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工业技术( 共有期刊资料 834 本 )
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粮食与食品工业(订阅) 咨询
  • 期刊名称:粮食与食品工业
  • 英文名称:Cereal & Food Industry
  • 主办单位:国家粮食储备局无锡科学研究设计院;中国粮油学会
  • 出刊周期:双月刊
  • 出版地:江苏省无锡市
  • 语言种类:中文
  • 开本尺寸:大16开
  • 创刊时间:2003
  • 国际标准刊号:1672-5026
  • 国内统一刊号:32-1710/TS
  • 复合影响因子:0.554
  • 综合影响因子:0.399
  • 主编:姚专
  • 电子邮件:syspgy@126.comlsysp@wxlky.com
  • 定价:8元/期
  • 业务类型:杂志征订
该刊杂志/杂志社简介:
    粮食与食品工业杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。粮食与食品工业内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,粮食与食品工业公认誉为具有业内影响力的杂志之一。粮食与食品工业并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。

该刊被以下数据库收录:
国家新闻出版总署收录、中国知网收录期刊、维普中文期刊全文收录、万方数据库全文收录期刊
期刊荣誉:
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
粮食与食品工业杂志主要栏目:
粮油加工、食品科技、粮食流通技术、应用技术、标准与检测、信息传递
粮食与食品工业联系方式:
地址:无锡市惠河路186号
邮编:214035
电话:0510-85867515-660,85867384
粮食与食品工业杂志部份目录:
1、面条专用粉品质特性研究刘震杰
2、世界制粉工业的技术进展武文斌 杨军伟
3、油脂工厂开展节能降耗的探索廖占权 廖嫣然
4、配米工艺及设备的探讨黄淑娟 李春雷 柳轶明
5、绿豆饮料研究概况及趋势付红菊 刘玮 孙爱景
6、我国挂面行业的现状及发展趋势申连芳 陆启玉
7、乳化剂和酶制剂在发酵面制品中的改良作用岑涛
8、高甾醇玉米油精炼工艺条件的研究王月华 刘玉兰
9、茶叶色选技术的发展现状及展望林茂先 江东 马俊
10、油脂精炼工艺中高压蒸汽锅炉系统安装与调试张丽新 王宝刚
11、大豆蛋白可食用膜的CaCl_2改性研究王雪飞 张华 王宏雁 徐聃
12、水酶法提取玉米油的工艺研究进展王明星 王月华 贾婷婷 白美霞
13、葵花油加工新工艺的特点和推广价值宫旭洲 王珊珊 王晓玲 金青哲 宫华
14、不同浓度黄原胶溶液的流变特性研究吴伟都 王雅琼 朱慧 李言郡 施文蓉
15、米糠和菜籽膨化制油工艺设计的研究史吕 张利军 白宏伟 黄海军 刘志虎
粮食与食品工业杂志社简介:
1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题
2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制
3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息
4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词
5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号
6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号
7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址
8、希望作者时务必将以上要素补充完整、以减轻编辑部的后期工作负担,谢谢合作!
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