摘要：胡萝卜含有丰富的营养物质，是极佳的保健类蔬菜，因此胡萝卜也被称之为“小人参”。胡萝卜在我国蔬菜出口中，也占有较大的比例。胡萝卜极为耐旱，对于环境适应力较强，日常管理工作也相对简单。本文主要对秋季胡萝卜栽培管理技术要点展开分析，希望为有关人员提供参考。
关键词：秋季；胡萝卜；栽培管理；技术要点
胡萝卜被社会大众视为菜中上品，其营养丰富，药用价值相对较高，是一种菜药双优的蔬菜。相关研究表明，每100g胡萝卜中含有蛋白质0.9g，脂肪含量为0.3g，以及碳水化合物7.9g等。这些营养元素是人体所必需的，能够增强视力免疫力，防治心脏病等内容。胡萝卜栽培管理相对简单，病虫害相对较少，非常适合规模化种植。胡萝卜秋季播种相对较晚，栽植工作较为简易，所以是一种传统的救灾作物。2020年，廊坊地区种植胡萝卜月3735hm2，平均产量4500kg/667m2左右。胡萝卜是主要的根菜类蔬菜之一。
1注重土壤的选择要点以及施足基肥
种植技术人员应当选择适宜土壤，因为这是胡萝卜丰产的基础，胡萝卜是深根性蔬菜，应当选择富含腐殖质、土层深厚以及通气排水良好的沙壤土或壤土，pH数值在6.5左右，在播种的时候避开黏性土壤，对幼苗生长与肉质根膨大有着极为重要的意义。胡萝卜生长的时间周期相对较短，应当结合整地撒施充分的有机肥与基肥，确保土壤的肥力，能够满足秋季胡萝卜生长的要求。从另一个方面来分析基肥的施放。有关人员需要明确，胡萝卜施肥应当选择基肥，通常施肥需要以3000kg/667m2~4000kg/667m2， 展 开 全 层 施 肥， 诱 使 根系朝着深层次分布，也能够用有机肥与过磷酸钙混合使用，在使用过磷酸钙50kg之后，胡萝卜的肉质根系必定会更加膨大，促进叶片光合产物向根部运送[1]。
2有关整地与施肥的要点
首先，分析整地要求。专业人员需要选择在地势相对较高、排水良好、土层深厚，以及有机质含量较高的沙质土壤上种植。如果在质地较为黏重的土壤上种植的时候，需要增加农家肥的用量。除此之外，起垄栽培也是一种防治偏湿、土壤质地粘重的有效措施，从而显著的提升产量以及品质。其次，应当注重整地施肥工作。翻耕深度掌握在25cm~30cm，施熟农家肥300kg/667m2~400kg/667m2，以及钙镁磷肥50kg/667m2。均匀的埋入距表土6cm以下土层。栽培方式主要采用平地栽培以及起垄栽培要点，平地栽培时地宽在1m~2m，长度需要实际情况来定。起垄栽培的时候一般顶部宽20cm，高15cm~20cm，底部宽度在25cm~30cm，垄间距大约在50cm~60cm[2]。
3有关秋季胡萝卜播种的要点研究
3.1胡萝卜种子处理要点
胡萝卜种子技术人员要将种子用布包裹起来，反复揉搓，使得大部分刺毛脱落，在此之后展开浸种工作。应当运用30℃左右的温水展开浸泡，隔5h~8h来换水一次，种子在浸泡1d之后滤干水保湿催芽，温度需要以15℃~20℃为最佳，每天翻种1次~2次，将胡萝卜种子洗干净一次，以此来确保水分以及氧气得到满足，通过4d~5d，个体种子刚露白的时候也就能够展开播种工作。因此，切实注重胡萝卜种子处理要点，应当得到专业人员的重视，从而确保胡萝卜的生长水平得到提升。所选择的胡萝卜种子7月份~8月份期间都可以进行播种，早播可以选择晚熟大型品种，同样也可以选择中、早熟品种，假如需要迟播的话，那么也就需要选择中、早熟品种，并且还需要选择低温膨大性好的品种，因为后续的产出量才会更为稳定。胡萝卜的种子果皮相对较厚，上面会生长刺毛，果皮含有挥发油并且表现为革质状，吸水性与透气性行对较差，生长的整体情况较为弱势，并且发育不良的情况经常出现。为了能够使得胡萝卜种子的生长水平得到提升，那么必须要采取科学的措施，来使得种子的生长性能得到最大化的提升。具体的措施是，运用相当于种子重量90%的水来浸泡种子，同时展开2次加水工作，第一次加水需要使得二分之一的种子湿润，通过3h~5h来使得之下的二分之一的水分，同时将种子与水分均匀混合在一起，实时展开翻动工作，通过一段时间之后，种子也就会慢慢膨胀乃至出现萌动，当种子前期的准备工作完成之后，接下来也就需要将其放置在相对干净的容器当中，在上面盖上湿润的布，放置在温度在0℃下展开处理，通过10d~15d，紧接着取出准备好的种子播种在土壤当中，要想进一步地使得种子的发芽率得到提升，那么还需要采用相应的硝酸钾溶液，来代替清水处理种子，进而获得的效果最佳。所以在处理种子的过程中，需要注重的要点相对较多，应当一系列的内容加以认真研究，进而确保胡萝卜种植的水平得到提升。
3.2关于播种方法要点
胡萝卜的播种方法有撒播以及条播两种。撒播是在整平地面后在地面上直接撒种，播种完成后覆土、镇压以及浇水，用种量大约在1kg/667m2~1.5kh/667m2。条播在垄顶按照行距15cm设置双行浅沟，沟深3cm~5cm，将种子均匀播入沟内，播种后再次展开覆土、镇压以及浇水，用种量大约为0.7kg/667m2。为了节省种子，确保播种均匀，可以在种子当中加入3倍的半干细砂或者细土一并播种。另一方面，播种后均匀覆盖细土1.5cm左右，再次运用模板轻拍表面，使种子与土壤更紧贴，然后运用作物秸秆或遮阳网等覆盖，防强日光直晒或暴雨拍打，保持土壤更为湿润。夏秋播种的时候应当盖好荫棚，以此降低土地温度。还需要注意的是，播种工作完成后如果温度等条件相对适宜，浸种催芽的种子5d~7d也就可以出苗，没有经过浸种催芽的干种子，则需要10d~15d才能出苗。胡萝卜较为喜欢砂壤土，地块相对平整同时不容易出现积水的问题，在黏性相对重且容易积水的环境下，那么胡萝卜的生长情况明显不会良好。这是由于胡萝卜种子的根系相对发达，抗旱的能力较强，但是种子发芽期以及肉质根非常旺盛，该阶段生长中需要的水分相对较多，仅仅适用于土壤深厚，排水良好的土地上展开栽培。假如土壤坚硬、通气性差那么会使得肉质根皮孔明显突起，胡萝卜的产量必定会下降。胡萝卜喜肥，但是在苗期肥料浓度相对较高，以及没有腐熟的有机肥，都会导致其发生叉根，最终影响胡萝卜的品质。胡萝卜的生长周期相对较长，需要以迟效的基础肥料为主，氮磷钾三要素中，钾肥的重要性最为明显。所以，基础肥一定要展开基础肥沟展开深施、拌匀，肥料与肥沟底之间拌匀，适当浇水之后再次覆盖整平。最后，上市较好的胡萝卜，表皮色泽需要处于一致的状态，不能拥有“青头”，运用条播方式有利于肉根膨大期展开培土工作，其目的在于防止青头问题，胡萝卜病虫害相对较少，只需要采取适当的轮作，秋季一般都不会发生重大病害问题。因此，播种方法要点需要得到全面的把握，确保秋季胡萝卜种植的效益得到实现。
4切实注重廊坊秋季胡萝卜田间管理要点
4.1注重间苗的管理要点
第一次间苗在幼苗长出2片真叶的时候展开，拔除过密的植株，使得植株间距离保持在3cm~4cm，条播应当按照3cm~5cm留苗。当苗长出5片~6片真叶时定苗，地播以及条播都需要按照植株距10cm~2cm留苗，应当选留大小均匀的健壮苗。胡萝卜的留苗模式应当以正方形为最佳，以便其4排侧根平衡发展。留苗2.5万株/667m2以上。此外，科学合理密植能够提升高产量，抑制侧根肥大，减少支根以及裂根。但是也要防止过密，否则植株相互遮荫，使得植株下层叶片提前枯黄而导致减产。还需要注意的是，间苗需要在晴天中午前后展开，此时此刻的气温相对较高，较为容易鉴别幼苗以及根部受到损伤的幼苗。所以，切实注重间苗的管理要点，是管理工作中首先应当把握的措施[3]。
4.2注重肥水管理要点
当胡萝卜幼苗生长到7片~8片叶时，应当适当控制浇水，加强中耕松土，促使主根下伸以及须根发展，并且防止植株徒长。秋季胡萝卜生长期相对较长，并且在中后期需要更多的肥料，因此在施足够的肥料基础上，需要展开分期追肥。以追施速效性肥料最佳，全生长期间追肥3次，每15h追加施肥以此。此外，追施氮磷钾复合肥15kg/667m2~20kg/667m2，以结合浇水冲施为最佳。秋胡萝卜肉质根长到手指粗的时候，需要控制好水分供应，过干也就引起胡萝卜肉质根木质化，侧根也会相对增多。还需要注意的是，过湿易引起肉质根腐烂，忽干忽湿供水不匀，同时还会使得肉质根开裂，最终降低肥水管理的质量。
4.3间苗中耕除草的要点
有关种植技术人员需要明确的是，胡萝卜需要展开两次间苗工作，第一次间苗需要在1片~2片真叶的时候，之后展开浅锄，除草保地，确保胡萝卜幼苗能够更好的生长。第二次间苗需要在3片~4片真叶的时候，并且借此定苗为好，中小型品种株距为10cm，大型品种株距主要为13cm~15cm。中耕可以在每次间苗以及定苗、浇水追肥工作完成之后展开操作，但是在操作的过程中需要明确不能过深，其目的在于避免出现伤根的情况。与此同时，在中耕的时候还需要注意培土，尤其需要注意后期管理工作，需要及时的展开中耕除草工作，可以运用除草剂配合相应的药剂进行喷洒。比如，用25%除草醚可湿性粉剂0.75kg~1.00kg，配合水60kg~100kg进行稀释，在播种的后期应当在出苗之前喷雾，保证可控制杂草时间为20d。从这些方面展开分析，也就能够清楚的了解到，间苗中耕除草要点，需要得到有关人员的全面重视，才能确保胡萝卜在该环节的种植水平得到提升，满足胡萝卜生长的各个方面要求。在胡萝卜的生长过程中，对于光线需求相对较高，为了确保胡萝卜后续的生长质量水平，那么需要在幼苗时间段内做好间苗工作，间苗工作得到开展之后，必定能够确保整个生长质量得到提升，满足全新时期下胡萝卜生长的要求。将相对过于密集的幼苗、劣质幼苗以及杂苗予以拔除，以此来预防幼苗拥挤的同时，确保幼苗的质量得到实现，为了后续胡萝卜果实的生长提供相对良好的生长空间。胡萝卜出苗相对较慢，在出苗到结果的整个过程中，田地非常容易在这过程中出现杂草等问题，土壤的板结问题非常明显，直接影响到胡萝卜的生长。也就需要应当重视中耕除草工作，避免杂草丛生，大大影响了胡萝卜对养分的吸收，大大影响幼苗成长。在第一次的中耕过程中，可以在4片真叶期间展开操作，第二次中耕需要在定苗6片~7片真叶时展开。当肉质根露出土面时候，需要做好培土工作，大大避免肉根表皮受到损害。还需要明确的是，胡萝卜常常拥有极强的抗药性，中耕除草工作可以采用除草剂，尤其要明确的是，应当科学化的选择药剂种类与浓度，避免胡萝卜内部存在药物残留，直接影响胡萝卜的品质。因此，这些阶段的操作要点，需要切实的加以重视与研究，确保胡萝卜的生长环境得到根本性的提升。
4.4把握好胡萝卜病虫害化学以及物理防治要点
分析胡萝卜田间的病虫害化学防治要点。化学防治主要是借助药物来展开喷洒，来更好的发挥灭虫害的作用。胡萝卜会存在根部腐烂的病害，它主要指的是胡萝卜在生长过程中，其根部因为病菌的原因导致腐烂的问题，长期发展下去必定会直接出现大量落叶以及树木死亡的问题。科学化的防治措施为，运用科学合适的药剂，在胡萝卜作物根本予以实施，这样能够切实的提升根部的健康性，使得胡萝卜的生长质量得到提升，胡萝卜的产量也会大大增加。其次分析物理防治的要点。物理防治指的是运用物理要素，或者仪器等设备，来对影响胡萝卜生长的病虫予以控制，需要结合春季时间的管理时间，将出现胡萝卜病害的问题，将存在问题的胡萝卜予以分割，并且集中的展开处理，这样能够直接降低病虫害发生的几率。还需要注意的是，在胡萝卜土壤封冻之前，需要结合施肥工作，深层次的展开树盘翻耕工作，进一步的消灭土壤中的虫害问题，或者运用杀虫灯来对某些具有趋光性的病虫展开遏制。正是因为如此，为了能够使得存在的问题得到直接解决，也就需要把握好化学与物理的防治要点，需要对此予以重视与研究。
4.5做好日常田间养护工作
除了上述几点措施之外，还需要注重秋季胡萝卜的田间养护工作。养护工作主要是后续工作，所具有的重要性非常明显，但是某些地区在胡萝卜田间管理工作中，却并没有注重这一项工作，所以也就导致了胡萝卜种植问题出现。在实际操作当中，应当构建健全的养护工作小组，该小组的成员应当具有较强的养护水平，能够在实际观察工作中，及时发现存在的问题，并且采取措施加以处理，如果缺少较为理想的水平，那么必定会导致田间养护水平大大降低。还需要注意的是，应当定时定期的对胡萝卜的问题予以处理，明确了解胡萝卜生长的情况，对胡萝卜每天的生长情况加以了解，同时使得生长的数据信息加以记录与保存，这样做的目的在于，确保记录的数据，能够为后续工作的开展，提供更为理想化的帮助。
5结束语
根据上文内容的分析可知，秋季胡萝卜栽培管理技术，是胡萝卜稳定生长发育的根本性要求。只要确保这一要点得到全面把握，那么最终胡萝卜的产量才能满足社会大众的要求，提升胡萝卜的经济效益。在具体实践中，需要从间苗管理、肥水管理、病虫害防治、日常养护等方面着手，落实相关种植技术，做好秋季胡萝卜栽培。
作者：戚云霞 单位：山东省青岛胶州市胶东街道办事处农业办公室