摘要：
全南县一直以来副食品的生产就非常丰富，对于广州市的肉禽蛋鱼以及蔬菜的供应来说已经成为重要的基地。在“十一五”期间，全南县逐步被划为省会的经济圈之内，当地的农业发展，尤其是菜篮子工程被列为省委省政府的重要任务来抓。把有效控制农业生产中存在的污染问题放在了首要位置，下大力气提升农业生产效率，重点发展绿色食品、有机食品以及无公害食品。使得农产品的品质得到进一步的提升，使其质量标准全面达到国家的要求范围之内。?因此加强猪—沼—菜生态农业种植模式就有非常重要的意义。
关键词：
猪—沼—菜；生态模式
在生物能源中，沼气是一种非常重要的洁净能源，特别是在农业生产中的用途非常广泛，相当多的能源科技人才都致力于该项目的研究，特别是在20世纪50年代初期，对于沼气的厌氧发酵，如何对其发酵池进行密闭，投料问题，以及怎样对其进行收集处理，储存工艺、出气工艺等都进行了大量研究，还有关键技术中的沼渣与沼液的清出等问题的探索，都做了大量的研究工作。在相当长的一段时期的研究工作后，20世纪末这些关键的技术都得到了非常好的解决。在世界范围内我国的生物能源逐渐迈入先进国家行列。如何将沼气生产的关键技术进行进一步的推广与普及，我国在此方面也做了很大努力，设立了专门的机构进行研究与发展，在资金方面也投入大量资金，重点发展沼气产业，已经将其列为发展社会主义新农村的重要举措来抓，力争在提高农村生产生活的同时，重点开发“三品”（即无公害食品、绿色食品、有机食品）。即以此，各地的沼气技术模式层出不穷。
1分析对此种生态农业模式进行推广的研究
对于广州市而言，全南县的肉禽蛋鱼以及蔬菜等农产品是其重要的副食品供应来源地。且全南县在“十一五”期间又被列入广州省发展经济圈，菜篮子工程逐渐成为其农业发展的重中之重。这就给全南县的农业发展提出来更高的要求，如何使农产品的质量推向一个更高的档次，有效遏制农业生产中的污染问题，大力推广无公害的农产品，使生产效率进一步提升，全面达到国家的要求，成为全南县今后农业发展的重点。如何将这些目标逐步实现，使得生物沼气技术得以很好的开发与利用，达到基于土地资源，以太阳能为动力基础，实现种养一体化。不仅可以实现农民在能源上的消耗，而且使用这种洁净的生物能还能大大的降低污染，对矿物能源来说更是一种补充，同时在生产这种生物能源的过程中还能将人们生活中产生的秸秆与粪便转化为可以利用的有机肥料与饲料等，使环境污染得到进一步的改善，进一步提升农产品的附加值，增加农民的经济效益，对实现社会主义新农村，具有相当大的推动作用。
2应用“猪-沼-菜”模式产生的效应
2.1简述“猪-沼-菜”模式的经济效益
通常情况下投资一个户用的8m3沼气池，大约在2000元左右，每年的沼气产生量在300m3左右，一家有4～5个人来计算，完全可以满足其日常生活的燃料使用与照明，而且这些户用沼气池，每年可以产生15t左右的沼液与、30m3左右的沼渣。这些表现在电费与燃料使用上，每年就可以为其节省250～300元。同时，沼渣与沼液的使用又大大降低了化学农药与化肥的使用，单单这一块就可以为其节省200～600元左右，另外再加上沼液养猪，每年又能为农户节省15%左右的饲料使用。再就是生态蔬菜的种植，每年可以提升25%的蔬菜产量。种养业的效益可以达到300元。户用的沼气池，对于农户来说是一笔大大的收益，每年可达到2000元左右，农户投资户用沼气池在一年内就可以返本。长期经济效益更加明显，如果以20年的使用期限为例进行计算，每户在此方面的投资大约在100元左右。
2.2生态效益显著
在沼气生产过程中，猪粪通过发酵可以产生大量的生物能源，满足农户的日常生活中燃料的使用。而且生产沼气过程中产生大量的燃烧热源可以为温室大棚提供温度供应，而且为温室大棚提供大量的二氧化碳，对于蔬菜的生长具有很好的促进作用。尤其表现在黄瓜、番茄、菜豆等蔬菜作物上更为突出。不仅使蔬菜的品质大大的提高了，同时也增加了蔬菜的供货期，使其附加值得到了进一步的提升。效益明显。利用沼液对蔬菜种子进行浸种的方法，能够使其达到5%~10%的效益增产，而且还可以将沼液作为喷肥进行使用，提高蔬菜的抗病冻性。对于沼渣来说，其不愧为优质的有机肥，不但可以增加土地的肥力，而且能够有效地改良土壤，同时可以有效降低化学农药与化肥的使用，降低环境污染。再就是饲养生猪的过程中可以大量使用沼液，降低饲料的经济投入，通过沼液喂猪，不但可以大大提高猪的生长速度，而且猪的品质也得到了很好的提升，经济效益增加明显。
3结语
通过以上以“猪-沼-菜”生态农业模式模式效益分析，发展沼气产业对于农村来说是非常重要的，沼气的开发与综合利用，不但解决了农民的日常生产生活中能源消耗，同时又是发展有机农产品的优质生物肥料，对化学肥料起到了替代作用，减少了污染，而且还具备缓、速肥等特点，不仅改良了土壤，提高了其土壤的生物活性，大大增加了土壤肥力，提高了农产品的品质，稳产、高产。使农产品“三品”化得以实现，在提高农产品品质的同时，为城市提供了安全、优质，又富有营养的农副产品，确保了人们生活的健康。沼气生产过程中产生的沼肥，不仅为蔬菜等农作物提供了优质的生物肥料，同时也提高了农作物的抗病性，减少了化学药剂的施入，规避了污染，改善了农民的生产生活环境，促进了农业生产的可持续发展。
作者：黄敏 单位：江西省全南县农业和粮食局
参考文献
[1]陈道友.沼气生态农业技术在设施农业中的应用研究[J].北京农业,2013（3）:154-155
