摘要：随着我国社会经济水平的不断提升，畜禽生产业的规模也在不断扩大，而人们对于其导致的污染问题也愈来愈关注。控制和处理相应的畜禽生产废物对于环境保护有着十分重要的意义，也是现阶段农业生产的重要责任。
关键词：畜禽生产；环境污染；控制
畜禽生产随着规模的扩大，会滋生大量的粪便、尿液、一氧化碳、污水和废弃物，如果不及时对其进行有效的处理和科学的控制，必将对环境造成严重的污染。我国目前依旧存在着相关法律法规不完善、生产养殖场因缺乏环境保护意识而随意排放废弃物、饲料的不合理使用导致畜禽产品不具备安全性和环保性等问题，这些问题都会严重影响到我国的环境保护，研究解决策略迫在眉睫。
1养殖业中存在的污染类型
1.1排泄物及水质污染
排泄物即粪便、尿液和污水等，其中只有少部分可以转化为肥料进行利用，剩余排泄物只有两种途径处理，一种是在畜禽养殖地附近堆积，另一种则是排放在外，倘若没有进行合理处理将会导致严重的环境污染。排泄物中大量含有的各种无机和有机物、药物残留，会直接导致硝酸盐以及像一氧化碳这样的有毒气体产生，使得土壤和水体酸化，不仅影响到了作物的生长，还会使人体因饮用了被污染的地下水而受到伤害。被污染的水流入养殖有鱼苗的水塘将会导致水体富营养化，进而导致浮游生物扩增，造成鱼苗缺氧，并很有可能死亡。
1.2气味和饲料导致的污染
畜禽生产过程中产生的气体也是重要的污染源，气体污染主要是畜禽排泄物的气味和腐烂、变质的饲料产生的气体，畜禽死亡后产生的尸腐味以及畜禽本身的体味造成的。气体污染不仅会影响畜禽的生长，更会对人类的生活工作环境带来危害，而臭气的出现、传递、扩散都是生化反应和物理反应的表现，因此在具体的生产管理过程中可以对其进行管控[1]。饲料因为要满足畜禽生长发育所需，含有大量的蛋白质，这也对氨基酸的设计提出较高的要求，因为无法配套的氨基酸经过畜禽自身的降解排泄后是无法被大量利用的，甚至还会产生大量的氨气，对环境产生危害。谷物中含有大量无法被畜禽吸收的植物酸，因此利用率也极低，大部分只能被排泄出去，排泄物中含有的大量的磷也不利于环境的保护。而如今的畜禽生产为了降低畜禽的发病率，会使用含激素或抗生素的饲料，这会直接导致残留药物对人体和环境造成伤害。
2导致污染的原因
2.1规模扩大
目前我国畜禽业为了满足日益上升的市场需求，养殖规模不断扩大，而这直接导致了废物的产生量大大超过了当地土壤的降解和消化能力，不断累积的动物粪便、尿液、污水等废弃物开始任意排放，这直接危害了人体的健康和环境的安全性。
2.2缺乏环保意识
我国畜牧业经营者往往缺乏环保意识，这和我国缺乏环保宣传以及法律法规不完善都有一定的关系。经营者的环保意识在环境污染控制中起着十分关键的作用。
2.3管理法规不完善，处理技术不到位
我国不完善的针对环境保护的法律法规显然已无法满足发展剧烈的畜禽生产业，这直接影响了相关管理举措，同时我国的环境污染处理技术还十分不到位，配套设备也不够先进，有效的废弃物综合利用技术还未得到推广，投资成本过高也是制约新型技术和设备引进的主要原因。
3解决的措施建议
3.1尽快完善相关法律法规
针对我国目前存在的有关环境保护的法律法规不健全的问题，则应尽快完善法律法规，其中应该对养殖场所的污水排放进行明确的规定，对于肥料的使用和生产养殖规模标准进行规定，还应对生产场所的布局进行规定，并考虑到养殖场的地理位置和土壤特性。针对污染处理能力和规模不同的养殖场，还应进行适当的处理污染方面的规定，对应达到的处理程度和应具有的设备进行明确的规定，保证污染的最低化[2]。
3.2生态养殖系统的大力推广
生态养殖系统的大力推广能够很大程度地提升对于废物的利用率，使得土壤肥化，将排泄物中可利用的成分变为沼气，便利人们的日常生活，如此大大降低对于环境的污染。我们能够以养殖场为核心结合多种生态模式设立生态养殖系统，例如将农作物种植和畜禽养殖结合、鱼塘养殖和畜禽养殖结合、果树种植和畜禽养殖结合，对于畜禽生产中产生的各种废物进行有效利用，降低污染。如今最常用的生态养殖系统可以分为三大种类，第一类是对土地进行还原，第二类是通过发酵甲烷进行沼气利用，第三类则是通过对环境进行人工处理达到湿地化。
3.3对饲料配方进行科学改善
饲料内所含主体为蛋白质，我们可对其结构进行科学改善。具体可通过对消化氨基酸的占有率进行设计，来加强饲料的合理利用并降低污染。也可以设计生物日常食粮，将其与饲料配合使用，降低营养素的排出量。而对于饲料的生产环节，则要避免添加剂的过度使用，以此消除可能存在的危害人体和环境的各种因素，中草药和益生素添加剂经过调查可以合理地添加使用。
4结语
综上所述，在社会发展和人们的日常生活中畜牧业起着至关重要的作用，但也产生了不少的废弃物，造成了污染，这对生态环境无疑是一个巨大的打击。因此对上述污染进行及时的控制和处理是十分必要的。我国目前应该学会在可持续发展的前提下对相关法律法规进行及时的完善和切实的改进，同时应借助科学的手法和先进的技术对畜禽饲料进行合理的设计，提高其营养素的利用率并降低对环境的污染，而最关键的是要大力推进生态养殖系统，达到排泄物利用的最大化。
参考文献：
[1]张苑,夏来水.浅谈环境污染与控制的现状及对策[J].资源节约与环保，2014(7):154～155.
[2]陈传斌,王明芳,陈传莲.畜禽养殖业的环境污染与控制对策[J].中国畜牧兽医文摘，2014(01):64～65.
作者:向小兵 单位:重庆市育才职业教育中心
