茶叶产业农村经济研究

茶叶产业农村经济研究

摘要:

安徽省六安市是著名的六安瓜片生产区,其具有得天独厚的地理位置,适合茶叶生长,因此茶叶质量很高。通过名茶发展当地农村经济,则充分利用了茶产业的优势。本文首先介绍了茶产业带动农村经济发展的必要性,接着阐述了皖西地区六安瓜片的发展现状,再探讨了六安瓜片的发展问题对农村经济发展的启示,然后提出了结合六安瓜片的发展对策找到农村经济发展突破口。

关键词:

茶产业;农村经济;六安瓜片

皖西地区,即安徽省六安市,地理位置优越,四通八达,位于长三角腹地。六安资源丰富,是中国著名的茶药宝库。著名的六安瓜片就是出自皖西地区。六安瓜片凝结了皖西地区茶农的智慧,是中国茶叶中非常难得的绿茶种类,在中国十大名茶中榜上有名。得益于得天独厚的地理优势,六安瓜片的生长环境是一流的,土壤肥沃,营养丰富,气候宜人,景色秀丽。六安瓜片的价值日益凸显,也带动了当地茶产业的发展。作为农业大市,六安借助茶产业这一东风大力发展农村经济,取得了良好的成效。由此可见,研究皖西地区的六安瓜片和当地茶产业发展现状,不仅可以进一步打开六安瓜片的市场,还能够不断发展茶产业,找到产业优势,助力皖西地区经济腾飞。

1茶产业带动农村经济发展的必要性

在茶叶产区,茶叶的产量和种类日益提高,茶园面积每年呈稳步增长态势。茶叶市场的交易情况也比较乐观,茶叶出口量在近几年来也在稳步增长。中国的茶叶产区有很多,安徽就是其中之一。安徽省的名茶在全国名号响当当,具有悠久的种茶历史,其茶叶总产量、茶园面积名列前茅。曾经一度,安徽省的茶叶产量地位不亚于浙江、福建、云南等一些产茶大省,不过,如今的安徽茶叶产量却不如从前,产量增长速度缓慢,逐渐与其他产茶大省拉开了差距。但这并不影响安徽省茶产业的发展,放眼全国,茶产业依然保持着良好的发展态势。茶叶在国内依然占据主要市场,作为人们十分喜欢的一种饮料,茶叶的养生、自然、纯天然等优势吸引着消费者的目光。在许多茶叶中,绿茶的营养价值很高。比如,皖西地区的六安瓜片,就是绿茶中最出色的代表。六安是农业大市,多达百余种珍稀农副产品支撑着当地的农业经济发展,以六安瓜片为首的茶产业就是其中最重要的组成部分。把好质量关,扩大经营规模,通过名茶带动当地农村经济发展势在必行。

2皖西地区六安瓜片的发展现状

六安瓜片历史悠久,自唐朝就早已闻名天下,那时有别称“庐州六安茶”。自明代以后,六安瓜片就已经被奉为上品茶,在清朝则是御用茶。与世界其他种类的茶叶相比,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,可谓独特至极。六安瓜片茶味浓厚,不苦涩,醇香悠远,为极品茶。鉴于六安瓜片的优势,近几年来,皖西地区不断加大投入力度,大力发展当地茶产业。第一,当地政府为发展六安瓜片,出台了一系列的政策大力支持,成立了专门指导机构,帮助六安瓜片实现新的发展。从政策到资金,六安瓜片享受到了很大的“福利”,也是这份福利使得六安瓜片发展前景一片大好。鉴于六安瓜片优秀的品质,当地政府不断扩大生产规模,规范生产加工过程,使六安瓜片的规模和品质都得到充分的保障。政府投入了许多资金,用于建设茶叶生产基地,创建产业示范产区,茶园按照标准种植茶叶,注重提升茶叶品质。此外,还有许多以茶叶为主的茶叶专业村,这些农村的茶叶产值高达上亿。为了规范六安瓜片的生产,可按照质量等级进行生产加工,加工产品要符合相关标准和要求。虽然六安瓜片是中国十大名茶,但是其品牌推广方面还有待于进一步加强。为此,当地政府不断加大产品的宣传力度,将六安瓜片的知名度打响。比如,举办各种茶文化节,参加各种茶叶展会,不断拓展六安瓜片的市场,使其在各大城市中具有很高的影响力。六安瓜片作为安徽特色名茶,一度有“茶王”的美誉,在市场中逐步占据了一席之地。目前,在皖西地区的茶企业发展十分迅速,其中,生产六安瓜片的茶企业也有一批出色的代表,这些企业在众多茶企业中综合实力过硬,在中国茶企业的地位不容小觑。通过这些大企业的生产和推广,六安瓜片的市场更加广泛,在北京、港澳台地区具有很大的市场份额。六安瓜片之所以有如此大的影响力,主要就是得益于其优秀的品质和政府的大力支持。目前,六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”,正式成为国家非物质文化遗产,并且曾作为国礼赠送给俄罗斯的领导人。

3六安瓜片的发展问题对农村经济发展的启示

六安瓜片发展给予当地农村经济建设以很大的动力。不可否认的是,六安瓜片的发展还存在着一定的问题,通过这些问题进行反思,就可以对农村经济发展起到良好的启示作用。第一,六安瓜片的茶园建设缺乏标准化和规模化。虽然六安瓜片是当之无愧的名茶,但与其他省内名茶相比,还存在一定的名气不足。这主要是因为六安瓜片还没有形成规模化的种植和生产,在茶园问题上,当地许多茶农固守着传统思想,不能接受茶园的变化,所以在推行茶园标准化建设方面举步维艰,这样就很难形成规模化种植。小型茶园的劣势就在于无法推广先进的技术,这样就会大大限制六安瓜片的生产,造成产量低下。第二,当地茶企业良莠不齐。皖西地区能够形成规模的茶企业十分有限,龙头企业所发挥的作用甚微,而且分布不均匀,尽管生产的六安瓜片颇具规模,但由于与当地的茶农缺乏应有的联系,久而久之,就形成了龙头企业孤岛现象,发挥不了带头作用。一些企业存在恶性竞争,只为获利而采取不正当的手段,就会影响茶叶的生产和进步。第三,六安瓜片虽然有名,但缺乏品牌。茶是好茶,但能叫得响的品牌少之又少。这不仅是六安瓜片的问题,也是目前许多名茶的尴尬现状。目前,在市场上涌现出大量的饮料,六安瓜片想要获得良好的品牌效应可谓难上加难。尽管当地政府高度重视六安瓜片的宣传推广,但力度还是不够。基于皖西地区六安瓜片出现的问题,不难发现,由于当地茶产业的配套设施不足,生产加工较为单一,才会导致六安瓜片的知名度有限。为了发展当地经济,应结合成功的经验,将茶产业与旅游结合在一起,形成复合型产业,这样就可以互相促进,带动当地经济的发展。

4结合六安瓜片的发展对策找到农村经济发展突破口

茶产业可带动人们创收,实现就业。通过探讨六安瓜片的发展对策,可以为农村经济发展提供相应的参考。第一,推行机械化生产,加大技术含量。为了提高六安瓜片的知名度,必须要实现机械化生产,规范茶园建设,实现规模化生产。在茶叶加工方面,需要结合先进的科学技术,使用先进的设备,这样才能够提高六安瓜片的产量和质量。这种发展思路应用于其他方面的生产时,也是可以借鉴的。第二,注重发展龙头茶企业。当地政府要大力发展龙头企业,这样就可以起到带头作用。茶产业要做大做强,品牌要有知名度,就必须要实现产业化经营和规模化建设。显然,发展龙头企业势在必行。通过龙头企业与茶农的沟通,就可以实现茶叶生产一条龙服务模式。这种方式不仅可以提升茶叶的产量和知名度,还能够为茶农创收,拉动当地经济的发展。第三,提升茶叶品牌效应,加强文化的吸引力。支撑茶叶发展的除了茶叶自身质量,还有茶叶背后的文化。茶文化永远是不容忽视的存在,了解茶叶背后的文化,就可以形成良好的品牌效应。作为具有悠久历史的上等茶,六安瓜片背后有许多深层次的文化,这些文化都是十分宝贵的财富。增加文化的吸引力可以从选择合适的宣传方式中入手,在互联网高度发达的今天,六安瓜片背后的文化可以在第一时间传播到广大群众的心里。此外,可充分融入当地旅游产业,推动茶产业的发展。在这一点上可以借鉴成功的经验,力求挖掘产业的深层次内涵,打造文化与休闲相结合的旅游胜地。

5结束语

结合皖西地区茶产业的发展现状不难发现,茶产业发展的好坏会影响到当地经济建设。作为农业大市,六安有许多特色的农产品,六安瓜片就是其中最具地标性的产品。六安瓜片种类是绿茶,质量上乘,属中国十大名茶,通过发展六安瓜片为当地农村经济发展的战略突破口,是一种理性的选择。

作者:潘长青 单位:霍山职业学校

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