【摘要】网络信息技术的快速发展促使人们不再满足于文字上的输入，更加倾向于将语言文字与图像、声音、动作等多模态输入输出方式结合起来，进行多模态学习。自1996年新伦敦组合首次提出多模态教学模式以来，越来越多的中国学者开始关注在外语教学上运用多模态教学模式，并产出了一批优秀成果。但目前关于多模态教学的研究仍相对落后，对专门用途外语教学的研究更是甚少。因此，本文通过探讨商务英语口语教学中的问题与弊端，分析多模态教学模式的可行性，提出具体应用方法，以期为商务英语教师提供口语教学方法和教学改革新思路。
【关键词】多模态；商务英语；口语教学
一、商务英语口语教学现状
随着社会经济的发展，自2007年首次批准设立商务英语本科专业后，截止至2018年，我国已有393所高校开设了商务英语本科专业，学习商务英语各类课程的在校大学生人数超过20万。商务英语作为商务贸易和英语学习两个概念的复合，实际上就是在商务环境中运用的英语，有运用的特定职业领域和专门化的内容。在商务英语课程教学中口语教学的地位举足轻重，不同于一般的口语教学，商务英语口语教学具有较强的专业性、实践性、应用性，学生不仅要有正确的发音和得体的语用，更要拥有专业的商务知识、跨文化交际能力、良好的话语礼仪等。虽然目前开设商务英语专业的院校较多，但在商务英语口语教材、教学模式、课程设置、师资力量上都具有一定的局限性。在商务英语口语教材方面，很多高校将商务英语口语等同于外贸英语会话，教材内容大多数以外贸交易为主。而商务英语口语涵盖的范围较广，不仅是外贸类，还包括跨境电商、物流、管理、市场营销等，且教材对专业性知识涉及较少，可以运用于商务英语口语课的全英文商务教材更为稀缺。其次，商务英语口语教材内容并未能与时俱进，教材内容较为集中地聚集在传统贸易上，对跨境电商、电子贸易等如今主流贸易类知识较少。再次，商务英语口语教材的内容较少从学生、市场或是行业的角度来选择，对实际市场需要的商务英语人才要求考虑较为欠缺。在教学模式上，现在一些高校的商务英语口语课堂还是以教师为中心，教师讲学生听，在整个课堂教学中，学生处于被动接受的地位，且所教授的商务知识离学生实际生活较远，较难激发学生主动学习的兴趣。课堂上较少有真实的商务情景模拟，课下缺少真实的使用环境，致使学生的学习内容多停留于书面，遇到真实的商务交流时难以灵活运用。在课程设置上，商务英语课程之间存在着脱离现象，不少高校通过开设金融类课程对商务术语和商务知识进行讲解，由经济学院的教师或是有此类背景的教师用中文授课，成为一门经济学类课程。而到了口语课上，大多数教师对商务专业词汇又是一笔带过，将商务知识和英语完全分割开来。其次，口语课上多注重输出性表达，对输入性表达不够重视。而根据语言学习理论，口语能力的输出离不开大量的语言输入，英语口语能力能否提高与输入语言的量紧密相关。由此可见，口语和听力是相辅相成的。但实际上，高校课程中存在着口语课和听力课学习分离现象，较难系统全面地训练学生的口语能力。在师资力量上，商务英语口语课不仅要求老师有较强的英语听说能力和跨文化交际能力，还要求老师具备深厚的商务知识。目前大多数教师虽然是从商务英语专业毕业的，但他们的商务知识基础较为薄弱，商务交流实战经验较为匮乏，课堂上主要针对课本内容进行讲解，较少结合实际运用，使学生较难深入理解掌握。因此，商务英语口语教师除了要具备良好的英语能力外，更应该通过节假日或是寒暑假的实地进修，提高自己的商务知识水平。
二、多模态教学模式指导商务英语口语教学的可行性分析
1996年，新伦敦团队提出了多模态教学理论，指出多模态教学就是在课堂上通过运用各种各样的手段和方法调动学生的多种感官来进行学习，开辟了多模态教学模式研究领域的先河。我国学者顾曰国在2007年提出，模态是人类通过感官(如听觉、视觉等)跟外部环境的互动方式，用三个或是三个以上感官进行互动就叫作多模态，多模态学习方式更有利于学习者学习语言知识。张德禄认为，多模态是指借助语言、图像、声音、动作等多种手段通过视觉、听感、触感进行交际，多模态教学方法可以提高学生的英语学习兴趣，促进学生获取更多的英语知识，提高交际技能。在英语口语课堂教学的研究上，曾庆敏在大学英语听说课上就多模态视听说教学方法的有效性进行了实证研究。结果表明，该方法可以提高学生的英语听说能力和综合运用能力，同时增强了学生的自主学习能力和学习兴趣。芮燕萍、冀慧君通过对某大学英语听说课进行16周的多模态模式听说教学实验，证明多模态听说教学模式可以有效缓解学生口语焦虑和课堂沉默现象，促进课堂互动。何佳分别运用多模态口语教学和传统口语教学方法对两个大学英语口语平行班进行对比，结果显示，运用多模态口语教学模式的实验班学生在表达词汇量、流畅度和语音方面都优于普通班。由此可见，在专门用途的商务英语口语课堂，教师可借鉴多模态教学模式，充分调动学生的感官，激发学生商务口语能力的输出。
三、商务英语口语多模态教学的模式
随着互联网的快速发展和科技的不断进步，教师的教学不应该仅仅聚焦于课堂和教材内容。在大学商务英语口语教学中，教师可借鉴多模态教学理论和框架，充分发挥多模态协同能力，为学生营造良好的商务英语学习氛围，提高学生的英语口语输出能力。
1.对教材进行多模态化处理。现在使用的教材虽然有多模态性，但还是以文字为主要媒介的教材。多模态外语教材还尚在完善发展之中，找到一本合适的专业类英语教材更非易事，所以需要教师对普通教材进行多模态化处理。教师可根据课文内容制作图文并茂的PPT课件，通过声音、图像、动画、动作等多模态资源，以补充和丰富教材内容，增加趣味性，从而提高教学效果。此外，教师还可以将多模态化教材的精华内容打造成商务英语口语“金课”，通过调动多种感官多模态输入，培养学生对商务英语的综合运用能力和商务交流能力。
2.课上协调多种模态，激发学习兴趣。构建多模态化的商务英语口语课堂，意味着教师在课堂上的角色也应发生相应的改变，教师从课堂的“主演”变成课堂的“导演”。教师应积极采取多种模态教学手段，通过整合各类商务音频、视频、合同文本等网络资源或教学课件，调动学生通过各种感官去吸收学习新知识。例如，在以“商务谈判”为话题的口语课教学中，教师可以先引用一段有情景性的商务谈判电影场景，鼓励学生们思考他们将如何应对，通过视频和音频模态输入让学生感到自身知识缺乏，激发学生的学习兴趣。教师再利用内容丰富的PPT对生词、语法和商务谈判中的礼仪文化进行讲解，然后通过图片和视频让学生们找出并修改不适当的用语和动作。再次，让学生自发组成若干个小组，分别为自己的小组取一个公司名，根据组员讨论安排每个人的职务和在谈判场合中的角色，教师将已经提前设计好的商务合同和谈判要求分发给每个小组，让学生根据合同内容和公司设定相互进行谈判后，补充并修改合同。最后通过教师点评、生生互评的方式对各个小组的口语表达、合同写作、行为举止进行反馈。在课堂教学过程中，学生运用文本、视频、音频、图片等多种模态，还原真实商务谈判场景，有效地训练口语表达，提升学生运用商务英语进行交际的能力。
3.课下搭建“互联网+线下”多元互动商务英语口语学习环境。互联网时代背景下，教师除了课堂上运用多模态手段进行教学之外，课下也应该依托网络教学平台，如学习通、雨课堂、慕课等进行学习。如使用学习通平台，一方面教师可以在每节课上课之前将视频、听力、课文等学习资源上传到云平台，让学生们提前预习，既可以提高学生的自主学习能力，又可以提高课堂教学效率。教师还可以在学习通平台上布置口语操练或小组活动的作业，学生上传的各类音频、视频等资料可以通过学习通保存，方便教师反馈后，学生相互观摩借鉴。此外，学生还可以利用学习通平台跟同学分享各类资料文件，有助于同学之间的学习交流。除了运用互联网平台外，教师还可以通过线下举办“商务之夜”“商临其境”等活动，使学生参与到真实的商务交际场景中。如“商务之夜”活动，可以联合经济学院、管理学院等共同举办，学生和老师之间彼此相互交流学习，条件允许情况下，还可以邀请有商务背景的外教或在校留学生参加，感受真实的交际语境。“商临其境”则可以通过配音表演等方式锻炼学生的口语表达能力。
四、结语
对于大学商务英语专业来说，口语教学的重要性不言而喻，除了需要学生掌握大量的商务英语专业知识之外，还需要学生具备准确的发音、流利得体的口语表达，这样培养出来的商务英语人才在市场上才更具竞争力。在商务英语口语课上运用多模态教学模式，不仅可以避免传统口语教学中听说分离、学用分离等现象的出现，还可以使教学形式更加丰富，提高学生的学习兴趣、增强学生开口说话的信心，从而提高学生的英语学习效果。因此，英语教师应多关注多模态教学理念，利用多模态教学方式因材施教，运用文本模态、音频模态、视频模态、图片模态等多种模态进行课堂教学，最终达到切实提升学生口语水平的教学目标。
作者：许梦楠 单位：昆明理工大学国际学院