厨房辞职信范文1
厨师的辞职申请书
尊敬的领导：
您好!
自从我进到了酒店之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢，由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作，更迫切的缘由是我必需在__年x月后参与计算机等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在__年x月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意，
感激你和酒店各位同事对我的教诲和照顾，在酒店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是酒店的一员而感到荣幸。我确信在酒店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的一部分。
辞职申请人：__
20__年x月x日
厨师的辞职申请书
尊敬的领导：
您好!
我是在酒店餐饮部后厨工作的厨师__x，由于个人发展的原因，决定离开酒店，辞去这份工作，希望能在x月x日离开，所以特向领导您在此提出书面的离职申请。
来到酒店工作已经有几年的时间了，在这儿工作的时间里，我学到了很多的东西，也懂得了做好一个厨师并不是一件很容易的事情，虽然每日都比较的忙碌，下班之后，还会在厨房里进行培训，清洁卫生，可以说我一天的时间除了睡觉，基本都是在厨房里度过的，但我还是感到非常的充实，我也是喜欢厨房工作的。在这几年的时间里，我在主厨身上也是学到了特别多的东西，一些新的菜式，工作的方法，为人的道理，对于参加工作不久的我来说，这些经验以及知识都是特别的宝贵，我也感觉很荣幸，在我们酒店餐饮部的厨房里能遇到这么优秀的主厨。
工作当中，我积极的做好自己该做的事情，同时在力所能及的范围内，多做事情，尽量的把工作做好，我们酒店的餐厅是非常受欢迎的，所以每次到了餐点的时间，我们厨房都是非常的忙碌，刚开始工作的时候，我不是很适应，毕竟自己对工作不太熟悉，而且刚刚上手，但是渐渐的我也熟悉了我的工作，了解如何的去做，能更加的有效率，工作的时间里，对我的厨艺也是有了一个巨大的提升，让我的技术更加的全面，更加的优秀了。可以说，如果不是来到这么优秀的酒店厨房里，可能我的进步还没有那么的大，这些都是离不开主厨的带领的，同时自己我也是在积极的去工作，去学新的东西。在离职前，我会认真的做好我本职的工作，不会说要离职了，就随意的敷衍，那样也是不行的，同时也不是我的做事风格。
而今工作这么多年，虽然工作以及待遇都还不错，我也攒了一些钱，我一直以来想自己开店的想法就更加的萌生了出来。所以我想离开酒店的工作，自己回家去开一个小餐厅，这个想法也是一直在我的脑海里存留，这些年做好工作之余，我也是渐渐的去完善我的计划，让我能理性的对待这件事情，我知道创业自己做是有一定风险的，但是我还是想去试试，想今后不后悔自己的决定，能做自己喜欢干的事情。也是希望领导能够理解，同时批准我的离职申请。
此致
敬礼!
辞职人：__x
20__年x月x日
厨师的辞职申请书
尊敬的领导：
您好!
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是__让我知道了什么是真正的诚信!是__让我见识了即人性又合理的管理体制!是__让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“__品牌”!是的，这就是__为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!
当然，我相信通过我们的共同努力，会让__再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在__年5月31号之前能不能批下来?
虽然本人决定离开，但是衷心希望__能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的__品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信__品牌能做到百年不倒，__企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!
厨房辞职信范文2
后厨减掉40人
以前鲁菜皇有两个厨房，一个自助餐厨房，一个中餐厨房，平时两个厨房的员工很少交往，更别提合作。宋纯杰上任后发现，两个厨房的人员利用率太低，于是他开始大幅合并：
划菜、打字（划菜处有一台电脑，负责打印宴会菜单等）合并，由原先的两个人缩减为一人；
糖艺、雕刻组与果汁组合并，减掉两个人。糖艺、雕刻都是提前制作完成的，开餐后再负责打果汁、豆浆，完全没有问题；
海鲜养殖与煲汤合并，减掉两人。海鲜养殖与煲汤都在前厅点菜处，员工提前将汤煲上，然后再照看海鲜，毫无压力；
面点厨房取消中点和西点的分组，两个主管去掉一个，员工减掉三名；
刺身、寿司、铁板烧三合一，减掉一名厨师；
将中餐厨房的煎档“挖出去”，放到自助餐明档厨房中，让这名厨师同时负责制作宴会和自助餐中的煎菜；
砧板组减掉两名厨师，要求炒锅师傅在10∶30前来砧板组帮忙切菜。
通过多项合并，后厨由130人减到了90人，以前“有干的有看的”，现在厨师全部动起来，提高了效率，降低了成本，各自为营也变成了团结战斗。
你自动辞职
我正中下怀
宋纯杰合并档口后，有几十位厨师要被淘汰。不同于其他厨师长冷冰冰的裁人方法，宋纯杰采取的是“自然减员法”，让员工自我淘汰。
所谓自我淘汰，一是指调整后很多员工无法接受现在的劳动强度和规章制度，自然流失了一部分，还有一部分员工达不到宋纯杰的要求，但没有自动辞职，宋纯杰会找他们谈话，明确告知其工作表现不优秀，如果想继续干下去，就要跟某位优秀员工看齐。能顶住压力并迅速赶上的员工宋纯杰会留下，而顶不住压力辞职的正合他心意。
宋纯杰说：“优秀员工是筛选出来的，留下的员工都是能力出众、心理素质过硬、积极上进的，这样的员工才能组成一支精英厨师团队。”
上班打瞌睡？
回去睡一觉！
减员不代表要将各岗位都变成“一个萝卜一个坑”。宋纯杰说：“我这里不缺人，若有员工想休假、辞职，我随时可以批准，因为厨房各档口我都养着闲人，需要时我会让他立即顶上。厨房没有闲人，总厨就会被员工牵着鼻子走。”
“现在很多总厨都怕员工流失，尤其害怕小工辞职，恨不得哄着、求着他们干活。但我感觉，年轻人有逆反心理，越求着他干活他越‘拿捏’，不好管理。”在鲁菜皇的厨房，宋纯杰有几条原则：上班打瞌睡的，一律回去休息，睡足了再来；员工想休长假的，无条件批准，停发工资保留岗位。第一条是针对晚上出去玩白天没精神的员工，一旦被宋纯杰发现，不罚款不训斥，直接让他回去睡觉。这一招冷处理让很多员工睡醒之后很心慌，不等总厨找他，自己就来到办公室说明原因、承认错误。第二条则是针对那些“不定性”的员工，有时候他们找出多种理由来请长假，有的员工确实是累了，想放松一下，而大部分员工其实是在外面又找到了新厨房，编个理由请假过去试用对比。对这两类员工，宋纯杰都大开绿灯。有一个东北小伙，上班后很长时间没能回家，想休长假回家探亲，宋纯杰给他批了45天的假期，刚一个月他就回来，理由是：“回家太无聊了，没人和我玩。”休假归来后，这名员工明显安心了。而第二类员工，宋纯杰也不点破，痛快应允。“出去比较后又选择‘回归’的员工会更踏实，往往是厨房以后的中坚力量，而且出去试用还相当于免费进修了一次，我一举两得。”
两条机动线 搅活一潭水
在环联鲁菜皇的厨房中，有两个灶台是机动的，随时调整菜系。有时候是粤菜厨师两条线，有时候又是湘菜厨师。这些外来厨师一方面能带来新菜，给客人换换口味，另一方面可以和其他厨师交流学习。每几个月轮换一次，让员工觉得时时都有新人、新菜系进来，可以交流菜品、认识特色原料，还能了解各地风俗习惯，与不同地域的人相处，厨房不再是一潭死水，年轻厨师更觉有趣。
5个细节提高9点毛利
除了整合后厨员工，改善团队精神风貌，宋纯杰又从细节着手，将中餐和自助餐的毛利率平均提高了9个百分点。以自助餐为例：一，原先自助餐用了太多的半成品原料，如鱼丸、虾丸、薯条等，宋纯杰将其全部改成自制，成本节约了近30%。第二，舍弃部分冻货，改用鲜货。冻品血水多，出成率低，而将鸡翅、鸡腿等全部改用鲜货后，损耗率明显降低。第三，调换新的供货商。原先自助餐中的啤酒、牛奶、白酒等成本较高，宋纯杰货比三家，原先啤酒100元/桶，现在90元/桶，10桶还送一桶。第四，中餐与自助餐原料互补使用，如潍县萝卜取肉切条入“时蔬蘸酱”，萝卜皮则可以腌后作为凉菜入自助餐。第五，停用一部分使用成本高的厨具。原先厨房有一台电炸炉，一次需要倒入200斤清油，一周后全部废弃，宋纯杰停掉电炸炉，改用普通炉子，原料随来随炸，每周节约用油100多斤。
九转大肠是否改小火
爆炒腰花何时下料汁
厨房辞职信范文3
在广州，一个叫高晓的女孩，去酒楼应聘厨房学徒工，因为是女性而遭拒后，她拿起法律武器，以期讨回自己的平等就业权……
求职遭遇性别歧视
高晓1989年出生于广州番禺，大学毕业后，进入一家公司做文员。每天朝九晚五按部就班的生活，让她觉得实在乏味，成为一名厨师，这个儿时的梦想，在她内心深处又复活了！
2014年7月，高晓辞去文员的工作，在广州市越秀区劳动就业训练中心报名参加了粤菜速成班的培训，并于9月取得了中式烹调师的初级职业资格证书。这年10月至12月，她又在广州市就业训练中心参加了粤菜培训班的课程，并于次年2月，取得中式烹调师的高级职业资格证书。
2015年6月28日，高晓在一家网站上，看到了某餐饮公司的招聘厨房学徒的广告，其任职资格为：1.18到25岁；2.身体健康，反应灵敏；3.踏实肯干，做人认真负责；4.服从领导管理，为人友好和善。
因招聘广告中写着“无需投简历，请携带身份证原件到店内面试”，6月29日下午，高晓去了这家酒楼应聘。在填写了应聘表格后，酒楼工作人员告诉她回去等消息。高晓问：“是否需要进入厨房试工？”工作人员说：“下午5点你过来看看。”
但就在高晓离开酒楼不久，就接到了对方打来的电话，告诉她人已经招满。高晓不甘心，登录这家招聘网站，发现酒楼依然在招聘厨房学徒工的广告。高晓对此非常难以理解，直接拨通了这家酒楼的招聘电话，提出了自己的疑问。工作人员告诉她：“实话告诉你，我们厨房不招女性。”
高晓越发不解：“我虽然是女性，但年纪轻，还有中式烹调师的高级技能职业资格证书，完全能胜任厨房学徒工的工作，你们可以给我一次机会吗？”酒楼工作人员告诉她：“我们会向厨房负责人转达你的诉求，有消息了就通知你。”
7月16日，高晓在登录这家网站搜索招聘信息时，发现酒楼依然在招聘厨房学徒工，其应聘要求除了之前的那几项外，还把要求应聘者为“男性”列为第一项。这令高晓觉得十分刺眼，都什么年代了，为什么在招聘厨房学徒工，这一再普通不过的岗位上也“男女有别”？
高晓当即打电话过去，再次表达自己想去工作的意愿。工作人员于是直接告诉她：“招聘广告已经写清楚了，厨房学徒工只招男生。”
电话里沟通效果不佳，固执的高晓决定再次前去应聘。这次她多了个心眼，找了一个好朋友陪她去。7月22日下午，高晓与酒楼前台人员有了如下对话。
高晓：“我想应聘咱们酒楼的厨房学徒工。”
前台人员：“你不符合条件。厨房学徒不要女的，厨房里没有女工，都是男的。”
高晓：“为什么呢？您看我有厨师证。”说罢，她掏出了自己的中式烹调师高级技能职业资格证书。但前台人员看都没看一眼，就说：“公司规定厨房不招女工，即便具备厨师证也不行。”
高晓并不打算轻易放弃，说：“虽然我是女生，但我觉得自己完全有实力做好厨房学徒工的工作。”
前台人员说：“这不是说你有没有实力的问题，而是管理的问题……”
在高晓的授意下，朋友对整个见面的过程，进行了录音录像。这次见面依旧让高晓郁闷不已：自己非常愿意从事餐饮行业，并且想从最基础的厨房学徒工做起，槭裁凑飧鲈傥⑿〔还的愿望都满足不了？难道就因为自己是女生，所以要被拒之门外？
女大学生告赢知名酒楼
高晓决定为自己的遭遇讨个说话。2015年8月，她向广州市公证处申请，对这家网站的那条招聘学徒工要求男性的广告进行公证。
8月18日，高晓拿到了公证书。然后，她聘请了律师，将酒楼到广州市海珠区人民法院。在诉状中，高晓的委托律师写道：该酒楼所招聘的厨房学徒的职位，并非国家规定的不适合妇女的工种或者岗位，《食品安全法》也未对此做出限制，且原告已经取得了中式烹调师的高级职业资格证书，而被告却表示，只招男性且在招聘广告中直接要求招聘者为男性，完全无视原告的任职能力，仅仅因为原告的性别就予以拒绝，被告的行为侵犯了原告的平等就业权。
高晓提出了如下诉讼请求：1.依法判令被告向原告公开书面赔礼道歉；2.依法判令被告赔偿原告因应聘而产生的经济损失21元（包括交通费20元，话费1元）；3.依法判令被告赔偿原告精神损害抚慰金40800元；4.判令本案诉讼费用由被告承担。
2016年3月31日，广州市海珠区人民法院作出如下判决：一、酒楼在判决生效之日起7日内，向高晓赔偿精神损害抚慰金2000元；二、驳回高晓的其他诉讼请求。
拿到一审判决书，高晓并不满意，自己想要的主要不是金钱上的赔偿，而是该酒店诚挚的道歉。与律师商量后，她向广州市中级人民法院提起上诉，要求撤销原审判决，改判支持高晓一审全部诉讼请求。
2016年9月6日，广州市中级人民法院作出终审判决，在除了维持海珠区法院就此案作出的一审判决书主文外，还判决该酒楼必须向高晓作出书面赔礼道歉。
厨房辞职信范文4
虽然每天要工作11个小时，只有一个5平方米不到的厨房，她还是每天都给自己和先生精心准备早餐。对于两个繁忙的上班族而言，早餐是他们每天唯一可以共享的一餐，因此她格外在意。
前几天有人在论坛里问了个问题：有什么办法能够晚上早点去睡觉不拖延？宇慧的回答是：当你有期待的时候。对她来讲，期待就是早餐。
宇慧自嘲有规律强迫症。每天6点半起床，7点时早餐加拍照已经准备完毕，8点带上头一天晚上准备好的便当，出现在中关村准备开工。
看起来再复杂的早餐，她都能在半小时内搞定。
她对厨房的流程、时间的控制像计算机程序一样精确。“只要时间空间规划好，都不是问题，”宇慧说，“先从简单的开始，做个三明治，切个水果，倒个牛奶，能有多难呢。”
新一代的美食达人和美食网站，都不再是简单地进行菜谱传递，他们更在意生活态度的传递。无论是美食短片《一人食》，还是极具人气的美食社交软件“下厨房”，都深谙此道。
《一人食》的制作人蔡雅妮，找来都市里有故事的人：用食物缅怀妈妈的儿子若谷、老伴过世后独自生活的台湾老爷爷Andrew、有两个孩子的设计师母亲宁远。视频记录下了他们的食谱和故事。
《外滩画报》如是形容这个风靡网络的系列短片，“每个主人公穿着最舒适的衣服，拿出最漂亮的锅碗瓢盆，一丝不苟地对待手中的每一种食材和调味料，洗菜切菜做菜装盘，在3分钟左右的时间里，做出一道或繁或简的菜式。从色调到器物再到食物都美得不可方物。”
蔡雅妮希望借此传递她的食物美学观：吃饭是一件有仪式感的事情，值得我们郑重对待。
和传递冷冰冰的菜谱相比，《一人食》更愿意探讨人和人的关系，人和食物的关系。无论你处在人生的哪个阶段，无论是一个人，还是和伴侣一起，都应该好好对待。
在这风潮中，程蓉蓉的人生轨迹因此而改变。2013年5月之前，程蓉蓉是上海一家国际学校的职员，偶尔也在“下厨房”上传一些简单的海绵蛋糕和菜谱。刻板的工作让她有些厌倦。
2014年8月，她已经是知名翻糖蛋糕设计师，在上海城中心有一家甜品店，曾帮《后会无期》的首映礼和《绣春刀》的明星见面会定制翻糖蛋糕。
除了悉尼留学时在面包店打工的一年，没有任何与厨艺相关经历的程蓉蓉，靠着幼时卡通画的功底，在家自学了一个月后，开始在“下厨房”上传她的翻糖作品，网名“开司米小姐”。
当时的“下厨房”上，极少有人做这种冷门的蛋糕。而现在看来，绚丽多变的翻糖蛋糕是最适合网络传播的食物。虽然蓉蓉现在往回看，最初的作品非常粗糙，但这并没有影响到它们赢得一片喝彩。
在“下厨房”积累了最初的用户和信心，蓉蓉一个月后从国际学校辞职，全职打理自己的淘宝店，专门定制翻糖蛋糕和饼干。
一年后，“很高兴遇见你”餐厅的负责人看到网络上蓉蓉的作品，问她愿不愿意合作开一家甜品店。这家餐厅正是《后会无期》的导演韩寒名下的餐厅。
“食物改变了我的人生。”蓉蓉说。
厨房辞职信范文5
程敏万般无奈之下，同意将来在刘永立的实习报告上签字盖章，并主动提出给他1万元“遣散费”，刘永立也终于同意自己“主动辞职”、“永远也不会出现在公司”。
当天中午，程敏就从自己的银行卡上取了8000元现金交给刘永立，并从公司走账2000元作为他的工资结算。听说刘永立要辞职，公司里几个要好的同事要请他吃午饭，程敏却以中午要加班、统一吃工作餐制止了。刘永立心中十分不快。下午，刘永立清理了自己的东西，抱着一个大纸盒子落魄地离开公司，心中像打翻了五味瓶。
三番五次被纠缠，
女老总有苦难言
拿着“巨款”离开公司，刘永立与陆权跑到大酒店胡吃海喝了一通。他将自己被辞退一事告诉了陆权，表示自己非常后悔，更对前途一片茫然。陆权鼓励他：“没什么，你是大学生，前途一片光明!”
陆权1985年出生于安阳一个工人家庭，初中毕业后就游手好闲，靠打零工度日。刘永立在找合租房时与他相识并结为好友，两人住在安阳红旗路一套两室一厅的民房里。这次一时冲动铸下大错，刘永立只能向唯一的朋友陆权倾诉痛悔。陆权却满不再乎，让他跟着自己“混”。
过完新年，刘永立也将1万元钱挥霍得差不多了，开始着急找工作。由于尚未拿到毕业证，他求职时四处碰壁。陆权见哥们落难了，也心急如焚，到处托朋友帮他介绍事做。
2008年2月，刘永立仍然没能找到满意的工作，却已经穷得连房租都交不起了。陆权帮他垫付了3个月房租900元钱，刘表立感激涕零。两人开始商议一起做点小生意，陆权说自己可以弄点钱来。刘永立非常激动，不料2月底的一天，陆权却告诉刘永立，弄钱的事搁浅了。
当天晚上，陆权与几个哥们一起吃饭叫上了刘永立。席间，大家谈论各自的工作待遇，一个在私企当司机的男孩子称自己老总抽不完的烟总是拿给他。刘永立也飘飘然起来，告诉大家，自己当初在长城上班的时候，经常给年轻漂亮的女老总当司机，把她的车开回去后，老总常常自己拿钱给他让他打车回去。有一次给了他一百元钱。而他打的士的车票，还可以在公司报销。大家羡慕地问：“那你为什么不在那儿干了啊?”陆权在一边哈哈大笑，刘永立也一时语塞，无地自容。
回到家后，刘永立越想越后悔，觉得唯一的出路，就是重回长城公司。如果能够回去，一定做牛做马报答程敏。
第二天，刘永立鼓起勇气打电话给程敏，请求她同意自己回去上班。程敏一听是他，情绪十分激动，大声叫道“你打错了电话吧?我不认得你!”说完“叭”地挂断了电话。
刘永立恼羞成怒，程敏又不是处女，无非是被他了一次。后果有这么恶劣吗?何况自己已多次认错，她为何还要这样绝情呢?
陆权下班回家后，刘永立忍不住向他抱怨：“我要是再不找到工作就活不下去了，既然程敏可以当不认识我，为什么就不能把我当个陌生人一样重新召进公司去上班呢?”在陆权的怂恿下，刘永立再次给程敏发去了一条手机短信：“如果你实在不能原谅我，不让我回公司上班，那就再给我几千块钱吧，我实在是活不下去了。”然而短信发出去后，却没有回音。
与此同时，程敏也十分崩溃，她打电话给吴小玲诉苦：“我真是从来没有见过脸皮这么厚的人。他如果实在不识抬举，我就报案算了。”吴小玲也义愤填膺：“既然他这么没有道德，就算你放他一马，他也不会成什么大器。”程敏随后托她向公检法的朋友打听，如果被的话报案要在多久以内、需要什么证据、能否对家属、工作单位都保密，犯的量刑一般是多少年。吴小玲答应下来。
第二天，吴小玲告诉程敏，罪一般量刑在3年以上10年以下。程敏想了想说：还是算了吧，再说也过去这么长时间了。
3月初的一天，刘永立再次发短信给程敏，请求她的原谅，并希望她最后帮自己一把。程敏仍然没有回信。刘永立终于绝望。他对陆权说，”程敏平时出手阔绰，经常吃一顿饭就好几千，让她帮我一下都不肯，枉费我以前还对她那么忠心!”
陆权一听，立刻两眼放光，“她是不是身上经常带有很多现金?要不然咱去把她打劫了吧她家肯定特别有钱。”刘永立害’怕地说：“这可是犯法的事啊。”陆杈笑道：“就不犯法啦?她都不报案，抢劫她也不会报案的。”刘永立哑口无言。
经过陆权的怂恿，刘永立思量再三，觉得这是千载难逢的好机遇。一想到自己除此之外再没有生存的办法，他狠下心来与陆权商量作案细节。
3月中旬的一天下午3时许，刘永立与陆权来到程敏住处。两人约定，由刘永立负责捂嘴、勒脖子，陆权负责捆绑，再让刘永立逼迫程敏打电话叫人送钱来。
晚上8点多钟，刘永立估计这个时候程敏家中没人，便携带活动扳手、老虎钳、折叠水果刀，忐忑不安地准备“动手”。陆杈则偷了一双路边晾晒的鞋子，并将自己的鞋带抽出搓成绳子备用。
两人从程敏家后院用扳手撬断锁搭进入程敏的别墅里。刘永立从一楼厨房找了一把水果刀交给陆权备用，又从旧皮箱中找了旧衣服撕成布条用来蒙面。陆权踩着刘永立的肩攀墙进入二楼将门打开了。可是在二楼翻找了半天，也没能找到什么值钱东西。
两人观察了一番，发现在一楼楼梯口有～个电源开关，他们试灯后发现能控制三楼用电，于是就关下电源在一楼埋伏，想等夜深人静、程敏准备睡觉时，下楼来开电源开关，这时再实施作案计划。
可是两人一直等到晚上10点左右，程敏回家径直上了三楼，不知何故，她直接就把三楼的灯打开了，两人在一楼等了半天也没见她下楼来。考虑到不一会儿她丈夫就会回来，两人不得不心有不甘地从原路离开，又从广福中心小学住宅区偷了一辆破旧自行车骑回了家・
女老总被绑架，
命丧家中情何堪
第一次作案一无所获，刘永立非常泄气，回到家就与陆权相互埋怨，“我们哪怕随便抱个家电出来卖，也能卖几百块钱啊!”陆权更加生气”这算什么事儿，连个本儿都没捞回来，白跑了一趟。”两人商议第二天再去抢劫，但想到一楼的锁被他们弄坏了，也许会引起程敏的警觉，于是决定等两个月再去。
2008年5月23日下午，陆杈再次提出去程敏家抢劫。还有一个月就将拿到毕业证的刘永立却犹豫了。他对陆杈说：“要不然就算了吧。我过两天还要去找她给我的实习报告盖章呢。要是她态度好就别弄了。“陆权却坚决不同意，并提醒他在这个时候再找程敏，只会引起她的警觉，也只能令两人关系更僵。
他以大哥的口吻对刘永立说：“程敏跟我们就不是一个层次上的人，她从心眼里是看不起你的，所以被你占了便宜也不敢声张，还用钱堵你的嘴。”刘永立觉得他说到了点子上，更加感到自尊受挫。
当天晚上，陆权携带水果刀、绳子独自骑自行车来到至广福街。晚9点多钟，刘永立与他见面后，再次详细商讨了一下作案细节。两人沿上次作案路线来到程敏家别墅内，进入二楼客厅查看地形后，躲在二 楼门边守候。
晚上10点左右，程敏提着塑料桶开门进入别墅，直接就来到三楼厨房煲汤。将汤炖上后，她转身去二楼的卧室拿毛巾，躲在二楼的陆权忽然从她身后掐住她的脖子把她扳倒在地，并拿刀威胁她不许出声。此时刘永立双手紧握活动扳手，站在一边瑟瑟发抖，不知如何是好。程敏惊恐地看着刘永立半晌说不出话来。
陆权气愤地叫他：“你快点过来绑人啊!”刘永立这才扔下扳手，战战兢兢地用绳子将程敏的双手双脚绑住。在绑她的腿时，程敏拼命挣扎，刘永立有些于心不忍，甚至劝她：“你别把自己弄疼了。”
陆权见他婆婆妈妈的，气不打一处来，撕下裙腰布条蒙信程敏的眼睛，将她口袋中的一部价值3000元的三星手机取出放进了自己口袋。两人把绑好的程敏拖到三楼厨房，陆权将程敏放在厨房地上，让她叫人送五六万块钱来，程敏仿佛这时才反应过来发生了什么事，她破口大骂：“没有钱有钱也不会给你们!刘永立我对你这么好，你怎么没有人性?”刘永立心虚地从塑料桶中拿一件长袖内衣将程敏的嘴蒙住，而后再次进入卧室找钱，却仍然什么也没有找到。
此时陆权已是满头大汗，他一共在程敏身上只搜到了一千多元现金。两人一齐在二楼翻箱倒柜时，陆权说，“这女的的确长得不错，你都玩过了，我今天也玩玩儿吧?“刘永立厉声说：“你别胡来!”过了一会儿刘永立去厨房看程敏的情况，发现陆权正在程敏。程敏由于挣扎，双手手腕被勒得通红，口中不停发出“唔晤晤”的反抗。刘永立实在不忍再呆下去，调头跑到一楼去找钱了。
10多分钟后刘永立回到三楼厨房，发现陆权也去了别的房间，程敏的腿又被绑上了。眼看已经快到11点，在刘永立的催促下，陆权只得与他一起动身回去。
临走时，刘永立冲程敏大声说：“吴总，对不起啊!我们也实在是迫不得已!”程敏把头别向了一边。陆权关上厨房门，与刘永立一起逃离现场。
回去的路上，两人将绳子、程敏的钥匙串、自带水果刀抛弃。一路上陆权不停批评刘永立“娘娘腔”，刘永立却在担心程敏会不会报警。令他们没有想到的是，厨房的汤溢出后浇灭了火苗，11点半程敏的丈夫罗春根回到家中，发现她衣衫凌乱，下体搭着一件睡衣，双手双腿都被捆绑，并且已因煤气中毒昏迷。
罗春根悲恸欲绝，即刻施救并打电话报案。然而已经太迟了，10多分钟后，120急救车赶到，证实程敏已身亡……
厨房辞职信范文6
个性杨姐
杨怀美是“雾都人家”的大老板，但她从来不拿架子，不习惯员工们叫她老板，于是她成了大家的杨姐。杨姐这称呼虽然普通，但杨姐本人却有着极不普通的个性。
为辞职“走后门”
做大厨时的杨姐是厨房的主力，一心要开店的她辞职颇费周折。谢绝了领导的加薪挽留，专门请领导吃饭，托人说情，为辞职，真真切切地走了一回后门。
开店不打折
杨姐开店从来不打折，朋友来了直接免单，这样朋友也会不好意思，下次再来就会主动结账。对于老顾客，她制作贵宾卡，在酒水上打折，但菜金始终不变。
绝不被动敬酒
往往有些消费较高的食客觉得是给了酒店面子，叫老板过来喝个酒。杨怀美最看不惯：“老顾客、大客户来支持我们店，我自然会主动去敬酒，但叫嚷着让我去的，不可能。”
为一道菜跑千里路
听说哪里的菜卖得火，杨姐一定要过去尝，回来后再根据自己店里的情况改进出新，经常是为了一个菜跑到贵州、云南，最近听说北京有家店的“金丝炒鸡杂”卖得火，又只身一人去北京了。
端起炒锅就精神
当老板后她不能像以前一样在厨房炒菜，在外面忙累了回到酒店，炒两个菜就觉得非常有精神，“如果让我炒2个小时菜，这一天我就觉得过得很开心。”
女厨师：
成就了事业，亏待了孩子
看守“砂锅牛肉”，2个小时不离岗
杨怀美的师傅很少收女徒弟，第一次看到瘦小的杨怀美更是有点不屑一顾，但19岁的杨怀美自己买好了菜刀和工作服，满怀热情地站在了师傅的面前，师傅同意让她先打下手。
第一次走进大酒店的厨房，杨怀美既紧张又兴奋。小心翼翼地对待每一件工作，主动替同事们值班、添煤渣烧火、备料，大家都比较喜欢这个厨房中唯一的女厨师。杨怀美的勤快和主动，也让她抓住了表现自己的机会。酒店有道“砂锅牛肉”平时都是用高压锅压，有一次遇上高压锅坏了，只能用小砂锅提前煮，煮的整个过程都需要有人看守，随时注意火候变化。中午下班后，杨怀美主动要求值班，同时承担起看守“砂锅牛肉”的工作。搬起小板凳，杨怀美从中午下班到下午上班一直没有离开，她的敬业和责任心得到师傅的赞许，当天晚餐“砂锅牛肉”受到食客好评，师傅尝后发现小砂锅煲出来的口味比高压锅压的好很多，以后这道菜一直沿用小砂锅煲的做法，再也没用过高压锅。杨怀美也因为这件事得到师傅的认可，被正式收入师傅门下。
女厨师有特权：大师表演我助理
在大酒店边学习边工作的一段时间里，杨怀美一直是唯一的女炒锅，没有因为性别受到歧视，反而得到比男厨师更多的机会。比如，酒店经常会邀请外面的大厨来做表演，因为女孩比较心细，杨怀美就成了专用助理，外来大厨一般会在店中住一个月，好学的杨怀美在这一个月的时间内就能学到大厨的拿手菜，等大厨走后她把学到的菜品教给大家，并在店中推出。不用出门，杨怀美就学会了东北菜、淮扬菜、徽菜、上海菜等各大菜系的经典菜品。
女厨师有苦衷：孩子一年见一面
说起做女厨师的难处，杨怀美对自己的孩子深表遗憾。第一次离家来到山东，她的儿子才几个月，一年以后她回到家，孩子都会叫妈妈、到处跑了。一直到现在，她在山东，儿子在重庆上学，一年也难得见几次面。
女老板：
败走黄岛，20万买来成功经验
16岁，先当老板后学厨
其实16岁时的杨怀美就已经开了自己的酒店。父亲是开酒店的，杨怀美从小就见到穿厨装、带白帽的大厨，对厨房的工作流程非常了解，对吃也非常感兴趣，十几岁就学着自己炒菜。在16岁中学毕业后，她选择了自己感兴趣的工作，租了外公的房子开起了自己的酒店。请了大厨来掌勺，酒店规模非常小，只卖馄饨、豆花饭、炒腰花、炒肉丝等最最家常的菜品，因为口味好，生意还不错，经营了差不多两年，但因为拆迁，不得不停业。
在一次朋友的婚宴上，她在重庆小四川酒店吃到了一桌精美的宴席，头菜配有精致的雕刻，每道菜都显得非常高档，跟自己经营的豆花饭完全两个档次。“如果学会这样的菜品，我肯定能开更大的酒店。”想到这些，她竟然忘了喝喜酒，跑到厨房找大师傅，请师傅收她为徒。
青岛开店赔了20万
杨怀美非常有野心，从她第一天学徒心里就想着如何开一家自己的店，从厨几年后，她手中稍有积蓄，这时跟朋友合伙开了一家火锅店，生意非常火，但因为合作不愉快，杨怀美中途撤出，同时她在青岛的黄岛开发区发现了商机。
青岛黄岛开发区占尽天时地利人和，蓝天、碧海、金沙滩，每年夏天旅游节的时候每家店里都是生意爆满，杨怀美被那里的人气吸引。9月份她正式投资了一家400平方米的小店，经过装修、设计，正式开业时已经到了12月份，没想到的是，这里冬天的生意冷清得比天气还冷。这时才知道，市场考察得不到位，海边的酒店本来就是半年的生意，她只看到夏季的火爆，没想到冬天会这么冷清，有实力的酒店可以撑过冬天，到夏天人气复苏后照样可以赚大钱，但她把手里的积蓄全都砸了进去，周转资金不够，想要维持到第二年的夏天根本不可能，无奈这个店只维持了2个月就关门了，前后算下来赔进去20万，买了一个大大的教训。
有钱还是要开店，4个人每天卖出3000元
杨怀美最大的优点就是乐观，虽然开店赔光了手里的钱，她还是乐呵呵地端起炒锅去做大厨。两年后，她攒够了钱，又开始琢磨起开店。这次看准了地形，也经过多方考察，留足了周转资金，最后手里的钱只够开一家60平米的小店，只有6张桌子的“雾都人家”开业了，杨怀美自己带一个徒弟做大厨，前厅有2名服务员，4个人就撑起了整个小店。因为菜品口味好，前来吃饭的食客越来越多，翻台率非常高，30个餐位的小餐厅每天能卖到3000多块钱。这时杨怀美觉得稳了，没有什么风险了，慢慢又把规模扩大到100多平方米，经营了5年，生意一直火爆，2007年底，又开出了第二家分店。
大店拼服务，小店看菜品。这是杨怀美开小店得出的经验，要想让小店的生意好，菜品口味绝对要出众。她的做法是做与众不同的川菜，比如川菜的“烧鸡公”有名，但也俗套，她就在烧鸡公的基础上做出“土匪鸡”，同样是用泡椒、仔姜、泡菜、干辣椒、花椒烧出的鸡，这道菜汤汁少，香味浓郁，鸡肉特别入味，因为此菜是用生炒的技法，加水特别少，一直烧到汤汁浓郁，汁水全部被鸡肉吸收，最后再加入一些芋头粉条搭配，就成了雾都人家一直热卖的招牌菜“土匪鸡”。再比如“泡椒牛蛙”很是流行了一阵子，杨怀美也不随便模仿，一定要做出自己的特色，一般的牛蛙都是烧，她则用爆炒的技法，最后再大火收汁，使汤汁全部收到牛蛙肉里面，这样做的牛蛙鲜嫩而又入味，再搭配黄瓜或者莴笋，一道与众不同的“爆炒牛蛙”就出炉了。
千里之外学新菜
杨怀美最热心的就是向全国各地的朋友打听新菜、热卖菜，听说哪里有菜卖得好，她就一定要亲自去尝一尝，回来后自己试做，并改进，直到自己满意，才下到厨房，并正式推出。
在雾都人家，用这种方法创出的新菜有很多，而且一直都卖得非常好，比如这道“樟茶蒜香鸡”，融合了“樟茶鸭”和“蒜香鸡”两道菜的口味，是杨怀美在广东吃到蒜香鸡时想到的具体做法：鸡宰杀洗净，加大蒜、香菜、芹菜、五香粉、盐、味精、料酒腌渍入味，使鸡有蒜香味；加大红浙醋、麦芽糖抹匀上色，放在通风处将皮吹干；熏锅中放入樟树叶、茶叶、大米、上面放一层篦子，摆放处理好的鸡，加盖，大火熏30分钟至充分入味，取出备用，走菜时改刀成小块，入六成热的油中加热，搭配生菜叶上桌即可。菜品既有蒜香的口味，又有樟茶的烟熏味，效果特别好。这种味型还可以做鸭、兔子、排骨等各种肉类原料。
最近一次去尝的菜是一道“金丝炒鸡杂”，杨怀美听朋友说北京有家店这道菜卖得非常火，而且用料简单，济南市场上鸡杂的售价也不高，非常适合自己店推出，于是她专门跑去尝菜。发现这道菜是把面条过水后炒香垫在盘中，鸡杂加泡椒、郫县豆瓣酱、青红椒炒香扣在盘中面条上，卖相不错，色泽搭配也好。回来后她按原样试做了一遍，感觉效果不错。
还有一道“青菜钵”，是杨怀美在北京一家店吃到的，当时的做法是青菜叶加面疙瘩加清水烧开即可，口味特别清淡，但卖相不错，非常有食欲，成本也不高，比较实用。回来后杨怀美对菜品的口味和搭配进行改进，加入了炖烂的红豆，并用炒香的面粉做成奶汤，香味非常浓郁，推出后卖得相当好。具体做法：净锅用料油滑锅，下面粉中火炒至发白（火候非常重要，太大色泽易发黑，太小炒不出香味），加清水、炖烂的红豆、切碎的青菜叶、用鸡蛋加面粉和好的碎疙瘩大火烧开，加盐、味精调味即可。另外，此菜也可以直接用米汤来做。
樟茶蒜香鸡
