茶叶保质期范文1
茶叶过保质期就不能喝了，一旦饮用过期的茶叶会对身体造成伤害，容易引起食物中毒，腹泻等情况。
茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。
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茶叶保质期范文2
碧螺春要用多少度的水泡 碧螺春宜使用80~85℃水温冲泡，碧螺春属于绿茶，为江苏特产，是采用鲜嫩芽叶为原料制成，其茶香气丰腴，滋味鲜爽甘醇，冲泡时水温不易过高，避免茶内物质析出过快，导致滋味浓郁，而80~85℃水温可充分兼顾滋味、香气，同时亦能使得茶汤更真实。不是所有茶都中意沸腾（100℃）之水。像细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等，这类高级绿茶最细嫩新鲜，用低一些的水温更能使得茶叶滋味平衡，而开水亦能冲泡，但滋味也会过于浓郁。所以一般冲泡碧螺春，水温80~85则为适宜。
碧螺春要泡几分钟 根据碧螺春种类的不同，等待时间也有少许不同，原则上碧螺春冲泡时间约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟，这样茶叶才会变成沉稳状态。若是袋装碧螺春，所需时间更短，约40—90秒。泡好后的茶叶不要久放，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩。好的功夫碧螺春一般可冲泡三次。采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
碧螺春有很多绒毛 碧螺春这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫，茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响。因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。茶毫外观上是茶叶芽尖上面细小的茸毛，结构上是是长绢丝的单细胞体，洁白透明，可反射强光，茸毛为一色白半透明的厚质细胞壁，此厚壁中已知含有高量的咖啡碱，胞壁内部液胞之细胞液中含有多酚类物质，茸毛基部有能分泌芳香物质的腺细胞，茸毛内含有丰富的化学成分和较完整的酶系统能进行一系列生理生化代谢。茶毫不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质。茶毫多的芽叶，是茶叶幼嫩和优质的标志，成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一。
茶叶保质期范文3
关键词 红条茶；品质；提高措施
中图分类号 S571.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）21-0338-01
溧水县自1973年开始生产红条茶，精制后进入国际市场，产量逐年增加，至1985年，出口达到顶峰，成为江苏省外贸部门茶叶生产的主要厂家之一。20世纪90年代以后，茶叶进口国对红条茶安全卫生条件的要求不断提高，而该县出口茶叶质量不稳定，价格持续偏低，导致茶叶出口几乎停滞。进入21世纪，随着加工企业体制改革，加工工艺优化和加工装备的更新换代，无公害、有机茶的栽培，在资金、科技含量、品牌、宣传、人才等方面都具备了条件，红条茶品质具有很大的提升潜力。从溧水县近40年红茶品质起落的经验看，提高红条茶品质的有效措施应当包括抓好鲜叶管理、茶园管理、达到各个工序之间的平衡、贯彻初制工艺作业等。现具体阐述如下。
1 茶园管理
1.1 早施催芽肥
为促进茶芽壮、芽粗、芽齐，应当适时对春茶施催芽肥，可以有效增加产量，提高质量，早施催芽肥可增产7%。主要包括施追肥和根外追肥2种，一般春肥占茶园全年追肥总量的40%左右。
1.2 严格控制农药，降低农残
广大消费者环保意识日渐增强，对食品卫生要求也逐渐提高，密切关注茶叶农药残留量和微生物量超标情况。因此，高危、高毒、高残、不易降解的农药均严禁在茶园使用。在生产期间尽量不用或少用农药，为控制病虫害，可以采取农业综合防治措施，以减少农药残留量。针对越冬害虫的危害，应当选用植物性农药如苦参碱、鱼藤酮等对人体危害小的农药，或者使用高效、低毒、低残留农药，以保证茶叶产品的安全。
1.3 尽早开园
积极尽早开园，是提高经济效益的有效措施。为生产大宗茶争取时间，争取早上市，早采多制名优茶，提高市场竞争力；同时积极降低成本，赢得市场，做好其他各项工作，争取最佳的经济效益。
2 鲜叶管理
2.1 鲜叶采摘
采摘技术不仅与茶树的生长发育有关系，而且直接关系到茶叶的品质[1-2]。因此，为了保证制得茶叶的高质量，鲜叶采摘必须要把好质量关。一是平衡采摘。注意压缩洪峰产量，茶园之间保持采摘进度平衡，并且在茶树品种之间对采摘进度进行调节，使洪峰产量得以压缩，这是提高红茶质量的物质基础，也是茶厂贯彻制茶工艺的必要条件。二是留叶采摘。要使茶树持续保持优质丰产和生长旺盛，其关键在于合理采摘与留养。根据采摘标准适当留叶，实际的采摘中，采顶留边、采大留小，具体根据红条茶的要求以及茶树的生长情况而定，做到多次、分批、及时采摘。三是及时采摘。茶叶及时采摘十分重要，为获取高质优的鲜叶，应当按标准进行跑采，农谚说“早采三天是宝，迟采三天是草”，即强调及时勤采对茶叶经济效益的影响。开园时期应当选择在茶园新梢有20%左右长至1芽3叶，做到茶叶及时采摘下树，可以增加采摘轮次，促进下一轮次的萌发生长，同时缩短轮次间隔期。
2.2 鲜叶储运
鲜叶采下后，应及时运送到茶厂进行加工，以减少内部发生的一系列的理化变化。如果处理不当，会影响茶叶的品质。因此，鲜叶在储运过程中必须做到以下方面：一是保持鲜叶清洁、无异味。注意盛装鲜叶的工具不能有前一天留下的茶叶，要无污染和异味，保持干净清洁。二是防止鲜叶老嫩混杂。储运鲜叶时不同采摘标准、不同茶树品种、雨露叶与晴天叶，分开堆放、分开装运。三是保持鲜度，防止劣变。为了保持鲜叶新鲜，避免鲜叶产生劣变和异味，储运的工具要轻便牢固、通风透气、清洁卫生。不能用不透气的塑料袋、布袋盛装。一般用竹篾编制的带孔竹筐、竹箩等盛装鲜叶。鲜叶采摘时，不能堆渥和在烈日下曝晒，要随采随运。
3 茶机适当配套
由于茶叶产量逐渐提高，制茶机械配备数量应当与之相适应[3]。为保证红碎茶品质，并可以与原来的小型转子机配套使用，2010年增加2台7051-20型转子揉切机，在90型盘式揉捻机打条的基础上进行切碎作业，做到萎凋叶“筛分复切，多次短时，颗粒紧结，切碎充分”。在烘干方面，较2010年增加2台6CH-16型茶叶烘干机，用于初制烘干。从工艺性能分析，该机风量大，台时产量高，茶叶干燥快。发酵叶上烘经短距离的百叶板送至上层，由于进风口的热风温度与上层烘叶层温度接近，所以茶叶受到110 ℃左右的高温作用而停止发酵，因为酶性氧化停止，不会造成发酵过度。同时，由于风量大，避免茶叶处于闷状态，水分可很快通过百页层向上透发，箱体内茶叶散失的水分残留少，一次烘干完成干燥作业，可以使茶叶汤味强爽，外形色泽乌润，叶底明亮，切实提高茶叶品质。
4 制茶工艺
围绕“揉捻快速，萎凋偏轻，干燥充分，发酵适度”的基本工艺原则着重把握好以下几个方面。
4.1 严格防止产生烟、焦、高火、酸馊、霉变茶
工艺上注意从萎凋到烘干的各个环节都严格进行控制[4]，做到人人重视，环环扣紧。萎凋做到认真操作，翻叶均匀，使槽面摊叶厚薄一致。防止产生红筋叶和焦变现象，温度一般掌握在35 ℃左右，最高不超过38 ℃。制茶完毕，揉切注意及时清机。机腔内保持洁净，不留茶叶，不产生油污茶、酸馊。特别在气温较高的夏秋茶季节，更注意清机工作。发觉有劣变茶叶，立即与正常的在制品分开，避免其混杂。严格掌握烘干时的烘茶温度，炉子漏烟及时维修，勤清理大仓漏茶，尽量消灭高焦茶、火茶和烟味茶。严格注意茶叶审评时次茶的检验，经常下车间查明原因，分析研究，及时解决。
4.2 严格掌握条茶水分
从发酵叶上烘干机到毛茶进仓的各个环节，都要严格按照规定进行，毛茶进仓前检验水分，超过7%重新复火，掌握进仓毛茶水分在5%左右，有效控制茶叶贮藏和加工过程中水分从而保证茶叶品质。烘干操作人员与烘干司炉随时掌握干燥程度，一旦发现茶叶偏潮，立即调节烘茶温度和烘干机摊叶层的厚度，为毛茶仓贮和加工过程保证质量奠定基础。
4.3 掌握萎凋程度
工艺实践证明萎凋程度以偏轻为好，鲜叶萎凋适度是保证红条茶品质的基础。萎凋时要及时翻槽和卸槽，经常观察萎凋叶象和萎凋温度，使失水程度偏轻，比较均匀，含水率控制在60%～65%。
5 参考文献
[1] 黄亚辉，赵文霞.潮州红条茶产业中的科技因素[J].中国农村科技，2011（4）：35-37.
[2] 黄国资，黄华林.英红九号品种加工红条茶的试验初报[J].广东茶业，2003（5）：22-24.
茶叶保质期范文4
1.生石灰贮存法 选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把生石灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，生石灰袋最好每隔1～2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。
2.木炭贮存法 木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。
3.暖水瓶贮存法 将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
4.塑料袋、铝箔袋贮存法 最好选有封口的食品用之塑料袋，材料厚实、密度高的较好，不要用有味道的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋套上则更佳。以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋相同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后放置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
5.金属罐贮存法 可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味的塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
茶叶保质期范文5
问：我是很容易上火的人，平时饮食也很注意调节，热气的食物几乎从来不吃。但天气一热，我的身体又抵挡不住了。我想问一下，在酷热的夏天，喝什么茶最消暑?除了人们常说的绿茶，还有什么好茶推荐?(深圳 阿曼)
答：人在炎热的夏天的确更容易上火，尤其是本身就是热性体质的人。一般，我们建议夏天可以多喝绿茶消暑，那是因为绿茶比较普遍，要取得并不困难。其实。除了绿茶，白茶也是很适宜在酷暑季节饮用的茶品。白茶有独特的制法，加工时。在气温较低的初春季节，采集芽叶肥壮的鲜嫩叶梢。摊放于通风阴凉的自然环境中直接晾干，不炒不揉。因白茶不经烘干而晾干，又在寒天制成，故不仅不吸热，且芽心内包，不见日光。性寒。是难得的良性饮料。夏日炎炎，酷暑难当。饮一杯汤色杏黄、滋味醇厚鲜爽的白茶，能立即给人以消暑清凉之感。实为最佳的清凉饮料。白茶产地的群众也将白茶作为祛湿退热、降肺火之治疗热证的良药。
什么叫铁观音回甘呢
问：大家在一起品饮铁观音的时候，经常会听到朋友说什么“回甘很明显”、“有回甘”等等之类的评语。我想清问一下，在铁观音品茶中，究竟什么叫铁观音回甘呢?(长沙，黄先生)
答：回甘是铁观音最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香。令人大喊美妙!一般人说的“回甘”，其实就是回味的意思。也就是茶叶喝进肚子。我们在喉咙那里感怊的味道。如何体验回甘呢?铁观音回甘品味方法：把铁观音茶叶喝进嘴里，含着，轻轻的吐气。用鼻子送气，然后慢慢的送进喉咙到肚里。再张开嘴巴，轻轻吐口气。你可以按以上方法自己感受一下。说白了，铁观音回甘就是那一般从喉咙回味过来的淡淡的醇香味。一般。要比较好的铁观音才能体会到那种境界。
如何才能喝出茶的营养
问：我经常在办公室里喝茶，一天喝上十杯八杯的，口渴的时候一口气就能喝下三五百毫升的茶水。我喝茶的目的一是为了补充水分。二是为了保持身体。因为这个事，同事经常笑话我，说我是“牛饮”，就像猪八戒喝人参果，根本不知茶滋味，是最初级的喝茶法。我超问一下，喝茶还能分出好几个级别么?咽茶还分什么方法吗?怎么样喝茶才能更好的吸收营养呢?(江门，周小姐)
答：从闽南话来说。“吃茶”是概括。它包括“喝茶”、“饮茶”、“品茶”和“吃茶”，“喝茶”最简单。就是牛饮。一口下肚；“饮茶”就要讲究一点，茶汤入口还要用舌头循环打转，使舌头各部分与茶汤接触，辨别不同味道；“品茶”则上升到另外一种心境。除了感受茶汤的滋味外。还要从中品出茶业的生长环境、产地、制作工艺等，这是专家评茶时的做法。在日常生活中。如果要摄入茶叶尽可能多的营养物质。我建议“吃茶”，就是除了把茶汤喝掉，也要把所有茶叶咀嚼下肚，茶叶里的纤维素等有用物质是无法冲泡出来的。“吃茶”最好选择比较鲜嫩的茶叶，老茶叶子多粗壮，不适合咀嚼吞咽。
什么叫炭焙茶
问：我不是个很懂茶道的人。不过平时也喜欢喝点铁观音。有次在朋友家喝茶。觉得那茶的口感非常独特，清香味令人一饮难忘。朋友说是炭焙茶。是同事出差给他带回来的手信，他对此也不堪了解。我想问一下，什么是炭焙茶?像我这种不懂茶道之人，应该如何辨别真正的炭焙茶?(长春夏先生)
答：炭焙茶，是地地道道用炭火烘焙而成的茶叶。在茶叶烘焙环境中。经过不同时间、火候的炭火烘焙。借炭火的力量将茶中的生青二水、茶碱、咖啡因等慢慢排清，并借炭火所释放出来的远红外线、负离子，使茶叶吸附饱满的负离子，远红外线，让品饮者真正达到喝茶养生的目的。而炭焙茶不仅茶汤的口感风韵独特，令人一饮难忘，香味也多种多样，有清香、熟果香、浓茶香味等，多年的陈茶会有豆腐的豆香，30年以上的陈年老茶则会带有人参味，且可储藏较久的时间。
至于炭焙茶的辨别，则可以从以下几方面进行：首先是从成茶上分辨；真正的炭焙茶的成茶，外观不可能想上蜡一样油亮的，看起来有些灰灰雾雾的。不太起眼，但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲足。其次是从香气上分辨；真正的炭焙茶泡开后。其茶香闻时香味沉。隐约含有一股深沉内敛的炭火香，喝完口中留有茶的香气，感觉有些甘甜。电焙茶在冲泡时香气好，喝时则味较淡。第三是从茶汤中分辨：真正的炭焙茶开汤后，不管是烘焙火候的轻重，汤色不诡是橙黄、橙红，都必定是明亮清澈的，上面会很亮丽，像有一层茶油，且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的。第四是从茶渣上分辨；炭焙过的茶叶泡过后，茶渣较软，有韧性。拉扯不易断，电焙茶的叶渣一般缺乏群性，较硬。同时。先不要把茶渣丢掉，用一个杯把茶渣装起来，放上三四天后。在检查是否有发酵、发霉及糊状黏黏的东西，如果有的话则肯定不是炭焙茶，如果没有则是真的了。
过期茶叶还有用吗?
问：家里放了一些的茶叶，刚买回来的时候不是很舍得喝，而且老公又很喜欢买茶叶，所以就越放越多，过期了也没发现。过期的都是上好的茶叶，扔掉觉得怪可惜的。我想问一下，过期的茶叶还有用吗?不是听说茶叶用途很多么，如果过期的不能喝，还能不能作其他用途呢?(梅州苏女士)
答：茶叶是一种饮品，因而有一定的保质期。过了保质期(有时存放不当，茶叶也会变质)的茶叶一般不适宜再饮用。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。在茶叶的包装袋上会标明保质期限。而散装茶叶的保质期就更短了，在购买时。应尽量选当年的新茶买。过期的茶叶不能喝，不过，过期的茶叶还有很多妙用。比如用作除湿除臭剂，你可以将过期的茶叶倒一点在容器里，放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方，一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀，等到膨胀到一定程度。再换一些新的即可，效果很好，而且还能散发淡淡的茶香，还能兼具除臭的效果。此外，还可将过期的茶叶用水泡开后倒至花盆中当作肥料。它可以促进植物生长，让叶子更绿更有光泽。过期茶叶还可以用来做做枕头或香包，干的可以放在冰箱里除异味，放到鞋子里除臭除潮等等。
决明子茶能去除青春痘吗
茶叶保质期范文6
关键词纳溪早茶；气候条件；气象服务
泸州市纳溪特早茶品质优良，得利于纳溪独特的生态环境。纳溪地处四川盆地南缘丘陵与地山区之间，平坝、丘陵、低山兼有，森林覆盖率高达53%，海拔230～960m。这里夏天未热、冬季不寒，有340d是无霜期，相对湿度在80%以上，特别适宜特早茶生长，且全区河流天然水质较好，矿硬化度小于1g/L，使茶树充分得到更好的滋养，也让茶叶的质量更加上乘，也是全球同纬度茶树发芽最早的区域。
1纳溪茶叶生产的气象条件
茶叶具有喜温、喜湿、耐阴的特性，对气候有特定的要求。茶叶的生长和品质与温度、光照、水分密不可分。纳溪茶区独天得厚的气候条件使纳溪茶叶采摘早、上市早。
1.1气温条件
受地形影响，纳溪茶区夏无酷暑、冬无严寒，2月上旬日平均气温开始从8℃升至10℃，整个冬季积温高，保证了泸州纳溪茶叶发芽早，成为2月采特早茶的主要气候原因。到4月底，日平均气温普遍在15～20℃，之后日均温均在30℃以下。茶区历年最高气温≥35℃的平均日数为10d左右，除最高气温≥35℃外，均适宜茶树生长。泸州纳溪区历年平均气温如图1所示。图1泸州市纳溪区历年平均气温。
1.2地温条件
地温对茶树生长速度的影响十分显著。地温越低，根系生长越缓慢，特别是春季地温对茶芽新梢生育影响大。当地地温为8～10℃时，根系生长开始加快；25℃左右生长最适宜；35℃以上时根系停止生长。当地温为14～30℃时，茶树新梢生育最适宜，次适宜的地温为21～28℃，地温低于13℃或高于28℃生长较缓慢[1]。得益于茶区地形、土质结构等因素，纳溪茶区地温非常适宜茶树生长。地温的年际变化很小，分析2015年5～80cm地温折线图（图2）可知，地温整年都在10℃以上，绝大部分时间在14～28℃，对茶树生长十分有利。
1.3水分条件
合适种茶的地区一般来说，年降水量在1500～2000mm，一个月的降雨量要超100mL，一个生长季最好可达千毫升。湿度则保持在80%左右[1]。纳溪茶区降水充沛，云雾缭绕，能满足所需水分要求，年平均降水量1200mm左右，全年7个月的降水在100mm以上，具有85%左右的年相对湿度，对于茶树的生长极为有利。
1.4日照条件
茶树比较喜爱弱光、耐阴，是亚热带的阴性多年生材。在茶树中，近95%的干物质是依靠光合作用合成的。在弱光的作用下，其鲜叶中含有大量的叶绿色，可有效利用日光中的蓝紫光和紫外线。在茶树生长期间，日照百分率如果小于45%，其特早茶品质极为优质，如果小于40%则品质更加优质[2]。泸州市纳溪区历年年日照时间1100h，年日照百分率25%，其中12月和1月日照偏少，平均日照百分率在10%左右，这时正是泸州市纳溪区茶树休眠期，其余月份日照百分率普高在20%～40%。
2极端气候事件对纳溪早茶生产的影响
2.1低温霜冻
影响特早茶的低温霜冻天气，主要出现在冬天以及春季开始之初，即由12月至次年3月。此期间内，冷空气频频出现，是一年中最冷的一个时期，常常会有霜冻、冰冻等灾害性天气出现。纳溪茶区全年无霜期360d，气温不超0℃天数少，但阶段性寒冷天较多，如2008年、2016年冰雪冷冻天气，严重影响了纳溪早茶的生产。
2.2高温干旱
泸州市纳溪区受到季风影响，在7月前后，梅雨季节结束，在副高压的控制下天气会越来越热，这时会发生较旱的天气。当这一副高压长期稳定时则会导致秋季也变得干旱。同时，也有可能会发生冬旱，如冬天有极地的冷高压活动所控制时。高温的干旱会让土壤保水力下降，轻度会让生长受限、叶片受害，重度会让茶树死亡。长期以往，干燥及高温的天气会让茶叶减产且茶树生长受到阻碍。当持续的高温、强日照以及降雨量减少时，空气相对温度低至50%，气温高于35℃时会有热害出现。2006年、2011年、2013年出现的高温伏旱天气造成部分茶树。
3针对纳溪早茶生产开展富有特色的气象服务
茶叶产量的高低，在一定程度了取决于否有效根据气候条件开展生产组织、做出科学的安排。以先进的天气预报方法为基础，打造科学、实用性、现代性强的多功能气象保障服务的系统，可全方位提升茶叶生产气象预警和快速响应力，以此达到保障茶产业可持续性的发展目的。
3.1完善茶区气象监测
由于地形等影响，茶区气象条件与平坝地区不尽相同，为了更加详实了解茶区的气象条件，建立了针对纳溪特早茶生产、具有多要素的农田小气候站，包括气温、地温、降水、湿度、辐射、二氧化碳浓度和土壤湿度等。
3.2发芽期预报气象服务
茶树的品种不同，萌芽期差异也大，通过大量茶树物候观测、气象资料分析证明，茶树的萌芽期不仅和品种有关，还会受到气象条件影响，一般会受到气温、降水、干旱情况和有效积温等因素综合的影响。根据本地茶树萌芽期观测资料以及气象资料进行分析，通过分析进而开展茶叶萌芽期的预报。
3.3采摘期预报气象服务
春茶采摘受到冬末期以及初春气温的影响，每一年采摘期均不同，采摘过早过晚均会影响到茶叶品质，所以农民也会极为关注这一段时间天气，茶叶的采摘期预报十分必要。泸州纳溪特早茶一般在2月中旬就开始采摘，具有同纬度最早、特早的优势，比全国早茶上市早45d。这时根据本地历年茶树形开采期和积温资料分析出茶叶可采积温指标，结合未来的一段时间天气、气温变化，对于自然生长条件下，预测了一芽二叶茶叶，由此进行了采摘期的预报。
3.4茶叶专项气象预报服务
根据茶叶生产实验和开展气象服务的经验，建立起茶叶专项的气象预报的服务平台。根据季节采用短期、中期、长期的预报以及专题预报有机结合的方式，以此形成完善的指导意见，即时的预警信息，降低茶叶生产中气象灾害而造成的损失。
3.5茶叶气象防灾减灾服务
泸州市气象局将专门的气象预报服务当成是“三农”工作重点，逐步完善茶叶生产气象的防灾的建设，通过手机微信、广播、网络等方法，快速给茶农提供准时、及时的专项气象预报的服务。
4结语
泸州市纳溪区独特的河谷季风气候，拥有恰到好处的温、光、水资料，特别合适的特早茶，但每一年都会出现不同程度的低温霜冻灾害、高温热害等灾难性的天气，这让泸州纳溪区特早茶生产可达到高质、优质的水平，并且以此来获得极好的经济效果。
参考文献
[1]季海滨,吴烨,郑晓燕.永嘉乌牛早茶的生产气候条件分析[J].新农村:黑龙江,2012(9):275-276.
