物料工转正总结范文1
一、加工贸易深加工结转的基本情况
据统计，2003年，江苏外贸进出口累计达到1136亿美元，其中，出口591亿美元，进口545亿美元。在从贸易方式来看，2003年，江苏的加工贸易出口达到366亿美元，占出口总额的61.87%，其中进料加工304亿美元，占出口总额的51.45%，来料加工62亿美元，占出口总额的10.42%。今年1—6月，江苏外贸进出口累计达到761亿美元，其中，出口376亿美元，进口385亿美元。在从贸易方式来看，1—6月，加工贸易出口达到243亿美元，占出口总额的64%，其中进料加工204亿美元，占出口总额的54%，来料加工38亿美元，占出口总额的10%。加工贸易在出口总额中所占的比重越来越大，而且，深加工结转所占比重也是很大。江苏2003年—2004年6月从事深加工结转贸易的企业达到1066户，深加工结转销售收入91.47亿美元，深加工结转的环节一般在2—5个环节。对深加工结转税收政策的统一，已经显得十分迫切和需要。
二、加工贸易深加工结转的管理现状、利弊分析及政策建议
（一）现行对加工贸易深加工结转业务的管理情况。
对加工贸易深加工结转的管理问题，《国务院办公厅转发国家经贸委等部门关于进一步完善加工贸易银行保证金台帐制度意见的通知》（[1999]35号）有明确规定。具体从以下几方面来管理。
1、实行深加工结转业务的审批、备案制度。
（1）加工贸易企业开展深加工结转业务，应事先经外经贸主管部门批准。
（2）海关对保税货物深加工结转采用计划备案制度。根据海关总署[2004]109号令，加工贸易企业开展深加工结转的，转入、转出企业应当向各自主管海关申报结转计划，经双方主管海关备案后，可以办理实际收发货及报关手续。转出、转入企业向海关申报结转计划时应当提交《中华人民共和国海关加工贸易保税货物深加工结转申请表》（以下简称“申报表”）。
2、深加工结转业务的海关监管方法。
转出、转入企业实际收发货后，应当按照以下规定办理结转报关手续：转出、转入企业应当分别在转出地、转入地海关办理结转报关手续。转出、转入企业可以凭一份《申请表》分批或者集中办理报关手续。转入企业凭《申请表》、《登记表》等单证向转入地海关先办理结转进口报关手续，并在结转进口报关后的第二个工作日内将报关情况通知转出企业。转出企业自接到转入企业通知之日起10日内，凭《申请表》、《登记表》等单证向转出地海关办理结转出口报关手续。
3、深加工结转的外汇核销管理。
开展深加工结转业务的上、下游企业之间可比照进出口贸易的外汇结算，并按规定办理进口付汇和出口收汇核销手续。同时，也存在大量的人民币结算业务。
4、深加工结转业务的税收管理。
对加工贸易深加工结转业务的国内环节的税收问题，税收如何处理，在现行的税收规定中没有直接明确，理论上和实际执行中主要有三种不同的处理方法：
一是道道结转，道道征税，深加工结转的复出口货物报关离境后按现行一般贸易规定进行退（免）税管理。
二是道道结转、道道免税，深加工结转的复出口货物报关离境后按现行加工贸易规定进行退（免）税管理。
三是道道“免、抵、退”税，深加工结转的复出口货物报关离境后按现行加工贸易规定进行退（免）税管理。
（二）深加工结转业务税收政策的利弊分析。
1、实行征税政策的利弊分析。
利：一是符合增值税条例的基本规定，由于转厂加工的上下游企业，都是在境内，此种形式的深加工结转业务，符合增值税“境内销售货物行为”，应按内销规定征税，同时根据增值税专用发票的使用规定，在结转时，可以按规定开具增值税专用发票，下游加工企业据此作为进项税额的抵扣凭证，从当期的销项税额中抵扣，深加工结转的复出口货物，按一般贸易规定给予全额退（免）税,保持了增值税征、退两条线和链条关系的连续性；二是有利于规范出口加工区等海关特殊监管区域的管理，改变加工贸易企业过于分散的现状；三是有助于加工贸易企业使用国产料件。
弊：（1）改变了现行加工贸易政策，造成国家有关部门实施加工贸易政策不统一、不协调。按照[1999]35号的规定，对深加工结转业务，国家有关部门视同进出口贸易实行保税监管，如海关对保税进口料件深加工结转进行保税监管，外管允许深加工结转以外汇结算并办理进出口的售付汇。如果对间接出口视同内销，转出企业在结转时缴纳增值税，企业需要开具增值税专用发票，海关将据此认定企业进料加工后内销，需要补征关税和进口环节增值税，外管部门也不予外汇核销。因此，如对深加工结转业务征税将造成国家政策的相互矛盾和混乱，破坏了我国整体加工贸易政策一致性、连贯性和系统性，整个加工贸易政策可能由于税收管理的原因导致[1999]35号文件的规定无法落实。
（2）严重占压企业资金，增大企业的经营成本，严重削弱企业竞争能力。企业普遍反映，对深加工结转业务征税将增加企业资金负担，企业难以承受。
（3）导致深加工转厂业务的萎缩，中断深加工链条，直接对加工贸易出口造成严重的影响。由于对深加工出口业务征税，只有在产品报关离境时才予以退税，而间接出口中间每道环节均实行征税，这样势必造成对深加工链条长、配套要求高、附加值高的产业带来极大的影响。
（4）不利于对从事加工贸易业务出口货物的税收管理。对于既耗用深加工结转的进口料件，又耗用直接进口料件的复出口货物，税务部门对加工贸易的税收管理有难度。
（5）深加工结转货物在各环节的税负不均，不利于足额征收，造成企业之间、地区之间的税源转移。第一道从事进料加工的生产企业当加工的货物结转下道深加工企业继续加工时对进口料件不能虚拟进项税额，造成第一道加工企业的税负特别高。深加工结转的复出口货物所涉及的加工环节较多（二到五个环节），有的还跨地区，其整个税负主要集中在第一道的加工企业，此时该地区的税源就相对比较多，而最后一道报关出口的加工企业，如实行的是“免、抵、退”税办法且与第一道加工企业又不在同一地区的，这对本地区的税源有很大的影响。
2、实行免税政策的利弊分析。
利：符合35号文有关规定及其它有关管理部门的管理要求。采用免税政策，深加工结转业务不管结转多少环节，也不管是否跨地区，其中间环节均实行免税政策。
弊：（1）不符合“鼓励加工贸易企业使用国产料件”的政策取向。对加工贸易深加工结转货物实行“道道免税”政策，即对加工贸易进口料件及加工费免税，对耗用国产料件所支付的进项税额计入成本的政策，不利于加工贸易企业使用国产料件。如，江苏昆山联颖电线电缆有限公司，由于国产料件的进项税额要计入成本，促使企业不得不使用进口料件替代国产料件，从而减少企业的负担。该司今年1—6月的总的原材料采购为1370万元，其中，进口料件就达1010万元，占总原材料的74%，而这些进口料件在国内都有替代的国产料件。企业表示，如果对深加工结转业务货物实行免抵退税政策，他们将改用国产料件。
（2）不利于规范加工贸易管理的方向。鉴于目前加工贸易管理中存在的诸多问题，国家批准设定了若干出口加工区，以引导加工贸易企业向出口加工区集中，逐步规范区外加工贸易管理，由于出口加工区监管较多，约束较多，与区外加工贸易政策相比，如出口加工区无明显的优惠政策，则无法达到引导加工贸易企业向出口加工区集中的目的。如对加工贸易深加工结转实行免税办法，则使得区外加工贸易政策更优惠于区内加工贸易政策，进而无法达到规范区外加工贸易管理的目的。实际上变成了区外的就是一个大的“出口加工区”，这样不利于各部门对深加工结转业务的管理。
（3）不利于鼓励一般贸易出口。退税率下调后，加工贸易在税收上已比一般贸易要优惠得多，就必然更不利于一般贸易的出口和国产料件的使用。如对加工贸易使用的进口原料免税，其加工产品在以后的各个国内加工环节都实行退（免）税，形成凡使用进口保税原料，在国内进行多次加工后出口的产品，各个环节都不负担增值税，而使用国产原料加工的出口产品，每个环节都须按规定纳税，鼓励了出口产品使用进口料件。
（4）不利于税务部门对深加工结转业务的管理。目前，大多数地区对深加工结转实行的是免税政策，实际上税务部门都是凭企业的帐面数、申报数来确认的，在具体的管理上，一方面，没有深加工结转的进、出口电子信息；另一方面，也没有专门用于申请免税政策的纸质凭证，税务部门很难管理，这是一个管理的盲区。
3、实行“免、抵、退”税政策的利弊分析。
利：一是对深加工结转实行“免、抵、退”税政策是税务管理的需要。从客观上讲，深加工结转业务，不仅符合我国加工贸易和产业发展的客观规律和要求，也有利于我国抓住当前国际产业转移的契机，加速发展国内配套产业，全面提升产业结构，促进先进科技的高新产业在我国“落地生根”，从而更好地发挥加工贸易对国民经济和社会发展的促进作用。从税务管理上讲，从江苏的实际情况看，从事深加工结转业务的企业，90%以上有进料加工复出口和来料加工复出口业务。如果对深加工结转采用免税政策，对进料加工复出口实行免抵退税政策，就一个纳税人而言，就采用了两种税收管理政策，增加了税务部门的管理难度。近几年，对生产企业出口货物全面实行免抵退税政策后，一方面，免抵退税政策的管理相对比较严密，责任明确，增值税专用发票全面实行金税工程交叉稽核比对，不会给增值税管理造成新的漏洞；另一方面，企业和税务部门都已经适应，所以全面实行免抵退税管理的条件已具备。
二是从总体上看，“免抵退”税政策优于免税政策。据江苏对1018户从事深加工结转业务的企业测算，2004年1—6月，1018户企业（占全省深加工结转业务企业95%），实现销售收入（内外销）1224亿元，其中深加工结转业务收入281亿元，占22.96%。这些企业在今年上半年对深加工结转业务均实行免税政策，按增值税有关政策，对免税货物耗用的国产料件所支付的进项税额不予抵扣，转入产品成本。据统计，1018户企业今年上半年共分摊深加工结转货物的不予抵扣税额6.46亿元。如果这些企业将深加工结转业务由免税政策改为免抵退税政策，一方面从事深加工结转业务的货物所耗用的国产料件的进项税额允许抵扣，另一方面，要计算深加工结转业务货物征、退税率之差不予抵扣税额，据测算，深加工结转业务的不予抵扣税额为3.67亿元。对深加工结转业务由免税政策改为免抵退税政策后，有128户次企业增加税负，增加额1.50亿元，有890户次企业减少税负，减少额4.29亿元。从总体上讲净减少税负2.79亿元。
三是免抵退税政策有利于鼓励使用国产料件。如对深加工结转业务实行免税政策，其耗用国产料件所支付的进项税额就不得抵扣，一方面计算不予抵扣的公式存在许多弊端，往往将生产其他货物所耗用的国产料件的进项税额人为地分摊到深加工结转业务中，造成不予抵扣税额的金额偏大，加大深加工结转业务的成本。另一方面，企业为了尽可能减少深加工结转的成本，只要在国产料件质量、价格与进口料件相同的情况下，企业会尽量选择进口料件而不使用国产料件，政策导向是鼓励企业使用进口料件。实行免抵退税办法后，一方面，从事深加工结转业务货物所耗用的国产料件所支付的进项税额予以抵扣；另一方面，为了避免大量使用进口料件，出现按征、退税率之差计算的不予抵扣税额转成本，造成免抵缴税的现象（据我们测算，只要出口货物中使用进口料件的成本超过72%，就会出现此情况），企业也会使用一部分国产料件，从而达到不缴税的目的。综上分析，免抵退税政策是鼓励企业使用国产料件，这也是我们所需要的。
弊：不利于现行的海关特定的保税监管区域的发展，如出口加工区、海关保税物流中心等的发展。实行免抵退税后，区内外的企业和中心内外的企业税收政策基本一致，而且，在一定程度上区外和中心外的企业的配套服务还优于区内和中心内，这样就可能降低区外加工贸易企业进入区内的积极性，从而影响其发展。
（三）税收管理政策建议。
根据上述利弊分析，我们认为，深加工结转业务税收政策的制度与执行，不仅仅是税收政策本身问题，而且是涉及如何贯彻落实党的十六届三中全会关于“继续发展加工贸易，着力吸引跨国公司把更大增值含量的加工制造环节转移到我国，引导加工贸易转型升级”的决定和国务院加工贸易政策的问题，同时，还涉及到商务、海关、外管等部门的协调、统一和配合的问题，无论是征税、免税还是免抵退税都各有利弊，但利相衡取其重，弊相权取其轻，因此，在目前全国税收政策尚未明确的情况下，根据客观管理的要求，我们建议实行免抵退税管理办法。
三、实行“免、抵、退”税办法的管理要求
一项重大政策的出台，必然会影响到方方面面，也需要方方面面的配合和协调。深加工结转税收管理办法的统一也同样离不开与之管理相关的各个部门，如商务、海关、外汇管理等部门的配合，只有这样，才能保证政策执行的统一和政策的严肃性。
（一）要明确深加工结转业务范围。
为规范加工贸易深加工结转业务的健康发展，引导加工贸易企业进入出口加工区开展加工贸易，改变加工贸易企业分散、难以管理的局面，对深加工结转符合以下条件的，可以实行免抵退税政策，否则视同内销货物处理，按增值税的有关规定征收增值税。
1、从国内购进保税进口料件的成本占销售深加工结转货物比重高于40%。根据江苏的测算，2003年以来，直接从事国外进口料件的保税成本占进料加工复出口货物的平均比重为67.34%，最高的达到90%以上，最低的也要在20%左右。如果低于此规定，税收上按照内销货物处理，这样迫使企业转入到出口加工区进行加工，以便于管理。
2、从事深加工结转业务的贸易性质，仅限于进料加工转进料加工贸易，不允许进料转来料或来料转进料以及来料转来。如果允许在不同贸易性质之间相互结转，从税务管理来看，很难管理到位，也不利于所得税的管理。
3、从事深加工结转业务的企业，目前江苏尚未发现有外贸企业从事深加工结转，全部在生产型企业之间结转。鉴于此情况，我们建议，不允许外贸企业从事深加工结转业务。
（二）需要相关部门的配合。
1、商务部门：主要是深加工结转的审批问题。从源头上控制深加工结转业务的范围，我们意见，对外购国内保税进口料件成本比重进行限制（如40%），对低于这个比重的建议外经贸主管部门不予审批。
2、海关：一是对深加工结转业务单独办手册，不能与其他手册混在一起；二是对转出企业需要签发出口报关单（出口退税专用）、转入企业签发进口报关单（增加一联“税务联”）；三是传递相关的电子信息，包括：深加工结转业务的登记信息、手册核销信息、出口报关单信息、进口报关单信息。在进、出口报关单信息中要含有手册号、批准文号（即核销单号）、进出口日期等字段。
3、外汇管理：上下游企业结转的，要对上游企业签发核销单，对实行人民币结算的，也给予签发核销单。
（三）税务部门采取的管理措施。
对深加工结转业务实行免抵退税管理后，总体上应按加工贸易规定，统一纳入正常的税收管理范围。具体可采取以下管理措施：
1、对上游企业，根据海关签发的出口货物报关单（出口退税专用）和企业开具的出口发票，从出口日期后的90天内，与正常直接出口业务一并向主管税务机关申报免抵退税。对上游企业从国外直接进口保税料件或从国内转出企业购进的保税进口料件，计算免抵退税抵减额。
2、对上游企业申请深加工结转业务中使用的保税进口料件，税务部门审核深加工结转的进出口电子信息后，出具“深加工结转业务免税证明”。
3、对上游企业申请的深加工结转业务免抵退税，税务机关要依据海关传递的出口和进口的电子信息，与其他直接出口业务，一并计算审核企业当月的应退税额和免抵退税额。对从事深加工结转业务的货物，凡实际保税进口料件的成本低于规定比例，税务部门应视同内销货物，按以下公式计算应补征的增值税：
应补增值税=深加工结转业务收入÷（1+增值税税率）—购进保税进口料件的组成计税价格×保税进口料件的增值税税率。
对上述应补征税款的出口货物，如已按规定计算“免抵退税不得抵扣税额”并已结转成本的，可从成本科目中转入进项税额科目。
四、实行“免、抵、退”税管理的影响分析
（一）对海关特定监管区域有冲击，需要加强引导。
为发展经济，促进加工贸易的发展，规范加工贸易的经营管理，经国务院批准，目前成立了出口加工区、保税物流中心、海关监管仓等海关特定的监管区域。并规定对进入特定区域内的货物实行退税，出特定区域的货物由海关按照进口货物的有关规定处理。如果对深加工结转实行“免抵退”税管理，特定区域内外的政策基本一致，加之特定区域外的结转多于特定区域内，而且配套服务优于特定区域内，这可能会影响特定区域的发展。
（二）对财政与税收的影响分析。
据江苏对1018户从事深加工结转业务的企业测算，2004年1—6月，这些企业所从事的深加工结转均实行免税政策，深加工结转收入281亿元，如由免税政策改为免抵退税政策后，从总体上看，企业的实际税收负担要低于免税时的税收负担。就企业而言，总体上是有利的。就财政、税收而言，既有税源增加的企业，也有税源减少的企业，两者净减少税源1.00亿元。既有增加退税规模的企业，又有减少退税规模的企业，两者净增加退税2.85亿元。
1、1018户企业中，增加税源的企业有93户次，增加应纳增值税0.98亿元。增加金额最大的苏州三星液晶显示器，增加金额达3370万元。这些企业增加的主要原因，由于使用国产料件比例很小，深加工结转业务货物征退税率之差不予抵扣税额进项转出额大于实际免税时所分摊的不予抵扣税额转出额。
2、1018户次企业中，减少税源的企业有529户次，减负面52%，减少税源1.98亿元，减少税源金额最大的是华飞彩色显示系统有限公司，减少税源1217万元。这些企业减少税负的主要原因，主要是按免税分摊的不予抵扣税额大于深加工结转货物征退税率之差不予抵扣税额进项转出额。
3、1018户次企业中，有增加退税规模的企业有475户次，增退面达47%，增加退税2.32亿元。增加退税金额最大的是苏州华苏塑料有限公司，增加退税金额达1443万元。这些企业增加退税的主要原因是深加工结转业务中所耗用的国产料件的比例较大。这正是我们所提倡和鼓励发展的。
物料工转正总结范文2
述职报告必须以报告履行职责情况、报告德才能绩为主，重点在于展示履行职责的思路、过程和能力，重点和范围有确定性，仅限于职责的范围之内，围绕职责这个基点精选材料，职责范围外的概不涉及。下面就让小编带你去看看仓储个人工作述职报告范文5篇，希望能帮助到大家!
仓储个人述职报告1尊敬的各位领导：
在忙忙碌碌中送走了4年，在20____年对本人来说还是收获颇多，当然这些收获与公司领导的帮助和关心是分不开的。
优秀的企业需要优秀的团队，做为这个团队的一份子，为这个团队的成长贡献自己微薄力量是自己义不容辞的责任。在到来的20____年，本人将继续以满怀的热情投入到自己的本职工作，为公司的发展贡献自己的力量。
如今站在库管的职位上，感到身上的担子和责任重大,作为一个库管，在这我对库管做了以下诠释：“PE管材、PVC管材、管件等”包罗万象，客观存在，但那只是其表现形式，其实物料就是钱，物化了的钱，而仓库就是放钱的口袋。库管是仓库的管家，权力小但责任大，所以我们对材料就应该就像对待自己家的东西一样，我相信我们每个仓管都会做到的。这都是对公司利益的保障和对公司利益和形象的负责，这也是我作为一个仓管应尽的责任，我将责无旁贷。
回首过去，是为了更好地面向未来。为了总结经验，发扬成绩，克服不足，现将20____年的工作做如下简要回顾和总结：
1、负责仓库各种材料的入库工作。
严格把好验收关、按入库要求，对入库的材料及时进行外观质量和数量检验，检验合格材料严格遵守公司入库制度及时在NC和台账上面做好入库记录。入库时手续检验不合要求不准入库。
2、合理做好材料出库。
出库的材料由质量部检验合格,然后对
所出库的材料进行配货，货物配好后方可装车，销售和转运的材料要当面和托运人员或提货人员清点清楚，出库手续须有主管领导、财务、托运人员或提货人签字确认出库。出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。做到以公司利益为重，爱护公司财产。
3、出入库的材料要及时记录账目，对仓库材料要急时清点记录。
产品状况有明确标示。一切凭有效凭证及时办理相关NC账目，不得随意操作。仓库有自己的材料保管账目。正确规范记录材料出入库及结存数量。负责定期对仓库材料盘点清仓，做到账、物、卡三者相符。积极配合财务部门做好仓库库存的盘点、盘亏的处理及调帐工作，保证库存报表的上交时间和数据的准确性,真实性。
4、合理安排材料在仓库内的存放次序。
PVC、PE管材合理的规划利用存放场地。安标准码放、做好标示记录，管件按产品种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，做到货物之间的墙距、垛距、灯距，以便发货通畅，保持库区的整洁。能真正掌握材料的进、出、存的工作流程，采用货位编号，做到先进先出、材料堆放整齐、摆设合理。同时也真正做到了物尽其用，人尽其才的作用。
5、对库存的材料及销售材料做好安全防护，严格遵守岗们安全职责防止不安全的事故发生。
做到每周一次对材料仓库及材料存放地点进安全检查和清洁工作，对仓库材料做好防晒、防火、防盗。销售出库的材料和转运的材料必须要求托运和转运的车辆做好材料防护，防止公司的财产受到损失。
20____年在完成自己的工作中也存在些不足失误
在今后的工作中要不断学习提升库管的知识。使自己时刻保持一个清醒的头脑，坚持踏踏实实做人，认认真真做事，不断积累工作经验。要反思自己的工作的不足和失误，也是今后应该时刻注意和逐步改进的，使自己在普通的岗位上发挥自己光和热!
仓储个人述职报告2在领导和同事的帮忙和指导下，在自身的努力下，不断克服自己的弱点，摆正自己的位置，在工作中有明显的进步。我深知，领导对我提出了很高的要求，岗位职责也要求我高一格、严一档，来不得半点马虎、出不得半点差错，只有兢兢业业、扎扎实实，才能做到优质高效。时光飞逝，进入公司工作也已两个多月就到年底了。经过在这几个月的工作锻炼中，得到了很多。
一、人力的合理安排和运用
作为食品公司的仓库管理员，虽然技术性并不高，但需要勤劳，心细，作业强度大，体力要求比较高。随着客户的不断进入，业务不断增多，原本在人力方面就比较紧凑，这就要我们合理安排装卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，使每一作业尽量不受影响做到有条不紊。
二、人员的培训和提高
虽然装卸工人的工作比较简单，但为了作业的不断提高，我们也要不断提醒他们现场作业的规定，及领导对我们的要求，这样有利于我们对仓库的管理，理货，配货等作业。他们的作业效率也会有所提高的。
三、货物的管理
要做好仓库的管理，货物的入出库作业，日常保管，仓库清理工作，把好库存数量的管理，防止不必要的损耗的发生，有效的利用库存区面积。
A：易拿，易放，易看，易点的堆积方式。
B：货物堆放不要超高堆放，要注意距离。
C：货物入出时做好记录。
D：对于频繁进出库的货物和小件的货物应多盘点这样减少库存差异。
E：持续仓库的整洁，地面的清洁，通道的顺畅
四、卫生工作
仓库作业量大，容易积累灰尘，所以每一天要清理仓库，清洁地面，持续卫生。创造一个整洁的仓库，在良好卫生的工作环境下工作。
五、自我学习和总结
每一天的工作中都有很多问题发生，我们要善于发现问题，把握问题，并在第一时间去解决，来提升自身的业务潜力。
这也要求我们不断的学习，提升，学习业务知识和掌握专业技能;交流，了解，吸取他们的经验;学习仓储保管，货物记帐等业务知识，这是我还有所欠缺的。
总的来说，由于本人工作经验不多，潜力还有欠缺。虽然敢打敢拼，能胜任本职工作，但主要还是由于“强将手下无弱兵”，受益于身处这样一个优秀的团队，在鞭策中得到了磨砺;今后在工作中，需要进一步增强开拓创新精神，磨练意志，提高执行力，生活上更严格自律，学习上加强财经专业素养，在上级的正确领导下，坚决贯彻落实上级指示精神和工作部署，努力拼搏，扎实工作，以更好的质量、更高的效率、更扎实的作风做好本职工作，为我们这个光荣的群众、辉煌的事业做出应有的贡献。
仓储个人述职报告3由于公司分配的需要，使我走上仓储管理的岗位，但自到岗的那一天起，我深知自己的水平：一方面没有系统的仓储管理经验和物流专业背景，另一方面深刻理解仓储管理在一个企业中的地位与责任。踌躇满志过后是心平气和的思考，又真的感觉到压力而忐忑不安。反复的自我提醒与检讨：必须小心谨慎、举重若轻，万万不能辜负企业的信任，不能辜负领导的信任。决心一定在这个看似平凡的岗位上做好，做实。让企业放心、让其他部门放心。欣慰的是——通过一年来的全身心地锻炼与考验，承蒙诸位上级领导的大力支持与帮助，尤其是集团财务部、生产采购部的全面支持与真诚帮助，使我工作的得心应手，无论在管理水平上还是业务水平上，都得到了全面的提升。在此我真诚的抱着感激之心，表示衷心的感谢。当然工作中存在对内对外的争论与分歧，甚至急眼都是我们最最真诚的工作责任心的表现。在此再次对包括财务系统以外的生产、供应、销售、服务等所有同仁同事、上级领导等等人士，态度上表示十分的歉意，目的上表示十二分的支持和理解。当然一年来有成绩也有失误，对待失误也真诚的感激上级领导、同仁同事宽容与谅解。我们大家都需要真诚相待，互助合作。总结一年来深刻得到以下几点心得。
一、仓储管理工作是连接生产、供应、销售等的中转中心，要求我们，尤其我自己在认真做好做细仓储管理工作的同时逐渐深化了解与掌握生产工艺管理、供应业务信息、销售业务信息。这样对加强仓储管理水平有非常致关重要的帮助作用。
二、仓储业务管理是财务管理的基础，日常加强仓储管理人员的财务基础知识的锻炼与培养，是充分配合好财务进行正确成本核算的必要基本条件，也是减轻财务工作量的重要途径。
三、物资全面的监管是仓储管理的重中之重，无论物资作为什么样的状态存在，加强仓储管理人员的监管责任心与主管意识至关重要。
四、完善的物资管理体系是财务内控体系中重要的组成部分。我的理解内控体系，就是一个圆，一切的一切只要能做到在圆上运转，而不是作为圆的切线脱离这个圆，才能真正达到我们要的内控目的，而不是形而上学的。我们将继续根据这样的道理思考、求证、改革、完善、发展之。
五、全方位的协同配合的工作状态。与财务、生产、供应、销售、安全、保卫、服务等各相关部门进行全方位的协调与配合，是仓储物资管理责任与保障。我们将以全新的姿态努力配合其他工作的开展。
六、一年来仓储管理工作有成绩，也有不足。我真诚的剖析自我，管理中也出现了不应该应有的漏洞，但总结本身更加深刻理解协同配合的重要性。
当然，不止以上所言，需要总结的非常多，概括而论个人工作总结出以上意见，是自己以后工作目标，也是对其他同仁同事的期待。
仓储个人述职报告4时光飞逝，弹指之间，20____年已经过去，回首过去的一年，内心不禁感慨万千……时间如梭，又将跨过一个年度之坎。回顾过去的这一年，在……的正确领导下，我们的工作着重于库房的管理，工作的风风雨雨时时在眼前隐现，但我们却务必应对现实，不仅仅仅要能做的到工作时埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析，从怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化!从而在百尺杆头，更进一步，到达新层次，进入新境界，创新为了更好地做好今后的工作，总结经验、吸取教训，必将有利于自己的前行。
回首过去，是为了更好地面向未来。为了总结经验，发扬成绩，克服不足，在工作里，我学会了很多知识，让我感觉到要做好每件事只要用心去学必须会有所收获!作为一名“仓管员”我十分清楚岗位职责，在新学期之际，将20____年工作具体总结如下：
1.认真负责仓库各种物品及配件同，入库、出库、日常卫生等工作。
2.做到每月对仓库定期盘点，做到数据材料相符。
3.做好物品材料进出仓，正确记载材料进出，对仓库进行不定期检查，完成好上级领导交予的任务。
4.做好仓库管理工作，对仓库产品做好防潮、注意防火工作。
5.在工作中能够严格要求，做好仓库的入出库作业、日常保管、仓库清理工作、把好库存数量管理、防止不必要损耗发生、有效利用库存区面积。
工作中都有很多问题发生，发现问题并在第一时间去解决问题，这是我还有所欠缺，也是务必改变的地方。
总之一年来干了一些工作，取得一些成绩，成绩只能代表过去，更多的是不足，期望在接下来的工作中，弥补不足，请大家多批评指正。
仓储个人述职报告5尊敬的各位领导：
在忙忙碌碌中送走了4年，在2014年对本人来说还是收获颇多，当然这些收获与公司领导的帮助和关心是分不开的。
优秀的企业需要优秀的团队，做为这个团队的一份子，为这个团队的成长贡献自己微薄力量是自己义不容辞的责任。在到来的2015年，本人将继续以满怀的热情投入到自己的本职工作，为公司的发展贡献自己的力量。如今站在库管的职位上，感到身上的担子和责任重大,作为一个库管，在这我对库管做了以下诠释：“pe管材、pvc管材、管件等”包罗万象，客观存在，但那只是其表现形式，其实物料就是钱，物化了的钱，而仓库就是放钱的口袋。库管是仓库的管家，权力小但责任大，所以我们对材料就应该就像对待自己家的东西一样，我相信我们每个仓管都会做到的。这都是对公司利益的保障和对公司利益和形象的负责，这也是我作为一个仓管应尽的责任，我将责无旁贷。
回首过去，是为了更好地面向未来。为了总结经验，发扬成绩，克服不足，现将2014年的工作做如下简要回顾和总结：
1、负责仓库各种材料的入库工作。
严格把好验收关、按入库要求，对入库的材料及时进行外观质量和数量检验，检验合格材料严格遵守公司入库制度及时在nc和台账上面做好入库记录。入库时手续检验不合要求不准入库。
2、合理做好材料出库。
出库的材料由质量部检验合格,然后对所出库的材料进行配货，货物配好后方可装车，销售和转运的材料要当面和托运人员或提货人员清点清楚，出库手续须有主管领导、财务、托运人员或提货人签字确认出库。出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。做到以公司利益为重，爱护公司财产。
3、出入库的材料要及时记录账目，对仓库材料要急时清点记录。
产品状况有明确标示。一切凭有效凭证及时办理相关nc账目，不得随意操作。仓库有自己的材料保管账目。正确规范记录材料出入库及结存数量。负责定期对仓库材料盘点清仓，做到账、物、卡三者相符。积极配合财务部门做好仓库库存的盘点、盘亏的处理及调帐工作，保证库存报表的上交时间和数据的准确性,真实性。
4、合理安排材料在仓库内的存放次序。
pvc、pe管材合理的规划利用存放场地。安标准码放、做好标示记录，管件按产品种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，做到货物之间的墙距、垛距、灯距，以便发货通畅，保持库区的整洁。能真正掌握材料的进、出、存的工作流程，采用货位编号，做到先进先出、材料堆放整齐、摆设合理。同时也真正做到了物尽其用，人尽其才的作用。
物料工转正总结范文3
【仓库管理工作计划模板一】
一、库管理应注意的环节
1 、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片;半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片;财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、废料、应分别建账反映。
2 、必须严格按照仓库管理规程进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔登记台帐，做到日清日结，确保物料进出及结存数据的正确无误。及时登记台帐，保证帐物一致。
3 、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物、卡三者一致。必须定期对每种铸件材料的单重进行核对并记录，如有变动及时向领导反映，以便及时调整。
4 、生产车间必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量;仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制报表，报送领导及财务人员。
二、入库管理
1 、物料进库时，仓库***必须凭送货单、检验合格单办理入库手续;拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。
2 、入库时，仓库***必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
3 、收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与送货单一致，铸件收料单上还应注明单重和总重。收料单上必须有仓库保管员及经手人签字，并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的金额一致。
三、出库管理
1 、各类材料的发出，原则上采用先进先出法。物料（包括原材料、半成品）出库时必须办理出库手续，并做到限额领料，车间领用的物料必须由车间主任（或其指定人员）统一领取，领料人员凭车间主任或计划员开具的流程单或相关凭证向仓库领料，领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可发料;仓管员应开具领料单，经领料人签字，登记入卡、入帐。
2 、成品发出必须由各销售部开具销售发货单据，仓库管理人员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联发货 ， 并登记。
3 、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的衔接工作，各相关部门的计算口径应保持一致，以保障成本核算的正确性。
4 、库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的，必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理，否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题（如超期、受潮、生锈、或损坏等），应及时的用书面的形式向有关部门汇报。
四、车间及工具管理
1 、在仓库领用的工具要做好登记，用毕及时归还并登记工具使用情况。生产车间内常用工具应妥善保管以免发生遗失。车间领导有责任和义务进行管理。
2 、对以损毁工具应上报库管员填报损坏单注明损毁原因分清责任进行处理。
3 、生产车间内所有物品摆放应按照以划分的区域进行摆放，其区域不得出现与之不符的部品。对废品要及时清理保持车间内的整洁。
五、仓库***应责任心强，监守岗位，无故不能离岗。对突发事件能及时处理和协调，保证生产的顺利进行，严防以外事故发生。 仓库管理工作流程
（一）、成品进仓管理流程
1、仓库根据已审核《采购订单》内容准备成品收货。
2、厂家送货到达后，厂家提供《送货清单》给收货仓管员，《送货清单》应清晰显示送货单位名称、送货单位印章或经手人签名、货品的名称、规格、数量、采购订单号。收货仓管员将《送货清单》和对应的《采购订单》相核对。相核不符者拒收。相符者仓管员以《送货清单》和《采购订单》验收货品，收货量大于定购量时，仓库主管要通过营销部同意和取得营销部有权人的书面通知后才能超量收货。
3、仓管员收货无误后，在《送货清单》上签收，并加盖收货专用章，一联自留，一联交对方。
4、仓管员在电脑上开具《采购单》，并由仓库主管审核生效。将《采购单》打印一式三联，经仓库主管和仓管员签字加盖收货专用章后，第一联存根自留，第二联财务联连同送货单位的《送货清单》交财务，第三联对方联同时交财务。
5、返修品回仓，以对应的《采购退货单》为依据收货，仓管员核实货单无误后在电脑上开具《采购退返单》，注明原《采购退货单》号，并经仓库主管审核生效。
（二）、成品出仓管理流程
1、仓库主管根据营销部传来的《销售订单》备货并作好记载，将配好之货品清单交质检部验货。质检部将合格成品装箱并在电脑上填制《装箱单》，审核装箱单。在每个包装箱内放置一张装箱单。包装好的成品分类放到相应的仓库存放区域。
2、质检部将《装箱单》汇总导出为未审核《销售单》，等待营销部总监审核发货。
3、仓管员根据客户持有的已盖章《销售单》和电脑里对应的《出仓单》（对于批发商）或《转仓单》（对于加盟商）发货。打印《出仓单》或《转仓单》一式二份，由仓管员、仓库主管和客户签字，一份交客户，一份仓库自留。
（三）营销部业务流程
1、营销部将客户传真来的《销售订单》输入电脑，并由营销部总监审核。查询当前仓库库存情况。若需要向厂家订货的，将《销售订单》导出为《采购订单》并审核。若仓库有货不需要向厂家订货，就将《销售订单》传给仓库，由仓库捡货装箱。
2、收到仓库传来的未审核《销售单》后（由《装箱单》汇总而成），由营销部总监确认客户货款余额的状况。若客户有足够的货款余额，则审核此《销售单》（已审核《销售单》会自动生成《出仓单》（对于批发客户）或《转仓单》（对于加盟商）传给仓库，仓库凭此《出仓单》或《转仓单》发货。）。若客户货款余额不足，则等待客户货款到帐后再审核《销售单》。
3、已审核《销售单》打印一式三联，并签名盖章。第一联存根自留，第二联财务联交财务，第三联对方联交客户。
4、营销部分析加盟商及其专卖店的库存状况，并向加盟商提出补货、调拨等建议。
5、分析分公司和自营专卖店的库存和销售情况，若需要补货，则开具《转仓单》，将总公司仓库的货品调拨到分公司和专卖店。若需要在分公司或专卖店之间调拨货品，开具《调拨单》。营销部总监审核《调拨单》。经审核后的《调拨单》自动生成一张《进仓单》和一张《出仓单》并传给相关仓库。由相关仓库收货、发货。
6、营销部审核分公司和专卖店传回的销售单，冲减相应的库存和增加应收款。
7、营销部审核加盟商传回的销售《出仓单》，冲减加盟商库存。
8、营销部审核分公司和加盟商传回的《转仓单》，调整分公司和加盟商的仓库库存。
9、营销部审核分公司和加盟商传回的《盘点单》，调整分公司和加盟商的仓库库存。
10、营销部将货品资料传给各个分公司和加盟商。
（四）、仓库盘点流程
1、盘点准备 仓库主管将还未有自编码的存货通知支援中心补编编码，并通知有关部门填制相关单据处理帐外物资。 营销部、鞋业部和服装部通知厂家和客户在盘点日期间停止送收货品。 财务部将盘点日前已经审核生效的单据记帐。 仓库主管组织仓库人员对货品进行分区摆放，存货以成品区、辅料区、成品待检区、次品区、台面辅料区、样板鞋区分成六大区域分别得出存货实存情况。
2、盘点进行 仓库主管组织仓库人员初盘存货，对存货六大区域各指派1人担任组长，2人配合。以盘点表记录初盘结果。仓库主管连同另外4名员工组成复盘小组，对初盘结果进行复盘，出现差异仓库自查原因。仓库主管将初盘数据输入电脑，将《盘点单》打印提供给财务部，财务部组织公司人员组成抽盘小组，以2人为1组对各大区域进行抽盘工作。抽盘人员从实物中抽取20%复核初盘资料，从初盘资料中抽取30%对实物进行抽盘。抽盘量要求占总库存的50%。发现差异由仓库主管重新盘点更正初盘资料。差错率高于1%，仓库主管对该区域货品进行重新全盘。经复盘通过的《盘点单》由财务部审核，并打印一式二份，由仓库主管、财务主管签字，各持1份。
3、盘点后期工作 仓库主管将已审核《盘点单》导出为进、出仓单，电脑自动生成《盘盈单》和《盘亏单》。仓库主管查找盘盈盘亏的原因，并将《库存盘点汇总表》和差异原因查找报告交财务主管复核上交总经理审批后。财务部据审批结果审核《盘盈单》和《盘亏单》调整库存帐。
4、盘点其他规定 盘点工作规定每月进行一次，时间为月末最后2天。头天晚上8时开始至次日中午完成初盘和复盘工作，下午进行抽盘工作。 参加盘点工作的人员必须认真负责，货品磅码、单位必须规范统一;名称、货号、规格必须明确;数量一定是实物数量，真实准确;绝对不允许重盘和漏盘。由于人为过失造成盘点数据不真实，责任人要负过失责任。 对于盘点结果发现属于实物责任人不按货品要求收发及保管财物造成损失，实物责任人要承担经济赔偿责任。 仓库主管制订计划主要抓住上述的关键环节，重点是落实责任人，还要制订日常检查计划，这样就比较完善了。
【仓库管理工作计划模板二】
20xx年已经来到，为了更好的做好新一年的仓库管理工作，在此，制定如下计划：
1）、注重形象，多参加一些公司组织的企业活动，每天保持朝气蓬勃的精神面貌面对工作。
2）、农业企业的竞争已到白热化，单一的工作技能不能满足顾客的需要，自己争取在新的一年里多加学习做到懂得更多，做得更好！
3）、多与同事沟通，保持良好的沟通方式，吸取好的建议。悉心听取领导的点评，对自己不好的做法即时予以改正。
4）、加强对自己的学习，真正掌握物品进、出、存的工作流程，使物品能起到物流顺利周转，同时也真正做到物尽其用，人尽其才的作用，使其仓库管理工作得到有效的改进。积极配合同事，对库存物品的积压进行整改，避免物品日期太长，促销部分呆滞物品，并改善仓库物品和堆放的紧缺现象。
5）、努力提高仓库管理水平，争取每月的工作失误次数≤1次。
6）、物品现场所有标识清晰，明确，对库存信息准确率达99。7%。
7） 、对货品进仓库数量严把关， 对于进货管理的不断完善与维持。
8）、时时做好仓库的6s工作，保持环境整洁，所存放的物料井然有序。
物料工转正总结范文4
1．写总反应：电化学反应的最终产物与燃料燃烧的产物相同，可以根据燃料的燃烧反应写出燃料电池的总反应，如果电解质参与反应，应写最终产物。
2．写出正极反应：燃料电池的正极为O2得电子的反应，但不同电解质下氧气得电子后的产物不同。
3．根据电池的总反应和正极反应凑出负极反应，要求正、负极反应相加能得到总反应。该步骤的技巧是：一定要使得总反应方程式和正极反应中的电子数相同的情况下，再相减。
一、水性电解质（酸性、中性或碱性的溶液）
1个O2分子得到4个电子转变成2个O2-，但应注意O2-在电解质溶液中不能稳定存在，如果是酸性电解质，O2-要结合H+生成：O2+4H++4e-2H2O；如果电解质溶液显碱性或中性，则O2-与H2O结合生成OH-：O2+2H2O+4e-4OH-。
二、固体氧化物电解质
固体氧化物电池是一种新型的燃料电池，电解质在熔融状态下能传导O2-，通常是掺杂氧化钇（Y2O3）的氧化锆（ZrO2）晶体。负极通入燃料（如丁烷）则负极C4H10+13O2--26e-4CO2+5H2O，正极通入空气，正极反应为O2+4e-2O2-，其电池组成可以表示为（－）燃料-ZrO2、Y2O3-O2（＋）。
三、熔融碳酸盐电解质
熔融碳酸盐电池的电解质通常为熔融K2CO3、Na2CO3等，其负极通入CO，正极通入的是空气和CO2的混合气体，O2先得电子后变成O2-，继而O2-会与CO2结合成CO32-，因而正极反应方程式为O2+2CO2+4e-=2CO32-，电池组成一般表示为（－）燃料｜K2CO3｜O2+2CO2（＋）。
例：一种新型的熔融盐燃料电池具有高发电效率而备受重视，现用Li2CO3和Na2CO3的熔融盐混合物做电解质，一极通入CO气体，另一极通入空气与CO2的混合气体，制得燃料电池。该电池工作时的总反应式为2CO+O2=2CO2，正极反应为O2+2CO2+4e-2CO32-，由此可得负极反应为2CO+2CO32-4CO2+4e-。
在教学过程中，笔者逐渐总结出另一种方法，更为简洁，更适合于高三复习用，可分为三步：
（1）先找出发生氧化反应（还原反应）的物质，一般规律：负极是燃料（可一种或多种）失电子，正极是O2得电子。再写出它们分别对应的氧化产物（还原产物），这点一定要考虑电解质是否参与反应。
（2）找对反应物和产物后，接着标上转移的电子数。
（3）利用电荷守恒，从电解质中找出符合客观实际的离子（注意是否共存），添加在电极反应式的两端。
（4）最后看是否符合质量守恒。
例如：若碱性条件下某燃料电池一极通入CO和H2，另一极通O2，写出正负电极反应：
第一步，负极燃料有两种CO和H2，因为是碱性溶液，所以负极产物是CO32-和H2O，而不是CO2和H2O，正极产物是OH-，负极：CO+H2CO32-+H2O；正极：O2OH-；
物料工转正总结范文5
关键词：固态发酵；复合菌；富硒；豆粕；响应面分析法
中图分类号：S816.4 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）05-1247-05
DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.05.040
Optimization of the Solid-state Fermentation of Soybean Pulp Enriching
Selenium by Compound Bacteria
QIU Feng-yan1，CHEN Liu-hua1，LIN Biao-sheng1，2，YANG Xiao-yan1，2
（1.College of Life Science，Longyan University，Longyan 364012，Fujian，China；
2.Key Laboratory of Fujian Universities Preventive Veterinary Medicine and Biotechnology， Longyan 364012， Fujian，China）
Abstract： The optimum process conditions of soybean pulp enriching selenium solid-state fermentation by compound bacteria in the mobile bag were studied， the four strains Bacillus licheniformi， Saccharomyces cerevisiae， Candida utilis， Lactobacillus acidophilus were used in soybean meals enriching selenium fermentation by moving solid-state fermentation technology， and the response surface method was used to optimize the fermentation conditions， then the product quality was inspected. The results revealed that the optimal conditions of soybean pulp enriching selenium fermentation were as flows： the ratio of Bacillus licheniformi， Saccharomyces cerevisiae， Candida utilis to Lactobacillus acidophilus was 2∶1∶2∶2. Sodium selenite， soybean pulp and inoculum size were the three main factors in fermentation， its proportioning were 19.43 mg/kg，91.38%，11.62%， respectively. On the optimized conditions， the convert ratio of organic selenium transformation can achieve to 55.48%. The product quality of soybean meals enriching selenium fermentation was inspected， its visual evaluation， the content of organic selenium， nutrition， and other harmful substances indicators had improved significantly， comply with the national standard “Specification for the safe use of feed additives”. Overall， through compound bacteria enriching selenium fermentation， the product performance of soybean pulp had improved significantly， it was good bacteria preparation and functional protein feed.
Key words： solid-state fermentation； compound bacteria； selenium-enriched； soybean pulp； response surface method
硒是动物体必需的微量元素之一[1]，在动物体内有多种功能，其基本作用是作为谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，参与消除已生成的过氧化物而起到保护细胞膜的作用[2]。硒摄入不足会引起仔猪的白肌病和桑葚心、猪的营养性肝病、产生PSE肉等动物缺硒疾病[3]。但如果直接在动物饲料中添加无机硒，安全性较差[4]。近年来，人们通过动物、植物、微生物作为转化载体来获取有机硒，取得了较大的进展[5]，如啤酒酵母液体富硒发酵等[6]，但液体发酵有机硒，成本高，废液排放量大，对环境污染大[7]。豆粕是动物饲料蛋白资源的首选，畜牧业需求旺盛，微生物发酵豆粕能够较好地利用豆粕的营养价值，降低抗营养因子，提高豆粕利用率，成为豆粕饲料应用的发展趋势[8]，但传统的堆积发酵豆粕，存在着发酵温度、水分不易控制，杂菌污染严重的问题。为此，本研究将有机硒转化和豆粕发酵结合起来，采用呼吸膜装置进行移动袋装固态发酵，将有机硒转化和发酵豆粕生产结合，已经转化的有机硒直接保留于豆粕原料中，豆粕大分子蛋白降解为可以被动物直接消化吸收的小分子蛋白，使得产品成为一种优质的、含微量元素硒的功能性蛋白饲料[9]。移动固体发酵富硒豆粕有效地解决了液体发酵有机硒的难题，且发酵过程中发酵占地少，温度、水分控制精确，杂菌污染少，生产效率大大提高，具有良好的实际应用前景[10]。本试验选用地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）、产朊假丝酵母（Candida utilis）、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）4种菌株，通过移动袋装固态发酵技术复合发酵富硒豆粕，利用响应面分析法对其发酵条件进行优化，并对产品进行品质检验。
1 材料与方法
1.1 试验材料
菌种：地衣芽孢杆菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌，均为冻干菌粉，龙岩学院微生物实验室保存，各有效菌经液体活化后活菌数均为1 010 个/mL。
豆粕：市场购买，蛋白含量40.26%（采用凯氏定氮法测定）。
1.2 试验方法
1.2.1 工艺流程 多菌复合固态发酵富硒豆粕工艺流程如下：
发酵菌种37 ℃红糖水活化
发酵原料混合呼吸膜包装、密封发酵（温度、时间）检测产品（营养成分、有机硒含量）。
1.2.2 微生物菌株配比对豆粕富硒发酵的影响 采用地衣芽孢杆菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌4种菌株，每种菌株活菌数取值1.0×1010 个/mL或2.0×1010个/mL，按L8（27）正交试验表安排8组代表各菌株用量的比例组合，将设定的各菌比例、总菌量按10%接种量加入37 ℃温水搅拌，活化20 min，温水中含总发酵物料10%红糖。菌株活化后，与89%豆粕、1%硫酸铵混合均匀，按15 mg/kg比例添加亚硒酸钠，并补充水分至总发酵物料的30%，用装量20 kg呼吸膜包装、密封，30 ℃发酵7 d，发酵后检测分析、对比产物各项指标，选定最适的菌株组合比例用于下一步响应面分析试验。各指标的检测方法参照国家饲料检测分析标准[11]，检测指标包括总菌数、粗蛋白、多肽、乳酸含量和有机硒转化率。菌体总数采用平板菌落计数法、粗蛋白采用凯氏定氮法、多肽含量测定采用三氯乙酸可溶性氮（TCA-NSI）法、乳酸含量测定采用试剂盒乳酸脱氢酶法，硒含量的测定采用3，3-二氨基联苯胺比色法[12]，有机硒的转化率=（总硒含量-无机硒含量）/总硒含量×100%[7]。
1.2.3 豆粕富硒发酵效果关键因素筛选的Plackett-Burman试验设计 在含呼吸膜的20 kg装量发酵袋中按设定的比例接入发酵原料（亚硒酸钠、豆粕、硫酸铵）、红糖水活化后的发酵混合菌株，并按比例补足水分，包装、密封，在设定的温度下进行发酵5～10 d，定时取样测定，检验发酵效果。采用响应面分析法中Plackett-Burman 试验设计，以白玉菇菌糠发酵后亚硒酸钠有机硒转化率为响应值筛选影响发酵效果的显著因素，Plackett-Burman试验设计因素和水平见表1。
1.2.4 豆粕富硒发酵效果的Box-Behnken响应面优化设计试验 在Plackett-Burman试验设计的基础上，选择对响应值影响显著的关键因素进行Box-Behnken响应面优化试验，确定影响豆粕富硒发酵效果的最佳工艺条件，并进行最佳工艺条件下的验证试验。
1.2.5 富硒发酵豆粕产品的品质检验 将未发酵前培养基的组成和最佳工艺条件下生产的富硒发酵豆粕产品进行品质检验，包括直观评价、pH、有机硒、粗蛋白、粗灰分、乳酸、总有益菌、胰蛋白酶抑制剂含量等，对比发酵前后各项指标的变化，分析豆粕富硒发酵后产品性能的变化情况。pH采用梅特勒FE.20 pH计测定；粗灰分采用坩埚灼烧法测定；总氨基酸含量采用S433D全自动氨基酸分析仪测定；粗纤维采用酸碱消煮法测定；粗脂肪采用索氏抽提法测定；脲酶采用酚红试剂法测定；生物素采用高效液相色谱法测定，以上各检测指标的检测方法同样参照国家饲料检测分析标准[11]，其他检测指标测定方法同上。胰蛋白酶抑制因子的测定参照GB/T 21498-2008[13]、植物血球凝集素测定采用凝集效价法[14]。
2 结果与分析
2.1 豆粕富硒发酵各微生物菌株配比的确定
各菌株质量浓度比按L8（27）的正交试验表设定，加入原料按工艺流程进行发酵，结束后检测分析产物各项指标，结果如表2所示。结果表明，各菌株试验组合中，当地衣芽孢杆菌菌体量比例高时，总菌数、多肽含量较高，培养基中剩余的粗蛋白含量较低，原因可能是地衣芽孢杆菌生长速度较快且其产蛋白酶能力较强[15]，所以能在发酵培养基中大量生长，分泌胞外蛋白酶降解豆粕粗蛋白获得大量的多肽，培养基中豆粕剩余的粗蛋白含量就较少；但当酿酒酵母、产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌含量较高时，对地衣芽孢杆菌的生长造成一定影响，因而总菌数降低、多肽含量降低、粗蛋白含量较高；嗜酸乳杆菌的生长有受到地衣芽孢杆菌的影响，当嗜酸乳杆菌含量较高时，培养基中的乳酸含量较高，而乳酸含量较高则有利于提高产品风味、刺激采食，但乳酸太高、酸味太重也会影响采食；各菌株对有机硒的转化率也有所不同，酿酒酵母、产朊假丝酵母菌体含量较高时，有机硒转化率较高。此外，由于具有富集硒和胞内大量积累谷胱甘肽（GSH）的功能，产朊假丝酵母近年来广泛应用于富硒酵母的制备，其不仅可以补充硒还可以提高机体的免疫力[16]。因此，综上所述，选定地衣芽孢杆菌∶酿酒酵母∶产朊假丝酵母∶嗜酸乳杆菌=2∶1∶2∶2的比例组合，此条件下各菌株能较好地协同生长、代谢，发酵产物的各项指标能达到较好的平衡。
2.2 豆粕富硒发酵效果关键因素的筛选结果
利用Minitab 15软件对表1的Plackett-Burman试验设计进行拟合和方差分析，结果见表3、表4。结果表明，影响豆粕富硒发酵效果的因素重要性排序是亚硒酸钠（X1）>豆粕（X3）>菌液接种量（X5）>发酵物料含水量（X6）>发酵温度（X7）>发酵时间（X8）>硫酸铵（X4）>红糖（X2）。其中，亚硒酸钠（X1）、豆粕（X3）、菌液接种量（X5）对响应值的影响达到了显著水平，因此，选定这3个水平进行正交试验分析。
2.3 Box-Behnken响应面优化设计试验结果
以有机硒转化率为响应值进行Box-Benhnken设计，三因素三水平的响应面设计及试验结果见表5。利用Design-Expert 7.0 软件对试验数据进行回归分析，得到响应值有机硒转化率和各因素变量之间的二元回归方程为Y=+55.74+1.75×A+1.09×B+0.21×C+0.62×A×B-0.28×A×C+0.61×B×C-1.68×A2-1.56×B2-1.54×C2，对回归模型进行方程分析，结果见表6所示。结果表明，该模型具有统计学意义（P< 0.000 1），失拟项不显著（P=0.070 8>0.05），表明回归方程拟合情况好，误差小，能较好地描述各因素与响应值之间的关系，可以利用该方程确定影响豆粕富硒发酵效果的最佳工艺条件。从各因素方差分析结果可以看出，对响应值有机硒转化率影响的大小顺序为亚硒酸钠（A）、豆粕（B）、菌液接种量（C），其中亚硒酸钠（A）和豆粕（B）对响应值结果影响显著。
各因素响应面曲面分析结果如图1所示，根据所得的模型可预测得到最佳豆粕富硒发酵工艺条件为亚硒酸钠19.43 mg/kg、豆粕91.38%、菌液接种量11.62%，在该条件下有机硒转化率能达到56.30%。分别按上述的最优工艺条件进行3次平行试验，所得有机硒转化率平均为55.48%，比Plackett-Burman试验设计时的响应值50.58% 提高4.9个百分比，与理论预测值56.30%接近，重复性较好，说明响应面优化所得的参数准确、可靠、可行，且能进一步优化试验条件，取得更优的试验结果。
2.4 富硒发酵豆粕产品的品质检验
富硒发酵豆粕发酵前后产品的品质检验结果如表7所示，结果表明豆粕富硒发酵后各项检测指标均得到了明显改善，其培养基中的无机硒转化成了有机硒，发酵后产生了大量的乳酸，pH下降，有较为明显的乳酸味、酒香味；发酵后富硒豆粕的粗蛋白、多肽、粗脂肪、总氨基酸、生物素等营养成分均明显高于发酵前，而畜禽不易利用的粗纤维成分含量降低，但干物质由于发酵过程中的损失而下降，粗灰分含量有所升高；发酵后豆粕中的脲酶、胰蛋白酶抑制剂、植物血球凝集素3种抗营养因子含量明显降低，符合国家《饲料添加剂安全使用规范》（中华人民共和国农业部公告第1224号，2009年）。
3 小结与讨论
本试验通过多菌联合发酵制备富硒发酵豆粕，发酵后其粗蛋白、多肽的含量有所增加，有利于满足动物体内蛋白需求，表明菌体发酵过程中能利用非蛋白氮转化为菌体蛋白，且菌体产生的各种胞外酶能有效地分解大分子蛋白为多肽，大大提高了豆粕蛋白的利用效率[17]。酵母菌近年来被广泛运用于豆粕的富硒发酵，其对有机硒的转化率较高，易生长、富集作用强[18]，特别是产朊假丝酵母还具有胞内大量积累谷胱甘肽的功能，不仅可以补充硒还可以提高机体的免疫力，是无机硒转化为有机硒的理想载体，本试验中无机硒的转化率达到了50%以上，效果显著，能有效地满足动物机体对硒的需求。枯草芽孢杆菌产酶量较高，其与酵母菌、乳酸菌混合发酵，有利于发酵豆粕中的多肽含量的增加，且枯草芽孢杆菌还能大量分泌纤维素酶，其添加有利于底物纤维素含量的降低[19]。此外，微生物发酵过程中，消耗了部分有机物，发酵后产品的干物质量有所减少，且由于发酵过程添加了多菌株等成分，发酵后产品灰分含量有所增加[20]。研究表明，经多菌株联合发酵，豆粕中脲酶、胰蛋白酶抑制剂、植物血球凝集素抗营养因子能够得到明显的消除，大大提高了豆粕的利用效率[21，22]，与本研究结果一致。添加的嗜酸乳杆菌使得发酵富硒豆粕产品的直观评价有了较为明显的改善，产品比发酵前出现了明显的乳酸味、酒香味，有利于刺激动物采食，提高饲料的利用率，降低料肉比，促进生长[23]。
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物料工转正总结范文6
【关键词】 烟草 卷烟 叶片松散回潮 过程质量 成品质量
叶片松散回潮工序是卷烟制丝加工工艺中必不可少的一个重要环节，其加工强度的强弱，对卷烟物理质量、化学成分及感官质量都具有不同程度的影响。本文通过叶片松散回潮工序热风温度的调整试验，采用整批投料和单工序评价相结合的方法，初步探讨叶片松散回潮热风温度的合理范围。
1 材料与方法
1.1 试验材料
某三类烟全配方叶片烟片松散回潮机、卷烟综合测试台、YQ-2叶片振动分选筛（郑州嘉德机电科技有限公司），JA5003千分之一天平（上海天平仪器厂）等。
1.2 试验方法
每个强度安排一批全配方叶片，记录工作蒸汽压力、物料流量、筒体转速、出口温度和水分等；检测松散回潮后结块情况，预混柜出口烟片结构、烟叶化学成分、成丝烟丝结构、烟丝转化率、成品烟内在质量等；分别选取云南清香型与河南浓香型上中下部位烟叶，在不同热风强度下进行分批测试，随后进行化学成分分析，并进行单料烟评吸。
2 结果与分析
2.1 不同热风强度对过程质量的影响
从表1可以看出，松散回潮后叶片的大中片率随加工强度的减小而增大，碎片率没有明显变化趋势，松散回潮后不同加工强度均没有结块情况。烟丝整丝率随加工强度的减小而增大，碎丝率变化不明显。整丝率转化率与松散回潮加工强度关系不明显。松散回潮前由于有真空回潮工序，即使松散回潮只加水不加温对烟片松散率影响不大。
2.2 不同热风强度烟叶化学成分分析
总糖和糖碱比随工艺强度的增大呈增大趋势，总氮随工艺强度的增大呈减小趋势，烟碱、氯变化趋势不明显。
2.3 不同热风强度单料烟评吸统计
热风强度设定为0时，样品香气透发性较差，杂气略明显，热风强度为55℃时，卷烟样品香气透发、协调性较好，刺激较小，55℃与60℃总体差别不大。这与王允白等[3]结论一致：总糖与香气、吃味、劲头、灰色及评吸总分呈极显著正相关，与刺激性呈极显著负相关。糖碱比与香气、吃味、杂气及评吸总分呈极显著（显著）正相关。总氮与香气、吃味、杂气、评吸总分呈极显著（显著）负相关。
2.4 不同热风强度对卷烟感官质量的影响
组织评委对不同松散回潮试验强度成品卷烟进行感官质量鉴定，热风强度为55℃时，卷烟样品香气较饱满，协调性较好，刺激较小，热风强度设定为0时，卷烟样品香气透发性较差，杂气、刺激略明显，热风强度为55℃时感官质量相对较好（如表2）。
3 结论与讨论
不同松散回潮热风强度对烟丝物理质量和卷烟物理质量影响不明显，只有烟丝结构表现出温度较低时烟丝整丝率略好，热风设定0时的卷烟端部落丝量上升明显，但单料烟与成品卷烟感官质量表现出香气透发性较差，杂气、刺激略明显。成品卷烟感官质量总得分热风温度55℃略高，在该范围内对保持卷烟的香气有利，香气透发性较好，烟气整体较均衡。
参考文献：
[1]罗登山，姚光明，刘朝贤.中式卷烟加工工艺技术探讨[J].烟草科技，2005，（5）：4-8.
