书店社会实践活动总结范文1
作为**06年划归**公司以来，在公司领导的大力支持下，书店新一届领导班子克服了失去教材发行权、资金紧张以及图书市场萎缩的困难，通过解放思想，改变经营思路，大打开源节流这张牌，不但各项费用明显降低，而且市场销售也取得了稳定的发展，销售收入稳步提高，保证了企业和员工的利益。
但同时我们也看到了书店面临的困境和存在的各种问题，通过深入学习实践科学发展观，我们认真开展“双三三六三”活动，通过调研发现以下几个方面的问题还束缚着书店的正常发展，1、油田**图书市场不完全固定、不稳定，这使得书店全体干部员工工作压力很大，去年有的市场今年不一定就有，每年都面临失去一部分市场还得新开发一部分市场来补充的局面；2、图书市场规模增长受到限制，由于同业市场竞争以及利益关系，油田内部有部分市场外流，被一些私营书店或个人投机者所占有，**虽然做了很多工作但都没有效果，至使书店总体销售指标很难跃升台阶，增长受到限制，而外部市场也都由于地方政策保护等因素我们无法进入；3、书店经营模式创新进展不是很明显，不能够连续，距离理想的目标还有很大差距，这势必将制约销售任务的完成；4、书店资金周转一直存在问题，最主要是一直没有自己的周转金，一直以来采用赊帐进货的办法借鸡下蛋，但现在供货商要求还款时间越来越短（1个月），而油田结算周期很长（1—2个季度），因此影响到了书店信誉问题；5、书店管理上还存在执行力不强的问题，有时耽误了图书销售工作，政策上还有不稳定成分，使得工作不好顺利开展，职工在劳动保护和福利待遇等方面还存在一定欠缺，影响了工作的积极性；6、虽然油田开展了内部市场保护工作，但油田对**始终没有实施政策保护，造成书店营销成本高，市场竞争激烈，失去部分油田市场份额，这对油田书店和油田职工是一种损失，因为私营书店效益只有私营老板自己分享，而油田**效益是保证油田职工的工资福利待遇；
如何利用科学发展观来破解这些问题，我认为首先要讲态度决定一切，“这个态度就是认真”，曾经说过：“世界上怕就怕ˋ认真ˊ二字，共产党最讲究认真”。认真是尊重、发现和运用科学规律的关键，是我们事业心，责任感和使命感的反映，其次是讲规律，任何事物都有其内在的、科学的、合理的规律，我们做事情，就要尊重规律且善于发现和运用规律。最后讲措施，没有措施，没有落实，那就是纸上谈兵。我们书店班子将认真汇总分析调研的问题，力争全面解决问题，促进书店工作顺利开展和科学实施，最终达到“一个确保”的工作目标。
书店社会实践活动总结范文2
1.1研究方法概述
以我院两年制酒店管理专业为例，课程设置一直处于探究和摸索阶段。为了能设计合理的教学计划，为酒店培养优秀的人才，笔者选取了访谈对象做了深度访谈工作。深度访谈法是访谈者对少数人进行细致而深入的访谈，并鼓励受访者多说。目的是从少数人中获得深刻广泛的信息。这属于定性研究的一种方法，但样本量较小。调查期间，笔者对校企合作的星级酒店部门经理（2人），学院酒店管理专业往届毕业生（3人），学院酒店管理专业负责人（2人）做了深度访谈，力求掌握酒店、学校、学生三方对我院课程设置的设计提出实际看法。由于条件所限，访谈的对象主要是南昌某五星级大酒店人力资源部经理、浙江某五星级饭店人力资源部经理共2人，往届毕业生3人，酒店管理专业学科带头人2人。通过对校企合作酒店人事部负责人访谈，能够了解现今酒店企业对人才的需求，及时掌握当今酒店的发展趋势及对人才的需求特点；通过对往届毕业生的访谈，能及时了解到在学校所学知识与社会实践存在的差距，从而进行完善与整改；通过对学院该专业的带头人的访谈，能了解到在课程设置方面校方的出发点及培养方向等。
1.2深度访谈结果分析
1.2.1酒店企业对酒店管理专业课程设置的期望
通过对两家酒店企业的访谈，酒店对学校培养的酒店管理专业学生都具有较高的期望。依据现阶段酒店行业的基本情况以及发展趋势，酒店希望学生在掌握一定的专业理论知识、管理知识，为今后进入管理层打下理论基础的同时，还必须具备精良的专业操作技能和社会实践能力，成为既懂管理，又会操作的复合型人才。如今酒店管理专业毕业生在本行业的流失率较高，学院在培养学生能力和素质的同时，也应注重培养学生吃苦耐劳的精神。酒店负责人认为，学生如能持有“双证”会更受欢迎。在劳动部规定的90个必须“持职业资格证书就业的工种”中，饭店行业的“客房服务员”、“餐厅服务员”等就在其列。学生在有职业证书的同时，也需要有较高的外语口语水平。在学生的实践方面，学校应同酒店企业共同努力，寻求最优的双赢局面。
1.2.2往届毕业生的访谈结果总结
通过对三名一直坚持在酒店行业工作的往届学生的访谈，学生对酒店管理专业的课程设置也提出了自己的见解。根据在酒店行业工作的经验和酒店发展趋势，三名学生认同了自己选择酒店管理专业的正确性，同时对在校期间所学知识和技能提出了实用的建议。首先，希望学院在课程设置方面尽量能和酒店企业所需相关联，尤其是在实训室建设和实训设施方面需要加强改善。希望专业教师能及时关注行业动态、与业界保持良好的关系，也可以吸引有丰富行业实践经验的企业界人士来校担任专职教师，使得学校对教师的要求与学生的实际需求相一致。学生认为高职教育的课堂讨论的时间和开展讲座的次数太少，应该加强这方面的工作。有的毕业生反映，大学的生活就是读书，很少接触社会。学术活动、社会活动少，缺乏对社会的了解和能力的锻炼。希望学院合理安排学生的学习时间，每年至少组织一次社会实践活动，到实际工作中学习工作经验，锻炼工作能力，使学生得到全面发展。
1.2.3学院学科带头人的访谈结果总结
学院该专业负责人表示，酒店管理专业在人才培养目标、培养模式、课程体系和教学内容、实践教学、师资队伍及产学结合等方面进行了不懈探索，在该专业的课程设置方面，以目前学院的实训设备及校外实训基地为前提，尽力将课程设置合理化，尤其是在实践教学方面，既要深化教学改革，又要突出职业能力培养和素质教育，希望学生在就业方面能有较强的优势。目前，受师资力量和教学条件等因素的制约，我院酒店管理专业的课程设置需要改进的地方很多。因我院酒店管理专业是两年制，在一定程度上影响了课程设置的优化和改革尤其是在培养目标、实践教学方面都存在着较为突出的问题。通过对酒店企业、往届毕业生和学院学科带头人的访谈结果来看，我院酒店管理专业课程设置存在着问题。
2.高职酒店管理专业课程设置存在的问题
2.1教学环节及课程设置不协调
目前,酒店管理专业课程设置由于受到教师和教材的限制,很难达到很高的职业水准。我院酒店管理专业教学计划的制定都是由教研室来完成，很大程度上取决于教研室教师的行业水准。关起门来自己搞教学计划，通过参考其他院校酒店管理专业的课程设置来自己设计课程计划及考核标准。从课程的设计和开课时间来看，很多课程的开设不是取决于培养学生能力的需要，而是取决于现有师资力量的状况。因学院对教师一年的课时量有达标要求，酒店管理专业又是两年制，为了完成课时量，不可避免的会出现因教师设课、挑选学期设课的现象。我院酒店管理专业的顶岗实习都是在毕业前集中实习，实习时间一般是在4到6个月，学生走进实习单位后感慨接触社会的时间太晚，等到了解该学什么的时候，学习生活也即将结束。
2.2学生在校所学知识和技能与实践需求存在差距
根据课程设置的安排，酒店管理专业学生在校期间的学习时间为一年半，课程设置中的实践操作课一般会安排在学院现有的实训室中进行，因校内实训设施的不足及设备不能及时更新，学生实训技能缺乏系统性与连贯性，学生的实际专业能力没有得到真正的提高。另外，因专业教师没有足够的时间和机会赴酒店企业学习工作流程，在一定程度上对课堂教学产生了限制作用。酒店管理专业是实践性和应用性较强的专业，实践环节薄弱是目前我院酒店管理专业存在的严重问题。根据毕业生的访谈结果，可以看出学院在校内实训室建设和校外实训基地的利用方面都存在着欠缺。这就导致了实践环节与酒店的用人需求出现偏差。当学生在最后半年到酒店顶岗实习的时候，发现自己在校所学知识和酒店实践操作技能存在着差距。例如餐饮摆台，在校期间学的摆台造型有限，学生到酒店实习后发现在学校所学的技能与现实存在差距。
2.3课程设置定位不明确
我院现行的酒店管理专业课程设置一般由通识素养课群、专业基础课群、通识课程、专业技能课群、职业岗位课群和职业岗位证书等模块构成，各个模块的课时分配不够均匀，所培养的学生知识结构单一，专业技能较差，创新精神和从业能力不强。随着集团化酒店、经济型酒店的快速发展，酒店的国际化、标准化特点逐步凸显。如何适应现今酒店行业的发展趋势，也是酒店管理专业在课程设置方面应该考虑的问题。我们培养的学生面向的酒店类型不够明确，导致了课程设置的定位较为模糊，没有明确的培养目标。
3.课程设置改革的思路
3.1凸显特色
根据对学生的访谈可以看出我院酒店管理专业的课程设置存在着问题。在对学生的调查中，认为课程设置应该紧密结合我院的优势，对课程设置进行优化和整合。我院是一所专门培养外语外贸类专业人才的高等职业学院，外语教学已成为我院的特色。如在课程设置方面加入外语类课程，如日语、韩语等，还可以请一些外教加强双语化教学；课程安排应更均衡，课程讲授应注重实践性。在教学方法上，除了采取工学结合的行动导向、案例教学、情景模拟等方法外，加大双语教学的力度，满足酒店对英语口语的要求。
3.2加强实践教学
在实践教学方面逐步构建实践教学的课程体系，形成科学合理、操作性、实践性、发展性强的实践教学模式。实践教学课程体系的构建应以学生的专业成长为根本目的，运用系统科学的理论和方法，对组成实践教学的各个要素进行整体设计，整体规划专业课程，将理论课程与实践课程有机整合，通过合理的课程设置和各个实践教学环节的合理配置，建立与理论教学体系相辅相成的结构和功能最优化的教学内容体系。我院酒店管理专业的实践环节在即将毕业的第四学期，学生步入酒店后发现在校所学的专业知识有偏差。因此，在制定课程设置的时候，适当调整实践教学的阶段，比如在第一个学期就让学生初步接触酒店，对酒店有初步的认识后，在后面的专业课程教学中，能让学生在酒店里进行操作和实践，提高实践教学的质量和学生的操作技能。高职院校应尽快建立起合理的校企合作模式，学院和酒店企业共同培养学生的实践技能，争取有双赢局面。
3.3加强人文教育
书店社会实践活动总结范文3
一、深入开展学习实践科学发展观活动
2010年，按照厅党组的统一部署，党委高度重视，精心准备。一是做好思想准备，把思想认识统一到厅党组的统一部署上来。二是做好组织准备。为了加强对学习实践活动的领导，党委成立了深入学习实践科学发展观活动领导小组，领导小组下设办公室，负责对学习实践活动的具体工作，明确党委班子成员的联系点,按要求精心制定学习和讨论实施方案，做到认识到位、组织到位、措施到位。三是按照活动方案的要求，各支部进行实践科学发展观大讨论，提高全饭店员工的思想认识和学习发展观的自觉性。四是结合饭店的工作实际，广泛征求各方面意见，认真开展调查研究，确定饭店学习活动的实践载体和具体目标，促进饭店的各项工作又快又好的发展。
二、积极开展“创先争优”活动
2010年，按照厅党组“创先争优”活动的统一部署，按照厅“创先争优”活动领导小组的统一安排，饭店“创先争优”活动主要在如何创、怎样争上下工夫。一是结合饭店的工作“创先争优”。认真解决各支部和党员在思想、组织、作风以及工作方面存在的突出问题。二是为解决问题“创先争优”。关心员工切身利益，坚持面向员工，多为员工办实事、解难事，让广大员工真切感受到“创先争优”活动带来的新变化，如员工的工作问题、社会保障问题、住房问题等等。三是结合饭店党建工作“创先争优”。进一步健全各支部组织体系，完善组织生活，在饭店的工作中发挥支部的战斗堡垒作用，让每个党员都动起来，积极发挥先锋模范作用。
三、做好党建工作
在厅党组和厅直机关党委的领导下，结合饭店工作实际，饭店党委对党建工作常抓不懈，主要从政治学习、党性教育入手，不断推进党的思想、组织、作风建设，发挥各支部的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，积极推动饭店各项工作任务的顺利完成。一是完善组织保障体系，根据饭店工作的特点，饭店党委确立书记负总责，主管领导分工负责，各支部具体抓的党建工作领导体系，形成了统一领导，上下联动的党建工作格局。完善职工代表大会制度，健全工会、团委、妇联等组织机构，充分发挥工会、团委、妇联等组织机构的作用，让员工找到家的感觉。二是夯实党建思想基础，特别是在学习实践科学发展观和“创先争优”活动中，饭店党委按照“全覆盖、多渠道、求实效”的要求，做到“悉心谋划、全心投入、精心组织”，全体党员以高度的政治责任感和饱满的政治热情积极参加，开展多种形式的思想建设活动，讲党课，大讨论，演讲，文艺晚会，走出去，请进来，读书活动等等。三是增强组织工作活力，开展“我爱饭店”、“饭店是我家”、“态度决定一切”等主题活动。坚持民主生活会制度和民主评议党员制度，开展批评和自我批评，各支部对民主评议工作进行总结，肯定成绩，找出差距。四是提高拒腐防变能力。党委组织党员干部进行《廉政准则》专题学习和讨论，开展廉政警示教育，组织党员干部观看《警钟长鸣》专题警示教育片，要求党员领导干部严格遵守《廉洁从政若干准则》中的相关规定，自觉把“清正廉洁”四字牢记于心。五是为党组织输送新鲜血液。4年共发展党员9名，入党积极分子19名。
四、协助总经理做好人事和安全保卫工作
人事工作一是正确贯彻执行国家有关人事、劳动、福利等方面的政策和规定，围绕饭店经营目标和经营活动，处理饭店日常人事劳动方面的工作。二是根据劳动法的规定，结合饭店实际，负责编制饭店的劳动用工计划，合理定编、定员，组织办理人员选聘及录用，安排面试、背景调查、考核上岗等各项工作。三是负责拟定饭店劳动合同文本和实施细则，代表饭店与员工签订劳动合同，负责合同期内员工工作表现的考察工作，按期组织劳动合同续签，员工劳动合同解除、终止的管理工作。四是负责员工等级评定的组织工作，加强员工考勤管理，审批员工各种休假。五是结合饭店效益情况，负责拟定饭店和各类人员工资标准和奖金分配办法，做好员工因岗位职务变动工资的调整和日常性定级审批工作。六是依据国家规定，负责制定和完善员工奖罚办法和检查监督执行情况，对违纪员工作出处理意见。七是执行国家相关社会保险政策，负责员工社会保险费的代扣代缴及日常管理工作，及时办理员工调入、调出养老保险的接转手续。八是负责制订各种形式的专业技能年度培训计划并组织实施，结合员工职业道德、工作业绩、工作能力、工作表现进行综合素质的评定考核并提出员工职务升降。
安全保卫工作一是负责饭店的治安保卫工作，严格门卫制度、巡防制度、消防工作制度，做好宾客、员工生命财产和饭店设备设施等财产的安全保卫工作。二是结合饭店实际，贯彻公安、安全部门和上级主管部门安全管理的方针、政策、法律、法规，协助公安、安全机关查处违法犯罪案件与人员。三是协助有关部门开展经常性的法制教育和以“防火、防盗、防事故、防破坏”为内容的“四防”宣传教育，搞好群众性的日常防范工作。四是做好饭店关键和要害部位的日常保卫工作，结合饭店重要接待任务或重大节日，协同公安机关及有关部门临时实施严密保卫措施，确保安全。五是负责住店客人车辆的疏导、协调停放和看护工作。六是协助指导各部门制定和落实治安、安全、消防措施并经常督促检查。七是时刻警惕火灾的发生和防范，加强对消防器材设施和火灾报警控制中心的管护、检查和维修，保持其完好及正常运转。八是负责饭店员工岗前治安消防知识的培训工作，负责组织领导培训义务消防员。九是负责饭店户籍管理（包括暂住人口），建立和保管安全保卫档案。
编辑推荐与《人事和安全保卫工作总结》关联的文章：
书店社会实践活动总结范文4
关键词：综合实践活动；语文教学；创新实践
初中语文要求每单元有一次综合实践活动，如初一年级第二单元的综合实践活动主题是“漫游语文世界”。笔者选择了“生活处处有语文”这一题材，让学生走进社会，走上街头，开展收集网络流行语、精美广告语、错别字、精彩店名等活动，既贴近社会生活，又能激发学生的兴趣，开阔视野，增长见识，培养学生的实践和创新能力。
一、教学设计
（一）活动前的准备
1.围绕“生活处处有语文”这个题材，把学生分为6个小组：①“个性网络流行语”收集组；②“精彩广告语”收集组；③“优雅方言（粤语）与普通话”对照组；④“真假难辨错别字”收集组；⑤“精妙店名”收集组；⑥“成语荟萃”采编组。
2.活动前的要求：①学生按语文能力和素养的高中低进行搭配分组，每组8～9人，推选一个组长，负责带领本组人员合理分工，高效率地完成任务。②各小组把收集到的、资料进行归纳整理，确定展示方式，做好展示准备。
（二）课堂活动过程
1.创设情境，引入主题。生活有多广阔，语文的天地就有多广阔。无论是读书看报、上网聊天，看电视、逛商场，都离不开语文，生活中语文无处不在。今天，就让我们走进语文世界，让生活与语文来次最亲密的接触。下面请各小组组长带领我们走进精彩纷呈的语文世界。
2.自主课堂，学生展示成果。各小组组长展示完毕后，由该组其他同学补充，教师适当点评、鼓励。
①“个性网络流行语”收集组
组长：你们知不知道一些常用网络用语的含义呢？请同学们猜猜看：GXGX（恭喜恭喜），9494（就是就是），沙发（SF，第一个回帖的人），椅子（第二个回帖的人），板凳（第三个回帖的人），驴友（泛指爱好旅游，经常一起结伴出游的人）。
②“精彩广告语”收集组
组长：下面是我们组收集的广告词，请同学们猜猜广告语的产品：情系中国结，联通四海心（中国联通）；聪明人选傻瓜（傻瓜相机）；聪明不必绝顶（生发灵）；串起生活每一刻（胶卷）。
③“优雅方言（粤语）与普通话”对照组
组长：刚才我展示了粤语和普通话的不同之处，下面请欣赏我们小组的绕口令表演：《四和十》和《数狮子》。
④“真假难辨错别字”收集组
组长：我们刚刚只展示了人们在生活中容易写错的字的一小部分，其实还有很多错别字。下面请看小品――《家书》，看看由于写错别字而带来的麻烦。（扮演的同学滑稽、幽默，观看的同学不禁发出笑声，在笑声中领悟到错别字的危害。）
⑤“精妙店名”收集组
组长：请看我们组搜集到的精彩店名：载人舟（鞋店名，把鞋子比喻为载人之舟。）；玉壶缘（茶叶店名。“玉壶”出自名诗句“一片冰心在玉壶”）。
⑥“成语荟萃”采编组
组长：看完我们小组采编的成语后，下面请同学们欣赏我们组带来的精彩相声《成语新编》。（要求同学们在听相声的同时，记录下相声中所运用的成语。）
3.活动小结及课后作业。教师总结此次活动，并要求学生根据此次活动的收获或感受，完成作文“我在_____中学到了语文”。
二、教学反思
这节语文综合实践课创设了新的教育情境，调动了学生的兴奋点和积极性，教学收到了预期的效果。下面是笔者对这节活动课的体会和思考：
（一）落实自主、合作、探究的学习方式
综合实践活动课强调学生通过亲身实践，增强探究和创新意识，形成一种积极的、生动的学习方式。这种学习方式不同于传统的以书本和教室为中心的学习方式，改变了以往课堂过多地被教师占用、学生感到枯燥乏味远离自身日常生活的状况。密切了学生与生活、与社会的关系，促进了学生自主、合作、探究能力的提高，并增强了他们的社会责任感。
（二）发展学生的创新和综合实践能力
新课程标准提出，综合性学习要特别注重探索和研究的过程。语文综合实践活动课给学生带来了展示的空间，学生通过自主选择活动内容或方式，自由组织组员，用两周时间搜集语文信息，深入生活，获得一手资料，最后小组合作以说或表演的形式，展示自己的成果。这一过程不但能培养学生的创新精神和综合实践能力，激发他们的热情和兴趣，而且将语文与实践的结合变得更加紧密了。
（三）教师应不断更新自己的知识结构
书店社会实践活动总结范文5
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”，课本上学的理论知识用到的少之又少。在这样的情况下，我更是能深刻的体会到其中的内涵。为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营企业，开始了我这个假期的社会实践。一个多月的暑假实践已结束，在这一个多月里，有失误，有收获，但是收获的更多。在这，我开始了我的工作生涯，体会到了父母的辛苦;对自己也是一次锻炼，证明自己的能力。下面先介绍一下工作的内容和一些基本情况，让我们了解、走入我工作的地方感受一下吧!回顾过去工作中的一切，对未来我充满了希望，以后我会更加努力，回报父母，学好知识。
在临近暑假的时候，我被学校商学院领导派去的读过的高中招生，我从6月24号就被负责我那边的招生老师叫去帮忙设点，挂横幅，发我们学校的招生简章，从25号开始，高三毕业生开始纷纷来学校填志愿，填志愿对于每位高中毕业生来说是件头疼的事，我当初填志愿也像他们一样，一样的迷茫，一样的不知所措，最后我也是被我们学校的一名学姐招过来的。
看到这些高中毕业生为了填志愿那迷茫的双眼时，我能深深体会到，我招生的时候，我首先会问问他们的高考分数，如果行的话，我就会像他们推荐我们的学校，但我也没有夸夸其谈我们的学校有多好多好，我会根据学校的实际情况跟他们讲清楚，不然到时候他们会说我坑他们，还得被我招来的学生骂。在招生期间，我一共招了4天，在负责老师的带领下，我也非常尽力，尽量为我们学校多招点学生。在招生过程中也了解到招生确是一件不易的事，首先得要会说，要有好的口才，要一度的宣传学校的优越条件和设施，还的让他们听得进去，被你讲的所吸引，那样才有效果，不然他们过后就不知道了，所以说招生很不容易，4天里我只招到两个学生，我认为还是可以了的，毕竟朝着我们学校来的学生极少，他们都认为我们学校太偏，几乎都往武汉的学校跑，这就是我的招生过程和结果。
招完生之后，我就来到了浙江温州，因为我家人在那边打工，我也跑去他们那找份暑假工，刚开始去的时候，找了好多家，都不要暑假工，要暑假工的工资太低了，我也不会去干，之后在温州赶集网上找了几家，还是没有找到合适的，但我还是一直在赶集网上找，最后找到了一家，在卖披萨的店，之后跟那老板打了电话，他说要暑假工，当时挺高兴的，对于披萨店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，7月10号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解披萨店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高自己的社会交际能力。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起!来到这家披萨店，里面的装修非常好，但里面的消费挺贵的，但也许对于温州本地人来说不贵吧，店里的生意还挺好的，每天也挺忙。总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的：
1，通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力!丰富自己的思想，加深自己对社会的认识!
2，切身了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好准备。
3，熟悉披萨店服务环境，服务模式，为将来全面发展打好基础。
4，通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。
5，披萨店实践是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实践过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力得到提高。
6，通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。
7，学习到一定的管理能力，俗话说“知人善用，此乃王道”。
8，学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人的帮助。
我此次实践的地方是在温州的得地业披萨店，披萨店整体情况还可以，规模还可以。比较大，大堂的装修也还可以，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西基本上都是消过毒的，服务效率还可以。在这里工作，我有可以看到厨房管理的机会。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格，在空暇的时间，我也有机会见识到大厨的手艺，我们的领班，他对我说：“我知道你是大学生，有很远大的志向，可能不喜欢做这些粗活，你们都是受过高等教育的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的，“不积小流，无以成江海。不积跬步，无以至千里。”你知道那些师傅和学徒，他们的区别在哪吗?。我说，看不出来。领班说，学徒通过他们自己长期踏实的努力，积累了很多的经验，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们师傅能做的，相信他们的学徒能做的更好，毕竟“长江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要脚踏实地地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊。确实，好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教育的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这披萨店，领班给我上的第一堂思想课。
接下来的几天，我们新招进来的一批员工就得进行员工培训。教我们如何工作，有些什么工作的注意事项啊以及对于披萨店布局的介绍，还给我们各自划分了不同的工作区域。接着，由老员工带领我们去现场进行了模拟实践，好让我们在亲身工作中摸索、思考。使后面工作的开展能过更顺利的进行，从而配合老员工进行工作，以减轻老员工的工作压力，也能更好的配合披萨店的各项工作的顺利完成。现在，我还清晰的记得，为了让自己少犯错，我把老员工说的一些常见的错误以及一些经验都记在手机上，这样，我就可以经常看看，避免以后犯一些低级错误，省的让别人笑话。我记得最深的一个就是，一个老员工特别向我们强调：在工作中一定要专心，既要对客人负责也要对自己负责，特别是在上披萨的时候，一定要和客人保持一定的距离，以免出现意外事故，造成不必要的损失。他跟我们讲了许多以晚发生的事故，其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。他希望我们在工作中要特别小心不要在发生事故，要不然可就白干了。我那时候在想，这可相当危险啊，白干了不说，还很容易得罪人啊，以后得多加注意才行!因为店有相关规定，那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故，员工要承担赔偿责任。他说他不希望我们辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资，而是开开心心的来工作，高高兴兴的回学校读书。对于这些话，是我记得最深的一个，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的，这正符合我谨慎小心的性格特点。而且，我还要求自己时刻保持一个清醒的状态，绝对不能犯一些低级错误，要不然真的白干了，我可划不来啊。除了介绍工作的事情，带我的这个老员工也非常关心我们在学校的情况，询问我们学习是否顺利，生活是否开心，和同学的关系处理的好不好，是否参加过学校的活动?他对我们这次实践活动给予高度的肯定，赞扬我们是难得的好学生，同时也对我们第一次来到他们披萨店表示热烈的欢迎。他的一言一词都流露出了和蔼可亲，也不乏有严肃，我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答他对我们的关心。
书店社会实践活动总结范文6
【论文摘要】本文认为高职酒店管理专业实践教学应该以培养具备较高水平的“管理技能型”人才为目标，借鉴国内外实践教学改革经验及最新理论研究成果，结合酒店业的实际需求和学校实际，突出以应用能力培养为主体，构建新的实践教学课程体系，突出对基本职业素养、酒店服务技能和基层管理应用能力三个模块的培养，加强专业实践教学的过程管理和模式改革。
一、引言
随着我国市场经济结构的不断调整，酒店业已发展成为中国服务业中最具活力和潜力的新兴产业之一。据国家旅游局的数据，2004年底至2009年末，全国星级酒店五年净增长了3349家，[1]每年平均增长速度达10%，酒店业的发展要求从事酒店工作的管理人员数量也以相应的速度递增。通过调查对酒店从业者和酒店管理专业在读学生、任课教师进行问卷调查和访谈，并结合自身长期从事酒店管理培训和教学工作的体验，深感酒店管理专业实践教学与酒店对从业者素质的实际要求，存在较大的差距。
因此，实践教学已成为制约酒店管理专业教育质量提高的一个关键环节，怎样突破这一瓶颈，已成为高职院校酒店管理专业实践教学亟待解决的问题。
二、国内外研究现状
（一）国外酒店管理专业实践教学研究（“洛桑模式”）
“洛桑模式”已成为国际公认的酒店管理人员培养的成功范式。从全球范围看，欧美发达国家的中职旅游教育起步早，整个课程体系的建设也较为成熟。瑞士的酒店管理教育由酒店协会创立。1893年，酒店协会创建了瑞士洛桑酒店管理学院，洛桑酒店管理学院是世界上第一所专门培养酒店业管理人员的学校，1998年被瑞士联邦政府列入高等职业院校序列，是迄今为止得到联邦政府承认的唯一一所酒店业职业大学，也是世界上第一所专门培养酒店业管理人才的学校[2]。洛桑酒店管理学院现已成为世界高层酒店职业经理人成长的摇篮。
“洛桑模式”强调理论与实践相结合，书本知识的学习与实际操作指导相结合，任课的专业教师大多拥有在酒店长期工作的经历，有丰富的职业经验，甚至在高级酒店担任过总经理等高级职务。该模式在酒店管理教学方面非常值得我国职业院校借鉴。该方面的评介成果为我们的研究提供了参考。
（二）国内酒店管理专业实践教学研究
王丽敏认为职业教育要突出能力培养，应采用按能力层次划分的“分层一体化”构建教学模式。具体说，就是将各个实践教学环节（实验、实习、实训、课程设计、社会实践等）通过合理配置，构建成以技术应用能力培养为主体，按基本技能、专业技能和综合技术应用能力等层次，循序渐进地安排实践教学内容，将实践教学的目标和任务具体落实到各个实践教学环节中，让学生在实践教学中掌握必备的、完整的、系统的技能和技术[3]。
我们认为，借鉴“洛桑模式”，在酒店实践教学内容上应以专业应用能力和专业素质为培养主线，突出以实用性、针对性为中心的培养目标，取得“以就业为导向， 以能力为本位， 以素质为核心”的教学效果[4]，让学生在实践教学中尽快培养职业素质、掌握服务技能及基层管理能力，从而对酒店基层管理工作有更直观的了解。
三、酒店管理专业实践教学现状调查分析
根据调查问卷的结果，我们发现酒店行业对人才的需求有明显的行业特征，学生的素质、职业能力和酒店岗位需求之间有一定的差距，通过对聊城职业技术学院酒店管理专业的调查情况进行比较分析，可以得到以下结果：
1．学生职业意识、职业观念淡薄。主要体现在学生的自我约束力、服务意识、责任意识差，没有长远的职业生涯目标规划。
2．学生掌握了较多的岗位服务技能，但基本功不过硬，有些服务技能和酒店服务实际需求有一定的差距，需要进行更新。
3．学生服务应变能力不强，创新能力、分析、解决问题能力、对客服务、应用能力等职业能力有待提升，在校多安排学生参与实践锻炼。
4. 学校实践教学课程内容需在原来的基础上内容进一步优化，加强学生基层管理者职业素养和各项管理技能的学习。
综上可以说明针对酒店行业的实际需求，该校酒店管理专业需要进一步优化和完善实践教学内容，为酒店行业国际化发展培养大批高质量专业人才。
四、酒店管理专业实践教学改革建议
（一）构建合理的酒店管理专业实践教学目标体系
根据酒店管理专业实践教学的目标和国家教育方针，高职酒店管理专业的教育目标体系应以职业能力培养为主线，以基本职业素质、岗位技能和职业发展能力培养为模块进行构建。酒店管理专业实践教学的目的是让学生了解和熟悉星级酒店的职业理念、服务技能、组织机构设置、主要部门的业务流程和管理方法。
（二）实践教学内容和课程设置改革建议
为了突出以应用能力培养为主体，我们将酒店管理专业的课程分为三大模块：基本职业素养、酒店服务技能和基层管理应用能力三个模块，每个模块包含若干课程，并且设定要达到的相关知识和能力的要求，循序渐进地安排实践教学内容，将实践教学的目标和任务具体落实到各个实践教学环节中，让学生在实践教学中掌握必备的、完整的、系统的技能和技术。
这三种职业技能涵盖了酒店所需的专业技能和知识，技能项目教学结束后可通过酒店行业职业资格证书考试检验教学效果，符合国家决定的学业证书与职业资格证书并重的制度[7]。
五、结语
针对酒店管理专业人才培养目标来说，实践教学内容是由实践教学活动中的各要素构成的有机联系的整体，通过问卷调查及访谈，我们对聊城职业技术学院酒店管理专业实践教学内容状况进行了了解，获得了一手资料。通过对数据的处理和分析，得出影响教学效果最为关键的三个因素为职业素养、服务技能和酒店基层管理能力。在分析问卷的基础上，我们结合自身的实践和相关理论，提出了改进实践教学内容效果的措施。
参考文献
[1] 国家旅游局.2004-2009年中国星级饭店统计公报 [EB/OL].cnta.gov.cn.
[2] 刘伏英.“洛桑模式”对我国高校酒店管理专业教学的启示[J]. 中国高教研究，2005，（8）：78～80.
[3] 王丽敏.酒店管理实践教学体系的研究［D］.辽宁师范大学，2007. 14.
[4] 黄百学.对饭店服务技能教学的几点思考[J]. 职业，2008，(12)：85～86.
[5] 郝凤茹.职业精神[M].北京：北京大学出版社，2005，2.
