酒吧年终总结范文1
13年时光依旧
很多年前就知道凉缘酒吧，并且不止一次地和朋友在这里聚过、醉过。在凉缘，总能勾起许多值得回忆的东西：初恋时的痴迷，年轻时的狂妄……正如电影《美国往事》中的一句台词，“在这里，我们喝的不只是酒，还有我们走过的岁月。”
凉缘酒吧并不大，但很注重空间的综合利用和气氛的营造，木质结构的装修风格内敛低调；没有多余的布置，门口和窗台的壁柜上整齐地排列着形形的德国啤酒，一切各归其位，处理得恰到好处。这里能让人跳出繁乱的现实生活场景，享受别样的宁静。也许正因为如此，凉缘成为银川白领阶层和有生活品味的人士经常光顾的地方。
如今，凉缘酒吧已经度过了13个年头。13年里，它始终保持着最初的风貌。古色古香的吊灯、古旧的砖墙、褪色的家具、古老的台灯、棕红色的木围栏……尤其那一块挂在阁楼墙上的摆钟，依然滴滴答答兢兢业业地履行着职责。时光仿佛在这里被定格。
没有DJ，没有光碟，只有现场音乐
除了各种各样中高档的德国啤酒，凉缘酒吧的现场音乐是绝对不能一笔带过的。现场音乐从凉缘诞生那一刻起就成为这里永恒不变的主题。虽然说银川现在搞现场音乐的酒吧不在少数，但凉缘算得上是最纯正的一家。一年有360天这里都会有现场音乐。“现在银川大多数的酒吧、夜总会都是靠电子舞曲营造气氛，而我们不一样，是现场乐队的演奏贯穿始终。在这里没有DJ，没有光碟，唯一存在的，只有现场音乐。”凉缘酒吧老板高峻说。
凉缘酒吧的现场音乐是丰富的，更是欢乐的，每天晚上，这里美酒与音乐交织着，焕发出夜的活力。乡村、Blues、爵士、拉丁、摇滚、原创音乐……每晚，来自不同地方的乐队都会与客人相遇在此，并送上最执著的、最动人的音乐，这其中不乏“布衣”“苏阳”“三文鱼”“指纹”“8毫米”等知名的乐队。
酒吧年终总结范文2
他第一次创业百万身家，风光无限；第二次创业赔光了所有的钱，负债百万；第三次创业他开发出一种速效解酒糖——“九千杯”，找到了真正要为之终生奋斗的事业。
他霸气十足，又十足低调，靠卖一颗颗解酒糖豪赚了2000多万，让同行望其项背。
人物篇
在很多行业，领军人物不一定是最先进入者，但必定是最执着者。
初闯江湖身家百万
2000年秋，22岁的王斌凭借在大学的优秀表现，被分配到宜昌一家报社工作。在旁人眼里看来，能进入报社工作，无疑就是端上了铁饭碗。然而，只有王斌自己最清楚，这份工作尽管表面风光，但几乎每天都被酒席困扰。浑浑噩噩中，他越来越觉得这种生活毫无意义，如果靠着那份可怜的工资，他何时还清学校的学费？自己日后又如何买房结婚？猴年马月才能让父母过上幸福的生活？
为了对父母家人的承诺，更怕过了30岁自己就失去了创业的勇气，王斌决定辞职，怀揣着借来的260元钱，前往武汉寻求改变命运的契机。他深知，这一步的迈出意味着彻底断了自己的后路。
初到武汉，两眼茫然。最终，他在一家医药公司谋到了一份文案策划工作。这份旁人眼里枯燥的活儿却被善动脑筋的王斌发现了赚钱的门道，并逐步搜集、整理了一条自己的人脉渠道。随后他应聘到武汉一家医疗开发有限公司，担任了一种医疗产品的销售人。正是这份工作，给他的命运带来了根本转变。
王斌做了销售人后，很快便发现了自己与别人的巨大差异。那些优秀商，一个月能拿5万多元，而他只能赚几千元。之后，他发现推销之道都离不开酒席。俗话说，男人不喝酒，交不到好朋友。对于推销员来说，做生意的过程，就是一个交朋友的过程。如果在交朋友时不喝酒，不仅少了许多机会，也少了许多机遇。王斌搞懂这个窍门后，便把赚取的大部分钱用来招待客户。由于他的豪爽和大方，渐渐地，建立了一大批下线，并从个人，发展为全省和全国商。仅两年时间，王斌就成了身家百万的行业翘楚。
醉酒引发的灵感
赚了钱的王斌听信朋友雄心勃勃投资蔬菜基地，但不想一场天灾不仅让他颗粒无收，还欠下了一堆债务。
那段时间，王斌的心情低落到极点，常常跑到酒吧去喝酒。每次喝醉回家，妻子也不抱怨，还给他煮一碗解酒茶喝。经常醉酒的人知道，人喝醉时脑袋很痛，而且全身燥热。但王斌每次醉酒后喝了解酒茶，身体的燥热消失很快，脑袋也很清晰。后来他问妻子给他喝的什么茶，妻子说是一种解酒药方，具有护肝解酒的功效。
因为常年在外应酬，一些解酒产品王斌也曾买过，但这些产品不是胶囊，就是口服液、药片，不仅服用麻烦，而且当着朋友喝酒前吃太没面子，服用后又担心产品有毒副作用和不良反应。听了妻子的解释，让他突然想起一次在酒吧喝酒时，巧遇了一名同学，这名同学在一家单位担任办公室主任，应酬吃饭喝酒是少不了的。每次吃完饭，还要去卡拉OK厅或酒吧接着拼酒，经常搞到凌晨一两点，喝醉酒的人屡见不鲜。如果能把解酒茶和酒吧的酒水生意结合起来，不是有很大的市场吗？一般客人点了酒水酒吧就会送果盘及提供免费茶水。如果把供应的茶水换成解酒茶，不是既能满足客户的解酒需求，又能促进酒水销售吗？
一想到这里面暗含的商机，王斌马上找老婆要了配方。其实，配方就是一些中草药，他按照药材名称和数量，到中药店花了几元钱配了三服，返回家熬了两碗，想试试效果如何。他先喝了一小碗解酒茶，然后拿着白酒，一杯、两杯地喝下去。他发现，自己喝了十几杯白酒也没有醉的感觉。于是他开始计算，按一份中药标准配方来算，可以满足10人的需要，成本在1元左右。像他常去的酒吧，每天晚上接待四五百客户，也就需要50包，成本在50元，就按每包2元的价格卖给酒吧，每包也可赚1元，日收入500元以上，月利润非常可观。何况，大部分酒吧每个月都有一部分茶叶采购费用。
王斌顿时来了精神，他又到药店购买了5剂的分量，回家后全部打磨成粉，再加入些茶叶成分，打包好。晚上，他找到经常去的那家酒吧的老板，跟他谈了一下合作意向。其实，在酒吧或卡拉OK这样的场合，三四个人一晚上喝两三打啤酒很常见。如果酒吧把普通茶水换成解酒茶，那客户的酒量在提升的同时，也无形中增加了酒水的需求。果然，酒吧老板答应先试用100包解酒茶，看看效果。谁料，第二天一早，酒吧老板就给王斌打电话说，那100包解酒茶都用完了，客人都喝得很开心，他也比平时多赚了3000多元，要王斌赶快再送200包过去……就这样，王斌一家家KTV、酒吧去推销，半年后，合作酒吧已突破100家，日供货量也达到了近2万包。
发明健康速效解酒糖大赚2000万
王斌的解酒茶逐渐打开了市场。他通过一份中国白酒行业协会的调查资料了解到，全国白酒消费量高达5.04亿箱。按每箱6瓶，每瓶1斤计算，国人一年要喝掉白酒150万吨，相当于杭州西湖六分之一蓄水量。如果加上啤酒、葡萄酒、果酒等，这个数字还要惊人。有人士估算，如果每个酒民一年消费300元解酒产品，解酒市场每年就有1500亿元的潜在市场！
于是，一个大胆的想法冒了出来，王斌决定制定一个全新的市场操作方案和配送流程，把武汉所有酒吧或夜店的生意都整合起来。他调查发现，武汉酒吧、夜店林立，即便仅推销200家，平均每家酒吧日消耗100份计算，每天收入也可达2万元，月收入就是60万元！为此，王斌决定大干一场，彻底起死回生。
但是，想归想做归做，真正实施起来王斌就遇到了麻烦。首先，他要想做大市场，就必须获得卫生和生产许可证及完善经营等相关手续；其次，根据消费者反馈情况，这种解酒茶虽然有解酒功能，但跟市面上已有的解酒产品一样存在不便携带、有药味、服用不隐蔽等缺点，而要想把解酒产品做成产业并推向全国市场，就必须解决这些问题。
解酒茶不易携带，解酒药片不适应社交场合，思来想去，最后，王斌通过逢年过节家家户户必备的糖果得到启示：过年过节正是亲朋相聚、同学相会、举家团圆的日子，酒是少不了的“主角”，液体和药丸既然都不理想，我何不将解酒药材混合于水果糖内，达到解酒效果呢？如果实验成功，他就可申请发明专利，办理相关手续，一举解决诸多困惑呀！
那段时间，王斌边实验，边喝酒，边体验，实验了上万次，大醉几十次后，终于成功生产出了合格、理想的速效解酒糖。
产品实验成功后，王斌随即注册了商标“九千杯”，送检并获得相关部门的卫生和生产许可证。作为中国首个糖果型解酒护肝产品，“九千杯”速效醒酒糖已申请国家发明专利。这种糖外观跟普通水果糖一样，其成分以原装进口发酵姜黄为核心原料并辅以果酸、柠檬酸、维生素C、山楂、葛花强效提取物、抗氧化剂OPC等纯天然配方，饮酒前10分钟，或酒中、酒后像吃糖一样含化或吞服两粒，既能解酒护肝，又能清新口气。
随着“九千杯”姜黄草本醒酒糖的销量大增，王斌的名声也在行业内传播开，找他做的人纷至沓来。现在他不仅发展了600多个商，将产品推向了全国各地，还将产品拓展到戒烟、醒酒、瘦身等领域，年销售高达800多万元，资产已逾数千万。
产品篇
小投资大回报，谁做谁赚钱。
“九千杯”六大优势独占鳌头
酒精的主要成分是乙醇，绝大部分靠肝脏分解。肝脏在乙醇脱氢酶的帮助下，先将乙醇转化为有毒的乙醛，再在乙醇脱氢酶的帮助下生成对人体有益的乙酸。乙酸中的有益物质被人体吸收后，将分解出的二氧化碳和水排出体外。人的酒量大小，与这两种酶含量多少有很大关系。含量高，酒精分解代谢速度快，酒量就大；反之，酒量就小。“九千杯”姜黄草本醒酒糖通过含化或直接吞服，可以增加两种酶在体内的含量，加速乙醇分解成二氧化碳和水的进程，缩短醒酒时间，缓解醉酒后各种不适症状。
湖北天地人公司曾对1000名“九千杯”醒酒糖的使用者经过一年的跟踪走访，得出以下结论：1.酒前、酒中服用，80%的酒饮者可以增加酒量35%以上；20%的饮酒者可以增加酒量25%以上。2.酒后服用，84%的饮酒者可以缩短醉酒时间60%以上；12%的饮酒者可以缩短醉酒时间42%以上。3.无论酒前、酒中、酒后服用，95%的饮酒者可以减少醉酒的各种不适症状；87.5%的饮酒者第二天无明显的头晕头痛反应。4.经过对比实验，饮酒者不服用“九千杯”醒酒糖的与服用的相比，前者的肝损伤程度是后者的6倍。
“九千杯”醒酒糖有六大优势是同行解酒产品无法比拟的：
1.速效醒酒：“九千杯”突出特点就是解酒快，15分钟内即能让醉酒者清醒。携带方便，酒前或酒后直接含化或吞服，不用开水冲泡或者饮料服用，隐蔽性极强。
2.增加酒量：“九千杯”的核心原料——发酵姜黄能解酒、防宿醉在国外很早就广为流传，效果显著。古亚洲人将其视为一种万能药，如同珍宝。现代医学研究表明，姜黄能提高肝脏对酒精的代谢，因此饮酒之前食用“九千杯”可增加酒量2—3倍。
3.保护肝脏：解酒护肝是姜黄最具实用性的效用，因此“九千杯”能清除人体胃肠道存留的有机毒素，减轻人体解毒排毒的重要器官——肝脏、肾脏的负担，有效地帮助分解和代谢酒精，降低酒精产生的毒素，使饮酒者在推杯换盏中始终保持一种清醒的状态。
4.预防宿醉：大幅度减轻第二天酒后头痛等难受症状。
5.改善肠胃：“九千杯”具有缓解因胃酸分泌过多而导致的浅表性胃炎、增生性胃炎、胃溃疡，减轻胃部烧灼感。
6.消除疲劳、清新口气：“九千杯”含有多种氨基酸和微量元素，平时不饮酒时食用，可以有效消除疲劳。如：久坐航班、深夜驾驶、高度登山、户外运动时食用“九千杯”可以起到提神的功效。并能保持口气清新。
走货快渠道广 最大化让利商
“九千杯”醒酒糖作为快速消费品，走货快、渠道广，商无需门面，可以直接进入商场、超市、烟酒专卖店、药店、保健品店、宾馆和酒楼，也可以专门供货酒吧、足疗店、洗浴中心和KTV等娱乐场所。商无需门面，只要人勤奋，一张嘴，一双腿就可以轻松创业当老板了，可以说是不折不扣的小投资大回报。
为进一步减少商的投资成本，公司直接工厂价供货，最大化让利商。同时为降低门槛，县级首批进货量只需1件（1800盒/件），累计进货10件免费赠送1件。对于首次进货的经销商，公司还将赠送10%样品用于开拓市场，免费提供海报、三折页、台卡、易拉宝等宣传物品，并在全国知名媒体上投放大量宣传广告作为市场支持。
另外，公司不收加盟费，不收保证金。对于达到提货量的区域授权为独家总，进行区域保护，确保该区域独此一家。对于没有达到提货量的区域视为试销或特约经销，给予2—3个月的市场保护，该期间还未达到提货量者，公司进行调整。
加盟篇
结缘“九千杯”，轻松选项从容赚钱。
加盟商说“九千杯”
江西九江总 余首贵：我是九江烹饪协会副会长，不仅在九江开了两家占地三十亩的大酒店，还有自己的食品加工厂，在九江、南昌、武汉还有自己的商行。一次我在自家酒店宴请客人，在客人带来的杂志上看见“九千杯”醒酒糖的报道后，随即让酒店的员工购买了500元样品套装试试效果。因为我一听朋友和客人喊我去喝酒就头皮发麻，感觉那喝的不是酒，简直是要命。我早就希望市面上能有一款既醒酒又护肝的产品，但苦于现有的醒酒产品要么有副作用，要么醒酒效果不如意。
“九千杯”解酒糖的样品寄到后，我主动打电话邀朋友们过来喝酒，朋友们都惊呆了，都问我吃了什么神药，以前三两的酒量，现在喝一斤白酒还可以再战啤酒，实在是不可思议！我听了心中暗喜，终于找到一个有效的解酒产品了。
酒吧年终总结范文3
1982年，邓晓茹出生于江西省进贤县的一个普通的教师家庭。
邓晓茹第一次作画是在4岁的时候。一天晚上，妈妈在台灯下批改小学生们的美术作业，小小年纪的邓晓茹在一旁看得入神。她觉得学生们的画并不是很漂亮，但那些鲜艳的色彩却深深地吸引了她，于是晓茹便对画画产生了浓厚的兴趣。每当有空的时候，妈妈都会耐心地教她画画。爸爸妈妈不在家的时候，调皮捣蛋的晓茹便在桌子上、地面上、墙壁上画。在她看来，这是很有趣的事情，她想让更多的人“欣赏”到她当时自认为很漂亮的画。
邓晓茹上学后，学习成绩一直很一般。而在她的记忆中，她唯一一次受到老师表扬，是她的画作在县里获得二等奖的时候。其余的时候，老师经常骂她画的是“垃圾”。
结果，有些厌学的邓晓茹，与高中无缘。1999年，年仅17岁的邓晓茹，跟随老乡到广州打工，成了千万打工妹中的一员。在服装厂的流水线上，邓晓茹工作了两年。那时，在每天工作十个小时之后，她唯一的娱乐，是在宿舍里安静地画画。
两年后，邓晓茹离开服装厂，应聘到东山区丽晶装饰公司工作，因为，这里的工作内容与绘画相关。她先是从事室内设计的手绘工作，凭着从小培养起来的审美观念和画技，她在工作上得心应手。也是在这段时间里，邓晓茹学会了上网，并对“涂鸦”这个名词有了新的了解。
最早的时候，在墙壁上涂写自己的名字，就叫涂鸦。上世纪六七十年代，美国“垮掉的一代”、“叛逆的一代”将涂鸦发扬光大，他们通过涂鸦的方式来宣泄自己被压抑的心灵。到上世纪七八十年代，涂鸦迎来了辉煌时期，开始成为一种艺术。进入21世纪，涂鸦的形式，已从当初简单的变形字发展到了拥有许多图案、色彩、人物和器物等元素的复杂绘画。
邓晓茹开始像当初热爱绘画一样，疯狂地爱上了涂鸦。别人说，涂鸦就是乱写乱画；邓晓茹说，涂鸦是一种自由的画，是心灵自由的表达，是自由绘画的最高境界。
爱上了涂鸦，就慢慢地厌烦了那份按部就班的工作。渐渐地，邓晓茹感到在工作中，不论是手绘图还是电脑绘图，都受到了顾客和老板的严格限制，有时候她冥思苦想设计出的独具一格的方案却不为人接受，这让她很苦恼。她喜欢自由的想象，随意地涂画，而那时的工作是不允许这样的。
她有了辞职的心思。但她同时知道，网上喜欢涂鸦的人固然很多，涂鸦群体却始终是个边缘群体，涂鸦很难变成实实在在的生活收入。如果失去了工作，就意味着失去了上网的条件，失去了在网上涂鸦的机会。于是，邓晓茹只能按部就班地工作，下班后，她才能通过在网上发表涂鸦作品寻找成就感，通过结交“涂友”来安慰自己的心灵。
可邓晓茹追求自由之心始终没有死去。她相信，一定可以找到一个可以给她自由发挥的空间。
涂鸦原来也能赚钱，根据需求新创涂鸦职业
机会终于来了。2003年夏的一天，邓晓茹接到一个陌生男人的电话：“喂？你好！是邓小姐吗？”男人问。
“是啊，你是谁？有什么事？”邓晓茹奇怪地问。
男人在电话那边非常惊喜地说：“找你好难哟，我问了许多人，动用了许多渠道才找到你。是这样的，我姓王，我要在沿江路新开一家酒吧。酒吧的名字叫‘新人类2028’，听这个名字，你应该能够想象到这酒吧的装修和环境是怎样的。我看到了你在涂鸦网站上发表的作品，很生动，风格很适合我这家酒吧的定位。我很希望能得到你的帮助，帮我在酒吧装修和环境设计上出新出奇，用你的涂鸦表现出未来新人类的内涵。至于酬劳，好说好说……”
原来是在网上发表的涂鸦作品给自己赢得了新的工作机会。邓晓茹当然不会放弃这苦苦等来的机会，答应王先生试试看。
两天后，邓晓茹如约来到了王先生的酒吧。王先生对她说：“这建筑估计有几十年了，酒吧的结构不太好，大厅中间有几根支撑用的大柱子，给人感觉杂乱；去包间的路也不顺，要拐好几个弯，这是很大的劣势。我的想法，是你用涂鸦艺术，把这一切改变一下。”
为了寻找最恰当的创意，邓晓茹翻阅了很多书，也上网找了很多资料，看了许多美国的科幻电影。准备工作做好了，下来就是实践了。邓晓茹不敢马上就往墙上画，她找来一块木板，先在木板上试用各种画笔和颜色，看符合要求了她才开始。她在墙上先用铅笔轻轻地描绘画的大概轮廓和线条，尽量保持它的准确性，就算错了，轻轻的笔触也可以马上擦掉。轮廓线条打好后，接下来是上色，一种颜色要上好几遍，一层一层，确保均匀透彻。最后就让它通风自然干透。
那时她并没有从原来的公司辞职，她只能利用晚上的时间来做这些工作。白天正常在公司上班，做必须做的工作，下班后就赶往酒吧，在这里继续工作五六个小时。她在涂鸦的同时，一支装修工程队则进行相应的装修。
大厅的柱子和墙壁画好后，酒吧就开业了。然后，酒吧一边营业，邓晓茹一边为通往包房的走廊和包房的墙壁上涂鸦。由于酒吧是在营业状态，她只能拣空闲的房间涂鸦，或等某个包房的客人走了后她再工作。进度非常缓慢。
有一天，邓晓茹突发奇想，对王先生说：“这样下去，一年也干不完，我跑来跑去太累，也影响酒吧的形象。不如这样吧，以后客人在的时候我也涂鸦，把这当成一种表演，一种为客人提供的额外服务。客人们可能会高兴，进度快了，酒吧的形象好了，我也比较省时间了……”
王先生一拍脑门，不绝口地称赞邓晓茹的想法好。果然不出所料，有许多客人愿意一边喝酒，一边看邓晓茹涂鸦。涂鸦，已完成的和未完成的，都成了这家酒吧的一道亮丽风景。有许多客人，甚至是专门为看邓晓茹的现场涂鸦而来。
酒吧的涂鸦装饰工作终于完工了，邓晓茹总计工作了四个月。她的涂鸦，让原本内部结构非常不合理的酒吧，变成了一座“未来城堡”。大厅墙壁、立柱上的涂鸦，让人感觉处于未来空间；走在通往包房的走廊上，就像走在奇异的时空隧道；包房则是多种风格，有的高雅，有的世俗，但都很受客人欢迎。
王先生对效果非常满意，总计付给邓晓茹2．3万元的报酬，其中2万元是涂鸦费，另3000元则是“涂鸦表演费”。
平生第一次拿这么多钱，邓晓茹非常开心。而在她的心目中，钱还是次要的，最重要的是，她发现靠涂鸦也能生活，而涂鸦是她的爱好。
拿到这笔钱后，邓晓茹便从原来的单位辞职了。赚到了第一桶金，有了生活保障，她开始自由挥洒自己的人生。
她的决定是，将涂鸦作为自己的职业，将涂鸦作为自己创业的工具。
创意无限，让涂鸦延伸到每一个角落
一时之间，邓晓茹成了无业游民。要靠涂鸦生存和发展，关键是要找到需要涂鸦的客户。怎么找呢？
邓晓茹是从网上“发迹”的，自然，互联网是她宣传的重点。她开始更频繁地在网上发表作品，希望认识更多的朋友，从而带来新的业务。
除此之外，邓晓茹还想了一个“绝招”。她买来几件新衣服，分别适合春、秋、冬、夏季。她在衣服的正面涂了幅好看的画像，然后写两个字“涂鸦”，再留下自己的手机号码；背面则简单地涂上：“酒吧、网吧、墙壁涂鸦，手机138……”一年四季，她都穿着这样的衣服“招摇过市”，为自己做起了活人宣传广告。
为了更好地推销她的涂鸦业务，她也找到了王先生帮忙，因为王先生的酒吧就是她最好的宣传阵地。
经过各种渠道的推广，2004年10月，邓晓茹迎来了她辞职后的第一笔业务，然后是第二笔，第三笔……她的业务大部分是为酒吧涂鸦。2005年3月，她有了第一笔网吧业务。番禺区洛溪新城的“信息快客”网吧，邀请她为网吧的内部环境涂鸦。她为这家网吧设计的涂鸦主题是“速度之美”。项目完成后，身处网吧中，能感受出疾风的清爽和质感，闪电的光华与。到2005年夏天的时候，她平均每月的纯收入超过了1万元。
2005年8月，邓晓茹在珠江新城租了套商住两用的房间，开起了“晓茹涂鸦装饰设计工作室”。她聘请了两位喜欢绘画、有点基础但并不专业的员工做自己的助手。人多了，她顺便将为汽车车身、鞋帽、家具、广告牌涂鸦也纳入了自己的工作范围。
2005年11月，邓晓茹甚至与某区政府合作了一次。该区的中心繁华地带有一座烂尾楼，是该区的“心头之痛”，拍卖卖不出去，拆掉又不可能，天天风吹日晒地矗立在那里，极大地影响了市容市貌。2006年新年和春节到来之前，该区想出个暂时的解决办法：对这座烂尾楼涂鸦，让它变换形象。时间太短，邓晓茹只能有选择地对局部进行涂鸦。一个多月后，工地围墙和烂尾楼楼体上都出现了宣传文明礼貌的涂鸦和宣传市容卫生的口号。这些涂鸦，并不能整体解决这座庞大的烂尾楼给市容带来的恶劣影响，但至少让节日期间的市民，感到赏心悦目了许多。
2006年足球世界杯开幕前的几个月，是邓晓茹的涂鸦生意最红火的时候，平均每月的纯收入都在2万元以上。许多酒吧、网吧甚至是商场都用世界杯来招徕顾客，以球星形象、球星名字、足球知识为内容的涂鸦，大受欢迎。一天晚上，一家酒吧正在营业的时候，邓晓茹为酒吧里的墙壁涂鸦，内容是球星罗纳尔迪尼奥的夸张形象。一些客人看得过瘾，现场纷纷脱下上衣，让邓晓茹为他们在衣服上绘制喜欢的球星的形象和名字。
酒吧年终总结范文4
北京饭店的川菜厨师，
却下海做了7年酒吧；
正宗的北京人，
却发誓将四川麻辣传承下去；
执着，有胆识，有经商天赋，
他的成长令业界刮目。
就好麻辣这一口儿，和很多女性一样，记者是先被一麻一辣的香锅吸引了的。
见到身着黑色T恤的冯岩，想到一麻一辣店里的黑色主色调，记者立刻感受到了他和他的品牌的高度契合。成熟中透着年轻，沉稳中透着激情，作为北京一麻一辣星缘餐饮有限公司董事长的他，和他的一麻一辣一样，让人觉得都在成长而且成长性很好。
登上榜单 最具投资价值企业之一
2012年，让冯岩最开心的事情是一麻一辣登上了由CCTV《创业天使》举办的2012“中国好味道”美食排行榜以及最具投资价值餐饮企业榜单，与呷哺呷哺、海底捞站在了一起。
要知道，这一评价是来自商务部研究院、中国商业联合会、中国饭店协会、中国团购发展指导中心以及部分知名投资机构和财经媒体的评审专家，就企业近三年来的店面数量、营业收入变化等多项经营指标并结合企业的历史、品牌、市场、服务、文化、经营特色等进行了细致的讨论、分析与评估，并通过书面计分的方式做出的。
冯岩很看重这一荣誉。付出总归得到了业界的认可。
一麻一辣诞生于2007年。短短六七年时间，已经成为一家以四川土家族原始的绿色麻辣香锅为主导产业，集原料生产、食品开发、管理培训为一体的全国连锁企业。目前，店铺分布于北京、唐山、石家庄、沈阳、青岛、呼和浩特、天津、厦门、大连等一二线城市，60多家店全部直营。
他曾经全国各地闻饮而去，品尝了许多地方名吃。最终让他难以忘怀的是四川土家族原始的麻辣香锅，风味独特，食后唇齿留香、味浓醇厚。一麻一辣由此而来。
川菜厨师出身的他，精心打造之下，一麻一辣的麻辣香锅具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，深得年轻消费者的好评。提倡绿色、健康、营养、特色、时尚的美食，一麻一辣品牌影响力逐渐形成。
川菜厨师 竟从酒吧起家
这是今年42岁的冯岩第一次完整地向媒体讲述他的创富故事。
他毕业于北京旅游服务学校，1989年进入北京饭店，在那里工作7年，学的是川菜。他的师傅是特级厨师，师爷是大名鼎鼎的特一级烹调师、曾任北京饭店总厨师长的黄子云，黄子云曾在开国大典做过饭，为我国第一代、第二代国家领导人以及多位外国元首精心服务过，并受到他们的赞赏。
“我学的是正宗川菜。现在市面上流行的已经不是正宗川菜，那是江湖川菜，迎合市场，降低成本，油大、麻椒过多。正宗川菜从选料、刀工到配料、调料都很讲究，根本不是麻得张不开嘴那种。我学的东西现在都运用到一麻一辣的运营中去了。比如，吃一麻一辣的香锅不上火不长痘，这和选料有关。”
1996年冯岩从北京饭店辞职下海，先打了3年工，干过建材、广告、装饰很多行当。他一直想自己做餐饮，但1999年一个偶然的机会，却把他带到了酒吧业内。当时北京朝阳公园规划打造酒吧一条街，冯岩租下一座200平米的两层楼，起名“热度”，开起了酒吧。
因为干过装修，他决意自己搞装饰。追求完美的他，装饰就花了70多万，用最好的材料，配法国的家具，目标就是做成酒吧街上最好的。1999年12月8日热度开业，但生意非常清淡，除了圣诞节卖了点钱以外，其他时候几乎白板。现实的冷水浇得他完全蒙掉了。
3个月后他关了门。但他没认输，斗志反而被激起来了。他背起行囊，用时一个月，跑了好几个城市考察酒吧。“我逛遍了上海大大小小的酒吧”，冯岩说，“终于明白了，我的酒吧面积，我的资金，不足以请得起像样的演艺团队，所以没生意啊！”
转身回到北京，他盘下了旁边的酒吧，将热度面积扩大一倍还多，前后院700多平米，成为那条街最大的酒吧。他废了原来的装饰，按照酒吧该有的样子，把热度重新装修成最有味道的酒吧，做了舞台，从菲律宾请了很好的乐队，2000年5月1日二度开业。
可还是没有客流。但他手里已经没钱，甚至已经欠债。不服输的他，想了很多办法，包括四处散广告什么的。7月份终于开始赢利，渐渐地，热度变成了那条街生意最好的了，晚上9点以后就没位子。
他赌成了！热度几乎成为当时全北京最大最好的酒吧。直到2005年年底，因为拆迁他关掉了热度酒吧。
冯岩说，1999年的经历让他永远难忘。这段经历锻炼了他的意志，让他学会了经营和管理，知道做生意需要耐心和忍耐力。当然，也让他深深体会到了经商的乐趣，挖掘到了人生第一桶金。
麻辣香锅 完成二次创业
热度之后的冯岩，不再是轻举妄动的青头小子。
2006年一整年，他什么都没干，游玩，休闲，不慌不忙地选择新项目。他说，期间也茫然了一段时间，最后决定还是做餐饮，“北京爷儿们好面子，想着要干就干大酒楼，朋友们看了也有面儿。但冷静下来一想，咱还是当成新创业，从小餐饮做起吧！”
动手之前，他去四川考察了。他逐渐聚焦于淹没在众多川菜中的麻辣香锅。他认为，麻辣香锅包含了川菜的所有精髓。
网上一段不知出处的文字很有意思地这样描写：古老的四川土家族依山傍水，土地肥沃，植被茂盛，空气新鲜而又潮湿，一阵炊烟扑鼻而来，一会麻一会辣的香味直窜味蕾。但见白发老朽，轻快熟练地炒着一锅美味，一桌青年人吃得面色潮红、汗如雨下，直呼“吧实得很”。冯者上前询问老朽此菜为何美味，老朽哈哈一乐说：麻辣香锅！
考察归来，他便拉上师哥，一起研制香辣酱半年。香锅的精髓在底油，底油好，炒出来的香锅就好吃；底油不好，香锅自然不香。底油是用各种香料配比之后长时间熬制而成的，每一种料各放多少，一共放多少种料，熬多长时间，之间的差异决定着底油的差异，也决定着香锅的口味。
他们研制的香辣酱，考虑了北京人喜欢酱香味道、喜欢颜色重等特点，也成为一麻一辣香锅的核心特点。
冯岩和师兄随后一起注册了星缘餐饮公司，一麻一辣就此诞生。说到一麻一辣名字的由来，冯岩说：“想了很多，可都不能让我兴奋。有一天我开车走在三环上，听车里广播，突然迸发灵感，就叫一麻一辣！然后我特兴奋地征求朋友们的意见，都说好，就定了下来，连Logo都是我们自己设计的。”
一麻一辣的第一家店选在北京酒仙桥一带，一座高档写字楼里的店中店，目标人群就是写字楼里的白领。2007年6月开业，但生意极其惨淡。冯岩又着急了。他亲自带领员工去写字楼发单子、发优惠卡，千方百计吸引白领前来品尝。终于，香锅得到年轻白领的认可，他们来了。
酒吧年终总结范文5
其实我也不怎么出去玩的，不怎么喜欢喧嚣的城市，像那种迪厅那种地方，酒吧我一概不去的，我觉得那里不适合我。再说那种地方人进去了很浮躁的。我很不喜欢那种经常去迪厅、以及酒吧、溜冰场那种地方。现在回忆我这几年以来我今年所经过的城市，刚刚开始是广州，在来到宁波，在来到上海，人家都说上海是个大都市。人才济济。我觉得每个城市都有自己的特色。也有自己的软肋。每个城市都有好人坏人。上海这个地方本地的老板一般很抠门，不过大部分的老板也就这样的。
今年的运气很不好的，我刚刚来上海这里，进的哪个厂，不怎么好，刚刚上了几天班觉得不怎么好，就像跳槽了。做了大概半个月吧，就辞职了，来到另外一个厂。刚刚开始还可以的。工作挺不错的。后来和主管的关系不好，和主管的关系搞毛了，所以那份工作就虏了。太多太多的事，已经令我心碎了。不是爱情。而是事业。
快过年了，通过和老乡在QQ上聊的时候老乡、朋友都问我什么时候回家过年。我就说还不知道呢，什么时候回家。回不回家还不确定的。其实我心里很清楚的，今年我是不会回家过年的。
说起过年回家过年，我也有好几年没有回家过年了，到了大年30的那天晚上我也很想家的，再说哪个在外面打工的不想回家呀。科斯我也是没办法的。因为我的家庭换环境的缘故。所以有很多的因素，我就不能回家过年的。
一般在QQ上聊的时候，很多和我差不多的人，都有女朋友了。可是我至今单身一人。不是找不到。是缘分还没有找到。只是没有心跳的那张感觉而已。
酒吧年终总结范文6
让企业家兴奋得睡不着觉的游学
可以说，新晋商私董创新游学已经成为让企业家兴奋得睡不着觉的游学。
经历了三天的游学，三晋浩达物流的总经理张浩坤最大的收获是 “有所为、有所不为”：“有把每件事都做到极致的精神，就什么事都可以干好。不去追求利润最大化而是价值最大化，不是没命地从客户身上挖利润而是没命地提供服务，客户深爱上你是必然的。此次游学学到了全新的思路，不虚此行。”
三度软件的李彦军通过游学，对电商有了全新的认识：“只有深入研究消费者，才能找到最受消费者喜欢的产品，设计出的产品与服务才能切中要害，实现销售。”
山西紫金泰和俱乐部营销总监聂霞表示：喜鹊愉家张总“预取之先予之”的思路获得巨大成功；郑州小板凳吧式火锅的文化理念造就了16家火锅店排队的盛况；好想你枣电商团队的组建及90后管理方法带来了全新的思路。对我们都有很大的启发。
新晋商私董会特邀专家、原蜥蜴团队首席执行官陈辉表示：“喜鹊愉家是典型的产品极致理念的代表，重新定义了酒店业，甚至有可能提升整个酒店业的产品标准。而柔时火锅强调的是创新、是放松，把原本充满儿时回忆气息的老火锅放在了一个可以喝咖啡的小资环境中产生化学反应。啤酒花园的升级换代，麻婆豆腐的经典怀旧，都令人不得不拍手叫好。”
从5月17日到19日，三天两夜，企业家们忙着参观、分享、和创始人面对面地沟通。这就是新晋商私董“向疯子学习”的游学之旅。
直面创始人了解成功的来龙去脉
第一站：喜鹊愉家酒店
无论是充斥酒店大堂和客人房间内巨大的彩色雨伞，还是高高的书架和各类书籍、免费光盘，喜鹊愉家酒店给前来游学的企业家们带来了耳目一新的感受。而酒店在开业25天内，133个房间全部爆满，入住率达到130%的奇迹，更是令企业家们想一探究竟：“3万元的液晶彩电坏了不用赔，中国唯一免赔酒店政策背后有什么秘密？众多知名投行前赴后继而屡遭拒绝，凭什么？”
喜鹊愉家创始人张鸿举从设计、经营、管理、服务、理念等版块一一讲解：“喜鹊的理念，也是我们的核心理念，就是两千年前老子说的那句话：‘欲取之，必先予之。’精髓其实就是一种舍得精神。放弃眼前利益，谋求长远发展。”
第二站：柔时的小板凳吧式火锅
如果说郑州喜鹊愉家酒店是中国酒店行业的“海底捞”，那游学第二站――柔时的小板凳吧式火锅则堪称跨界的典范。这家开设16家分店的火锅店，已经成为郑州的时尚火锅地标和潮流地：红砖墙、大书架、土陶罐子里长着油油的绿萝；琉璃灯、木头桌子、小板凳，酒吧的氛围和火锅的火辣质朴一起构成了对立却又融洽的氛围和观感。随后，企业家们在柔时火锅创始人杨明超的带领下，参观了旗下“大城小爱啤酒花园”和特色餐饮“麻婆豆腐”，一个走夜市路线，一个做怀旧氛围，都给人以耳目一新的感受。
杨明超对品牌和定位的理解可谓独到：“传统火锅经过多年发展，形成了细分市场，大家在各自领域的红海中激烈拼杀；而吧式火锅，目前只有小板凳，在一片蓝海中自由搏击。”吧式火锅营造的不仅仅是一个坐在酒吧吃火锅的概念，更传递一种随物赋形、因人而异的轻松和舒适。
第三站：好想你电子商务
作为游学的第三站，上市红枣企业――好想你电子商务总经理刘朝阳的分享会，更是实操经验的延伸。“大枣是零食还是食品？”“好想你的粉丝经济如何打造？”“有怎样令人惊奇的电商团队管理理念？”都让参与的企业家们纷纷捞到“干货”。好想你枣业的电商的推广独树一帜，在2013年双十一创造了销售额1272万、销量22.7万件的佳绩，刘朝阳关于品牌的调性和定位决定品牌的附加值等观点，赢得了游学会私董们的阵阵掌声。
电商总经理刘朝阳从企业的产品体系、客户体验、线上整合营销、电商团队建设几个方面进行了细致的讲解：“说到品牌，很多人首先想到要高价才是品牌，其实不然，品牌需要的是产品支撑，产品最终是卖给客户的，客户认可，它才能称之为品牌。”
