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家禽的饲养方式范文1
前言
家禽，是指人类以获得羽毛、卵、肉为目的，采用人工方式饲养的鸟类动物，常见有鸽、鸡、鸭、鹅等鸟类，本文探讨主要以鸡为例。近几年，随着人们对家禽肉、卵需求的日渐增长以及科学技术的飞速发展，家禽饲养技术也日趋成熟化，然而，禽病的屡治不绝却将当前家禽饲养管理中存在的缺陷暴露出来[1]。家禽养殖场管理上的缺失不仅会加大鸡群生病率，造成鸡群损失及提高养殖成本，同时也为禽流感提供了传播途径，严重影响社会的和谐稳定。可见，如何实现家禽饲养的有效管理是当前广大养殖户亟待解决的问题。
1 家禽饲养管理存在的主要问题
1.1 忽略消毒的重要性
目前，消毒方式不规范是家禽饲养中普遍存在的一个问题。一方面，由于消毒剂使用知识的普及程度低，导致家禽养殖户们只能是凭借过往经验来实施消毒措施；譬如采用氢氧化钠碱性消毒剂对育雏室实施消毒措施，没意识到这种高强度的消毒剂在实现彻底消毒的同时也会对雏鸡健康造成伤害。另一方面，大多数养殖户存在侥幸心理，没有对养殖场实行全面完善的消毒措施，为病原体提供了可供滋生的环境；譬如没有在养殖场出入口设置消毒池或消毒垫，使得携带多种病菌的人员未经任何消毒措施即随意出入养殖场，为家禽健康带来隐患[2]。此外，还有部分养殖户长期使用同种消毒药剂而拒绝使用新型的消毒药剂，使得病原体逐渐提高抗药性，令消毒效果越来越差。究其原因，养殖场消毒方式不规范主要是由于养殖户们缺乏消毒意识，忽略消毒重要性所致，可见，要达到养殖场消毒效果的最大化，就必须端正养殖户对消毒的态度，实现消毒措施的规范化。
1.2 用药剂量存在误差
无论何种药物，在发挥药效的同时也存在着一定毒性，家禽药物也是一样，在适度剂量下，药物毒性可以忽略不计，然而一旦超出这一范围，这些毒性即会对家禽造成伤害。然而，当前一些养殖户往往没有形成正确的用药观念，一旦家禽发病即盲目使用大剂量药物以期促进治疗效果，实则不但无法起到治疗目的，扩大的药物毒性还会给家禽带来额外生理负担；譬如长期给家禽使用大剂量红霉素药物，导致其钙吸收能力下降，使部分雏鸡出现发育不全的问题。此外，还有部分养殖户为节约治疗成本，一旦家禽病情得到改善即停止用药，期望家禽能自行康复，然而，所有疾病都是遵循一定规律变化的，而家禽病情往往就在停药后复发，甚至可发展为慢性疾病，如此一来，不仅无法起到节约治疗成本的目的，反而还会提高药物费用，致治疗成本上升。
1.3 滥用抗生素类药物
众所周知，抗生素虽然对病原体具有较好的抑制与杀灭作用，但由于其可提高病菌抗药性，且用药后将蓄积于家禽机体内，因此并不适于家禽使用。然而，一些养殖户为了自身利益而不顾滥用抗生素类药物可能导致的副作用，反而将抗生素类药物作为治疗禽病的首要选择，这种行为不但延误了禽病的最佳治疗时机，同时也给食品安全带来隐患。为了杜绝此类现象，所有养殖户均应采用科学合理的方法治疗禽病，从根本上消灭抗生素对食品安全的不良影响。
1.4 饲养管理方式粗放
养殖场管理方式粗放主要带来以下问题。一是温度问题。一些鸡舍在夏冬两季时不能得到及时的恒温操作，导致鸡群中暑或因受凉而引发肺炎；此外，在温度较低的鸡舍中，鸡群为保暖而密集成群，最终导致相互挤压而死的现象并不罕见。二是湿度问题。过于湿润易导致鸡下痢，而过于干燥则会使鸡体流失大量水分，阻碍雏鸡的卵黄吸收，并使鸡舍堆积过多尘埃，使鸡患上呼吸道疾病。目前由于管理粗放，鸡舍常出现缺水现象。三是光照问题。缺乏充足光照不但会使鸡群健康受到影响，降低产蛋率，同时还会阻碍雏鸡的生长发育；而当光线过强时，极易引发鸡群互啄，进而造成鸡群伤亡。
2 优化管理将禽病拒于禽群之外
2.1 提高消毒重视程度，遏制病原扩散
养殖户应在兽医部门与兽医人员的指导下，根据消毒对象与消毒环境选购由兽药监察部门批准生产的消毒剂，以保证消毒剂的使用科学性与合理性。养殖场消毒主要分为预防性消毒与疫源地消毒，前者是对养殖场内所有存在病原微生物或有害微生物可能性的场地、饮水及用具等进行消毒；后者则是对有过传染病的场地、饮水及用具进行消毒。除对养殖场实施全面消毒措施外，为防消毒池内消毒剂药效挥发，需定期更换消毒药剂。此外还应严格管理养殖场人员进出，场内人员每次进场前需先入消毒室消毒；场外人员则必须经由场内兽医检查批准，方可于消毒后进入场内。最后，由于长期使用同一消毒剂将令病原体提高抗药性，因而需购买多种消毒剂交叉使用。
2.2 重视家禽预防接种工作，加强抗病免疫能力
针对家禽养殖户用药观念不正确的问题，一是要规范药物使用剂量。根据病变规律与规定疗程给家禽用药，家禽病情改善后继续坚持用药以稳定疗效，从而使家禽疾病得到完全治愈。二则是要重视家禽预防接种工作。一方面，对家禽进行预防接种可以降低药物使用率，减少家禽的药物摄入，继而避免过多药物毒性对家禽生理造成的伤害；另一方面，预防接种可以有效提高家禽抗病免疫能力，起到节约治疗成本的作用[3]。
首先明确免疫程序，免疫程序一般由当地畜牧兽医部门依照当地的疫病流行情况，结合各类流行禽病的特征、家禽年龄、母源抗体与疫苗类型来制定；其次，养殖户配合免疫程序进行家禽预防接种工作；最后，接种完成后，对所有家禽实行免疫监测工作，以预防存在免疫失败的例数，同时根据监测结果完善免疫程序。需注意的是，为防止免疫失效，家禽免疫接种后十天内不宜使用消毒剂。
2.3 优化兽医诊治管理，以正确方式防治禽病
为尽可能消除养殖场抗生素使用现象，最为有效的方式即是优化兽医诊治管理，只有在兽医的指导下，才能切实提高治疗效果，实现用药合理性。为此，需要当地政府定期或不定期组织基层兽医人员进行培训，以提高其诊疗与兽药使用水平。此外，还应充分利用疫病监测体系，保证禽病的及早发现与及时治疗，通过应用科学的疫病防治措施来最大程度的降低禽病发生率。
2.4 采用科学合理的管理模式，减少致病可能
由上述可知，松散粗放的管理模式并不适于家禽饲养，因此，为实现家禽的有效管理，养殖户应以科学合理的态度优化管理模式，减少养殖场致病可能。首先，每日定时查验鸡舍温度计所示温度是否符合要求，过热需通风散热，过冷则应实施鸡舍保温工作，以确保鸡舍温度时刻处于要求范围内。其次，每日定时为鸡群提供饮食饮水，以保证其体内水分充足，如鸡舍过于干燥，可将水盆置于供温炉上加湿；如鸡舍过湿，则可通过增加通风量或更换垫料的方式控制鸡舍湿度；需注意的是，冬季应避免开窗通风，以防冷风使鸡患呼吸道疾病[4]。其三，对鸡舍实行夜晚间歇式光照措施，保持光照适度，并确保灯泡干净。
3 结语
综上所述，当前的家禽饲养管理模式中存在一定问题，但只要纠正错误观念，重视用药合理性与预防接种的重要性就能有效提高管理水平，实现养殖场的科学管理，最大限度地保证鸡群健康。
参考文献：
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[4]李嘉红.家禽饮水给药须“八防”[J].养禽与禽病防治.2010（03）：42.
家禽的饲养方式范文2
关键词：养殖小区；问题；规范化措施
随着畜牧养殖的迅速发展，养殖小区的方法日益受到企业的推广，已在很多地区普遍应用，这种新型的养殖小区的方式改变了传统落后的生产方式，使养殖更加专业化，实现农村畜牧业的优化发展。然而畜牧养殖小区在发展中也存在着一些问题，这些问题也应引起我们的关注，只有针对出现的问题找到合适的解决办法，才能真正全面提高畜牧养殖经济效益，促进经济的发展。
1畜牧养殖小区存在的问题
1.1养殖小区规划选址不合理
养殖小区开始建设时，由于缺乏专业知识和专业人员的指导，出现了布局规划的不合理的问题，并且小区的规模大小不一，划分不合理，出现家禽混乱，活动不受限制。另外，在选址上，有的养殖场首先注重自己的利益，将其建立在交通便利、方便运输的公路两侧，大搞“形象工程”。由于这种选址方式，养殖场受到各种交通噪音，人流量多的影响，使家禽的日常生活与繁殖发生了改变，影响了家禽的生活环境，降低了家禽的生活质量，同时家禽一旦出现传染病，极易扩散传播给附近的人群，是很大的健康隐患。还有的养殖场选址在郊外，靠近水泥厂化工厂等污染工厂，工厂极易污染周边的水源与牧草，会使家禽受到污染引发疾病。除此之外，一些传统家养的养殖就近将小区建在村落附近的湿地，这种方式不利于排水，并且环境湿冷，很可能会发生疫病。
1.2养殖小区管理不规范
养殖小区建立起来以后，由于缺乏专业的管理人员，因此在管理上很不规范，小区内的各种事务缺乏管理人员协调组织，使小区的各个环节得不到联系，很多养殖小区独立自营发展，并且小区内各种规章制度不健全，生产秩序混乱，整体的发展水平较低，导致销售量下降，综合效益没有得到提升。
1.3养殖小区设施不健全
养殖小区缺乏投资，基础设施不健全。特别表现在防疫设施上，小区不仅防疫制度不完善，而且缺少防疫人员，对家禽的卫生情况掉以轻心，家禽不按时接种疫苗和清理消毒，降低了家禽的防疫能力，给禽疫的产生提供可能性。家禽非正常死亡后，它们的尸体也得不到正确的消毒处理，容易滋生细菌，引起瘟疫。家禽的粪便也会造成环境污染。
1.4养殖小区家禽品种杂，数量少
养殖小区还存在品种繁杂，品种多却数量少的问题，实际上只有单一品种大规模养殖才能更好地实现养殖小区的发展。另外，饲养户之间缺少联系，独立自营，使生产规模得不到扩充，难以规模化专业化，使销量日益下降，经济效益也随之下降。
2畜牧养殖小区规范化措施
2.1合理选址与布局
养殖小区的正确选址，合理布局非常重要，这需要专业人员根据不同地区的环境特点作出正确的分析与建议，考虑好各方面如水源、饲料、交通、防疫等各方面的问题。尽量选择在干净、远离污染源的地方，同时要远离人群，利用人烟罕至的野外荒地，减少经济开支，减少对环境的污染。各个方面要做到与家禽的生活习性相一致，为家禽的生长繁殖提供良好的生活环境。
2.2加强管理，健全制度
养殖小区要加强管理，首先要引进优秀的管理人员，并且建立完善相应的管理制度，对小区组织品种引进，选择有质量保障的饲料，做好各种防疫措施，对饲养人员进行专业技术知识培训，并且联系各饲养主，加强之间的联系与交流，对产品进行安全检测与销售，帮助养殖户寻找买家与商机等，为小区提供全面的服务。小区还应建立起严格的消毒制度，将各项检测落到实处，一旦检测不合理，需立刻申报管理部门，因此必须做好防疫工作，加强法律法规的约束力与惩罚力度。使养殖小区实现生态经营，走可持续发展道路。
2.3大力投入资金，增加基础设施
养殖小区还要加大资金投入力度，增加各种基础设施，特别要对防疫设施进行配置，建立检疫解剖室、疾病诊断治疗室和疾病隔离区，同时引入专业的技术人员、防疫人员，保证各种家禽的定期消毒检查，病死家禽的无害化处理以及家禽的粪便处理，阻止疫情的产生与传播。因此，国家应在此方面增加扶持政策，为农村养殖小区提供更加先进的防疫设备，帮助养殖户更好的经营。
2.4增加单一品种数量，规模化养殖
养殖小区引起新品种时，应进行市场调查，主要引进市场需求高、被群众广泛接受，受群众欢迎、容易饲养、适应当地的环境的品种，并且增加引入该品种的数量，形成大规模经营，使经营趋向规模化。经营主之间应实现信息开放，团结合作，提高品种的销量，实现互利共赢，提高经济效益。
3结语
家禽的饲养方式范文3
关键词 家禽；疾病；防治；中草药
中图分类号 S858.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）16-0281-01
随着大规模集约化养殖规模的扩大，高密度、多数量的养殖不断增加，家禽相应的疫病形势越来越突出。通过对家禽疾病的流行特点、临床诊断、实验室确诊、用药指导及防治对策等概述，以减少广大养殖户的损失，促进养禽业健康发展。
1 疾病现状
目前，我国家禽疫病流行特点的主要表现是，疾病的种类不断增加而危害逐渐严重，原发、继发或并发的细菌病和病毒病等多病原混合感染的情况不断增加，病毒性疾病成为传染性疾病的主体。由于养殖观念、环境状况和管理水平的问题，家禽的呼吸道综合征问题突出，对养禽业的危害还在继续，目前可知的呼吸道疾病就多达24种[1]。非典型性疾病增多，虽然家禽群体经过了较完善的免疫注射，由于免疫抑制性疾病的存在和干扰，造成免疫系统机能和器官退化，从而出现免疫失败甚至致病等情况。为了控制疾病的发生和蔓延，部分意识淡薄的养殖户不断加大用药量，导致耐用菌株的不断产生而使得疾病越发难于控制，甚至无药可治。
2 临床诊断技术
通过深入养殖现场一线，检查孵化室、禽舍、饲料库，最后剖检病禽。通过询问养殖户禽苗来源、免疫状况、管理状况、病禽的发病时间、发病症状和主要表现、家禽每天死亡数量、是否经过治疗、用药情况及效果、采食、饮水等饲养管理情况、室内通风采光情况等，既往病史情况；用肉眼直接观察家禽的状态，即在不惊扰家禽，使禽群保持自然状态的情况下，先观全貌，包括禽群的发育、营养状态、精神状态、姿势、运动、被毛、对外界反应的敏感度等情况；之后观察个别，包括体态、精神，鸣声，排泄物，面部、眼睛、冠、腿部等情况；口腔、舌、嗉囊、腹腔脏器等消化系统是否异常；避开是否有鼻液流出，鼻液的气味，呼吸声；家禽有否战栗、痉挛、昏睡、共济失调等情况。综合问、视、触、叩、听、嗅六诊，以期快速准确地诊断家禽疾病[2]。
3 实验室诊断
通过对家禽的流行病学调查、临床检查和病禽解剖可以初步诊断是家禽疾病种类，但在临床症状不明显的情况下可以借助实验室的诊断手段来最终确诊。
家禽的实验室诊断常用的有组织病理学做病理切片，包括血清学、病毒学检验和细菌学检验检验的微生物学办法、寄生虫学等多种实验诊断手段。由于禽病多以传染病为主，故实验室禽病诊断一般可侧重于微生物学办法，而在微生物学诊断中常用的诊断方法有血清学诊断和分子生物学诊断。血清学诊断是利用抗原与抗体的相互反应关系来诊断疾病的情况，血清学方法有较高的敏感性和特异性，故血清学诊断应用广泛。另一个常用的诊断手段就是聚合酶链反应（PCR）技术，它是一种分子生物学技术，用于放大特定的DN段，应用PCR或RT-PCR技术可直接从家禽的各种组织、体液中检测到发病的病毒，有较高敏感性，可以检出百万分之一的感染细胞，进行单克隆拷贝的DNA检测方法[3]。
4 用药注意事项
由于家禽没有汗腺，用药时应该根据家禽独特的生理特点进行[4]。首先，应该认识到耐药性问题，不能滥用抗生素，从思想上改变传统落后的观念。一个良好科学的管理和优越的饲养环境能有效降低疾病的发生，在追求经济效益的同时不能忽视饲养环境的改善。其次，准确掌握药物之间的协同、拮抗作用，根据不同适应症用不同的药物，并实行人畜用药分流，不使用人用药和过期药物，不能滥用抗生素，特别是不能滥用广谱抗生素，以免产生耐药性，首次用药要到达有效药物浓度并持续3～5 d的维持量，肉禽还要避免药物残留以免危害公共卫生，严格执行休药期。第三，通过长期的摸索，可以根据场内的生产养殖的具体情况，合理规划用药计划和种类，并在实践生产中用副反应小并无残留的益生菌、中草药及可以协调机体免疫力的药物，生产出符合社会主流消费的绿色、环保的禽产品。
5 其他疾病预防措施
严格执行门卫制度，防止病原体传入，并严格执行卫生消毒制度；对于肉鸡饲养应该坚持“全进全出”的方式，在全部出栏后对禽舍、设备、用具等进行彻底清洗消毒；根据禽场的实际和国家有关要求制订科学的免疫程序；适时合理用药并执行休药期[5]。加强养殖各个环节的饲养管理，将疫苗免疫、药物预防与科学的饲养管理科学规范的结合起来，保证养殖场的安全生产，提高养殖经济效益。
6 参考文献
[1] 孙国华，方占海.当前家禽疾病发生的特点及防治对策[J].中国畜禽种业，2010（5）：114-115.
[2] 张斌，王品珍，田经纬.家禽疾病的临床诊断技术[J].现代农业科技，2008（12）：266，268.
[3] 唐庆冬，王金亮，包静楠.RT-PCR技术在家禽传染病检测中的应用[J].黑龙江畜牧兽医，2012（13）：29-31.
家禽的饲养方式范文4
关键词：牛场；牛的疾病；防治
前言
随着社会的发展，人们对日常饮食也有了更好的品质要求。而牛肉作为人们日常的肉类食品是不可或缺的一部分。因而养牛业的饲养需要更加健康合理，如何对牛的疾病进行科学合理有效的防治，是我们需要认真对待的一个问题。好的牛的疾病防治，是牛肉质量的有力保障。本文以山西五台县为背景展开
讨论。
1 山西五台县的地理资源优势
五台县属土石山区，整个地形东北高、西南低，北台叶斗峰海拔3058米，素称“华北屋脊”，最低处神西乡坪上村，海拔仅624米。境内山峦绵亘，沟壑纵横。按自然条件划分，全县可分为山地、丘陵、平川三种类型。
五台县的气候属于中温带大陆季风性气候，四季分明，光照时间较长，平均气温为12摄氏度。这样的气候环境，对于养牛业的养殖非常的有利。
五台县总面积2865平方公里，国土面积居全省第三位。山地329万亩，占总面积的77.3%，盆地54万亩，占12.7%，丘陵42.6万亩，占10%。耕地51万亩（其中已退耕还林5.3万亩），基本农田30万亩，水地9万亩，保浇7万亩，宜林面积160万亩，宜牧面积190万亩。
2 牛的主要疾病
2.1 牛结核病 结核病是一种人蓄皆可患的传染病，是由结核分支杆菌引起的。主要特征为各种器官组织变成肉芽组织和干酪样，钙化结结发生病变。咳嗽、低热使其临床主要特征。虽然在我国此病已得到控制，但是近年来发病率增长。此病菌对热和紫外线较为敏感，适应各种环境的能力较强。牛结核杆菌对人和家畜的危害最为严重，而家畜中奶牛和黄牛最为容易感染。传播渠道非常多，呼吸道和生殖器等途径都能感染。此病的病发与蓄舍的环境密切相关，蓄舍拥挤潮湿，通风不够或者阳关不足等最容易使牛感染上此病，本病季节性不强，感染此病的家畜年龄也没有范围。破坏力很大。
2.2 犊牛腹泻 犊牛腹泻也可以称为犊牛拉稀，此病没有很强的季节性，是犊牛易患的一种胃肠疾病。发病期主要集中在犊牛出生2-3天的时候，影响犊牛的的成长和发育，很大程度上降低了犊牛的成活率。在成群饲养时发病率较高，同时死亡率也较高，通常可以达到50%。犊一般情况下，犊牛发生腹泻，与胎儿发育期时候外界的环境有着重要的联系。在不同的地区和不同的季节，犊牛患病的具体情况也各不相同。总结起来来有以下几点：第一，犊牛腹泻主要是由细菌引起产肠毒素性埃希氏大肠杆菌、弯曲杆菌、沙门氏杆菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌等几种细菌造成的。而1周龄内的犊牛腹泻的主要细菌是产肠毒素性埃希氏大肠杆菌，其侵入犊牛体内后释放一种或两种肠毒素而导致犊牛腹泻。犊牛患肠毒血症的病原菌是产气荚膜梭状菌。第二，犊牛腹泻也可能是由于病毒引起轮状病毒、冠状病毒、星形病毒、盏形病毒、微病毒等引起的，而冠状病毒和轮状病毒在其中起着重要的病原学作用。
2.3 牛白血病 牛白血病是一种主要特征为淋巴样细胞恶性增生的牛的慢性肿瘤性疾病，其病发率和死亡率较高。此病分布范围较广，遍及所有养牛的地区。牛白血病病毒是此病的病原。同时绵羊和水牛也容易感染此病。通常此病多发于成年牛身上，传染源为带毒者和病畜。此病的潜伏期不尽相同，平均为四年。根据相关调查研究，此病的传播方式较广，通常初乳也可以传播给犊牛。相关实验表明昆虫吸血也可以促进本病的传播。本病有两种表现形式分别为临床型和亚临床型。淋巴细胞数量增加，持续时间较长为亚临床型的特点，不会扰乱健康状况，但是有些可以发展成为临床型。病发时，病牛生长速度减缓，重量变小，体温正常，有时略高。同时可以发现病牛淋巴结增大，用力触碰时可移动，有时可以引起病牛眼球突出，若牛出现临床型症状通常存活率非常低。
3 如何科学做好牛疾病防治工作
3.1 做好家禽饲养的科学管理 家禽饲养过程中，一定要科学管理，这样对于家禽的发展才最为有利。家禽的科学管理主要包括科学搭配饲料、科学饮水、保持饲养家禽用具卫生、保证家禽生长环境等。
3.2 定期消毒，加强卫生安全防范意识 养殖家禽的地方应该远离人群、公共场所、交通要到等，采取封闭式管理、专人饲养，这样能够有效防止各种病菌的入侵。同时对家禽的活动场地、禽舍、禽笼以及饲养用具都要进行定期消毒，严禁携带病菌的各种用具进入。
最常用的消毒方法有两种，一种是生物消毒法，即先用清水清刷饲养家禽的用具及场地，然后用比较廉价高效的的对人体及禽类无害的消毒剂，如苛性钠溶液、消毒灵等。另一种是甲醛熏蒸消毒法，主要针对某些不易清洗的饲养用具而言，采取此法，可以有效的进行消毒。
3.3 做好家禽的定期接种、查杀病虫工作 家禽的定期接种，能够有效的防治各种疾病的产生，而定期对家禽进行体内各种病虫的查杀，能够保证家禽的安全以及疾病的传染，在保证经济、高效的同时，选择低毒性药物，保证家禽的安全无污染。
家禽的饲养方式范文5
关键词：规模化；高效生态养鸡“553模式”；编制；解读
中图分类号：S831 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）02-0099-03
湖北省地理纬度适中，气候温和，自然资源丰富，具有发展规模化生态养鸡得天独厚的条件和优势。鸡群饲养到300日龄左右更新，平均纯收益30～50元，其较高的收益是其他畜禽养殖所不具有的。发展生态养鸡既节约了饲料资源，满足了市场对高端禽产品的需求，又为农民增收致富开辟了有效途径。为了推动湖北省规模化生态养鸡产业发展，编制了规模化高效生态养鸡“553模式”。
1 模式编制的意义与内涵
生态养鸡是国内外高端禽产品生产的共同方法。一个没有高端禽产品的家禽产业是一个不完整的产业；市场禽产品消费的多元化要求家禽生产方式多元化，这为发展生态养鸡奠定了基础。随着我国农村城市化步伐加快和农村社会生产力发展水平不断提高，过去作为市场高端禽产品生产的农村传统家禽生产，近年快速下降，市场需求以放牧加补料方式生产的土鸡、土鸡蛋日趋减少。因此要满足市场品质优良的土鸡、土鸡蛋供应，其惟一途径是大力发展规模化生态养鸡。
生态养鸡是一种资源利用型养殖活动。根据生态学原理，运用现代科技方法，通过人工设计的以放牧加补料方式养鸡，让鸡群生活在大自然中，呼吸新鲜空气，采食昆虫、牧草等天然饲料，以此获得高品质禽产品和较好的综合效益。生态养鸡绝不仅仅是把鸡群放养于地面，更重要的是追求放牧养鸡与生态环境的相互依存、和谐发展。
遵照生态养鸡的基本规律，从有利于维护生态平衡和保障禽产品品质出发，结合湖北省多年发展生态养鸡的经验积累，编制了规模化高效生态养鸡“553模式”，以指导规模化生态养鸡产业更好地发展。规模化高效生态养鸡“553模式”的内涵，即：一群鸡数量不大于500只，一亩地饲养数量不大于50只，鸡群更新日龄300 d左右。
“533模式”：一是要求一群鸡数量不大于500只，主要是根据鸡的生物学特性，从提高生态养鸡产品品质和维护生态平衡出发而设定的。要提高生态养鸡的禽产品品质，必须使鸡群有足够的放牧空间，让鸡群充分采食牧草、昆虫，并通过减少饲养密度，提供新鲜空气，减少各种应激，让鸡群生活的愉快，从而生产出高品质产品。放牧养鸡的鸡群活动半径多在150 m内，如果群体数量过大，远的地方鸡群很少去觅食、活动，而鸡舍周围则产生放牧过度，往往形成不毛之地，既达不到生态养鸡的预期效果，也不利于鸡与环境的和谐共处。二是要求一亩地饲养数量不大于50只，如果放牧只数过多，则鸡群从自然界中得不到天然饲料补充，仅靠人工补充饲料生存，不仅对降低生产成本、改善禽产品品质不利，而且改变了生态养鸡的鸡群与环境互为依存的关系。三是生态养鸡饲养的品种多为地方品种或地方改良鸡种，兼顾生产优质鲜蛋和优质活鸡，饲养日龄300 d左右淘汰较为合理。地方鸡种或地方改良鸡种，其产蛋性能相对较差，饲养至300日龄左右时，平均产蛋仅110枚左右，其产蛋高峰期已过，再延长饲养则一是产蛋量减少，就巢鸡增多；二是随着饲养期延长鸡的羽毛开始脱落，影响鸡的个体外观差形象，导致母鸡出售时的收入下降。实践证明，生态养鸡以生产优质鲜蛋兼顾优质活鸡销售，300日龄时淘汰是获取经济效益的最佳时段。
2 主推品种
虽然生产方式决定产品品质，但在国内开展生态养鸡，推广的品种必须为地方鸡或地方改良鸡种，这是国内高端禽产品生产与国外的一大差别。在国内，即使是生态养鸡生产的禽产品，如果禽产品的外貌特征与地方鸡种不相符，消费者则很难接受。
湖北省地方鸡种资源丰富，作为肉蛋兼用型品种，在湖北省适宜生态养鸡推广的品种有：欣华鸡、江汉鸡、景阳鸡、郧阳白羽乌鸡、郧阳大鸡、洪山鸡、麻城绿壳蛋鸡。
3 生产方式
根据生态养鸡的基本规律，生态养鸡的生产方式需要把握的重点。一是小群分散。鸡舍与鸡舍相互间隔100 m左右，牧场广阔的地方，还可实行种草轮牧饲养，让牧场生态系统得以修复。二是两段式饲养。即60日龄前实行舍饲，并另喂给全价配合饲料，促进雏鸡生长发育。育雏达到60日龄后，鸡群对外界的适应能力增强，可实行放牧加补料方式饲养，从而防止鸡群过早放牧带来的死淘率上升。三是群体密度合理。即以放牧加补料方式饲养，一群鸡500只以内，一亩地饲养50只以内，以维护养鸡生产与生态环境的平衡。四是适时更新鸡群。鸡群饲养至300日龄左右更新，以获得鲜蛋和活鸡的最佳经营效果。
4 鸡舍与设施配套
按照生态养鸡实行小群分散饲养的原则，鸡舍一般45～50 m2，可舍长10 m、舍宽5 m。另外鸡舍门口外应设2 m宽的遮雨（遮阳）棚，棚下设置喂料设施，防止下雨天饲料淋雨。鸡舍出入口对侧墙壁40 cm高处可设产蛋窝，这样下雨天鸡进入产蛋窝产蛋时，须走7 m的干燥地面，可防止下雨天鸡爪粘带泥土等污物使蛋壳不洁。产蛋窝深35 cm，前挡板15 cm，下层产蛋窝与上层保持20 cm空隙，便于鸡出入产蛋窝。饲喂设备可使用料桶饮水器。光照通常使用9 W节能灯，共安装5盏，保持1 m2有1 W节能灯的光照度。地面平养时，可用木条钉制为“A”字型多阶梯栖架，其高1.8 m，每40 cm间隔为一层，共设4层，保证每只鸡应有20～22 cm的占位空间。
5 饲养管理要点
5.1 搞好育雏
一是育雏保温：雏鸡初期育雏温度35°C，以后每周下降1～2°C。二是育雏密度合理：至60日龄每平方米地面垫料15只、网上20只。 三是科学喂料：舍饲期间饲喂蛋鸡育雏用全价配合饲料，促进雏鸡生长发育。
5.2 合理光照
初生雏鸡前1周23 h光照，每平方米4～5 W，2周龄后自然光照。从18周龄开始每天增加30 min人工光照，到每天16 h光照为止。
5.3 适时免疫
1日龄马立克皮下注射；4日龄新城疫+传支点眼鼻、10日龄法氏囊疫苗口服；16日龄新城疫+传支灭活疫苗注射、并新城疫+传支120点眼滴鼻；20日龄禽流感注射；24日龄法氏囊饮水；45日龄禽流感注射；50日龄新城疫+传支喷雾、饮水；80～90日龄新城疫弱毒苗喷雾；100日龄禽流感注射；110日龄新城疫+传支+减蛋综合征灭活苗注射。以后每隔2个月用新城疫+传支弱毒苗喷雾或饮水。
5.4 鸡群保健
1～3日龄氟苯尼考或环丙沙星150 PPm拌料或饮水，连用3 d，初期停药3～4 d，中后期停药一周，间断用药。15～60日龄在饲料中间断性加入抗球虫剂。地面放牧饲养后，每3个月驱虫一次。产蛋期间可经常在补料中加入益生素、大蒜素、低聚糖等绿色保健产品。
5.5 合理补料
放牧饲养期间根据天然饲料资源情况掌握补料数量和质量。每天补料2次，早上少补、晚上多补。补料的代谢能11.3 MJ/kg、粗蛋白15.5%，产蛋期饲料钙含量3%。
5.6 预防天敌
放牧场地保留一定数量灌木丛防鹰，每群鸡可混入2～3只鹅，或在鸡舍旁拴狗看护鸡群。
6 生产组织形式
生态养鸡由于受放牧场地和小群分散饲养的限制，单个养殖户很难大规模生产。要做大生态养鸡产业，须以专业合作社为依托，以具有养殖条件的农户为基础，组织开展统一供种、统一供料、统一生产技术规程、统一品牌化营销，使生态养鸡实现专业化生产、社会化服务、品牌化经销，这是生态养鸡生产的最佳组织经营形式。
7 生产方式认定
生产方式决定产品品质，高端禽产品认定是国际上通行的做法。优良的品质是行业和社会广泛认同的，但国内目前还没有统一的生产方式和产品认定制度。因此市场上土鸡、土鸡蛋产品因生产方式不一导致产品品质不一，还有以良种鸡初产蛋假冒土鸡蛋等现象，造成高端禽产品市场混乱。为了维护生态养鸡生产者的合法权益，规范生态养鸡生产和产品品质，湖北省家禽业协会，结合各地畜牧技术推广部门，在国内率先探索性地开展生态养鸡生产方式认定工作。湖北省家禽业协会出台了“湖北省生态养鸡生产方式认定暂行办法”。其基本方法一是协会成立湖北省生态养鸡技术指导委员会，由科研、教学、推广、生产等单位专家组成，指导生态养鸡技术和对生态养鸡生产方式进行认定，同时制定了认定范围与标准。其内容：①认定适用于规模化放牧饲养或放牧加补料方式饲养的鸡群。②一个批次认定不少于2 000只。③饲养品种为土鸡或改良土鸡，饲养期大于120d。作为肉鸡饲养，生产类型应为珍味型优质鸡，上市前生态饲养时间不少于2个月。④60～70日龄前可实行舍饲，70日龄后必须为全程生态放牧饲养。在生态放牧饲养期内，除特殊灾害性天气外，每天放牧时间不少于8 h。⑤坚持小群分散饲养原则。根据放牧场地自然资源情况，每群鸡数量不大于500只，每亩地批次饲养量不大于50只，鸡舍间隔距离不小于100 m。⑥每群鸡有固定的鸡舍（鸡棚），并配套喂料、饮水、产蛋、光照等设施。⑦放牧场地为果园、茶园及其他农作物种植地的，喷洒农药后禁牧期不少于7 d。⑧专业合作社、持有工商注册登记证、具有注册商标和品牌经营者认定优先。
家禽的饲养方式范文6
关键词:微生态制剂;畜牧生产;活菌机理;菌种选择
0引言
微生态制剂在畜牧生产中的应用，必须掌握微生物制剂属性。畜牧生产中，为了有效预防动物出现腹泻的情况，增强动物的吸收能力，促进动物生长，经常会在饲料中添加抗生素，提高动物抵抗能力。但是在实际应用中，经常出现抗生素滥用或者违规使用的现象，导致畜牧生产出现交叉感染现象。以微生态制剂替代抗生素，微生态制剂具有无污染、分解动物食物蛋白质等能力，是十分理想的畜牧生产添加剂。
1微生态制剂菌种选择与应用标准
微生态制剂的应用，菌种选择至关重要。结合具体的应用情况以及畜牧生产养殖要求，选择微生态制剂菌种，首先需要注意菌种的活力，其次是确定菌种的来源。确保菌种本身的安全性与无毒性，这样才能将其投入到微生态制剂中加以应用。在此基础上，关注畜牧生产中动物消化道能力，对消化道进行迅速定植，减少外界环境对消化道的影响。检测菌种耐受能力，尤其是温度、酸碱性等方面。某些特定菌种，必须经过高温高压处理，或者微生态制剂制作期间需要长时间存储等，这些条件与标准都要详细掌握。根据对肠道菌群的筛选，选择活力比较理想的菌种制作微生态制剂，保持菌种的活力，提高微生态制剂对畜牧生产的影响力。
2微生态制剂活菌机理分析
微生态制剂活菌机理分析，主要因为畜牧生产期间，动物本身比较容易出现各种病菌，影响动物的新陈代谢或者吸收等，导致动物身体机能出现问题，平衡性被打破。微生态制剂中的活菌能够有效抑制动物携带的病菌毒性蔓延，并且将病菌进行分解，防止动物细胞被侵害，身体机能下降。微生态制剂活菌有效消除动物肠道中的氧自由基，并且缓解酸碱值，提高动物身体免疫力，满足动物对正常菌群的需求，补充更多机体营养成分，促进动物的新陈代谢。
3微生态制剂在畜牧生产中的应用
3．1养禽业生产应用
微生态制剂在养禽业中的应用，更注重预防功能。将微生态制剂添加到家禽饲料中，有效分解饲料中的微生物与蛋白质，改善家禽肠道菌群，协调家禽肠道吸收平衡，以此来有效预防佳品沙门氏菌病、鸡球虫病的出现。微生态制剂通过家禽饲料进入到家禽身体，在身体中有效分解，增强家禽的免疫力与对外界病毒的抵抗力。家禽饲养过程中，幼仔阶段最为关键。以雏鸡为例，对外抵抗力较弱，利用微生态制剂有效改善雏鸡肠道酶的运行活性，并且增加机体血清抵抗力，能够充分吸收食物中的营养物质，并且将营养物质加以转化，促进雏鸡的成长。添加微生态制剂到家禽日粮中，改善家禽饮食量，增加家禽蛋类重量以及家禽体重，并且还能够改善家禽蛋壳光泽度，减少条纹蛋壳的出现。微生态制剂还能够修复与保健家禽的卵巢，将产蛋高峰期延长。微生态制剂有效减少家禽腿部肌肉以及胸部肌肉胆固醇，协调家禽脂肪酸饱和度，保证家禽始终处于健康的状态。
3．2养猪业生产应用
微生态制剂在养猪业的应用，提高母猪产奶量的同时，增强仔猪抵抗力，更好的吸收影响，提高饲料转化率。将微生态制剂添加到母猪饲料中，仔猪吸收母乳中的营养，免疫力得到提高，很大程度上降低了仔猪死亡率，并且减少仔猪发病率。养猪业生产期间，育肥猪的饲养，微生态制剂增加育肥猪食欲与吸收能力，加快育肥猪的生长速度，进而达到缩短育肥猪饲养周期的目的，进一步实现育肥猪培育的经济效益。将微生物添加至公猪饲料中，提高存活率。
3．3养牛业生产应用
牛养殖业中微生态制剂的应用，必须从其反刍特点出发，牛的胃组成特殊，包括瘤胃、皱胃、网胃、瓣胃。其中瘤胃是牛生长与生存重要的生物发酵罐，生物区十分复杂。将微生态制剂投入到牛饲料中，增强牛的瘤胃活性，提高牛的产奶质量，并且增加益生菌的运行活性，提高牛的吸收能力。在微生态制剂应用过程中，必须注意微生态制剂种类的选择，并且制定科学的添加量，以此来进一步达到牛饲养的目的。
3．4水产动物生产应用
水产动物生产中微生态制剂的应用，不仅能够有效改善水产动物的养殖水质，提高水产动物存活率，进一步提高水产动物养殖质量，真正实现养殖的经济效益。水产动物养殖期间，微生态制剂主要选择芽孢杆菌类型，增加水产动物的消化能力与吸收、适应能力，同时还能够提高水产动物繁殖率，促进水产动物生长，加强水产动物免疫器官发育。
