黄鳝养殖范文1
关键词黄鳝；网箱；养殖技术
网箱黄鳝养殖与常规的水泥池、小土池等饲养方式相比，具有设备投资少、劳动强度轻、易管理和操作、起捕灵活简便等优点，而且黄鳝有增长快、成本低、产量高等特点。近几年来，我场养殖户改变由常规水产品养殖，逐步转变为特种水产品养殖，其平均效益可增加5~8倍，其中网箱黄鳝养经济效益更为可观，现已大面积推广，对“两高一优”淡水渔业的发展，具有积极的促进作用。
1网箱的制作与设置
网箱的四角用竹篙或木桩固定，网箱面积以20m2左右为佳，网长5m，宽4m，高1m，其水上部分40cm，水下部分为60cm。网质要好、网眼要密、网条要紧，以防止老鼠咬破而使黄鳝逃脱。网箱设置在水深0.8m以上的池塘中，新做网箱放入水中应过3～5d待其散发出来的有害物质消失后才可放养鳝种。网箱可并排设置在池塘中，两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设置面积不宜超过池塘面积的50%，否则易引起水质恶化。网箱中放置浮萍，以水花生最为适宜，其覆盖面积应占网箱面积的9/10，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境，同时还可避荫纳凉，净化水质。
2鳝种的选择和放养
网箱饲养黄鳝是一项集约化的养殖，放种要求：体质健壮、体表无伤、活动敏捷。鳝种的来源：可于每年的4～9月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉，以体色黄色并夹杂有大斑点的最佳，其增肉倍数为1∶5～6，生长较快。
黄鳝因有相互残食的习性，故放养时以规格基本一致为宜，一般可放养鳝种5～8g/m2，每只网箱可放养40～60kg。繁殖期黄鳝因性成熟易死亡，故鳝种的放养应选在4～5月或8～9月，以避开5月中旬至7月的黄鳝繁殖期。
3鳝种的饲养与管理
黄鳝生长的好坏与投饵有很大的关系。投饵要坚持四定：即定质、定量、定时、定位。一般饵料为颗粒饲料及蚯蚓、小杂鱼等动物饲料。饲料要新鲜，品种要多样，交叉投喂、多样化既可补充饲料单一造成各种营养成分不平衡，又能避免偏食，相应地拓宽饵科的来源。
黄鳝在野生环境下密度小，活动范围广，自己觅食。因此，开始放养的几天基本不吃人工投喂的饲料或吃食极少，要进行驯化。如果驯化不成功就会导致养殖失败。驯化的具体方法为：鳝种放养后3d内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其呈饥饿状态；然后投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为体重的1%～2%。一般每天2次，上午9时和下午4点各1次，投饲量可视吃食情况逐渐增加到体重的4%～5%；水温26～28℃为黄鳝生长最适温度时，投饲量可增加到体重的7%～8%。黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料。因此，应将饲料固定几个品种，如蚯蚓、鱼种、蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件时可投放活饲料，因其利用率高，不用消除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。
为了提高鳝鱼的产量，应经常保持池水水质清洁，保证水中含氧量高，使黄鳝的生活环境舒适。网箱经过一段时间的投饲，水质变浓，透明度降低，甚至呈偏酸性。因此，要经常加注新水，以调节水量和水质。水质的调节是饲养管理上必须掌握的环节，要使池水经常保持充足的氧气和丰富的浮游生物，保持鳝鱼食欲旺盛、生长快，必须加强池水管理，做到“肥、活、嫩、爽”。
黄鳝对水温的要求十分敏感，适宜生长的水温一般在15～30℃，摄食缓慢，水温低于10℃时停止摄食。鳝鱼一般喜欢生活在中性和弱酸性的水中（pH值一般在6.5～7.2之间），pH值低于6或高于8，都会不同程度地影响黄鳝生长。
4病害防治和管理
黄鳝发病后，在网箱中活动较缓慢，并显得十分不安，如捞出水面观察，体表皮局部出血发炎，体色发青发乌，这类现象常为打印病、肠炎病等；有时黄鳝群集狂游打圈，有时相互缠绕一起，这可能是因食料不足而引起的跑马病、萎瘪病等。
黄鳝网箱养殖因密度较大，当饲料投放不足时会相互咬伤而感染霉菌，在体表生长“白毛”，病鳝食欲不振而死亡。治疗方法是用食盐水和小苏打合剂泼洒。
黄鳝养殖范文2
（1）放养时间。黄鳝苗种8月都可放养，如网箱数量少，苗种需求量不大，当地又有通过鳝笼捕捉的鳝苗，可选择连续晴好天气在4月份开始投种，此时投放的鳝苗生长期长，增肉倍数高，效益好；如网箱数量多，苗种需量大，放种时间最好选择在6月中旬连续晴好的天气进行，此时水温一般在25~28℃之间，属黄鳝最适宜的范围，又处于黄鳝繁殖中后期，苗种入箱后成活率高；7月底至8月投放的苗种，生长期短，一般不以当年上市和生长增重为目的，主要作为翌年苗种续养或到冬季赚取季节差价。
（2）放养规格。要想当年达到商品鳝规格，投放苗种的大小一般在30~60克/尾之间，这样可以保证绝大多数黄鳝规格达到大条标准。考虑到规格在20克/尾以下苗种的购价低，增重倍数高，也可购买。
（3）投种密度。网箱养鳝的苗种投放量一般为1.5千克/平方米左右，高的可达到2.5千克/平方米。个体小的苗种可选择低标准，个体大的苗种应选择高标准投放。
（4）注意事项。鳝苗经过长途运输，体能消耗大，加上高密度装载，容器内的代谢产物骤增，水质差，到达目的地后需立刻换水，清除排泄物和杂质，更换的新水与容器内的水的温差需严格控制在2℃以内，以防黄鳝感冒。
购买的黄鳝苗种往往规格参差不齐，小到10克/尾，大到100克/尾以上，这就要认真筛选，分规格饲养，防止个体悬殊出现弱肉强食与两级分化，且驯食难以完全，影响产量和效益。苗种进箱前要逐箱称重，有条件时应同时清点尾数，作好记录。
投种时应充分考虑天气的变化，宜选择连续晴好的天气，这时水温稳定，黄鳝不易出现应激反应。在实际操作中常常出现放种后气温骤降、下雨的现象，黄鳝因此而感冒、拒食、上草、口出鲜血、抽筋打转，无法进行驯食，继而死亡。死亡的鳝苗沉入箱底腐烂发臭，导致黄鳝不摄食。遇到上述情况，最好的办法是使用速健V9和植物抗毒C全池箱内外泼洒，方法：先将速健V9按667平方米（每亩)1米水深200克用量溶解后箱内外遍洒一次；紧接着使用植物抗毒C在网箱内泼洒，用量为每口箱10~20毫升。上述两种药物需在晴天连续使用3天，对病毒引起的感冒和应激反应有很好的疗效。然后采用人工下水用竹竿清除箱底死鳝残骸及杂质，再使用速健V9诱食剂拌饵驯食。
2.饲料的选择与搭配黄鳝是以动物性饵料为主的鱼类，在人工养殖的情况下，主要摄食低质鱼和全价配合饲料。鲜料在不同地区有所差异：靠近大型湖泊的养鳝区一般是以小型野杂鱼为主体，池塘养鱼比较集中地区一般以白鲢为主体，江汉平原东荆河流域的某些地区则以蚯蚓为主。总之，鲜料的选择应以来源方便、成本低廉、新鲜适口为基本出发点。
3.黄鳝驯食苗种下箱后，由于栖息环境突变和密度加大，黄鳝应激反应加剧，机体抵抗力下降，极易受外界致病微生物侵袭。此时的主要任务是维护池塘的生态平衡，保护池塘水质，为黄鳝创造一个自我修复的条件，不到万不得已的情况不要全池泼洒药物。影响成活率的关键期为前半个月，只有平稳地渡过了这一危险期，养殖成功就有了基础。
黄鳝养殖范文3
关键词：黄鳝养殖；主要病害；防治措施
中图分类号：S941 文献标识码：A
黄鳝属于一种淡水鱼类，具有较高的营养价值，而且肉味鲜美，深受广大人民群众喜爱。近年来，黄鳝的市场需求不断增大，黄鳝养殖户大量增加，养殖呈现规模化与集约化，但是在养殖生产过程中黄鳝病害发生频繁，高死亡率的特点直接损害养殖者的经济效益，也对养殖业的发展造成严重影响。为进一步提高黄鳝的成活率，本文主要就黄鳝养殖的主要病害及防治措施进行介绍，以供广大养殖者进行参考，
1 黄鳝的几种常见病及防治措施
1.1 痉挛病
1.1.1 病因病症
痉挛病可对黄鳝养殖造成直接威胁，是目前最常发生的病害之一，典型表现为病鱼整个身体卷曲，头部出现极度痉挛，非常容易受惊，而且病鱼受惊后会出现严重窜跳，有不自觉撕咬的行为。
1.1.2 防治措施
目前，对于痉挛病尚无一致有效的解决方法，但是在养殖过程中严格遵循苗种采集的相关技术来采集或者运输苗种，加强日常管理，可有效避免该病发生。
1.2 梅花斑状病
1.2.1 病因病症
梅花斑状病的病因至今不明，通常在7月中旬长江流域的黄鳝容易出现此病，表现为背部有黄色圆斑，呈黄豆大小。
1.2.2 防治措施
于水池中放养蟾蜍，对于已发病者，将几只蟾蜍的头部剥开，用绳系好，抛入池中反复拖行，持续1～2d后病鱼即可痊愈。
1.3 发热病
1.3.1 病因病症
发热病通常发生于运输中，运输时间相对较长，而且空间中的密度大，黄鳝的体表黏膜容易被微生物所分解，耗氧量大，放出热量致使水温升高，水温能够高达50℃，导致底层黄鳝由于缠绕生团而出现死亡，死亡率可在90%以上。
1.3.2 防治措施
先蓄养，期间勤换水，促使黄鳝肠内容物因体表泥沙完全除净，若气温在23～30℃之间，换水间隔时间为6～8h，也可间隔24h，在水平面放入青霉素，每25L水用量为30万单位，可以获得良好效果[1]。
2 细菌类疾病与寄生虫的防治措施
2.1 锥体虫病
2.1.1 病因病症
黄鳝的血液中通常寄生锥体虫，若黄鳝受到感染，多数会呈现贫血状态，生长不良，鱼体消瘦，6～8月份通常为该病的流行期。
2.1.2 防治措施
先使用生石灰进行清塘，将水蛭这一锥体虫的宿主彻底清除；采用食盐水20～30g/L，或者百虫克2mg/L，投放到饲养池中，浸浴黄鳝，时间约在10min左右，可得到良好疗效。
2.2 隐鞭虫病
2.2.1 病原病症
隐鞭虫的寄生之所与锥体虫相同，均是黄鳝血液。这种隐鞭虫的整体形态区别于寄生在其他鱼类中的隐鞭虫，其后鞭毛于虫体表面紧贴，两者构成相对明显的波动膜，波动膜整体狭长。血液中有活得虫体颤动，虫体较少迁移，病鱼呈贫血状。该病全年均有感染可能，尤其是以夏秋季节最为多见[2]。
2.2.2 防治措施
采用百虫克2mg/L或者食盐水20～30g/L，溶于饲养池中，浸浴黄鳝，时间约在5～10min左右，此种方法既可有效预防也可治疗。
2.3 黑点病
2.3.1 病原病症
复口吸虫的后囊蚴通常于黄鳝的皮下组织寄生，引发该病。发病初期，黄鳝尾部有小圆点出现，浅黑色，用手摸感觉异样，随着病情进展，远点颜色逐渐加深，而且开始隆起变大，部分突起原点进入皮下，逐渐蔓延到各处体表，感染的黄鳝逐渐停止摄食，然后慢慢消瘦萎瘪死亡。
2.3.2 防治措施
使用生石灰彻底清塘，尽量消灭病源；使用藻虫清液1～1.5mg/L泼洒到饲养池中，消灭椎实螺这一中间宿主；使用菌藻净0.6mg/L泼洒全池。
2.4 航尾吸虫病
2.4.1 病原病症
鳗鲡航尾吸虫在黄鳝胃中寄生导致该病发生，活体呈圆柱形，体表光滑，背腹部呈淡红色，稍扁平。感染黄鳝消瘦，生长缓慢，将其解剖检查，容易看到黄鳝胃中存在很多虫体，导致胃部发炎充血。
2.4.2 防治措施
使用生石灰彻底清塘，尽量消灭病原。
2.5 棘头虫病
2.5.1 病原病症
黄鳝前肠中寄生隐藏新棘虫，虫体呈圆筒形，虫体白色，吻小前端膨大。病鳝肠壁会出现损伤发炎，大量寄生还会出现肠穿孔或者肠梗阻。鱼体消瘦，食欲减退，体质虚弱，头大尾小，严重时导致死亡。
2.5.2 防治措施
使用百虫克2mg/L浸浴黄鳝，时间为5～10min，将4%的鱼虫灭1号添加到黄鳝的饲料中，投喂药饵的时间为1d，次数为2～3次，停食1d后用药。
2.6 细菌性皮肤病
2.6.1 病原病
病鳝体表充血发炎，出现红斑，最为明显的为腹部两侧，头往往伸出水面，游动无力。病情严重的黄鳝体表溃烂，并且逐渐延伸至肌肉，形成小洞，直接殃及脏器，流行季节为5～9月份。
2.6.2 防治措施
使用生石灰彻底清塘，保持良好水质，避免污染。在鱼病流行时期，使用25万单位/m3的红霉素泼洒全池。将鱼康乐1号1kg加入到饲料中掺拌，投喂1次/d，1个疗程为3～7d。
参考文献
[1] 高泽霞.黄鳝无公害养殖病害防治[J].水产养殖，2010，27（06）：43-44.
黄鳝养殖范文4
1. 调控水温 黄鳝适宜生存水温为15～30℃，最适水温为24～28℃，水温超过30℃时摄食量减少，超过32℃时摄食很少，且出现热昏迷。夏秋季正值高温季节，日照时间长，阳光充足，鳝池水很浅，如果没有遮阴物，白天水温会迅速升到35℃以上，对黄鳝造成危害。所以，必须加注新水，一般每1～2天加水1次，使鳝池水深保持在20厘米。加水时要注意水温温差控制在±2℃范围内。
2. 设置遮阴物 在夏秋季到来前，在鳝池两边种植葡萄、丝瓜、带豆等攀缘植物遮阴，并在鳝池上方搭建棚架，遮阴面积约占池面积的2/3。鳝池中还需移栽水花生、水葫芦、水浮莲等水草，水草面积占鳝池或网箱面积的3/4～4/5。
3. 管好水质 “好水养好鱼”是渔业养殖生产总结的实践经验。夏秋季气温高，再加上投饵量大，池水易变质，管理上稍有疏忽，水质就会出现恶化。水质好坏可以通过化学方法测定并分析水体的溶解氧、pH值、总氨、亚硝态氮等基本参数来判断，也可以通过观察水色判断，一般好水呈黄褐色、红褐色、绿褐色。好水还应“肥、活、嫩、爽”。“肥”指水色浓，浮游植物含量高（20～50毫克/升）并形成水华。水的肥度常用水体透明度来衡量。水体透明度应在25～35厘米之间，即手伸入水中15～20厘米处弯曲手腕时五指若隐若现作为肥度适当的指标。“活”指水色和透明度常有变化。水色不仅要求有日变化，而且要求每半个月有周期性变化。“嫩”指水肥适中，水不老。水老则水色发黄、发褐或发白。“爽”指水质清爽，水色不太浓，透明度不低于20厘米，浮游植物含量在100毫克/升以内。为保持良好的水质，除坚持每1～2天换水1/2或1/3外，每7～10天泼洒1次生石灰，使水体pH值保持在7.0～8.0之间；平时还要及时清除池中残饵和污物。
4. 科学投饵 夏秋季水温很适宜黄鳝的生长，只要饵料营养能满足黄鳝的需求，鳝体增重很快。因此，投喂的饵料不但要保证数量，而且更要注重质量。在质量上，一定要新鲜，变质饵料不可投喂，对动物性饵料要进行清腐消毒。在品种上，凡有条件的养殖户最好投喂鲜活饵料；也可与人工配合饲料按1∶1或2∶1比例搅拌投喂。单纯投喂小杂鱼等鲜活饵料，投喂量为黄鳝体重的10%～15%；若配合饲料蛋白质含量达到45%以上，则饲料投喂量为黄鳝体重的2%～3%，每天早、晚各投1次。秋天水温逐渐降低，上午和晚上摄食减少时，可以逐渐集中到水温较高的中午投喂，每次投喂饵料数量要足。
5. 防止缺氧 养殖池中黄鳝密度大，池底残饵等有机物累积多，产生有害气体多，水温高、天气变化时容易发生缺氧。在低氧状态下黄鳝浮头，反应迟钝，遇此情况应立即加注新水，减少投饵量，采取增氧措施。生产中常使用增氧机增加水体溶氧量。增氧机使用要遵循“六开三不开”的原则。“六开”即晴天时午后开、阴天时次日清晨开、阴雨连绵时半夜开、下暴雨时上半夜开、温差大时及时开、特殊情况下随时开；“三不开”即早上日出后不开、傍晚不开、阴雨天白天不开。
6. 加强巡池 巡池时发现病鳝、死鳝，应立即捞出，并分析死因，对鳝池进行消毒。经常检查水位的深浅，池壁和池底有无裂缝以及排水孔拦鱼网是否完好。
黄鳝养殖范文5
黄鳝（monopteras albus）属论文联盟鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科，俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，骨刺少，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质；还有重要的药用价值，具有补气、补血、消炎、消毒、驱风除湿等功效。目前在国内外市场上日益受宠，供不应求。
黄鳝适应能力强，耐低氧、饥饿，便于运输，其养殖方法简便，成本低，经济效益高，适合家庭小规模养殖。国家信息中心列出的未来5年内6种有发展前途的养殖项目中即包括黄鳝养殖。
1生物学特征
1.1形态特征
体细长呈圆筒形，尾尖，体表富有粘液，头大，吻尖，眼小，为皮膜所覆盖，侧上位，视觉不发达；口大，上颌稍突出，上下唇发达；口裂后方伸达眼的后缘。上下颌骨有细小的颌齿，具上咽齿、下咽齿；有鼻孔两对，前鼻孔位于吻端，后鼻孔位于眼前缘上方；鳃退化，鳃丝很短，鳃盖在头下部合二为一，呈一横裂。在水中不能单靠鳃呼吸，需要咽腔和皮肤进行辅助呼吸，咽腔有皱褶的上皮，充满微血管，可以直接呼吸空气；体光滑无鳞，侧线发达，稍向内凹。无胸鳍和腹鳍。背鳍和臀鳍退化成低皮褶，与尾鳍相连，尾鳍小；黄鳝体呈黄褐色，具不规则黑色斑点，腹部灰白色，最大个体体长70cm，体重1.5kg。
1.2生活习性
黄鳝为温热带淡水底栖生活鱼类，喜穴居，常在湖沼、河流、塘堰、沟渠及稻田等水底或堤埂处挖穴栖居。黄鳝的活动与水温有密切关系，其生长的适宜水温为15～30℃。水温低于10℃时停止摄食，进入冬眠；水温升至15℃以上时，开始正常捕食；当水温超过30℃时，钻入洞穴度夏。
黄鳝营底栖生活，昼伏夜出，白天静卧洞内，晚上出洞觅食；肉食性。能吞吸空气，借口腔及喉腔的肉壁表皮辅助呼吸，可适应缺氧的水体，且离水不易死亡。
黄鳝鳃呈退化状态，主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。因此在氧气含量很低的水中也能正常生活，据此，人工养殖的密度可以加大。体表粘液丰富，只要保持体表潮湿，就不会死亡，因此运输十分方便。
黄鳝为肉食性鱼类，主要摄食浮游动物及水生昆虫，如枝角类、桡足类、摇蚊幼虫等，也捕食一些蝌蚪、幼蛙、小鱼、小虾及贝类等，此外还兼食一点有机碎屑及丝状藻类。黄鳝对食物很挑剔，食物不可口不吃，不新鲜也不吃。
黄鳝的繁殖习性有许多特殊之处。雌黄鳝生殖腺左右大小不一，右侧发达，左侧退化。一般2龄鱼可达性成熟。黄鳝繁殖最大的特点是有“性逆转”现象。从胚胎期间到第一次性成熟是雌性个体，产卵后的卵巢逐渐变为精巢，第二次性成熟时则排出，以后终生为雄性。若以黄鳝的长度来划分，则体长在22cm以下者全为雌性；36cm左右，雌雄个体数各占1半；53cm以上的个体，则全部为雄性。
黄鳝的产卵期在4～8月，怀卵量较少，一般为500粒左右。产卵时亲鱼常在其穴居的洞口吐泡沫，泡沫有保护鱼卵的作用。受精卵一般8天左右孵出幼鱼，孵出后12天左右，幼鱼可主动游泳、觅食，这期间的幼鱼靠雌雄亲鱼保护，依靠卵黄囊吸收营养。
黄鳝的生长较缓慢，1龄鱼可长至20cm，2龄鱼长至30cm，3龄鱼可长至40cm。人工养殖的黄鳝，其生长速度与饵料充足与否有关，在饵料充足的情况下，一般要比自然界中生长得快。
2人工繁殖
2.1亲鱼选择
选择深黄大斑鳝等优良品种。要求体质健康、无病无伤、体形肥大、色泽鲜亮、体色呈深黄色。一般雌鳝要求体长30cm以上，个体重100g左右。
在繁殖季节，雌鳝腹部膨胀透明，性成熟的个体，腹部呈淡橘红色，并有一条紫红色横条纹。雄鳝头部较大，隆起明显；体背可见许多豹皮状色素斑点；腹部无明显膨胀，腹面有血状斑纹分布。
2.2亲鳝培育
培育亲鳝的放养密度，雄鳝2～3条/m2，雌鳝7～8条/m2。饲料以投喂优质活饵料蚯蚓或蝇蛆为宜，水深保持20～30cm，经常加注新水，保持良好水质，在池中放些水生植物，如水浮莲、凤眼莲等，起遮荫和保护作用。
2.3催产
催产剂选用促黄体生成素释放激素类似物即lrh-a，或绒毛膜促性腺激素（hcg），以使用lrh-a为主，其用量依据黄鳝个体大小而有增减，如表：
雌鳝产生药效比雄鳝慢。因此在实际操作时，雄鳝的注射时间须比雌鳝推迟24小时左右。
2.4人工孵化
可放于孵化缸中孵化，容积为0.25m3的孵化缸可放受精卵20～25万粒。在水温为25～29℃的条件下，受精卵经6天左右的孵化即可出膜。待卵黄囊基本消失，色素布满头部，胸鳍、腹鳍退化消失，仔鱼便开始正常游动和摄食，即可转入幼鳝池进行人工培育。
3成鱼养殖技术
黄鳝成鱼的养殖方式很多，常见的有静水池养鳝法、网箱养鳝法、无土流水养鳝法、稻田养鳝法、流
转贴于论文联盟
水鳝蚓合养法、鳝龟鳖混养法、论文联盟生态养鳝法、庭院养鳝法等，以下主要介绍静水池养鳝法、流水养鳝法以及网箱养殖等三种方法，对其它的养殖方式也有一定的借鉴作用。
3.1静水池养殖
3.1.1池塘条件
饲养池的位置选择应是背风向阳，有良好水源，形状可长方形或椭圆形，大小根据饲养规模而定。池子结构有水泥池和土池两种。
成鳝池建好后，要注水清池，新池注排水3～5次，每次浸泡2～3天，可基本将有害物质清除干净。10天后，在排干水的池底铺放20～30cm厚的肥泥。
在池中种植水生植物，如水浮莲、水花生、水葫芦等，供鳝池降温和黄鳝隐藏栖息。黄鳝池水深保持10cm为宜，最多不要超过20cm。
3.1.2苗种投放
在鳝苗放养前7天，应对鱼池进行清整消毒，每平方米水面用0.2kg生石灰，均匀泼洒全池。消毒后将清洁水灌满全池。
黄鳝品种很多，大体上可分为黄、白、青、赤、黑几种，其中生命力最强的是青、黄两种，脊侧和劲部黄色的也为优良。为了确保养殖产量高效益，在发展黄鳝养殖生产上要逐步做到选优去劣，培育和使用优良品种。
苗种规格一般以20～40尾/kg为宜。放养的苗种要注意规格整齐，不同规格的苗种最好能分池分级饲养，以免争食和互相残杀。
在放养时鳝苗运输容器中的水温与鱼池中的水温不能相差过大（3～5℃）。一般在小型鱼池中养黄鳝，以每平方米放养鳝苗2～5kg为宜。
在放养鳝苗的同时，也要适当放养一些泥鳅，在泥鳅上下窜动时可增加水中溶氧，并可防止黄鳝互相缠绕。
3.1.3饲料投喂
不同生长阶段的黄鳝应投喂不同的饲料，以保证其营养需要。刚孵出4～5天的幼苗，主要投喂水蚤、熟蛋黄、豆浆等，其中以水中培养的活水蚤、活轮虫最佳。因此，这时主要应培肥水质，使鱼池中有充足的水蚤和轮虫供鳝苗摄食。
以后随着鳝鱼的长大，可逐渐投喂蚯蚓、螺蚌肉等。同时要搭配一些植物性饲料，如麦麸、米饭、瓜果、蔬菜等。饲料中以蚯蚓的饲喂效果最好，每5～6g鲜蚯蚓可增长1g鳝肉。
黄鳝在自然界生长时，有昼伏夜出的觅食习惯，初养时可在每天傍晚投饲，以后逐渐提早投喂时间，经10天左右的驯养，即可在每日上午9时、下午2时、晚上6时分3次投喂，一般投喂黄鳝总体重的5%，保证黄鳝有充足的饵料。
3.2流水养殖
该种养殖方式由于不断有微流水供应，特别是有地热水和余热水的温流水，可供黄鳝常年生长，每公顷年产量可高达15万kg以上。虽然这种养殖法中的水泥池等基础设施投资较大，但由于产量高，经济效益十分可观。有条件的地区可因地制宜地采用。
3.2.1池塘条件
池的面积大小一般为2～5m2，池壁高50cm左右，可数个池子串联在一起。每池设有进排水孔（排水孔为上下两个），孔口均用网罩拦好。并在每两排水池之间设总进水渠道和排水渠道。
如使用地热水或电厂冷却水，必须根据当时的气温情况进行水温的人工调控，以使黄鳝在适温下良好生长。
3.2.2苗种放养
为了防止鳝种感染疾病，鳝种放养前要用10mg/l的孔雀石绿溶液浸洗30分钟，消毒后及时将鳝种放入水泥池中。
放养密度视鳝种规格而定，以整个池面积计算，30～40条/kg规格的放养密度为4kg/m2； 40～50条/kg规格的放养密度为3kg/m2。从4月养到11月，成活率一般在90%以上，规格为6～10条/kg。
3.2.3饲料投喂
黄鳝经过“驯饲”，可投喂人工饲料。
3.2.4饲养管理
鳝种放入后，池中水深保持10cm左右，并一直保持微流水。以后每3～4天将畦面牛粪刮去一层，然后每平方米加4～5千克发酵过的新牛粪，保证蚯蚓不断繁殖，供鳝鱼自己在土中取食，不再投饲别的饲料。
采用这种养殖方法，由于水质一直良好，且有优良的活饵料--蚯蚓供黄鳝摄食，黄鳝不易发病，生长快，产量高，经济效益好，一般每平方米可产黄鳝14～15kg。
3.3网箱养殖
3.3.1网箱条件
网箱面积以15m2左右为佳，网长5m、宽4m、高1m，其水上部分为40cm，水下部分为60cm。鳝种放养前几天应适当培育水质，使水色偏浓，透明度为15cm左右，网箱中放置水草，最好是水花生，其覆盖面积应占网箱面积的90～95%，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。
??黄鳝因有相互残食的习性，故放养时以规格基本一致为宜。一般每平方米可放养鳝种20kg，每只
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网箱放养300kg。
3.3.2饲料投喂
黄鳝吃惯一种饲料后很难改变习论文联盟惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料，因其利用率高，不用清除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。
3.3.3饲养管理
??黄鳝网箱养殖最为关键的阶段是放养后一个月内。这是黄鳝改变原来的生活习性，适应新环境的过程。如果方法得当，鳝种成活率可达90%以上，方法不当则成活率有时在30%以下甚至全部死亡。可用水体强力消毒剂和生石灰交替消毒，杜绝病原体的产生。
4病害防治
黄鳝养殖过程中常见疾病有发狂病、肠炎病、大头病、寄生虫病、腐皮病、烂尾病等。黄鳝疾病重在预防，每20d用富碘、二氧化氯、杀毒灵、戊二醛等任选一种全池泼洒，网箱内用鳝病宁、鳝菌舒杀菌消毒。每隔半月拌喂一些抗菌抗病毒药物，中后期拌服电解多维、护肝宝等营养剂。如发生疾病，应根据病情对症用药，切忌滥用乱用药物。一般不会发生毁灭性的疾病。
网箱的鳝病主要是腐皮病，多发生在秋季，鳝体受伤后，因细菌感染引起，主要症状表现病鳝体表有点状充血，椭圆形的红斑，腹部两侧最为明显，严重时表面点状溃烂，形成不规则小洞。防治办法为：用漂白粉（含有效氯30%）溶于水，然后全池泼洒，使池水呈1～1.2ppm浓度有一定的疗效。
5市场前景
黄鳝养殖范文6
1.建好养殖池 饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方修建，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟或河中用网箱养殖。面积20～100平方米，太大不好管理。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理。若用土池养鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池的形状依地形而定，能方则方，能圆则圆，池深0.7～1米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口的拦鱼网，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3～4天排干池水，注入新水。
2.选好种苗 养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50～80条为宜，太小摄食力差，成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1～1.5千克为宜。黄鳝放养20天后再按1∶10的比例投放泥鳅苗。
3.投喂配合饲料 首先安装好饲料台，饲料台用木板或塑料板做都行，面积按池子大小自定，低于水面5厘米。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适宜环境，从第4天开始投喂饲料。每天19∶00左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。配合饲料也可自配，配方为：鱼粉21%、饼粕类19%、能量饲料37%、蚯蚓12%、矿物质1%、酵母5%、多种维生素2%、粘合剂3%。采用深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3%～5%，每天投喂1～2次，采用定时、定量的原则，饲养20克的黄鳝苗1年可长到200～300克，养殖效益高。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1∶10时，每天加喂1次麦麸即可。
