摘要：随着社会的不断进步，人们也越来越重视自己食用食品的安全质量，对农产品的质量安全问题有更加严格的要求，农产品的质量安全检测实验室在质量方面的控制技术要求也逐渐在增加。主要讲述了农产品质量安全检测在实验室质量控制方面的重要意义，对实验室质量控制的环节和控制方法进行分析总结。
关键词：农产品质量；安全检测；实验室；质量管理
0引言
实验室的主要工作内容是检测工作质量，所谓质量控制就是针对质量不合格的产品采取有效的控制措施，从而实现控制产品质量的目的。在农业生产过程中农产品的质量安全检测主要检测对象为蔬菜、水果、粮食，由于在运输过程中这些农产品很容易出现腐烂变质现象，造成了不能食用的结果，情况严重的话还会严重威胁到人们健康和生命，为此，对于这种情况，要检测农产品的质量安全，为此，实验室还要对样品质量进行针对性控制。
1农产品质量安全检测在实验室质量控制方面的重要意义
为了确保农产品的质量安全，相关部门必须要加强对农产品进行质量安全检测，结合当前的检测结果判定以及现阶段的农产品质量安全的实际情况，为未来农产品质量安全的发展奠定扎实的基础[1]。为此，相关部门必须要确保农产品质量检测结果的权威性和准确性，通过合理科学的使用农产品实验室监测技术，就必须要控制各种影响检测侧结果的因素，更好的确保将实验检测中的误差都规划到一个合理的范围内，更加准确的确定监测结果，最大化的满足检测数据的权威性和精确性要求。
2直接影响实验农产品质量控制的重要因素
在实验室中，相关的实验室检测人员要合理的对农产品质量进行检测，进一步确保检测结果的准确性，与此同时，对实验室检测人员提出了更高的要求，必须要具备较高的综合素质、专业的技术知识、高超的技术水平以及较为熟练的实验操作能力等[2]。在进行具体的试验时，还要严格的要求实验人员能够按照相应实验室准则以及农产品质量检测的准则。针对于新进人员进行定期的培训，通过对工作人员进行各方面知识的考核后，才能进行单独实验检测。
2.1实验室设备产生的影响
在农产品质量安全的检测实验过程中，会使用到诸多的仪器设备，其中包括：样品制作仪器、抽样设备以及数据分析处理软件等。这些试验设备会严重影响实验的最终检测结果，为此，在实验室中使用仪器设备时，都必须要结合仪器设备的作用制定正确的使用方法说明[3]。还要设立专门的档案信息资料管理库，将每一个设备的使用次数、使用情况以及在使用中出现故障的相关记录。除此之外，还要定期对一些大型的精密仪器进行有效保养和维护，充分发挥它们的作用。
2.2实验室中所使用的试剂和材料所产生的影响
仪器设备是实验室中最重要的支撑，试剂和材料是实验室的重要组成部分。在合理科学的实验检测结果中实验室中所使用的材料和试剂发挥着重要的作用。为此，相关人员在实验室中要高度重视采购试剂的环节，严格把控质量问题，更好的保证试剂质量能够符合实验的基本要求，在实验室试剂管理过程中，还要额外注意很多问题，比如：可以结合试剂的基本特性，合理科学的选择装置物，根据不同的试剂在温度、阳光以及湿度上都存在着很大的差异，所以要严格要求相关的工作人员合理科学的控制试剂与材料的存放条件。
2.3实验室的环境产生的影响
实验室环境主要是由环境条件和实验设施两个部分组成的，为了顺利的展开实验就必须要具备适应的实验室环境，确保能够得出更加准确的实验结果[4]。因为实验仪器要有一定的环境要求，所以要具备特定的实验仪器环境。
3有效提高实验室对农产品质量的控制方法
3.1合理控制实验室内部质量
在实验室内部控制是提高实验室在农产品质量控制方面较为容易的控制方法，贯穿于实验的整个过程，所以要严格执行控制实验的每一个环节，设立专人的人员进行实验室内部控制，在此期间一旦发现问题，必须要及时的进行解决，能够在第一时间内发现问题，能够让实验正常顺利的开展下去，进一步确保实验结果的准确性。
3.2有效控制实验外部的质量方法
我们一般将在不同实验之间合理的对比测试结果现象称之为实验室外部质量控制，工作人员要积极找出结果之间的差异性，根据实际情况进行及时的调整，而实验室外部的质量控制主要是实验室之间自行组织的活动，技术人员要选择相同的检测方法来对比实验室内部和实验室外部[5]。
4结语
综上所述，为了让基层农产品质量安全检测实验室稳定持续的发挥自身的作用，就必须要做好当前的农产品质量安全管理措施，更好的为政府排忧，为广大的人们群众解难，加强在农产品质量方面的管理工作，结合当地检测市场的最基础发展需求，在实验室中要及时的更新并添置更多的仪器设备，进一步加强检测人员的新技术，培训新的方法，更好的提高自身的检测能力，最终实现优质的服务质量和高质量的检测结果，从多个方面赢得客户的信赖和支持。
参考文献
[1]艾合买提江•买买提.农产品质量安全检测实验室质量体系文件换版中注意的事项[J].新疆农业科技，2019，（03）：41-42.
[2]覃事玉，帅云，占丽平.基层农产品检测机构内审和管理评审中常见问题与对策[J].南方农业，2018，12（11）：130+133.
[3]吴玥霖，曾睿.做好农产品质量安全检测机构资质认定及机构考核准备工作初探[J].农技服务，2017，34（24）：196-197.
[4]王成林.县级农产品检测实验室质量管理体系运行问题及对策[J].南方农机，2017，48（15）：91+94.
作者:和靖 单位:丽江市玉龙县农产品质量安全监督检测站
