摘要：存货是企业资金流转的重要承载物。随着社会经济的发展，茶叶生产企业的存货与企业内部的资金运转联系更加紧密，故而茶叶生产企业开始重视存货管理，存货管理的完善加快了企业发展的速度。本文主要从存货管理概述、茶叶生产企业存活管理中存在的问题、存货管理问题的解决方案等方面进行了详细的分析。
关键词：茶叶生产；存货管理；内部控制制度；采购管理
茶叶在中国古代就已存在，茶叶在中国的传播也一直很广泛。世人常常以茶代酒欢迎远客，这足以表明茶叶在中国的重要性。茶叶生产企业在中国也很普遍，茶叶存货也是企业中的重要部分。茶叶生产企业一般都会留有存货，一是为了保证生产经营的需要，满足所有消费者的需要。二是为了获得价格上的优惠，保证企业的利益。
1存货管理概述
1.1存货的意义
茶叶存货是茶叶生产企业的流动资产，它包含了茶叶原材料、半成品、产品、商品等。存货普遍的流动性都很弱，并且种类繁多，还总是在频繁地收发。企业在生产经营过程中，往往有商品不够用的情况，而存货就在这时派上用场。企业通常会花费大量的流动资金来准备大量的存货来应对产品不足的情况，故而存货的管理对企业的正常运转起到很大的作用。
1.2存货管理的意义
企业处理存货，需要尽量把存货的价值利用到极致。企业一直致力于减少存货的成本和风险，以获得更高的利益。故而企业需要花费大量的精力在存货管理上，这样才能降低企业平均资金占用水平，增加存货的利用率，然后才能保证企业经济效益的提升。
2目前茶叶生产企业存货管理普遍存在的问题
2.1采购审批程序控制不科学，计划盲目
茶叶生产企业购买存货，需要经过生产、销售和财务等部门共同审批，而多数企业往往省略这一环节，导致企业茶叶购卖和销售相脱节。存货采购存在一定的程序，但是这些程序不够完善，故而不能正确计算出存货的需求量。许多采购人员往往不能联系企业的实际需要，导致采购的茶叶数量过多，被随意堆放在仓库，然后受潮变质，从而出现大量的浪费。企业中还存在着采购知识不足的采购人员，他们往往会过多或过少地采购，不能根据市场状况及时调整库存，导致企业无法满足消费者的需求，丧失很多重要的市场机会。采购部门是茶叶产业企业采购的主要部门，他们决定了茶叶采购的整个过程。山中无老虎，猴子称大王。采购部门一个部门就决定了采购茶叶的数量和类别，往往会导致贪污的事发生，故而必须有其他部门或制度来限制采购部门，才能减少企业利益的损失。
2.2存货内部控制不健全致使企业资金大量流出
茶叶生产企业通过监督和调整企业内部的经营管理活动，来达到促进企业存货内部控制的目的。企业内部的存货控制需要满足国家法律法规，并且着力于维护企业的合法权益，提高企业的经济效益。存货占用了企业大量的流动资产，故而企业的存货数量与企业的经济密切相关。茶叶生产企业占用资金主要有三个方面，采购、存储和发出。在采购阶段，采购员起着举足轻重的作用。茶叶存货管理中，申购、采购、保管、领用等环节往往相互分离，导致各个环节不能相互牵制，执行效果也会大打折扣。茶叶采购员没有接受过高等教育，综合素质较低，并且缺乏完整的采购方面的知识。他们不了解企业的库存和生产的现状，还经常没有带申购单，这些都是采购过程中存在的主要问题。在存货的存储阶段，企业往往囤积了太多茶叶，导致资金被大量占用。企业存货有一定的标准量，若超出标准量，会导致存货的储存成本上升，企业的资金流转受到阻碍。当企业的资金周转不灵时，茶叶的价格就会被迫上升，由此造成消费者数量减少，让企业陷入经济困境。在存货的发出阶段，存货占用了茶叶产业企业的流动资金，所以在发出存货时要格外小心。发出存货时，要准确确认存货的数量和价值。就目前看来，茶叶生产企业内部还没有完整的内部审计机构。内部审计机构在茶叶生产企业中没有得到足够的重视，他们的职能低下，能力不足，不能准确有效地评价财务信息和管理部门的成绩。故而很多部门都在想方设法地钻审计部门的漏洞，来增加自己的利益。茶叶生产企业的内部控制机构，有相应的库存盘点制度，但是没有合理分配工作人员，导致内部审计机构内部运转受限。茶叶生产企业过分注意采购茶叶的环节，而忽视了茶叶腐坏报废现象，这导致企业中产生一些不可避免的茶叶浪费。
2.3财务管理环节导致的存货管理问题
财务人员掌握着茶叶生产企业的资金流通，他们可以私自调用一定比例的材料和产品而不被发现。财务人员增加小金库的资金的方法多种多样，他们将回收的废料和边角料、自制的材料、接受捐赠的物体和盘盈等都化为私有，不做账务处理。他们通过这种方法来产生少量的收益，但积少成多，财务人员在工作期间就能私扣下许多资金。每天接触大量的资金，就容易产生邪念。财务人员会经常性地做出不合规范的财务处理，以达到增加个人利益的结果。
3茶叶生产企业存货管理问题的解决方法及对策
3.1加强存货和采购管理
茶叶生产企业的存货和采购都属于企业的物流运转，只有在企业内部设置专门的部门来控制，才能保证茶叶生产企业的存货和采购管理。存货和采购管理部门应该属于企业的核心部门，它要作为纽带联系其他部门。经济订货量指的是在采购成本与储存成本总和最低水平下的订货批量，它关系到订货费用和储存成本，故而存货和采购管理部门需要计算出精确的经济订货量，给其他部门及时提供采购资料和存量信息。除此之外，适当的存货可以保证企业的正常运行。过多的存货会占用企业的资金，导致资金周转不灵。过少的存货会延误生产的工期，造成企业不必要的损失。故而采购部门要提醒其他部门联系企业实际情况，采取适当的订货方法，灵活更改茶叶的订货参数或者增加茶叶的临时订货。
3.2加强仓储的保管和盘点
茶叶的品种较多，故而茶叶生产企业不能对所有的存货都进行严格的管理。市面上存在着一种库存管理系统，这种信息系统利用计算机进行科学的运算。它能够得出生产企业存货的科学储存量，使企业能够科学地存货，增加企业的经济收益。在茶叶生产企业正常的活动中，需要根据存货的重要程度来对存货进行分类。对于重要的、需求量高的茶叶品种，要制定出有效地管理方案，保证茶叶存货的数量，提高茶叶存货周转的速度，满足消费者的需求。同时要增加盘点茶叶存货的次数，及时了解存货的多少，才能保证足够的存货量。
3.3结合本企业实际情况，采用科学的订货方法
在茶叶生产企业中，有一定的标准来限制企业的库存量，存货量过高或者过低都会有损企业的利益。因此，最有效的方法就是企业联系自身情况选用适合的存货订货方法。有条件的企业可以采用经济批量法来进行存货订货，这样可以降低存货的储存成本和订货成本。茶叶生产企业的主要目标是降低成本，增加利益。因此，企业重点选择价格优惠且交通最方便的供应商进行采购订货。
3.4对存货管理方法不科学提出的对策
在茶叶生产企业中，由于对茶叶存货的关注度不高，故而普遍存在存货管理方法不科学的现象。为应对这种不足，首先可以采用科学的存货管理方法。平时的茶叶存货按照重要程度可分为A类、B类和C类。A类存货为重要存货，要进行重点管理。B类为一般存货，需要适当控制，实行日常管理。C类存货的品种最多，资金占用最少，进行一般性管理就足矣。分类后，不同的类型采用不同的管理方法，然后通过分析每种类型的存货的数量，制定出适当的存货采购计划。严格执行制定合理的采购计划，才能有效地控制茶叶存货库存的数量，减少茶叶存货的资金占用，减少资金周转不灵的现象的发生。建立并完善茶叶生产企业中的内控制度，能够有效提高企业存货管理的水平。企业的各个部门是环环相扣的，要加强部门之间的相互牵制，故而企业需要严格执行不相容岗位分离的原则。企业可以按批次设立存货的账户，当存货有所变动时及时记录。存货管理人员的账簿资料可以动态地反映茶叶的收入、发出、结存情况。每个季度，茶叶生产企业都需要进行一次全面的盘点和清查，保证仓库中茶叶的账面余额和实际茶叶的库存相符。
4结语
存货管理是茶叶生产企业中重要的一环，它重点强调保管工作的职责和重要性。企业需要加强对存货管理的认识，从根本上找出存货管理存在的问题，从而对症下药。目前，很多企业还没有认识到存货管理的重要性，所以在资金周转不灵的情况下往往不能找出主要原因。本文主要强调了存货管理的重要性，提高企业加强存货管理的意识。
参考文献
[1]殷勇.东方集团粮油食品有限公司存货管理体系研究[D].哈尔滨理工大学,2012.
[2]吴小军.家电连锁零售企业的存货管理模式研究[D].西南财经大学,2011.
[3]陈善江.基于价值创造的SJ摩托车生产企业存货控制研究[D].重庆理工大学,2013.
[4]崔凤彩.基于经济效益挖掘视角的企业存货管理论析[J].中国商贸,2011，(8):64-65.
作者:唐德良 崔久波 万志峰 单位:潍坊市经济学校 潍坊工商职业学院
