中原地域文化在花生糕包装设计中运用

2022-09-21 16:44:28 来源:写作指导

摘要:中原地域文化具有深刻的人文内涵和独特的情感特质,能够为地方特产的包装设计提供丰富的素材。该文通过研究中原地域文化在白记花生糕包装设计中的应用,以传承和发扬中原地域文化为出发点,探究中原地域文化在该产品包装设计中的应用价值,提出中原地域文化在地方特产包装设计中的发展策略,为白记花生糕的特色化品牌形象建构进行有益的探索。

关键词:中原地域文化;花生糕;包装设计

花生糕是河南省特色产品,其中白记花生糕具有悠久的品牌历史。随着河南省的发展和建设,旅游产业具有良好的发展前景,为白记花生糕提供了广阔的市场空间。包装设计作为品牌的载体,在消费市场具有独特的作用。成熟的包装设计不仅具有良好的保护功能与运输功能,而且能体现文化内涵,创造附加价值,使产品从外观上就能吸引受众。如何提升食品包装设计中的文化价值,无论是对白记花生糕这一经典品牌的发展,还是对促进中原地区特色产品发展而言,都是十分重要的议题。

一、白记花生糕包装设计现状

“白记荟萃斋”字号由白金贵师傅创立于1912年,至今已有100多年的历史。20世纪80年代初期,随着个体经营发展,白家传人白全福重操家传技艺,因其制作的花生糕酥松香甜、入口即化,“白记芸萃斋”的花生糕逐渐被开封人熟知。经过四代继承人的薪火相传,其独特的传统风味使其逐步成为开封众多小吃中的佼佼者。目前,“白记荟萃斋”花生糕等系列产品已经远销到国内近30个省、市,先后被各级部门授予“中华名小吃”“河南名吃”等称号,并荣获“开封风味小吃特等奖”,其传统糕点制作技艺被收入开封市非物质文化遗产名录,被收录至联合国教科文非遗数据平台。花生糕是一种易受潮、易受高温影响的食品,其包装方式和产品品质联系密切。白记花生糕的包装经历过几次创新改造,由最初的油纸包装到现今的礼盒包装,一直以红色为基调色。白记花生糕礼盒的包装结构分为内包装和外包装,内包装是真空的塑料包装,以达到隔绝氧气和水汽的目的,外包装是纸盒包装,主要印有装饰与说明。从信息位置看,外包装的左上角或中心处“百年白记”的标志十分醒目,包装的正面以插画为主,部分礼盒包装的中心是无色透明的,这样可以直观展示产品质量,包装的侧面和背后印有产品信息,如产地、生产日期、保质期等。如今糕点市场的商品包装较为相似,面对日趋同质化的中式糕点包装,白记花生糕要想吸引消费者的注意,必须在传统包装的基础上创新,从众多糕点品牌中脱颖而出。白记半糖花生糕的包装(图1、2)升级了插画与色彩。插画主体为开封的历史代表人物包拯,不同的颜色分别代表着不同的口味,直观地表现出产品的属性。整体设计简约而不简单,并将传统文化元素与现代设计风格巧妙结合,更符合消费者的审美需求,有利于品牌形象的传播与推广。包装的视觉效果体现了产品的特性,配以鲜明、柔和的色彩,改变了消费者对糕点包装的刻板印象。虽然白记花生糕的包装随着社会发展进行了调整与创新,品牌也在有针对性地弥补目前发展中存在的不足,但力度不够,包装还存在一些问题。一是缺乏品牌文化意识。中原地区的特色食品不胜枚举,市场上出现的花生糕品牌繁杂,包装设计质量也参差不齐。白记花生糕的包装设计商业味道浓厚,缺乏文化内涵,难以很好地塑造中原地域文化品牌,不利于长久发展。二是地域文化元素应用不当。花生糕作为河南省的特色糕点,具有很强的地域性,但其包装设计未将源远流长的中原地域文化充分体现出来,缺乏地域性文化元素。虽然部分包装以极具开封文化特色的脸谱作为主要视觉元素,但是设计师并未深入研究和灵活应用相关元素,设计与其他品牌包装设计大同小异,缺乏品牌的差异化设计,容易使消费者产生视觉疲劳,难以引起消费者对当地文化的认同感。三是包装较为雷同。纸质包装是市场上普遍存在的包装形式,白记花生糕大多采用保守的方形纸质结构盒,没有重大的突破和创新,过于浅显的形式和直白的内容难以良好地展示地域特色。

二、中原地域文化在白记花生糕包装设计中的应用价值

中原文化是中华文化的重要源头和核心组成部分。中原地区是中国主流文化和主导文化的发源地,以河南省为中心,以广大的黄河中下游地区为腹地,逐层向外辐射,涵盖了民间乐舞、民间美术、神话传说、风俗习性等不同的文化形式[1]。中原地域文化是中华文明的缩影,反映着中国历史的发展脉络。将中原地域文化融入白记花生糕包装设计,既能够增强产品的识别性,又能够强化产品的文化载体属性,加深消费者对产品的地域文化情怀。

1.增强产品的识别性

包装作为地方特产的外在表现形式,不仅起着保护产品在运输中免受损坏的重要作用,而且能够在促销过程中提升产品的附加值与竞争力,是获得经济效益的良好载体。在市场竞争激烈和人们消费需求不断发展的商业背景下,产品的包装设计要想在众多品牌中脱颖而出,需要体现企业文化,将中原地域文化元素和白记花生糕包装设计融合,使地域文化价值转化为产品的无形力量,实现品牌价值最大化[2]。同时,将中原地域文化与地方特产文化相结合,能够进一步提升产品的品牌形象。设计师应通过不断探索研究产品包装文化的深刻含义,让产品的文化形象更加独特,从而达到再次提升品牌价值的目的。将地域文化融入产品包装设计,可以增强产品的识别性,让消费者快速识别和记忆,增强消费者对产品的亲切感和视觉体验。

2.使产品作为文化载体

产品包装的文化价值在本质上特指文化范畴中的精神层面,即产品包装的精神文化价值。花生糕的包装设计与普通产品包装设计的区别,主要体现在地方特产具有的风土人情和地域文化特色方面。因此,设计师不仅要准确地呈现产品信息,而且要在设计中巧妙地融入中原地域文化,以此体现产品的文化底蕴,从而与消费者产生情感共鸣。地方特产包装与中原地域文化相融合,可以更好地宣扬中原地域文化。地方特产包装不仅应具有包装的基础使用功能,宣传产品信息,而且要肩负传承当地文化的重任。将地域文化特色与包装设计相结合,使地方特产包装设计具有和谐统一的视觉效果,有利于促进地方特产包装设计的发展,同时能够彰显当地民族文化的时代性。

3.加深消费者对产品的地域文化情怀

随着时代的发展,情感消费成为新的消费观念。《心理学大辞典》指出,情感作为人对客观现实的一种主观体验,具有激发心理活动和行为动机的作用[3]。地方特产作为一种特殊的商品,已经成为当地的文化名片,它传达的情感与其他性质的商品不同。设计师在设计时需要重点考虑哪些情感因素可以触动消费者的内心,它是包装设计能够成功的关键因素。地方特产包装的情感价值定位在于满足消费者的情感需求,将中原地域文化元素融入包装设计,能够使消费者产生亲切感,不仅能够拉近产品与消费者之间的距离,而且可以让消费者感受到设计师的尊重与体贴。

三、中原地域文化在白记花生糕包装设计中的应用策略

1.突出包装设计的文化内涵

在品牌充斥的时代下,地方特产包装设计不仅要有品牌文化,而且要有浓厚的地域文化特色。众所周知,包装设计作为商品与消费者之间的信息纽带,它的重要功能是吸引消费者的注意,改变人们的文化环境和氛围。不同地域的特色产品代表着不同地区的文化观念。优秀的包装体现出较强的品牌文化意识,而这一点往往又与本土地域文化紧密相连。因此,将传统的地域文化精髓巧妙地运用于包装设计,能够增强消费者对产品的信赖感[4]。白记花生糕是中原地域特色与人文情怀的结合,是区域文化的代表,设计师在包装设计时应展示地方文化,将历史文化和民族风情都凝聚于包装设计之中,从而形成具有地方特色的包装设计作品。

2.准确应用地域文化元素

地域文化是地方特产包装设计元素的主要源泉,可以体现出一个地区的社会经济发展面貌与历史文化底蕴。消费者对包装设计的要求随着现代信息化的发展而逐渐提升,地域文化元素的运用也将受到越来越大的考验。中原地区有许多不同品牌的花生糕,一些品牌集中度较低、销售量小,关键原因在于包装设计多停留于表面,设计师往往将含有地域文化特征的图形直接应用于包装设计,对这些图形的使用不够严谨,与实际产品信人群的需要,增添具有针对性的互动装置,促进使用者之间的交流。如今,VR(虚拟现实)互动式体验逐渐被运用到各个场所,吸引了很多人参与其中。如,一位德国设计师在红绿灯柱上安装了一款名为“ActiWitsa”的小游戏(图5),在人们等红灯时,灯柱的屏幕上会显示出乒乓球小游戏,其可以和马路对面的人一起参与游戏。这增加了人们的互动,同时也减少了人们闯红灯的次数[11]。因此,设计者可以利用VR技术,通过校园小品,构建多人参与游戏的场景。特别是在夜晚,设计者可以通过运用VR灯光技术的氛围小品吸引学生驻足交流,营造学校的文化氛围。

结语

新时代背景下,校园空间的质量影响着校园整体环境的建设和校园的美观程度,良好的校园空间设计可以形成学校特色,提高学校的知名度,也有利于让学生产生自豪感。笔者对西南交通大学犀浦校区进行使用后评价,以使用者为主体,通过整理使用后评价数据,分析校园景观存在的问题,以为西南交通大学犀浦校区校园空间提出相应的优化改造建议,并对其他学校的更新改造提供参考意见。

作者:向菲 武倩 单位:湖北工业大学艺术设计学院