摘要：大棚西瓜多层覆盖错季上市高效栽培技术，即在同一大棚内安排种植多个西瓜品种，利用西瓜品种熟性不同，自4月底开始釆摘至6月上旬结束，上市时间延长30d左右，实现了错季生产和延期供应。该项技术模式每667m2大棚小型西瓜平均产量4500kg左右，纯收入在2．4万元以上。
关键词：大棚西瓜；多层覆盖；错季上市
天水市武山县位于甘肃省东南部，地处西北部的渭河上游，境内西高东低，南高北低，向中部河谷川区倾斜。年平均气温10．3℃，无霜期195d，年均日照时数2331h，降水量500mm左右，四季分明，气候宜人，自然条件适宜设施农业发展。武山县西瓜栽培历史悠久，属于北方最佳果蔬生产区，特别是大棚西瓜以其上市早、品质优、无污染而远近闻名。2020年，武山县大棚果蔬7320hm2，其中早春西瓜1475hm2，占总面积的20％以上。为了使大棚西瓜不仅提早上市，同时还能延长供应时间，课题组与当地科技人员经过多年试验探索，总结出了一套大棚西瓜多层覆盖错季上市高效栽培技术，即在同一大棚内安排种植多个西瓜品种，利用西瓜品种熟性不同，自4月底开始采摘至6月上旬结束，上市时间延长30d左右，实现了错季生产和延期供应，最大限度增加了收入。目前已发展种植面积120hm2左右，被当地称为“周庄模式”。课题且对25户种植户调查，该项技术模式每667m2大棚西瓜平均产量约4500kg，平均产值3．5万元，除去人工费用和生产经营性支出，纯收入在2．4万元以上，经济效益十分显著。
1多层覆盖大棚结构
大棚以水泥竹木骨架为主体，坐向以南北方向延长，两棚间距不小于1．5m，棚头间距2．5m。大棚一般占地0．03～0．05hm2，棚宽8～10m，棚高2．5～3．0m，大棚长度根据地形确定，以40～60m为宜。以大棚长宽60m×8m典型设计为例，棚体外层骨架为宽6cm竹片，拱杆间距100cm，用纵向拉杆连接固定，拉杆距棚脊25cm；内层支架为宽3cm竹片，上下层垂直间距15cm；立柱采用直径8cm混凝土预制件，中间立柱高2．5m，间距1．6m，水泥预制件立柱下端须有0．25m×0．25m×0．25m的混凝土底座，底座上表面在地表水平面下30cm处，底座下用三合土夯实。覆膜首先将外层棚膜覆盖固定，生产上一般选用0．08mm厚、透光率90％以上的普通棚膜，内层附加2～3层0．008mm厚、2m宽塑料薄膜，形成阻隔棚内空气对流，减缓棚内热量散失，达到增温保温效果，从而创造适宜西瓜越冬和春提早栽培环境。据测算，每增加1层薄膜，可增加棚内温度2～3℃，通过3～4层外膜、内膜覆盖，棚内温度可提高8℃左右。
2品种选择
西瓜选用早熟性好、抗病强、不易裂果、耐贮运的中小果型品种，对应早期上市的消费需求，适宜当地市场销售。如：“红小玉”“金玲珑”“金富贵”“豫艺黑小宝”“黄金三号”等［1－2］。小型西瓜4月底开始釆摘，中型西瓜上市一直延迟到6月上旬结束。
3育苗嫁接
12月下旬开始播种，翌年1月初进行嫁接。生产上一般采用插接法，操作相对简单，而且成活率较高。先播砧木后播西瓜，当砧木1叶1心，接穗2片子叶拉平、真叶露尖时，即可进行嫁接。砧木选用抗病性好、亲和力强、嫁接易成活、且不影响西瓜品质的“豫艺V90”“超丰F1”“金砧1号”等。试验表明，“豫艺V90”“超丰F1”“金砧1号”3个砧木品种嫁接移栽后长势旺于自根苗，西瓜风味和口感较好，据测定，中心含糖量达到12％以上，且增产效果显著，可以作为生产中理想的砧木品种在渭河流域推广应用。嫁接苗愈合的适宜温度为25℃左右，夜温不能低于18℃，嫁接后要保证棚内相对湿度在95％以上。嫁接后小拱棚顶部用覆盖物遮光，3d后早晚除去覆盖物，逐渐增加见光时间，10d后恢复到普通苗床管理。从嫁接到完全成活需10～12d，嫁接苗移栽前，为增强瓜苗抗逆性和抗病性，选择晴天上午叶面喷施0．2％磷酸二氢钾加0．1％硼砂水溶液，连续喷2～3次。
4定植及定植后管理
翌年2月中旬，结合整地每667m2施尿素20kg、硫酸钾20kg、磷肥25kg、农家肥2000kg。按高15cm标准起垄，垄面覆盖地膜。定植前对穴盘苗用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液杀菌消毒，采用“丁”字形双行交错定植，行距1．0～1．2m，株距40～60cm，每667m2定植1000～1200株。定植后浇灌1次定苗水，然后控制水肥，防止徒长疯秧，促进不定根的形成，增加植株营养吸收能力。3月中下旬，随着外界气温升高逐层除去内膜，以增加光照强度。棚内气温白天24～32℃，夜间不低于15℃，空气相对湿度白天50％～60％，夜间80％左右。抽蔓期结合浇水追肥1次，每667m2施生物有机肥（有机质≥40％）10kg，碳酸氢铵20kg、硫酸钾10kg，结果初期控水控肥，坐果后和果实肥大盛期结合浇水各追肥1次，每667m2追施生物有机肥（有机质≥40％）15kg、三元复合肥（N:P2O5:K2O＝15:15:15）10kg，果实成熟前5～8d控水控肥，中后期每667m2追施生物有机肥（有机质≥40％）30～40kg，追肥间隔15d左右。
5植株调整
采用3蔓留2瓜，即保留主蔓和2条侧蔓坐瓜，其余侧枝全部剪掉。生长前期以理蔓为主，尽可能扩大营养体，及时引蔓，使瓜叶分布均匀。西瓜枝蔓长至40～50cm开始压蔓，借助一些倒“V”字形卡扣，将藤蔓固定在土壤表面，瓜蔓每隔20cm左右压1次，主蔓可压4～5次，侧蔓压3～4次。这样的压蔓方式防止了节位不定根的生长，有效避免因为重茬种植西瓜而发生病害侵染［3］。西瓜开花后的第7天，果实开始迅速膨大，第1茬在主蔓第18～20节位（第3或第4雌花）留瓜，第2茬西瓜留侧蔓瓜，如果2个侧蔓上相近节位的雌花同时开花，2朵雌花可同时授粉，7～8d后根据幼瓜生长情况留大除小［4］。第1茬瓜成熟后应及时剪除结瓜主蔓和基部的老叶、黄叶、枯叶等，但要保留2～3个节位叶片，可促使萌生侧蔓，利于下茬瓜的生长发育。
6适期采收
判别西瓜成熟度，第一是根据品种性状计算坐瓜天数，坐瓜后30～35d即达生理成熟，根据标识日期，准确判断成熟。第二看西瓜纹路，如果花纹颜色较深且走向清晰为熟瓜，纹路不清楚且比较杂乱则为生瓜。根据以上方法综合判断，适时采收。采收西瓜的正确方法是从瓜梗与瓜蔓的连接处割下，避免从梗基部撕下。
7病虫害防治
大棚西瓜发生白粉虱可用25％扑虱灵可湿性粉剂1500倍液或1．8％阿维菌素2000～3000倍液喷施进行防治，每隔10d喷1次，连喷2～3次；蚜虫防治每667m2可用20％灭蚜烟熏剂400～500g，分放4～5堆点燃，闭棚3～4h，或用10％吡虫啉可湿性粉剂1000倍喷雾，每隔7～10d喷施1次，连续防治2～3次；霜霉病可用50％烯酰吗啉可湿性粉剂800倍液或25％甲霜灵可湿性粉剂1000倍液进行喷雾，最好交替使用，每7～10d防治1次，也可用百菌清烟雾剂熏棚；炭疽病发病初期可用25％嘧菌酯悬浮液1200倍液或50％甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，每隔7d喷药1次，直到控制住病害；病毒病可用20％病毒A可湿性粉剂500倍液或抗毒剂1号可湿性粉剂300倍液进行防治。
作者：赵亮 李文 窦永强 单位：天水市蔬菜产业开发办公室