校外实习实训总结范文1
【关键词】高职高专 秘书实务 实训教学
我国高等教育秘书专业创办于20世纪80年代初，由于秘书专业适应经济发展对人才的需要，在很短时间内得到迅速发展。随着现代文秘职能从过去专注于文书写作转向综合辅助管理，文秘专业教学要从单一的理论教学模式转向综合提高学生的实务能力。
一、我校文秘专业实训模式的探索
文秘专业实训要充分体现教学理论与实践相结合的特点；切实贯彻专业的人才培养目标，促进学生全面发展，以具备更广泛的适应能力来应对社会发展的新趋势。同时，在实际操作过程中我们也要考虑尊重学生的发展期望；系统地培养学生的专业能力和修养。
以往在教室或实训室的实训教学空间太小，大部分同学只能是纸上谈兵，印象不深。所以我校秘书专业安排了校内和校外两大部分实训活动，在校内和校外都建设了实训基地。一方面可以充分利用本校内部资源为学生接触社会打好基础；另一方面安排学生接触社会，为走出校门踏上社会做好准备。我校实纲明确：秘书专业的实训分成实训室模拟、校内实训、校外实训三块。
（一）实训室模拟
第一、第二学期，配合课堂理论教学，教师设计实训项目，提供项目情境，在教师的指导下，学生分小组轮流角色扮演。一部分学生扮演领导、办公室其他人员、来宾等，学生轮流扮演秘书。假设处于某种办公环境和工作事件当中，通过情境模拟、角色扮演，要求学生在实训室中模拟秘书实务的动作、语言以及处理各类突况的技巧，强化实务技能。使学生初步体验秘书工作的特点以及职业定位，使理论学习成果得到初步检验。全过程用摄像设备记录下来，在角色扮演完毕之后，进行过程回放，教师与学生共同加以分析、点评，强化对秘书职业行为的理解。
（二）校内实训
校内实训选择校内与秘书工作贴近的学生处、人事处、财务处、各系部办公室等部门，在第
三、第四学期安排学生到这些部门实习，充分利用学校的软硬件资源，为学生提供真实、自
然的工作环境，使学生适应秘书工作，进一步强化秘书工作技能。
校内实训要求涵盖秘书实务的所有内容，在校内实训的过程中要求学生写实训日志，把一天中最有感触、印象最深的一点记录下来，并尽可能结合理论知识，形成自己的思索和独立的判断，这对教师指导实训，学生总结经验具有重要意义。
校内实训结束阶段进行实训总结。实训总结采用口头报告的方式。让学生利用多媒体技术在同学和老师面前展示自己在实训过程中的心得体会，并鼓励学生之间进行交流，相互讨论，加深印象，锻炼演讲能力、多媒体运用能力、综合运用知识分析、表达的能力以及应对突发事件的能力。
（三）校外实训
校外实训安排在第五学期进行。校外实训一方面弥补校内实训基地的不足，提供真实的实训场景。另外校外实训基地也是对校内实训设备、场所和功能缺陷的有效补充。在校外实训前的准备阶段召开一系列的实训工作小组座谈会，研究、确定本阶段具体的实训方案。落实实训督导老师（每个基地安排一个督导老师），并对实训督导老师进行督导培训。召开实训基地、实训督导双方座谈会，商讨实训的有关事宜，以总的实训方案为依据，根据督导学生的具体情况和所在单位的具体情况，制定详细的督导方案和要求，明确各自的责任、义务以及合作的方式。
校外实训前召开学生实训动员大会，向学生说明实训的目的、要求和安排，通过这个过程让学生建立一个正确的实训方向和对即将到来的实训和实习做出充分的准备。
我校要求学生在校外实训中完成一份秘书职业调查报告，让学生通过对现代企业的考察了解，熟悉专业和职业的具体情况，了解秘书人员需要具备哪些素质和现代社会企事业单位对秘书人员的要求，同时锻炼学生的调研能力和观察模仿能力。学生在有聘用意向的单位实训，如果在实训、实习期间用人单位与学生双方都非常满意，则可以顺利签订就业协议书，实现就业。
我校一方面不断完善实训管理制度，成立实训工作小组，全面负责实训的组织和管理协调工作；另一方面鼓励专业教师从事秘书实务，提高教师指导实务的能力。针对实训中部分教师和学生应付、拖延和不按规定要求完成实训任务的情况，我校建立了一整套系统的评估制度，包括实习学生的自我评估，实习督导老师的评估，学生对督导老师和实训部门的评估等，通过评估及时发现实训中存在的问题，为实训基地的建设和实训督导的选择提供科学的依据。
二、对我校秘书专业实训教学模式的反思
在实训课程建设中，我们也遭遇了实训指导难、实训基地建设难、实训成绩评定主观性强等方面的困难。文秘实训很多过程难以量化评判，办公自动化操作、档案管理可以根据实际操作步骤和结果给予量化评判，其他实训，如接待训练、会务管理训练、公共关系训练等属于行为、观念的范畴，具有不确定性，需要根据现实环境加以调整。因此难以做出量化评判，容易导致评价实训质量只重结果不重过程的弊病。
三年来，我们从无到有的建立了将近10家校外实训基地，这个过程是一个渐进的，与实习单位相互了解、深入合作的过程。和校外实训基地建立合作给专业教学带来的好处也是巨大的。首先，学生能得到正规的实训指导和大量的实习机会以实现专业培养目标；其次，我们的教师得到了深入实际的机会，有利于其从中提高专业素质，成长为“双师型”教师；再次，实训同时是一种向社会宣传和展示学生素质的窗口，而且也是学生就业的极好宣传。
指导教师是实训教育成败的关键，有效的实训督导应该做到：第一，有系统地安排整个实训的内容，包括考虑实务工作是否适合学生的能力，在有需要时提供适时的支持，保证学生能得到充分的学习机会，使他们能得到专业水平的训练；第二，促进学生的学习，熟知学生处理问题的经验、弱点、强项和疑虑，协助学生克服实训中的困难，提供情绪的支持，并提升学生的学习动机；第三，给学生有益的教导，包括协助学生掌握专业知识与理论，教导学生在实务方面的工作技巧，帮助学生不断在技巧及能力上得到锻炼及提升的机会，促使学生建立个人对专业的认同；第四，给学生做好实践的示范，让学生在实训过程中仿效自己排除困难以及推动同事间合作的技巧，并在模仿过程中，让学生慢慢理解自己的工作技巧的优势与不足；第五，不断对自己的督导方式及学习表现做出反思，包括描述自己在督导过程中所做的，最大限度地帮助学生在实训中成长。
高职高专实训教学开发是一项长期的艰巨任务。我们的尝试是局部的、初步的，认识是粗浅的。我校将进一步加强组织领导，加大资金投入，加大发展力度，不断总结经验，把高职高专文秘实训教学开发建设工作健康地进行下去。
参考文献：
[1]马培新.浅谈中外秘书教育的不同特色[J].秘书，2005，（9）.
校外实习实训总结范文2
[关键词]高职 艺术设计 实训基地 建设模式
[作者简介]郭晓霞（1963- ），女，河南焦作人，河南经贸职业学院工艺美术系，副教授，研究方向为高职艺术设计教育。（河南 郑州 450053）
[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2012）33-0161-02
为适应当前市场对高职艺术设计人才的需求，必须探索高职院校艺术设计专业实训基地的建设问题。实训基地的建设是学生能否成为技能型人才的有力保障。实训基地的建设需要内外结合，即校内实训基地与校外实训基地建设的结合。校内实训基地的建设有利于工学结合的顺利进行，校外实训基地的建设有利于学生的顶岗实习。校内实训基地建设要坚持让学生感受真实工作环境的基本原则，以工作过程完整性的要求规划实训基地的总体架构，以实践教学要求设计其内部环境格局；校外实训基地建设则是要和企业结合，以企业的实际工作项目贯穿始终，积极探索生产性实训基地建设的最佳模式。
一、实训基地建设的内涵
教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号文件）指出要校企合作，加强实训、实习基地建设①。加强实训基地建设是高职院校改善办学条件、彰显办学特色、提高办学质量的重点。高职教育实训基地建设的内涵就是为社会培养高素质技能型的有用人才，重点培养学生的职业能力。艺术设计专业实训基地建设的内涵就是要为社会和行业培养高素质、高水平，具有一定职业能力的设计人才。
艺术设计专业实训基地有校内和校外之分。校内实训基地是在学校内部进行实训基地建设，如实训室或工作室，是指依托实训室或工作室来进行实践教学。而校外的实训基地要选择和专业联系密切的企业，通过校企合作来达到校外实习的目的。无论是校内还是校外，职业教育的特点要求我们要突出培养学生的职业能力，那就需要在校内实训基地或校外实训基地进行生产性实训的教学。最终达到：一是要实现“工学结合”的生产性实训模式，二是要实现在企业进行“顶岗实习”的生产性实训模式，这样才是真正意义上的生产性实训教学，实训基地建设也才真正起了作用。
二、实训基地建设存在的共性问题
（一）校内实训基地建设存在的共性问题
1.基地建设定位不准。我国的高职教育经过多年的发展总结出拥有功能强大、设施齐全、具有企业化育人环境的校内实训基地，是高职院校办学条件的重要依据之一。但是许多高职院校的实训基地建设不理想，尤其是艺术设计专业的实训基地建设缺少充分的市场调研和论证，导致建设定位不准，缺少长远规划，缺乏相应的生产性实训功能，基地得不到充分利用，只是一个上实训课程的场地而已。
2.基地建设资金投入不足。由于我国内陆地区总体经济实力较弱，对高职院校实训基地建设资金的投入方式也较为单一，及艺术设计专业近几年的扩招使有限的教学资源与学生数量激增之间的矛盾更加突出，更加显得校内实训基地建设资金投入的不足，严重影响了教育教学质量的提高。目前较为突出的问题是：实训场地数量少，不能有效满足所有学生需求；环境布置欠缺，即缺乏生产性环境、企业氛围及专业教学所需的“高、精、尖”教学设备等，这些严重阻碍了高职教育的发展。所以，实训基地的建设要跟上时代的需求，必须加大资金投入力度，以满足实训基地的要求。
3.“双师型”教师队伍相对薄弱。16号文件中强调指出“注重教师队伍的‘双师’结构，改革人事分配和管理制度，加强专兼结合的专业教学团队建设” ②。目前我国艺术设计专业“双师”队伍相对薄弱。主要表现在：有学历和职称的专职教师，理论水平较高，但实践能力差，即使有的教师持有其所谓的“双师”证书，但真正的实践水平却很差；而兼职教师一般是从企业聘请来的有实战经验的工作人员，但普遍又缺乏教学经验。所以现在许多高职院校的艺术设计专业的“双师型”教师队伍不尽如人意，急需加强专兼结合的“双师型”专业教学团队的建设。
4.管理制度不完善，质量监控评价不力。在许多高职院校里，艺术设计专业理论教学的质量监控与评价体系已基本健全，但在实践教学方面目前尚未形成成熟的质量监控与评价体系。主要原因是由于不同的实训项目、实训环节等的监控评价更复杂，难以顺利实施。虽有些院校初步建立了校内实训基地管理机制，但不够成熟，不具备普遍意义的指导价值。所以急需构建一套实训基地建设质量评价体系，以促进实践教学的发展。
（二）校外实训基地建设存在的共性问题
同样，在16号文件第五个问题“大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”中明确指出“要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式”；“探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式”③。要做好这些工作，首先要做好“校企合作”模式的校外实训基地建设工作。但艺术设计专业的“校企合作”也存在一些共性问题。
1.制度与运行机制问题。尽管我国对“校企合作”制定了相应的指导方针和政策，但缺乏具体的、操作性较强的法律法规和实施细则，对校企双方在实施“校企合作”中的责、权、利没有较为明确的表达，对积极性高或低的企业也没有相应的鼓励或惩罚，缺乏调动企业参与职业教育积极性的根本措施。艺术设计专业尤其如此，即使有些较为成功的做法也难以深层次推广。所以目前急需建立起能够促进“校企合作”健康发展的运行机制。
2.促进三方“共赢”方面欠缺。主要表现在学校愿与企业合作，而企业却不愿与学校合作，原因在于“校企合作”过程中，校方完成了实践教学的任务，学生进行了实践练习，而企业却认为他们没有什么“好处”，影响了正常生产，费用又得不到合理补偿，没有达到三方“共赢”。就艺术设计专业来说，学生在顶岗实习中因缺乏实践经验，大大影响了设计公司的正常工作，所以公司不愿接收实习的学生，现在需要探讨相关机制和政策，让学校、学生和企业都得到实惠，即三方“共赢”。
3.缺乏协调服务于校企双方的第三方。目前的“校企合作”没有任何组织和机构起到第三方的协调服务作用。“校企合作”只是学校和企业两个利益主体之间的合作（学生只是从体），没有第三方机构进行协调、监督和服务，无法保证“校企合作”的顺利进行。所以需要建立能够服务于双方的一个监督机构，来促进“校企合作”工作的顺利进行。
4.艺术设计行业的特殊性。近些年艺术设计教育的发展推动着艺术设计行业的发展。但由于工作性质的特殊性，一般的设计公司都是较为松散型的管理模式，且一般为中小型的设计公司，所以在“校企合作”方面有一定的难度，尤其在管理模式上很难向大型企业那样去管理，如在实习人数、时间、项目的安排上，都有区别于其他企业的管理模式，所以需要探索一种适合本专业的实训管理模式，以适合本专业的特殊性。
三、对艺术设计专业实训基地建设模式的探索研究
（一）校内艺术设计专业实训基地建设模式的探索研究
1.确定校内实训基地的总体框架。艺术设计实训基地的框架有三种分类方法：按照课程类别来分有基础课程实训室和专业课程实训室，如素描实训室、雕塑实训室；按照专业类别来分有平面设计实训室、环艺设计实训室、动漫设计实训室等；教师工作室类别一般是根据教师的专业特长来分，如某教师的平面设计工作室、环境艺术设计工作室等，教师工作室制度在高职院校中还为数不多。当然每个学校都各有自己不同的模式和特点，但总体框架一定要适合本学校的发展。
2.以工作过程为导向，实现设计实训基地的生产性要求。在实训基地的建设中，首先要采取融入企业文化、制度和项目等措施，从实训基地的环境上充分体现企业化，如在实训室里张贴工作流程内容，设计公司的管理制度等，使学生充分体会企业环境。其次，聘用设计公司的工作人员做兼职实训教师，形成一支专兼结合的实训教师队伍。最后，实训平台要以设计公司的工程项目为载体，采用企业化的项目管理方法，让学生按照企业实际的工作方式完成项目。指导教师可以利用管理平台进行实训任务安排，跟踪学生训练进展，并根据实际情况给予相应的指导，充分体现以项目为载体的工学结合人才培养模式。
（二）校外艺术设计专业实训基地建设模式的探索研究
1.“工学交替”实训模式。“工学交替”是指学生在学校的学习与企业生产实践相互交替，学用结合的模式，“工学交替”在校内外实训基地都可进行，在校外实训基地进行更具真实性。推行这种合作模式，学校和企业要共同制订人才培养方案，使学生能有效进行工与学的互相交替，有效提高学生实际操作能力，使学生走上工作岗位无需“试用期”就能胜任工作，只有这样才能达到“工学交替”的目的。
2.“顶岗实习”实训模式。“顶岗实习”的人才培养模式，也叫“2+1”模式，是指学生前两年在校内学习理论知识，后一年到企业“顶岗实习”进行实训教学的模式。“顶岗实习”的主要目标不仅是理论知识得以巩固，更重要的是培养学生的职业能力。艺术设计专业的“顶岗实习”是把学生安排在设计公司作为设计人员来工作，教师也可到“顶岗实习”的岗位进行指导，并逐步建立和完善“顶岗实习”的管理制度及可持续发展计划。“顶岗实习”是学生毕业前富有成效的一种实习模式。
3.“联合共建”实训模式。“联合共建”模式主要包括校企合作共建专业、共建课程、共建实训基地等。共建专业是由双方骨干人员组成“专业指导委员会”共同建设专业，共同承担教学大纲、人才培养方案、师资队伍建设等职责。共建课程主要是合作开发新课程、进行课程改革等工作。共建实训基地是指由学校提供师资，企业提供场地、资金、设备与技术人员，共同建立生产性实训基地。学生作为企业的“准员工”进入基地学习，企业在基地生产产品，校企双方最终实现利益共享。即学生作为公司的“准员工”工作，学生毕业后企业可优先留用这些“准员工”，学生也有权利优先选择该企业。
四、结束语
高职艺术设计专业教育，应从实训基地的建设内涵、实训项目、师资力量等方面入手，加强实训基地的建设，把实践教学始终贯穿于人才培养过程之中，积极探索实训基地建设的最佳模式，让实训基地的建设推动实用型人才培养工作的顺利进行，把学生培养成行业需求的设计人才。
[注释]
①②③教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高[2006]16号）[Z].2006-11-16.
[参考文献]
[1]郭健辉，郭嘉喜.高职计算机类专业实训教学体系建设研究[J].教育与职业，2010（18）.
[2]李坚利.高职教育实训基地建设的探索与实践[J].职业技术教育，2003（22）.
[3]刘君政.高职艺术设计专业实习实训基地建设的研究与实践[J].美术大观，2009（9）.
校外实习实训总结范文3
［关键词］旅游管理专业“2+1”工学结合模式实践教学体系
［作者简介］于桂林（1966-），男，江苏泰州人，泰州师范高等专科学校人文科学系副主任，副教授，主要从事旅游教育教学研究。（江苏泰州225300）
［中图分类号］G712［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2012）09-0172-02
人才培养模式指的是在一定的教育思想指导下，对人才培养目标、内容、培养方案、培养规格、学制及教学过程等诸要素的有机组合。高职旅游管理专业“2+1”工学结合人才培养模式就是根据酒店、景区、旅行社等旅游企业的岗位及岗位群的要求设置专业培养计划，制定专业教学内容，构建课程体系。同时，加强实训、实习基地建设，突出实践教学，做到理论和实践双体系教学。所谓“2”主要是指前两年，学生在校以理论课程学习为主，辅以校内实训和生产性实习等实践性教学环节；所谓“1”主要是指后一年，学生在旅游企业顶岗实习，并在实习中完成毕业论文或毕业设计。实践性教学体系的构建在旅游管理专业“2+1”工学结合人才培养模式中，显得非常重要。
一、建立多元的实践教学形式
高职旅游管理专业“2+1”工学结合实践教学由校内、外实践教学两部分组成。校内实践教学形式主要有校内实训室“操练型”实习、校内“生产型”实习以及校内第二课堂学生的自主实践。校外实践教学形式主要有企业“认知型”实习、企业“顶岗型”实习以及校外学生的自主实践。在时间安排上，第一学期主要进行校外“认知型”和校内实训室“操练型”实习，第二、三学期主要进行校内实训室“操练型”实习，第四学期主要进行校内实训室“操练型”和校内“生产型”实习，第五、六学期主要进行校外“顶岗型”实习。
1.企业“认知型”实习。学校组织学生到饭店、旅行社、旅游景区等旅游企业参观学习，由旅游企业的专家介绍旅游企业的基本情况、岗位设置及工作流程、行业职业道德、企业文化建设等，帮助学生形成旅游职业的真实认识，培养学生良好的职业情感、职业态度以及对旅游专业的认同感，指导学生制定自己的职业规划。
2.校内实训室“操练型”实习。根据旅游管理专业职业技能训练的要求，在教师的指导下，学生在导游实训室、形体训练室、语音室、旅行社实训室、前厅实训室、餐饮实训室、客房实训室和茶艺实训室等校内实训室进行“操练型”实习。学生在“仿真”教学环境中，通过反复操作和练习，认真练好基本功，为顶岗实习打下坚实的基础。
3.校内“生产型”综合实习。学生在校内营业性的旅行社、饭店等校内“生产性”实训基地的相关岗位上进行综合实习，在真实的工作环境中把实训室中掌握的技能、技巧运用到生产实践中。同时，通过实习，查漏补缺，发现问题及时补课。进行严格的考核，合格者方可参加企业“顶岗”实习；不合格者，可利用暑假、寒假以及双休日等业余时间，在教师的指导下进行针对性的训练。
4.企业“顶岗型”实习。学生在旅游企、事业单位等实习基地的相关岗位上从事真实的工作，在企业师傅的指导下“顶岗”实习。学生在“顶岗”实习中具有双重身份：一方面，根据《旅游管理专业顶岗实习规范》，在企业师傅的指导下在相关岗位“轮岗”。如在旅行社实习的学生分别在导游、前厅接待、计导、总经理助理等岗位上轮岗实习；在酒店实习的学生分别在前厅接待、餐饮服务、客房服务、大堂经理助理等岗位上轮岗实习。另一方面，作为企业的一员，他们要以企业员工的标准要求自己，培养观察、分析和解决问题的综合能力。
5.学生自主实践。根据旅游管理专业的特点，学生可根据自己的兴趣、爱好和特长，利用课余时间，参加相关的具有职业场景的各种社团组织，如导游服务社团、酒店服务社团、茶艺表演队、礼仪服务队等，并聘请专业教师进行指导。校、系教务科、学工科组织学生参加各种职业培养、专业技能竞赛等实践活动，如组织学生参加省、市导游大赛等，以培养了学生的职业能力。
二、建设具有企业工作经历的实训、实习指导教师队伍
在高职旅游管理专业“2+1”工学结合实践教学体系中，组织实践教学的实训、实习指导教师是关键，他们既是教师，又是师傅，在高职高素质、高技能人才培养中，处于举足轻重的地位。因此，必须建设一支具有相关工作经历、具有高水平实践教学能力的实训、实习教师队伍。
1.旅游企业师傅“教师化”。聘请旅游主管部门的领导、旅游行业专家、旅游企业的高素质导游员及中高级管理人员等担任兼职教师。但在他们任教之前，需要组织学习教育学、心理学 等方面的理论知识，让他们掌握职业教育的教学方法、教学艺术，提高教育教学能力。
2.学校专业教师“企业化”。学校专业教师一般是从学校到学校，缺乏旅游企业工作经历。学校要采取相应措施，定期安排专业教师到旅游企业挂职，了解旅游企业最前沿的信息，了解旅游企业的工作流程，掌握旅游企业相关的操作技能，提升专业教师的技能水平，提高专业教师的专业实践能力和创新能力。
三、建立“仿真型”的校内实训、实习基地和“紧密型”校外实习基地
在高职旅游管理专业“2+1”工学结合实践教学体系中，实训、实习基地是实践教学的基础，建立“仿真型”校内实训、实习基地和“紧密型”校外实习基地是培养高职高素质、高技能人才的保证。
1.“仿真型”校内实训基地的建立。学校根据旅游行业的实际需要，建立相应的“仿真型”校内实训、实习基地，以营造一个“仿真”的职业氛围，让学生在仿真环境下，按照旅游企业岗位群对技能的要求，进行技能操作训练。导游方向可设立模拟导游实训室、模拟旅行社实训室、形体训练室、语音室等，酒店管理方向可设立模拟总台实训室、模拟餐饮实训室、模拟客房实训室等，景区方向可设立模拟旅游景观实训室等。
2.“生产型”校内实习基地的建立。学校根据旅游管理专业实践教学的要求，在校内建立营业性的旅行社和旅游饭店等“生产型”实习基地，以生产经营带动校内实训。校内“生产型”实习基地具有双重身份，对外是旅游企业，作为企业法人，要遵循企业运行的规则，面向市场开展相关的经营活动，自主经营，自负盈亏。对内是实践教学的实习基地，要遵循实践教学的规律，营造一个“准真实”的职业氛围，让学生在“准真实”的环境中综合实训，以培养学生的综合素质。
3.建立“紧密型”的校外实习基地。校外实习是学校实践教学的重要环节，是培养学生职业能力的重要途径。校外实习基地则是对学生进行实践能力训练、职业素质培养的重要场所。校外实习基地建设是彰显高职院校办学特色、提高教学质量的重中之重。为此，高职院校都积极与旅游企业广泛合作，建立了一批校外实训基地。但这些实习基地大都是“松散型”的，往往是校企签订协议多，真正运行少；在校企合作真正运行的旅游企业中，又以作为劳动力顶岗实习多，真正按培养目标让学生轮岗实习并给予指导的少。因此，要建立“紧密型”的校外实习基地，校企双方不仅要签订协议，还要根据培养目标，明确校、企双方的责任，校企双方共同做好校外实习基地的教学和管理工作，让学生真正地在真实的工作环境中“顶岗”实习。
四、建立高效的实践教学管理体制
在高职旅游管理专业“2+1”工学结合实践教学体系中，建立高效率的实践教学管理体制是做好实践教学工作的前提。系部成立“旅游管理专业建设指导委员会”，由主管教学的主任、旅游主管部门领导、旅游行业专家、旅游企业专家、旅游专业带头人和骨干教师组成，主要负责旅游管理专业“2+1”工学结合人才培养方案的制订，并根据市场的变化及时作出调整。下设实践课程体系研究指导办公室，主要负责实践课程体系的构建、调整及实施。实践课程体系研究指导办公室由校内实训指导小组和企业实习指导小组组成。校内实训指导小组由校内专业教师组成，负责校内实训课程的开设、实习教材的选定及开发、实习流程的制定、实习成绩考核的方式等。企业实习指导小组由实习企业师傅、学校带队老师和学校天空教室辅导老师组成，负责制定顶岗实习的具体方案、流程以及考核办法。形成旅游管理专业建设指导委员会―实践课程体系研究指导办公室―校内实训指导小组、企业实习指导小组的三级实践教学管理体系。这样的三级实践教学管理体系，流程短，环节少，各节点分工明确，职责具体，可操作性强，效率高。
五、建立科学的实践教学质量监控体系
在高职旅游管理专业“2+1”工学结合实践教学体系中，科学的实践教学质量监控体系是做好实践教学工作的保证。
1.建立实践教学各环节管理制度。为了规范学生在实践教学中的行为，取得良好的教学效果，必须在实践教学的各个环节制定相关的管理制度。在校内实训室“操练型”实习中，制定《导游实训室管理制度》《形体实训室管理制度》《语音室管理制度》《餐饮实训室管理制度》《客房实训室管理制度》和《茶艺实训室管理制度》等。在校内“生产型”实习中，制定《旅行社综合实习管理制度》《酒店综合实习管理制度》等。在校外“顶岗型”实习中，制定《旅游管理专业顶岗实习规范》等。
2.建立实践教学督导及反馈制度。一方面，实践课程体系研究指导办公室定期对校内实训进行督导，检查专业教师的实习教案、指导水平、教学效果等；检查学生实训态度、实训水平以及遵守实训室管理制度的情况等。对校外实习进行督导，检查企业师傅指导学生实习的方案实施情况、指导水平、实习效果；检查学校带队老师对学生实习指导、日常生活等方面的管理情况；检查天空教室教师批改作业的情况等。另一方面，定期组织学生进行评教活动，通过填写“实践教学质量评价表”，了解学生对实践教学条件、实践教学内容、实践教学方法、指导教师实践教学态度和水平等方面的意见，让学生参与到教学质量评价体系中去，充分发挥其教学主体作用。发现问题及时反馈给相关部门，相关部门及时研究解决问题的办法，并及时总结经验教训，确保实践教学的质量。
3.建立科学的实践教学考核体系。（1）校内实训考核体系。实践课程体系研究指导办公室根据旅游企业岗位要求，制定《旅游管理专业学生校内实习考核细则》。实习指导老师根据细则对学生进行量化考核，考核合格方能参加顶岗实习。（2）校外实习考核体系。实践课程体系研究指导办公室根据旅游企业岗位要求制定《旅游管理专业学生顶岗实习考核细则》，由旅游企业的师傅和学校的老师共同考核。旅游企业的师傅对学生在各个岗位上的业务进行量化考核；天空教室辅导老师对学生的天空教室作业完成情况进行量化考核；带队指导老师根据学生在企业的出勤情况、工作表现进行考核。定期将学生的三项考核成绩交给实践课程体系研究指导办公室汇总，成绩合格者，方可进行毕业设计或撰写毕业论文。
4.建立多元实践考核方式。在高职旅游管理专业“2+1”工学结合实践教学体系中，以岗位需求作为质量考核标准，强化过程考核，建立考核评价体系。主要采取现场模拟与操作、面试、同学评价、指导老师评价、对项目作业、课程设计、毕业设计等解 决实际问题的评价等多元考核方式对学生的实践进行考核评价。重点考核学生解决分析问题、实际问题的能力，把企业内部人力资源管理机制引入到对学生关键能力的评价指标中，在真实的职业环境中对学生进行评价，并及时把评价结果反馈给学生本人，促进其不断改进和提高，以确保人才培养的质量。
六、建立完善的实践教学保障体系
旅游管理专业“2+1”工学结合人才培养模式的实践教学体系涉及学校、企业、师傅、教师和学生等多方的利益关系，因此，要建立相应的保障机制，协调各方的利益关系，实现多方共赢，才能保证实践教学体系的持续运行。
1.学校以服务与企业合作。学校要结合旅游企业改革和发展的需要，将人才资源优势和企业生产要素紧密结合起来，为企业提供职工培训、企业产品开发和技术创新等服务。如为企业进行员工培训、旅游产品开发、企业形象包装等。学校还可适当调整教学计划，以学生见习方式帮助旅游企业解决旺季员工短缺的问题。此外，学校在业务上要适当倾斜于建有实习基地的旅游企业，如教职员工的假期旅游、学校的相关餐饮、住宿等业务，同等条件下应优先考虑。
2.企业以岗位与学校合作。在旅游管理专业“2+1”工学结合人才培养模式中，企业要提供相关的实习岗位为学校服务，让学校根据需要，选择业务精、责任心强的师傅担任学生的实习指导老师，并成立企业实习指导小组专门负责实习指导工作，把实习学生当做自己的员工进行培养。
3.学校给予企业师傅津贴。在旅游管理专业“2+1”工学结合人才培养模式中，企业的师傅为指导学生付出辛勤的劳动，学校要给予相应的津贴，以提高企业师傅指导工作的积极性。
4.企业给予学生劳动报酬。学生在旅游企业顶岗实习，一方面，把自己所学的知识、技能应用到生产实践中，在师傅的指导下，获得了丰富的实践经验和工作经历，提高自己的就业能力；另一方面，学生顶岗实习，也为企业完成了一定的工作量，企业要根据学生的工作业绩给予相应的劳动报酬，这样不仅可以解决学生学习、生活的部分开支，减轻家庭负担，还能提高学生顶岗实习的积极性，激发学生工作的热情和对企业的热爱之情。
综上所述，高职旅游管理专业“2+1”工学结合人才培养模式应从多元实践教学形式、实训、实习指导教师队伍、校内“仿真型”校外“紧密型”实训实习基地、实践教学管理体制、质量监控体系和保障体系等方面构建实践教学体系，以突出实践性教学环节，充分利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，培养学生的职业素质、职业技能和职业拓展能力。
［参考文献］
［1］张普礼，王晓江，梁熠葆.高职院校校外实习基地建设与管理的探索与实践［J］.教育与职业，2010（36）.
校外实习实训总结范文4
关键词：现状 问题 改革对策
高职院校的人才培养模式具有高度的职业性和技能性，实践性教学是实现学生技能化培养的关键。然而，很多高职院校的营销专业依然是照搬本科院校、以理论教学为主体的教学模式，对实践性教学环节的重视程度不高。本文从包头轻工职业技术学院营销专业实践性教学的现状出发，探索如何设计和实施有效的实践性教学体系。
1.高职市场营销专业实践性教学现状
1.1实践性教学课程安排现状
依据包头轻工职业技术学院2010届市场营销专业大专（二年制）的教学计划，总开课周数为78周，其中理论教学43周，实践性教学25周，入学教育、军训及其他共10周，实践性教学占总课时数的32%；按学分计算，实践课学分占总学分数的47%，将近50%。
1.2实习实训的内容和基地现状
我校的大部分实习实训课程在校外开展，其中顶岗实习19周，安排学生进入实习单位实习；另外，在每学期理论教学期间，分别安排认识实习1周、会计模拟实训1周、营销模拟实训1周、毕业论文指导2周及毕业论文答辩1周。这些实训内容都属于专业知识的实践性教学，共25周的实训时间，占到总学时的32%。与实践性教学相比，理论教学时间为43周，占到总学时的55%，远高于实践性教学的学时数，实践性教学还处于从属于理论教学的地位。
在实训基地的选择上，由于经费和学时的限制，主要采取校外实训基地和校内模拟实训基地相结合的办法，大部分专业知识实训在校内模拟实验室或教室内开展。
1.3实习实训的师资队伍现状
目前，带领学生在校内模拟实训基地进行实训及在校外带领学生认识实习的老师都是理论课程的任课教师，有一些教师是双师型教师，但所占比例较小。
2.市场营销专业实践性教学中存在的问题
2.1实践性教学从属于理论教学
根据高职院校培养实践技能型人才的目标，市场营销专业实践性教学应占主体地位，其学时数应占到总学时的50%甚至更高。但是，我校营销专业的实训学时数还不能达标，导致实践性教学还存在师生重视程度低、开展流于形式、从属于理论教学的现象。
另一方面，由于资金不够充足，实训基地和实训设施的配置水平较低，实训过程简化甚至省略，无法达到锻炼学生实践性操作技能的目的，加重了实训开展流于形式的问题。
2.2实践性教学缺乏仿真性实训基地
一般情况下，我校校内实训基地是教室或计算机机房，校外实训基地较不固定，一般是周边合作企业，缺乏高仿真性的校内实训基地，学生参加校内实训较难与社会实际相衔接。
2.3缺乏实践技能型的师资队伍
我校营销专业，理论课教师同时也是实训指导教师，这些教师大多没有在企业挂职锻炼的经历和相应的职业资格证书，缺乏实践经验。另外，由于资金问题或与知名企业家缺乏合作，企业兼职教师的讲座较少。
2.4实践性教学与社会工作的衔接性差
市场营销专业培养的人才是从事营销服务的人员，他们需要掌握相应的营销能力，这决定了实践性教学必须紧跟市场和实际。而我校目前的实践性教学还存在自我封闭、重视理论教学、实训基地脱离实际等特点，这些都不利于培养适应市场需求的营销人才。
3.市场营销专业实践性教学改革对策
3.1确立实践性教学的主体地位
高职教育培养的是技能型职业人才，实践性教学应当成为高职教育的主体。首先，从教学学时上，实践性教学课时比例应当进一步提高，要保证达到总学时的50%、甚至50%以上。
其次，针对实训基地的建设，学校应当在资金和制度上给予保证和大力支持。另一方面，也需要学校从制度上保证实训基地建设和使用的确定性和连续性。
3.2建立完善的实践性教学体系
要实施完善合理的实践性教学，教研室要从培养目标、教学计划、师资队伍建设、实践性教学形式以及实践性教学的质量监督上全面规划和设计，形成一个科学的实践性教学体系。其中，多样化的实践性教学形式是保证实践性教学与社会实际紧密联系的渠道，应当着力从校内和校外两方面保证实训。
校内实训主要是指课堂上的实践性教学和实训室的模拟实训。一方面，课堂上的实践性教学强调教师应当采用“学生参与”的多样化教学方式，打破教师为主体的传统课堂，通过多种实践参与形式，使学生在模拟和体会中学习；另一方面，实训室的模拟实训一般指利用计算机软件，模拟真实的企业环境、让学生在虚拟的环境中练习营销的决策和管理过程，从而达到应用知识、锻炼能力的目的。
校外实训包括认识实习、顶岗实习和学生自主实践。首先，认识实习是学生在初步学习专业知识后，在教师的带领下进入企业观摩和学习，认识基本的企业生产、管理、营销流程，得到对企业经营运作的初步认识。其次，顶岗实习是指学生学习完所有的专业课程后进入企业成为普通员工，这一过程中学生可以真正将理论运用于实践，并在实践中不断丰富自己的理论知识。
3.3内建外联，建设高仿真的实训基地
建立学校自己的高仿真实训基地是组织实践性教学的必备硬件，一方面它能够高度模仿现实企业的经营状况，另一方面，不受时间限制，学校可以根据需要安排学生实训和练习。根据我校目前的专业实际，建立校内超市是一个可选方向，我系已申请到经费，正在筹备高仿真营销实训室。
3.4建立一只双师型教师队伍
教师是教学的中坚力量，是决定实践性教学水平的软件。建立一直双师型教师队伍是实践性教学的迫切要求，首先，学校可以组织专业教师到企业挂职锻炼，进入企业学习企业营销管理技能。鼓励教师考取营销职业资格证书，丰富教师的实践知识和技能水平；第二，邀请知名企业家和营销专家进入学校担任兼职教师，定期组织实战教师授课，形成规律的实践教学课程；第三，当学生进入实习单位顶岗实习时，企业指定职工作为学生的实习导师，与校内教师的理论指导相结合，全面帮助学生实习。
综上，我校市场营销专业实践性教学的经验还不足，很多细节和具体问题需要进一步的研究和落实。总之，要紧紧围绕培养“适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德智体美全面发展的高等技术应用型专门人才”的培养目标，重视实践性教学，并不断开拓实践性教学的创新方式，为提高学生的实践技能从教学计划、师资、教学形式、实训基地、监督体系等各个方面全面突击。
参考文献：
[1]陈亭.高职市场营销专业实践教学模式[J].中外企业家.2007(6):89-92
[2]秦燕,陈美娜.高等职业教育市场营销专业实践教学体系的研究与实践[J].河北软件职业技术学院学报.2008(3):24-27
[3]雷平.高职市场营销专业实践性教学改革初探[J].番禺职业技术学院学报.2007(9):39-41
校外实习实训总结范文5
关键词：驱动法；调查法；头脑风暴法；实训实习课
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1003-2851（2013）-02-0206-02
一、综述
目前改革开放的形势下，我国高等高能人才十分紧缺，实训基地运行情况的好坏已经成为推动职业教育发展的重要环节。近期召开的党的十报告也曾提出，我国的教育改革要继续发展性、平衡性以及协调的可持续进行，要继续加快建设我国现代职业教育体系以及大力推进继续教育综合改革，另外推动各地制定职业院校生均经费拨款标准。因此我国中等职业技术学院要在实际教育工作中，积极相应党的号召继续实施职业教育实训基地和示范学校以及特色学校建设等重大项目，针对关键环节和薄弱领域，研究启动创新教育方式方法。促进继续教育各类资源整合，运用多种渠道深化继续教育体制机制的改革创新。继续推动职业教育和继续教育事业的科学发展再上新台阶。
二、进行实际实训时采用的头脑风暴法
中等职业学校在实际实训时采用的头脑风暴法，头脑风暴这种方式原指精神病患者头脑中间接性的出现思维紊乱病人会产生大量的胡思乱想现象。但是在实际教学过程中，中等职业学校采用头脑风暴法可以培养学生可以使学生的思维高度活跃，打破常规的思维方式而产生大量创造性设想。另外在中等职业学校培养学生要用任务驱动的方法，建构主义教学理论基础上的教学方法，中等职业学校进行的实训教学课堂氛围真正活跃起来。
中等职业学校进行实训教学培养学生自强素质，使学生明白要通过刻苦努力学习，努力探索需要解决的解决问题。在实训实习课上中等职业技术院校主要采用头脑风暴法，其头脑风暴法的主要方法针对实际讲授或者案例里面学生身边提出问题，由学生实际应用以往学过的知识，提出自己的见解以及自行提出解决方案。一改往日总结汇报、枯燥乏味的形式，采用师生之间的互动，师生之间阐述观点的全新交流模式，并通过学生提出问题等互动的方式与老师指引相结合，培养学生的创新思维与学生的学习主动性，全方位获取各个学生的不同的观点。在实训实习课上把教学目标和教学内容以及教学方法有机结合起来。在教学过程中，中等职业技术学校的实训教学必须要把学习的主动权交给学生，使学生在实训教学学习的过程中形成主动思考的习惯，这样头脑风暴法的运用目的就真正达到了。
三、任务驱动法在中等职业技术学校实训实践课上的应用
我国的中等职业技术学校在实训实践课上采用的另外一种常见的方法是任务驱动法，这种方法的概念简单来说就是教学法任务驱动探究式教学法，任务驱动法的方法基于建构主义教学理论基础上的创新的教学方法，用以借助他人的帮助并且利用学习过程中的必需的学习资源，在实际运用中通过问题解决式的自主学习方式获得相关知识的建构过程，任务的驱动下进行学习的方法可以使学生探究性主动的优化学习，任务驱动法这种创新的任务驱动法的学习方法与以往的直接接受式学习完全不一样的相，任务驱动法是一种在学生们的好奇心驱使下，主要以问题为导向的教学方法。驱动法的主要特点就是要围绕任务展开教学，展开此种方式的教学可以使中等职业院校的学生们有高度智力投入形式以及内容都十分丰富的学习活动。另外中等职业技术学校的实训培养目标要把职业学校的学生视为学校的第一自主的人，职业学校要想方设法充分发挥职业学校学生们的的能动作用，使职业学校的学生们成为自主活动以及自我教育的主体。让学生先回忆自己身边存在的实际现象，再通过一系列连环的相关有趣的提问，让学生打开思维无限的空间。
中等职业学校培养学生进行实训时，真正的将理论与实际相，另外可以讲任务驱动探究式教学法以及任务驱动的教学方式与探究性相结合，在中等职业学校培养学生进行实训学习方法有效地结合起来，使中等职业学校的学生带着实际任务明确学习目标，在老师的指点以及典型任务的驱动下分组探究从而进行自主学习进一步自行完成学习任务，中等职业学校采用此种方法进行实训过程可以使学生能不断的获得成就感不断的获得新的知识，学生的求知欲进一步的被激发培养了学生的学习兴趣，使中等职业技术学校的学生在实际学习过程中逐步形成相应的感知心智活动的良性循环过程，进一步培养中等职业技术学校学生的独立探索以及勇于开拓进取精神。中等职业学校进行的实训教学主要是激发学生的积极性、主动性，以便于提高学生的学习兴趣，所以引导学生主动参的驱动法就尤为重要，中等职业学校的实训课堂上老师们要鼓励学生亲身参与以及主动参与，鼓励学生们在在具体的教学实施过程中，按照学习目的的指引及时化解学习过程中遇到的各种困难，中等职业学校培养学生不同问题从而采用表扬以及鼓励或者批评方式调动学生的积极性，使其融入到整个实训活动过程中去。
校外实习实训总结范文6
关键词：校企合作 建设 校外实训基地 实践 思考
南京交通职业技术学院与苏宁电器股份有限公司从2009年开始开展校企合作，建设紧密型校外实训基地。双方签署了合作协议，合作培养订单式维修工程师人才。苏宁电器在学院举办“苏宁维修工程师班”，简称“苏宁”班。“苏宁”班招生对象主要面向我院电子信息工程系应用电子技术专业二年级学生，从2008级、2009级连续招收了2届。学员利用双休日、节假日，通过为期一年的专业培训和校外实践锻炼，完成“苏宁班”的培训课程学习与技能训练，第三年在苏宁电器顶岗实习，经考核合格后，被录用为苏宁电器售后维修工程师，在苏宁电器就业。与苏宁电器合作建设紧密型校外实训基地，取得了成功的经验，主要有以下几方面。
一、成立校企合作组织机构
《国家中长期教育改革和发展规划纲要》指出：“加强双师型教师队伍和实训基地建设，提升职业教育基础能力。校企双方高度重视实训基地建设，签订校企合作协议，明确各自的权利和义务，成立校企合作组织机构”。苏宁电器成立专门的校企合作管理机构，有专人负责安排校外实训基地学生顶岗实习工作。学院成立了校企合作办公室，负责与企业协调、解决学生顶岗实习中出现的各种问题，对学生工学结合、顶岗实习给予宏观指导。校企双方共同派人参加紧密型校外实训基地建设领导小组， 定期开展合作交流，构建合作发展规划，并在此框架内制定一系列切实可行的建设措施，及时了解双方需求，在生产、教学、科研、培养等方面开展更广泛、长期、稳定、密切的合作。系部成立校企合作领导小组，专业教研室在系部领导下积极参与校外实训基地建设，有专门的教师具体负责学生的工学结合、校企合作、顶岗实习工作。
二、构建校企合作人才培养平台
校企双方签订的校企合作协议中，明确学校在企业建立教师工作站，构建校企合作人才培养平台。苏宁电器负责提供工作站场地，每年学校选派3至5人到教师工作站工作。结合学生在企业的顶岗实习安排，苏宁电器负责对教师工作站的实践岗位、实践时间和实践地点进行安排，明确具体的工作任务和要求。选派素质高、业务精的员工对实践活动进行指导。教师根据苏宁电器分配的工作任务，有计划的进行实践锻炼。在教师工作站阶段性实践活动结束后，苏宁电器对教师实践的表现和成效进行评价并反馈至学校。教师工作站的教师，根据苏宁电器行业的特点，在五一、暑期、十一、元旦期间，对到苏宁电器顶岗实习的学生进行实习指导和管理。教师在教师工作站阶段性实践活动结束后，进行实践锻炼总结，把实践活动的收获和改进建议及时反馈给苏宁电器。
三、加强双师型教师队伍建设
高质量的双师型教师队伍是校外实训基地发挥其功能的必备条件，教师丰富的实践教学经验和熟练的动手操作能力是提高实训指导水平、快速提升学生实践技能的直接保证。现在高职院校专业教师大多数是从学校到学校，普遍缺少实践经验，课堂教学讲书本理论较多，讲实际应用较少，又不全面了解学生到企业实习的情况，难以指导好学生的实习和毕业论文，势必影响到教学质量。校企合作建设校外实寻训基地为高职院校加强与企业密切合作，有计划地选派教师到合作企业生产第一线进行实践锻炼创造了有利的条件。学院支持专业教师按计划定期到苏宁电器各部门进行实践锻炼，在实际工作场景中通过参与生产和技术服务等实践，了解新工艺，学习新技术。在科技研发推广和技术服务中，积累实践经验，充实专业知识，可以为企业解决实际问题。选派教师到合作企业锻炼，这是提高高职院校应用性、技能型人才培养质量的关键所在。
四、积极开展课题研究，创新人才培养模式
1、积极开展课题研究，促进校外实训基地建设。
为了促进校外实训基地建设，提高“苏宁班”人才培养质量，我们确定了研究课题，成立了课题组，召开了课题研究小组会议，确定研究计划，进行了分工，明确了课题组成员各自承担的研究任务，积极进行课题申报。江苏省高等教育学会“十二五”高等教育科学研究规划课题：“校企合作培养售后维修工程师人才模式的研究与实践”已成功获得立项，课题组按计划积极开展课题研究工作，争取取得好的经验和成果，促进紧密型校外实训基地建设。
2、创新人才培养模式，服务地方经济。
目前社会上从事家电维修的人员水平参次不齐，很多维修人员是临时招聘来的，缺乏系统的培训。售后服务、维修工程师已成社会紧缺人才，需求量非常大。与苏宁电器合作建立紧密型校外实训基地，充分发挥企业的信息优势、技术优势、设备和场地优势，促进工学结合、校企合作的开展，订单培养社会紧缺的售后维修工程师人才。企业有最新的市场信息，合作双方根据市场新信息，以就业为导向，共同研究、及时调整专业课程设置、培养目标，以适应市场的需求。企业聚集着一大批生产、服务一线的技术人员和能工巧匠。新工艺、新产品、新技术，正是通过他们提供给市场，为顾客服务。企业以生产车间、场地、设施、设备作为学生的实习基地，学生可以经常到实习基地实习锻炼，包括毕业前的综合实习，是提高学生职业素质和能力的重要条件。与苏宁电器合作共建紧密型校外实训基地，苏宁电器进校办维修工程师班，派专家和技术人员给学生授课，学生到苏宁电器校外实训基地顶岗实习，毕业后在苏宁电器就业，创新人才培养模式，加快人才培养，满足企业对人才的需求，服务地方经济，促进了高校毕业生就业。
五、加强制度建设，促进紧密型校外实训基地建设
加强制度建设，通过制定《校外实训基地建设管理办法》、《教师指导学生实践活动组织实施办法》、《校外实践训练考核办法》、《学生参加校外顶岗实习管理办法》等，以制度建设，促进紧密型校外实训基地建设。通过制度为校企合作、工学结合搭建一个可操作的平台，为工学结合、顶岗实习实践活动的开展和运行的有序化提供保障。
南京交通职业技术学院与苏宁电器开展校企合作，建设紧密型校外实训基地，合作培养订单式维修工程师人才，取得了显著成效。我们将总结经验，查找问题，认真解决，创新校企合作的新路子，促进紧密型校外实训基地建设。实现以需促学，学以致用，为企业培养真正留得住、用得上、上手快、素质高的高技能应用型人才，为促进高等职业技术教育的改革和发展做出贡献。
参考文献
[1]邵秋平 刘标 从教育和科技创新谈校企合作的意义和模式.安徽科技，2003年第3期。
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[3]刘翠兰 张金福 高职院校开展校企合作的意义.江苏技术师范学院学报，2008年第7期。
