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提高生活品质的方法范文1
关键词：环保瓶颈、“另类”节能
二十年前，他大学法律专业毕业，却转而从商，经营家电；2000年，进军太阳能行业，自此，一直致力于太阳能的产业研发、经营，成为国内太阳能产业的领军人物之一。他谦虚、低调、从容、智慧，站在环保节能的前沿，给我们生动地讲述了他的太阳能环保之旅。他，就是山东豪客(原豪特)太阳能有限公司董事长――宋诏。
当环保遭遇瓶颈
对于当下我国环保节能的现状，宋诏从他专业的视角，做了一个简单分析。由于生产技术和设备的限制，企业节能已经进入了一个“瓶颈期”，短期之内是无法解决的；尽管民间有很大的节能空间，但是由于意识比较淡薄，民众主动的节能行动还是一个长期的过程；并且要真正实现节能环保，也不能只停留在以往我们所提倡的那种浅层次的“节约”方法。
节能，为了生活更美好
“节能，是为了提高社会效率，满足人们对更高生活品质的追求。降低生活品质的节能，是没有任何意义的。”宋诏的观点旗帜鲜明，为此他给我们举了一个形象的例子：“比如说，骑毛驴出行，这样节能吧？但是在现实社会的生活节奏下，我们能采用这种办法吗？我们可以少看会儿电视、少上会儿网，可以车辆限行，可以拉闸限电，但是这都不是根本的办法，因为这影响了我们的社会效率和生活品质。”
“我们想方设法尽量少用一度电，为什么不想办法用更低碳、环保的方式多生产一度电呢？”由于职业的敏感，宋诏的思路如同他所从事的新兴产业一样，有些“另类”，但让人茅塞顿开。将我们的焦点从单纯地“节省”价格日益飙升的煤炭、石油、天然气等旧能源，转向使用“免费”的阳光，从根本上采用更加清洁的方式来“生产”新能源。
宋诏为了讲清楚太阳能的利用情况，画了一个详细的图表，让我大开眼界。原来，人们对太阳能的利用已不仅仅局限于热水器，他们还研发出太阳能地暖、太阳能理疗床等新兴产品，使我们低碳环保的同时，享受更高品质的生活。
特殊的“造林者”：浪费没什么好处
提高生活品质的方法范文2
现代中国缺少贵族。无论是欧洲还是中国，最讲求生活品质的是古代的贵族们。他们具有足够的经济实力与社会资源，再加上祖辈们对于生活的传授。中国自古是有贵族的。随着中国时代的发展，贵族这个名词已经淡出了我们的视线。于是贵族的生活方式也已被我们渐渐遗忘。但如今，人们对品质生活的追求又让这个词在我们的记忆中渐渐复苏。
懂得享受生活的人一定是理智和敏感的。懂得享受生活，就要懂得品味生活中的每处不经意的细节。而能关注到细节的人一定是敏感的人。这些生活中的细节是需要领悟的，这种领悟力便来源于理智。
所谓会所就是为客人提供一种舒适生活的地方。当我们的社会资源与财富发展到一定程度后，它们之间就需要形成一定的匹配关系，于是会所诞生了。各个发达城市的地方性高端服务概念出现在我们生活中。同时这种特殊的概念正在培养着一部分讲求高品质生活的消费人群。他们正在不断寻找着一种适合自己的舒适生活。
为客人设计一种自我价值体现的环节。有一次，我遇到一位客人，饭后，当服务员递与他毛巾时，刚接过手，他就对服务员说：“这个毛巾不够烫。”服务员当即去换来一条刚加过热的毛巾，可是当客人拿到手却依然觉得不够烫。这时，我过来接过毛巾，发现毛巾确实已经很烫了，可是为什么客人依旧不满意呢？这就需要服务人员对客人的心理探究。我发现此时客人已经微醺，其实这就是客人需要在这样的场合，得到自我价值体现的一种表现，也就是一种“自尊”。所以，有时候我会故意设计一些环节让客人在这方面得到充分需求。
越是高端的客人就越不知道自己还需要怎样的服务。当我在为员工做培训时，有这样一个经典案例，我一定会为他们讲述：当一个客人手里拿着一瓶香槟，口里嚼着口香糖，走进酒店。你需要做些什么？有些服务人员也许会送上一份温馨甜美的微笑，这在五星级宾馆我们经常可以看到。如果是我，我会跟着客人来到电梯口，为他按好电梯开关，随后，我会递上一张纸巾，当客人进入房间之后，我会为他送上2只香槟杯，这样的细节往往会带来意想不到的效果。
最有生活品味的未必是最有钱的。我们看到很多人在事业上达到了旁人未能及的地位。但很可惜的是他忽略了自己的生活。而懂得享受生活的人却未必具有雄厚的经济实力。
提高生活品质的方法范文3
关键词：别墅；生活品质；自然；室内外
当今时代是一个信息爆炸的时代，同样是一个充满各种物质财富欲望的时代，总而言之，实际是一个充满个性极其欲望的时代。当今世界环境污染，雾霾的加重，都使人们越发注重对环境的保护和对大自然的渴求，别墅空间设计同样也有这样的问题。自然环境承载的别墅的设计，“天然雕琢”的名言很是让人回味无穷，大自然的阳光，大自然的土壤，大自然的植物，大自然的天空，大自然的空气。我们应该把这个最美好、最靓丽的东西去在设计中表现。引进自然环境是设计别墅的首选要素。任何的装饰，室内软装，室内使用的主材，家具，都必须让位大自然，满足人们对大自然的渴求。我认为就算在使用环保材料上，在空间设计上都要寻求并尊重自然环保的大自然概念，原生态空间对人类的健康也是至关重要的。无论是多么豪华，多么美丽的装饰在大自然的对比之下是多么的苍白无力。所以在此我想说在别墅新概念上多一些自然的语言，是人类的一大进步和推动力。
奢侈类人群，他们有一个共性，生活品质要高，说白了，就是特别讲究，讲究生活上的健康，养生与安全，讲究生活气场，我觉得人的气场与生活状态和生活环境有着息息相关的联系，这也影响人与人之间相处的场合情调。人们自生来多多少少都会有一种共性，就是虚荣心，他们对生活的追求，除了大众的追捧与爱慕外，还有他们的富有特征。因此在别墅空间设计意识上，他们渴望空间按着自己所期望的所表现的一种真实而美好的空间。尽管身份不同，地位不同，生活环境的不同，导致想法与观念不同，但他们有一点是相同的，开拓精神空间，提高生活品质，改变生活情趣，提高品味。用智慧改变生活，又用生活滋养思想，使生活不再枯燥乏味，不再有压力，不再委曲求全，因而创造一种浪漫、休闲、轻松、优雅的生活空间。设计生活空间不仅要满足人们的最基本生活需求，还要尽可能提高生活品质，这样能让事业更加前进，人缘更加V泛，气场更加强大。因此在设计空间的时候，要考虑人们的工作习惯和生活习惯。至于如何去分割空间，我认为是纯技术层面的常识。
结合时代背景任何事物的发展当随时展，别墅设计也是一样，我们必须探索出一条符合中国当前时代审美发的艺术发展道路。设计是需要人们不断创新，不断突发奇想的过程，是精神创造的产物。做好设计传承，对别墅设计进行更深层的挖掘。
现在城市的很多楼盘为了利益，偷工减料，不考虑人们的生活习惯，而制造出的很多不符合常规的楼盘。比如现在最关注的风水问题，很多卧室或者客厅直接对着入户门，风贯穿了整个房间，造成了所谓的‘灌堂风’。楼上与楼下楼梯留的口的大小；主卫，次卫的大小分配；墙体水平程度；露台，阳台的位置；各个房间窗户；室外植被，排水，通风，水质，土质，阳光的情况，会直接影响到植物的生长情况，也会直接影响人的心情。正常情况下，光照要充足，卧室朝南，南北通透是最基本和最适合的条件。所以就要先知道自己家一天光照时间多久，自然是主宰。
家庭结构反映生活方式，三口之家在闲暇之余可以在自家庭院种一些花花草草，既美观又有美好的心情，净化空气和心灵，应在一个完美的室外庭院环境。庭院的样式也会随着家庭结构进行改变。也可根据喜好加入喷泉构思，为整个庭院增添清凉的气息。挑选庭院最舒适的一方放一组餐桌，阳光甚好的季节可以选择在这里吃饭娱乐，以自然环境作为背景墙，自然气息融入美食中，沐浴着阳光，欣赏着美丽的庭院风景，如此生活，人间仙境般的世外桃源，繁花似锦，令人流连忘返，极妙。
在平面布置上力求简洁而不失美观，单调而不失大气，一切以实用为第一。别墅的会客区域与个人的生活是要分开的，在家里有客人的情况下，不要被家里的派对所打扰。这些都需要进一步深度的研究与设计，甚至于要考虑到主人与佣人之间的出入通道与平时的见面几率。
在设计风格上采用美式风格设计，因为简约美式更能让人们回归自然，创造更舒适的生活环境。古人云：万事和谐才是美。和谐表现在灯光，材质，布艺，颜色等在空间与时间上的一致统一。在设计的技术层面讲，就是中西方差异，中华民族是一个具有包容性的民族，自从对外开放以后，人们受到西方观念的影响，潜移默化的改变着我们的生活方式，进而影响着我们居住别墅的风格。
功能上分为家庭区和会客区，会客区，顾名思义，就是客人来家里的主要会面地点-客厅。还有餐厅，餐厅分两个，一个比较正式的餐厅，一个适合家庭吃饭，娱乐放松的小餐厅，适合开家庭小聚会，增进家人之间彼此感情的区域。国外一般就一个餐厅，而中国一般分为两个区，中厨和西厨，西厨一般洗洗水果，做个沙拉，汉堡的位置。中厨则是一个比较密闭的空间，用来蒸，炒，烹，炸。
随着时代的变化，对生活的需求也发生着多样性的变化，很多人把地下作为休养生息和娱乐的重要场所，设有影音室、KTV、SPA等，还根据需求制造一个就酒窖或者某些地区喜爱的麻将室。一间密闭场所，用来客人与主人开聚会的场所。
室内外空间的绿色化，越来越多人们的环保意识越来越强烈，设计师通过设计可以把室内做的如同室外一般，充满绿色与自然。可以改造建筑，拆改墙体等方法，把室内与室外很自然的融合在一起，使室内外一体化。
别墅室外的邻里关系，对于别墅来说，邻里关系没有像洋房或者高层的密切，因为别墅有自己的庭院，室内空间大。需要注意的是邻里之间的私密性，阳台，窗户的密闭性，不要盲目效仿西方。既要让邻里之间关系和睦，经常接触，又要注意他们之间的私密性。
室内与室外的过渡空间也变得尤为重要，过渡好了会使业主感觉到舒适，提高身份地位，过渡不好反则让人心情郁闷，压抑。因为现在人都喜欢呆在半公半私的空间里进行工作或生活，避免让室内与室外脱节至关重要。
其实，作为一个设计师，要人性化设计，从人的需求出发，不要只考虑外观而忽略人性，要节约空间资源，充分利用空间资源，让人生活更加条理，更加舒适，是对设计师最基本的要求和理念，这其实是需要很专业，很细心的人来做。
【参考文献】
[1]丁楠.对别墅空间设计的思考[J].成功，2011（10）.
提高生活品质的方法范文4
【关键词】建筑结构；结构设计；优化方法
一、建筑结构设计优化方法的现状
随着人们对生活品质的追求不断提高，对于建筑而言已经不仅仅停留在满足实用性和安全性方面，而是追求经济性和美观性等其他因素综合方面的更高水平。
（一）设计优化方法的现状
由于近年来经济的快速发展，人们的居住水平越来越高，对于高品质的居住环境需求越来越大。设计师在设计环节时需要考虑到各方面成本的因素，兼顾房屋结构的科学性和合理性。 现代的设计师不仅要有专业的设计方面知识，而且还要结合当今社会推出新颖别致的设计，才能保证设计出来方案更加的合理，更加的具有可操作性。结构设计优化工作的灵魂就是科学合理的结构优化方案设计。结合当今飞速的科学技术，科学技术水平以及设计理念，融入到房屋设计的结构中，充分考虑到房屋结构周围的配套诸元，对周边环境因素进行全面的了解，尤其是对人文环境进行实地考察，这样就能将房屋结构的各项数据进行精确控制，并对房屋结构的设计进行优化，使房屋结构更具人文性和实用性。
（二）建筑设计优化过程中存在的问题
在房屋设计的过程中，很难把握的一个问题就是，对诸多元素的一个平衡，不能一味的追求低成本，而忽略对美观性的设计和安全性的把控，避免出现顾此失彼的结果，找到兼顾各种元素的最佳平衡点，这才是设计优化方法的初衷。另外在设计过程中，需要注意很多细节的问题，针对细节差错要进行逐一的筛选、审核，避免影响整体房屋设计的观赏性和实用性。再有像前文提到的，由于人们生活水平和生活质量逐步提升，人们对住房的要求具体到每一个设计的细节，这对于房屋设计的实用性、观赏性、新颖性的考验越来越严苛，结果就导致房屋的设计优化人员不得不发散思维，激发灵感，才能更好地设计规划房屋结构和内部布局，使设计方案更加的精准，让人们更满意房屋结构的设计。
二、建筑结构设计优化策略
（一）构建设计模型
在构建模型时，将设计的限制性条件提前规划好，比如建筑结构的规划尺寸、建筑物的整体强度、预应力参数的临界点等方面。在设计的前期工作中，应当熟知这些限制条件，按照设计优化方法来优化设计方案，从而才能保证各项限制条件符合建筑构造标准，符合实际操作的具体要求。结构优化的具体数据主要是通过构建结构优化的模型计算出来的，通过一定比例的换算，使用精确地函数模型，提炼其中的相关变量，从而得出最佳的结构设计方法。
（二）优化计算方案
一套完整而且合理的设计方案主要就是依靠科学的设计优化方法，在优化过程中个汇总各项参数，而且各项参数也是复杂多变的，在优化设计方案时，常常将约束性数据转化为无限制的问题，综合多种计算方法优化出更为合理的设计方案。结合房屋具体实际应用情况，从房屋的整体结构出发，既要考虑到设计完成后的功能性要求，还要兼顾到平面布局的规模进行优化，合理地设计建筑整体布局和占地，精确计量建筑的质量中心和刚度之间差距，确保均衡力度的承载方向。
三、建筑结构设计优化方法的运用
在房屋结构设计中合理的运用建筑结构优化设计方法既实现了降低成本的目标，又能使建筑结构达到更为合理的初衷，有利于将经济效益与社会效应相结合，满足人们居住的多方面要求，达到最优的设计理念。一般来说，建筑结构设计优化方法一般运用到建筑结构设计的前期设计环节、基础地基设计、节能指标设计、对已有建筑的整体改造方案、结构的抗震效果设计等等。
（一）前期的设计环节
能够对建筑物产生决定性作用的环节就是前期的设计环节，它是决定方法的总体规划的前提，也影响着建筑物的总投资资本，是定位建筑服务功能的基本依据。然而目前的设计方案，很少在前期的建筑设计环节中运用设计优化方法，在前期的设计中往往会忽略结构设计的合理性和科学性，这些失误会对建筑结构的设计造成很多负面影响，甚至会影响到建筑的实用性和安全性的重要需求。在前期设计中运用较为合理设计方案、选择可行的结构形式，规划合理的设计方案，为科学、使用的建筑打下坚实的基础。
（二）建筑地基的结构设计优化
加强建筑结构设计优化方法在房屋结构设计中的运用，希望能够设计出更加符合以人为本的科学房屋结构。建筑物的地基是整体结构的关键部分，也是优化设计的关键部分，只有完成好地基的结构设计实现最优设计，才能保证后续的施工设计优化。根据其建筑物的整体规划、服务功能不同，地基的施工优化法法也不同，结合实际建筑特点，精确测量地形数据，在优化时首先考虑建筑物稳定性作为前提，再兼顾人文形态，其次还要兼顾工程的成本造价，从而优化出最佳的施工方案。
（三）节能指标的结构设计优化
建筑结构设计方法在房屋结构设计中的运用主要是为了提升房屋建筑的整体效益，满足人们的建筑需求，降低工程造价，实现观赏性和实用性的最佳平衡。选择节能指标较高的结构设计是比较明智的选择，一般的建筑结构形式分为三种，即框架结构、短肢剪力墙结构和框架与剪力墙相结合的结构。抗震效果最好的就是框架结构，选用的材料不是很多；柱截面较多的是第二种短肢剪力墙结构，但是这种结构会影响建筑物内部家具的选用和布局；即抗震效果好又不影响家具布局的就是第三种结构设计，综合适应性比较强。这三种方案结合成本因素进行考虑，各有优劣，这就需要建筑设计的优化方法根据实际情况决定最佳的设计方案。
结语：
将建筑结构优化方法应用于房屋结构设计中，能够实现提高建筑结构的经济性、降低工程总造价的目标。选择科学合理的建筑材料，将优化设计方法运用前期设计、建筑地基设计、节能指标选择等诸多环节，不仅能节约建筑工程成本，而且还能使建筑物实现美观性与功能性的统一，实现更好的经济和社会效益，更加符合科学发展观、可持续发展理念的要求。
参考文献：
提高生活品质的方法范文5
关键词：陕北羊肉；消费者行为；市场调研绪论
如今，越来越多的陕北居民选择入住省会西安以得到更高品质的生活。陕北消费者因而成为西安的一支新消费力量。同时，陕北人也将自己的特色文化带入西安，在潜移默化中影响着西安人的生活。陕北人以羊肉为主要肉类食物，并且陕北羊肉有其独特的口味与功能。在西安，面对越来越多的陕北人，满足其最基础的饮食需求，便成为了一个商机。因而，将陕北特色大力推广在西安，去迎合陕北消费者，吸引西安以及外地居民，也不失为一个创造利益的契机。羊肉是陕北的特产。陕北的羊多为放养，因其喜食一种在当地被称为“地椒”的野草，而这种“地椒”野草是羊膻气味的天然克星，所以，陕北羊肉肉质鲜美，脂肪含量少，食用时香而不膻、肥而不腻，具有其他地域的羊肉所无可比拟的优越性。由于气候、地域、文化等种种因素的影响，西安人也喜食羊肉。最有名的就是羊肉泡馍。在西安的大街小巷，大大小小的泡馍馆随处可见。另一方面，西安的陕北人越来越多。陕北人爱吃羊肉，且种类很多。陕北人喜欢去吃家乡的味道，而西安人和外地人也都想去尝一尝这一地方特色。因此，陕北羊肉在西安的消费市场是越来越大。由此可见，陕北羊肉在西安的消费现状十分乐观。但是，还需要进一步调查分析，做更加细致的研究，去探讨陕北羊肉在西安拥有消费市场的可行性。
1陕北羊肉在西安销售的问题及分析
1.1问卷调查数据汇总与分析
笔者通过问卷调查的途径，对陕北羊肉在西安的消费市场进行了分析研究。本次调查采取现场发放问卷的调查方式，发放对象是陕北居民，西安本地居民以及外地居民，各20人，共计60人。总计发放问卷60份，收回57份，回收率达95％，其中经过检查筛选得到有效问卷54份，有效率达90％。通过对问卷的发放与回收，并对问卷经过检查筛选。最终可大致得出以下结论：第一，陕北羊肉的知名度较高，大部分消费者对陕北羊肉都有所了解；第二，大多数人喜食羊肉，但是仍有一部分人因为无法接受羊肉的膻气和担心吃羊肉上火等原因不喜欢吃羊肉；第三，爱吃羊肉泡馍的西安本地人最多，西安本地人依旧是羊肉最大的消费群体，同时，人们现在对羊肉的吃法很多，不仅仅局限于几种烹饪方式，多种多样的销售方式才是当今市场的主流；第四，人们最注重吃羊肉的绿色健康，希望可以通过食用羊肉得到改善身体的作用；第五，一天当中，下午去吃羊肉的人最多，这和西安早晚温差大有很大的关系，人们普遍喜欢用吃羊肉的方式，祛除寒气，以寻求更好的身体感受；第六，随着时代的发展，人们对网络与科技的利用越来越广，在羊肉的销售上也是如此，为了促进羊肉的销售，必须及时掌握最近的网络与科技技术，应做到羊肉销售的现代化；第七，消费者普遍可以接受羊肉的高价格，用高价格换取高的营养价值回报。
1.2陕北羊肉在西安的消费市场存在的问题
通过对问卷调查的分析研究，笔者发现以下问题：第一，陕北羊肉的消费群体较大，并且消费的种类很多，不能从单一的角度去满足消费者的需求；第二，现在的消费者不只满足于吃饱，更在意吃好，吃的健康；第三，网络使人们的生活产生翻天覆地的变化，不注重网络推广和销售不利于陕北羊肉的市场拓展。
1.3问题的原因分析
第一，西安经济的发展，吸引着越来越多的外来人口，使得消费群体不断扩大，消费种类越来越丰富；第二，社会的发展，中国早已提前进入小康社会，人民的生活水平得到了极大的改善。人们不再担心于最基本的食物需求，而是追求更高品质的饮食。现在的消费者不只满足于吃饱，更在意吃好，吃的健康；第三，互联网已成为整个世界的主流媒介，网络渗透到人们生活的方方面面，现代人的生活已经离不开网络。
2提升陕北羊肉在西安消费的对策建议
2.1绿色养生之道
绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。随着我国人们生活水平的不断提高和消费理念的日益转变，以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已经成为了时尚，越来越受到人们的青睐。陕北的羊多为放养，陕北羊肉是标准的绿色健康食品。而且，羊肉一直都是上等养生食材。陕北羊肉完全符合当代人们不仅仅满足于吃饱，更注重于吃好的饮食理念。吃陕北羊肉，就是吃绿色健康无公害的优质食品，就是享受一种快乐养生的幸福生活。另外，生态牧场是陕北羊肉销售的有效途径之一。在西安，快节奏的生活，使人们倍感疲惫。陕北羊肉生态牧场，建立可在郊区的生态基地。在这里，消费者不仅可以远离都市的喧嚣，感受淳朴的陕北文化，还可以自主选择陕北羊肉的吃法，甚至自己掌勺，体验烹饪陕北羊肉的乐趣。
2.2网络的利用与产品创新
如今，网络已经与人们的生活息息相关，衣食住行样样离不开互联网。如果还是一直停留在曾经的思维模式中，那么必定会被淘汰。总理在《政府工作报告》中强调指出有关创业创新的具体措施：一是强化企业创新主体地位；二是发挥大众创业、万众创新和“互联网+”集众智汇众力的乘数效应；三是深化科技管理体制改革。由此可见，无论是市场调节还是政府的宏观调控，网络销售与产品创新都扮演着重要的角色。所以，陕北羊肉必须要利用网络。具体做法大致如下：第一，通过网络进一步宣传陕北羊肉，让消费者了解陕北羊肉，让陕北羊肉的知名度在西安进一步提高，从而吸引更多的消费者；第二，人们越来越依赖足不出户便可以在家享受优质服务的生活。因此，陕北羊肉也应该在网络商店上架，线上实体同步进行销售。只有这样，才能不被时代所淘汰，也能保证网络消费者不会流失；第三，利用支付宝、微信等便捷的支付方式，为消费者提供便利。
3结论
陕北羊肉在西安有很大的消费市场，但同时也存在一些不可忽视的问题。随着经济的迅猛发展，人们对生活品质的要求越来越高；网络的普及使人们的生活更为便捷。提倡绿色养生之道，开发生态牧场能够更好地迎合消费者对生活品质的要求；利用网络进行推广和销售，是适应市场规律及政府宏观调控的必然选择，网络推广和销售不仅能极大地降低成本，而且能为消费者提供便利。概言之，提倡绿色养生之道、利用网络进行推广和销售，对于拓展陕北羊肉在西安的市场具有建设性作用。
参考文献：
［1］林红菱.市场调查与预测［M］.北京：机械工业出版社，2001.
［2］邓涵中.影响消费者思维和行为的十大关键趋势［J］.企业管理，2012,12.
［3］高宝军.四季陕北［M］.北京出版社，2013.
［4］张光前.基于消费性格的新商品推荐方法［J］.管理科学，2015,28.
提高生活品质的方法范文6
关键词 配合稻米；产业化；项目；研究现状；经验
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）05-0109-01
随着都市经济发展和人们生活水平与生活品质的提高，消费者除了对大米的外观品质进行感观选择外，同时对大米的安全、营养、风味、方便、包装也越来越关注，消费品味越来越高，正不断地由温饱型向健康品味发展[1]。在特色配合米的研究和产业发展项目上，美国、日本、泰国等国家已有多年历史。面对国内外稻米产业实际情况，浙江国稻高科技种业有限公司面向市场需求，试图通过科技创新、产品创新和产业模式创新，探索解决目前水稻生产、传统稻米加工企业普遍效益低下与保障粮食安全的日益突出矛盾，为稻米行业产业升级、提高行业竞争力和增加水稻种植效益探索有效发展之路，促进农民增收、企业增效提供参考。
1 项目概况
项目结合浙江省都市型农业的特点和市场需求，从已有水稻品种资源筛选特色品种，开展配合米品质调理技术研究，按不同消费人群的营养、功能和风味需求，将不同品种、不同品质、不同规格的稻米按一定的比例进行配比，生产出不同特点的高附加值的高档系列配合米产品。项目的相关技术领域主要包括水稻品种改良和特色品种筛选、新型产品研制、稻米加工、农业结构调整和农村经济发展等。以研制的高附加值产品为纽带，以市场需求为导向，通过统一供种、稻谷统一加价回购，实现稻米加工企业与基层农村水稻专业生产合作社的农民对接，发展有特色的稻米品种标准化订单生产和创建新型特色稻米产业模式，增加水稻种植经济效益和加工企业经济效益，并将产业模式由点到面示范、推广与普及，利于解决现在水稻生产和传统稻米加工行业存在的矛盾和问题。
该项目的实施，创新了传统稻米产品，将对传统稻米产业提出新的理念，极大促进了传统稻米产业的发展，有利于推动浙江省传统稻米加工产业的技术升级与战略调整，提高水稻种植综合效益，促进农民增收、企业增效，提升都市人民生活品质，具有巨大的经济和社会效益，对行业发展具有深远影响。
2 国内外研究现状和发展趋势
水稻是主要粮食作物，尤其在亚洲。大米不但是人类最重要的主食之一，各种富含特别营养成分及功能性的大米对促进人体健康、改善营养和生活品质起到重要的作用。从全球范围来看，营养、安全、绿色、休闲成为稻米加工的主流和方向。目前世界发达国家把稻米深加工的生物技术、膜分离技术、离子交换技术、高效干燥技术、超微技术、自动化工艺控制技术等高新技术作为稻米加工业产品市场竞争力和行业发展及获得高额利润的关键因素。美国在强化米研发上有新进展，例如强化米是将大米吸足含铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养元素的溶液，再在米粒表面涂上含玉米朊等不溶性蛋白的酒精溶液薄膜，即使在淘米时补加的营养元素也不会流失，蒸煮米时薄膜融化，营养素能均匀扩散到米饭中。国外以大米为主食的发达国家，如日本在配合米的配方设计、生产工艺、机电设备及引导方面也进行了大量卓有成效的研究。
近年来我国在稻米品质遗传、生理研究中取得一定进展。不少学者以不同品质表现的水稻品种（系）为材料，比较分析稻米品质形成的生理机制和遗传特性，试图为水稻优质品种选育提供理论与实践指导。配合米应成为今后大米由粗加工向精加工发展的方向之一。目前，大多数加工厂设计精米工艺不设配合米，随着国内外在稻米品种、加工技术、营养配方技术的进步与消费需求的演变，未来高档配合米、蒸谷米、胚芽米、营养强化米、方便米、速煮糙米及糙米粉、大米制品及功能稻米是国内外研究和发展方向。
3 项目开展的主要内容
首先是筛选优质特色稻种资源，原则是品质优点互补、适合推广种植的品种，且配比主料品种应为适合大面积种植的品种。研制风味型、营养型、风味营养型和专用型配合米产品，原则是天然生产的稻米配合，不加入任何辅助添加剂。开展配合米品质技术研究，将不同优点稻米品种配合后进行米质检测分析，总结配合比例变化对米质指标的影响，研究米质调理技术，做到研制的配合米产品综合米质指标优于其中任何一个单一品种。在加工工艺中，要完善后序白米整理和配米工序，研发合适的加工关键装置和技术，方便生产线加工和提高加工特性及稻米品质。在产业化模式上建设了种子繁育和稻谷订单种植基地，形成有特色的稻米产品研制、订单种植、加工、销售产业模式。
4 项目主要创新点
项目创新点主要在于选取不同途径解决稻米品质问题，回避了通常的进行单一品种的米质分析和评价做法，提倡配合后米产品的营养、风味、口感等综合品质。改变单一品种选育解决米质问题，注重多个品种配合的米质调理技术，能解决普遍单一品种米质综合指标达不到标准的问题。（下转第111页）
（上接第109页）
稻米产品研发与加工工艺和装置设备研究协调同步进行，解决产品研制成功后规模化生产加工问题。项目产品研制目标与市场需求接轨，注重产业链各环节的效益，项目利于转化，利于规模化产业开发。
5 项目分工协作主要经验
项目实行企业和科研单位产学研合作的方式，浙江国稻高科技种业有限公司依托中国水稻研究所技术和成果，以公司+品种+品牌+基地形式进行产业化开发。项目立项后，首先做好人员分工，各负其责，制订项目开展详细计划，做好前期品种、技术、设备、方法、材料的准备工作。同时开展对浙江省稻米加工企业产品现状、市场需求等进行调研，进行信息整理，总结已有产品的优缺点及确定需改进的内容。根据已有产品的测试和市场消费者调查结果，开展配合米各项关键技术试验及其设备工艺设计组装、配套。着手开展高档特色配合米产品的研制与产品小试，制订标准化操作规程和指南手册。做好配方品种的种植示范、推广与订单收购工作，制订了产业开发模式和产品营销推广策略，并得以推广。
6 项目经济和社会效益分析
项目开展以来，选育或筛选优质特色稻米品种20余份，建立种子核心繁育基地2个。研制出优质特色稻米配方产品5个，完成了品牌化特色包装设计，申请了配方专利和包装设计专利。建成无公害稻谷生产核心基地4个，多渠道积极开拓市场。逐步形成了完善的品种保纯体系、稻谷生产体系、稻米加工体系和市场销售网络体系，优质特色稻米产业化模式初步形成。该项目的实施，对传统稻米产业提出新的理念，极大促进了传统稻米产业的发展，有利于推动浙江省传统稻米加工产业的技术升级与战略调整，提高水稻种植综合效益，促进农民增收企业增效。据初步测算，项目实施后相关品种累计种植逾3.3万hm2，生产稻谷25万t，按收购价增加0.4元/kg计，使核心基地农户增收1亿元，同时企业也获得了良好的经济效益，伴随生产量和加工量的逐步扩大，经济和社会效益潜力巨大。
7 项目存在的问题及今后发展思路
配合米在食味品质上明显优于单一品种[2-3]。但有的配方产品与现有大米国家标准产生矛盾，主要在粒型、色泽等方面表现出的不一致，需要单独制定企业标准来解决质量达标问题[4]。项目品种均实行订单种植收购模式，公司与基层村委会或水稻专业种植合作社签订收购合同，由于订单是企业与农民之间的约定，价格很难执行合同价格，虽然国家每年出台稻谷价格最低保护价格，但保护价格与市场实际价格有很大的差异，无法参照执行。即使种植前合同初定了价格，在收购时候还必须按照市场价格进行加价调整。还会出现其他企业上门加价收购问题，价格制定的高低也影响到实际收购的数量问题。
项目今后在继续研发新产品的同时，将重点研究品种配套的机械化栽培关键技术，拓展诚信稳定的种植基地，加大产品市场宣传推广力度。将产业模式由点到面示范、推广与普及，推动传统稻米加工产业的技术升级与战略调整，提高水稻种植综合效益，促进农民增收企业增效，提升都市人生活品质，为行业的发展做出更大贡献。
8 参考文献
[1] 张国江.建立米业产业化经营体系的实践与思考[J].上海农村经济，2013（1）：40-44.
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