过度包装总结范文1
【关键词】住宅；全装修；总承包；控制
"All the decoration of construction contracting management."In the "Residential construction quality process control" in the application
Huang Hua
(Longxin Construction Group Co., LtdHaimenJiangsu226100)
【Abstract】With the further deepening of housing reform and actively promote the commercialization of housing, "How in the scale of housing construction, there is a major breakthrough at the same time, the quality is also a significant improvement", this issue has become a focus of attention in society in general . Although in recent years, through government regulation and the joint efforts of all the main responsibility, the quality of residential construction rose steadily, but there are still many problems to be solved.
【Key words】Housing;Full renovation;General contracting;Control
1. 引言
住宅工程质量的好坏，不仅关系到国家社会经济的持续健康发展，而且直接关系到民生问题。随住宅产业化的发展，全装修住宅已越来越被社会各界接受，所以，住宅工程的全装修住宅的质量问题也已成为一个重要的研究课题。
2. 背景
从2002年，建设部出台《商品住宅装修一次到位的指导意见》，提出“全装修”概念到2007年开始，国家政策将整个房地产行业推到改革前沿，这五年多的时间里，国家的住宅、房地产改革措施与市场发展的矛盾一直未能很好的解决。全装修房装修环节复杂，操作难度、管理成本大、利润小，不少开发商都不愿意做全装修房。 直到近两年随着国家加大调控力度，出台相关规范、导则，再加上人民生活水平日益提高，全装修房才越来越被社会各方接受。未来10年，将是我国住宅制度集中改革，房地产市场的换型时期，也将是我国全装修住宅的快速发展期。所以全装修住宅的质量控制也就成为一个紧迫课题。
3. 正文
理论和国外发达国家的成功发展经验证明，“全装修”是住宅产业现代化的最终要求，是住宅开发转向集约式服务、集成式采购和集中式施工的方向创新。特别是从装修自身质量和装修工作对结构质量带来的影响来说，“全装修”是对住宅总体质量最好的保证措施。
在全装修住宅发展的大趋势下，作为施工总承包管理企业，我们要探究的就是如何从施工管理角度上出发，出于对全装修住宅“质量”的保证来满足“民生”要求，通过建立、完善“全装修总承包”管理体制，做好全装修施工过程中的总承包管理，切实提高住宅工程的总体质量水平。
3.1“全装修总承包管理”在学术界还没有严格的定义，如何将全装修的总承包管理的要义落实到住宅工程质量过程控制中去，是值得我们认真探讨的问题。根据住宅工程全装修总包管理特点，结合大多房产公司的部门设置，作为总承包管理方宜成立三个专门的全装修管理部门――前期设计部、施工管理配套部、后期物业维修部。通过全装修总承包管理过程中的设计深化，计划的分层面编制，装修各方及施工工艺的协调，交付后的物业跟踪服务，实现总承包方和开发商、小业主的全程互动，利于住宅工程质量的控制和改进。
3.1.1设计工作的深化。
能否深刻的解读设计理念，直接决定施工质量的成败与否。为此，总承包管理方须配置专门的工程设计部，从施工角度理解设计意图，将设计图转化为现场可以直接作为施工参照的翻样图，实现设计工作的前置，确保作出的产品满足住宅质量的适用性要求。
对于新开发的楼盘，选择便捷的地理位置，进行样板房1：1的实物放样，给设计和施工方一个真实的发挥平台。借用这个平台，无论是设计师反复揣摩的设计细节，或是施工过程中的土建、安装、装修三方的工序搭接还是各种新材料、新工艺的尝试，都可以在1：1的样板房中得到尽情发挥和真实体现。特别是经常困扰各方的管线综合布局的问题，也可以在样板房中探索最佳的预埋方式，从而在根本上杜绝装修阶段对主体结构的频繁开凿带来的质量隐患。通过这些设计的前置、优化，可以为投资方和施工方带来诸多收益。
对于成熟的楼盘，样板房的施工、优化通常是在结构做到8层（以30层为例）开始，到结构封顶，装修大面积展开前完成。通过此阶段的设计深化，可以根据实际情况进一步发现问题，深化节点，避免日后大面积装修时的频繁更改，从而起到减少资源浪费和环境污染，达到提高全装修住宅工程质量的目的。
3.1.2计划的分层面编制：
合理的计划是全装修总承包管理的重要前提，是工程有序进行的必要保障。根据全装修过程的特点，通常将总进度计划分三个层面编制――设计计划、材料（甲供材）计划，施工计划。
因为住宅装修设计相对灵活，主观性因素大，开发商经常要求装修设计频繁修改，这也就容易导致设计工作的滞后。因此，在全装修大面积施工前期，必须将设计计划列为全装修总承包管理的计划范围。
根据全装修住宅涉及的材料多，品种全，大部分材料甲方供应的特点，作为总承包方必须做好材料的进场计划，以此计划安排相应材料及时进场，特别是督促甲供材料的按时到位。
全装修计划最重的自然是施工计划的安排。根据工程特点和施工经验，列出关键节点的实现时间，再根据每道工序需要的合理时间，编制网络图或横道图，将各阶段计划在施工操作层面进行细化，保证各阶段计划节点的实现。
全装修的计划周期相对较长，通过计划的分层面编制，成功地实现项目进度管理的条理化、清晰化，有利于全装修住宅工程的过程质量控制。
3.1.3施工过程的协调与工艺控制：
如何解决土建、安装、装修三方面的协调和各环节的质量控制是总承包现场管理中最实际的问题，尤其是在全装修施工总承包管理中，三方的协调牵扯到更多层面，更多装修专业分包队伍，更多的施工环节。所以，在主体结构设计与施工中，总承包方须认真作好装修工程前的各项准备工作，及时完成装修图纸的深化设计和翻样设计；严格施工，确保主体结构的层高、开间、进深、预留洞口等尺寸标准化、模数化，便于装修施工顺利开展。在结构施工中，做好水、电、暖气等管线、盒子预埋工作；始终坚持设计、采购、施工一体化，精心组织施工，确保工程质量一次成优，尽力避免因工序之间的穿插造成的返工现象。
到后期交付阶段，切实做好“一户一验”工作。以每套住宅工程的使用功能以及观感质量为重点，由甲方、监理和总包三方的专业人员组成的验收小组，以《建筑装饰装修工程质量验收规范》和《全装修住宅逐套验收导则》为依据，共同对每个房间的门窗、吊顶、墙面、地板，橱柜、卫浴、家具设备等各个环节进行验收，特别是对涉及人身健康和安全的A类项目和影响使用和装饰效果的B类项目的每个细节都需进行全数检查，发现任何一点问题都要及时处理，直到每个细节整改完毕，填写《验收移交手册》后， 方可实现与物业部门的交接，进入后期的跟踪服务阶段。
3.1.4交付后的物业跟踪服务：
众所周知，住宅工程施工的交叉性，环节的复杂性，人为手工操作的偏差性，难免留下一些疏漏之处。所以，质量再好的住宅工程也需要后期的物业跟踪服务。
总承包方的物业部应在工程正式移交前一个月与施工项目部接触，从物业角度出发，查改问题，验收备案后再正式移交。
为了弥补住宅工程建设过程中遗留的少量质量通病问题，总承包方应实现物业的全程化管理服务，成立由管理人员和技术工人组成的专业维修部门，积极配合物业公司，做好竣工小区的全程跟踪维护工作。在日常维护、维修的工作中，借助规范化的服务方式，良好的服务态度，专业的服务水平，既可以为企业带来良好的口碑，树立品牌形象，又可以通过解决住宅使用时出现的问题，寻找好的预防办法，做好“PDCA”循环中的“改进”工作，为日后全装修住宅的质量提高提供事实依据。
3.2通过以上对“全装修施工总承包管理”要义的分析可见：住宅工程的过程质量控制其实现重点不是在“施工”而于“总承包管理” 。
所以，作为施工总承包管理企业，要提高全装修住宅的工程质量，提高自身的总承包管理水平是首要任务。在全装修具体的管理过程中，该如何去做呢？我们通过多年的实践和经验总结，形成了一些相对成功的管理方法，工作流程，操作表格，选有代表性的部分详细说明。
3.2.1与甲方和分包单位之间的协作方法。
3.2.1.1与业主之间的协调。
（1）总包项目部核心人员应理解总目标和业主开发意图，反复研究合同和项目任务文件，了解项目构思的基础、起因、出发点、目标设计和决策背景，对整个工程有个完整的理解。配合业主做好设计图深化翻样工作。
（2）作出的决策要充分考虑业主的观点，尊重业主，随时向业主报告情况，在业主决策时，向其提供充分的信息，加强计划性和预见性，做到双方充分的了解。
（3）及时向业主提供有关的生产计划、统计资料等。负责转发甲方与指定分包间与施工有关的来往函件，做好备案工作。
（4）认真配合业主做好指定分包商的确定工作。
3.2.1.2与分包单位的协调。
（1）总包项目部与分包人关系的协调应按分包合同执行，正确处理技术关系、经济关系、正确处理项目进度控制、项目质量控制、安全控制、成本控制、生产管理要素管理和现场管理中的协作关系。对分包单位的工作进行监督和支持，加强与分包人的沟通，及时了解分包人的情况。发现问题及时处理，加大预控监管力度，避免问题复杂化和扩大化。
（2）任何分包单位均须执行本公司项目经理部编制的项目质量计划及安全保证计划，落实到责任人，对任何违背项目质量计划及安全保证计划的行为或疏漏，违背工地管理制度的，将采取严厉的经济处罚措施，并在分包合同中明确。
（3）要求各分包商在施工前编制详细的施工方案，用于指导施工。施工方案对所承包分项工程的施工进度安排、对相关专业的要求等内容作为重点，详细论述。
（4）总包方根据各分包方提供的方案施工进度等内容进行审核，对不符合总体进度要求的提出由分包方重新编制；对于分包方提出的合理要求予以满足，为分包商完成任务创造条件。
（5）在总包合同中明确规定总分包方的职责范围，以及违反时的惩罚，使双方均能按合同办事，受合同法律效力的约束。
（6）要求各分包商在遵守有关专业规范的同时，能按照本工程施工组织设计的各项技术质量要求来组织施工。如对原材料的质量要求，对工程技术资料的要求等。
（7）对各分包商施工中的隐蔽工程应组织验收，以保证各道工序的施工质量。对发现的质量问题，及时通知各分包商，督促其整改。
（8）在工程进度款支付时，必须要得到总包有关工程质量，工程进度或甲供材料设备的数量、质量、供货期的书面确认，对不服从总包管理的供应商分包单位，总包有权拒绝签字，并及时书面汇报甲方。
3.2.2总承包管理项目的组织分工。
在项目经理的领导下，各职能部门和执行部门分工明确、各负其责。
（1）总包项目经理部：对装修的质量负总责；总包配套管理协议签订；协助业主对分包队伍的最终确定。
（2）技术管理部：组织分包队伍的方案评审；编制装修总进度计划，材料进场计划；负责解决防渗、防裂节点大样的翻样（铝合金窗、阳台移门及工艺说明、管道井
四周、墙面交接处石砖粘贴工艺等）；装饰施工技术交底。
（3）预算部：核实分包报价，结合分包过程特点向业主进行分包工程的最终报价；负责与分包单位签订分包合同，明确分包工程承包范围、技术、质量要求及总、分包各自的责、权、利；核实分包工程量，进行工程款的结算。
（4）安全科：对进场人员的资质，上岗证等相关资料进行审核；签定安全协议，办理保证金；对分包进行安全交底。
（5）资料科：负责各专业分包企业、人员资质等资料管理；工作函件、施工图的分发；与业主项目部的技术及施工管理文件的归口管理。
（6）材料科： 规划进场材料验收、堆放、保管工作；协调各分包单位做好领料、发料工作。
（7）综合科办理进出场手续、胸卡制作；安排、落实进场人员的食宿与办公用房等。
3.2.3分包单位进场管理流程。
3.2.3.1分包单位提前15d做进场准备，以熟悉总包管理流程和现场情况，并报批施工方案及材料报验。具体流程按表流转：（见附表流转单为例）。
附表：
指令 单
龙信集团雅宾利项目部：
雅宾利项目部工程 ，由公司（厂）负责施工（供应），请给予安排。
甲方项目部经理签字：
**项目部
年 月日
委托书
龙信集团雅宾利项目部：
由我公司委托任现场项目经理，全权处理我公司在现场的各项事务，特此委托。
委托人电话：
单位法人代表签字：
公司公章：
年 月 日
内 部 流 转 单
（1）公司，已办理法定委托人，被委托人为 ，办理相关手续。
总包项目经理签字：年 月 日
（2） 公司，已通过方案评审，已签订总分包管理协议，已进行交底，已领取进度计划表。
技术负责人签字： 年 月 日
（3） 公司，已提供相关资料，已签定安全协议，已办理保证金，已进行安全交底。
安全负责人签字： 年 月 日
（4） 公司，已办理工作证。
后勤负责人签字： 年 月 日
（5） 公司，已安排进场的相关工作。
施工员负责人签字： 年 月 日
（6） 公司，已办理退场手续。
后勤负责人签字： 年 月 日
注：该单位第五项签字完成后留存总包后勤负责人处，工程结束后从后勤办理退场手续领取该单，项目经理凭此单给予分包单位（供应单位）签证结算单。
3.2.3.2进场后相关手续。
（1）签订总包与分包协议。
为了分包单位配合总包圆满完成工程任务，分包单位在其工程施工前，应和总承包方签订总分包工程管理协议，业主项目部代表作为监督方共同签署。待分包工程管理协议签订双方盖章并且分包工程质量管理保证金到达总承包帐户后，才能进入工地施工，工程质量管理保证金在双方承受范围之内约定形成。
（2）材料申报、验收。
分包单位所有的进场材料和设备(指定品牌指定型号)先由总包专职负责人验收后再和总包负责人共同参与报监理代表验收。
（3）分包方施工方案审核。
分包单位进场前向总包、业主项目部、监理提供可行性施工方案，附完整的公司审批表，进场施工后必须要严格按照施工方案来施工。
（4）进场安全教育及有关手续。
分包单位进场后到总包安全科进行职工三级教育、安全考试与总包签订安全合同，办理施工出入证，施工人员全部挂牌施工。
3.2.4执行“三检制度”。
分部、分项工程完成后，各施工班组进行自检，自检合格后报总包复验，复验合格后签字确认；然后由监理、甲方进行检查验收。检查不合格的，督促各班组迅速落实整改。
实行专职质检人员进行全过程的跟踪检查，确保各分项工程验收合格，无质量隐患。
装修工程实行“一房一卡”跟踪检查制度，对同一住户出现的质量问题实行检查、处理、记录、回访工作，确保发现的质量疏漏彻底解决。
3.2.5成品保护。
高标准住宅成品保护尤为重要，主要落实以下两个制度：
现场成品保护巡检制度：对现场成品保护的工程进行巡视检查，发现有损坏现象的必须追查到底，责任到人，并及时与厂家协商对产品修复。
室内看护制度：已经竣工验收(具备交房)的楼层，设专职人员对楼层进行看护，对楼层钥匙专门保管，以防室内成品人为损坏或丢失。同时做好必要的保洁工作，定期开启窗户使室内空气流通，减少室内有害物质凝聚。
通过以上这些较为成功的管理方法，工作流程，操作表格的实施，实实在在的将“总承包管理”这几个字落到实处，切实有效的“全装修总承包管理”的过程控制，牢牢把握住了全装修住宅的工程质量，促进了住宅产业的发展。
4. 结束语
企业在多年实践发展中总结形成了一些成功的“全装修施工总承包管理”的管理理念和方法，后经上百万平方米的全装修住宅施工管理的丰富、完善，有助于保证住宅质量，解决民生问题，推进住宅产业的健康和可持续发展。
参考文献
［1］建设部住宅产业化促进中心 编著 《中国住宅工程质量》中国建筑工业出版社 第一版.
［2］全装修住宅逐套验收导则 编著 《全装修住宅逐套验收导则》中国建筑工业出版社 第一版.
过度包装总结范文2
可近地表处置低活度废放射源是指放射性核素半衰期较短（100d<T1/2<30a），活度水平为毫居里级的低活度废放射源，其中以60Co和137Cs放射源最为常见。我国已积存上万枚的低活度废放射源，其特点是持源单位多、分布广、活度低。由于历史原因，有些单位贮源设施简陋又疏于管理，致使源失控事件时有发生，造成环境污染及人员受到照射，甚至造成一定范围的负面社会影响[1-6]。为使废源处于安全状态，开发废放射源整备技术，建立移动式废放射源整备装置具有重大环境和社会意义。国际原子能机构（IAEA）从1991年开始向成员国提供技术和设备，帮助各国实施废源整备，为改善废放射源的安全管理。我国在20世纪末，在IAEA指导下成功进行了废镭源整备[7-12]。本研究设计研制了一套移动式的低活度的废放射源的整备装置，以适应持源单位分布广的特点。整备装置设计过程中，主要考虑了：(1)便于整备操作。装置中整备设备的布置应合理，避免在整备过程中人流和物流相互干扰。因此，按照废源整备的操作流程来设计安排相关设备和操作空间。（2）适应性强。该装置设计可以整备的最大活度为3.7×1010Bq的60Co或137Cs废放射源。（3）废物最小化。整备流程设计、装置方案设计过程中考虑了废物贮存时体积最小化原则，即包装容器可以尽可能多地贮存废源，在盛装相同数量的废源的时候，封装管的体积应尽可能地小。
1整备工艺流程
低活度废放射源整备工艺流程如图1所示。主要步骤是：（1）检测原始容器的外表面污染；（2）原始容器开封；（3）废放射源包壳完整性检查；（4）废放射源换装；（5）封装密封；（6）封装容器检漏；（7）封装容器固定；（8）包装容器表面检测；容器是封装废源的主要设备，在低活度废源整备过程中，容器有：封装容器即封装管、包装容器及贮存容器三种。
2.1封装容器设计依据：原始容器中贮存的带金属包壳的137Cs密封源有三种规格φ8mm×9mm、φ10mm×20mm和φ5mm×25mm，单根源活度≤3.7GBq（0.1C）i；带金属包壳的60Co密封源有两种规格φ3mm×20mm和φ2mm×4mm，单根源活度≤1.85GBq（0.05C）i；单根封装容器可封装废放射源的活度上限值为1.85GBq（0.05C）i60Co或7.4GBq（0.2C）i137Cs。废源经过封装后应放置在包装容器或贮存容器中，并保证在其长期贮存或处置过程中稳定无泄漏。封装管应选用机械强度高、耐辐照、耐腐蚀、耐老化和耐生物侵蚀等性能优良的材质，并应与废放射源具有相容性，本工作选用0Cr18Ni9牌号的不锈钢。功能：（1）为废放射源提供一定强度和刚度的包装；（2）为其提供密封存放空间。图2给出了焊接封装容器的结构示意图。其中D1、D2分别为封装管的外、内径，D3、D4分别为封装管口的内、外径，H1、H2、H3分别为封装管总高、内部空腔高及封装管盖的高度.
2.2包装容器包装容器的作用是：放入其内的封装后的废源形成的废物包应满足处置场接收要求，装好满足处置条件的废源后可送处置场进行处置。将装有废放射源的封装容器放入混凝土包装容器内部空腔，再用混凝土进一步浇注固定处理，即可形成待处置的废放射源废物包。形成的废物包应满足GB16933—97标准规定的放射性活度限值和表面污染限值要求。图3是一种结构简单的低活度废放射源包装容器，选用200L钢桶为壳体，内衬厚度240mm的混凝土屏蔽层，中心空腔直径约80mm。在内部空腔的四周的混凝土中预埋2~4根φ5mm的不锈钢钢丝，钢丝上部伸出混凝土100mm~150mm。封装容器放入φ80mm的空腔后，用混凝土充填容器剩余空间，并将预埋钢丝向内折弯加强固定效果。这种包装容器固定的废放射源总活度估算结果列于表1。根据表1的估算结果，混凝土包装容器如要满足GB16933—97标准规定的放射性活度限值和表面剂量率限值要求，即将包装容器表面剂量率控制在≤2mSv/h，那么厚240mm的混凝土包装容器适合固定的137Cs废放射源总活度应≤9.3GBq（250mC）i，60Co废放射源的总活度应≤1.1GBq（30mC）i。这样包装容器不仅利用率极低，而且在处置费用方面也是很不经济的。比较合理的解决方案是制定针对废放射源废物体的近地表处置的接收标准，允许废物体的表面剂量率>2mSv/h，甚至可以大于10mSv/h，从而增大单个容器固定废放射源的总活度，标准化的包装容器可以与标准运输容器内腔配合使用。运输过程中，包装容器可以放入标准运输容器中。处置过程中，把包装容器从运输容器中取出，标准运输容器则返回容器持有者，循环使用。仅处置盛装废放射源的包装容器，这样既能保证处置过程中的废物最小化，又能保证废源的运输安全。
2.3贮存容器鉴于目前国内尚无废放射源的处置标准，废放射源整备后需长期暂存。为便于废放射源整备后的暂存管理及节省暂存空间，可将多个废放射源封装容器放入同一贮存容器内进行暂存，集中管理。贮存容器材料可选混凝土、不锈钢、铸铁和铅。表2是在不同表面剂量率下，用自编程序和Mic宽束两种方法计算屏蔽材料厚度的结果。从表2可知，贮存容器宜选用屏蔽效果好的材质加工，并在其外部设置附加屏蔽来保证容器表面剂量率低于相关标准规定的水平，保证操作的安全性。在盛装相同活度废源，表面剂量率相同的情况下比较了4种材料的贮存容器外形尺寸、质量、成本、加工的难易程度以及暂存过程中的安全后考虑使用铅作为屏蔽材料，外壳使用钢或者不锈钢材料。为便于废放射源回取，贮存容器设计成中心空腔结构，空腔高度方向能够放入1层吊篮。封装容器（废放射源）先放入吊篮再放入贮存容器。图4是一种可暂存总活度37GBq废60Co源的贮存容器结构示意图，其附加屏蔽层是钢壳加铅屏蔽体，铅层厚度为50mm。图5是一种不锈钢包壳（6mm厚）的铅屏蔽贮存容器，直径273mm。容器中心设计为梅花状排列的9个圆形孔洞，孔洞的上部放圆柱形铅塞以便有效阻断射线散射。每个孔洞放置一个封装容器，暂存容器容纳的废放射源总活度≤37GBq，容器表面剂量率≤10mSv/h。
3可移动整备装置研制
3.1设计考虑的主要因素1）辐射防护车载式整备装置整体分为两个区：监督区和控制区。两个功能区之间用隔墙隔开，隔墙上设置供人员出入的可密封推拉门。车载式整备装置平面分区见图6。监督区用于工作人员进行废放射源整备作业前的个人防护准备（如更换防护服和佩带剂量仪等）、作业后的衣物更换和表面污染监测、去污处理等。内设贮物柜，用于存放放射性操作的防护用品。通风系统的排风机也安装在此区内。对废放射源进行拆装、转移、封装容器焊接封装、冷却、检漏、干燥、转移和铅屏蔽容器转移、包装容器暂存等整备工艺都在控制区内完成，每一个步骤都充分考虑了辐射防护措施，比如焊接部位设置环行铅屏蔽，工作台外侧放置厚度为180mm厚的铅玻璃，采用长柄操作工具等。2）操作的流畅性根据整备工艺流程，按照避免废放射源在整备过程中往复转移，及操作空间优化的原则，将控制区划分为废放射源预处理区、焊接封装区、检漏与风干区、固定与包装区等整备工艺区。3）安全性废放射源整备设备的选型充分考虑厢体内部空间和操作的安全方便。为保证运输过程中设备的安全，所有设备、部件均应（如工作台、贮物柜等）与厢体可靠连接，并在与厢体接触部位增加减振垫。运输时，工作台上的铅砖、铅玻璃及焊接转台等应分别装箱栓固；屏蔽容器配有专用的栓固/转运托架，托架可与厢体底板栓固；厢内所有物品（如焊机、焊机控制箱等）都进行了栓固，必要时在局部位置采取加强的安全措施(如用绳索与箱体相连)。保证箱体内的设备在运输车加速或减速时处于稳定状态。
3.2装置研制
3.2.1箱体参照GJB6142—2007《军用方舱系列型谱》，厢体的外部尺寸采用6058mm×2438mm×2280mm规格（见图7）。为保证厢体具有足够的强度和刚度，整体结构采用焊接钢骨架结构，其侧面、顶部和底部大板的外蒙皮为1.5mm厚防腐防锈平铝板，舱体侧面内蒙皮为2.5mm厚玻璃钢平板，中间为骨架和聚氨酯泡沫隔热材料，各材料胶接牢固可靠、无空洞和脱层。厢体内侧表面玻璃钢平板平整，便于污染后去污；外部表面喷涂乳白色军用三防漆（防霉、防潮、防盐雾），可以适应不同的工作环境。根据最大等效日操作量，废放射源整备作业区属于甲级放射性工作场所，厢体的接口都进行了密封处理，门框四周黏贴密封胶条，配置排风净化系统。厢体不设置窗户，操作人员进入厢体前先开启照明和通风系统。
3.2.2内部布置控制区内（见图8）装配有工作台、焊接转台、焊接控制箱、热水浴检漏装置、空调、排风净化系统进风罩、液压搬运车、铅砖、铅玻璃及废放射源暂存容器等。监督区内设置固定式衣柜和贮物柜。衣柜用于存放个人防护用品，如个人防护服、安全鞋等；贮物柜存放乳胶手套、呼吸面具、铅衣和铅眼镜等防护用品。为防止事故时被污染，自动焊接装置的焊机电源和氩气瓶安装在监督区，并分别用支架加以固定。支架下部设计成工具柜。
3.2.3工作台工作台分为三节，尺寸均为600mm×750mm×720mm，全部为金属制作。工作台上平铺50mm厚铅砖防止台下散射，在工作台操作面边沿竖立180mm（厚）×270mm（高）的铅玻璃。三节工作台可紧密连接，并用螺栓分别与厢体底板进行固定。焊接转台安放在靠近隔断墙的工作台上，为便于转台的放置，该节工作台台面做成了可拆卸的。焊机控制箱用独立的支架固定，支架下部放置微型空压机。
3.2.4辅助系统低活度废源整备装置的辅助系统包括供电照明系统、通风系统、监测、去污系统。（1）供电和照明系统整备装置供电系统满足整备操作各设备运行的最大功耗和照明用电，通过配电箱总开关和各分开关来分别控制。图9为供电系统示意图。照明系统为常规照明，包括监督区（更衣室）和控制区内照明。更衣室和整备控制区的照明由监督区内的配电箱中的两个照明开关控制；总电流由供电系统提供。（2）通风系统整备装置的通风系统由风机（并有备用风机一台）、过滤器、风管和控制阀门组成。系统用于整备操作区通风。操作平台的通风为常压排风，排气量大。在通风系统的设计中希望通过控制阀门的调节，使系统满足不同的通风要求。图10给出了通风系统的示意图。按照厢体内每小时换气6~10次，即风量115~190m3/h选择排风机。通风系统的进风罩安装在废放射源预处理区和封装容器焊接区的上方，风罩采用市售抽油烟机，进风口截面积800mm×500mm，并在其加设透明有机玻璃罩，保证废放射源整备操作区处于负压状态。（3）监测去污系统监测仪表包括可携式γ剂量仪和α、β表面污染测量仪。长柄夹具为整备专用类操作工具，用于放射源的远距离移取，以避免操作人员直接接触放射源。去污工具中包括一小型水泵，待整备操作完成后，对操作区进行清理。
3.3实践
3.3.1整备源项低活度废放射源整备的工程示范使用某废放射源库暂存的低活度废放射源，源项详细信息列于表3。两枚废源贮存在同一个外形直径φ220mm的铅容器内，上部用T型圆柱铅塞屏蔽。.3.2整备过程整备过程主要包括两个方面，一是对整个整备装置的屏蔽性能进行测试，二是进行工程示范整备。具体整备过程严格按照图1
及《低活度废放射源整备程序》（中国辐射防护研究院内部文件，2010年7月编制）进行，在此不详细阐述。3.3.3人员剂量在约2h的性能测试和示范整备过程中，操作人员最大受照剂量约为2.71μSv。
过度包装总结范文3
新闻出版广电总局作为印刷行业行政管理部门，长期以来，在致力于行业健康与科学发展的同时，也在不断加强和完善行业监督管理职能。为加强包装装潢印刷品质量监督管理，推动与人民群众生活密切相关的印刷品质量水平的不断提高，新闻出版广电总局在2012年开展包装装潢印刷品专项质检活动的基础上，决定于2013年继续组织对月饼包装装潢印刷品进行质量监督检测，重点检测月饼包装装潢印刷品的印制加工质量和过度包装情况。
活动开展
2013年3月，新闻出版广电总局下发了《关于开展2013年“3？15”中小学教科书绿色印刷和月饼包装装潢印刷品质量监督检测活动的通知》，决定对月饼包装装潢印刷品进行质量监督检测。检测工作由新闻出版广电总局“3？15”质检活动办公室组织实施。总署质检中心具体负责样品抽取和技术检测的组织、协调工作。
4月中旬，“3？15”质检活动办公室在福州市召开了质检工作座谈会。邀请相关省（区、市）新闻出版行政部门、质检机构的负责人，对月饼包装装潢印刷品质量监督检测的对象、范围、内容、检测要求、活动步骤等进行研究，统一活动步骤和工作要求，并确定月饼包装装潢印刷品质量检测的重点地区为北京、上海、石家庄、沈阳、南京、福州、南昌、郑州、武汉、广州、成都、西安等12个城市。对当地具有较高知名度、广大群众关注的重点企业的重点产品进行检测。
5月下旬，“3？15”质检活动办公室又组织有关地区质检机构的负责人、技术人员在南京市召开了检测技术研讨会，研究起草了质量检测的技术方案，对月饼包装装潢印刷品质量监督检测的技术依据、抽样要求、检测项目、技术指标、检测条件、数据处理、合格判定等进行了讨论，规范了质量监督检测的工作程序、检测方法与技术要求，以确保活动的有序开展，确保检测结果客观有效。随后，“3？15”质检活动办公室下发了《关于2013年月饼包装装潢印刷品质量检查样品抽取和技术检测的通知》、《月饼包装装潢印刷品质量检查抽样规范》、《月饼包装装潢印刷品质量技术检测规范》等技术文件，指导各地开展样品抽取和质量检测。
文件下发后，相关地区“3？15”质检活动办公室认真筹划，提早介入，通过多种渠道了解月饼包装装潢印刷品的生产、印制、加工情况，及时掌握相关信息，组织相应工作人员，提前做好抽样准备。样品抽样完成后，按照检测规范要求，及时进行编号、封样、包裹等前处理，并及时送交总署质检中心进行检测。
认真检测
月饼包装装潢印刷品质量监督检测工作开始后，相关地区“3？15”质检活动办公室从北京、上海、石家庄、沈阳、南京、福州、南昌、郑州、武汉、广州、成都、西安等12个重点城市，以及长春、济南等城市，共抽取月饼包装装潢印刷半成品27种，月饼成品包装装潢印刷品70种。
根据抽样情况，总署质检中心组织成立了专家检测组，以GB/T 7705-2008《平版装潢印刷品》、GB/T 7706-2008《凸版装潢印刷品》、GB/T 7707-2008《凹版装潢印刷品》、GB 23350-2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》等国家标准为依据，对印制加工质量和过度包装情况进行检测。印制加工质量重点检测成品外观、印制加工和表面整饰等，过度包装情况重点检测包装层数。
经过专家组的认真检测，结果显示，今年的月饼包装装潢印刷品整体质量良好。与往年相比，月饼包装装潢印刷品的设计加工、材料选择、成本控制、印制加工、装饰造型，以及可回收、便于循环利用等多方位的精细化控制效果较为突出。综合来看，今年的月饼包装装潢印刷品的多色套印、外观要求以及规格尺寸均符合相关国家和行业标准要求。月饼包装装潢印刷品主题突出，色调明快，色域较宽，颜色亮丽，图案质感明显；图文信息完整准确，印制清晰。
同时，检测发现，个别月饼包装装潢印刷品存在质量瑕疵。主要表现为：非关键部位覆膜少量起泡；局部压凹凸、UV上光、烫箔烫金套印不准（误差为±0.2mm），光油有流淌现象；包装盒轻微翘曲变形；外包装盒黏结不牢，个别部位有开胶现象；外包装开合的连接拉带黏结不牢，易脱落；外包装盒内部表面有个别溢胶、野胶现象等，但均未出现影响产品正常使用的严重缺陷，也未对产品的整体印制加工质量构成损伤。
结果分析
1.落实“厉行节约、反对浪费”的要求
经过检测，受检月饼包装装潢印刷品充分落实了党中央、中纪委今年以来下发的关于“厉行节约、反对浪费”的要求，主要特点体现在如下几个方面：
（1）销售价格定位合理
受检月饼包装装潢印刷品反映的销售价格相对合理，未发现价格虚高的现象。绝大多数保持在100～300元，月饼制作成本和包装装潢印刷品印制成本较为合理。
（2）厉行节约简化包装
今年以来，党中央提出“厉行节约、反对浪费”八项规定的号召得到了全社会的广泛关注和衷心拥护。这不仅表现在三公经费使用等方面，在节庆食品方面也得到了社会各界的积极响应。受检的70件月饼成品包装装潢印刷品的印制加工较为简洁，包装层数均未超过3层，未发现过度包装和豪华包装的产品，符合国家标准要求。其中，仅有一种为3层包装，其他均为2层。有的月饼生产商以手提袋直接作为外包装，体现了简约、实用、节俭。
（3）包装空间尺度合理
与往年较多出现的小月饼大包装的过度包装相比，今年受检的月饼包装装潢印刷品尺寸适度。外包装、内包装空间尺度合理，与月饼产品的重量、大小基本一致，布局紧凑。有些还使用了简单包装。
2.呈现新特点
除了以上几个方面落实党中央要求，简化包装、厉行节约外，今年的月饼包装装潢印刷品呈现如下特点：
（1）创意设计凸显文化
受检月饼包装装潢印刷品还积极展示了传统的民族风俗与文化特色。如花好月圆、六帽秋思、花伴月、江南忆中秋、意江南、秋雨琴心、月上西楼、明月情等月饼名称的运用，蕴含着丰富的文化意蕴；包装装潢图案设计方面有的以国粹京剧脸谱布局，有的以官窑青花瓷工艺为主，有的突出传统中国符号―龙、牡丹花等，印刷时多用简洁、明快的线条、图案、符号勾勒出清新淡雅的风格，个性鲜明，以此吸引消费者；外观设计方面讲究新颖多样，有的采用手提半月包装形式，有的整体外观及图案简洁明了，有的开启与闭合方式新颖别致。
（2）纸质为主，有利环保
此次检测未发现使用贵重材料进行加工制作的现象，只有个别月饼包装装潢印刷品使用了仿绸缎的织物和塑料材质作为内衬，绝大部分产品都选用了纸质制作的内部支架与内衬进行填充布置，不仅有效降低了成本，而且有利于废料回收、自然降解，有利于环境保护。
（3）印制精美，特色鲜明
为突出包装的装饰效果，吸引顾客，在印制方面，多数月饼包装装潢印刷品都采用了丝网印刷、柔性印刷、平版印刷、凹版印刷等多种复合印刷方式，使得产品变得五光十色，具有较强的艺术感染力。有的产品还采用磨砂油墨、UV油墨、仿绢特种纸、植绒图案等新型材料，使得成品触感鲜明；有的采用压凹凸工艺实现浮雕效果；有的采用覆膜工艺保护印刷面；有的采用局部上光、烫箔、烫金等工艺，既有效突出图文重点，又兼具防水、防损功能等。
（4）印后加工标准规范
印后加工是产品成型并交付使用的关键，包括裱糊、压痕、模切、折叠、成型等。多种工艺、多个工序叠加进行，每一环节的缺陷都将影响最终效果。检验发现，绝大多数月饼包装装潢印刷品的内、外包装盒模切整齐，黏结牢固，成型规范，表面整饰平服，版面光洁干净，无明显翘曲变形，符合包装装潢印刷品标准与规范要求。
（5）工艺选择注重环保
今年的月饼包装装潢印刷品中非常突出的一点就是注重环保。一些产品外包装、内包装、内衬等均整体采用无胶工艺制作加工，通过整体模切、折叠成型，保证了VOC零排放，有效地做到了无害包装，绝大多数产品在材料使用上都采用了纸质材料，保证了材料的可回收与再利用。检测结果反映出，月饼生产厂家和包装装潢印刷品的印制加工企业的环保意识正逐步加强。
下一步建议
通过此次活动的开展，对包装装潢印刷品质量检测工作进一步加深了解，深化认识，并提出如下建议：
1.加强宣传，理顺流程
在食品药品包装装潢印刷品质量检测中，受检样品一般需要从食品、药品生产企业抽取。工作中出现了食品药品生产企业对新闻出版管理部门开展质量监督检测的监管行为不理解的现象。建议新闻出版广电总局通过多种形式，进一步加强包装装潢印刷品监管职能的宣传，促进相关企业对质量监管活动的理解、支持与配合，保证质量检测工作的正常开展。
2.明确重点，加强管理
包装装潢印刷产业作为市场经济发展中不可或缺的组成部分，所有商品的生产、销售和宣传都离不开包装装潢印刷品的配套支持。食品、药品包装装潢印刷品的质量问题已引起大家的重视。建议新闻出版广电总局及时组织开展食品、药品包装装潢印刷品专项质量检测活动，推动其质量水平的不断提升。
过度包装总结范文4
【关键词】EPC总承包；设计；管理；成本；方案比选
随着我国经济的快速发展，建设工程的设计、采购、施工的EPC总承包管理模式被越来越多的业主所认可。铁路EPC总承包商（一般为大型国有设计研究院）都具备专业的管理人员，齐全专业配置、雄厚的技术实力。铁路行业涉及专业多达20多个，设计、采购、施工管理较为复杂，建设单位管理成本较高，因此在铁路建设行业采取EPC总承包模式，受到越来越多的业主单位所青睐。EPC总承包优势主要体现在设计、采购、施工合理交叉，有效结合，而这三个环节中，设计环节尤为重要。有效控制和严格管理设计环节，能够充分发挥设计的主导作用，并且为建设项目的方案优化，压缩工期、合理采购、控制投资起到决定性作用；严格管理设计环节也有利于减少投资成本，降低业主风险；因此探讨铁路工程EPC总承包项目设计环节中的管理具有十分重要意义。
下面就以某矿业集团铁路专用线为例，浅谈铁路工程EPC总承包项目设计环节中的管理：
某矿业集团铁路专用线地处山西省北部，位于山西省大同市某县境内。线路长度14.762铺轨公里。全线主要工程数量为：土石方110×104m3，特大桥2719.68延长米，大桥212.23延长米，涵洞226.04/12横延米/座，正线8.538铺轨公里，站线6.224铺轨公里，道岔10组，房屋1402m2，永久用地592.7亩，概算总额47152.53万元，技术经济指标3194.18万元/铺轨公里。
一、建设项目前期工作咨询阶段
总承包商既要深入细致的调研分析铁路行业设计规范，更应该了解当地相关政策规定以及准备接轨铁路线的设计标准、经济、运量，为今后施工图纸设计、施工及成本控制奠定基础；又要充分了解业主意图及业主提供的各种设计参数，根据铁路及地方相关设计规范进行方案设计，在考虑到投标的竞争优势同时考虑中标后的风险， 按照合理经济的原则进行方案设计。
在经过项目前期工作之后，确定了项目设计规模，工程投资也基本已经确定，此时设计人员必须抛弃过分完美或保守的思维定式。在满足正常生产的情况下尽可能的减少投资，这就要求设计的各个专业人员不要过于追求完美或者尽可能的保守而造成剩余功能，进而造成投资浪费，一定要经过技术、工期、投资多方面研究，来确定项目的设计标准。
二、设计阶段
在该阶段，为使工程项目的整体方案不断优化， 在设计环节中应该在重大方案比选和局部方案进行技术、工期、投资进行多方案详细比选，选择技术可行、工期快捷、投资合理的设计方案。同时邀请专家对设计方案进行审核、跟踪测算成本投入，并根据实际情况对设计方案的可操作性和经济性进行综合对比，经专家提出调整方案，最终实现设计优化。
例如在重大线路方案比选中，本次研究改建A装车站，矿井设B装车站和集中扩建A装车站两方案。
1. 方案概况
（1）改建A装车站，矿井设B装车站。该方案线路长度9.60km，建筑长度8.449km；铺轨公里（含站线）14.959km，特大桥2719.68m/1座，大桥212.23m/1座，涵洞356.37m/12座，圬工5.66×104m3，土石方约100.94×104m3，静态工程投资为47815.05万元。
（2）集中扩建A装车站。鉴于矿井距A装车站较近，本次亦研究了集中扩建A装车站、B不设车站仅设装车环线取送模式。该方案线路长度9.234km，建筑长度8.189km，铺轨长度（含站线）22.39km，大桥（双线）212.27m/1座，涵洞666.6m/20座，圬工11.74×104m3，土石方约370.56×104m3，静态工程投资为56776.09万元。
2.方案优缺点分析
（1）从建筑长度、铺轨长度来分析：两方案建筑长度相当，但铺轨长度改建A装车站，矿井设B装车站较集中扩建A装车站方案短约7.431km。
（2）从工程规模方面来分析：两方案土石方量相当，改建A装车站，矿井设B装车站较集中扩建A装车站方案圬工方少约6.08×104m3，但增加特大桥一座2719.68m。
（3）从线路纵坡对线路影响方面来分析：改建A装车站，矿井设B装车站方案设站后，站内最大坡度为1‰，从而形成装车环线段轨面与地面平均高差达15m，考虑工程投资和道路立交，设一座总长2719.68m特大桥通过，而A装车站扩建方案线路从B装车站引出后，填方较低，考虑路基通过。
（4）工程静态投资比较：改建A装车站，矿井设B装车站方案较集中扩建A装车站节约成本8961.04万。此可见设计方案的选定至关重要。
三、设计实施阶段应采取的措施
1、定量限额设计。对于某些非发生不可的设计，应尽量的把设计中可能出现的问题统计整理出来，逐一拿出多个设计方案，并逐一对比分析，尤其对影响工程造价的重大设计，更要变设计边测算工程投资，以此体现控制投资的主动性。例如：本线HDK0+114.63～HDK2+845.61段，装车环线轨面与地面的平均高差达到21m，若采用以路基通过，则形成高填方路基，占地多，影响交通，如以桥通过，则不影响交通，同时采用桥通过经测算可节约投资1200万元。
2、优化设计。在EPC模式的项目中，总承包商就要发挥设计与采购、施工有机结合起来的优势，在设计方案过程中要提前制定采购方案，充分借鉴施工经验，事先预见施工、采购中遇到的困难，在设计环节尽量降低采购、施工难度，以此提高采购、施工效率，合理控制项目成本。
四、设计环节中的风险控制
1、要加强对风险管理理论知识的学习，结合实际，不断总结和积累经验，增强对设计风险因素的识别判断和分析评估能力。
2、管理层应充分重视，在项目设计中、施工中要根据项目的特点和实际情况，不断地识别和评估项目存在的风险因素，整理风险因素的分析报告。
3、针对所提出的风险因素分析报告，决策者和管理层应对分析报告中的风险因素进行响应，根据风险因素的特点和对项目影响的大小，利用先进的技术或科学方法等手段，采取回避风险或减少风险等方式，制定相应的风险应对策略，并指定风险控制责任人。
结束语
铁路工程EPC总承包项目设计环节中的管理是一项复杂的系统工程。如何做好这项工作，从而获得预期的利润需要不断地积累经验，彻底领会业主意图，满足铁路运输能力，前期咨询以及设计阶段的工作极为重要。必须从项目的整体研究与细节控制，找出设计中能为下个阶段的采购和施工提供利润或者便捷的重要环节，多角度分析，全方位考虑项目中可能存在的问题，进行细节研究提出解决对策，才能实现EPC总承包项目的预期目标，从而为总承包商的良性持续发展提供坚实的基础，同时也为业主提供满意的工程。
参考文献
过度包装总结范文5
又称为置换气体包装、充气包装，其应用于食品包装已有较长的历史。在20世纪30年代欧美国家已开始研究使用CO2气体保存肉类产品；50年代研究开发了用N2和CO2气体置换牛肉罐头和奶酪罐的空气，有效延长了牛肉罐头和奶酪的保质期；60年代借助于各种气密性塑料包装材料的开发，肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等食品都成功地采用了气体置换包装技术；70年代生鲜肉的充气包装在欧美各国被广泛采用，此后气调包装技术在全世界食品包装保鲜领域中得到了蓬勃发展。在欧美等发达国家气调包装技术已广泛的应用于牛肉、猪肉、羊肉等的包装，在国内肉品的气调包装技术主要停留在研究阶段，实际生产中应用较少，目前只有在北京、上海等少数几个大城市可看到有部分气调包装肉品的销售。
2气调包装技术的保鲜原理
气调包装技术的保鲜机理是通过向包装容器内充入一定比例的混合气体置换出包装容器内的空气，调节贮藏所需要的环境，破坏或改变微生物赖以生存繁殖的条件，以减缓包装食品的生物生化变化，来达到保鲜防腐的目的。合理的气调包装不仅能保障食品的卫生质量、延长食品的货架期，还可改善食品的感官质量、提升食用品质。气调包装所用的气体通常为O2、CO2和N2，也有报道使用CO。孙卫青指出在混合气体中加入低浓度CO可使冷却有良好色泽。气调包装中气体组成及比例的选择主要从控制微生物生长和保持良好感官质量的角度进行考虑。
2.1二氧化碳在气调包装中的作用二氧化碳（carbondioxide）是空气中常见的化合物，约占空气总量的0.039%（体积分数）。是碳氧化物之一，其分子式为CO2，由2个氧原子与一个碳原子通过共价键连接而成。常温下是一种无色、无味气体，密度比空气略大，微溶于水，并生成碳酸。CO2是气调包装中关键的一种气体，对大多数需氧菌和霉菌的繁殖有较强的抑制作用，是气调包装的抑菌剂，但是对酵母菌与厌氧菌无作用。研究表明，CO2通过改变细菌细胞渗透性、抑制酶活、使菌体pH发生变化而起到抑菌作用；也有学者提出CO2通过影响微生物的酶法脱羧，进而阻碍微生物的新陈代谢，起到抑制微生物生长繁殖的目的。此外，由于C02可溶于肉中，降低肉的pH，使有些不耐酸的微生物失去生存所必需的条件而起到抑菌的作用。同时由于CO2对塑料包装薄膜有较高的透气性和易溶于肉中，而导致包装盒塌落，影响其产品的外观。因此，在选择气体组成是要充分考虑到这一点，合理选择气体比例以免影响产品的销售形态。
2.2氧气在气调包装中的作用氧气（oxygen）是空气的主要组分之一，约占了空气总量的20.9%（体积分数）。氧气是氧元素最常见的单质形态，其分子式为O2，由2个氧原子通过共价键连接而成。在常温下是无色、无味、无臭的气体，不易溶于水。O2在气调包装中的作用主要有2方面：一是在一定时间内使肉品具有较好的色泽，这主要是因为肉表面的肌红蛋白与O2结合生成氧合肌红蛋白，使肉呈现鲜艳的红色，使肉品具有较好的感官品质，易被消费者接受。混合气体中氧分压的大小对肌红蛋白的形式有很大影响，主要是因为氧合肌红蛋白转变为还原肌红蛋白时氧的分离曲线和氧合肌红蛋白转变为高铁肌红蛋白时的反应速度影响氧合肌红蛋白的数量，进而影响肉品的色泽，当混合气体中氧分压在240mmHg，即氧的混合比例超过30%时，可使肉品保持较好的色泽。二是抑制鲜肉贮藏时厌氧菌的生长繁殖，主要是O2存在时破坏了厌氧菌的呼吸作用和新陈代谢，进而影响厌氧菌的生长发育。
2.3氮气在气调包装中的作用氮气（nitrogen）是空气的主要组成成分之一，占大气总量的78.12%（体积分数）。其分子式为N2，有两个氮原子通过共价键结合而成。在常温下氮气是一种无色、无味、无嗅、无毒的气体。在常温常压下，氮气在水里溶解度很小。N2的性质稳定，价格便宜，使用N2主要是利用它来排除O2，制造缺氧的环境从而减缓食品氧化和呼吸作用，同时抑制需氧微生物的活动。N2对塑料包装材料的透气率很低，因而可以作为混合气体缓冲或是平衡气体，并可以防止因CO2逸出包装盒受大气压的压塌，在气调包装系统中主要是作为充气材料。
2.4一氧化碳在气调包装中的作用一氧化碳（carbonmonoxide），含碳元素的燃料燃烧时，如果氧气不足就会产一氧化碳。其分子式为CO，由一个碳原子与氧原子通过共价键连接而成。在常温下，CO是无色、无味气体，微溶于水，溶于乙醇、苯、氯仿等有机溶剂。CO有剧毒，易与血液中的血红蛋白结合，造成生物缺氧死亡。CO用于气调包装中，主要作用有：一是使肉品呈现鲜艳的颜色。CO能与肌红蛋白形成稳定的羟基肌红蛋白，呈亮红色，对维持肉的色泽有显著作用。Sorheim等研究了在CO2与N2中添加体积分数极小的CO，可使肌红蛋白和CO结合可以形成比氧合肌红蛋白（MbO2）更加稳定的CO肌红蛋白（MbCO），使冷鲜有吸引人的樱桃红色。二是起到抑菌、延长货架期的作用。Clerk研究表明气调包装中混入0.5%～10%CO可以减慢嗜热微生物的生长速度，在0℃～10℃下存放可以延长产品的保质期，因为CO会影响O2与肌红蛋白结合方式，从而影响需氧微生物的氧供给情况，而起到延长产品的货架期的目的。虽然CO可以保持肉品较好的色泽和延长货架期，但是由于CO对人体存在安全隐患，使得CO的应用受到限制。将在各种气体的安全性问题中重点讨论CO的安全性问题。
2.5各种气体的安全性问题
2.5.1氮气、氧气、二氧化碳的安全性N2、O2、CO2广泛存在于空气中，是空气的重要组成成分。从各种气体的性质来看，O2是维持人体正常生命活动必须的气体；N2为惰性气体，不参与人体生命活动；CO2是人体呼吸作用的代谢产物，对人体没有危害。总体来看N2、O2、CO2对人体来说都是安全无害的。
2.5.2一氧化碳的安全性CO有毒，因为CO易与血液中的血红蛋白结合，且CO与血红蛋白的亲合力较O2高约240倍，从而干扰体内氧气的正常供给造成生物缺氧死亡，所以说CO在一定条件下可对人体造成危害。也有报道指出当健康的成年人体内COMb的体积分数小于5%时，并不会造成身体不适。关于在混合气体中使用CO的毒性问题，挪威肉类专家按照专题论述有毒气体检测的国际标准ISO在对气调冷却肉中使用CO气体的毒性检测后，得出结论：低浓度CO混合气体（0.5%～1%）对消费者并不存在任何有毒危害。Luo和Srheim报道在含有低浓度CO的气调包装内残留的CO体积分数非常小，含有极低量羧基肌红蛋白的肉类被消费者食用后，体内羧基血红蛋白的形成量可以忽略不计。而且经CO处理的冷却肉热加工后色泽变为褐色，有85%CO被损失。所以挪威肉类工业使用含0.3%～0.4%CO的混合气体进行气调包装来延长冷却肉货架期。因此，虽然CO对人体存在安全隐患，但是只要严格控制CO的用量，CO的使用并不会对人体造成危害。
3气调包装技术在牛肉保鲜中的应用研究
气调包装技术因其对肉品良好的保鲜效果，而受到广大消费者的欢迎。将气调包装技术引入牛肉的包装中，为提高牛肉的品质、延长牛肉的货架期和减少在流通过程中的损失起到了很好的作用。王志琴报道将牛肉进行气调包装后保存在4℃，通过测定贮藏过程中菌落总数、TVB-N、pH、肉色等指标变化，结果表明气调包装对冷却牛肉的保鲜效果较好，能够明显延长牛肉的货架期。牛肉中的气调包装主要分为有氧包装和无氧包装，有氧包装气体组成中含有O2，其他为N2、CO2的1种或2种；无氧包装气体组成为N2、CO2、CO中的1种、2种或3种。有氧包装按其氧气含量高低又分为高氧包装和低氧包装，高氧包装中氧气的含量一般为80%，低氧包装中氧气的含量在80%以下，大部分为40%~60%。
3.1牛肉的有氧气调包装牛肉的有氧气调包装中氧气对牛肉的保持鲜红色泽和抑制厌氧微生物的生长繁殖等有较好的效果，但是氧气存在时也会使肉品氧化速度加快。黄壮霞报道通过预处理终温为4℃，预处理压力为1200Pa，联合气调包装充入体积分数40%O2/25%CO2气体中，通过感官评价、pH、色度、菌落总数的测定，说明牛肉气调包装保鲜效果较佳，可使牛肉货架期延长至14d以上。胡长利等报道了不同比例组合的CO2、O2、N2作为气调包装对低温保藏的新鲜牛臀肉品质的影响。以真空包装为对照，对保藏期间牛肉色泽、菌相变化、失重率、pH、挥发性盐基氮等参数进行分析。结果表明，气调组成为45%O2/45%CO2/10%N2时，在0℃～4℃条件下，牛臀肉可以保藏20d，并保持色泽稳定。M.G.O.Suhivan报道采用不同气体组成对牛肉进行气调包装，然后置于4℃条件下保存15d，通过检测脂质氧化、性、嫩度、pH、色度、滴水损失和蒸煮损失的变化，结果表明气体组成为50%O2/20%CO2/30%N2时，包装牛有较好的感官品质。K.M.Murphy报道了气体组成为（80%O2/20%CO2）时，气体体积与牛肉体积比2︰1，1︰1，0.5︰1时对牛肉货架期的影响，通过检测pH、肉色、质构和微生物指标的变化，结果表明气体与牛肉的体积比为2︰1，1︰1时感官品质和可接受性相似，包装袋大小和气体容量减少不会影响牛肉的品质和货架期。P.I.Iakrys-Waliwander报道了高氧和低氧气调包装牛肉，对牛肉感官品质的影响，通过检测贮藏过程中微生物指标、生化指标、感官指标的变化，结果表明市场上包装的牛肉及试验组牛肉在整个贮藏期间微生物没有超标，但是市场上包装牛肉比试验组牛肉乳酸菌的总数高。由此可见，当牛肉采用有氧气调包装时，至少可使牛肉的货架期延长至14d。
3.2牛肉的无氧气调包装牛肉的无氧气调包装中通过CO使牛肉保持较好的色泽，CO2的存在抑制需氧菌的生长繁殖，由于没有O2的存在使得牛肉的货架期更长。戴瑞彤报道用0.5%CO/60.4%CO2/39.1%N2的气体组成包装冷却牛肉，在1℃±1℃下贮藏，通过检测TVB-N及细菌总数、乳酸菌数、热死环丝菌、假单胞菌在贮藏过程中的变化，表明在贮藏28d时牛肉在保持鲜红颜色的同时，鲜度仍在国标规定的范围内。JongYounJeong报道了气调包装（69.6%N2/30%CO2/0.4%CO）和真空包装对碎牛肉色泽稳定性的影响，结果显示气调包装比真空包装碎牛有更好地色泽稳定性。由此可见，无氧气调包装能够更好的保持牛肉的色泽和延长牛肉的货架期。
3.3消费者对牛肉气调包装的接受程度采用气调包装技术对牛肉进行包装，能否更好地受到消费者的喜爱，直接影响气调包装技术的应用；采用何种形式的气调包装更受消费者喜爱，为气调包装技术的研究提供现实依据。M.D.Aaslyng分别采用有氧包装（80%O2/20%CO2）无氧包装（69.6%N2/30%CO2/0.04%CO；70%N2/30%CO2）研究丹麦、挪威、瑞典3个国家共1072个消费者对有氧和无氧包装牛肉喜爱程度的影响，结果表明3个国家的消费者比较喜欢无氧包装的牛肉。由此可见，消费者倾向于购买能够为消费者提供具有更好感官品质和食用品质的商品。由此可知，气调包装技术能够很好的提高冷鲜牛肉的食用品质和延长牛肉的货架期，具有很好的社会价值和经济价值。此外，也有相关报道提出气调包装技术与其他保鲜技术如真空预处理技术、保鲜剂复合处理技术、紫外线、超声波等处理技术联合，进行牛肉的保鲜，也取得了较好的效果。
4结语
过度包装总结范文6
1.通过案例教学法加深学生的理论知识，提高理论联系实践的能力。早在1910年美国哈佛大学的医学院和法学院就开始在课堂上应用案例教学。通过将医院的病例和法院的判例给学生进行研讨教学[3]，提高学生的理论运用能力。我们在教学过程中，选取了一个工厂里纸箱集合运输的实例。在最初的运输包装设计中，由于缓冲的设计考虑不够，导致运输途中货物冲底，纸箱破裂。该厂设计人员解决问题的思路，在讲完问题后，暂时不做进一步说明，而是发挥学生所学的包装动力学知识，让其自己思考。学生从缓冲材料、缓冲系数、振动频率等多方面着手思考，并提出自己的解决方案，然后和工厂里的实际解决方案进行对比，并从成本、时效、便捷等方面综合考虑。学生在这一过程中，把包装动力学、包装材料学等课程所学的知识融会贯通，有效运用到实际问题的解决中，取得良好的学习效果。
2.通过案例教学法，提高学生的创新能力。创新能力是新时期人才的一个核心能力。包装是一门集艺术与工程于一体的学科。既有艺术设计，包装装潢上的创作，又有包装材料，包装工艺上的创新。在运输过程中，产品的外包装需要经历不同的环境和条件。有学生将自己在外面兼职做的一个大米的设计在课堂上展示，从小包装的真空包装，到15公斤装、25公斤装的普通大米。从物流与运输的角度来讲外观设计、结构设计、强度设计等包装设计过程，用自身经历给其他同学以启发。在另一个案例教学中，通过一个杜邦公司年度设计大奖项目———一个以纸板角条加上用塑料做的连接角做成的可拆卸笼状箱体，从节能降耗到设计创业，与学生一起探讨，让学生发现，其实创新离我们并不遥远。类似的案例还有很多，小到鸡蛋的运输包装，大到四个立方的容积的可折叠保温包装，还有近年我校包装工程专业所获各种大学生创新奖项，许多已经在课堂上，以案例的形式进行讲解和点评，进一步激发下一届同学的创新欲望，提升创新能力。
3.通过案例教学法提高学生的综合素质。学生的综合素质包括学习能力、业务能力、创新能力、思想品质四个方面。学会学习（learningtolearn）。大学教育除了传授必要的知识外，更重要的是要教会学生如何去学习，如何自学，如何更新知识和应用知识。同时，大学本科培养的主要是应用型人才，需要通过系统的基础、专业课程培训，将理论与实际相结合，培养学生实际解决问题的能力。在教学实践中，通过建立学生的研讨小组，分工合作，对于包装从设计到运输进行整体的讨论。如某小组自己拟定了一个题目，葡萄酒的运输包装。小组成员在讲解时首先说明了葡萄酒的定义、葡萄酒的种类、包装工艺设计路线、葡萄酒包装设计的文化特性。在核心介绍中讲到葡萄酒的包装基于下面几个理念：①安全理念；②促销理念；③生产理念；④人性化理念；⑤艺术理念；⑥环保理念；⑦视觉传达理念。着重讲到安全理念：确保商品和消费者的安全是包装设计最根本的出发点。在商品包装设计时，应当根据商品的属性来考虑储藏、运输、展销、携带及使用等方面的安全保护措施，不同商品可能需要不同的包装材料。目前，可供选用的材料包括金属、玻璃、陶瓷、塑料、卡纸等。在选择包装材料时，既要保证材料的抗震、抗压、抗拉、抗挤、抗磨性能，还要注意商品的防晒、防潮、防腐、防漏、防燃问题，确保商品在任何情况下都完好无损。在运输环节中，重点讲到葡萄酒运输过程中要保证以下条件：①酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；②理想的贮酒温度在10～16℃，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%～80%，但湿度超过75%时酒便容易发霉。③避免强光、噪音及震动的伤害。并举例，某年一宗海上运输的葡萄酒由于运输过程中温度过高而导致变质，通过IFRD电子标签进行了原因分析和溯源，是运输过程中温度太高而导致产品品质变化，从而厘清了责任。这个案例的选择，学生花费了相当多的心思，也从中学到不少知识，更重要的是，通过对自己所学知识的综合整理，实现了一个产品运输包装的全过程了解，对于将来类似的需要整体考虑的包装设计，会有非常大的帮助。
二、案例教学实践中的思考
1.案例教学时应精选出典型案例[4]。经典案例的选取，来自两个方面。一方面，教师通过广泛阅读、同工厂实际接触和调查研究，获取生产一线的案例。另一方面，学生建立讨论小组，自己去挖掘筛选有代表性、有意思的案例，并展开剖析。经典案例的选择应该具有以下几个特点：①实际应用性强；②具有普遍性；③有一定的理论内涵。
2.案例教学过程中对学生主动性的激发。案例教学不同于举例教学，举例教学只是来自于教师一个人的解说，而案例教学，更多需要来自于双方的沟通，从而获得更为真切的感受。因此如何激发学生在案例教学中的积极性成为教学效果提高的一个关键因素。在本课程教学中，通过课堂表扬、研讨成绩计入平时成绩以外，还告诉同学，好的案例将会作为经典案例写入老师的讲义中，为师弟师妹所学习，从而激发了学生的积极性。
3.案例教学的及时总结。案例教学的目的，是在理论教学的基础上加以实践。有些案例具有理论或是创新的典型意义，会激发学生的学习兴趣与创作灵感。因此，遇到好的案例，必须及时总结，并规范化。通过不断积累案例，精选案例，深入剖析案例，达到更好的教学效果。
三、总结
