农家乐营销策划方案范文1
水乃生命之源，在人类历史上，从战国时代的黄河水纷争到尼罗河水的外交事件，关于水源的争夺战从未中断过；在世纪之交，以农夫山泉为首引发的瓶装水市场争夺战更是惊涛拍岸，掀起狂澜一片，最近有关瓶装水的话题，一直被营销界和老百姓所密切关注。
根据业内专家估算：中国瓶装水市场规模约为600万吨（2000年），价值80余亿元（注：中国饮料协会不完全统计公布的数据为300余万吨），并以年超20%以上速度增长。至2000年底，中国瓶装水市场格局如下：娃哈哈、乐百氏和农夫山泉属强势全国性品牌，为第一集团军，三强占据近40%的市场份额；康师傅、雀巢飘蓝和天与地均属合资/台资全国性品牌，有发展潜力，为第二集团军；广东怡宝、益力、景田，山东崂山、东北纯中纯、云南太乙、上海碧纯等品牌，在一省或几省区域内占据一定的地位，是典型的区域性品牌，位居第三方阵；而分布在各地的三千余家瓶装水品牌，市场和销售表现参差不齐，与前三大集团军相比，差距甚远。
市场经济是“赢家通吃”的经济，本文着重分析水业”赢家”---娃哈哈、乐百氏和农夫山泉三大品牌，分析不一定全面，但希望能抛砖引玉。
根据业内消息：2000年娃哈哈纯净水年销近20亿元，市场份额高达25%；乐百氏水年销约10亿元，市场份额近15%，两大品牌销售额同比均增长30%以上；而普遍被看好的农夫山泉业绩平平，年销售额约为乐百氏水的一半，为娃哈哈水的四分之一，与上一年度相比增长并不明显。
回顾农夫山泉2000当年一气呵成、“天衣无缝”的策划案：四月分推出“小小科学家活动”，广告暗示纯净水不利于人的健康成长，五六月份在各大媒体轮番告示：纯净水对身体健康无益，农夫山泉停止生产纯净水。次举在产业界、新闻界引发有关天然水和纯净水之争论热潮，对农夫山泉持正面评价的居多。八月，悉尼奥运之前，在中央台黄金时段，“农夫山泉，中国奥运代表团专用水”的诉求，呼应“纯净水是否有益于健康”话题，有强烈的暗示作用（农夫山泉天然水是体育健儿饮用水，必然有益于健康），为沸沸扬扬的纯水和天然水之争划上“完美”的句号。
不必怀疑，就环环相扣的策划案本身效果而言，农夫山泉是成功的，相关调查表明，2000年中，全国范围，农夫山泉的知名度迅速提高，纯净水和天然水（矿泉水）的消费比例已由事件前的8：2演变为7：3（AC尼尔森零研数据），农夫山泉也成为天然水（矿泉水）类别中第一提及品牌。但由于2000年度农夫山泉在销售预测、降价和配送等策略环节的失误，当年农夫山泉虽“人气极旺”，销量却达不到预期。但是，从中长期角度，因为“天然水”第一品牌的确立，农夫山泉必将成为未来的赢家之一。
2000年以来水市场真正的大赢家之一是：脚踏实地做市场的娃哈哈纯净水。娃哈哈水年销近20亿元，市场占有达25%，年平均成长率超过40%，且利润不菲。在东北、西北、中南等区域，市场份额更高达40%--60%（IMI年度调查数据），几乎处垄断地位。或许有人奇怪，娃哈哈广告投放力度与农夫山泉相差不大，又无特别的策划案，怎会有如此之高的成长率？的确，娃哈哈水历年来的高速成长并非2000当年努力的结果，而是来自于：多年广告效果的累积，网络建设和控制，以及充分享受行业成长的成果。
从消费者角度分析，娃哈哈水市场份额高居第一的原因在于：在消费者心目之中，牢牢形成这样的认知：娃哈哈水，名牌，品质不错，价格便宜，购买方便。这种认知虽然无助于品牌形象的提升，但由于瓶装水是一种高消费频率，低关心度，低价值的即食型产品，这样的认知反而最有助于购买决策的迅速作出，最终有助于销量的提升。
其实，不但在2000年，自1996年起，连续五年，娃哈哈水已高居第一品牌之位，成为水业的最大赢家。现从企业行销角度，分析娃哈哈水成为赢家的深层次原因------成功运用行销铁律中的“抢先法则”和“心理和认知法则”，一举奠定胜机。
行销“抢先法则”认为：发现一个新市场，并抢先进入，比什么都重要。比如施乐进入复印机市场，喜之郎进入果冻市场。96年初，娃哈哈水大规模立项之前，中国有两千余家瓶装水厂，只有一个全国性品牌，没有一家市场份额超1%，其中95%以上是矿泉水厂，而矿泉水厂受水源和运输费用双重限制，难以跨区域销售。当时，有专家断言，瓶装水业竞争激烈，规模有限，行业吸引力不大；但娃哈哈认为：1）当时行业处于低水平竞争阶段，业内无强大的品牌和厂家。2）消费者喝水概念模糊，不太在意所喝的是矿泉水还是纯净水。3）由于反渗透技术的发明，大规模低成本生产纯净水成为可能，瓶装水业即将高速发展，若抢先进入，必有厚报。基于以上判断，在96年中，娃哈哈水以低于矿泉水价30%左右的价格大规模入市。
有好产品，即便抢先入市，但未深入消费者心灵，亦未必有好业绩，娃哈哈水成功运用行销“心理和认知法则”，真正奠定了瓶装水业的霸主地位。“心理法则”认为：抢先进入消费者心灵，比抢先入市更重要。比如万燕VCD抢先入市，却无有效营销传播手段，无法进入消费者心灵，最终失败；比如商务通虽然不是PDA中抢先入市者，但凭借广告抢先占据消费者心灵，反而成为PDA的代名词。娃哈哈纯净水投放市场之初，销量并不好，但四月份之后销量疯狂增长，其中主要原因是，娃哈哈根据“心理法则”，快速抢占消费者心灵：在中央级媒体和各地电视台高密度投放广告（是首家在中央台投放广告的水品牌），当时其广告量占有率高达80%，几乎淹没了所有水品牌的声音，消费者很快形成这样的认知：一提到瓶装水就想到娃哈哈，而当时流行广告语“我的眼里只有你”更是锦上添花。从此，娃哈哈纯净水走上高速成长的道路，直至今天。
同样，位居第二的乐百氏纯净水，其市场策略亦基本与娃哈哈相同，全国性广告+中低价格+广泛分销，销量稳步增长在预期之中，也是近年水市场的赢家之一。（注：本文分析中赢家的界定，是从短期和经营角度；从资本运作角度，水市场的最大赢家是法国达能集团，因为其现已先后控股娃哈哈和乐百氏）
农家乐营销策划方案范文2
2016年初，国家旅游局公布了全国262家全域旅游示范区创建单位名单。作为江苏省8家单位中唯一的地级市创建单位，苏州迅速行动起来，出台《苏州市创建国家全域旅游示范区2016年度工作要点》，来推动旅游业的转型升级，抢占新一轮旅游业发展的先机。作为全省唯一的乡村旅游综合发展试验区，苏州积极推动城乡一体化，做强、做优、做特全国工农业旅游示范点集群，成功打造了一批乡村旅游的新典型。目前苏州市乡村旅游点达300多个，全国特色景观旅游名镇名村10个、星级“农家乐”125个。其中，苏州市“农家乐”已经形成1-2万张左右床位的农业旅游接待规模，年接待游客总量达到1000万人次，在苏州乡村旅游中占有重要地位，在增加农民收入、改善农村基础设施、促进乡村旅游发展也做出一定贡献。
树山村位于苏州市高新区，总面积5.2平方公里，全村自然资源丰富，历史文化底蕴深厚，文物古迹众多。树山村近年来大力推进乡村旅游，充分挖掘太湖、云泉寺、“树山村三宝”等资源，并打造“梨花节”等旅游盛事，先后被评为“部级生态村”、“苏州市美丽乡村”等。树山村农家乐休闲旅游取得了显著的成绩，但是农家乐经营理念落后、农家乐经营户和游客之间信息不对称等问题逐渐突显出来。在互联网和信息技术快速发展的时代，在全域旅游“互联网+”思维的引领下，如何借助网络和信息技术，合理利用农家旅游资源，发挥当地特色优势已成为农家乐休闲旅游发展规划的重要课题。农家乐网络营销正是在这个背景下应运而生，并且成为新兴的旅游经营模式，为农家乐休闲旅游的发展提供了充足的发展空间。
一、树山村农家乐网络营销发展现状
为深入了解树山村农家乐网络营销的现状，一方面对农家乐进行入户访谈，了解农家乐经营户对网络营销的认识，同时对树山村农家乐经营户进行问卷调查，详细记录其对网络营销的重要性、方式、渠道、技术、管理、创新等方面的认知程度；另一方面，对树山村游客进行问卷调查，了解树山村的主要客户群体以及他们对于树山村现阶段网络营销的满意度。根据调研结果，总结树山村农家乐网络营销发展现状如下。
（一）基本经营情况
树山村农家乐的数量有20多家，规模都不大，基本以当地居民自营为主，一年中的游客量较多的季节是3月中旬至4月中旬（梨花节），其他时间并无太多的游客。目前大部分农家乐的主营业务是餐饮，只有极少数几家提供住宿或餐饮+住宿的经营方式。大部分的农家乐服务人员都由自家家庭成员组成，规模在3～5人不等。大部分的农家乐经营户都是老夫老妻，子女在外打工，周末回家帮忙，也有部分是整个家庭都在当地做农家乐，以此为生。
（二）网络营销现状
通过调查发现，树山村农家乐经营户中使用过网络营销的经营户占比60%左右，但绝大多数的商户没有自家的农家乐网站。部分经营户通过网络进行宣传带来的效果就是扩大了知名度并且稍微提高了的营收，但大部分经营户反映宣传效果不明显。网络营销宣传费用过高是商户们进行网络宣传中遇到的最大的困难，还有专业人才的缺乏、相关培训和指导的缺乏，也是商户们开展网络营销的难点。
通过对游客的调研发现，来树山村体验农家乐的游客集中在18-35岁，以个体经营户、商人、自由职业者、事业单位人员以及少数学生为主。大部分来树山村的游客是通过亲友介绍才知晓的，其次是通过网络如QQ、微信、微博等方式，游客预订农家乐住宿或餐饮以现场预订、电话预订为主，游客在购买树山村土特产时以现场购买为主。大部分游客认为目前树山村农家乐网络营销的开展情况一般。
二、网络营销发展中存在的问题
（一）网站建设不完善
调研显示，树山村农家乐能在网络上搜索到的仅五六家，且基本上都是通过第三方平台进行信息展示，没有一家农家乐有自己的网站。从现有第三方平台上的农家乐信息来看，大部分的农家乐对价格、路线、交通、住宿娱乐和旅游项目等内容的介绍还不是很详细，信息更新也不够及时。这说明农家乐经营户对网络营销发展潜力还没有清楚的认识。
（二）营销水平不高
通过百度搜索树山村，没有关于树山村农家乐的官网，只有一个苏州乐园与树山生态村的官网，但网页上的内容基本上全是苏州乐园的相关信息介绍和产品预订，涉及到的酒店和住宿也都是品牌酒店，并没有关于树山村农家乐的相关介绍。与此同时，树山村除了戈家坞、沈府等几家农家乐与携程、大众点评等第三方平台有合作之外，其他农家乐的在线信息很少。即使通过网络宣传，多数农家乐也只是把农家乐信息、服务项目和旅游景点直接搬到网上，只有电话和电子邮件可联系，没有开通在线预订和交易，也没有即时沟通的功能，在线营销纯粹就是一个信息的平台，没有充分发挥网络营销的功能和作用。
（三）缺乏专业人才与培训
树山村农家乐的经营人员绝大部分都是本地农户，他们对于网络营销的认识大多是邻里间相互介绍，缺乏系统的学习和培训，也缺乏相关的技术指导，最根本的还是缺乏专门的运营人才。树山村农家乐的淡旺季非常明显，每年春天梨花节期间以及平时的周末是旺季的时候，其他时间游客就相对较少，这就导致多数农家乐并不能完全以经营农家乐为生，也就不会雇用或者培
训专门的人才进行日常运营。根据调研发现，农家乐经营户希望能接受渠道推广和整合营销等方面的培训，并希望接受专业技术人员进行网络营销的指导。
（四）缺乏政策支持
根据调研发现，网络营销费用过高是农家乐经营户做网络宣传遇到的最大的困难，他们最希望得到当地政府在政策、财政以及营销方案上的支持。目前树山村农家乐各自经营，相对分散，缺乏统筹协调和整合营销，没有形成最大合力。
三、树山村农家乐网络营销发展对策
（一）政策上大力推动
苏州要以打造全域旅游示范区为契机，通过强化“多业融合、全域联动”来推动旅游业转型升级，带动乡村旅游升级发展。政府要加大对信息化基础配套设施的投入力度，设置农家乐网络营销专项资金，整合各级政府部门的力量，深入了解树山村农家乐网络营销的现状，为农家乐经营户举办网络营销相关培训，并设置专人负责为经营户答疑解惑和技术维护。同时，政府要统筹规划，进行整合营销，打造树山村农家乐的统一品牌。
（二）完善网站建设
网站是实施网络营销的基础，也是最有效的方式，所以树山村农家乐进行网络营销的第一步是完善网站建设。首先，应该建立树山村农家乐统一门户网站，提供树山村的各类旅游信息，如农家乐线路、农家乐特产、农家乐美食、农家乐住宿，以及行业咨询、活动公告、旅游动态、驴友日志等，同时开通在线支付功能，完善在线咨询、在线投诉等互动功能，让游客可以在网站上实现查询、预订、互动等操作。将统一的门户网站作为载体，链接到各大知名网站和旅游信息资讯网站，增加网站的曝光率，提高搜索引擎的排名。其次，鼓励农家乐经营户建立自己的网站或加盟专业的农家乐休闲旅游网站，也可以在门户网站开辟专区，作为农家乐经营户网站建设和信息的平台，从技术上保障经营户都可以方便地加入进来，链接自己的网站或者直接建立自己的宣传页，这就要求政府进行技术普及，派专人帮助和指导经营户开展网站管理和建设，做好网络营销的基础工作。
（三）网络营销方式多样化
随着互联网技术的迅速发展，网络营销的手段也是层出不穷。除了较为传统的网站、短信、邮件营销外，树山村农家乐经营户可采用微信、第三方平台、联合促销等多种方式进行网络营销。一方面，可通过微信与注册游客形成朋友关系，通过游客的关注，为其提供游客所需的农家乐信息，并通过精准的互动来推广自己的产品，从而实现点对点的营销。其次，通过开淘宝网店，或者与携程、同程、大众点评等第三方平台合作，扩大自己的营销渠道。再次，还可以与其他的经营体寻找契合点，制定双赢方案，进行联合促销。网络营销方式多样，最终要结合农家乐自身情况确定适合自己的几种方式。
（四）人才培训与培养
农家乐营销策划方案范文3
近年来，我市农家乐休闲旅游业取得了快速发展，并在推进我市产业转型升级、促进农村经济发展和大旅游格局的形成中发挥了应有的作用。为进一步推进农家乐休闲旅游业的发展、规范和提升，特提出如下意见：
一、指导思想、总体目标和基本原则
（一）指导思想：以科学发展观为指导，认真贯彻落实统筹城乡经济社会发展的理念，以休闲旅游市场发展需求为导向，以促进农民增收致富为目的，依托农村自然生态、田园景观、民俗文化和农林特色优势产业，进一步开发农业农村资源，积极发展以"吃农家饭、住农家屋、游农家景、享农家乐"为主要特征的农家乐特色村（点），做精做大做强"农家乐"休闲旅游产业。
（二）总体目标：以"绿色、休闲、参与、体验"为主题，以功能多样化、投资多元化、发展产业化为重点，以实现经济效益、社会效益和生态效益相统一为目标，着眼于农民得利、农村受益，通过政策规划引导、业主自主经营，把农家乐休闲旅游业培育成为我市农村经济发展的新亮点，成为推动社会主义新农村建设的重要抓手。到2015年，发展市级以上不同类型的农家乐村（点）50家以上，新增投资额2亿元以上，从业人员2000人，一次餐饮容量1万人，床位2000个，年接待人数200万人次，年营业收入1亿元以上。
（三）基本原则：坚持农民主体原则。充分利用农村资源，积极鼓励和引导农民群众参与农家乐开发建设，努力形成政府引导、农民参与、市场运作、多渠道投入的农家乐休闲旅游开发机制；注重引进工商业主投资农家乐开发建设，着力提升农家乐开发经营水平。坚持有序发展原则。遵循市场经济规律和农家乐休闲旅游行业发展规律，强化规划导向作用，加强行业内部管理，确保我市农家乐休闲旅游业布局合理、经营规范、有序发展。
二、加强规划引导和项目控制
（四）根据我市土地利用总体规划、镇村建设规划、生态市建设规划，结合全市旅游业发展总体规划，按照"因地制宜、合理布局、突出特色、环境和谐"的原则，年内编制完成市域农家乐休闲旅游业发展专项规划。充分考虑不同层次消费需求、旅游市场发展趋势和业主经营能力，按照"资源整合、优势互补、龙头带动"的原则，2009-2012年，在城郊结合部、中心镇、旅游和环境相对优越区域，培育农家乐龙头10家。其中*、*、*、*、*、六石、*、*镇各1家，*镇郊区2家。提升现有农家乐经营服务水平，培育特色农家乐20家，着力建设山水风光型、劳动体验型、运动休闲型、休闲垂钓型、水果采摘型、珍禽观赏型、景点依托型、度假休闲型、乡村文化型等不同类型与功能的农家乐，避免农家乐建设的类同化。
（五）农家乐休闲旅游业发展必须充分考虑区域生态环境承载能力，坚持资源环境保护与开发利用并重。注重名胜古迹、古树名木、森林资源等保护，实现经济、社会、生态和谐发展。严格控制饮用水源保护区等环境敏感区域内农家乐的发展，现在已建的不再扩大。
三、加大政策扶持力度
（六）资金扶持。市财政在效益农业项目资金中安排农家乐休闲旅游业发展资金，用于农家乐休闲旅游业规划编制、农家乐道路水电等配套设施建设、农家乐经营村（点）等级评定和星级经营户评定、农家乐对外宣传促销等方面的扶持奖励，具体办法由市农家乐休闲旅游工作联席会议办公室研究确定；与农家乐建设相配套的农业、林业、水产建设项目的补助由市农家乐休闲旅游工作联席会议办公室牵头，市有关部门参与，统一组织验收，一个口子拨付资金。
（七）金融支持。开展"农家乐"经营户信用等级评定。各金融机构要根据农家乐信用等级，确定授信额度，解决"农家乐"发展过程中的小额贷款需求。农家乐经营户拥有的固定资产或受让林权、并取得合法林权证的，允许办理资产或林权抵押贷款手续。
（八）土地政策。经批准建设的农家乐特色村（点），其新增的永久性建筑应依法办理农用地转用审批手续，并优先安排项目用地指标；其不破坏耕作层或易于复耕的临时配套设施用地，经村级组织、镇（乡）政府、市农家乐休闲旅游工作联席会议办公室和国土局审核同意后，可作为设施农用地办理用地手续（涉及林地的，需经林业部门审核同意），不纳入农用地转用范围，不占用建设用地指标。凡符合土地利用总体规划、依法取得并已确认为经营性的集体建设用地，可采取出让、转让等多种方式有偿使用和流转，用于农家乐项目用地。
（九）设施配套。市有关部门在安排农业综合开发、土地整理、农业产业化经营、村庄整治绿化、清水河道工程、生态建设、交通工程、农民饮用水工程和水域整治工程等项目时，对列入规划或取得等级认定的农家乐实行倾斜，解决好农家乐的交通、绿化、用水安全、污水排放、垃圾处理等问题。
四、搞好服务和管理
（十）项目申报。农家乐开发建设实行项目申报管理制度。新建农家乐应符合市农家乐休闲旅游业发展专项规划，申报项目时需提供项目建设方案和建设规划图纸。项目建设方案应包括生活污水处理、固体废弃物处理，特色文化和名木古树、名胜古迹、森林资源保护等内容。需占用林地和土地的，报相关职能部门审批；涉及土地流转的，应同时提供土地承包合同。
（十一）证照办理。农家乐经营业主应向有关部门提出申请，办理相关证照，取得合法的经营资格。农家乐休闲旅游村建立服务中心的，可由中心统一申报办理。市税收、卫生、环保、工商、消防等有关职能部门应当提供快捷、优质的审批服务；除法律规定外，不得设置其它审批条件。有关部门应加强对农家乐日常经营活动的业务指导、服务和日常监管，坚决杜绝乱收费、乱摊派、乱罚款。对规范经营、信誉良好的经营业主免予年检。
（十二）等级评定。鼓励农家乐经营业主、农家乐服务中心按照省、*、*级农家乐特色村（点）评定标准及省农家乐经营户旅游服务质量星级评定办法，自愿申报农家乐等级评定和星级质量等级评定；对获得农家乐等级评定和星级质量等级评定的农家乐业主或农家乐服务中心，将根据东政办〔2009〕20号文件的规定给予奖励。对规模较大、具有较强带动作用的农家乐特色点，经审定后可享受农业龙头企业待遇。农家乐特色村（点）的等级评定和农家乐经营户服务质量星级评定实行动态管理。
（十三）人员培训。市农办要把农家乐休闲旅游从业人员的培训，统一纳入农村劳动力素质培训，并享受相关政策。市旅游局要采取多种形式，加强对农家乐经营业主和从业人员相关旅游知识、服务规范的培训，不断提高经营者的经营服务水平。市人劳社保部门要在农家乐休闲旅游业中开展技术等级鉴定，对考试合格人员颁发相应技术等级证书。
（十四）宣传促销。市农办和旅游部门要充分利用时令节气、民俗特产和文化特色挖掘农家乐内涵，加强对农家乐休闲旅游业的宣传，通过交易会、促销会、说明会、恳谈会、推介会等方式以及网站等媒体，进行形象设计包装，展示我市农家乐休闲旅游业的风采，扩大我市农家乐休闲旅游业的影响，提高知名度。经市农家乐休闲旅游工作联席会议办公室审定并依法登记的农家乐经营户、农家乐服务中心，由市农办、旅游局提供统一的促销和旅游市场信息服务。农家乐发展的重点镇、村和发育较成熟的特色点，列入市旅游局的优秀旅游线路向外地旅行社推荐，统一营销，扩大市场份额。
五、强化组织领导
农家乐营销策划方案范文4
关键词：生态旅游画眉谷营销策略
1研究区现状与研究方法
近年来，鲁山县旅游业发展迅速，当地游客人数在不断上升，平均每年上涨近百万，每年该县旅游业对地区经济贡献也在不断攀升。画眉谷处于鲁山境内的一处较好的具有生态旅游开发资源的景区，虽在周边地区具有较好的知名度，但也因客源主要来自于周边地区，未能覆盖更广的市场范围，在省内外其他地区其美誉度和影响力较小。在《基础市场营销》这本著作中杰罗姆麦卡锡(JeromeMccarthy)明确提出了4PS理论。该理论是对产品、价格、分销和促销的概括总结，由于产品、价格、分销和促销的英文首字母“P”，所以被称之为4PS理论。以生态旅游的原则和基础上，运用4PS理论研究画眉谷生态风景区的营销策略进行分析研究，制定符合景区规划的旅游发展策略，对改善画眉谷的旅游市场具有指导和借鉴作用，也对鲁山县其他产业以及其他区域的市场竞争力提高有借鉴意义。
2画眉谷营销存在的问题
2.1形象定位不突出，农家文化浅薄
现今景区大力开发新的景观和景点，把画眉谷集中精力做成观光型的旅游产品，近两年又相继建设了玻璃栈道、修建了滨水娱乐项目等，这与画眉谷的生态旅游定位偏差较大。配套游食宿等设施与农家文化氛围不浓厚，农家住宿环境偏“现代”，农家菜肴没有特色。
2.2差别定价不突出，价格优势欠缺
画眉谷没有针对淡旺季进行差别定价，除了促销活动之外，画眉谷门票全年保持一个价位，不分淡旺季。与周边景区相比门票价格优势不大。
2.3营销渠道偏传统，直销劣势凸显
画眉谷大都利用传统销售渠道进行销售，传统渠道多依赖于旅行社，造成了旅游产品的销售与旅行社经营的能力直接挂钩的局面，此渠道不具有可操控性，且具有较大的风险性。主要直销渠道采用线下现场购票的方式进行门票售卖，开设售票窗口较少，工作人员服务意识薄弱，呈现售票服务不完善，售票进度慢等问题。
2.4促销方式无创新，促销活动较少
画眉谷的宣传方式老套且缺少灵活的更新，吸引力不足。尚且未有促销活动，公关促销部门岗位设置相比其他成熟行业显得较为简单，推广设置不太合理、职责不太分明，大部分工作职责由景区营销部管理，无专职人员负责公共媒体资源的维护与沟通。
34PS理论在画眉谷景区的应用
3.1明确产品定位，丰富农家文化
根据画眉谷“伏牛农家、画眉幽谷”的定位，结合农家乐与观光型旅游方式为一体的生态风景旅游区的模式。不仅要做观光型旅游产品，还要推出农家乐为特色的乡村旅游项目，建立和完善生态化农家休闲、餐饮、住宿、文化等配套设施。第一，完善“画眉幽谷”，建造“画眉之家”。由政府出面为画眉鸟组织建设其专属大笼庭园，景区负责进行招商养殖，找寻专业团队对所设庭园员工进行培训；集中建立奶牛养殖场地，可以从直观上体现“伏牛农家”，旅游者又可以参与其中，通过喂奶牛、挤牛奶、品尝到新鲜奶源，体验与奶牛亲密接触，增加消费者的生态互动体验。第二，丰富农家风味，体现农家特色。由政府组织培训学习贵州百家宴、十里长宴的经验，制定统一菜品标准，给予收入补贴，实行收入分成等办法进行管理。依托鲁山县当地特产辛夷花、猴头菌、拳菜等，加工制作特色菜肴，积极把鲁山当地的特色美食引进农家乐中，让游客身在景区便可品尝鲁山特色菜肴。大力引进农家名厨，以名厨口碑吸引游客，营造具有特色的农家风味。第三，完善农家住宿。搞乡村旅游地区的很多当地居民见给自家房子改装为农家宾馆已经成为生态旅游景区常规做法，由政府或行业协会研究制定农家宾馆的住宿环境等级、标准以及相应的匹配价格，指导当地农家住宿环境、条件的改善。第四，突出淳朴民俗民风。特色的民俗文化成为各地旅游目的地吸引游客的主要载体。平顶山当地的文化资源可成为民俗项目开发的源泉和基础。通过分会场的方式将马街书会设立在画眉谷；将赵庄魔术、郏县大铜器等传统民俗文化活动引进画眉谷；效仿舞钢的东湖灯会，开展“画眉彩灯节”活动，灯具造型、活动内容均体现画眉谷的农家文化即可。也可设立瓜果走廊，特色新鲜瓜果采摘文化，形成集旅游观光、文化欣赏、游乐休闲、参与体验、于一体的民俗集锦
3.2实行差别定价，提升竞争优势
第一，建立会员价格优惠制度。对于常年来画眉谷避暑游玩的顾客，通过办理会员的方式给予消费者某个季度或者全年的低折扣价。第二，实行差别定价策略。在门票经济备受旅游指责环境下，适当降低门票价格，优化服务项目，实行差异化特色价格，应该是今后景区长期的竞争策略。规划设计的“画眉之家”门票实行儿童票与成年人差别定价。根据季节的变化，在门票、住宿、餐饮等方面实施淡旺季差别定价策略。第三，实行团购票价优惠。对于人数较多的团购，给予合理的价格优惠，对于单位式采购以及定点旅游等合作方式的建立，可以实施协议价格。单位进行集体旅游的方式是很有意义的，建立长久的合作关系的同时，源源不断地为景区输送客源。
3.3完善现有渠道，拓展新型渠道
第一，完善现售渠道。旺季新增售票窗口进行售票，方便游客快速购票，淡季关闭少量窗口，对售票人员进行重新分配。同时也要在景区设置自动售票机器，提供自助取票、售票服务，供网络购票的游客进行取票和自助购票，减少人员成本、售票时长，提高售票效率。第二，优化巩固现有商渠道。研究制定商标准，对现有商进行评估，择优与其建立长期合作。进行更大折扣等措施，调动现有商的积极性，巩固与票务商密切合作关系，利用商的影响力扩大自身的知名度。第三，完善画眉谷网络购票平台。聘请专业的公众平台服务团队，进行公众号的运营，开设微信售票直接渠道，推送景区活动，与公众号粉丝进行及时互动。同时，对其官方网站进行整体的规划并及时更新，开设官网售票功能。微信和官网直营渠道避开了中间商的环节，可以直接了解旅游者需求，增加景区的利润。第四，开设新型营销渠道建设。借助社交类平台上投放购买链接，利用其带来的免费流量，直接面对消费者。寻找专业的团队设计出符合最新大众口味的小视频、直播广告链接、插入3D动画等形式，通过每一次点击、分享、转载的方式，快速将购买渠道链接进行推广。
3.4优化促销方式，丰富促销活动
第一，改进传统宣传手段。根据画眉谷的特色和定位，聘请专业人士进行宣传制作，以“画眉幽谷，伏牛农家”为特色主题进行创作，提高网站、公众号、选画册、旅游手册的吸引力。增加户外广告的投放布点，扩展公路广告，在各火车站、地铁、高铁、机场等人流量较大的公共交通站点投放户外广告，从而扩大画眉谷的关注群体。第二，丰富微信促销活动，创新促销宣传的方式。借助微信公众号开展促销活动，吸引粉丝，增加流量。建立在微信公众平台上进行抽奖的活动，抽取免费门票。通过社交平台拍摄的具有景区特色的小视频，寻找当红的达人，进行实景体验，由达人们在社交平台上进行、推广。第三，制定季节、节日、项目组合的营业推广策略。根据淡旺季的差别，分别设定淡旺季的促销方式，淡季增设景区内旅游体验活动项目。根据节日的不同也可以定制出不同的促销方式。对于门票和景区内项目进行科学合理的规划设计，实行景区内部组合打包套餐，组合销售的方案可以满足消费者讲究实惠的旅游消费心理。第四，建立联合促销模式。旅游联合促销以两个或两个以上的景区，为达到游客资源的优势互补、增强旅游市场的开拓、景区间联合起来形成共享资源的模式。借助周边景区的影响力和实力，进行捆绑销售，可以选择和尧山大峡谷等著名景点进行联票。第五，重视景区外部公共关系的维系与建设。塑造良好的画眉谷生态旅游景区的公众形象，加强维护与新闻媒体的关系，借助平顶山市电视台“吃喝玩乐”节目组较为完善的社会公众关系，建立画眉谷的社会公众形象；借助景区的经营主体参与公益营销手段，来构建画眉谷景区良好的声誉。通过加强景区公众形象的建立，提升景区自身和品牌的影响力，最终达成公共促销的目的。
农家乐营销策划方案范文5
关键词：成都龙泉驿区；农家乐；转型升级
中图分类号：F592
文献标识码：A文章编号：16749944（2017）01014203
1引言
农家乐是指利用农家庭院和乡土资源，营造农家特色和乡村情趣，以提供餐饮服务为主，辅之以多种观光休闲娱乐活动的经营实体[1]。成都龙泉驿区农家乐发展较早，自1987年举办了第一届桃花节以来，农家乐发展历史已有30年。现有星级农家乐47家，2015年乡村旅游收入63.90亿元，占旅游总收入的90%，接待游客2150.96万人次，占旅游接待总人次的92%。乡村旅游解决了2.1万人的 农村劳动力的就业，助农增收人均6842元。
2龙泉驿区农家乐发展的优势
2.1经济实力强
龙泉驿区是成都现代化特大中心城市的东部副中心，是国家经济技术开发区所在地，2016年被评为“中国最具投资潜力中小城市百强区”和 “中国中小城市新型城镇化质量百强”，是全省第一个破千亿的县域经济体，全国百强区排名35位，强大的财政实力，为旅游业和农家乐发展提供了资金保障[2]。
2.2产业基础好
龙泉驿区是全国著名的水蜜桃之乡，是国家资源综合开发型三高农业示范片区、国家农业科技成果示范试点区和国家农业标准化生产示范区。坚实的农业产业基础，为农家乐发展提供了强大的产业支持。
2.3区位条件突出
龙泉驿区是成都现代化特大中心城市的东部副中心，成都天府新区主体发展区之一，地处“两湖一山”国际旅游文化腹心区和“龙泉山生态旅游带”，旅游区位条件优越。区内交通状况较好，公交线、地铁线和乡镇内部道路网络完善，这为农家乐的发展带来全新机遇。
2.4旅游资源丰富
龙泉驿区位于成都平原东缘，是成都断陷带与龙泉山隆褶带之间的构造断块。复杂多样的地貌类型赋予了龙泉驿丰富的旅游资源。当前国际桃花节已打出品牌，客家文化土壤利于发展民俗文化旅游，创意产业噱头够，为农家乐的多元发展提供了丰富的资源。
2.5可规划用地多
据统计，至2018年龙泉驿区规模流转用地达20万亩以上，大量的土地空余为乡村旅游发展和农家乐的基础建设提供了足够的发展空间。
3龙泉驿区农家乐发展存在的问题
3.1投资建设盲目，缺少科学规划
龙泉驿农家乐经营者70%为外来投资者，多追求短期效益，旺季经营淡季歇业，长远规划意愿不强，创新力不足；本地农家乐业主经营多为跟风上马，业态低端，经营惨淡。各乡镇缺乏旅游发展区域规划，行政壁垒严重，导致农家乐各自为阵，未能形成合力和区域特色。
3.2经营业态低端，基础设施落后
龙泉驿农家乐的开发仍处于初级状态，缺乏对旅游基础资源的挖掘，90%的农家乐业态低端，接待项目多为吃农家饭、钓鱼喝茶和摘果，与成都其它区县农家乐发展差距明显。农家乐旅游服务配套设施不完善，60%的星级农家乐存在停车位建设不规范、导视系统不完善、厨房设施简陋和厕所建设落后等问题。
3.3旅游淡旺季突出，产品同质化严重
龙泉驿农家乐的季节性难题没有得到有效破解，每年桃花节期间交通堵塞、人满为患外，其余时间游客稀少；游客停留时间较短，表现为白天热闹非凡，晚上重归死寂。农家乐产品单一，最具潜力和特色的资源尚未转化为旅游产品，文化内涵不突出，只能提供简单的观光和休闲项目；住宿则以农家屋为主，接待条件差，住宿类型较少，整体档次普遍偏低，经营情况不理想。
3.4发展引导不足，政策支持力度不够
一方面龙泉驿区政府发展重心为汽车工业。2015年旅游业对GDP的贡献仅为7%，旅游业“富民不富财政”的特点，导致地方政府对旅游业发展重视力度不够[3]；另一方面，旅游职能部门力量弱，且缺少旅游行业协会的指导，旅游专项资金较少，研发经费投入不足，导致农家乐无序发展，行业引导和自律性差。
3.5环境破坏严重，可持续发展乏力
绝大部分农家乐环境评价不达标，表现在3个方面：一是垃圾容纳能力不足，缺乏垃圾桶和集中的垃圾收集设施，垃圾处理能力有限；二是耕地破坏严重，游客活动致使土壤结构破坏，耕性下降，出现部分农家乐硬化耕地用于日常经营。三是多数农家乐不具备污水处理能力，随意倾倒和排放现象普遍，对当地水环境和农业生产环境带来严重威胁。
3.6智慧化水平低，宣传营销不足
农家乐的智能化建设是极其重要的内容，是提高农家乐服务水平、增强游客体验和扩大宣传的重要途径。当前龙泉驿农家乐智能化建设由政府指导，过度依赖政府宣传，农家乐新媒体的应用普及率很低；农家乐缺乏高素质经营、运营和从业人员，难以应对信息时代的旅游经营运营和宣传营销。
4龙泉驿区农家乐发展的对策建议
在国家“全域旅游”、“美丽中国”、“供给侧改革”和“互联网”的背景下，在成都建设世界重要旅游目的地的要求下，结合龙泉驿乡村旅游发展规划和农家乐发展实际，龙泉驿农家乐的发展必须要果断转型，变“观光型”为“休闲体验型”；需整合资源，消除部门壁垒，合力引导农家乐健康发展，需加强教育资源、行业协会和农业合作组织的指导力度，紧抓农业产业，深挖农耕文化并注入精神内涵、创意开发龙泉驿区域特色旅游产品，利用新媒体营销宣传精准服务游客，完善基础设施，用高品质旅游体验来满足游客日益多元化的物质和精神需求。
4.1政策指导，整体规划
旅游业是综合性产业，当前龙泉驿区正在拟定《旅游十三五规划》和《乡村旅游十三五规划》，一方面建议积极对接涉旅部门，捆绑政策、打包资金，制定农家乐发展专项规划，确定发展功能区，打破行政区划壁垒，实现农家乐的全面升级和健康发展。另一方面建议龙泉驿农家乐发展核心乡镇，筹建农家乐转型发展领导小组，整合力量开发区域特色旅游产品，积极推进一、三产业融合，加强对农家乐带头人的培育，提高农家乐的营运能力和服务意识。
4.2加强引导，行业自律
2016年7月龙泉驿区第一个全区旅游行业协会―成都市龙泉驿旅游协会成立，建议支持旅游协会充分发挥行业指导作用，做好以下四方面的工作：一是规范农家乐市场行为，督促农家乐业主依法开展诚信经营，维护旅游行业的市场秩序，积极指导龙泉驿区内旅游景区和农家乐/乡村酒店等级划分与评定工作。二是宣传农家乐发展的信息，组织技术交流，开展新经验、新标准、新产品的推广应用。三是组织开展涉旅宣传、行业培训、产品研发，提高农家乐从业人员的管理和业务水平。四是接受政府部门转移的相关职能，参与有利于农家乐发展的公共服务。
4.3积极宣传，智慧营销
自媒体时代的来临、互联网营运的冲击和自驾游的兴起，改变了游客的出行方式和消费习惯。为适应信息化的新的形式，需做好三方面工作：一是完善硬件设施，实现各个乡镇全域移动、电信、联通4G网络覆盖，实现农家乐核心区实现免费WIFI稳定覆盖；二是改善软件条件，建立农家乐网站和在线支付平台；三是成立农家乐智慧营销管理团队，打造微信平台，提升信息到达率和有效率，完善个性化定制服务，实现精准营销。
4.4加大政策指导，完善基础设施
农家乐的健康发展，离不开良好的配套服务设施建设，然而，乡镇财力有限，旅游配套设施投入大，回报周期长，导致旅游公共配套服务经费短缺，建议探索政府与社会资本合作机制，从以下三个方面入手完善基础设施：一是建议引入PPP项目，积极改善农家乐周边道路、停车场、厕所、垃圾污水处理等基础服务设施；二是鼓励农家乐业主联合本地农户组建旅游农业产业发展合作社，对优势农业产业进行统一管理，实现一、三产业融合；三是建议在严厉打击农民集体所有土地进行非农业建设的各类违法行为的同时，通过土地整理、适度集中居住和增减挂钩等方式，配套解决农家乐基础设施建设用地[4]。
4.5挖掘旅游资源，研发特色产品
依托本地高校智力资源优势，通过校地合作、校企合作和校校联合等模式，发挥高校服务地方职能，搭建政、产、学、企联动平台[5]，挖掘区域旅游资源，做好四方面工作：一是升级体验项目。挖掘农耕文化，乡村资源，开发具有特色文化的休闲度假类体验项目；二是加强住宿接待能力，建议融入休闲娱乐、文化体验、品尝美食和健康养生等元素，分层次打造乡村HOTEL、特色客栈、特色民宿、汽车营地、乡村露营地等度假产品。三是研发特色农家菜品。建议制定具有区域特色的农家乐餐饮服务标准，建立餐饮经营的服务人性化、卫生安全化、菜肴本土化和质量标准化的规范体系；四是策划农事节会活动，打造农家乐品牌。建议制定龙泉驿乡村菜旅游路线规划，开展乡村美食技艺大赛，对接旅游养老市场、研学旅游市场和创客市场，逐步形成区域特色农家乐品牌。
4.6加强资源保护，合理持续开发
良好的生态环境是经济社会可持续发展的重要条件，也是一个民族生存和发展的重要基础。农家乐作为龙泉驿发展乡村旅游的重要载体，在建设和营运过程中必须把生态保护放在首位。建议政府强力推进植被恢复工程，实行最严格的环境综合治理和环境保护措施；加大垃收集、河道管护、农家乐污水处理等重点工作的力度，全面杜绝脏乱差烂现象；加强宣传，形成“绿水青山就是金山银山”的共识，建立奖惩机制，对任何破坏环境的行为进行严肃处理并强烈谴责。
参考文献：
[1]何景明.成都市“农家乐”演变的案例研究：兼论我国城市郊区乡村旅游发展[J].旅游学刊，2005，20（6）：71～74.
[2]黄珊燕.龙泉驿：加快经济结构战略性调整[J].四川省情，2016（2）：57～59.
[3]石培华.树立新的旅游经济观[J].人民日报，2015-11-6.
农家乐营销策划方案范文6
【关键词】依附型；旅游小企业；发展特征
1引言
景区依附型旅游小企业是指依靠景区而生存、规模小、投资额和营业额也较小的旅游企业。风景区因为旅游服务的需要，促生了众多的旅游商品销售、土特产销售、餐饮、住宿、休闲等服务性企业，这些企业大多依附风景区旅游业而生存，服务对象主要是游客，我们称之为景区依附型旅游小企业[1]。旅游小企业研究兴起于20世纪80年代，在90年代获得了快速发展，2000年以来不断繁荣。2002年，在第二届旅游小企业国际研讨会上成立了旅游小企业研究小组，标志着旅游小企业研究已成为一项国际性的研究领域，研究地域从西方发达国家转向其他地域[2]。国外旅游小企业的研究较为成熟，研究范围较为全面，各种文献表明发达国家非常重视旅游小企业的发展。在欧洲，中小企业在就业、创新以及促进经济发展方面发挥了重要作用的观点已被广泛接受，如何促进和帮助旅游目的地的旅游小企业发展是该类研究的主要内容[3]。对于这类旅游小企业的研究有利于指导更多景区依附型旅游小企业的健康可持续发展。本文立足已有文献，借鉴前人研究理论，将着重对金刀峡景区依附型旅游小企业的发展历程、经营模式进行梳理，以期为薄弱的旅游小企业研究积累新的案例，为我国景区依附型旅游小企业研究作出贡献，为当地旅游小企业的健康可持续发展建言献策。
2金刀峡景区依附型旅游小企业的发展过程
金刀峡景区依附型旅游小企业发展过程与金刀峡景区发展历程息息相关，随着金刀峡景区的开发建设，景区依附型旅游小企业的发展经历了以下4个阶段：1998-1999年，景区依附型旅游小企业开始出现。1998年5月1日，金刀峡景区对外开放，外来游客对食、住、行、游、购、娱的需求增多，当地居民发现了商机，部分居民将自己的房屋开辟出空间供游客居住，接待水平还处在比较原始的状态，设施设备简陋，一些率先从事这项工作的居民从中得到了收益，收入显著增加。也有部分社区居民，挑担游动销售，出现旅游商店、特色餐馆的雏形。总的来说，这个阶段景区游客数量少，收入低，收入稳定程度也相对较差[4]。2000-2004年，景区依附型旅游小企业纷纷发展起来。随着景区各项公共设施的不断完善，游客大量涌入，大批农家乐应运而生，由于自有资金有限，农家乐规模和档次受到限制，在旅游旺季依然出现供不应求的局面。部分社区居民通过和景区合作，租赁景区竹楼从事旅游商店的经营。2005-2009年，农家乐建设出现高潮，出现争夺客源、经营水平参差不齐等恶性竞争现象，严重影响了游客体验，政府开始通过严格审批程序限制农家乐无序经营、盲目建设[5]。随着金刀峡景区客流量的增加，特色餐馆通过和旅行社签订用餐协议进行经营活动。2010年至今，农家乐数量保持在30多家，2014年政府组织成立了农家乐协会，对其进行统一规范化管理，通过评星定级鼓励农家乐提高服务质量。特色餐馆和旅游商店分别保持在4家，分布于景区入口附近、景区内和景区出口处，满足游客旅游活动前、中、后的用餐和购物需求。
3金刀峡景区依附型旅游小企业的类型及经营模式
3.1金刀峡景区依附型旅游小企业的类型
金刀峡景区依附型旅游小企业主要是利用住宅开展观光和销售地方特色工艺品、土特产，一些距离游览线路较远的房屋通过一定的内部改造，开展餐饮、住宿以及其他娱乐设施项目。从事旅游商店和特色餐馆经营的均为零雇工企业或微小型企业。旅游小企业早期为满足过夜游客需求而提供简单的食宿服务，随着旅游市场结构的变化，休闲度假市场比例增加，以体验农家风情的农家乐数量急速增加。根据调查，旅游商店、特色餐馆、农家乐旅游小企业分别占企业总数的10%、10%、80%[6]。
3.2金刀峡景区依附型旅游小企业的经营模式
3.2.1“公司+经营户”模式旅游商店提供满足游客需求的旅游商品，主要有旅游纪念品店、金刀峡土特产店以及售卖水枪、太阳帽、雨衣等外出旅行用品的购物商店。本地人主要从事传统工艺品、土特产品的经营，产品同质性高，市场竞争较为激烈。金刀峡景区公司通过统一规划、包装、建设与景区外观相匹配的特色竹楼，将房屋租赁给当地居民从事旅游商店经营活动。通过这种方式吸纳社区居民参与景区的旅游发展，充分利用社区居民闲置的资产、富余的劳动力、丰富的农产品，增加居民收入，丰富旅游活动，向游客展示真实的本土文化。同时，通过引进旅游公司的管理，规范居民的经营活动，避免不良竞争，推动景区旅游的健康发展，形成“公司+经营户”的经营模式。
3.2.2“旅行社+经营户”模式特色餐馆与农家乐提供的餐饮形成鲜明对比，虽然两者均为游客提供农家菜、农家味儿，但特色餐馆经营主要针对团队游客，一般与旅行社签订协议，主要接受团餐预订，偶尔接受散客用餐，形成“旅行社+经营户”经营模式[7]。
3.2.3“个体经营”模式农家乐是当地旅游小企业的主要存在形式，主要满足游客餐饮、住宿、娱乐休闲方面的需求。通过调查发现，金刀峡景区依附型旅游小企业均为私营企业，家庭独立经营，且多为夫妻经营，雇佣少量当地居民，经营者既参与管理工作又参与一线劳动工作。当地居民将自家房屋按照农家乐标准进行修建，由政府审批，获得农家乐经营资格。居民是经营实体，自主投资、自主经营、自负盈亏[8]。在农家乐中，政府提供政策扶持，不提取任何费用，形成“个体经营”的独立经营模式。
4结语
