连锁经营现状范例6篇

连锁经营现状

连锁经营现状范文1

高职院校的专业结构是否科学、合理,专业建设状况如何,直接影响着高职院校的人才培养格局和办学水平。然而高职教育的培养理念不同于普通高等教育,也不同于纯技能型人才培养的职业教育,它是一种融知识与技能为一体的职业教育,其培养的人才规格必须符合市场需要,有一定的行业、职业发展的前瞻性,以经济的发展规划和目标、产业结构及其变动趋势、人才市场的需求信息来确定人才培养方向、专业调整方向与职业教育特色,把握教学中知识与技能的有机组合,注重培养学生自我学习和自我发展的能力,使学生具有后续学习、自我择业的基础与潜能,培养社会、企业所急需的技术型、技能型应用人才。目前高职院校专业设置主要集中在计算机网络类、经济工商管理类、艺术设计类、机械工业类等几大实用技术专业类别。以企业需求导向和地方经济特点为依据是各高职院校专业设置需考虑的必要关键因素而且高等、专精的职业化定向培训也正是成为了高职生与本科生竞争时的极大优势。

二、连锁经营行业前景

近几年来,随着市场经济的飞速发展,连锁经营在中国规模性的发展己经有5个年头了,且发展势头良好,己经在全国形成了一些较大规模的连锁型企业,如上海华联、联华、农工商超市公司、北京伍富连锁公司、福建华榕连锁公司、广东美佳超市公司、深圳万佳百货有限公司等。连锁经营方式的内涵和运作规律以及由此产生的规模效益己日益为中国商业所认识,已经开始把连锁经营的方式从超市连锁拓展运用到其他领域和业态中,己经从零售领域向批发领域、生产领域和服务行业中不断发展。农村农副产品的销售连锁组织也得到了一定程度的发展。在零售业中,连锁经营将会迅速从超级市场向便利店、大型综合超市、仓储式超市、购物中心、折扣店、廉价店和家居中心等业态发展。中国连锁经营将呈多行业、多业态的发展趋势,21世纪初便利店、大型综合超市和仓储式超市将成为发展最迅速的连锁经营的业态,这也预示着中国流通业正在掀起一场经营方式的革命——连锁经营。

三、连锁经营企业人才需求现状

中国己成为市场空间最大的特许加盟市场,然而,据《中国连锁业人力资源发展报告》显示:由于行业发展过速而人才培训机制不足,连锁经营行业正在面临人才荒,其中尤为稀缺的是管理型人才。按保守估计,目前全国连锁行业的管理性人才缺口至少为60万,而培养一个成熟的中高级管理人才需要的时间比较长,一般说培养一个部门经理级中层管理人员需要好几年的时间,而一个经理要培养成店长至少又需要3年左右。从收入来看,不同地区、不同级别的连锁经营管理师的收入有很大的差别,主要还是看个人的能力和工作经验。统计数据表明,一般连锁经营管理师的月薪在3000-4000元左右,但是对于一些高级人才来说,年薪也可达到10万~20万元。此外,由于现在连锁经营方向管理人才大多数是由其他相关专业过渡而来,需要多年的行业积累经验,导致专业人才的稀缺和断层,不少公司也纷纷花高薪挖人,面临这一领域人才的极度需求状况,不仅提供了各大高职院校毕业生一个新的就业领域同时也对各大高职院校的连锁经营管理人才培养提出了新的要求。

四、连锁经营管理专业的开设及人才培养模式改革

据《2008年重庆市普通高等教育招生计划》统计显示,重庆市46所高等院校,其中仅有4所高职(专科)院校开设了连锁经营管理专业,本科院校均未开设该专业。由此看出,目前高等院校培养的连锁经营管理人才还存在很大的缺口因此连锁经营管理专业的开设及人才培养模式的改革不仅势在必行而且非常迫切。但同时重庆市高等职业教育所培养的人才与市场所需求的人才之间还存在一些不相适应的地方。在连锁经营管理专业人才的培养中,如果要避免出现高职毕业生理论不及本科生,操作不及中职生的尴尬局面,高职院校必须培养符合企业要求的连锁经营管理人才,因此制定明确的专业培养目标及合理的专业培养模式成为了专业设置的新要求。在这种情况下,专业的设置及专业培养目标的确定必须始终以就业为导向以企业需求为依据,明确专业定位,构建切实的课程体系,从而形成新的人才培养机制。

为了培养具有专业知识的技能型人才,高职院校就必须采取阶段式的培养模式,实行“三段三化”——基础理论、技能掌握、经验积累一体化,努力构建以职业能力为本位的职业技能课程体系。因此职业技能课程改革是课程体系改革的核心。从满足连锁经营行业对应用型人才综合能力的需求出发,分析其职业能力结构,构建该专业的专业技能课程体系。根据国家关于高职高专发展规划的要求,必须大力革新教育观念,在职业技能课程设置上努力摆脱一般本科院校“学科本位”的课程设置思想的束会缚建立以连锁经营管理“职业能力本位”的专业课程体系,因此连锁企业门店营运管理、连锁企业网点开发与设计、连锁企业促销技巧、特许加盟实务等技能性课程应为该专业的主干课程。同时为了突出专业特色,必须加强实践课程教学强化实践技能训练Y这样能够更好地增强学生的实践能力。为了让学生具有在岗位群内可转换岗位的职业能力要求,就必须增强实践技能课程的通用性,培养学生具有知识内化、迀移、继续学习的能力,以项目制推动教学从而提高学生综合分析,全面掌握连锁企业经营活动中所需的知识及实操技能。

五、结论

连锁经营现状范文2

关键词:连锁超市;自有品牌;经营现状;对策

连锁超市自有品牌是指连锁超市控制商品从设计到销售的全过程,由连锁超市在功能、包装、价格等方面提出要求,自己生产或委托生产厂家生产,最终在商品上采用本连锁超市的商标,在本企业内销售的品牌。自有品牌自发展以来,以其绝对的价格优势及销售方式为越来越多的零售商青睐,但与国外自有品牌的发展相比,我国拥有自有品牌的连锁超市主要集中于超大型商场,在销售总份额中的比值小。在全球自有品牌逐步发展的大背景下,研究我国连锁超市自有品牌发展状况,具有重要的现实意义。

一、自有品牌经营现状

1.自有品牌经营优势。自有品牌自开发以来,其显著的经营优势逐渐为连锁超市所感知,近年来,不少连锁超市开始尝试开发自有品牌。自有品牌的经营优势可体现在如下几个方面:第一,价格优势。价格低廉是连锁超市自有品牌商品的绝对优势。连锁超市通过建立稳定的供货基地,可减少流通成本与交易成本;自产自销的生产模式使 商品自生产即可确定的目标市场,无需投入大笔资金进行产品的宣传推广。通过节约各个环节的资金投入,使超市在价格上获得了较大的空间,形成价格优势。第二,信息与信誉优势。自有品牌在设计之初即可获得本超市的市场需求数据,超市可根据消费者市场需求的变化,快速反应,生产符合消费者需求的产品,并通过调整商品的包装、大小、形状等满足消费者多样化需求。自有品牌利用本超市的信誉保障,可解除消费者因信息不对称对新兴产品的质量产生的质疑,通过超市的信誉保障,使自有产品能很快在消费者群体中得到认可和接受,在消费中产生较大反响。第三,促销优势。自有商品的目标客户群仍然是超市原有的顾客群,促销方式简单。超市只需将自有品牌商品置于本超市最能吸引消费者的营业区,加入合理陈列、配合多样化的现场促销方式即可达到良好的促销效果。且在本超市内进行促销,其成本低廉,活动针对性强,促销效果好。

2.我国自有品牌中存在的不足。虽然自有商品具有价格、信息、信誉、促销等多方面优势,但我国自有品牌的发展却未展现出蓬勃发展的态势,整体发展水平较低,据有关资料显示,目前我国大型超市销售的商品有上万种,而自有商品的种类不超过5%;在销售额上,国内自有商品经营较好的联华超市,平均自有商品年销售额也不超过20万。我国自有商品发展缓慢与以下原因不无关系。

(1)研发人才匮乏。要生产出具有高市场竞争力的自有商品,高素质的研发人员与高水平的研发团队是基础保障。而目前,我国连锁超市自有商品研发人员数量不足,实力有限,经验缺乏,其研发产品难以与厂家商品竞争,获得质量、特色上的竞争优势。(2)自主商品开发种类少。目前我国大型连锁超市经营的商品种类过万,而自主商品种类不超过总商品种类的5%。发达国家自主商品种类丰富,日本大荣集团自有商品比重约占40%,英国大型商场自有品牌种类一般在30%左右,与国外相比,差距显著。造成自主商品开发种类少的内在原因与资金投入有直接关系,另外,不少连锁企业对自有品牌的成功性存有怀疑,国内可供借鉴的经验较少,在实施自主品牌研发时开发力度不够。(3)产品质量不高。国内现有自主品牌商品质量受研发能力及资金投入的限制,自有品牌商品质量不一,一些质量较差的商品使国内自主品牌商品的质量形象下降,另外,部分质量过关的商品,在销售过程中,质量不稳定。在质量上与品牌厂家商品存在较大的差距。

二、我国连锁超市自主品牌的发展对策

针对目前我国连锁超市自有品牌存在的问题,提出以下建议,以期为解决我国连锁超市自有品牌的窘境提供帮助。

1.加大质量监管力度。我国大部分连锁超市自有品牌的生产采用的是委托加工的方式,质量控制的第一步就是要加大对产品生产商的质量监督。超市可以在产品生产上加大资金的投入力度,选择质量、信誉好,人员素质、技术水平高的生产厂家合作。其次,连锁超市要全面树立质量监管理念,从产生的生产到销售的全过程可采用专人跟踪监管的方式,对商品性能、质量、技术标准等各方面加以规范,保证消费者最终购买的自主品牌商品是质高价优的信得过产品。

2.合理制定自有品牌商品价格。“低价”是国内自主品牌商品的绝对优势,但随着我国经济的水平与人民生活水平的不断提高,不少消费者对“低价”的敏感度明显下降,低价策略已不完全能让消费者抛弃优质的品牌厂家商品而选择超市自主品牌商品。在次情况下,连锁超市应当改变目前自主商品以价格为主导的发展模式,而应当将质量放在品牌打造的第一位,转变营销策略,以质量打响品牌,以价格促进销售。只有具有优质质量保障的商品,自主品牌才具有持有的生命力。

3.培养、引进专业人才。我国连锁超市自主品牌的发展还处于初始阶段,国内成功经验不多,相关技术人才的比较匮乏。连锁超市想要在自主品牌上有所发展,技术人才是必不可少的支持。各具备品牌研发的企业可以在不同阶段采取相应手段以增强企业专业技术人员储备,最重要的是要建立一个开放、灵活、高水平的人才管理体制。

三、结语

总而言之,自有品牌是国内连锁超市未来发展的必然趋势,只有认清国内自有品牌的发展现状,结合企业的实际状况,采取适当的措施克服发展中的不足,才能把握自有品牌这一营销利器,在激烈的市场竞争中取得竞争优势。

参考文献:

[1]吕莲,朱永伟.本土连锁超市企业自有品牌发展战略探析[J].武汉职业技术学院学报,2012,11(5):45-47.

连锁经营现状范文3

但是,2008年各季度的增幅极不平稳:一季度同比增长20%至30%,二季度维持在20%左右,三季度普遍滑落至10%,到四季度一般维持在0%至5%。金融危机给连锁行业带来前所未有的挑战,也带来了难得的快速发展与调整的契机。2008年,“中国连锁百强”销售规模达到11999亿元,同比增长18.4%,是“连锁百强”统计以来首次低于社会消费品零售总额21.6%的增幅,且销售规模增幅继续放缓(2003年至2007年:45%、39%、42%、25%、21%)。而“连锁百强”门店总数达到120775个,同比增长10.6%,是10年来增幅最低的一年。

从业态情况看,得益于快速消费品的刚性需求,食品零售企业保持稳定增长,并以55家入围数构成“连锁百强”的主体,其中以家乐福、大润发、沃尔玛为代表的13家外资企业的市场领先优势进一步凸显;百货企业面临下半年经济回落、市场不振的压力,通过加大促销力度、及时调整商品结构等措施,依然保持了较好的业绩,以10%的门店增幅带来21%的销售增长;家电、家居建材连锁企业面临的市场环境更为严峻,家电企业2008年销售增幅和店铺增幅分别为7.1%和10.8%,家居建材企业分别为8.7%和14.1%,销售增长明显低于店铺增长。从区域分布看,二、三线城市的销售增幅快于一线城市的情况较为普遍;有15家百强企业的销售增幅超过30%,其中8家总部在二、三线城市,另有5家为海外品牌。

近几十年来,发达国家连锁经营的迅速发展,一个重要的方面是得益于计算机技术和通讯技术的发展,得益于条形码的开发和应用,得益于销售时点系统、电子转账作业系统、电子订货系统和物流配送系统等的发展。日本的连锁店在总部(本部)与各连锁分店、物流配送中心之间都实现了计算机网络化,使庞大的连锁店网络得以高效运作等等,可以断言,随着科学技术的进步,连锁经营手段将更趋现代化和电子化。

连锁经营竞争将表现为:集约式的价值竞争取代粗放式的价格竞争,开放式竞争将进一步取代封闭式竞争,流通领域提供商品和营销技术服务将在相互依赖中产生,国内流通竞争将进一步体现出全球性的有形与无形资产的多种竞争要素有机结合起来的公开式竞争;信息武装下的专业化连锁企业竞争将取代传统式综合化竞争。商业街的建设、改造将成为大城市增强城市竞争力、走向国际化的举措之一,受到地方政府的重视。商业街将出现共同投资、共同建设、共同管理、共同采购的现象。布局合理、网点多的商业街将成为网络经济发展的最佳选择对象,进而引入连锁经营管理的理念。在零售业态竞争发展中,以经营鲜活商品、食品等为主的中型超级市场、便利店,将伴随消费者需求的改变,成为提高消费者生活质量的购物好去处,并进一步与大型综合超市和部分餐饮业形成竞争态势。

另外,各种商品的大型专业店将呈现更大的发展,并与百货店形成既竞争又介入的关系。连锁经营企业强强联合,跨区域、跨省间的合并、兼并等将不断出现,我国将出现真正意义上的全国性内资连锁大企业,并与外资合资企业形成更加明显的对抗局面。

本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、中国连锁经营协会、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及国内连锁经营发展的大量数据和资料,结合对连锁经营企业和研究单位的实地调查走访,对连锁经营模式的发展规律、国内外连锁经营的发展情况、发展前景作了详尽的分析说明。连锁经营模式在零售、餐饮和服务三个行业的具体应用部分是本报告的重点之一,其中,零售行业是连锁经营应用最为成熟的行业,餐饮业特许经营的发展也不可小视,服务业的连锁经营作为连锁经营最新的拓展领域,发展势头十分强劲。本报告结合了我国连锁经营、零售商业方面的政策,并对国家连锁经营模式发展的未来趋势进行研判,是连锁企业和研究单位准确了解目前连锁经营发展动态,把握定位和发展方向的重要参考资料,将对我国各类连锁企业构建竞争力,克服经营风险起到重要的指导作用。

目录

第一部分行业发展现状

第一章中国零售业发展概述

第一节中国零售业发展概况

一、零售业态定义

二、零售业态分类和基本特点

三、中国零售业市场规模

第二节我国商业零售业发展分析

一、2009年上半年零售行业发展态势

二、2008-2009年中国零售业发展态势

三、我国商业零售业发展存在问题

四、我国商业零售业发展策略

第三节零售业市场竞争分析

一、中国零售民企竞争发展状况

二、本土零售企业优劣势分析

三、中国零售业竞争格局

四、2009年中国区域零售业竞争格局

五、我国零售业竞争战略

第四节零售业发展趋势分析

一、零售业公司品牌化趋势

二、零售业发展趋势分析

三、零售业发展趋向分析

第二章中国连锁经营发展分析

第一节中国连锁经营发展概况

一、连锁经营定义

二、连锁经营发展历程

三、连锁经营特点

四、连锁经营条件分析

五、连锁经营分类

第二节中国连锁经营分析

一、连锁经营困惑分析

二、创业者加盟连锁困惑分析

三、中国连锁经营沿革情况

四、连锁经营市场机会分析

五、连锁经营基本内容

六、连锁经营“四化”管理

七、连锁经营特征

八、连锁经营条件

九、中国连锁经营现状

十、2009年中国连锁业发展趋向

第三节中国连锁经营人才策略分析

一、连锁经营人才状况分析

二、连锁企业人才流失原因分析

三、连锁企业人才战略

第三章连锁经营行业运行情况分析

第一节2009年行业发展分析

一、2009年连锁行业总量扩张速率分析

二、2009年连锁行业结构变化和特点分析

第二节2009年连锁行业发展分析

一、2009年行业总量变化及速率预测分析

二、行业结构变化趋势

第三节中国商业连锁经营中存在的问题及对策

一、中国商业连锁经营中存在的问题

二、中国商业连锁经营的对策和措施

第四节中国限额以上连锁零售业基本情况

一、基本情况

二、按业态情况分析

三、按登记注册类型分析

四、各地区状况分析

五、中国限额以上连锁零售业集团(企业)状况

第四章连锁超经营业态发展分析

第一节连锁超市经营业发展分析

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第二节连锁百货业发展分析

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第三节家电业的连锁经营市场分析

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第四节餐饮业的连锁经营市场分析

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第五节医药的连锁经营市场分析

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第六节图书零售连锁经营分析

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第七节美容化妆品连锁经营

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第八节建材连锁经营分析

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第九节酒店连锁经营发展分析

一、2008-2009年行业发展现状

二、2008-2009年行业竞争格局

三、2008-2009年行业市场规模

四、2009-2012年行业发展趋势

第二部分行业竞争格局

第五章连锁经营行业竞争分析

第一节国外连锁经营在华竞争状况

一、国外连锁经营在华发展问题

二、国外连锁经营在华发展状况

三、本土与国外连锁经营竞争状况

第二节中国连锁经营产业竞争环境分析

一、目前市场上的参与者之间的竞争

二、有威胁的替代行业现状

三、具有进入可能性或进入中的新参与者

四、上游供应商、参与者与下游客户的关系

第三节2008-2009年中国连锁经营行业竞争分析及预测

一、2008年连锁经营市场竞争情况分析

二、2009年连锁经营市场竞争形势分析

三、2008-2009年集中度分析及预测

四、2008-2009年SWOT分析及预测

五、2008-2009年进入退出状况分析及预测

六、2008-2009年生命周期分析及预测

第六章连锁经营企业竞争策略分析

第一节连锁经营市场竞争策略分析

一、2009年连锁经营市场增长潜力分析

二、2009年连锁经营主要潜力项目分析

三、现有连锁经营竞争策略分析

四、连锁经营潜力项目竞争策略选择

五、典型企业项目竞争策略分析

第二节连锁经营企业竞争策略分析

一、金融危机对连锁经营行业竞争格局的影响

二、金融危机后连锁经营行业竞争格局的变化

三、2009-2012年我国连锁经营市场竞争趋势

四、2009-2012年连锁经营行业竞争格局展望

五、2009-2012年连锁经营行业竞争策略分析

六、2009-2012年连锁经营企业竞争策略分析

第七章重点连锁经营企业分析

第一节超市连锁主要竞争企业

一、北京华联综合超市股份有限公司

二、华润集团—华润创业有限公司

三、家世界

第二节百货业连锁主要竞争企业

一、上海百联集团股份有限公司

二、北京王府井百货(集团)股份有限公司

三、百盛商业集团有限公司

第三节家电连锁业主要竞争企业

一、国美电器控股有限公司

二、苏宁电器

第四节餐饮连锁主要竞争企业

一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

二、上海锦江国际酒店发展股份有限公司

第五节医药连锁主要竞争企业

一、深圳海王星辰医药有限公司

二、北京金象大药房医药连锁有限公司

第三部分行业前景预测

第八章连锁经营行业发展趋势预测

第一节连锁经营行业前景分析

一、未来连锁经营的发展趋势展望

二、中国连锁经营未来发展前景广阔

三、2009年我国连锁经营产业发展趋势

四、2009年中国连锁经营市场发展预测

五、2009-2012年连锁经营发展方向探讨

六、2008-2011年连锁经营市场规模预测

第二节2009-2012年连锁经营市场趋势分析

一、2008-2009年连锁经营市场趋势总结

二、2009-2012年连锁经营发展趋势分析

三、2009-2012年连锁经营市场发展空间

四、2009-2012年连锁经营产业政策趋向

五、2009-2012年连锁经营价格走势分析

第三节2009-2012年连锁经营市场预测

一、2009-2012年连锁经营市场结构预测

二、2009-2012年连锁经营市场需求前景

三、2009-2012年连锁经营市场价格预测

四、2009-2012年连锁经营行业集中度预测

第四部分投资战略研究

第九章连锁经营行业投资现状分析

第一节2008年连锁经营行业投资情况分析

一、2008年总体投资及结构

二、2008年投资规模情况

三、2008年投资增速情况

四、2008年分行业投资分析

五、2008年分地区投资分析

六、2008年外商投资情况

第二节2009年上半年连锁经营行业投资情况分析

一、2009年上半年总体投资及结构

二、2009年上半年投资规模情况

三、2009年上半年投资增速情况

四、2009年上半年分行业投资分析

五、2009年上半年分地区投资分析

六、2009年上半年外商投资情况

第十章连锁经营行业投资环境分析

第一节经济发展环境分析

一、2008-2009年我国宏观经济运行情况

二、2009-2012年我国宏观经济形势分析

三、2009-2012年投资趋势及其影响预测

第二节政策法规环境分析

一、2009年连锁经营行业政策环境

二、2009年国内宏观政策对其影响

三、2009年行业产业政策对其影响

第三节社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、2009年社会环境发展分析

三、2009-2012年社会环境对行业的影响分析

第十一章连锁经营行业投资机会与风险

第一节连锁经营行业投资效益分析

一、2008-2009年连锁经营行业投资状况分析

二、2009-2012年连锁经营行业投资效益分析

三、2009-2012年连锁经营行业投资趋势预测

四、2009-2012年连锁经营行业的投资方向

五、2009-2012年连锁经营行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第二节影响连锁经营行业发展的主要因素

一、2009-2012年影响连锁经营行业运行的有利因素分析

二、2009-2012年影响连锁经营行业运行的稳定因素分析

三、2009-2012年影响连锁经营行业运行的不利因素分析

四、2009-2012年我国连锁经营行业发展面临的挑战分析

五、2009-2012年我国连锁经营行业发展面临的机遇分析

第三节连锁经营行业投资风险及控制策略分析

一、2009-2012年连锁经营行业市场风险及控制策略

二、2009-2012年连锁经营行业政策风险及控制策略

三、2009-2012年连锁经营行业经营风险及控制策略

四、2009-2012年连锁经营同业竞争风险及控制策略

五、2009-2012年连锁经营行业其他风险及控制策略

第十二章连锁经营行业投资战略研究

第一节连锁经营行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、业务组合战略

三、区域战略规划

四、产业战略规划

五、营销品牌战略

六、竞争战略规划

第二节对连锁经营品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、连锁经营实施品牌战略的意义

三、连锁经营企业品牌的现状分析

四、连锁经营企业的品牌战略

五、连锁经营品牌战略管理的策略

第三节连锁经营行业投资战略研究

一、2008年连锁经营行业投资战略

二、2009年连锁经营行业投资战略

三、2009-2012年连锁经营行业投资战略

四、2009-2012年细分行业投资战略

图表目录

图表:服务业三种类型的营销

图表:西方连锁商店的兴起

图表:顾客在超市选购商品时最看重的因素

图表:影响顾客光顾超市的因素

图表:顾客判断超市价位的依据

图表:顾客对卖场人员服务的需求情况

图表:顾客对超市叫卖和促销员推销商品的看法

图表:中国大型连锁综合超市顾客满意度验证性因子分析

图表:综合超市消费者满意度测量模型

图表:中国大型连锁综合超市顾客满意度PLS模型系数与结构变量的平均分值

图表:中国大型连锁综合超市顾客满意度影响要素重要性与企业表现二维平面图

图表:中国大型连锁综合超市价对格顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市品牌对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市店内商品对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市购物环境对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市人员服务对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市结账过程对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市售后服务对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市商店政策对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市商店设施对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市购物便利对顾客的影响

图表:中国大型连锁综合超市顾客忠诚度调查

图表:中国大型连锁综合超市顾客对内外资超市比较

图表:中外连锁超市毛利率对比

图表:中外食品超市平均利率对比

图表:中外大型超市平均利率对比

图表:中外连锁超市长期负债/中资产对比

图表:中外连锁超市短期负债/总资产对比

图表:中外连锁超市长短期负债/总资产对比

图表:2008-2009年社会消费品零售总额增速

图表:2009年上半年限额以上批发和零售业商品类别零售额同比增长

图表:2009年上半年预增零售上市公司

图表:2009年上半年城镇居民人均可支配收入实际增长

图表:2009年上半年农村居民人均现金收入实际增长

图表:2008-2009年零售业数据预测与估值

图表:家乐福发展历程图

图表:家乐福在中国发展情况

图表:2008-2009年5月CPI、PPI涨幅走势图

图表:2008-2009年5月全国70大中城市房价涨幅走势图

图表:2008-2009年5月进出口总值

图表:2009年上半年GDP累计增速

图表:2009年6月CPI增速情况

图表:2009年上半年货币供应量情况

图表:2009年上半年投资、消费及出口增长情况

图表:2009年上半年工业增加值增速情况

图表:2009年上半年经济数据分析

图表:2009年上半年宏观经济价格指标

图表:2009年上半年宏观经济增长指标

图表:2009年上半年宏观经济外贸指标

图表:2009年上半年宏观经济金融指标

图表:1995-2009年6月我国CPI走势图

图表:1995-2009年6月我国PPI走势图

图表:1991-2009年上半年GDP增长趋势

图表:2008-2009年6月CPI&PPI走势图

图表:2008-2009年上半年银行新增信贷走势

图表:2008-2009年上半年我国进出口增幅走势图

图表:2008-2009年上半年外储余额走势图

图表:2008-2009年上半年FDI趋势图

图表:2008-2009年上半年工业增加值增幅走势

图表:2008-2009年上半年我国主要税种同比增幅

图表:2008-2009年7月我国财政收入同比、环比增长速度走势图

图表:2008-2009年7月进出口总值

图表:2008-2009年7月CPI、PPI涨幅走势图

图表:2009年7月工业增加值增幅走势

图表:2008-2009年7月房价走势图

图表:2008-2009年7月银行新增信贷走势

图表:2008年1月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年2月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年3月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年4月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年5月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年6月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年7月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年8月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年9月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年10月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年11月居民消费价格分类指数分析

图表:2008年12月居民消费价格分类指数分析

图表:2009年1月居民消费价格分类指数分析

图表:2009年2月居民消费价格分类指数分析

图表:2009年3月居民消费价格分类指数分析

图表:2009年4月居民消费价格分类指数分析

图表:2009年5月居民消费价格分类指数分析

图表:2009年6月居民消费价格分类指数分析

图表:2009年1-2月城镇固定资产投资情况

图表:2009年1-3月城镇固定资产投资情况

图表:2009年1-4月城镇固定资产投资情况

图表:2009年1-5月城镇固定资产投资情况

图表:2009年1-6月城镇固定资产投资情况

图表:2009年1-2月各行业城镇投资情况

图表:2009年1-3月各行业城镇投资情况

图表:2009年1-4月各行业城镇投资情况

图表:2009年1-5月各行业城镇投资情况

图表:2009年1-6月各行业城镇投资情况

图表:2009年1-2月各地区城镇投资情况

图表:2009年1-3月各地区城镇投资情况

图表:2009年1-4月各地区城镇投资情况

连锁经营现状范文4

[摘要]现在,烟草行业在全国范围内掀起连锁经营的热潮。事实上,连锁经营在烟草行业的实施,是形势的需要,是烟草系统牢牢控制卷烟销售网络的最好形式。但我们在大力推广卷烟连锁经营的同时,要注意学习和借鉴其他行业连锁经营的成功经验,及时发现和改进其存在的问题和不足,利用连锁经营的运行模式,完善卷烟销售的网络建设。

[关键词]连锁经营 卷烟 网建 问题

一、我国连锁经营的现状及存在的问题

连锁经营,它既是一种先进的经营方式,也是一种经营组织形式,其基本含义是:在核心企业的统一领导、组织下,由分散的、经营同类商品的中小型零售企业,通过集中进货、统一管理的规范化经营的经济联合体,其主要形式有直营连锁、加盟连锁和自由连锁。

(一)我国连锁经营的现状

我国连锁经营产生于80年代中期,我国最早的连锁经营体系是成立于1986年的天津利达国际商场。零售业连锁从1990年以来经过多年的发展,到1998年底已有连锁企业1150余家,门店21500多个,营业额已经突破1000亿元,其业态分布很广。到2002年,我国连锁企业的销售额保持高速增长,为扩大内需、拉动经济增长做出了重大贡献。调查表明,我国连锁企业前30名2002年销售额为1780.38亿元,比上一年同期增长43.43%,是同期全社会消费品零售总额增长率8.8%的近5倍,前30名的连锁企业店铺总数为8988个,比上一年同期增长53.22%。以上海华联为例,到2002年十年间,其发展到以214.73亿元销售额、1541家店铺的业绩,名列全国首位。尽管如此,我国的连锁经营仍与西方发达国家有较大的差距。首先是时间上晚了将近130年(世界上最早的连锁经营是1895年在美洲出现的美国茶叶公司),其次是经历了一段快速发展之后,出现的技术上、管理上、装备设置上的差距和不足,难以适应新经济发展的要求。但也应该看到,连锁商业正因为在我国还刚起步,有很大的发展空间。

(二)我国连锁经营中存在的问题

一方面,我们已明显感受到新经济扑面而来的气息;另一方面,旧的经济运行机制和传统观念的影响仍在连锁经营中发挥着重要作用。适应新经济的发展,连锁企业的经营还面临着重大挑战,主要表现在:

1、连锁经营中缺乏知识化的管理、调查和高素质的员工队伍

(1)连锁经营管理缺乏知识化,运作不规范。新经济要求规范化的高水平管理模式,而目前我国大多数连锁经营体系都缺乏一套完整的管理运作手册,使得总店对各连锁分店监管不力。有的分店在各种不正当利益的驱动下,自行进货,使产品无论在价格还是在质量上都无法得到保障,从而使企业的名誉受损,又由于连锁经营的强连锁效应,严重时会导致整个连锁体系的崩溃。例如,美国一家名叫“魔术盒”的快餐连锁公司由于其中一家连锁店使用了不卫生的牛肉而导致顾客死亡,结果使整个连锁体系受损,并最终导致了企业的。有的企业连集中进货都做不到,经营上相当分散,在连锁店铺之间未能建立起内在经济联系,最后往往因各店铺之间的相互竞争、协调不顺而导致这种连锁的瓦解;还有一些企业在管理方面,不研究不同类型连锁企业在进货、财务、广告、物流、形象设计等方面独特的要求和内在的规律,而是照搬单体商店的管理方法,使得连锁企业难以发挥“连锁”的规模优势。

(2)建立连锁店时,未作知识化的详细周密的调查,使得店面设立位置不合理。以郑州亚细亚为例,郑州亚细亚曾经在河南省的漯河、开封、濮阳和南阳四地设立直营连锁店并耗资3亿,但是漯河的人口不到20万,市场购买力低,而连锁店的规模却比郑州总店还要大,所以商品卖不出去,连锁店亏损严重。其他三个连锁店的情形也大致如此,结果正是这四个店最终拖跨了郑州亚细亚。国内连锁企业的类似事例还很多。导致这种状况的根本原因是企业对当地经济、地理等状况缺乏科学分析,对基本情况认识不够,缺乏知识化的调查分析导致了这种不利而又是必然结果的出现。

(3)管理人员和员工素质不高,缺乏“知识化”的人才。从我国连锁业发展现状看,不合格的管理人员和员工已经成为制约其发展的瓶颈。这与新经济条件下向知识化发展的要求是相背离的。很多上了规模的企业都没有成立专门的人员培训机构,也没有聘请专职人员来从事培训业务,归根究底是没有认识到新经济下的市场竞争是人员素质的竞争,结果导致企业整体管理水平不高,效率低下。

2、连锁经营中的信息化程度低

由于受到传统营销观念及国内一些地区基础信息化设施与科技水平的影响和限制,连锁经营的信息化程度低,从企业内部与外部条件上综合分析,主要表现在三个方面:

(1)信息管理系统的发展滞后。新经济条件下连锁经营的发展离不开迅捷的管理信息系统。它的建立需要投入大量的资金,且在连锁经营初期一般不能立即显示出经济效益,但如果缺乏这个系统,又将制约着连锁企业的发展。先进的计算机管理系统可以随时记录和分析各连锁店每日的营销情况,为运营和发展决策及时提供各类分析数据。目前我国连锁销售企业中的计算机运用尚未普及,较低的电子化程度使连锁店必备的设施如:电视监控系统、商店防盗系统、电子收银机、av音像系统等装备还很不完善。此外,由于连锁企业的通讯设施也不够发达,使分店不能及时向总部输送市场信息,总部对分店也无法进行便捷的业务指导和销售管理,总部、分店和配送中心之间难以进行及时的信息反馈和商品输送与调剂;又由于条形码尚未普遍实施,也使得商品的质量和标准化难以得到保证,也不利于连锁企业的现代化经营。

(2)配送中心设施落后,信息化程度低。配送中心是连锁企业的核心,其作用的发挥关系到整个企业的营运效率和效益的提高,所以提高配送中心的信息化程度有着至关重要的意义。而在我国连锁经营企业中,许多企业配送中心内部的数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统(eos)、电子数据交换(edi)等还没有完全建立起来。与国外连锁企业自动化、现代化的配送相比有很大差距。这种状况导致配送效率低下,而配送过程中的物耗和物流成本极高。

(3)终端经营的信息化程度低。目前,我国的一些连锁店甚至还保留着手动结算的方式,即使拥有pos系统,也没有实现与总店的联网,这就造成了一些问题,一方面企业既无法及时地对市场变化作出反应,也不利于供应商对市场把握;另一方面,大大加大了人工成本。反观国外的一些著名的连锁企业,比如说麦德龙,它把mis当作连锁的神经中枢,使其经营管理产生了一个革命性的转变:从模糊管理转向精确管理,从事后管理转向实时管理,从商品的大类管理转向单品管理等。

(4)企业外宏观信息化的基础设施落后,信息技术不发达。做连锁经营企业必须实现劳动密集型向技术密集型转变。企业的硬件设施如条形码管理系统,计算机管理系统(mis)、pos销售系统,eos订货系统,通讯网络技术的应用是必不可少的。而当前商业系统信息技术装备水平低,缺乏专业技术人员,不仅如此,我国对于电脑语言、条形码技术、远程通讯等应用技术研究尚处于初级阶段,这样企业的员工必然占用过多,而员工的开支约占流通成本的40%左右,商品价格自然难以低廉,无法适应新经济时代连锁经营的发展。

3、对虚拟市场空间运用不够

(1)电子商务化程度跟不上新经济发展的节奏。随着新经济时代的到来,网络发展速度日新月异,网络虚拟空间的形成已成为新经济的重要特征。互联网的发展,网上信息交流与合作日益频繁,使得一个新的市场——网上虚拟市场逐渐形成。许多知名企业特别是西方发达国家的企业利用这个虚拟市场对企业产品、理念、文化进行宣传,在网上进行交易,甚至建立了网上企业。例如沃尔码在美国就建立了网上商店,顾客可以不用出门,通过网上订货、网上付款的方式就可以完成交易,方便了顾客,节约了时间,受到很多消费者的欢迎。从网络发展状况、电子商务发展状况来看,新经济条件下的网上交易必是未来新营销的发展趋势,不久的将来在我国也一定会受到关注。但我国连锁企业还并没有尝试着从这方面下手来宣传产品和出售产品。

(2)缺乏与其他相关企业的信息交流。较之西方发达国家,我本土连锁经营还刚起步,独立主义思想比较严重,换言之,就是保守与闭关主义思想严重。在对其他连锁企业的认识上,只看到了对手是竞争对手的一面,而没有看到其作为合作伙伴的另外一面,所以与其他连锁企业很少有信息交流,很少的连锁企业通过互联网的方式互通信息与交流经验,就根本不要谈什么合作了。因此这从一定程度上制约了行业整体水平的提高,限制了连锁经营的发展。

4、种种因素制约了连锁企业向“全球化”方向发展

(1)资金缺乏,网点发展速度慢,难以形成规模经济。新形势下,规模经济是连锁经营取得效益的本质所在,也是连锁企业向“全球化”发展的基础。若店铺过少,则通过集中进货和统一管理带来的价格优势与成本降低都无法实现,从而难以获得规模效益,实现跨区域发展。现阶段我国流通企业自有资金普遍短缺,有的不到1%,贷款困难且承担不起利息,因此已经成立的连锁店规模普遍偏小,网点少,不利于发挥规模优势,实现跨区域发展。

(2)现行体制制约着连锁经营的跨地区跨部门的发展。为了实现规模效应,连锁经营必须大力发展连锁店,但是目前我国“分灶吃饭”的财政体制、地区所有的管理体制使得难以在其他省份建立连锁店,限制了连锁企业扩大规模,自然也就制约了连锁企业的“全球化”发展方向。举例来说,如果新一佳在长沙开设了分店,其利润是应该算到总店帐下交给深圳政府还是应该直接以连锁店的名义上交到湖南政府呢?这些类似的问题还有待于政府出台相应的措施来解决。

二、适应新形势要求,促进连锁经营在卷烟销售中快速健康发展

从以上分析来看,新经济条件下的连锁经营还存在很多问题与不足。因此,烟草行业在引进连锁经营的同时,要注意用其长而避其短,充分利用《烟草专卖法》的优势条件,结合烟草市场的实际情况,学习上海、江浙等地的先进管理经验和运作模式,大力推进连锁经营在卷烟销售中的运用,使我国的卷烟销售网建水平实现突破性进展。

(一)将知识经济观念运用于卷烟连锁企业管理和运营之中

1、加强规范化、标准化管理。规范化、标准化管理既是连锁企业的特征之一,也是连锁企业持续发展的内在要求。在连锁企业中,标准化运营是保障企业进行低成本运作的基本原则,因而要改变目前连锁企业只注重数量扩展而轻质量管理的状况,要真正下功夫,在多个“统一”中做到规范化管理,建立一套完整的卷烟连锁经营管理运作程序和手册。

2、强化训练系统,提高连锁经营管理水平。达到一定条件的烟草公司应成立专门的人员培训机构,聘请高素质的专职人员来专门从事培训业务,同时,在员工招聘过程中要注意人员文化层次。除此之外,还要经常给专职培训人员提供“开眼界”和“充电”的机会。实现卷烟连锁业的规模和发展就要有大批训练有素的管理人员,需要大批作业熟练的员工,这就需要建立一个培训系统,为卷烟连锁经营的发展培训出大批高标准人才。许多连锁企业已深深感到,竞争归根到底是人员素质的竞争,没有高素质的人什么事也办不成。由此看来,连锁企业的训练系统不仅仅是对连锁店数量扩大的一种有力的人力资源支持,更重要的是对人力资源的质量进行符合连锁企业管理的再造与控制。上海华联超市的快速扩张取决于对合格管理人员和作业人员的选拔与培训。他们针对知识经济的要求,不惜巨资在全国超市行业中办起了上海华联超市连锁经营学院。他们在培训中总结出理论与实际操作相结合,实际操作与门店训练相结合,门店训练结果和岗位任职与薪金相结合的“三个结合”训练方法。烟草系统是一个比较庞大且资金雄厚的系统,它完全有实力拥有自己的培训机构和体系,我们应该充分利用其有利条件,加大对连锁经营管理人员及员工的培训力度。

(二)在卷烟连锁经营中提高信息化程度

1、在管理中融入信息技术,实现信息化管理。新经济的重要特征是信息化,连锁企业经营管理中要引入信息技术。我国连锁企业要把信息化管理作为发展方向来对待,努力采用计算机等现代管理手段,增强科技意识,提高管理的科学性。电子商务带来的网上商店、网上购物,以及新的自动贩卖技术应用,使商业零售业从劳动密集型向资本密集型和技术密集型转变,全自动化的营销和流通技术逐步改变传统的营销和流通模式,使这个古老行业进入高科技行列。这些现代化的零售新技术,开始影响新一代消费者的购物行为和消费行为。

2、要建立自己的信息系统,实现信息流通的连锁。企业要实现信息的合理流动,至少要建立物流管理系统(gms)、财务管理系统(sap)、监控系统(min)和pos系统。具体地讲,首先采购部把商品信息、供应商信息、采购员编码等输入gms系统各商场根本物流管理的库存量来决定是否订货供应商收到订单后进行配货、送往商场商场收货部收到货物后检查gms系统中有无此订单、根据订单数目收货收货后上架、输入gms系统及pos系统,客户购买时,销售数据通过pos系统与gms的界面实时传到gms系统然后这些数据通过gms界面进入会计财务系统及监控系统min。每个月结束时,财务系统可以将运输费用、人事费用等费用数据转入min系统。这样就可以使企业能够追踪需求动向、监控自身的运作质量,并对市场变化做出迅速反应。

3、加强信息技术和信息产业的发展,为信息流建立“高速公路”。这是从企业外部条件设置上来谈的。目前我国连锁事业的信息化程度远低于发达国家,主要表现在网络通信基础设施建设差,从事网络通信的服务商太少并且仅有的几个服务商服务质量差,要价太高,企业就算是想要开展电子商务,也会受到费用的限制。相比而言,美国的信息产业极其发达。以沃尔玛为例,其设在美国的总部,拥有仅次于美国联邦政府的最大的民用卫星系统,实现全球连锁店的信息互连,大大提高了对全球市场变化的适应性。因此,烟草系统要充分利用这次省公司开发的卷烟营销管理系统新软件及更加先进的管理系统,来完善我们对卷烟连锁经营信息管理的要求。

(三)尽可能多地利用网络资源

1、将网上宣传和电子商务相结合,达到企业和消费者双赢的效果。互联网的发展为企业的宣传造势提供了较好的平台。相对于电视、报刊、杂志而言,网上宣传有着成本低、覆盖范围广、无时间限制等优势。我们正好可以借助这一平台,进行产品、企业文化、企业经营理念的宣传。此外,我们还可以借鉴发达国家的做法,尝试着在互联网上建立网上商店,进行网上交易,开展电子商务,实行网上“连锁”。这样对企业而言,可以提升企业的品牌形象,又节约了成本;对消费者而言,他们可以不用出门,就能在网上了解到其所选企业和所需消费品的基本情况,为消费者提供了方便,节约了购买时间。

2、加强与其他连锁企业和相关企业的信息交流。首先要从根本上认识到竞争者的合作伙伴关系。单个企业往往很难准确把握所有市场的动态,就算是在同一市场也有认识上的差别。互联网为企业间信息的交流和传递提供了便利。通过网上交流信息,互相借鉴,可以从整体上提高管理和运作水平。通过与相关企业的信息交流,可以了解相关行业的发展动态,并根据相关信息调整企业政策等。我们要博采众长,加强学习交流,不仅要从其他行业系统的连锁经营中吸取先进的、成功的管理经验和运作方式,更要从我们本系统在连锁经营中已取得较大成功的先进地区如上海、江浙等地学习其成功的经验,为我所用。

(四)扫除发展障碍,发展连锁经营,形成规模效应

1、科学选址,合理布局。连锁店与配送中心的布局是提高连锁经营效益的重要因素。合理选择连锁店与配送中心的位置,能整合资源,它关系到企业能否做到统一进货,统一配送。我们要根据配送中心的位置,在节约成本、提高效率的原则上,选择店面的具置。这样一来,就能合理利用我们现有的资源,提高企业运营效率,其中主要是配送中心的运作效率,可以统一进货,统一配货,统一送货,这样就降低了企业在市场中的成本和风险,使企业平稳、快速发展,最终形成规模优势。我们要充分运用《烟草专卖法》的优势条件,进一步加强市场整顿力度,优化卷烟零售户结构,实现合理布局,给连锁经营创造良好的市场环境。同时,我们要扎实调研,科学实施,要在调查研究的基础上,掌握各地实际情况,推广成功经验,讲究实效,扎扎实实、因地制宜推广连锁,坚决防止一哄而上,杜绝“花架子”、顾此失彼等现象的发生。

2、在条件允许的情况下发展连锁分店,形成规模经营。商业的规模效应主要通过两条途径来实现,第一是扩大单体的营业规模,第二是扩大整体的营业规模。连锁经营就是通过第二条途径来实现规模效应的,因此它要求大力发展分店。如日本7-11至今已遍及美国、日本、香港、中国等20多个国家和地区,总数已达到1.5万家;美国麦当劳遍及全球64个国家和地区,总数已达到1.3万家,而且在全世界平均每13.5小时就会产生一家新的麦当劳连锁店;肯德基在全球已遍及75个国家和地区,总数达到1万多家,平均每一天有一家新的肯德基连锁店出现。这些世界连锁巨头都已形成了强大的规模效应,是连锁规模经营、企业全球化的典范。因此,我们烟草行业要创造条件,利用已有的庞大的销售网络,大胆借鉴其他行业连锁经营的先进管理经验和模式,大胆试点,稳步推广,然后以点带面,在全国范围内推行,最终形成规模,牢牢控制我国卷烟销售网络。

参考文献:

1、李先国 国家职业资格培训教程营销师.中国环境科学出版社,2003

2、何春凯 发荣.连锁致胜[m].广东旅游出版社,1999

3、柳思维 邹乐群.营销学原理[m].湖南人民出版社,2002

4、李涛 我国连锁经营的现状和对策[j].商业研究,2002,(3)

连锁经营现状范文5

【关键词】连锁 配送 问题 对策

根据中国连锁经营协会的调查统计,2007年“中国连锁百强”销售规模突破万亿元人民币,达到10022亿元,同比增长21%,高于社会消费品零售总额16.8%的增幅,其门店总数达到105191个,销售规模占社会消费品零售总额的比重为11.2%。连锁企业逐步扩大的销售规模使连锁商业企业在供应链上的作用日益增大,并且对中国的流通现代化产生巨大的推动。连锁经营的本质在于几个统一:统一的企业形象和标识、统一的货品采购、统一的物流配送、统一的管理,其中统一的物流配送已经成为连锁企业核心竞争力的重要部分。连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向,但连锁经营企业的物流配送还十分薄弱,甚至成为制约连锁企业发展的“瓶颈”。对我国连锁企业物流配送现状进行分析并提出相关课题,是连锁经营企业发展迫切需要认识和解决的问题。

一、现阶段连锁企业物流配送的几种模式

1、生产企业配送

在我国的大型生产企业中,有许多建立了自己的分销体系,将分销渠道直接介入到连锁企业中。生产企业参与的分销物流在现阶段我国连锁企业中占有重要的地位,比如家乐福的供应商直送模式,就是由供应商直接送货到门店。由供应商直接配送的优点在于能大大降低连锁企业成本和运作的复杂性。

2、批发企业配送

也就是我们所说的批发商物流。批发商作为中间商,包括某一厂家的总商、地区商和一般商。批发商在进行商品交易的同时,基本上承担了商品送货的业务,有些批发商建立了自身的配送渠道,甚至还投资建立了大型的配送中心。提供物流服务是今后批发商工作的主要方面,也是批发商生存和发展的重要契机。就其配送的具体组织内容来讲,类似于生产企业配送。

3、连锁企业自营配送

在连锁企业中,几乎大多数企业都有自己的物流配送体系,并参与有关物流配送的运作。随着我国连锁经营的不断发展,零售企业对物流配送越来越重视,并成为零售业物流配送的重要组成部分。据中国仓储协会2005年的《第六次中国物流市场供需状况调查报告》显示,商贸企业物流执行主体17%为第三方,与第五次调查结果(27%)相比有较大下降,5%的企业由供货方承担,78%的企业由公司自理。大部分商贸企业的物流业务之所以选择由公司自理,主要因为商贸企业利润率很低,物流作业又属于多品种的复杂操作,物流业务外包以成本为导向,这样大部分的物流公司难以操作,更难获利,因此大部分商贸企业选择了自理物流业务。对公司而言,自理物流业务部分只作为商贸流通业的后勤保障措施,不以盈利为目的。

4、第三方物流配送

我国目前制造商使用第三方物流的较多,其产品通过第三方物流公司送到零售商的配送中心或区域性中心。零售行业采用第三方物流的并不多,但也有一些连锁超市在尝试使用第三方物流。这一做法改变了国内连锁企业普遍采取的配送自营的方法,是一个有益的尝试。目前,自营配送中心对我国大部分连锁企业来说,依然是最理想的商品配送途径,但随着社会专业物流企业的兴起和成熟,对于那些连锁企业自身无力解决或无力解决好的商品配送工作,甚至全部的配送工作交给专业物流企业,也会成为连锁企业的自然选择。对于中小型连锁超市、中小型超市,可将有限的资金用于建设一个良好的信息系统 ,而物流平台则相对较多地使用第三方物流企业。

二、现有配送模式存在的问题

物流在中国的发展是20世纪80年代以来的事情,而连锁经营则是进入90年代后才兴起的。两个新型产业的融合是需要一定的时间的。因此,不论是哪种配送模式,连锁企业用起来都不那么得心应手,仍有不少问题存在。

1、配送集约化程度低,运作成本高

这主要表现在两个方面:第一,对配送本身来说,比如在供应商直送的模式下,商品来自多条线路。尽管供应商对自己的车辆都采用了“轻重配载”的策略,有效利用了车辆的各级空间,但毕竟是各家各户单独供货,对社会运力的利用并不充分,配送集约化程度不高,多家供货商的车辆同时送货还可能会导致交通堵塞。接货工作复杂难协调组织,进而增加配送时间,影响车辆使用率。第二,对连锁店铺来说,配送对店铺的响应速度受到供应商物流水平的限制,同时也依赖于店铺和供应商信息交流的效率高低。

2、配送中心基础设施落后,配送时效性低

不论是连锁企业自身的配送中心还是生产企业、批发企业、第三方物流企业的配送中心,我国的配送中心在建设时,对运输、通讯等手段的选择仍较落后,技术和设备比较匮乏,机械化和自动化作业很少,大部分还是靠人工完成,仍属于劳动密集型产业,无法满足连锁企业对物流配送的要求。

3、自营物流配送规模小,配送作业体系不完善

在2005年中国仓储协会的《第六次中国物流市场供需状况调查报告》中,有78%的商贸企业自理物流。近年来,大部分连锁企业都创造条件建立自己的配送中心,大多数是利用原来的仓库或租用仓库进行改造完成的,进行的是商品的多品种少批量配送,但还没形成完善的配送作业体系。其主要原因是我国连锁企业配送规模比较小,为了保证其核心竞争力,把精力都用在了增加销售、更好地吸引消费者上,而没有多余的精力经营配送业务,其商品配送体系也就无从完善发展。

4、物流配送的现代化、组织化程度低

连锁经营企业的组织系统庞大,经营品种众多,信息流复杂,需要集中管理、调度企业的人、财、物,使用传统的人工管理方式已经不能适应,必须使用计算机信息网络处理技术,强化企业的经营管理方式才能奏效。目前,连锁企业物流配送手段落后、配送管理组织化程度低,已成为制约连锁经营配送发展的重要因素。

三、连锁配送对策分析

连锁企业物流与一般工商企业物流不太一样,连锁企业所需商品品类很多,订单频繁;配送门店众多,线路复杂;附加增值服务多,配送成本相对与工业企业的少品种大批量来说,明显偏高。针对以上几点问题,解决连锁企业物流配送难题可从以下几方面入手。

1、自营物流和外包物流相结合

目前,商贸企业选用物流模式时也逐渐多元化。中国仓储协会的调查显示,2005年56%的企业第三方物流参与比例在60%以上, 22%的企业第三方物流参与比例在30-60%,有22%的企业第三方物流参与比例在30%以下。物流对连锁经营的重要性使得大部分连锁企业选择建立配送中心。但一个连锁企业的配送中心从成立到能够完全满足企业的配送需求 ,甚至向外扩张对外服务整合供应链分销渠道、成为企业真正的第三利润源是一个较长的过程 ,国内许多大型连锁企业都十分注重现代化配送中心物流系统的建设,纷纷建立了自营物流配送中心。但自营配送中心建设成本高,配送体系建立起来比较困难。比如,连锁百强之首国美的配送中心,每个可以支持7-8个连锁店的商品配送。运输则由门店拥有的3吨大货车完成,货物到达门店后可暂时存储在店内的小库里。国美的配送中心具备了配送中心接受、验货、 存储的基本功能,但尚无能力为门店提供送货服务。因此,国美已开始尝试借助社会资源,解决配送中心的送货问题。

2、选用第三方物流企业

选用第三方物流突破了中国商业企业自办物流的“小而全”观念,充分利用了社会资源和国外先进经验。(1)提高效率,节约成本: 集中配送提高了物流效率和对店铺订单的响应速度, 使得商品配送的时间缩短,物流成本比较低。(2)方便供应商,降低商品进价: 配送中心统一、批量进货,可提高厂家、批发商的送货业务效率,降低送交货成本。第三方物流这种物流方式,能真正使流通领域不同环节的企业职能分离,使企业在竞争发展中体现有所为、有所不为,集中精力搞好主业。第三方物流可以实现对物流配送环节的专业化管理,以节约连锁企业的经营成本。

对于中小型连锁超市而言,将物流外包给第三方物流企业,自己专注精力于经营管理和门店销售,确实是一个可以尝试的办法。

3、开展共同配送

共同配送是配送企业之间为总体的配送合理化,以互利互惠为原则,互相提供便利的配送服务的一种协作性配送方式。主要分两种形式,一是同产业间的共同配送,二是异产业间的共同配送。我国连锁企业多为中小企业,不仅资金少,同时由于连锁企业配送的货物一般为多品种、小批量且订单频率高,因此使用车辆独自承揽业务,运输效率低,在物流合理化及其效率上受到限制。如果能实现合作化,实现共同配送,通过信息网络可以提高车辆利用率,降低成本,提高服务。因此,针对我国连锁企业配送现状,可以推行共同配送。尽管这种模式在国内还不多见,但也是连锁配送发展的一种趋势。

4、大力发展配送信息技术

不论连锁企业采用何种方式解决物流配送问题,都需重视和推广信息技术在配送方面的应用。连锁企业对信息化的要求很高, 要建立电子数据交换系统(EDI)、 自动订货系统(EOS)、销售以及库存的统计管理系统等,否则很难高效率地与物流企业沟通。先进的信息处理系统可以在第一时间知道货物状况、库存状况、缺货和补货状况,从而提高物流效率。一个现代化的配送中心,业务功能要依靠物流信息的科学运筹,以先进物流技术为支撑,实现及时化、信息化、智能化的物流服务操作与管理,才能与连锁企业较高的信息化水平相适应。连锁企业和第三方物流信息系统之间,要求达到硬件、 软件和数据报表等的匹配和兼容;信息流程清楚、功能明确;商流、 物流、 信息流的协调和整合。

【参考文献】

[1] 吴坚忠:中国连锁企业物流特点及发展趋势[J].连锁与物流,2004(3).

[2] 刘锐:我国商业连锁零售物流的现状、特点及发展趋势[J].现代物流,2004(6).

连锁经营现状范文6

论文关键词:经营方式,连锁经营,连锁业

 

一、中国连锁经营的现状与问题

零售业最重要发展是连锁化,连锁化是当今世界的零售业和中国零售业已经实现的普遍的经营方式与组织方式。世界各国的连锁商店,按其所有权与经营权可分为三种类型:正规连锁、特许连锁、自由连锁。80 年代中期连锁经营开始嫁接入我国的商业,而连锁商业的发展是90年代以后,从区域范围看,连锁经营已沿海辐射到内地,从大城市扩展到中等城市;从业态来看,连锁经营已遍及超级市场、便利店、仓储商店、百货店、专业店以及大众快餐等多种业态。中国的连锁业从无到有,发展规模迅速也取得了可喜的成绩。据中投顾问的数据显示:2008年,连锁行业销售额与店铺数继续保持20%以上的增幅。其中,连锁超市、百货、便利店、家电、药店等各业态销售增幅均有增长,而通过新开店铺等外延方式拉动各业态平均10%的增幅。2008年,“中国连锁百强”销售规模达到11999亿元,“连锁百强”门店总数达到120775个。但是也存在着以下的不足:

(一)、部门、地区分割导致连锁商业发展无序,企业布点难以合理。连锁商业受体制的制约难以跨区域经营。中国现行的“分灶吃饭”的财政体制,地区所有的管理体制和部门所有的企业体制,对发展商业连锁经营起着制肋作用。我国的各级政府、各级部门从本地区、本部门的角度出发连锁业,对连锁经营高度重视,但缺乏统一计划、统一经营,造成了连锁企业间的无序竞争,影响了连锁经营的规模效益。

(二)、连锁经营类型单一,连锁资金不足、门店少,难以形成规模经营。我国的连锁业绝大多数是在原有的中小企业的基础上改造而成的,规模小,底子薄,资金不足。决定了其无法分担连锁组织系统的各种管理费用,使许多连锁公司处于亏损与勉强维持的状态,难于支持大局。且我国目前发展的连锁企业,多数采用正规连锁方式,成员门店都是总部投资和租用。在我国还没真正建立现代企业制度的情况下,连锁企业本身的产权制度不十分明确,门店的产权关系更不明晰。由于门店的效益与职工切身利益联系不够,导致员工的积极性不高,直接影响了整个连锁效益。

(三)、连锁配送规范化程度低论文格式范文。我国由于缺乏连锁配送效益化的权威理论的指导和实践中的不讲实质,只图虚名的连锁形式。造成了连锁企业内部管理不规范,特别是商品配送系统不完善。许多连锁企业做不到统一进货,没有独立的配送中心和服务方式。基本上有些连锁企业总部与分店之间没有建立任何的经济业务联系,其结果当然无法取得连锁经营所特有的批量大、价格低的优势,更谈不上实现集约化、规范化经营了。

(四)、连锁企业管理滞后,经营管理水平低,管理人才不足,服务水平低下,严重制约了我国连锁商业的发展。中国近年来连锁商业发展迅速,已经运行了几十年的管理体制、管理制度、管理方法都需要重新构造。而连锁形式的不规范,管理水平的不适应及管理人才的不足已成为连锁商业发展的主要障碍。主要表现在连锁企业领导的经营观念陈旧,没有认真研究连锁商业的经营管理规律与特点,缺乏标准化、规范化管理理念,管理水平低;尤其国内许多连锁企业不重视培训,人员素质与服务水平较低,各分店服务项目与服务水平参差不齐等问题突出。

二.我国连锁业的对策

(一)、针对我国的发展的依据,产权与企业目标方面的不足。

1.政府方面的对策:

(1)、打破地方保护主义的框架,促进连锁业的集团化的发展:首先连锁业,.政府在贷款、税收网点建设等的方面给予扶持。如在贷款上,在资金方面与银行协商给予基准利率专项贷款或部分赔息贷款;在税收方面在一定的时间内减免或返还税收以增加连锁企业起步的能力与还债的能力;在网点建设上,简化各种审批的手续,提高连锁店的“规模经济”的扩展效益。其次,在宏观决策上要制定区域性连锁企业的标准,完善地区性的连锁制度。最后,加强立法,破除体制障碍,培育中介机构,创造公平竞争环境等,真正建立以经济利益为纽带的连锁经营组织。

(2)、明确连锁店的法律地位。政府对连锁店的产权与法人地位进行明确,建立现代企业制度。总店与分店的产权、责任、利益等一定要清晰明确,才能增强企业承担风险意识,极大调动总店、门店、员工的积极性。

(3)、政府组织相关的专家对国内外的连锁经营进行科学的分析与预测,对国内的连锁业的经营范围与效益进行科学的指导。力求提高整个社会的连锁能力。

2.企业本身的对策:

(1)、针对中小型企业的数量多,规模小的问题。可以建立行业间的紧密型、半紧密型或松散型的联合经济组织,发挥合作与合同关系的作用,增强中小型企业的连锁实力;也可以进行业内的兼并,互相参股集中资金发挥连锁优势。

(2)、针对我国大型的“规模经济”效益差的问题。其原因主要是我国的连锁业的类型是正规经营,该种经营受资金的钳制,难以达到规模的突破。应积极地向特许经营方式转变,减少主导企业的压力,发挥加盟店的自主性与积极性,发挥连锁的“规模经济”效益。尤其是自由连锁经营方向的转变。争取跳过一级、二级的批发商,直接与厂商或制造商建立长期的合作关系,降低成本,提高效益。

(二)、科学地进行配送模式的选择,提高社会的配送效益,实现规模经济的经营。

目前配送模型的类别分为企业自建配送中心,企业与物流公司联合建立配送中心和配送业务外包第三方公司三种类型,这三种类型各有特色,企业要审时度势,综合本企业的实际的财力,慎重地选择。必须本着企业与配送中心实现“双赢”的局面,充分的结合自己本店的经营的现状与自身的条件连锁业,去科学地选择自己的配送模式。

(三)、认清消费观念的变化,引进新的营销观念,施行差别化与个性化的服务策略,培养行业专家与专业员工,促进连锁业的现代化的“规模经济”的实现。

1.树立新的营销观念。改革开放以后,我国的经济得到了快速的发展,人民的生活水平也得到了大幅度的提高。打开国门后,我国人民受世界的影响很大,老百姓的生活与消费观念产生重大的影响。消费者现在开始注重产品因素在内的整体“服务质量”及商品的时间甚至是生命价值。消费者能利用各种发达的电子信息等的形式去了解商家,产品甚至是服务。“货比三家”理性的购物意识,加上社会的生产力的提高,商品供过于求,卖方市场转向买方市场。传统的营销的观念已不适应这种商业的发展,世界营销界提出了一种顾客价值的营销模式论文格式范文。因此,国内的商家针对这种变化应做出的对策是:(1)尽快地转变自己的营销观念,丢掉传统的交易的营销观念,引进顾客价值营销观念,努力在价格,质量,售前、售中、售后以及附加服务方面增加顾客的忠诚程度。(2)建立顾客有关资料数据库,注重服务营销与关系营销的结合,真正地做到重视顾客的长期价值的实现,这才能永久地拥有市场。

2.服务理念的培植。

据国内的权威的机构的调查,消费者认为购买消费品的第一因素是质量能否保证,售后服务是否及时;第二因素是外观是否吸引;第三因素才是价格。连锁商家在企业的基本硬件的齐全的情况下,在原有的人员的基础上,发挥其服务的优势,不仅成本不增加,反而能事半功倍。因此,企业针对服务的对策是:(1)树立新的服务理念,增加顾客的满意度,培养忠诚顾客。什么样产品服务才能让顾客感到满意?购物前,顾客自己对产品或服务都有一个期望值,若产品或服务低于这个期望值的话,顾客则不满意连锁业,等于则仅觉物有所值,高于能使顾客满意且回头率极高。商家就必须在售前中后了解顾客需要什么,增加实现实际价值与顾客的期望值的差额,使顾客满意,忠诚顾客就培养出来了。(2)实行个性化与差异化的服务策略,如沃尔玛的微笑服务,超级服务,“10英尺态度”,“太阳下山”规则等。国内的商家要根据自己的经营的特色制定出属于自己的服务策略。(3)彻底改变“无商不奸”的形象,注入“人情味”的服务理念。能做到“顾客没有想到的,我们替他想到;顾客想到的,我们替他做到。”的服务宗旨。(4)树立绿色营销理念,提高企业的绿色经营的形象。

3.培养高层的管理人员的现代企业家的管理理念,培养基层人员的专业服务。(1)引进新得营销观念,聘请营销与管理专家当企业的顾问,提高企业的高层的营销与管理素质。(2)企业的高层领导要懂得以人为本的管理原则,在企业内部建立并形成一种能调动人员积极性、创造性管理门户完全开放的经营管理的机制。(3)建立科学的用人机制,公正的考核机制,严格的约束机制与有效的激励机制。(4)采用上岗培训与岗位实践相结合,企业培训与社会培训相结合,转移技能学习与职业道德教育相结合等多种形式的培训方法,提高员的专业素质。

参考文献:

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