立秋吃什么食物最好范文1
秋分是我们传统农历二十四节气中的第十六个节气,秋分的三候是:一候雷始收声,二候蛰虫坯户,三候水始涸。以下是小编给大家收集的关于秋分节气的主要特点，欢迎大家前来参阅。
秋分的特点秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，已经到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。此时，南、北方的田间耕作各有不同。
在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。
“立秋”是秋季的开始，到“霜降”为秋季终止，而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。秋分时节，我国长江流域及其以北的广大地区，均先后进入了秋季，日平均气温都降到了22℃以下。
北方冷气团开始具有一定的势力，大部分地区雨季刚刚结束，凉风习习，碧空万里，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，秋分是美好宜人的时节。也是农业生产上重要的节气，秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。
这时，南方地区候温普遍降至22℃以下，进入了凉爽的秋季。“一场秋雨一场寒”。一股股南下的冷空气，与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次降雨，气温也一次次下降。在西北高原北部，日最低气温降到0℃以下，已经可见到漫天絮飞舞、大地素裹银装的壮丽雪景。南方地区和凉山州秋多绵雨，湿害严重，对秋收、秋耕和秋种影响颇大。
秋分要吃什么1、秋分要润肺
“燥”为秋季主气，中医称为“秋燥”。秋燥有温燥、凉燥之分，但都会导致人体出现皮肤干燥、大便干结、烂嘴角、流鼻血、咳嗽等症状。由于秋燥最容易损伤肺，所以秋分养生应“润其燥”。只有防秋燥，才能养好肺。可以多吃些清润食物，如雪梨、莲藕、萝卜等。
2、秋分要滋阴
秋季气候日渐干燥，气血损耗大，人们防病养生应注意补血滋阴。尤其是阴虚体质者，更需要补血滋阴。常表现为面部有燥热感、舌少苔、口干咽燥、手足心潮热等症状，可吃些山药、百合、无花果等滋阴食物。
3、秋分要健脾
人们在夏季偏食凉性食物，寒气、湿气困住脾胃，容易导致脾胃虚弱，所以秋分养生要健脾。可以通过食补的方式促进脾胃功能恢复，如茯苓饼、豇豆、小米等。此外，秋分要少吃寒凉食物和反季节性的凉性水果，如西瓜、哈密瓜等。
4、秋分要补肾
秋季是哮喘病的高发期。中医认为，肾脏有纳气的功能，而哮喘病是由于肾脏功能虚弱而引起的喘息气短、呼多吸少的症状。所以秋分要补肾，黑芝麻、核桃、枸杞、莲子等都是很好的补肾食物。
秋分节气后需要注意什么1.心境愉悦避免悲秋
古人多悲秋，今人看到落叶，也不免发生忧伤的心境。可是，秋天里这种哀痛的心境最不利于健康了，由于中医认为过多哀痛会让肺气郁结而致病，同时肺部有疾患的人也简单发生郁闷的心境。所以，人们在秋天要积极主动地给自己找乐子。
引荐大家稍微吃一点点辣椒，由于辣椒能够让人的大脑发生“高兴素”———内啡呔，对改善心境很有优点。可是辛辣的食物吃多了又简单使“肺气过盛”，所以要严格控制好辣椒的用量。
另外，还能够配合一些滋阴润燥的食物，如藕、银耳和梨等。引荐大家在秋天，早晨喝一杯蜂蜜水，由于蜂蜜既能够润肺，又能够通便，所以关于缓解秋燥带来的咳嗽、便秘、口干舌燥很有优点。
2.留意饮食解秋燥
我国中医科学院杨力教授指出，秋分前后气候比较干燥，红薯和胡萝卜这两种食物都有很好的润燥效果。
其中，秋分前一般气温偏高，属于温燥，适合吃一些清凉的食物来按捺这种干燥，所以胡萝卜更好，由于胡萝卜不仅能够调节“温燥”的平衡，还能补气、消食。而有些区域秋分以后气候开始转凉，气候特征是凉燥，这个时分就更适合吃红薯，由于能够温热养肺，同时也能够润肺。
立秋吃什么食物最好范文2
养肺先要宁心神
养肺首先要心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，同时还应收敛神气，以适应秋天的万物萧条。
通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪变化表现最显现的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担，而且会使身体里的气外泄，这与“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神调养很重要。
起居有度适秋凉
秋季天高气爽，应早卧早起，这也有益于“秋收”。进入深秋以后，天气变化无常，常言说的好：“一天有四季，十里不同天”，因而着衣要随天气变化而增减，否则就易受凉感冒。睡觉要护住胸背，因为五脏的腧穴都汇集于背部，如果邪风侵入，容易中风。
秋补宜滋阴润燥
中国民间自古就有“贴秋膘”的习俗，每至立秋，家家户户就开始“食肉进补”。对此，在饮食调养方面，要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。
可食用银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。
饮食应少辛增酸
秋季饮食还要注意“少辛增酸”。也就是说，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中医认为，肺火太盛会损伤肝的功能。因此除“少辛”之外，在秋天还要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺火的侵入。
根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。总之，秋天要适当多吃酸的食物，从而达到养肺养肝的目的。
目前南方不少地区仍然是湿热天气，导致人体脾胃内虚，抵抗力下降。这时如果吃些性温的食物，尤其是粳米或糯米，对健脾胃、补中气均有极好的功效。药典古籍，如《本草经疏》、《随息居饮食谱》及《金匮要略》等，均对此论有记载，并且对其功效赞誉有加。
五、饮食平衡防秋燥
传统养生文化认为：以形补形，以物补物。就是吃什么补什么。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥（阿胶搭配糯米）以滋阴润燥。
总之，秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物，以益胃生津，尽量少吃生冷的食物，少吃动物内脏。
六、静坐吐纳利身心
在此介绍一种秋季养生功--秋季吐纳健身法。
首先，清晨洗漱后，在室内闭目静坐，牙齿闭合36次，再用舌在口中搅动，待口中津液充满后，将津液分三次咽下。
然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸气时，舌头顶住上腭，用鼻子吸气。
立秋吃什么食物最好范文3
立冬是我国的传统习俗之一，它代表着冬季的开始，而且这个节气到来，日照时间逐渐缩短，太阳的高度也开始降低，下面给大家分享关于24节气立冬风俗上吃什么，欢迎阅读!
立冬风俗上吃什么传统食物大部分地区：必吃饺子
在北方，凡是重要的节日都要吃饺子，而立冬是古代民间的“四时八节”之一，是享受丰收、休养生息的节气，更要以食物庆祝，尤其是北京、天津的人们立冬讲究吃饺子，其饺子来源于“交子之时”，立冬是秋冬之交，所以交子之时的饺子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或软枣的风俗，在天津河东“老天津卫”聚居地，人们吃倭瓜馅的饺子。
北京：涮羊肉
至于清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，因羊肉属温补，有利五脏，五脏热了，自然就可以抵御冬季的寒冷，后来民间也热衷此道，如老北京的涮锅。除此之外立冬进补养身，还可以吃些狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果好的食物。
闽中：熬草根汤
立冬，闽中家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。
漳州：吃交冬糍
立冬这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团;花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。
南京：吃生葱
南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。
潮汕：吃甘蔗
广东的潮汕地区，甘蔗是“补冬”的食物，因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。这些也都是温热的食物。
台湾：羊肉炉、姜母鸭
在台湾，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量，羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
立冬吃什么食物养生1.饺子
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。
2.羊肉炉
在寒冬腊月里，人体的阳气潜藏于体内，于是身体就很容易出现手足冰凉，气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。其中羊肉就炉符合了这样的进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就会立刻温暖起来哦，一身的寒气也渐渐的消失。
3.胡萝卜
立冬养生吃胡萝卜增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。
4.藕
生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
5.冬枣
立冬吃什么养生呢?吃冬枣最合适。冬枣是VC含量非常惊人的食品，每100克果肉当中，维生素C含量可以高达380～600毫克，是苹果的70倍之多，是柑橘的16倍之多，就连同样是维生素C含量较高的山楂也要甘拜下风。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
6.鲫鱼
鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
7.生姜
生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
8.鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
9.大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。
10.大葱
大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。
11.柚子
中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
12.栗子
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食。板栗有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则会加重症状。
立冬的礼仪习俗冬季气候寒冷，疾病多发，人们身体抵抗力下降，需要补充营养，所以古人有“入冬日补冬”的习惯。冬季进补的方式与秋季差异较大，人们需要摄入更多高热量的食物。
在南方，比如江浙一带，人们把立冬称为“养冬”。为了滋补自己的身体，大家会炖一些鸡、鸭汤来进补;或者炖猪蹄吃，来防止冬季冻伤手脚。在台湾地区，立冬这一天的姜母鸭馆、羊肉馆生意也都会很火爆。
立秋吃什么食物最好范文4
中秋节为每年农历正月初八这一天，中秋节象征着家人和睦团圆，中秋节是老人们向往的日子，也是海外华侨非常关注的节日。下面是小编整理的2021中秋节纪念的意义，仅供参考，希望能够帮助到大家。
中秋节为了纪念什么远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起。不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣。三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，没有外出。待后羿率众人走后不久，蓬蒙持剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早已逃走，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤嫦娥，这时他发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿思念妻子，便派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上嫦娥平时爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
秋分与中秋什么关系时间区别：
秋分时间一般为每年的公历9月22~24日。秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜。
中秋节是每年的农历八月十五日。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。
意义不同：
秋分是节气，古有“春祭日，秋祭月”之说，秋分曾是传统的“祭月节”。2018年6月21日，国务院关于同意设立“中国农民丰收节”的批复，同意自2018年起，将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。
中秋是节日，因中秋的月圆，祭月需要圆月才好，因此中秋节是后来的“祭月节”。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批部级非物质文化遗产名录。
中秋过后的养生知识有哪些1、形养：多喝水、早睡早起
秋天的气候干燥，很易感到口干舌燥，皮肤水份也易流失。所以要特别注意水份的补充，多喝水、多吃含胶质与水份的水果，避免太激烈的运动。并应早睡早起可降低血栓形成的机率，进而预防心血管疾病。
2、预防秋季感冒：应避免过度蒸发食物
秋初暑气由盛而降，朝凉夜热，日夜温差变化大，到了十月左右，暑气渐退，但逢秋老虎发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的天候，最容易感冒。
3、请培养乐观的情绪
静想收获累累硕果的喜悦，或以哲人眼光判断自然季节交替所表现的春秋凉，保持内心宁静，收神敛气，为阳气潜藏作好准备。
4、食养
秋季气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，食养应以妨燥摄阴，滋肾润肺，在饮食上，以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人，还可以多吃一些米粥来益胃生津。
秋季饮食应注意什么少辛增酸。“所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，防止肺气太盛。”中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
应忌苦燥。中医认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。因此，秋令饮食养生应忌苦燥。
素淡结合。秋季干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。
立秋吃什么食物最好范文5
沈立
食育不仅仅是让孩子获得有关“食”的知识，更是要让孩子具备选择“食”的能力，养成健康的饮食习惯，建立环保的生活习惯。当今社会，环境问题、饮食安全问题，更让食育显得尤其重要。
食育涵盖了知识、技能、健康习惯和生活态度
食育，通俗地说就是关于“吃”的教育――吃什么、吃多少、怎样吃。它是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养孩子与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯。食育从内容上按知识、态度、技能、习惯可以分为以下部分：
知识：食品常识、烹饪知识、食文化、营养与健康知识、食品卫生安全
态度：环保、节约，与大自然和谐相处
技能：烹饪、饮食、栽培（体验式教学）
习惯：科学健康的饮食习惯、饮食文化礼仪食育是其他教育的根本
我们的传统文化里一直有“食育”这个概念，“民以食为天”“夫礼之初，始于饮食”“调和五味，滋养五脏，顺应四时”……这些古训都凝聚着古人对于“食”的智慧，明明白白地揭示了饮食的重要性。可以说，食育是根本，是德、智、体教育的基础。
今天，我们所处的环境有很多值得堪忧的问题，让食育显得尤为重要。
・食品工业化、商业化的迅猛发展，使得食品营销和广告无所不在，给父母、孩子灌输了形形的“食文化”。一方面垃圾食品引诱着孩子偏离健康饮食的轨道，其带来的隐患是偏食、肥胖，这些会影响孩子一生的健康。其次是让父母无法正确地选择和判断，被商业化扭曲的食品营养、安全“知识”，冲击着父母爱子心切的神经，盲目给孩子进补各种“营养”，反而为孩子的健康带来隐患。
・生活节奏的加快，大多数人养成了不好的饮食习惯。孩子、大人都没有时间吃早饭，午饭、晚饭也是匆匆解决，没有良好的饮食习惯，也没有丰富、健康的营养搭配。有些是没办法，而有的是不知该怎么吃，不知道不好好吃的后果是什么，而这些都是我们开展食育可以解决的问题。
・各种铺张浪费的饮食广泛存在；一些孩子没有经历栽培和烹饪的艰辛，自然也不知道珍惜粮食。通过各种实践教育，既能让孩子学到知识和技能，更能培养孩子与大自然和谐相处的意识，从小养成节约、环保的好习惯。
家庭是食育的重要支撑
食育是一个参与度很高的教育，我们可以来看看日本的成功经验。日本开展食育的主渠道在学校，政府是主导，政府立法让食育进学校，而家庭是食育重要的支撑。
你可能会说我们国家没有食育政策，孩子的幼儿园、学校也没有食育课，我们怎么开展食育？的确，现在只有很少一部分幼儿园、学校开展了食育教育，但是不要忘了作为孩子教育的主体，父母可以为孩子创造接受食育的机会。
最简单的，从自身做起，保持良好的饮食习惯，注重家庭饮食的营养，父母是孩子的榜样，这些健康的饮食习惯，会潜移默化地影响孩子。再进一步，可以让孩子参与购买食物、制作食物，有条件的话，甚至可以栽种食物，在这些实践过程中，孩子能学到很多食物的知识，父母也可以通过绘本、图书，让孩子了解饮食知识和文化。还有一些有机农场、烹饪课堂，都是父母带着孩子接受食育教育的好地方。食育的内容和形式可以是丰富多样的，不一定非要拿着教科书、坐在课堂里，最重要的是通过味觉、视觉、嗅觉、触觉等多种手段和方式，让孩子去感受、去体验。
“食育”海外版
有数据显示，很多国家的肥胖儿童数量都呈上升趋势，因此，各国都出台措施、推出活动，来促进儿童的食育教育。
日本：食育是学校的必修科
食育的概念最早就是日本人提出的，日本政府还制定并实施了《食育基本法》，把食育作为学校教育的必修课。
日本的小学都设有“家政课”，食物的营养和烹调是家政课最重要的内容，教师会专门讲述各种蔬菜、肉类等营养价值、烹调方法，并让孩子自己进行烹饪体验。老师还会教孩子注意食物搭配中一些禁忌和需注意的问题，如蜂蜜和洋葱一起吃容易腹泻等，让孩子从小懂得怎样才是科学地“吃”。
餐桌礼仪、环保理念也都是日本学校食育的内容，中午孩子用餐后，会自己把餐具送回厨房，把废弃的瓶盖、纸片等垃圾分类处理，从小培养环保理念。
意大利：将食育融入各种教学中
意大利的食育没有严肃刻板的营养教条，而是活泼地融入环境和教学中，让孩子能重新认识食材，探索味觉，不但吃得好、吃得健康，还能透过饮食，学习其他方面的知识和技能。食育从幼儿园开始，孩子通过绘本、图片了解各种植物，在幼儿园的专用花园里，种植蔬菜、花草。从播种到收获，所有的变化过程都用照片记录，让孩子明白数量的概念，更借由解释食材的故事，培养孩子的历史和语文基础。中小学则将食育融入语文、科学、数学等各门课程。
英国：推广食育，改善儿童肥胖问题
英国自2005年开始，推动一系列的小学饮食教育，包括编写食育课标准教材；提倡鼓励学校餐厅使用新鲜、应季、有机的食材；在校园里开辟种植园地，让孩子有机会亲手种植果蔬；开设烹饪课等，希望借此启发孩子对食物的兴趣，让他们了解更多食物的知识、文化，养成健康的饮食习惯，进而改善英国越来越严重的儿童肥胖问题。
瑞典：食育是全民教育
瑞典的食育不仅仅是针对孩子，而是一项全民教育。瑞典是欧洲第一个政府《饮食指南》，改变国民饮食消费习惯，以达到环境保护的国家。瑞典的《饮食指南》可谓事无巨细，内容包括：建议国民少吃肉多吃蔬菜，选择通过认证的鱼类，选择当地当季的水果蔬菜，少吃零食，有计划地购买食物，如何保存食物，如何有创意地利用残羹剩饭，如何尽可能避免食物浪费等等。
美国：第一夫人担当食育代言人
美国第一夫人米歇尔・奥巴马针对预防儿童肥胖发起了“让我们行动起来”运动，提倡通过营养和运动改善儿童健康。活动建议，中小学在校园里开辟菜地，教孩子如何种菜，分辨不同蔬菜的营养成分，从而引导学生更好地了解营养知识。鼓励学校与儿童营养厨师合作，向学生教授健康菜肴的烹饪方法。活动还建议家长以身作则，坚持健康饮食，并多和孩子一起动手准备营养丰富但低糖少盐的健康晚餐。
景楠 中医饮食理念既是食育也是文化传承
景楠因养育孩子而与中医结缘，从最初在当归中医学堂学习小儿推拿，到现在正式研读中医药大学的中医课程，对她来说，中医已经不仅仅是一门健身治病的学问，而是一种顺应自然的生活态度。景楠坦承，最初把中医的理念贯彻到育儿当中，家人并不能完全接受，尤其是在孩子的饮食方面，与老人有过不少分歧，差不多花了两年多的时间，她的理念和方式才被家人认可。这让她觉得，最应该影响的其实是孩子，孩子不可能一辈子生活在父母的呵护下，培养他健康的生活习惯和态度，是给孩子的最好礼物。
中医饮食理念，既是食育也是文化传承
在中医文化里，饮食教育早就存在。《皇帝内经》《饮膳正要》《素问》……很多古书籍都在教育人们如何顺应自然，正确选择饮食。把这些知识传授给孩子，不仅能让孩子的身体受益，也是对文化的一种传承。
可能有些父母会说，中医知识对孩子来说太高深了，孩子那么小，怎么能理解呢？其实，只要父母用心，完全可以用孩子能听懂的方式来诠释中医理论。景楠就曾经给儿子的幼儿园上过一堂关于秋天饮食的公开课。中医将一年分为五季，分别对应人体的五脏，五脏又对应不同的颜色，例如春季对应的是肝脏，肝脏是青色的；而夏天对应心脏，心是红色的。为了让小朋友容易理解五脏与季节、颜色的关系，景楠画了两个大白梨挂在胸前，小朋友们一看便知道，肺位于人体的胸部、形状像梨、颜色是白的，梨是秋天成熟的，所以秋季对应的器官是肺、对应的颜色是白色。她又准备了一些真实的应季水果和蔬菜，让小朋友来摸一摸、闻一闻、尝一尝，秋天空气干燥，此刻梨子成熟，好液，正好补水。这种形象的方法，很容易帮助孩子记住知识，同时理解为什么要吃应季的食物。
食育，父母先行，贵在坚持
景楠说，学了中医之后，她才发现自己以前有很多不良的饮食习惯，她边学边改，边自己受益，自己把这些知识理解透彻了，才能影响家人、影响自己的孩子。父母的行为，对孩子有潜移默化的影响，父母自己没有良好的饮食习惯，孩子也不可能养成好习惯。
另外很重要的一点是，父母要坚持自己的原则。中医讲究饮食要顺应四时，什么季节吃什么，食物越天然越好。因此，反季节的蔬果、深加工的小零食，景楠是不给孩子吃的。所以，有时孩子们聚会，景楠一家这不吃那不吃反到显得“挑剔”了。这时候，景楠会坚持自己的原则，也是用行动告诉孩子，什么是正确的。事实上，周围的朋友也慢慢发现，她的理念是正确的，因为景楠的儿子虽然“这不吃那不吃”，却很少生病，“什么都吃”的孩子反倒容易生病，所以，常常会有朋友主动给她打电话请教中医育儿经。
自觉是食育的最终目的
对孩子的食育，景楠并没有固定什么时段、或是参照什么书籍，她觉得最有效的方法就是在生活中一点一点地积累。跟孩子一起采购、采摘，吃的时候告诉他什么可以吃，什么食物不适合现在吃，为什么？
虽然儿子只有4岁，但已经掌握了不少饮食知识，例如香蕉适合秋季吃，冬季吃酸奶会肚子不舒服；秋天咳嗽他会主动跟妈妈说，要煮点梨水喝；小朋友一起玩，他知道饮料不健康，不但自己不喝，还会劝别的小朋友不要喝。
景楠认为，食育既是给孩子传授知识、技能，也是培养习惯和态度，最终的目标是孩子能够“自觉”。孩子自己能觉察到自己的身体状况，能根据具体情况来选择正确的饮食。面对众多的诱惑，不那么健康的大环境时，孩子能坚持自己的原则。
顺应四时的饮食养生
四时饮食养生，即按照一年四季的变化规律和特点，合理安排饮食，保证机体的营养，使人体各部分的机能正常运转，气血充实，从而达到预防疾病、延年益寿的目的。
中医将季节分为5季，春、夏、秋、冬和长夏，分别对应不同的颜色和五脏。
・春天补肝，肝色是青色，应多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食物。
・夏天养心，心色是赤色，宜多吃山楂（红果）、西红柿、红苹果、红桃子、胡萝卜、红辣椒等红色食物。
・冬天养肾，肾色是黑色，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食物。
・秋天补肺，肺色是白色，应多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食物。
・长夏指立秋至秋分时段，属脾，脾色是黄色，四时皆养，长夏及四时都可吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食物。
米莱：食育，与自然对话
从播下一粒种子开始，普润园的孩子们在杏树下的菜园里观察种子如何发芽，学着为小苗浇水、除草，看着蜜蜂如何为花朵授粉，花儿如何慢慢地变成果实。然后，他们要把收获的果实摘下来，做成美味的菜肴。
孩子们学着老师的样子择菜、洗菜，没有人会批评他们把袖口、衣服都弄湿了，更不会有人责怪他们把面粉糊在了鼻尖上。值日的小朋友帮助老师分发饭菜，孩子们颂读感恩词之后，就开始认认真真地吃饭，没有喧哗、没有剩饭。饭后，孩子们自己收拾碗筷，用面汤去除碗里的油腻，而洗碗后的面汤会用来做狗食，没有什么东西会被浪费。
这就是普润园食育工房的耕读食育课，在这里，孩子们不仅是学习食物知识，而是与大自然对话，学习与我们的生存环境和谐相处。
食育让孩子学会选择健康的生活
普润园的耕读食育课主要包括五个方面的内容――营养与饮食安全、趣味烹饪与食物加工、节气耕种和采摘、饮食文化、经典吟诵。课程围绕食物来进行，又不仅仅是食物，而是让孩子透过“一粒米看到一片田野”，透过食育“培养孩子终生健康的身心和丰富的人性”。
米莱把普润园的教育宗旨总结为――“以食物为核心内容的生命教育。”之所以选择以食物为生命教育的抓手，是因为食物是维持生命的根本。现在我们面临的很多问题，如环境污染、生态平衡、食品安全、贫困、疾病等，都在食物上集中体现。食物就是整个人类社会健康状况的脉象。健康的社会依赖身心健康的人，而这一切都依赖于健康的食物，健康的食物与健康的生态环境、人文环境不可分割。孩子是社会的未来，如果他们理解了食物的核心意义，未来的社会才会健康发展。
米莱说，食育最终教会孩子的是学会选择：学会选择适合自己的食物；学会选择有节、有度、有觉知、有意识的生活；学会关心土地、关心农民、关心乡村，从而关心自己。孩子因此而获得的是一生的健康，以及维护和改善我们的生存环境的能力。
直接体验是精神领悟的基础
食育强调孩子真实的体验，为什么体验对孩子如此重要呢？米莱说，孩子最初认识世界的方式就是用身体的基础感觉去感受，这些感受，刺激孩子的神经发育，帮助孩子探索和理解世界。
当孩子参加农耕的时候，或许他只是在边上铲铲土玩儿，或是在鸡窝捡一个鸡蛋，他的行为可能实质上是搞破坏，但就在这样的游戏过程里，他自然而然地辨别了野菜和杂草。当孩子在食育课堂里学洗菜、和面，也许他洗不干净，也许他更想玩水，也许面团对他来说就像橡皮泥，但是当他参与制作的美味端上桌，他会获得成就感，他会理解食物来之不易，会懂得感恩。每天看着植物变化生长，吃着应季的蔬菜水果，孩子自然就能理解四季交替，发现大自然的生态规律。对孩子来说，由体验而获得的知识和经验，比书本上看到的更加具象、更容易理解和记忆，潜移默化中，孩子已经吸收了自然界的真理。
食育需要的只是一颗愿意付出的心
米莱说，食育的方式方法、知识来源很容易从网上、书籍上获得，对于父母来说，食育唯一需要的，就是一颗愿意真诚付出的心，只要是有心的父母，都可以对孩子进行食育。对于想要给孩子食育教育的父母，米莱提了三个建议：
尽量自己做饭。现在的父母都很忙，而家庭以外能选择的食物也很多，超市里有熟食、半成品，开袋即食。而这些方便食物，是商家为了迎合我们贪图方便的心理而推出的产品。商业是什么？是用最低的成本获取最高的利润，这一点用在食物上其实是很可怕的。试想一下，用新鲜的食材制作新鲜的食物，能与两个月前生产的食物一样吗？且不说营养是否流失，食品的安全问题就令人堪忧。
此外，妈妈亲手做的食物是包含着情感的，外面的食物机器制作，再怎么营养全面，也无法替代自家制作的食物，对孩子来说，食物不仅仅是填饱肚子那么简单，还包含着情感的传承。
对孩子良好的饮食习惯一定要坚持原则。很多父母明知有些食物不健康，可是看到别人的孩子也吃，总觉得不让孩子吃就亏待了孩子，更有把垃圾食品当成物质奖励的，结果，原有的好习惯毁于一旦。其实，孩子的领悟和自治能力远远超出我们的想象，只要告诉孩子这些食品为什么不能吃，他是能够控制自己的。
父母以及所有孩子的养育人都应该积极主动地学习食育方面的知识，特别是食物安全方面的知识。为孩子、为家庭选择什么样的食物，是一种智慧。有人可能觉得有机食品太贵，但没意识到它为家人健康带来的长久益处。也有人觉得食品安全问题是国家政府的事情，但其实，这是消费者可以参与解决的，钞票就是选票，你不去买那些不安全的农产品，而是支持一个健康可持续的农业，你自己就得救了，整个社会的食物也得救了。因为世界是整体的，构建一个健康的社会人人有则，而这其实也是食育的意义所在。
林丹：绘本里的食育智慧
林丹是个热爱美食、崇尚自然的人。做父母的，都希望孩子能健康成长，“食”是健康之本，食育是为了传递给孩子一种健康的生活态度，让孩子了解“食”的一切，对她来说受益一生。而食育可以有很多种途径，例如给孩子读与“食”有关的绘本，带她去采购食物，和她一起体验农耕，与她一起准备饭菜，跟她在旅行中了解和享受美食……
食育加绘本，让知识融会贯通
作为一个阅读推广人，亲子阅读是林丹家每天必不可少的活动项目，而与食物有关的绘本，正是小孩子感兴趣的主题之一。林丹说，小孩子之所以喜欢这些绘本，是因为他们可以从书中找到自己，例如他们吃过草莓，看到绘本上描述草莓是怎么长出来的，就会很感兴趣，因为书上的内容跟他们的生活有了关联。不过，他们从书本上获得的知识，依然只是间接经验，如果他们亲自观察草莓是怎么发芽、长大、开花、结果的，就能把直接经验与间接经验相结合起来，融会贯通，孩子认识世界的基础也就形成了。这个基础打得越厚实，孩子以后接受任何一门学科知识，就会越为轻松。
林丹说，食育其实就是一个最好的把直接经验与间接经验相结合的教育。她在家附近租了一块菜地，自己种菜、养鸡、养鱼、养兔子。这片小菜园，不仅为家里带来了健康的食材，更成了女儿悠悠的乐园。播种、发芽、除草、施肥、收获，耕种过程，让孩子更容易理解生命的规律。孩子见识过小鸡为青菜“除虫”、兔子的便便做肥料，对父母来说，什么是生态平衡也就不难解释了。
旅行中也有食育智慧
林丹喜欢旅行，悠悠才7岁，已经跟着爸爸妈妈走遍了大半个中国。每次出去之前，林丹都会做知识的铺垫，旅行过程中带孩子一起体验，回来以后找到相关的书籍一起回顾，把旅行变成了很立体的教养过程。
美食是旅行的主题之一，林丹说，一个人如果不会享受各种美食，人生将缺少很多乐趣。她希望悠悠也一样，到哪里都能享受当地的美食，而这个享受过程也是一个绝佳的食育机会。例如，到了悠悠爸爸的老家贵州，悠悠会问为什么贵州人都喝酸汤呢？林丹告诉她，是因为贵州的水里含有很多碳酸钙，喝酸汤可以中含酸碱度，避免肠胃不适。而妈妈的老家在潮汕，人们喜欢喝浓茶，是因为海边的人会吃很多高蛋白的鱼虾，浓茶可以帮助消化。这些旅行中的食物知识，不仅能让孩子打开眼界，还能让孩子明白一个道理――什么样的地方吃什么样的食物都是有道理的，人类的智慧，不是跟自然抗争，而是顺应自然。
来自绘本的食育启发
食物是孩子每天都会接触到的，食育是一个简单、有效的教育方式，但是很多父母可能不知从何做起。林丹说，其实绘本可以帮助父母打开思路。有些孩子不好好吃饭，父母可以找这类主题的绘本来帮忙，绘本里的情景是孩子熟悉的，所以他很容易接受，小主角也许就成了榜样，帮助孩子纠正坏习惯。孩子读到一本关于购买食物的书、制作食物的书，父母不妨趁机带孩子去超市体验买食物的过程，或是跟孩子一起制作食物，孩子会非常兴奋，他从书中得来的知识得到了印证，他会记得更牢，理解得更透彻，还可能激发他更多的求知欲。食育其实并不难，只要父母愿意用心发现机会、给孩子创造机会、带孩子去体验，其实处处都是食育的课堂，处处都是孩子成长的土壤。
林丹的好书推荐
来自日本的食育百科绘本：
《食物王国》系列：食物王国里有四个代表性的精灵家族。小主人公到食物王国里“旅游”，分别拜访了这四个精灵家族：红色精灵代表肉、蛋、奶（蛋白质），绿色精灵代表蔬菜水果（维生素），黄色精灵代表米面等主食（碳水化合物），白色精灵代表盐、味精等调料（味道），用最可爱易懂的方式，告诉宝宝抽象的营养知识。
食物制作和采购的实践指南绘本：
《古力和古拉》：跟着两只小老鼠学习怎么收集食材，怎么制作食物，当然还有学会分享。
《妈妈，买绿豆！》：你可能觉得这种书简单到没有意思，可是给宝宝讲完之后，带他去一趟超市，可能会有意想不到的收获呢。
帮助孩子养成良好饮食习惯的绘本：
《好饿的毛毛虫》：吃东西要适可而止，吃太多可能更不舒服。
《吃掉你的豌豆》：妈妈也有偏食的坏毛病，要让宝宝改正，妈妈要以身作则哦。
《我绝对绝对不吃番茄》：妈妈如果像查理哥哥那样有创意，每个宝宝都会爱上吃饭吧。
《汉堡男孩》：垃圾食品吃多了会怎样？
《弗朗西丝和面包抹果酱》：小弗朗西丝总是只吃她最爱的面包抹果酱，这怎么能行呢？别急，妈妈有个好办法！
张迪：零岁开始养成健康饮食习惯
还没有当妈妈的时候，喜欢烹饪和烘焙的张迪就已经是“百万名博”，在各类美食节目担任嘉宾，为网站杂志撰写美食专栏。为了双胞胎儿子的健康成长，医科出身的她，特意又去研读营养学。说到食育，张迪认为，虽然宝宝才21个月，进行全面的食育还为时过早，但是培养宝宝健康的饮食习惯，应该从零岁开始。
清淡饮食从添加辅食开始
张迪说，其实，越是小的宝宝越容易培养出饮食好习惯，因为宝宝“吃什么、怎么吃”完全掌握在父母手中，宝宝爱吃什么都是培养出来的习惯。习惯养成了，将来即使面对外界各种眼花缭乱、千滋百味的食物，也不容易被诱惑。
从添加辅食开始，张迪就非常注重宝宝饮食的营养均衡和天然味道。宝宝1岁以前，辅食里都不添加油、盐，现在宝宝的饮食也会单独做，少油少盐、蔬菜居多，两个宝宝从小就习惯了这种清淡的饮食。现在，宝宝长大了，外出游玩难免要在外面吃饭，两个小家伙明显对油腻的菜品不感兴趣。平时在家，宝宝喝鲜榨果汁、酸奶，都不放糖，去别人家偶尔有人给他们吃甜甜的饮料，两个宝宝也不会受诱惑。张迪说，这就是习惯的力量。还有一些饮食习惯，也需要从小培养，例如吃饭时要一起坐在餐桌前，良好的进餐环境，对宝宝的健康也同样重要。
自制零食最健康
宝宝要不要吃零食，是好多妈妈纠结的问题，张迪觉得，零食对宝宝来说并不都是洪水猛兽，关键要看零食是什么。宝宝小的时候，零食的选择完全取决于父母，此时，给他健康的零食，能巩固他的饮食口味。等到他开始关注超市货架上那些五颜六色的零食，对于零食的管控方法就要改变了，那时可能需要教给他如何选择，什么是好的食物、什么是有害的。
张迪说，作为母亲，尽量给宝宝简单健康的食物，而想要无添加的零食，那一定是DIY的。所以，家里的零食都是她自己做的――自制酸奶、戚风蛋糕、苏打饼干、司康、面包、干果、栗子、各类水果干……酸奶用鲜牛奶自制不加糖，冰箱取出直接喝，宝宝很喜欢。蛋糕、饼干、面包也是她亲手烘焙，原料能保证，营养配比也能自己控制。每次看到宝宝们边吃、边伸出胖胖的小手，指着盘子里的“妈妈零食”说“拿拿拿……”，做妈妈的心里都十二分的满足。
张迪说，吃零食的时间和量也要控制好，尽量在两餐之间，零食零食，当然是点缀一下就好，吃太多势必会影响正餐的摄入。配料尽量选正餐难以满足的，例如坚果、干果，粗粮类的也是好选择，例如燕麦饼干，玉米蛋糕，这些粗粮直接做给宝宝吃，他们可能觉得口感不佳而拒绝进食，换成可爱的小点心就不一样啦。
父母掌握营养知识很有必要
张迪说，现在的食物原料环境令人担忧，父母掌握一些营养知识，能更好地为宝宝、为家人选择和制作健康食物。身为忙碌的职场妈妈，张迪的经验是，不能自己亲自做，也要自己制定食谱，或是把自己的营养搭配经验、挑选食材的经验，告诉家里负责做饭的人。
张迪觉得，这其实也是一种食育。饮食关乎整个家庭的健康，做父母的先自我教育，掌握营养知识，养成健康的饮食习惯，才能再教育孩子。对孩子的教育都是潜移默化的，父母饮食清淡，宝宝的口味也会清淡；家里饮食注重营养、拒绝垃圾食品，宝宝自然也会懂得什么该吃什么不该吃。
给妈妈们的营养建议
・3岁以内的孩子尽量给她单独做吃的，要清淡少盐，食物软硬程度要符合宝宝的生长阶段。
・蔬菜多一点，肉类少一些。这个似乎是人尽皆知的道理，但是很多妈妈都做不到，总觉得宝宝长身体，必须多吃点，其实，摄入过多的蛋白质，宝宝不能消化，长此以往，还会对肠胃功能造成伤害。
・不要逼宝宝吃东西。中国的宝宝在餐桌上听到最多的话恐怕就是“再吃点儿”。其实，宝宝能控制自己的进食量，当他把头从奶瓶或小勺边移开的时候，就表示他饱了。总是要求宝宝把食物吃光，会养成宝宝不良的进食习惯，长大后容易引发肥胖。
文怡：亲子烘焙课，家门外的食育课堂
开设亲子烘焙课程，文怡也是受到了学员的启发。最初，文怡的美食生活馆，只有针对成人的烹饪课程，不过，很多学员妈妈会带着孩子来上课，文怡发现，虽然小朋友们还没有操作台高，却对大人们的锅碗瓢盆非常感兴趣，总想当个“小助手”。文怡去日本旅行时，曾经参观过日本幼儿园的家政食育课，课堂上小朋友们的踊跃、快乐的表现，给她留下了深刻的印象，我们何不为孩子和家长也建立这样一个课堂呢？就这样，亲子烘焙课在文怡美食馆开课了，而且迅速成为热门课程。
课堂环境让孩子更加专注
3～6岁的孩子最喜欢模仿，角色扮演是他们喜欢的游戏，亲子烘焙，就像是在玩过家家，孩子会学着大人的样子“做饭”，而最让他们兴奋的是，他们使用的不是玩具，做出来的东西能吃，这比过家家还有意思，更有成就感。所以，孩子在课堂上都非常投入。
宝宝在熟悉的环境里，可能不太容易精力集中地从事一件事情，而课堂对于宝宝来说是一个相对陌生的环境，爸爸妈妈就是他们最亲近、最值得信赖的人，在他们的包围下，完成他自己感兴趣的东西，会更加专注。很多妈妈在结束烘焙课的时候都说，太感谢有这样一个环境，能让宝宝和自己这么近距离、这么亲密地接触两个小时时间，这在家里都是不可想象的事，一会儿去吃东西了，一会儿去玩了，一会儿去看电视了，很容易分心，亲子课堂，增进了亲子感情和互动性。
集体课堂让孩子学会分享
文怡说，在家也可以做亲子烘焙，但集体课堂里，孩子除了跟父母的互动，还能和其他小朋友互动。例如，课程设置里有用模具制作饼干的环节，文怡特意让每个孩子拿到不同的模具，如果孩子想要做出更多的造型，就需要与别的孩子交换，这个环节里，能让孩子学会分享，学习如何提出请求，锻炼孩子的交流能力和胆量。很多孩子第一次来上课时，都有些怯生生的，经过几次课程，表现就大不同，更敢于交流了。
请让宝宝来当主角
看着宝宝稚拙的动作，父母难免想要上前帮忙。因此，文怡在设置课程的时候，特别强调孩子是主厨，父母是帮手。因为孩子的能力有限，注意力也不能集中很长时间，如果操作的环节太难，孩子很容易失去耐心。所以，亲子烘焙的过程中，哪些环节是孩子可以做的，哪些是需要父母来操作的，非常重要。揉面团、印花样、打鸡蛋、筛面粉，都是孩子能掌握的。孩子在做这些事情的时候，可能会弄得现场乱糟糟的，妈妈应该有耐心，不要频繁打断或是责备孩子。有些时候，孩子的想象力和操作能力超出大人的想象，妈妈可以尽情让孩子发挥。文怡说，在课堂上，常常是孩子给妈妈惊喜，他们会用做饼干剩下的面饼，给“米老鼠”加一个蝴蝶节，或是给“小兔子”捏出一个蘑菇房子，创意无限。放手是父母在食育过程中，需要学习的第一件事。
立秋吃什么食物最好范文6
立冬后日照时间将继续缩短，天气会变得越来冷，生气开始闭蓄，万物进入修养、收藏状态。那说起立冬节气，不晓得你们都有了解多少呢?下面是小编为大家带来的有关2021立冬的特点有哪些，但愿对你有借鉴作用!
立冬的特点有哪些立冬是冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，立冬后万物会进入修养、收藏状态，这时，草木开始凋零，蛰虫开始休眠;节气也处在秋冬的重要转折点，气候会由秋季少雨干燥，转换为寒冬多雨潮湿。
立冬的习俗1、北方吃饺子
我国是美食大国，无论什么节日自然都少不了美食相伴。在北方，立冬的习俗就是要吃饺子，因为饺子外形似人的耳朵，民间人们认为吃了它，寒冷的冬天耳朵就不会受冻。在古代人们认为，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
2、南方吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂一起吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于立冬这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在立冬这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
3、补冬
立冬意味着正式进入冬季，冬季气候寒冷，疾病多发，人体抵抗力下降，所以古人有“入冬日补冬”的习惯。
冬天是对身体进补的大好时节，在立冬之日补一下，是为了适应气候季节性的变化，调整身体抵抗力，增强体质以抵御寒冬。在冬季大家要少食一些生冷的食物，尤其不宜过量地补。一般人可以适当食用一些热量较高的食物，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜水果，吃一些富含维生素和易于消化的食物。
4、冬泳
自古以来，我国劳动人民就十分重视立冬节气，各地的庆祝活动也非常丰富。在黑龙江哈尔滨，河南商丘，湖北武汉，等多个地方就有以冬泳来迎接冬天到来的习俗。冬泳是锻炼身体的一种非常好的方法，冬泳有助于改善全身血液循环，提高人体的抗寒力和免疫力，能够强身健体，好处多多。
立冬节气要注意什么1、忌过早外出
冬晨是一天中温度最低、最冷的时候，这个时候外出不但非常容易引起感冒，还会沾染较重的阴气，造成身体阴阳失衡。所以老年人，最好要等到中午太阳高升光照充足的时候再外出进行室外活动，上班族则需要多穿衣，注意保暖。
2、忌冬晒过长
冬天晒晒太阳会感觉身体非常舒服，所以有些朋友就容易贪晒。从五行八字来说，身体进行过长的日晒，会消减五行中的水，影响自身的财运;从现代健康的角度来看，日晒时间过长，紫外线会破坏人体的自然屏障，还会诱发皮肤癌的发病几率，还有可能会引起视力衰减。
3、忌频繁沐浴
冬季空气寒冷干燥，很容易引起皮肤脱屑、瘙痒，许多人就习惯于频繁地洗澡，结果却是皮肤越洗越干，脱屑、瘙痒等问题愈加严重。所以在冬季不宜频繁洗澡，2～3天洗一次澡最为适宜。
4、忌小病不治
