门店运营范例6篇

门店运营

门店运营范文1

[关键词] 网上门店网上拍卖市场C2C平台经营模式运营

一、C2C平台简介

C2C电子商务模式下的网上门店最大的特点就是利用专业网站提供的大型电子商务平台,以免费或比较少的费用在网络平台上开设店铺来销售自己的商品。网上门店的经营不受时间、地点的限制,不需要店铺租金,运营成本低,并且能充分克服由地域引起的商品价格差异,商品物美价廉。

1.C2C电子商务平台的类型

C2C电子商务平台分为网上拍卖平台和网上商城平台两种[1]。一般在拍卖平台上的商品在定价上有多种形式可供选择(拍卖,讨价还价,信息法,一口价),且以拍卖为主要形式。买家可以参与其中进行竞标,也可以随时与卖家进行直接或间接联系,有较强的顾客参与性。网上商城平台就像一个网上的“大商场”,卖家只需要租赁一个“柜台”,并且只要做简单的店面装饰,以及商品的选择与维护,并从网上商城现有的商品目录中选择自己想要经营的商品,就可以帮他销售商品。

2.国内C2C平台的比较

根据2006年CNNIC的中国C2C网上购物调查报告显示,淘宝网、ebay易趣、拍拍网、一拍网为主要的C2C拍卖网站。根据购物人数与购物频度计算2005年度中国C2C购物网站的用户市场份额中淘宝网为67.3%,eBay易趣为29.1%,拍拍网为2.2%。

(1)淘宝网

淘宝网是进入中国C2C市场最成功的一个,目前已超越了积累了6年市场沉淀的ebay易趣,创造了中国电子商务领域的奇迹。在淘宝网上开设门店,前三年免费。门店管理系统易用性较好,使用方便,容易上手,界面友好,设计人性化,有亲和力,店铺风格以及模板设计较好,选择较多,而且系统反应快,更改效果马上可见。淘宝网采用身分认证与手机认证的认证方式,但开设网上门店需要身份认证以及银行账户认证。淘宝网有其自己的支付宝系统,这样可以让交易更加诚信,一定程度上避免了欺诈行为。此外,淘宝网还提供了众多的交流工具(淘宝旺旺、站内信、店铺留言)方便买家和卖家进行在线的交流。

(2)拍拍网

腾讯旗下拍拍网于2006年3月13日宣布正式运营后人气急速增长,5月10日登录用户超过1500万,在线商品总数也一举超过了300万大关,并宣布即将推出已申请专利的全新免费的推荐位和搜索排名系统,为拍拍用户带来更全面的交易新体验。据悉该套最新的搜索排名系统就是专门针对买家用户需求研发,帮助用户实现简单便捷的在线交易操作,并且完全免费。与淘宝网一样,在拍拍网上开设门店,前三年免费。其门店管理系统易用性较好,使用方便,更加注重使用细节,界面友好,设计人性化,有亲和力,店铺风格以及模板设计非常多,而且系统反应快,更改效果马上可见。拍拍网的认证方式与淘宝网一样,此外拍拍网使用非常流行的QQ,作为买家和卖家在线交流工具,非常方便。

(3)Netmall门店

Netmall是“中鸿网茂”与劳动和社会保障部培训就业司、职业技能鉴定中心、中国就业培训技术指导中心、中国就业促进会等国家职业资格认证与培训就业职能部门紧密合作,建立的“中国电子商务公共服务平台”。在Netmall上的门店就很类似于实际商场里柜台性质的门店,所有的商品是由网上商城统一提供,价格也有它们规定,卖家只需要租赁一个“柜台”,并且只要做简单的店面装饰以及商品的选择与维护,就可以帮他销售商品,其他一切,如商品的定价、供应、支付以及物流配送服务完全由网上商城统一进行。

二、网上门店的交易流程

在网上门店进行商品交易的流程可以分为三部分:购买流程,交易确认流程以及信用评价流程。

1.购买流程

在交易流程中,卖家商品,买家对商品进行选择并拍下标的商品,这样的购买流程是进行交易的第一步。在C2C网上门店进行商品购买的一般流程如图1所示。

买家在进行注册之后,便可以检索并购买商品,而卖家还需要进行实名认证,才能向平台上商品。想要开一家网上门店,卖家需要一定数量的商品,这个数量在不同的平台上有不同限制,如淘宝上需要十件以上的商品,而拍拍网上则需要二十件以上。

卖家的门店建立以后,就可以使用平台提供的管理工具对门店进行装饰,对商品进行分类管理等工作。买家搜索到某商品,可以用留言或即时交流工具与卖家取得联系,进一步了解商品与交易的情况。

当买家决定购买商品后,只要拍下商品,用支付工具付款,平台就会在自动生成站内信件,通知买方购买成功,卖方成功售出商品,提醒卖家发货。

2.交易确认流程

货物发出之后,就进入了交易的确认的流程之中。交易确认的流程如图2所示。

发货后,卖家根据物流公司提供的单号在网上标记发货并等待确认收货,这时站内信件会通知买家货物已发出。几天以后当买家收到货物,再到平台上确认收货。这时站内信就通知卖家交易成功,支付系统中的货款此时流入卖家的账户。如果买家对收到的商品或服务不满意,可以在平台上进行投诉,并向卖家申请退货。经卖家同意并到支付系统上确认后,支付体系中的货款会流回买家的账户中。

3.信用评价流程

完成对商品交易之后,如图3所示,交易双方可以根据交易中的实际情况,如何时发货、何时付款、货物到达时的完整性以及对服务的满意程度等进行评价,还可以随评价附加上自己解释。一次好评可以积累一个点数的信用度,而差评则会减少信用度点数。好评在所有评价中所占比例形成门店的好评率。

三、网上门店的实际运营

针对于前面的三大C2C平台,我们分别申请了网上门店进行实际运营。

1.产品市场的定位

由CNNIC的《2006年中国C2C网上购物调查报告》热点数据可以看出,在购物习惯上,最多C2C网上购物消费者购买的商品类别是服装、化妆品及珠宝、电脑、手机以及家电和电子卡/虚拟货币、时尚类和IT类产品,而在C2C网上购物商品中的服装、化妆品、珠宝、食品与保健品、居家用品、玩具及婴幼儿用品、宠物及宠物用品等方面女性买家和卖家的数量均超越男性[3]。因此,我们将网上门店的经营商品定位于化妆品与护肤品,服务对象定位在18岁~35岁的女性。对于这个年龄层的女性来说,护肤品和彩妆不仅是她们必不可少的日用品,而且对商品的更新速度也相当之快。这样的用户群有利于网上门店初期的快速发展,盈利效果也立竿见影。

2.门店设计

不光是实体店铺需要门面装修,网上门店内部也需要装修好才能营业。首先要有一个响亮易记的店名(或域名),一个让人难以忘记的LOGO,清晰的产品分类,引人注目的促销公告以及独有特色店铺介绍等“饰材”。

(1)门店主题

由于门店主营的产品是化妆品和护肤品,而这些产品能让人使用之后让外表有所改善甚至焕然一新。因此,我们把店铺命名为“蜕变”,让人联想到一种让自己脱胎换骨彻底改变的神奇力量,就像蝴蝶经过虫蛹的历练之后振翅高飞。

(2)logo、公告、店铺介绍的制作

根据店名的理念,门店总体以蝴蝶作为装饰的主要图案。所有的图片都采用由PHOTOSHOP制作GIF动画格式图片,动静结合,给人以生动活泼,绚丽斑斓的感觉。图片效果见图4、图5。

3.营销活动与服务

(1)进货渠道

在淘宝网、阿里巴巴网上有大量的化妆品批发商的信息,我们在对比了一些批发商的资料以后,寻找了几位批发商进行洽谈,选择了一家广东东莞的批发商作为我们的供应商,并且和她商谈好了网上门店的经营方式、供货配送方式以及支付方式等细节问题。

(2)经营模式

由于资金限制以及避免商品囤积滞销的风险,我们决定采用的方式进行经营。在这种方式下,我们只需要按底价单定价之后商品,每天将收到的订单进行整理,将物流的配送信息发给我们的供货商,由他来统一将商品配送到全国各地。这样,我们没有存货滞销风险,而只需要一小笔资金进行周转,投资风险小。这样的方式也有一定缺陷,就是货物发出以后我们无法直接确定货物的流动情况,只能依靠供货商发现问题给我们提醒,如果出现商品投递错误或者遗失,用户对收到的商品有疑问或者不满意等问题,就要由我们来承担信用风险。

(3)支付与物流

我们采用所依托的平台的支付体系,如淘宝网的支付宝系统。货物的配送主要有两条配送系统:一条是中国邮政的平邮和EMS快递服务,一条是个体私营的物流公司的国内快递服务,如申通快递。

4.淘宝门店和拍拍网门店

淘宝店面的商品分为10大类:面霜、乳液、眼霜、洁面、瘦身、柔肤水、面膜、防晒、彩妆以及男士护肤品,商品总数共计92件。拍拍网门店的经营商品与淘宝网上门店一致,门店里的商品分类也与之相同,但商品数量少一点,共计有76件商品在门店上销售。

四、网上门店经营情况

门店运营范文2

(讯)很有价值的一个对比分析,三大快时尚的门店运营之道➊补货:ZARA最快,1周2次补货;H&M流行款约1-2个月,基本款约6个月;优衣库平均1个月➋陈列:H&M给顾客下的套,总是让人迷路;叠放和挂放相结合,ZARA挂放架子只有一种尺寸;优衣库采用叠放式...其他细节

门店运营范文3

一、存在的首要问题。

(一)连锁公司对加盟门店重开展轻治理。一般来说加盟门店的投资方非连锁公司,门店的固定资产为门店担任人一切,门店虽以连锁公司的名义展开运营运动,但门店的实践盈亏由门店本人接受,不与连锁公司发作好处分红,连锁公司一旦将药品发卖给加盟连锁门店既完成其盈利目标,至于门店若何完成盈利曾经与其没有多大短长关系。因此连锁公司实践大将加盟连锁门店作为一个发卖下家进行开展,注重开展的数目而不注重门店的质量治理。加之加盟连锁门店的资产和人员相对自力,门店从业人员的工资收入不从连锁公司支取,连锁公司对加盟门店的治理也就短少响应力度。因而,连锁公司对加盟门店重开展轻治理是一个遍及景象。

(二)加盟连锁连而不锁。加盟连锁准则上应依照“六一致”的要求展开运营运动,但我们在日常反省中发现,连锁直营店治理较标准,药品均由连锁公司直接配送,未发现外购药品景象,而加盟连锁门店往往存在私自外购药品的状况,且这些门店还能找到一些看似合理的来由,要么连锁公司不克不及知足其种类需求,要么连锁公司的统一种类价钱过高,要么连锁公司曾经赞同其外购该种药品,等等。甚至,我局在处置一同连锁门店私自外购药品案件时,连锁公司也出头为其讨情,要求不予处分。由此可见,加盟连锁连而不锁是一个屡禁不止的问题。

(三)对加盟连锁门店私自外购药品处置较难。因为加盟连锁门店在《药品治理法》中没有明白的分析,其司法位置也存在争议,对加盟连锁门店的违法违规行为的处置,终究是以门店照样以公司作为被处分主体,当前尚没有一个威望的定论。《药品治理法》、《药品治理法施行条例》及《药品流畅监视治理方法》均未对连锁门店私自外购药品作出限制性规则,甚至在《药品运营质量治理标准》及其施行细则中也没有明白规则,只是在《药品零售连锁企业〈gsp现场反省项目〉试行》中有“门店不得自行购进药品”的条目规则,而《药品治理法》第七十九条自身也短少较强的可操作性,连锁门店外购药品又是一个较为遍及的景象,法不责众,因此对加盟连锁门店从连锁公司以外的药品批发企业购进药品处置较难。

二、对策建议

门店运营范文4

“”自2001年复兴之初,一直致力于挖掘和光大温州百年国药老店的专业品牌、坚定不移地坚持“发展中药文化核心技术、造就古老中药文化与现代医药经营理念成功融合的零售连锁药业典范”的企业使命,以提升瓯越中药文化内涵、团结温州医药界各位同仁,共同打造温州人自己的品牌为己任。新年伊始,公司坚持以“竟合思维、共创双赢”为指导思想,寻求多机会的合作;以快速发展直营门店和收购合作门店,以温州市为战略中心向温州地区周边县市拓展布局的企业发展战略;以整合本地药店资源优势、发挥连锁药店规模效应为发展目标;以降低合作药店的经营成本和增强其核心竞争力为目标任务,辅以直营药店的支持力度全力扶持合作药店。拟计划2006年发展直营和合作店50家,实现年销售近亿元。在此竭诚希望温州医药零售门店的业主和有意向投资医药零售行业的老板加入大家庭,风雨同舟、荣辱与共,为温州人民提供更加优质的药品服务!

一、单体药店的劣势

1、国内的连锁企业的“圈地运动”:随着对于跨地开办连锁的地方保护的解冻,一大批全国性的品牌和一些地方性的品牌正在借势扩张,深圳海王星辰在得到高盛的4000万美元投入后,宣称要在浙江开设300家直营药店,温州必然是他们的首选之地;一家知名品牌大药房自从2003年进入温州市场以后,两家门店的日销售额一直保持在20万以上,而且准备在2006年再开设一家新的大型药房。根据他们的规划只要直营门店,因此对于原来的零售药店只会采取挤跨或者低价全资收购,任何形式的合作对他们来说只有no!试问温州有没有这样的连锁机构可以和他们抗衡呢?

2、平价运动:自从2002年全国开始药品价格大战以来,平价大卖场血腥的价格战将药店的利润压到最低,温州市场也不例外。且大卖场品种多而全,门店各类促销资源不断,这是小单体药店没法可比的优势。而且在较长一段时间内这些优势依然是最有效的营销手段和最有杀伤力的武器,零售药店20%-30%的毛利只能成为美好的历史,零售药品已经走入了微利时代,零售药店因为自身条件的薄弱无法争取到价格更低的优势,只能在生存线苦苦挣扎。

3、商品同质化程度增高:由于零售药店的进货优势分散,导致商品的同质化越来越严重,无法在商品的差异化上增加利润来源,导致竞争力削弱。

4、品牌声誉度不高:温州除了叶同仁、老香山、蔡利济等几个较少的知名品牌以外,其他门店并不具备品牌上的优势,无法建立稳定、广泛的顾客群、无法发挥品牌的影响力。

5、缺乏电脑信息化管理系统:由于温州药店发展的历史原因和考虑经营成本出发点,很少的药店在经营过程中运用电脑化管理,无法对经营的商品进、销、存进行总体控制,无法细分经营商品的品类结构和赢利状况,无法对经营成本进行有效节约,无法对经营行为高效、准确的管理。

6、gsp强制执行:2004年gsp强制执行又增加了门店的经营成本。有些药店在此情况下被迫加盟医药公司或不规范的多种纯加盟形式,对药店的实际帮助作用并不大且受限条款太多,形连而实分不利于药店经营保障。

7、2005年的处方药的限制销售、国家发改委对32种抗生素的强制降价、2006年还将近400余个品种要强制降使得大部分门店无法生存,温州两千余家药店的业主们都在思考一个问题:以后的出路在哪里?

二、连锁优势

1、品牌优势:温州创始于1670年,至今已有336年的历史,历史久远,瓯越人民人人皆知;2004年8月,北京以商标侵权为由状告,引起全国各大新闻媒体的关注,提升了品牌的全国知名度;2005年10月在第二界中国中华老字号精品博览会上,被“中国商业联合协会中华老字号工作委员会”授予“中华老字号”称誉;为了进一步提升的知名度,2006年公司在品牌建设上准备投入更多的资金。

2、盈利核心竞争力强:公司中医药文化底蕴深厚,核心产品链符合温州人民用药习惯及保健功能、强身健体的特点。

3、采购优势:本公司现有200多家上游供应商,被九州通、上海汇仁、安徽华源、华东新特等大流通供应商列为一极客户;和16家全国知名品牌生产厂家签定了合作支持协议;联合“浙江联采中心”寻求温州区域独家经销品种,年底争取达到100个品项数目。

4、储运配送优势:公司拥有自己的配送物业和储运基地,设施设备全部按gsp要求进行添置,储运条件能满足约2亿元的销售规模,其地理交通便利、环境优美,自2006年1月9日已经通过温州药监现场验收并已发证正式经营。

5、人力资源优势:公司现有员工大中专以上学历人员占总人数的80%,其中执业药师和药师约30人;为了更知识化专业化的管理,公司从美信、海王星辰、老百姓、药监局等引进了一大批专业管理人才和营销人才;为公司可持续发展提供了后备人才资源。

6、医药管理系统优势:本公司所用系统是由苏州创智科技有限公司多年来于医药连锁业界探索之经验沉淀,集多家软件公司产品之科技优势,并在深圳海王星辰等众多医药零售、批发公司现有医药系统上加以更新与完善的最新升级版;以商品规划与调控为中心运作的进销存集成系统,依一定规则,规划出商品采购需求和配送要求,要求采购和配送中心执行相关任务,并依实际执行结果,反馈回规划中心,再投入分析,从而达到对商品进、销、存、退、调等物流作业的全面、准确的控制与管理。

7、资金优势:医药连锁公司为集团下属全资子公司,大力发展连锁规模是总部五年战略规划中的重要投资方向。集团主要投资有酒店业、商城、建筑工程、机电业、服装业和连锁药店业等。

8、专业培训系统:公司培训体系健全,有一支专业的培训队伍分布在不同的业务岗位,从事专职和兼职的内部培训;制定有周密科学的年度培训计划和培训考评。

三、合作优惠政策

1、所有门店一律免收品牌使用费和品牌建设费;

2、所有门店免收药品配送费用;

3、所有采购价格平进平出,不加点;

4、所有门店原有人员在同等招聘条件下优先聘用;

5、500米合作保护政策(距离合作店500米范围内不再接受新店加入);

6、合作伙伴开设新门店优先选择权;

7、医药管理系统软件免费使用;

8、对合作门店视同直营门店支持力度全力扶持;

9、所有门店资源(专柜费、促销员管理费、广告费等)使用由总部洽谈,按照三、七分成(总部三成、门店七成)。

四、合作流程:

1、双方接洽/相互考察

指意向合作方与公司相互了解/考察/评估的阶段。一方面是公司对合作方的考察与评估,这里的合作方有两种情况,一种是现在已经有药店在经营,通过并购后成为叶同仁品牌的合作药店;另一种是合作方没有药店想与共同出资组建新的药店。争对不同的情况公司可采取不同的考察评估标准。

①以下是并购药店的评估标准(或合作条件):

a按照项目可行性报告的药店拓展规划,看其是否在规划范围内;

b如符合需进一步评估以下内容:

c药店成立经营的时间、详细地址、经营面积、人员情况、经营业态(模式)、企业性质、经营证照、经营特色、经营品种(经营范围)、月(年)营业额、财务报表(包括资产状况、现金流状况、存货、负债、投资、药店投资方(老板)一系列情况。

d深入现场考察核实和行业了解。

e双方负责人沟通协商交换意见。

f另一方面为意向合作方对公司相关内容的考察及验证,公司需提供相关营业执照/许可证/相关行业协会证书/商标及专利注册证明、招商合作手册或相关内容以及参观样板门店。以求双方在充分了解的基础上诚信合作。

②以下是新建合作药店的评估标准:

a合作方的真实意向和目的;

b合作方的人品和综合素质及对行业的了解深度;

c合作方的资金实力和出资计划;

d合作方是否符合项目可行性报告的药店拓展规划等。

2、合作方资格认定

在双方考察/评估通过的前提下,公司可使用发<<邀请函>>的形式进行对合作方资格的认定,并邀请合作方进行进一步合作的讨论。

3、对于新开合作门店需提交预定店址商圈评估资料。

合作方经公司相关培训或指导后,寻求意向店址,选店址要求参照《开新店流程手册》之要求执行,并提供该店址商圈评估资料,或直接由公司选定则不需合作方提供该服务中心商圈评估资料。

4、谈判及签约(分新开合作门店/现有门店重组两种情况)

①新建合作门店

合作方资格认定及选址确定以后(指新店),公司即可与合作方进行相关合作谈判,签订合作合同,为了保证公司连锁体系的整体/六统一管理及平等,和同的基本条款应依据公司确定的<<经营合同>>范本。

②现有门店重组

现有门店通过评估、资格认定及资产审计后,公司即可与合作方进行相关合作谈判并签订合作合同,其它同上。

5、门店建设

①新建门店

在选址及签约之后,应着手进行门店的建设,具体应包括如下五个方面的内容:

a首先是门店的设计,按照公司统一的店面识别系统,即<ci系统>、gsp对门店区域划分要求以及门店面积、结构等实际情况进行设计。

b其次为门店装修施工/监理/验收,由公司选定协议装修公司进行施工,也可由公司和合作方一同选定协议装修公司,并与设计公司共同监理/验收。

c指药店设备的采购及安装,应由公司专项负责统一管理与控制,合作方可协同和有预先知晓和全程监督的权利。

d指门店网络系统搭建/pos端导入/门店网页制作等,需严格按照公司确定的网络及信息系统标准执行。

e即新开合作门店相关证照申领,主要由公司综合办和质量管理部负责该项工作,合作方可协同。

②并购门店

a签订合作合同后,需要为合作门店办理一系列工商、税务等变更手续,具体工作由公司总部综合管理部办理。对于门店的商号和装修(即ci识别系统)可依据门店经营情况先变更与业务整合同步进行,也可先整合业务经过运营一段时间后,(如三个月左右)再变更商号也行。

b建立组织结构。确定门定负责人及组织框架,主要确认店经理、财务经理。店经理可由合作方任何一方担任,财务经理必须由公司连锁总部委派,店经理和财务经理均由连锁总部进行考核和任命。

c财务进入、人员到位。在签约之后,公司总部应委派代表进入合作门店或相应增加其他人员,进行必要的人员整合。尤其是财务人员需阶段性加大人力投入和加强财务建设,包括对收银员的培训和财务统一建帐标准等。

d物品盘点。包括货品盘点和资产盘点两方面,具体盘点方法及盘点流程见《财务盘点管理制度》执行。

e盘点确认。将盘点结果分手工和信息系统两部分传给公司总部财务部,由财务部做结案处理。

f开设新的收银帐户。由门店财务负责人在总部财务部指导规定下设立门店新的收银帐户,盘点后的营业款存入指定的新设帐户,作为合作门店的开始。对于合作门店营业款的管理严格按照公司财务管理制度中《营运资金管理规定》。

g连锁总部对门店需进行员工培训,并发放一些总部ci统一的信签、标签、服装、工作卡等行政办公用品,费用按成本价收取。

h统一商品配送。由公司总部配送中心根据门店的商品需求信息为门店及时有效提供商品配送。门店请货、仓库配送流程及一切门店业务流程均按公司连锁总部的标准流程操作。门店不得自行购进商品,必须严格按连锁药店“六统一”管理。合同中会注明此条。

6、员工培训

在门店建设的同时,公司专业培训人员应对合作方(店主)及其经营管理人员/技术人员/服务人员分别进行针对性培训,确保合作药店专业化/规范化运行,具体内容应符合公司已确定的如下标准:

<<门店管理手册>>:主要包括连锁店组织架构/人力资源管理/财务管理/顾客管理及其它日常管理。

<<连锁店业务操作流程>>:其为连锁店服务质量的保证,着重于连锁店所提供服务的优化操作程序。

《公司行政管理制度》:主要包括员工行为规范及公司各项规章制度。

7、连锁店营业的对外宣传

整合后的合作门店或新开门店均需要即时加大对外宣传,包括一系列的营业促销活动,主要指即将营业的连锁门店在其商圈内的宣传/推广,包括宣传的内容/方式/资料。

8、对营业初期连锁店的指导

指新开门店。公司专业人员对营业初期进行慎密的现场指导/协助,确保新开门店的运行迅速规范。

9、营运督导

指由公司营运部与合作商进行相关的信息沟通,提供一定的管理及营运咨询,对其进行财务审计,提交相应的督导报告,同时协调相关的促销活动。

综合以上对温州零售药店的分析,大家可以清晰的看到只有利用本地优势、整合资源、走专业连锁道路,才能抵御威胁、抓住机遇、发展壮大。我们期待与您的合作!

招商部人员及联系方式:

门店运营范文5

几年前,笔者还在某日用品厂家做KA经理时,家乐福采用的是营采合一模式,除了门店常规的订货、陈列、促销权力外,门店的店长、处长甚至课长手里都有部分采购权。因此,在与采购谈完新品进场的全国合同或区域合同后,进入家乐福的某家门店还得与店长或处长谈判进场,安排订货,安排陈列面。

这就是为什么在众多卖场中,家乐福是最难做客情的卖场之一――你除了要与采购进行艰难的谈判外,还要对付门店的各级运营管理人员。

这其中接触最多的是课长。家乐福门店的课长有四大职责:资产、人员、商品和财务。而我们最关心的是商品,包括新品进场、商品的订货、陈列、收货、退货、促销及价格维护等,都在课长管辖之下,其中就有很多讲究。

进店与陈列

新品进店就像新媳妇进门,公婆得看一下是美还是丑。美的则优待一些,丑的就放到角落里去了。

家乐福实行“店长负责制”,店长的各项考核指标很重,权力也大。指标分解下来,落到处长、课长的头上,他们关心的是商品的销售情况以及各项费用的收取。一般而言,他们比较喜欢新品加入,因为新品进店能带来通道费,还能带来促销费。当然,前提是新品能带动销售。

以杂货处为例,我们的纸制品属12课。这个品类的品牌较多,一小部分是大品牌,大部分是中低品牌。根据家乐福的ABC管理法,50%的中档品牌被用作低价促销品,大量促销费就是由这些二档品牌贡献的。因此,这些供应商在增加销售的同时,要付出不低的费用,利润率能不下降嘛!

在有限的卖场货架空间里,谁的陈列面大,谁的位置好,谁就可能实现销售的增长。但这些并不完全是费用和谈判的问题,因为订货量除了要满足陈列面要求外,还要备有安全的库存量,以满足订货周期内的正常销售及促销需要。一旦出现缺货,原有的陈列面就可能被旁边的商品所取代,哪怕它一点陈列费也没出――因为家乐福对商品陈列的要求之一就是“货架要满”。

课长日常工作中的一项重要职责,就是保证商品不出现缺货。但课长不会把仓库塞得满满的,因为店内库存不是越多越好,合理的库存、较高的商品周转才是门店成功的关键。如果课长不重视你,忽略你在门店的库存量(他有十足的理由这么做),那么你的陈列费很可能就要为他人作嫁衣了。

收货

家乐福是由供应商负责送货的,配送准时是供应商必须而且应该做到的。可如果你给家乐福送过一次货,你就会知道,你的准时有时候是多么微不足道――家乐福它收货慢啊!

很多时候,你的货架上出现缺货,被对手鸠占鹊巢,不是因为门店的仓库里没货、门店的仓库太小、门店的上货速度慢,就是因为收货慢!在家乐福,收货的快慢居然成了影响销售的重要因素。

在家乐福门店的收货处,有很多的供应商等着送货,而且每个都需要将商品及时送到多家门店,排队的先后以及收货效率就成了关键。如果课长以及他所带领的员工不配合工作,那损失最大的只能是供应商――还没地儿申冤去。

课长的配合与支持多重要啊!

退货

退货的原因有很多,如商品换季、破损、过保质期等等。门店本身的库存量有限,后仓拼仓位(多种商品放在同一个仓位上)的情况很多,在整理或搬运过程中,常常出现门店员工操作不当造成的商品破损。而好的课长会经常带领员工整理后仓,方便取放商品,大大减少破损。

更严重的要数过保质期了,造成这种情况的最大原因是课长及其员工的失职――他们在平时或盘点时没有检查商品的保质期临期情况。

如果当初采购合同中未规定“过保质期商品不可退货”,那损失只能由供应商自己承担了。

商品价格维护

商品价格维护是课长日常工作中最重要的一项。价格变动可以由采购以及门店生成,及时变价可以说是部门员工责任心以及课长管理能力的晴雨表。

家乐福一直以灵活经营为特色,变价可能来自市调的结果,不一定顾及商品的毛利。尤其在特价促销时,一天可能接到五六次变价通知。一旦出现未及时变价的情况,就可能被顾客投诉,供应商损失毛利。

俗话说得好:县官不如现管。零售业是非常重视现场管理的行业,尤其像家乐福这种以灵活经营打天下的大型连锁企业,各门店的现场管理人员是部门经营好坏的直接影响者,对供应商而言,也是商品销售高低的重要决定因素之一。你不把他们当个人物,回头有你苦头吃。

[小结]

在以上的分析中,我们可以看到家乐福系的课长对商品销售的巨大影响。因此,供应商如何做好客情,尤其是深入到门店运营管理一线,做好课长的客情,是进店后的第一要务。

客情不是简单的送礼请客吃饭。课长肩负门店的收入指标,供应商要在某种程度上满足课长的这种需求。在其他诸如店内盘点、完成销售任务等需要供应商配合的地方,也是做客情的良好时机。

沃尔玛系

笔者现在从供应商跳到了卖场,在易初莲花,一个类似沃尔玛管理模式的大型零售企业里,负责店内运营管理工作。

与家乐福的运营体系不同,易初莲花的运营与采购分开,由总部统一采购,统一运营标准,编制店内促销安排,以及店面陈列计划。可以说,卖场的大部分权力在总部,总部的采购甚至可以配货给门店,而门店运营的权力小得多,大多数工作就是执行总部的安排,配合总部安排的促销活动。这种运营方式能防止门店运营系统出现腐败,但也容易造成营采之间相互扯皮。

易初莲花门店的管理层级为:店长―部门经理(助理店长)―部门主管―领班,层级设置与家乐福相当,最大的不同就是易初莲花门店的权力有限。

现在我们就来看看,对比家乐福,易初莲花的门店课长即部门主管,在新品进场、商品订货、陈列、收货、退货、促销及价格维护等方面,有什么不同之处。

进店

在采购完成进店谈判、采购合同签订后,总部的采购和陈列计划部会完成各门店新品陈列面的添加以及陈列面的调整,之后,采购经理按照陈列计划下第一份订单。大多数商品由供应商送到离门店最近的大仓,再由大仓转运至相应的门店。门店收货部收货后,将新品交到部门手里,部门主管会安排员工按新到的陈列图纸,进行陈列面调整,增加新品陈列。

这个营采分离的操作流程,简化了供应商进店的手续,供应商只要搞定总部的人员就可以顺利进店,不会有其他附加费用产生。

订货和补订货

这是门店部门主管重要的日常工作之一。他要按照系统打出的报表进行订货,保证安全库存,在周末或节假日促销期之前,他要适当增加订货量,满足销售的需要,而在缺货的情况下,一

般不允许主管改变商品陈列面,只能靠继续订货来补满陈列――而在家乐福,门店遇到这种情况是要拉排面的(把旁边的其他品牌拉过来充数)。

所以,供应商的KA或销售人员一旦发现缺货了,可以通过主管下单补充订货。如果是大仓负责订货的商品,订货责任在订货主管或供应商自己;如果是转运的商品,则需要联系采购补单,及时送货到大仓;如果是直送门店的商品,在补单后,供应商自行送货到指定门店。补充订货也是主管日常的工作职责之一。

促销

易初莲花的总部市场部会根据节假日及活动安排,制订促销计划,由采购确定大部分促销商品。由于有多种促销商品可以选择,还要参考前期销售排名选择前几名商品,所以,总部安排以及必选的商品品种几乎占到当期活动促销商品的90%以上,门店自选的余地不大。

所以,对于供应商而言,通过总部采购安排促销是最主要的途径。当然,这中间也需要一定的促销费用。

商品价格维护

易初莲花的商品价格大多数是由总部系统于前一天生成的,市调调价有严格的规定,不允许随意调价,尤其是负毛利的商品。所以部门主管的职责就是做好自己的本职工作,确保价格正确。在这一点上,他们没什么权。

[小结]

在营采分离的运营体系下,门店权力有限,但这并不意味着供应商不用搞好门店的客情。比如,采购定下的促销活动,就需要门店的配合和支持。要知道,在“五・一”、“十・一”、春节等重大节日,门店在有限的促销选择权内,往往会选择客情好、销售好的商品,给供应商以更大回报。因此,你不能对部门主管熟视无睹。

门店运营范文6

为能提高门店的营销自主能力,从而强化各门店的竞争能力。在这统一营销向差异营销转型的过程中,总部企划组需做好指导及监督的工作,特制定单店营销管理办法及单店企划案申报流程。文秘资源网 希望通过严格执行,来合理控制费用,推进活动的可行性,强化门店对投入与产出比的概念性认识,真正实现转型的到位。

管理办法如下:

一、 活动方案严格按照“规范的方案范本”书写;(范本见附件一)

二、 活动报批,严格遵循“单店促销(企划案)操作流程”的时间规定;(详情见附件二)

三、 单店的活动方案得到总部企划部审核同意后,方可执行。

四、 活动结束后七天,门店按营运部企划提拱的“单店促销(企划案)总结报告”的范本完成工作,并提交营运企划组。(范本见附件三)

五、 活动结束后十天,费用处理到位;

六、 活动相关资料收档备案;

各部门的职责要求如下:

一、

门店职责要求:

1、在大档活动的基础上,大卖场每月至少自行策划一个活动,综超每二个月至少一次,标超一年2-3次;(活动是否执行根据情况,策划的目的,一方面培养门店的能力,另一方面可以从门店中了解到策划题材,进行完善后,能更合适的推行)、

2、每二周做好市场动态反馈表及门店的销售、客单、客流情况(特别是大卖场),于周四上交;

3、根据区域企划分管人的意见,做好相应工作;

二、

区域企划分管人的职责要求

1、仔细评估门店所提的方案,在规定时间内给出建议性的意见;

2、全面跟踪及了解方案执行前后的各种情况,并在必要时做好指导工作;

3、对属管区域进行经常保持联系(走访或电话联系),随时了解各店的动态情况,便于随时做出决策;

联系要求:每周至少一次;

内容要求:店内活动执行情况、竞争店的活动情况、所在区域的社会活动情况等

三、

约束条件

1、门店不根据时间申报活动,未经同意就执行活动的者,第一次所产生的费用自行处理,并在营运考核中扣2-3分;(应及性活动要重点与区域分管人进行联系,根据实际能力再做出对策)

2、当门店第二次违规操作,就上报总经理室,并通报批评;

3、门店未根据要求完成门店企划职责工作,每次在营运考核中1-2分;

4、区域分管人,每周末完成对门店的了解及资料收集,直接作为年终奖金的考核依据;

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