【摘要】一直以来，西安给予人们的印象是厚重的历史文化及丰富的特色美食，街巷名称的渊源这一领域鲜少有人深入研究，西安共有218条有名称的街巷，每条街巷都有着鲜明的历史文化遗痕。街巷因过往的故事，被人广为流传，但解放后不少街巷被更名，此次研究主要为了梳理西安街巷的名称由来，追溯这些名称背后的故事，将其代表性的街巷文化进行整理挖掘，并进行形象的创新设计，这是一个充满文化价值的探索方向。
【关键词】知名街巷;影响因素;创新;设计
本研究采用问卷调查和深度访谈两种具体的调查方法，全面的展现出地域文化的保护与传承这一核心问题。将历史的维度与社会文化维度相结合，从横向和纵向两个方面来把握西安当地的地域文化，更加立体的展现出这些知名街巷的形象，同时也综合横、纵两个方面的优势和劣势，有针对性的进行形象设计思路的谋划。
1.西安知名街巷的名称由来、历史底蕴及其发展历程
1.1粉巷
粉巷位于西安南大街西侧，粉巷的东头与南大街交汇，西头与南院门街交汇，整条街巷位于繁华的商业区。粉巷名称的来历有多种说法，在当地流传较为广泛的主要有三种：第一种是说粉巷是古代长安城内主营胭脂水粉的街巷，达官贵人家女眷所用的化妆用品都由这条街上的商铺提供，城内居民隔着很远就可以闻到从此散发出去的脂粉香味，因此得名粉巷；第二种传说是粉巷是古城内的烟花柳巷，青楼名妓、文人墨客常常出入于此，后来在明清、民国时期，此地成为年轻人乐于聚会的地方，来此聚会的都是达官贵人家的子弟，依然是以富人娱乐为主的场所；第三种说法是粉巷本就是当地专营面粉的街巷，由于西安城内多数古街巷均是以主营行业命名，因此推测粉巷就是专营面粉的街巷而已。三种流传较多的说法不一，但是根据街巷名称都有较为合理的解释，民间也试图通过各种蛛丝马迹的平民考古证据佐证粉巷得名的历史由来。无论如何，随着时代的变迁，街巷的名称可能一直不变，但是其功能可能会随着人口聚居程度、官府强制规划等各种历史人为原因发生改变。当前的粉巷是西安市重要的娱乐场所，在充斥着历史文化气息的同时，也在不断加强着现代商业不夜城的建设，美食、酒吧是当前粉巷的主打项目，但是不可否认的是，商业信息的逐渐浓厚逐渐泯灭了粉巷的历史文化价值，古风古韵在现代社会当中暗淡了许多。
1.2炭市街
炭市街位于东大街中段的北侧，北边直接与西一路交汇。炭市街名称的由来遵循了大部分古街巷的命名方案，由于此地主营煤炭而得名。清朝中叶之前，长安城的冬季供暖主要由秦岭山脉中的木材提供，后来随着煤炭开采技术的引入和发展，陕北地区的煤炭成为长安城主要的热力来源，从陕北地区开采并运送过来的煤炭堆积在这里，于是附近的市民就称之为炭市街。解放之前，炭市街发展成为当地有名的干果海鲜市场，兼营基本的农副产品，解放之后，依然延续基本经济贸易功能，随着整个西安市的规划和发展方向，2008年炭市街的食品市场整体搬迁至其他地方，相关部门着力把其打造成为一个集购物、消费、餐饮、娱乐于一体的商业综合体。
1.3五味十字
五味十字位于西安市西大街中段，同时也被称为药市街。相传元朝的时候，这里是主营医药的区域，明清以后，因为中药当中分别有甘、辛、酸、苦、咸5个味道，所以也把药市街称为五味十字。五味十字是当时重要的商业贸易中心，当时在这条街巷上分布着河南会馆、安徽会馆、江苏会馆、山东会馆、湖广会馆等用于来往商人办事的机构，这些商业机构的聚集足以体现出古代此地的繁华景象。也有的观点认为，此地除了售卖各种中药材以外，还兼营腊汁、肉煮馍、柿子饼等传统小吃，制作小吃的调料也在这里售卖，因此得名“味”。总之“五味十字”名称的来历总是和味道相关。当前五味十字的功能主要以餐饮为主，也是西安市著名的商业街。
1.4洒金桥
洒金桥街位于西安市莲湖区内，关于这条街名称的由来，流传着各种各样的传说。在秦腔《拾黄金》的唱段里面唱到了金员外在洒金桥街巷上捡到金子的故事。当地还有人说，在宋朝的时候，洒金桥地区住着李氏三兄弟，有一天三兄弟往家里运木材的时候，被一块大石头挡住了去路，于是三兄弟合力把石头挪开，不料石头却一路自己滚到他们家门口，第二天李氏兄弟开门后发现，昨天晚上的石头已经变成了一大块金灿灿的金子，从那以后当地人把这条路就称为洒金桥。除了上面两个民间传说以外，在《唐书•玄宗本纪》当中记录着唐玄宗李隆基在此地广撒金币犒赏百官和臣民的故事，这也被认为是洒金桥地名的由来之一。建国以后，洒金桥依然保持着他的重要地位，是莲湖区居民重要的商贸娱乐场所，也主要以当地的特色美食见长。洒金桥街巷上还活跃着深受当地人喜爱的西仓市集，市集上出售各种居民的日常生活用品，也是当地居民休闲娱乐的好去处。同时，洒金桥街巷里暗藏着多座寺院，其中就有当年唐太宗为其母亲礼佛而修建的云居寺，此外还有元朝时修建的清真古寺。
2.市民对古街巷的文化认同情况调查
通过街头调查的方式，以西安市最著名的粉街、洒金桥、炭市街、五味十字街为调查内容，共发放调查问卷450份，回收有效问卷436份，有效问卷回收率超过96%。主要操作为两个指标，一是被调查者对街巷的熟知程度，二是对街巷文化的了解程度，以此综合测量街巷在民众心目中的认知程度。通过调查问卷的数据显示，受调查者对这四条街巷的熟知程度存在一定的差异性，其中对洒金桥的认知程度最高，其次是粉巷，次之是炭市街，最后是五味十字。受调查对四条街巷历史文化的了解程度中，对粉巷的历史文化了解较多（十分了解的人占66.28%），次之是洒金桥（十分了解的人占55.05%），对炭市街和五味十字了解程度相当，维持在22.5%上下。在关于街巷认同度问题上，显示出年龄与街巷的认同度呈现出明显的相关关系，年龄越大的人对这些街巷的认可度更高，且对街巷的历史文化了解更高。这可能由于年龄较大的本地人经历过这些街巷还未过渡开发的时期，街巷曾经依旧保持着原汁原味的古风古色，其最原初的功能是年龄较大群体的第一印象。年轻人见证的则是经过大规模商业开发和改造的街巷，其享受的服务也早就脱离了传统街巷所提供的服务，这些街巷成为年轻人娱乐的选择之一，而非唯一，因此对街巷的历史文化传承知之甚少。通过将“是否是本地人”与“街巷熟知度”两个指标做相关分析，可以发现，总体而言西安本地人对街巷的熟知度要高于外来者，但是对于洒金桥的熟知度，西安人和外来者的差距不大。原因可能是因为洒金桥是西安地铁1号线其中的一站，因此只要是在西安生活的居民对这条街巷的名称比较熟悉，且从调查数据中显示，对洒金桥“十分熟悉”的388人当中，只有62%的人对洒金桥的历史文化“十分了解”，因此，熟知程度高并不代表人们一定真正了解这条街巷。
3.影响街巷文化认同的因素
3.1著名文化地标的冲击
西安作为驰名中外的历史文化名城，市区内和周边地区拥有大量名胜古迹，但就西安市区来说，最著名的小吃商业街集中在钟楼附近，回民街的名气远远超过其他街巷，已经成为西安的一张名片，即便本地人到回民街消费的很有限，但是西安人依旧乐意将回民街作为一个地标性建筑地向来往的外地人推荐。因此，诸如粉巷、五味十字这些从功能上与回民街相差不大的街巷，就很难再树立起响亮的品牌，很难成为人们心目中的地标性区域。
3.2对古街巷的宣传存在瓶颈
这些传统古街巷即便有自己独特的历史文化内涵，但是在西安的大环境下也显得黯淡无光。古街巷的宣传是制约其发展的重要瓶颈，在这些街巷的管理机构当中，主要是日常的商业管理，对规划、宣传的工作，街巷的宣传没有进行被纳入到街巷自身商业开发的过程当中，大部分以当地有关部门的统一规划和集中宣传为主。
3.3街巷本身发展畸形或功能受限
如果横向比较这几条知名街巷，我们会发现，历史上它们各具特色，均具有不可替代的功能，内含着不同的文化底蕴，但是随着商业开发的不断推进，这些街巷基本走向了同质化方向。比如，餐饮行业是这几条街巷重叠度最高的产业，很多店铺在每一条街巷上都开有分店，当消费者进入街巷之后，难以寻找到独特的文化体验。因此，街巷本身发展方向偏离带来了本身的畸形，这种发展道路导致其文化内涵逐渐淡化，功能限制增加，反而陷入了同质性的恶性竞争当中。
4.知名街巷的形象创新设计
4.1遗产保护与品牌建设相结合
西安的若干条古街巷，首先代表的是城市的历史，街巷以及周边建筑的设计风格也是中华文明古代建筑文化的集中体现。因此，在这些街巷发展的过程中，最应当引起注意的就是对这些文化遗产的保护，只有建立在保护街巷的完整性基础上，其他的发展规划才得以可能。这些街巷普遍面临着公众辨识度低的难题，因此急需进行品牌建设，打造独一无二的特色文化内涵，在文化遗产的特殊性上大做文章，打造出专门的品牌文化印象，提升民众对古街巷的认知程度。
4.2文化传承与商业开发相结合
“文化搭台，经济唱戏”是古街巷得以维系和发展的必经之路，这里的文化一定要以本街巷的特色文化为核心要义，可以从历史当中挖掘当地的特色文化，传承具有古风韵味的各色作品。在此基础上，也要着力在文化的商品化上重点突破，使这些富有文化内涵的事物真正转变成为满足大众各种需求的消费品。文化商品化的过程应当伴随着整个街巷商业开发的进程，商业开发必须与当地特色文化相结合的主要原因，就是要避免城市古街巷旅游的同质性，特色的文化服务才能够增强街巷的品牌辨识度和不可替代性。
4.3历史韵味与时代气质相结合
厚重的历史感是古街巷的第一文化标志，但是浓厚的历史气质往往又难以与当代高速发展变化的社会经济条件相匹配，思考如何让这些古街巷的建设与时俱进，面向世界、面向新时代，是一个至关重要的问题。一条理想的古街巷应当给走入其中的人树立一个静谧又不乏繁荣、优雅且不失活力、传统但不惧进步的形象。所以，在这些街巷的形象设计中，应当重点将历史韵味与时代气质相结合，做到在传承文化中创造文化，在回顾历史中书写历史。结语通过此次探究活动的深入，发掘梳理出西安流传于民间、坊间鲜为人知的有关街巷的历史故事。一系列街巷名称的由来，一连串历史文化的小故事，为本来文化底蕴深厚的城市增添了浓墨重彩的一笔，将西安的美展现的更为淋漓尽致，也将古城的“古”字更加详细具体地体现出来。关于这些知名街巷的形象设计，我们首先考虑地域文化的保护与传承，将遗传保护与品牌建设结合起来，并融入现代设计理念，注重文化传承与商业发展的结合，让这些古老的街巷既保留历史的韵味，又不失时代的风骨，让西安这座历史文化名城在古老街巷文化新的形象设计中焕发出更加迷人的魅力。
参考文献
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作者:辛盈 张文豫 单位:西安外国语大学