摘要：保障粮食安全是实现经济发展、社会稳定、国家安全的重要基础，水稻是我国重要的粮食作物。因此探索水稻优质高产栽培技术，不断提高水稻的质量和产量，确保我国“谷物基本自给，口粮绝对安全”战略具有重要意义。本文从水稻种植前准备、田间管理、病虫害防治等三方面，对水稻优质高产栽培技术进行简要分析，以期为相关人员提供思路。
关键词：水稻栽培；优质高产；技术措施
水稻是我国最重要的粮食作物之一。提高水稻产量和质量对于增加农民收入，实现农村全面小康具有重要的现实意义。实践表明，只有不断提高水稻种植技术、优化田间管理措施，才能达到水稻优产、高产的目的。
1选种、催芽
1.1选种。选种工作最重要的目的是保证种子的出芽率，最大程度减轻对水稻生长的影响，为提高水稻产量和质量奠定基础。生产中应按照大田丰产性和稳产性进行选种。选种时需要将盐水的相对密度控制在1.13。进行盐水选种时，筛掉成熟较差的粒种，之后用清水冲洗，以免影响种子的出芽率。种子活力也是保证种子发芽率的重要因素。种植前须进行晒种，以保证种子活力。选择在晴朗的天气，将种子曝晒三天左右，可以有效提高种子出芽率。
1.2催芽。对种子进行栽前处理是必要的技术手段。将种子浸泡在恶苗灵溶液中浸种消毒，将温度保持在32℃左右，经过3天左右的时间浸泡，保持受热均匀并持续搅拌，再将温度降到26℃，当芽的长度生长到0.1厘米左右时，再逐渐降温，等90%的种子破胸、露白后，摊晾6小时左右，种子把握不粘手就可进行播种。
2田间管理
2.1稻田整地。旱田整地可以采用翻旋结合的轮作制度，可以在第一年进行翻耕地，第二年第三年进行旋耕地，一般耕整深度：深松24厘米，翻耙19～24厘米，旋耕13～14厘米左右。在旱整地的基础上进行水整地，达到寸水不露泥的标准就可以。以18厘米左右为最佳，插秧的时间和密度在插秧过程中应做重点考虑。
2.2温湿度控制。控制好温湿度，加强秧苗管理。出苗前期，做好水稻苗床的封闭工作，如果秧苗已经长到1叶，栽培人员应有意识地控制温度，一般以25℃为最佳。如果秧苗已经长到2叶，适宜的生长温度则由25℃降至23℃，与此同时，还应当对秧苗进行通风，这样做能够有效避免秧苗出现徒长的情况。秧苗前期一般不进行浇水，待秧苗长到1～2叶时，浇水间隔期可以为两天，如果秧苗已经长到3叶时，则要每天浇水，在3叶后期的秧苗，每天可以视情况浇水一到两次。
2.3施肥技术和施药技术。水稻在生长的过程中对氮、磷、钾的需要量很大，应按照水稻不同的生育期对氮、磷、钾的吸收量来进行合理施肥，化肥超标不但会使土壤板结，地力退化，还可能污染生态环境。苗期对营养元素的吸收不多，随着移栽返青、分蘖、发根等水稻逐渐长大吸收量相应提高，以后逐渐减少，氮肥返青－分蘖吸收量占总量的50%～60%，幼穗发育期占30%～40%，结实成熟期占10%～20%，杂交稻后期吸氮量高于常规稻。磷肥吸收量最多时期是分蘖－穗分化，吸收量以幼穗发育期为最高，占总量的50%左右，分蘖期次之。对钾的吸收主要是穗分化期－抽穗开花，约占60%，其次是分蘖一穗分化约占30%，抽穗扬花吸收量较少。实践表明，科学施肥会对水稻良好的生长起着很大的促进作用，所以，栽培人员要科学、有效地做好施肥工作。要根据水稻生产所处的阶段和水稻长势的不同情况，对水稻需要补充的营养成分进行科学分析研判，从而合理确定化肥的使用量，最大限度的发挥好化肥的功效。氮肥：铵态氮肥优于硝态氮肥；硫铵的肥效比尿素好；深施比表施好。磷肥：一般情况下，在插秧前作为基肥使用。撒施或撒后与土壤互相拌匀；每亩5～8公斤五氧化二磷；整个种植周期以“旱重水轻”为原则。钾肥：主要以硫化钾为主。秸秆还田（稻草含钾占水稻吸钾的2/3）。一般钾肥作基肥施用；也可以一半基肥一半作追肥。同时，科学防治水稻病虫害也是水稻田间管理的重要措施，实践表明，及时有效地防治病虫害是提高水稻的质量和产量的重要保障。因此在生产中，防治病虫害以预防为主，化学用药为辅助措施进行防治，农业措施有选用抗病品种、选择病田留种、消灭菌源，按照水稻需肥规律，采用配方施肥技术，后期做到干干湿湿的管理，增强抵抗力，防止病虫害的发生。化学农药的施用，按照规定浓度科学确定农药的使用量，在防治关键时期用药，从而达到既防治病虫害又不会给水稻造成影响的目的。
2.4农用机械的使用。多年来，农用机械在水稻生产中的应用范围不断扩大，水稻生产的机械化率不断提高，农业机械省工省力的优势越来越明显，水稻机在生产中最具有代表性，它的应用使劳动力得到了解放，劳动生产率得到极大提高，广大农民群众普遍认可。同时，机械插秧也解放了劳动力，插秧时间大大减少，比传统人工插秧优势明显。
2.5病虫草害的防治。生产上目的是减少或者杜绝病虫草害发生。防治稻飞虱：一是种植抗虫品种，连片种植，合理布局，防止稻飞虱迂回转移，辗转为害，有利于统一时间集中防治；二是药剂防治，施用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或用25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液。防治稻瘟病：一是种植抗病品种，可选用辽粳305、丹星稻1号、丹星稻2号。二是药剂防治，用50℃左右温汤浸种5分钟左右或用25%施保克1500倍液浸种3天左右。叶瘟至少要防2～3次，用20%三环唑可湿性粉剂1000倍液，也可每亩用50%硫黄唑悬浮剂200毫升兑水50千克均匀喷雾防治。去除杂草：一是在插秧后手工拔除，防止杂草与水稻争抢养分，以此发挥田间肥料的最大功效。二是化学除草，每亩用10%苄磺隆可湿性粉剂15克于水稻移栽后4～7天拌尿素均匀撒施，用药后保水5天左右。以稗草为主的田块，亩用50%金杀稗通牌二氯喹啉酸可湿性粉剂60克，兑水40千克喷雾。
3结论
总之，为了达到水稻优质高产的目标，应主要在水稻种植关键环节的栽培技术和田间管理上下功夫，改良水稻栽培技术和应用科学的田间管理措施，可以使水稻质量和产量得到显著提高。
作者:赵永才 单位:辽宁省东港市乡镇街道事务服务中心
