摘要：经过对湘中丘陵区黒山羊养殖，包括羊栏搭建、品种选择、饲养管理、育肥技术、病虫防治等几方面的研究分析，文章详细阐述科学养羊的技术推广，对发展湘中丘陵区黒山羊养殖提供理论和技术指导。
关键词：湘中丘陵；小规模；肉羊；养殖
本文以规模养殖黑山羊为例，全面阐述本地区山羊养殖技术，分析养殖效益，为广大有意养殖黑山羊的农户提供参考指导，为本地区农民脱贫致富提供一条新路子，分别从养殖规模、羊舍的搭建、品种选择、饲养管理、疫病防治等方面介绍黑山羊养殖技术。
1养殖规模
本区以农耕为主，主要作物有稻谷、玉米、花生、大豆、红薯等。现在很多农村劳动力进城务工，山坡上大都是荒地，为山羊放养提供了有利的条件。为了充分利用农作物秸秆及荒地资源，同时考虑到养殖户的劳动力及土地数量，养殖山羊规模以200头在右为佳。
2羊舍的搭建
2.1选址。羊舍选址以背风向阳，地下水位高，水源充足，靠近荒山，利于放养，有公路交通，电源充足为宜。为了便于管理，减少投入成本，羊舍一般距自家房屋不远。200头山羊放养面积需要1,000亩荒地，选址要保证有足够的放养空间。
2.2建舍。羊舍位置应高燥向阳，排水方便，坐北朝南呈长方形布局。羊舍屋顶以人字形为主，前后开窗，南面可建成全开型，在冬季用塑料布挡风。以砖砌墙、柱，木头建架，石棉瓦或铁瓦为顶，建造高3.5～4m、宽6～8m的羊舍。本地区雨水较多，一定要建漏缝地板式羊床。羊床建为对立式，中间为通道，宽1.5～2m，两面为羊床。在一些坡度较大的地方，按因地制宜原则，也可建成一列式，高面为通道，低面为羊床。羊舍地面要建成水泥地面，为了便于清洁卫生，坡度在5%以上，坡度越大越好。舍内设置10间待产母羊栏，哺乳带羔栏，每间面积在3m2左右，用木头或竹子隔开。在羊床前面建草架及水料槽，水料槽也可用盆代替。每栋羊舍以70～80m2，养羊50～60头为宜，主要是因地制宜，节约建筑成本。羊舍要做到雨污分离，将污水集中收集，建30m3左右的沼气池，污水经沼气发酵后作有机肥使用[1]。
3品种选择
本区山羊品种以本地黑山羊为宜，其有适应性强、成熟期早、产仔多、成羊价值高、适应本地消费习惯等优势。母羊宜全部选用优质的本地黑山羊，要求毛色全黑，高大强壮，乳房发育良好，母性强，以0.5～2周龄为好。初次建群以40～50只为宜。种公羊以黑马头山羊为宜，也可选用本地黑公羊，但要与母羊无近亲血缘。要求毛色乌黑发亮，体形高大，四肢发达，睾丸发育良好，配种能力强。种公羊选3只成羊及3只后备种公羊（小羊）。
4饲养管理
4.1饲养方式。饲养方式以放牧为主，补饲为辅。充分利用本地荒山放牧，再利用自产农作物及秸秆补饲，既保证山羊肉品质量又能降低生产成本。
4.2日常饲养。每10～15只羊放一水槽或水盆，自由饮水。饮用水要干净清洁，达到人饮用水标准，一般用自来水、山塘水或井水。每天要将水槽清洗干净，更换清洁的水，每周对水槽清洗干净后用10%的漂白粉消毒，然后用干净的水将残留的漂白粉冲洗干净。有条件的最好用自动饮水龙头，训练羊群自己饮水。夏天放牧早晚两次，早上以露水干后为宜，晚上在天黑前2～3h，每次放牧2h左右；冬天放牧以午后为宜，每次放牧3h左右。雨雪天不宜放牧，以牧草补饲。放牧时要前挡后赶，前面跑得快的羊适当挡住，后面太慢的羊赶一下，使羊群距离不要太远。放牧地点经常轮换，确保牧草有一定的生长期。200头羊以分两群为宜，每群训练一头领头羊，训练羊群不要乱跑。有条件的最好分群或分批放牧，控制母羊有计划交配。1）放牧天补饲：放牧天补饲以食盐、微量元素为主，配成舔砖，舔砖可买现成的，其营养配比齐全。舔砖放于食槽或吊在羊舍内，让羊自由舔食。对配种季种公母羊、妊娠哺乳母羊、羔羊等时期还得补部份精料，如玉米粉、豆粉（熟）等，另加一定的优质青料。2）雨天补饲：下雨天不能放牧，全部食物都得补饲。以种植的青绿牧草为主，再加一些干草或农作物秸秆，特别是含水量高的牧草一定要加一些干草。特殊羊群还得和放牧天一样补些精料[2]。3）枯草期补饲：枯草期羊群放牧时吃到的草料不足以保证羊的营养需要，要进行必要的补饲。每天放牧回来4h后（晚上）补足一定的黑麦草，青干草，优质的农作物秸秆，如干红薯叶、花生叶等。玉米秸秆可作为山羊饲料，但不好保存，要注意霉变的玉米秸秆不能用来喂羊。桔草季节草料营养不足，可按每头羊100～200g补饲玉米[3]。
5疫病防治
5.1免疫接种。规模养殖场必须有适合自己的免疫接种计划，包括免疫的疫病种类、疫苗种类、接种时间、次数及间隔等内容，一般羊的疫苗注射免疫期为半年或一年。免疫程序应根据具体情况随时调整，要咨询当地兽医部门。参考免疫程序：1）羔羊15～20日龄皮下注射羊快疫、猝疽、肠毒血三联灭活疫苗；2）羔羊30日龄左右皮下注射口蹄疫灭活疫苗；3）40日龄左右皮下注射山羊痘活疫苗；4）50日龄左右肌肉注射山羊传染性胸膜肺炎灭活疫苗；5）60日龄左右布氏菌病活疫苗免疫；6）70日龄左右口腔黏膜内注射羊传染性脓疱皮炎活疫苗；7）80日龄补注羊三联苗；8）90日龄左右口唇黏膜注射羊传染性脓疱皮炎活疫苗；9）羔羊在断乳6月龄补注羊痘活疫苗、口蹄疫灭活疫苗；10）妊娠母羊在产前15～20d注射羊梭菌病多联干粉灭活疫苗。母羊配种前1～2月注射口蹄疫灭活疫苗、山羊传染性胸膜肺炎灭活活苗和羊快疫、猝疽、肠毒血症三联灭活疫苗。
5.2定期驱虫及药浴。放牧养羊因羊群活动范围大，而野外又有大量的寄生虫，应在每年春秋两季进行驱虫及药浴。驱虫是为了驱除羊体内寄生虫，春季一般选在3月下旬，秋季一般选在10月下旬，用阿维菌素类、伊维菌素类、阿苯达唑、左旋咪唑等药混在饮水或饲料内喂食，具体方法按使用说明。在驱虫后1～3d内，要放在指定的羊舍和牧地，以防寄生虫及虫卵污染干净的牧地。在应用药物驱虫时，为慎重起见，先选一小部分症状明显的病羊进行试驱，观察药物的安全程度及效果，然后全面使用。药浴是为了驱除羊体外寄生虫，春季一般在4月上旬，秋季一般在10月中旬，用1%的敌百虫水溶液，氰戊菊酯、二嗪农等对羊群进行药浴，药浴时防止药液被羊吞服，以免引起药物中毒。在湘中丘陵区有着养羊的传统，本地黑山羊是一个优良的高档肉羊品种，有着易于管理、繁殖快、价格高等许多优势。在有荒山的地方发展小规模养殖本地黑山羊，在掌握一定的养殖知识前提下，是农户脱贫致富的好项目。
参考文献：
[1]李文扬.山羊健康养殖技术[M].福州:福建科学技术出版社,2015.
[2]方绪光.肉用山羊规模化养殖技术[M].长沙:湖南科学技术出版社,2013.
[3]张英杰.优质肉用山羊生产技术[M].北京:中国农业科学技术出版社,2014.
作者:颜克恒 单位:湖南省涟源市畜牧水产局