龙井茶作文范文1
龙井茶，大家一定都听说过吧！因为龙井茶是驰名中外的茶叶，也是国家一级茶叶之一。
龙井茶喝起来色、香、味具全，是人间少有的极品绿茶。还记得我6岁时，我和妈妈西湖边的一家茶室，只见这里中外茶客慕名而至，座无虚席，服务员把虎跑泉水慢慢到入杯中，杯中的龙井茶叶扁扁长长，或疏或密散卧在杯中，扑鼻而来的淡淡香气，清澈透绿的茶叶，晶亮芳香明丽，我先嗅嗅香气，嗅够了，才细细品茶，我一口喝下去，如云雾直灌心腑之底，好象神仙般无可比拟，一杯下肚，不过瘾，叫服务员再来一杯。就这样，直到我喝到第3杯时，因为肚子实在太胀了，所以才不继续喝了，因此龙井茶给我留下不可磨灭的深刻的印象。
龙井茶的知名度也是非常高的。上次我和妈妈爸去湖心亭玩，正看见旁边的小店在卖现炒的正宗龙井茶，周围有一批中外游客大家一面在看售货员那熟练的炒茶技术，一面抢购茶叶，可见它的知名度有多高。听说西湖龙井茶被杨利伟带上太空船“神州5号”，带到太空在失重的环境下接受辐射。我想也许以后外星人也可以品尝到西湖龙井茶。
我爱家乡的龙井茶，爱它的味道，爱它的知名度。
龙井茶作文范文2
陆羽在《茶经》说：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。”[2]《茶人三部曲》中强调陆羽在《茶经》中说的“钱塘（茶）生天竺、灵隐二寺”。钱塘是古时对今天杭州的称呼，天竺、灵隐乃是杭州西湖区的一个茶生地。这种小叶种灌木茶林为杭州乃至全国、全世界提供了非常优秀的茶叶，更因为这些灌木茶林，杭州的文化又多了一种杭茶文化。
（一） 茶萃
茶树带来的不仅仅是人们口中的茶叶，而是由茶引出来的各种文化。首先是茶叶文化。很多人都认为饮茶只是一种生活，和什么样的茶叶更是无所谓区别。其实不然，王旭烽在《南方有嘉木》中就数度提到茶叶的不同。先说龙井。“此茶淡而远，香而清，色绿、香郁、味醇、形美。有狮峰、龙井、云栖、虎跑四个品类。其中狮峰龙井为最，其色绿中显黄，成糙米色，形似碗钉，清香持久……此茶似乎无味，实则至味，太和之气，弥于齿颊”。[3] “龙井片子反而是带些黄色且又稍宽的”、“龙井茶中的‘软新’牌是极品中的极品”等描写都突出了龙井茶不仅仅是一片叶子那么简单，这片叶子载着人文情怀。作者在描述沈绿爱心中放下对杭天醉出轨的心情时，写到：“……那杯龙井茶，浮在层面上的茶叶终于舒展开来，茶汤，已经呈现出黄绿的色泽。叶片正在一片片地，用极其缓慢的速度，往下降落。”此时的龙井茶在水中变化的过程便是沈绿爱那时逐渐放宽对杭天醉出轨的心情最后到平复自己受伤的心情变化过程。所以龙井茶不仅是一片绿色的叶子，而是一种表达情感的载体。龙井茶有千年的历史。龙井既是寺名，又是泉名，最后还是茶名。传说龙井茶是坡的好友辩才从天竺山带过来的，因为辩才落脚的地方有龙井寺和龙井泉，所以才取名龙井茶。龙井茶不仅是本身魅力吸引人，更多的是龙井茶背后神秘的传说赋予龙井茶名满天下的能力。狮子峰有18棵御树，生的平常，但有人说这是乾隆皇帝栽种的或是赐封的。龙井茶被蒙上了一层朦胧的皇权色彩。龙井茶更是现在中国招待外宾的物品之一。据说当年基辛格访华就偏爱西湖龙井，回国时央求送一些龙井茶给他。虽然这些都只是传说，但都契合了一点，那就是龙井茶不论外在还是内在都极具文化因素。
茶包括绿茶、红茶、乌龙茶等茶的品种。杭州主产绿茶，龙井茶是绿茶的一种，但也有少部分的红茶。《南方有嘉木》中提到英国人来杭州买红茶的片段。英国人认为红茶最好的当属祁门红茶，像杭州这样的产绿茶的地方不会有红茶更胜祁门红茶了。杭州有一种茶叫九曲梅红，产于杭州郊外湖埠大坞山一带。其形状弯曲细紧，像一枚鱼钩，相互挂钩，色泽乌润，此茶味中有香，香中带甜。用水冲开后其颜色如红梅花一样的鲜亮红艳。九曲梅红的名字是根据茶叶的形状和茶水颜色而定的。这样的取名诗意美好，符合诗意江南的特点。作者通过吴茶清的口说出九曲梅红与祁门红茶，展现了杭州的茶生产是多元化的，不是单一的。西湖龙井几乎是代表了杭州整个的茶事业，所以作者从吴茶清口中说出杭州除了龙井还有其他著名并且独一无二的茶。这也突出了杭茶文化的丰富，同时向人们证明了杭州茶事业的实力。
（二） 茶俗
在中国文化中，大部分文化都是约定俗成的。杭州也有很多约定俗成的杭茶文化。《南方有嘉木》中提到茶叶行规定，女人是不能上前店的。这样的习俗就有点意思了。女人不能上前店，但杭家茶叶生意都是操持在女人手里的。王旭烽这样矛盾的描述，正是要突出杭州女子坚强能干的一面，拔出女性的地位。女性地位的提高也体现出茶文化中不断与时俱进的因子。在杭州，茶是人们津津乐道的东西。新人婚后要向长辈敬茶，这是千百年来的文化继承。叶子从日本回来后，就向杭家人恭恭敬敬的敬茶，以示自己的诚意。所以茶在杭家人中不仅仅是一种解渴的饮品而已，而是一种用来沟通情感的载体。方西冷赌气回家后，她们家的邻居就会打趣她父亲：“老方，你怎么吃得是旧年的老茶？女婿新茶也不送来？”从邻居的话中，我们可以得知，在杭州女婿对岳父的一种孝敬便是送茶。茶在这里代表的是一家人之间的和睦之情，更能体现出人与人之间的亲密程度。
在茶叶上寄托感情也成为杭家人的习俗。罗力和寄草的爱情是在茶叶地里发展的。杭忆与那楚卿的感情也是在茶叶地里得到升华。两人在茶叶地里与敌人相斗，最终二人拥抱在一起丧生在茶叶地里。茶见证了他们英勇的革命事迹，同时更见证了他们至死不渝的爱情行动。所以在《茶人三部曲》中呈现的杭茶文化是茶被赋予了太多的情感因素，甚至茶已经成为杭家人生命的象征。这些情感的牵挂在被一代又一代的人传承着。
（三）茶具
茶具是饮茶必不可少的。不同的茶叶需要不同的茶具来陪衬。在中国茶叶博物馆中，龙井茶泡制时用的是透明的玻璃杯。人们可以从透明的玻璃杯外看到龙井茶在水中缓慢变化的过程。而在《南方有嘉木》中最引人瞩目的茶具便是紫砂壶――曼声壶。曼声壶在小说中不仅仅是饮茶的用具，更是友谊的象征，爱情的寄托，亲情的延续。曼声壶是赵寄客送给杭天醉的礼物，天醉每次遇挫时，便会拿起曼声壶，寻求赵寄客给与他的力量，所以此时的曼声壶是天醉和赵寄客友谊的象征。同时，曼声壶也见证了天醉成全沈绿爱和赵寄客之间的爱情，还见证了杭盼与小崛一郎之间朦胧的情愫。所以说用曼声壶泡出来的茶是多滋多味的，而这种滋味是爱情的发酵。在《不夜之侯》中，小崛一郎在自杀之前将曼声壶托付给杭盼，让杭盼保存曼声壶。此时的曼声壶是小崛一郎对父亲赵寄客的一种亲情的延续。在《南方有嘉木》中，还有一种茶具叫做兔毫盏，产自福建建窑。兔毫盏在小说中代表的则是杭家人对民族的热爱。杭天醉与日本的羽田本来是很好地朋友，但因为两人对各自国家的观点不同而大吵起来，杭天醉一气之下便砸掉兔毫盏，兔毫盏一分两半。天醉砸掉兔毫盏时的心情很复杂，因为羽田侮辱了中国，侮辱了中国绿茶，侮辱了中国茶人。他内心的不平全都放在分成两半的兔毫盏上了。所以无形中茶具的存在就已经将杭茶文化上升到生生不息的民族精神上了。
参考文献：
[1] 陈文华著，《中国茶文化学》，中国农业出版社，2006年9月第1版
[2] 陆羽著，于良子注释，《茶经》，浙江古籍出版社，2011年1月第1版
龙井茶作文范文3
春天的西湖，春天的杭州，香味叫“西湖龙井”。
身世美如传奇
说到西湖龙井茶，就不得不提到老龙井胡公庙前的十八棵茶树。200多年前，乾隆皇帝六次下江南，有四次来到龙井茶区观看茶叶采制、品茶赋诗，这十八棵茶树也由此被封为“御茶”，留下了千古佳话。如今，每天都有四方茶客前来参观老茶树，一睹“御茶”之风采，听听有关龙井茶的历史故事。
龙井茶历史悠久，最早可追溯到唐代。于公元780年面世的陆羽《茶经》为世界上第一部茶叶专著，其间记载了杭州天竺、灵隐二寺产茶的内容。他隐居杭州，潜心茶叶研究，至今在余杭还保留着他曾经饮用过的“苎翁泉”，也被称做“陆羽井”。此后，龙井茶经历了宋、元、明、清直至现代,在这一千多年的历史演变过程中，龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
北宋时期，龙井茶区已初步形成规模。当时下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已被列为贡品。诗人林逋用“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”赞美龙井茶。高僧辩才法师归隐的故地，也即当年与坡等文豪在龙井狮峰山脚下品茗吟诗之处――寿圣寺胡公庙，其旁有一口古泉，崖壁上刻有“老龙井”三字，至今尚存。
南宋，杭州成了国都，茶叶生产有了进一步的发展。元代，龙井附近所产之茶开始传市，有爱茶人虞集作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。
至明代，龙井茶崭露头角，名声逐渐远播，不仅走出寺院，还为平民百姓所购饮。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭州郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。”明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”此时的龙井茶已被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录和江南才子徐文长辑录的全国名茶中，都有龙井茶。
如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，龙井茶则立于众名茶之前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”乾隆皇帝分封“十八棵御茶”之后，龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。近人徐珂称：“各省所产之茶，鲜有作深绿色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国期间，著名的龙井茶成为中国名茶之首。
1730年杭州最大的一家茶叶店翁隆盛茶庄专营龙井茶，当时该店在龙井翁家山产茶区收购龙井花叶，很重视茶叶质量，由专人验收，加工精细、包装讲究，以高档次和货真价实而扬名。后在香港、上海开设分号，美名“江南茶王”。
邻家有女初长成
西湖龙井茶区地跨北纬30'04～30'20度，东经119'59～120'09度，处于浙西丘陵山区向杭、嘉、湖平原沉降的过渡地带，它东濒西湖，南临钱塘江，周围山峦重叠，翠竹婆娑，溪涧常流。龙井茶园主要分布在海拔500米以下的丘陵低山，呈马蹄形群山环抱之中。东群山蜿蜒直下的山脉，由高向低伸向钱塘江和西子湖，形成多条水气山谷地带，吸纳南来的和风细雨，朝暮云雾缭绕。独特的小环境，使茶树终年处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中，经常受漫射光照射，有利于茶叶中芳香物质、氨基酸等有效成份的合成和积累。尤其春茶季节，蒙蒙细雨，淡淡薄雾，幼嫩茶芽越加滋润。优越的自然环境和独特的小气候条件造成了西湖龙井茶特异的品质。
茶园的土壤主要有白砂土、黄泥土、黄筋泥土与油红泥土四种。其中白砂土面积约占20%左右，分布于山地上部及陡坡上，优质龙井茶大多产自这里。狮峰的成土母岩主要为泥盆系上部，属“西湖石英岩”的残、坡积物，质地为砂壤土，土壤通气透水性好，有机质、磷、硼、锰等含量适宜，特别是岩石、土壤、茶体均具有高钾或适量钾与低钙的特征，这与狮峰龙井茶的优良品质有密切的关系。黄泥土占60%左右，遍布低山丘陵。它由粉砂岩、粉砂质泥岩和千里岗砂岩等多种岩石风化而成。土层厚度、质地、通透性都很优良。此外，还有油红泥土和黄筋泥土两种。
西湖龙井茶区气候属北亚热带南缘季风型气候。受“一湖一江”水气调节和东南季风的影响，气候温暖、湿润、多雾，在三面环抱的群山中，白云峰、白鹤峰、北高峰、南高峰形成自然屏障，挡住西北寒流的侵袭，密林与多雾造成大量散射光和紫外线。
西湖之泉
自古以来，西湖龙井茶区的百姓不仅会栽茶、制茶更会鉴茶、品茶。明代杭州有位名叫许次纾的茶人，在其著作《茶疏》中说：精美的茶叶蕴含着幽香，是要靠水来发挥出来的，没有水就不可讨论茶本身的优劣了。直到今天，杭州人对喝茶的水还分外讲究。
西湖群山发育了多处名泉，泉水因发育在不同母岩基质上，形成裂隙泉、喀斯特泉、孔隙泉三大类别，具有不同的形态特性。西湖名泉之首的虎跑泉水从石英砂岩石渗透出来，总矿化度每升只有20―150毫克，放射性稀有元素氡的含量每升高为26埃曼，水质纯净，其味清甘。
世人赞不绝口的“龙虎饮”，便是用虎跑水来冲泡西湖龙井茶，又称“西湖双绝”。一曲《春江花月夜》，一杯龙井软新香，这正是杭州的茶俗，西湖的茶情。
采摘炒制冲泡
西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究，以一芽两叶的标准采摘，强调细嫩和完整。茶农常说：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”。采摘要求芽叶成朵，大小均匀，不能采碎，不带蒂头。炒制1000克特级龙井茶，需要采摘7-8万个细嫩芽叶，芽叶全长不超过2.5厘米。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，因此全年茶叶采摘30批左右。头茶在立夏前结束，前后才一个多月时间；二茶在小满开采，到芒种后几天结束；三茶在夏至开采，到大暑前几天结束；四茶于立秋前10天左右开采，到白露时结束并封园。现在在西湖龙井茶产区，大部分茶农只选择了采摘和精制头茶。
西湖龙井茶的炒制工艺，十分独特。整个过程精致细腻，全靠手工完成。初制流程分为鲜叶摊放――青锅――回潮――青叶分筛与簸片末――辉锅――干茶分筛――挺长头――归堆――贮藏收灰等10道工序。
摊放是决定和形成龙井茶品质的关键一环，不仅可使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，而且有利于提高茶叶品质。一般采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚，摊放8-10小时。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，提高鲜爽度。
龙井茶炒制，根据原料的大小老嫩和炒制过程中鲜叶失水的多少，灵活掌握火候。龙井茶炒制统称有十大手法，抓、抖（透）、搭（带）、拓（抹）、捺（挺）、推（挤）、扣、甩、磨、压等10大手法。当然在炒制时，炒制手法不是依次单独使用，而是交换进行，同时要密切配合火候，做到“手不离茶，茶不离锅”，看茶做茶。其中“青锅”和“辉锅”两道工序是整个炒制作业的重点和关键。
青锅。每锅投入摊放叶75－200克。鲜叶下锅温度70－80℃，以鲜叶下锅时能听到轻微的爆声为宜。随着茶叶逐渐干燥，温度要随之降低。先用抖、拓手法，使茶叶散发水分，待茶叶发软时加用搭。手势要轻，炒3分钟左右，当芽叶开始干瘪，温度可适当降低，要减少抖的动作，增加搭、拓的手法，促使茶叶表面光滑。炒至梗子干瘪，梗叶色泽一致，约达七成干时即可起锅。青锅时间需18分钟左右。炒制时，手势开始宜轻，尔后适当加重。开始手势重了，茶汁会溢出，茶叶颜色发黑，条索会太紧；后阶段手势轻了，茶叶会形成“空壳燥”。
辉锅。每锅投叶200－250克。下叶锅温55℃左右。开始用拓，并适当抖几下。待叶子转热后，采用轻抓、轻推、轻捺的手法。炒到茶叶不粘手时，改用抓、推、捺的手法，同时茶叶在手中不断地进行里外交换。此外，用力要由轻逐步到重，再由重逐步到轻。茶叶炒到快干时，不能太用力，要守住茶叶尽量不让它“逃”出手外。如此一直炒到梗、叶干燥程度相同，最大的茶叶手折即断时，就可起锅。起锅前温度要高一点，这样方能保持茶叶色泽不变。辉锅时间为22分钟左右。
龙井茶的外形和颜色，在青锅时就已打好基础。辉锅的作用是将品质固定和升华。龙井茶是靠手与茶叶、茶叶与茶叶、茶叶与锅子的相互磨擦，精心制作出来的，所以说龙井茶是茶农的工艺品、艺术品。西湖龙井茶手工炒制技艺也因此被列为部级非物质文化遗产。
中国茶叶博物馆满觉陇炒茶中心在杭州满觉陇村杨家山。
西湖龙井茶外形扁平光滑，挺秀尖削，苗锋显露；色泽翠绿或带糙米色，鲜活而油润；香气馥郁，清香持久；滋味甘醇鲜爽；汤色杏绿明亮，叶底嫩匀成朵。
龙井茶作文范文4
摘要：针对龙井茶种植、加工和流通方式的小规模特点，及其产业要素分散的现状，基于国家批准实施的龙井茶地理标志制度，提出了龙井茶产业数据信息的规范化组织方案，构建了龙井茶产品的可追溯系统，满足政府职能部门和公众对龙井茶品牌保护、产品质量追溯、市场监管的需求。
关键词：可追溯；龙井茶；数据库
中图分类号：TP315文献标识码：A文章编号：1009-3044(2012)18-4415-03
Research of Traceability System of Longjing Tea Based on Geographical Indications(GI)
ZHAN Ying1,LU De-biao2,SHANG Jian-nong3
(1.Zhejiang Institute of Communications, Hangzhou 310002, China; 2.Cash Crops Bureau,Zhejiang Provincial Agriculture Department, Hangzhou 310020, China; 3.Hangzhou Xihua Zone Longjing Tea Industrial Association, Hangzhou 310006, China)
Abstract: According to the present longjing tea situation of abuse of longjing tea brand, narrow export, conventional ways of distribution and diffusion of industry factor,standardized organization scheme for longjing tea industry data was implemented, and Traceability Sys tem of Longjing tea was constructed , in order to meet demand of supervising and protecting longjing tea geographical indications.
Key words: traceability; longjing tea; database
龙井茶是浙江省著名特产，是浙江绿茶的核心品牌，是我国典型的地理标志茶类产品。长期以来，西湖龙井茶一直被誉为“中国十大名茶之首”和“绿茶皇后”而倍受社会各界的广泛关注和研究[1-2]。2008年12月7日，龙井茶以地理标志证明商标形式被核准注册，标志着龙井茶由此进入了一个依托地理标志实现“正本清源、依托品牌、经营有序、健康发展”的新时期[3]。
近年来，龙井茶产业发展迅速。但是，作为一个典型的劳动密集型产业，龙井茶生产经营仍以千家万户作坊式生产经营为主，产业要素分散。近年来，虽然推行了“龙头企业＋茶叶专业合作社＋基地＋农户”、“加工集聚区”等多种模式，但覆盖面有限，企业（合作社）、基地、农户之间的联接程度还比较低下。这种以家庭分散经营为主的模式，已成为龙井茶品牌提升和产业做强的重要瓶颈。
针对龙井茶种植、加工和流通方式的小规模特点，及其龙井茶产业要素分散的现状，基于国家批准实施的龙井茶地理标志制度，研究构建龙井茶和西湖龙井产品（品牌）的可追溯系统，对稳定与发展龙井茶产业、打造“浙江绿茶”品牌具有重要现实意义和深远历史意义，对有效推进龙井茶品牌保护、产品质量追溯和市场监管具有重要现实意义。
1国内外研究现状
从1957年开始，法国农业部便开始跟踪识别境内所有牛只。随着疯牛病（BSE）危机的发展，这种跟踪识别措施很快演变成了对牛肉质量安全进行可追溯管理（traceability）的有效工具[5]。1997年，英国环境、食品和农村事务部为应对疯牛病，建立了畜牧追溯系统(The CattleTracing System)。欧盟管理法规NO.178/2002要求从2005年1月1日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯[6]。我国于2006年l1月开始实施《中华人民共和国农产品质量安全法》，将国内的农产品质量安全追溯制度纳入法律程序。2008年以来，辽宁省农垦局推进农垦农产品质量追溯系统建设，经过2年多的实施，实现了大米、苹果和填鸭产品质量可追溯，发挥了农垦的示范带动作用[7]。2010年，中国热带农业科学院科技信息研究所编制了《海南省热带农产品产地编码标准》和《海南省热带水果分类编码标准》，项目建成了“海南省热带农产品质量安全追溯系统平台”[6]，为每一件农产品设置了唯一的条形码，是海南省热带农产品质量安全的跟踪追溯工具。农业部优质农产品开发服务中心开发的“全国种植业产品可追溯系统”，是当前较为实用的、考虑因素较完善的、有效的系统之一。
农产品质量追溯系统可以帮助监控产品生产过程，提升产品质量，提高产品监管水平。各地各部门已经认识到质量追溯系统的重要性，积极行动起来，树立地区品牌。针对龙井茶的可追溯需求日益凸现，建立针对龙井茶的可追溯跟踪管理工具的重要性也日益凸现。
龙井茶作文范文5
关键词：茶叶叶片 混沌行为 环境因子 SPAD差值
中图分类号：S24 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）08（c）-0101-02
茶叶品质的好坏将直接决定其在茶叶销售市场上的经济价值，因此对茶叶品质相关的研究得到了过国内外相关研究人员广泛的重视与关注[1]。对于茶叶品质的研究目前主要通过集中在内部化学成分测量，例如：吴云影等人运用原子吸收分光光度计法测量茶叶中所含的锰、锌等微量元素指标，实验结果显示锰、锌等微量元素会呈现一定程度上的损失[2]。王安俊等人对贵州省湄潭县茶园茶叶以及土壤中所含有的水溶性氟指标进行测量 [3]。但是，目前国内外很少研究将内部化学成分构成动力学系统进行研究分析。
文章提出利用分形和混沌理论中的Grassberger-Procaccia （G-P）算法[4-5]提取龙井茶和径山茶和邻近叶片SPAD差值队列的分形维数，来证明龙井茶和径山茶茶叶在受自然环境因子的制约下叶片SPAD差值存在混沌行为，根据茶叶茶叶片SPAD关联维饱和度的混沌特性来定量复杂和多变叶绿素演化度和自然环境因子管理行为，进而确定茶叶的品质。
1 材料与方法
1.1 仪器与材料
使用KONICA MINOLTA 公司生产的便携手持式叶绿素计SPAD-502 定量龙井茶和径山茶邻近叶片SPAD指标，该仪器对于叶片测量测量精度为 SPAD单位偏差。检测方式采用红光外吸收及近红外各一只光电二极管作为发射源，利用植物叶片双波长吸收强度差度量方式来获得植物叶片SPAD值。径山茶叶采集自杭州西北部约浙江杭州市余杭区径山茶种植园，龙井茶叶采集自浙江杭州市西湖区西湖龙井茶园，其中随机选择了100对叶片用SPAD仪器进行测量，每对叶片共测量3次差值，最后计算3次测量的取平均值作为后续分析使用。
1.2 GP算法
关联积分定义为[4]：
（1）
其中，表示与的欧式距离，（・）阶跃函数，因此可以计算出关联维数：
（2）
当足够大到不再随发生变化时，即吸引子最小嵌入维数：
（3）
2 试验结果与分析
根据（1）～（2）式分别对径山茶叶与龙井茶叶叶邻近叶片SPAD差值队列进行饱和关联维计算。对于径山茶当时间增量确定后，与的关系曲线在无标度区呈近似直线，且随着嵌入维数的增加，直线段趋于平行。采用最小二乘法来确定・无标度区的斜率，即相空间的关联维饱和度的值。从估计的关联维数・演化状况来看，当时趋向于稳定。根据实验结果可以计算出饱和关联度最小嵌入维数和。换句话说说，径山茶叶片邻近叶片SPAD差值队列演化动力系统会在相空间中的运动轨道上缩变到一个值约为12.29维度的吸引子上，描述该近叶片SPAD差值队列演化动力系统需要8个因素，说明径山茶叶邻近叶片SPAD差值队列受自然环境因子的制约混沌行为。对于西湖龙井茶叶邻近叶片SPAD差值队列进行分析显示，饱和关联度，最小嵌入维数，这也说明龙井茶叶邻近叶片SPAD差值队列会受自然环境因子的制约混沌行为。
3 结语
该研究将分形和混沌理论应用到径山和龙井茶茶叶叶片分析中，使用自相关函数检验使用叶绿素计SPAD-502仪测量得到的径山和龙井茶茶叶SPAD差分系列值，并确定径山茶和龙井茶迟滞时间，利用GP算法在相空间重构该差分系列值，进而获得径山和龙井茶茶叶SPAD差分系列关联维饱和度，分别为9.07和12.29，这证明了龙井茶和径山茶茶叶受自然环境因子的制约，龙井茶和径山茶邻近叶片SPAD差值存在混沌行为。
参考文献
[1] 朱旭君，王玉花，张瑜，等.施肥结构对茶园土壤氮素营养及茶叶产量品质的影响[J].茶叶科学，2015（3）：248-254.
[2] 吴云影，庄东红，李张伟. 新鲜凤凰单枞茶叶与成品凤凰单枞茶叶微量元素含量比较[J].江苏农业科学，2014（11）：359-361.
龙井茶作文范文6
上投法：适用于嫩度较高的龙井茶，准备一个透明玻璃杯，往杯中加入80度的开水七分满，加入3克茶叶，等茶汤明绿时即可。
中投法：适用于大多数西湖龙井茶，准备透明玻璃杯，往杯中加入80度的开水约三分之一，加入3克茶叶，茶叶慢慢吸水，再往杯中倒入开水至七分满，等茶汤温度不烫嘴就可以品饮。
下投法：适用于嫩度不高的龙井茶，准备一个盖碗，往杯中加入适量的开水温杯，将水倒掉。加入3－5克的茶叶，注入少量开水，待茶叶舒展开后，加入九分满开水，等茶汤明绿，倒入公道杯中使茶汤均匀即可。
西湖龙井：西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
（来源：文章屋网 ）
