网店实训总结范例6篇

网店实训总结

网店实训总结范文1

[关键词]网络营销;教学模式;教学改革;实践教学

1 网络营销与《网络营销》课程

1.1 网络营销

网络营销(On-line Marketing或E-Marketing)就是以国际互联网络为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。简单地说,网络营销就是以互联网为主要手段进行的,为达到一定营销目的的营销活动。

网络营销具有很强的实践性特征,从实践中发现网络营销的一般方法和规律,比空洞的理论讨论更有实际意义。因此,如何定义网络营销其实并不是最重要的,关键是要理解网络营销的真正意义和目的,也就是充分认识互联网这种新的营销环境,以及学会如何利用各种互联网工具为企业营销活动提供有效的支持。

1.2 《网络营销》课程

高职《网络营销》课程是营销与策划专业必修的一门职业能力课程,是随着信息科技的迅速发展,互联网络日益在全球得到了普及与应用,传统营销理论与互联网环境结合发展而出现的一门新兴学科。目标是让学生熟悉网络营销的工作流程和常用工具,具备利用不同的互联网工具和网络营销方法进行网络策划推广和网络促销的能力。该课程以管理学、市场营销学等课程的学习为基础,在培养市场营销与策划专业学生的职业能力中具有重要的地位,为学生从事网络推广员、网络调研员、网络促销员等职业奠定了良好的职业能力基础。

《网络营销》课程分理论教学和实践教学。网络营销实践教学是在课堂教学和实验教学的基础上的延伸教学,让学生在实际商业环境下进行实际操作,直接感受网络营销知识的商业化应用过程,使学生在整个实验过程中进一步认识、理解所学的相关知识,开阔视野,扩大知识领域,提高适应商业活动的综合素质,继而达到真正的融会贯通,同时训练学生的实际商务运作技能。

2 《网络营销》教学存在的主要问题

2.1 教师缺乏实战经验

网络营销是一门交叉学科,涉及管理学、市场营销、网络技术、计算机技术等范畴,同时网络营销还是一门极其需要实践经验的学科,而通常的情况是,大多数网络营销教师是市场营销或计算机专业教师,没有交叉性,同时本身很少参与商业企业的实际运作管理,案例来源、案例讨论、创业指导、实习指导都受到了极大的限制,长此以往的结果是:理论和实践相脱离,学生得不到一个综合的训练。

2.2 缺乏必要的实践教学项目

现有高校网络营销等课程教学的现状还是传统的教师以说为主,学生以听为主,许多学生由此对自己所学的专业不感兴趣,缺乏学习的主动性,同时其教学过程中缺乏必要的案例教学和实务操作能力的培养,其结果使培养出来的学生难为市场接受,增加了就业难度。

2.3 实践环境脱离实际

现有的网络营销实践系统通过设置模拟商业环境,训练学生掌握各种网络营销方法,基本为虚拟实践系统,缺乏真实的商业环境和企业参与,无法提高学生的实际市场运作能力,因此目前的网络营销教学中的实验软件系统还有待于进一步的完善。

2.4 考核方式过于单一

目前《网络营销》课程的考核方式仍然以理论考试为主,强调的是学生的识记背诵能力,而网络营销的本质——动手实践却没有得到足够的重视。这就造成了学生学习的时候不注重实践,只注重理论的结果。最终导致理论脱离实践,学生觉得没有学到有用、实用的东西。

3 《网络营销》课程教学模式的构建

本课程教学模式的设计是以培养具备利用不同的互联网工具和网络营销方法进行网络策划推广和网络促销能力的网络营销人才为标准设置的。整个课程的设计以企业对网络营销人才的岗位任职要求为基础,以培养学生解决实际问题的能力为出发点,按照知识、岗位、技能、实际应用等为主线设计教学内容,以工学交替、项目教学和实战训练为主要教学模式和手段,借助现代教育技术,提高学生学习的成效。

其总体设计思路是:打破以理论知识传授为主要特征的传统学科课程模式,在课程内容中突出对学生职业能力的训练,让学生通过具体项目模块的学习掌握专业知识;强化实训环节,在实战训练中发展职业能力。关于本课程实践教学模式的构建图:

4 《网络营销》课程实战型教学方法

网络营销是一门实践性很强的应用科学,是对企业网络营销实践经验的概括与总结。网络营销实践教学需要通过教学模拟环境和网上模拟环境来理解、解析、认知专业知识,掌握从事网络营销职业所需的技能,实现学校教育与企业需求的“无缝对接”。这就要求在课堂教学中,除理论讲授外,还要求有课堂讨论、计算机模拟、社会实践等多种形式的实践性教学环节。

在本课程的实践教学过程中,笔者采用多媒体教学,利用淘宝网真实网络平台以及问卷星网上调研平台为基础,开发相关的教学项目来辅助教学,目的是以一个完整的电子商务项目建设贯穿整个教学过程的始终,以项目的构建过程为线索安排教学步骤,教学过程由项目的任务驱动。学生在学习过程中参与一个完整项目的分析、设计、实现的全过程,有利于学生从整体上掌握课程的精髓,提高学生在实际工作中分析问题、解决问题的能力。

该项目我们取名为:淘宝大富翁比赛,该比赛是以网上开店运营项目为中心,以网上开店所需的技术、方法和流程为主线,以网上开店的基本理论或操作方法为抓手,以从事网上开店工作所需要的职业技术能力为核心,集网络营销、网上支付、网上交易、物流管理、网络安全等基本知识和操作技能于一体,理论知识和实践技能并重、综合程度较高的职业技能训练项目。

学生以团队形式选择合适的第三方电子商务交易平台和商业运作模式,选择熟悉并且感兴趣的商品,结合目前国内外的网络营销环境,进行网上商店的策划、构建及运营,解决在运营过程中遇到的交易信息安全、资金结算、物流配送、网络促销、货源渠道等实际问题,并有效掌握电子商务行业应用分析、网上运营平台选择、数字证书操作、在线支付与结算、产品选择、订单管理、渠道选取、商业模式选择、产品信息采集与处理、配送体系建立等相关的网店经营技能。

5 淘宝大富翁比赛

(1)该比赛参与对象:所有授课班级的同学。

(2)该比赛规则:每个班以4~5位同学为一小组(不能跨班组合),每个小组在淘宝上开一个店铺,实体操作,最后评比结果以每个店铺实际收入、利润、信誉度为标准,并以评比结果来计算该小组成员本学期的实训成绩。

(3)比赛时间:该比赛一般持续一个学期的时间。

(4)比赛角色分配:本次比赛中,每个小组的成员角色分配为5个,他们分别为:①CEO:负责整个店铺运营的总策划与工作分配,店铺决定卖什么?如何运营?对于这些问题,CEO都做总决策与协调工作。②采购:主要负责找到最实惠与方便的进货渠道,负责进货事宜。③财务:主要负责登记各项收入与支出,做到资金来去清楚,有根有据,对店铺里流动的资金进行管理与清算。④市场推广:主要负责店铺的广告策划、市场推广策划,例如:网店的页面美观设计,线下的广告宣传等。⑤销售客服:小组的每个成员都是销售客服,主要负责与客户推销产品,并沟通客户喜好、需求以及对产品的意见等。

(5)该实训项目的优势:①真实的市场环境。②实物买卖。③真实的赢利。

(6)实训项目的过程:①第一周至第二周:选择合适的货源与货物建立网上商店,并进行必要的市场调研,了解你的顾客需要买什么?在课余时间去现实中的市场或者网络上的市场寻找货源,找到自己想要售卖的产品,拍照、写介绍,上传至网上,组建完整的网上商店,并美观自己的网上商店。②第三周:浏览其他组的店铺,对其他店铺的商店布置与商品组织有一个简单的认识。也就是我们常说的了解并学习竞争对手。③第四周:寻找客源,开始进行销售活动(这个环节更多的需要在课余时间去进行市场推广),尝试与别的商家联系,尝试进行第一次交易。④第五周至第八周:广告宣传、市场推广,利用各种网络营销工具与方法促进销售增长。⑤第九周:根据每个小组的总收入与利润总额来对各小组的表现进行评价。

(7)实训项目实施过程中的两个难题如何解决?①建立网店的启动资金从哪来?启动资金来自学生自己,每人需要准备60元的启动资金。该资金的用途分为两部分:开店资金,每人至少30元,用以采购货物所用,由财务管理资金;消费资金,每人至少30元。②淘宝上有成千上万家店铺,东西怎样才能卖得出去?

本比赛设有一个消费资金,每人至少30元,专门用于网上购物,前提是必须购买2个班同学店铺中的东西,不能用于购买非本次比赛之中店铺中的产品,30元在比赛结束时必须花掉,不花掉一律作为奖励资金使用。

以这样的方式将2个班的同学结成一个小小的网络集市,大家可以相互买卖,同时又相互竞争。当然在这个网络集市中,店铺的经营方式可以多种多样,既可以通过正常的进货、售货的零售方式赚取差价,同时也可以通过、出售二手闲置商品等方式来获取利润,但如果是销售二手商品的方式,则每个二手产品的收益的10%必须成为公司公有的利润额,其余90%的利润归自己所有。

6 总 结

笔者在实施《网络营销》课程的教学过程中,采用模块教学方式,重视实践教学环节,实践课时占总课时的比例达到45%,尤其是淘宝大富翁比赛这个项目,贯穿整个教学过程的始终,使该课程的教学效果得到根本的改善,学生的实际工作能力得到很大提高,并对相关专业学生的就业状况有所帮助,对电子商务及相关专业的学科建设和教学改革有重要和深远的意义。

网络营销人才可以肯定地说不是单靠理论知识所能培养出来的,社会对网络营销人才的需求是依据市场的需要,实际工作的需要,所以,设计合适的课程培养方式才能更好适应社会需求。希望此教学实践过程的探讨能对电子商务网络营销人才培养起到一定的借鉴作用。

参考文献:

[1]冯英健.网络营销基础与实践[M].北京:清华大学出版社,2004

[2]王丽君.《网络营销》课程实践教学的研究与探索[J].丽水学院学报,2008,30(3):91-93

网店实训总结范文2

关键词:国际经济与贸易;技术技能型;项目化教学;淘宝

中国分类号:G718.5

一、 创建教师工作室 招聘成员组队

2010年浙江育英职业技术学院国际经济与贸易专业被评为浙江省特色专业,从此打开了我院国经济与贸易专业建设的新篇章。为了能展现本专业的内涵建设,加强学生的动手操作和实践能力,院系领导相当重视专业实训(验)室的规划与建设,加大对专业教师队伍建设。结合实际,发挥专业教师个人教学经验和优势,要求每位教师承担项目,带动学生组建项目化教学团队。

1. 创建

在本学院校区沿街店铺创建了国贸综合实训室。该实训室分两部分,前面临街的外贸商品销售室兼国淘宝网店“雪之境遇”的实体经营店,后面为外贸业务洽谈工作室。前部按实体店的风格装修完善,开拓外贸产品的国内销售途径,因的外贸产品多元化,店内各设施为活动式摆件,可随销售商品的不同,调换店内布局突显个性化设计。后部的洽谈室加强了网络建设,促进学生EDI接单、处理订单的实训技能,确保教学设备与市场接轨,提升实训项目的实践操作功能。

2.招聘

淘宝网店普及化项目开班初期,通过专业教师入班介绍淘宝网店项目的具体教学内容、操作环境和学习效果,调动有兴趣的大一、二年级的国贸专业学生的积极性,组织报名、筛选工作。在遴选过程中要侧重前期素养较好,兴趣度高,机灵肯学,有摄影、PS、文字组织特长的学生,另可考虑想学、爱学、执行力强的学生为优。

3. 街接

如何将淘宝网店项目达到普通化,意在项目的延续性,顺应当下B to C式的网络电子商务销售模式,每一届学生中有较多人对做网店特别有兴趣,并愿意花时间去经营它。在国际经济与贸易专业的学生中有不少家庭拥有着中小型家族企业,父母希望自己的子女在校期间尽可能多学知识,掌握实用性的技能,对电子商务平台技术的掌握,可为家族企业发展带来益处。在淘宝项目的延续性问题上,应总结经验,纳入新成员时采用“以老带新”的方式,对新成员初入项目的培训,在非常规性教学开展中由专业教师和淘宝网店业内成功人士参加,进行关键问题和解决方法的重点教授。

二、 以工学结合 制定教学计划

以工学结合的方式融入淘宝网店项目教学中,重视国际经济与贸易专业学生实践能力的培养,在培养初期教学计划的制订是相当重要的。针对淘宝项目的普及化研究要突出教的有意义具有实际性,学的有基础具有灵活性。

1.常规性教学计划

经过淘宝网店第一期的教学过程,总结以工学结合为导向,从网店创建、寻找货源、装修、推广、售前后服务、运营、管理7个角度出发,编定教学计划及内容。2.非常规性教学

通过7个教学模块的学习和操作,学生能初步实现独立创建网店。但在后续运营过程中会出现相对常规性或特殊性的问题,故需要专业教师或行业内人士的特别指导教学。依据教学过程中出现的问题进行定期或不定期的强化性培训和锻炼。通过真实的网上销售交易,达到项目化的实践教学效果。

(1)问题

1)网店装修中出现的问题

网店装修是一般初学者遇到最多技术性问题的地方,比如主图有留白、拉伸不美观;宝贝时传不上图片;宝贝描述文字设计不诱人;背景图动态效果不明显等。

2)网店推广

网店的装修完成只是为经营打下基础,有店无客是最大问题。“推广”意在打广告,做宣传。关键是如何让众多网购客户知晓这家网店。后期需要花更多的时间和技巧推广,意在采用什么样的方式和方法宣传网店。

3)售前、后服务中的沟通技巧

网店经营过程中,经常会出现有浏览量,但没销量的问题。原因不外乎两种,一是销售商品的优势不明显,价格或是商品结构大众化,没有吸引力。二是客服沟通能力弱,无有较地激发网络客户购买的欲望。

4)网店运营管理

管理是门学问,运营更是恒心的体现。过程中往往最大的问题之一是做事的兴趣和热度过后,坚持和维护的问题。

(2)解决

1)对于网店审美度设计,方法一请专业教师对不会使用图片处理软件(如photoshop、美图秀秀等)的学生加以教学;方法二学生资源,利用在校跨专业(如计算机应用专业、广告设计专业)的学生,具有图片处理技能的学生开设定期或周期性的主题讲座,对国贸专业学生进行辅导,学生教学生最大的益处,增进人际沟通和交往能力,增强学习兴趣,避免一些问题不好意思问老师的现象。

2)解决网店推广的有效方法,一则利用朋友圈消息,可以借助各种应用软件如微信、QQ、飞信、电子邮箱来实现店铺的宣传。二则研究淘宝网卖家中心内的卖家工作台,利用商家培训版块,如开通淘宝直通车,通过宝贝关键词搜索,使新开店铺达到明显增加网络客户浏览量的效果。

3)前期有了网络顾客的点击率,便会出现较多询问信息。此时是抓住顾客的关键点,展开有效的沟通,利用旺旺的表情控件,讲究语言表达技巧,图文并茂,小之以理,动之以情将询问客户转化为生意伙伴,方可大功告成。

4)有了成功的一次经历后,需在后期注重经验的总结,网商生意基本是从无到有,从少到多,慢慢积累的过程。需要维护好日常网店的运作,从生意人的角度来想问题,也需要经常学习其他优秀卖家的成功经验。关注淘宝网提供的店铺运营助手版块来管理好网店日常业务。

(3)总结

国际经济与贸易专业学生开展内贸实践项目暨淘宝网店创建运营,从整个实践过程中既学习了专业外理论知识,又增强了自身的一项技能。

1)具备网上商务处理技能。从各个环节的项目化教学过程考察,得出在知识经济和信息化时代的背景下,学生毕业后将来从事外贸行业,从业人员必须具有良好的计算机应用能力和信息处理能力,以满足国内外贸易手段电子商务化的要求。淘宝网店项目教学中注重实践操作能力的培养和巩固。

2)具备综合能力。网上电商不仅考验从业人员硬件操作技能还需要拥有软实力。包括学生团队协作、相互配合的概念;认知、素质水平;文字组织、表述能力等。

3)具备专业操作能力。包括淘宝网店业务流程操作能力;销售沟通协调能力;市场营销基本能力;商情、顾客心理判断基本能力等。

三、 结合实际制定考核评价

本项目应建立有效的综合实践能力的考核评价方法,按过程评分+效果评分的总和,最终折算相应学分的办法,进行该项目的成绩评定工作。

1.过程评分

所谓过程评分,意在区别与传统考试一纸定分的形式,完成一个项目环节就给予一定的分值(五分制2.效果评分

所谓效果评分,意在体现学生经历网店创建―店铺装修―商品上架―店铺推广―网店运营―网店管理六个过程后,最终是否有真实交易记录。通过交易平台,查看信用等级,通过网购客户的评价,体现学生网店运营、管理情况。

网店实训总结范文3

一、培训课程有《如何设计合理的绩效目标》、《绩效工具的有效应用》、《绩效推进中的辅导与沟通》、《战略的执行者》,通过以上课程的学习,了解到:

1、绩效不能单纯叫做绩效考核,而应该称之为绩效管理。绩效管理只能是一种沟通和跟进的管理工具,而非是用于衡量工作好坏、薪资领取多少的手段,而且它是一项全员参与的工程。

2、绩效的实施需要与公司的战略目标紧紧相连的,它是以公司目标为总目标分解到部门当中,再由部门分解到员工个人。绩效计划的制定应是由全员参与共同设计共同签署的一项协议。

3、绩效管理应与培训同行,用培训的手段加强员工对它的了解度,再用物质激励的方式来刺激员工的接受度。

4、绩效管理的工具有两种:目标管理法、平衡积分卡;通过对这两种工具的学习,我认为目标管理法较适合我公司,但对公司有些部门可以将平衡积分卡的一些用途用在其中。

二、与清华紫光沟通的问题:

1、明年推进MBA事宜:与清华紫光培训中心总监王玲沟通了关于明年推进MBA培训一事,她对我公司推行提出两点方案:(1)可先行在明年也做为介结客户的形式运作;待时机成熟后再考虑注册公司专门从事。(2)直接注册公司运作。(3)关于课程的价位问题可根据当地实际情况进行调整。

2、清华紫光爱代购网:与清华紫光爱代购网销售经理曹阳沟通爱代网的一些业务往来。我向其介绍了明年我公司可能需要的几个方面(1)财务系统(2)推行培训教育(3)公司对外网站的建立(4)公司内部网络的建立。

三、宜春、吉安新店情况

1、宜春:于8月20日抵宜春,对宜春即将新开的两家店进行走访。步步高店及一中店,步步高店店面墙壁颜色不一。一中店排班安排已安排好并通知了邓海龙。

网店实训总结范文4

[摘要]现在,烟草行业在全国范围内掀起连锁经营的热潮。事实上,连锁经营在烟草行业的实施,是形势的需要,是烟草系统牢牢控制卷烟销售网络的最好形式。但我们在大力推广卷烟连锁经营的同时,要注意学习和借鉴其他行业连锁经营的成功经验,及时发现和改进其存在的问题和不足,利用连锁经营的运行模式,完善卷烟销售的网络建设。

[关键词]连锁经营 卷烟 网建 问题

一、我国连锁经营的现状及存在的问题

连锁经营,它既是一种先进的经营方式,也是一种经营组织形式,其基本含义是:在核心企业的统一领导、组织下,由分散的、经营同类商品的中小型零售企业,通过集中进货、统一管理的规范化经营的经济联合体,其主要形式有直营连锁、加盟连锁和自由连锁。

(一)我国连锁经营的现状

我国连锁经营产生于80年代中期,我国最早的连锁经营体系是成立于1986年的天津利达国际商场。零售业连锁从1990年以来经过多年的发展,到1998年底已有连锁企业1150余家,门店21500多个,营业额已经突破1000亿元,其业态分布很广。到2002年,我国连锁企业的销售额保持高速增长,为扩大内需、拉动经济增长做出了重大贡献。调查表明,我国连锁企业前30名2002年销售额为1780.38亿元,比上一年同期增长43.43%,是同期全社会消费品零售总额增长率8.8%的近5倍,前30名的连锁企业店铺总数为8988个,比上一年同期增长53.22%。以上海华联为例,到2002年十年间,其发展到以214.73亿元销售额、1541家店铺的业绩,名列全国首位。尽管如此,我国的连锁经营仍与西方发达国家有较大的差距。首先是时间上晚了将近130年(世界上最早的连锁经营是1895年在美洲出现的美国茶叶公司),其次是经历了一段快速发展之后,出现的技术上、管理上、装备设置上的差距和不足,难以适应新经济发展的要求。但也应该看到,连锁商业正因为在我国还刚起步,有很大的发展空间。

(二)我国连锁经营中存在的问题

一方面,我们已明显感受到新经济扑面而来的气息;另一方面,旧的经济运行机制和传统观念的影响仍在连锁经营中发挥着重要作用。适应新经济的发展,连锁企业的经营还面临着重大挑战,主要表现在:

1、连锁经营中缺乏知识化的管理、调查和高素质的员工队伍

(1)连锁经营管理缺乏知识化,运作不规范。新经济要求规范化的高水平管理模式,而目前我国大多数连锁经营体系都缺乏一套完整的管理运作手册,使得总店对各连锁分店监管不力。有的分店在各种不正当利益的驱动下,自行进货,使产品无论在价格还是在质量上都无法得到保障,从而使企业的名誉受损,又由于连锁经营的强连锁效应,严重时会导致整个连锁体系的崩溃。例如,美国一家名叫“魔术盒”的快餐连锁公司由于其中一家连锁店使用了不卫生的牛肉而导致顾客死亡,结果使整个连锁体系受损,并最终导致了企业的。有的企业连集中进货都做不到,经营上相当分散,在连锁店铺之间未能建立起内在经济联系,最后往往因各店铺之间的相互竞争、协调不顺而导致这种连锁的瓦解;还有一些企业在管理方面,不研究不同类型连锁企业在进货、财务、广告、物流、形象设计等方面独特的要求和内在的规律,而是照搬单体商店的管理方法,使得连锁企业难以发挥“连锁”的规模优势。

(2)建立连锁店时,未作知识化的详细周密的调查,使得店面设立位置不合理。以郑州亚细亚为例,郑州亚细亚曾经在河南省的漯河、开封、濮阳和南阳四地设立直营连锁店并耗资3亿,但是漯河的人口不到20万,市场购买力低,而连锁店的规模却比郑州总店还要大,所以商品卖不出去,连锁店亏损严重。其他三个连锁店的情形也大致如此,结果正是这四个店最终拖跨了郑州亚细亚。国内连锁企业的类似事例还很多。导致这种状况的根本原因是企业对当地经济、地理等状况缺乏科学分析,对基本情况认识不够,缺乏知识化的调查分析导致了这种不利而又是必然结果的出现。

(3)管理人员和员工素质不高,缺乏“知识化”的人才。从我国连锁业发展现状看,不合格的管理人员和员工已经成为制约其发展的瓶颈。这与新经济条件下向知识化发展的要求是相背离的。很多上了规模的企业都没有成立专门的人员培训机构,也没有聘请专职人员来从事培训业务,归根究底是没有认识到新经济下的市场竞争是人员素质的竞争,结果导致企业整体管理水平不高,效率低下。

2、连锁经营中的信息化程度低

由于受到传统营销观念及国内一些地区基础信息化设施与科技水平的影响和限制,连锁经营的信息化程度低,从企业内部与外部条件上综合分析,主要表现在三个方面:

(1)信息管理系统的发展滞后。新经济条件下连锁经营的发展离不开迅捷的管理信息系统。它的建立需要投入大量的资金,且在连锁经营初期一般不能立即显示出经济效益,但如果缺乏这个系统,又将制约着连锁企业的发展。先进的计算机管理系统可以随时记录和分析各连锁店每日的营销情况,为运营和发展决策及时提供各类分析数据。目前我国连锁销售企业中的计算机运用尚未普及,较低的电子化程度使连锁店必备的设施如:电视监控系统、商店防盗系统、电子收银机、av音像系统等装备还很不完善。此外,由于连锁企业的通讯设施也不够发达,使分店不能及时向总部输送市场信息,总部对分店也无法进行便捷的业务指导和销售管理,总部、分店和配送中心之间难以进行及时的信息反馈和商品输送与调剂;又由于条形码尚未普遍实施,也使得商品的质量和标准化难以得到保证,也不利于连锁企业的现代化经营。

(2)配送中心设施落后,信息化程度低。配送中心是连锁企业的核心,其作用的发挥关系到整个企业的营运效率和效益的提高,所以提高配送中心的信息化程度有着至关重要的意义。而在我国连锁经营企业中,许多企业配送中心内部的数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统(eos)、电子数据交换(edi)等还没有完全建立起来。与国外连锁企业自动化、现代化的配送相比有很大差距。这种状况导致配送效率低下,而配送过程中的物耗和物流成本极高。

(3)终端经营的信息化程度低。目前,我国的一些连锁店甚至还保留着手动结算的方式,即使拥有pos系统,也没有实现与总店的联网,这就造成了一些问题,一方面企业既无法及时地对市场变化作出反应,也不利于供应商对市场把握;另一方面,大大加大了人工成本。反观国外的一些著名的连锁企业,比如说麦德龙,它把mis当作连锁的神经中枢,使其经营管理产生了一个革命性的转变:从模糊管理转向精确管理,从事后管理转向实时管理,从商品的大类管理转向单品管理等。

(4)企业外宏观信息化的基础设施落后,信息技术不发达。做连锁经营企业必须实现劳动密集型向技术密集型转变。企业的硬件设施如条形码管理系统,计算机管理系统(mis)、pos销售系统,eos订货系统,通讯网络技术的应用是必不可少的。而当前商业系统信息技术装备水平低,缺乏专业技术人员,不仅如此,我国对于电脑语言、条形码技术、远程通讯等应用技术研究尚处于初级阶段,这样企业的员工必然占用过多,而员工的开支约占流通成本的40%左右,商品价格自然难以低廉,无法适应新经济时代连锁经营的发展。

3、对虚拟市场空间运用不够

(1)电子商务化程度跟不上新经济发展的节奏。随着新经济时代的到来,网络发展速度日新月异,网络虚拟空间的形成已成为新经济的重要特征。互联网的发展,网上信息交流与合作日益频繁,使得一个新的市场——网上虚拟市场逐渐形成。许多知名企业特别是西方发达国家的企业利用这个虚拟市场对企业产品、理念、文化进行宣传,在网上进行交易,甚至建立了网上企业。例如沃尔码在美国就建立了网上商店,顾客可以不用出门,通过网上订货、网上付款的方式就可以完成交易,方便了顾客,节约了时间,受到很多消费者的欢迎。从网络发展状况、电子商务发展状况来看,新经济条件下的网上交易必是未来新营销的发展趋势,不久的将来在我国也一定会受到关注。但我国连锁企业还并没有尝试着从这方面下手来宣传产品和出售产品。

(2)缺乏与其他相关企业的信息交流。较之西方发达国家,我本土连锁经营还刚起步,独立主义思想比较严重,换言之,就是保守与闭关主义思想严重。在对其他连锁企业的认识上,只看到了对手是竞争对手的一面,而没有看到其作为合作伙伴的另外一面,所以与其他连锁企业很少有信息交流,很少的连锁企业通过互联网的方式互通信息与交流经验,就根本不要谈什么合作了。因此这从一定程度上制约了行业整体水平的提高,限制了连锁经营的发展。

4、种种因素制约了连锁企业向“全球化”方向发展

(1)资金缺乏,网点发展速度慢,难以形成规模经济。新形势下,规模经济是连锁经营取得效益的本质所在,也是连锁企业向“全球化”发展的基础。若店铺过少,则通过集中进货和统一管理带来的价格优势与成本降低都无法实现,从而难以获得规模效益,实现跨区域发展。现阶段我国流通企业自有资金普遍短缺,有的不到1%,贷款困难且承担不起利息,因此已经成立的连锁店规模普遍偏小,网点少,不利于发挥规模优势,实现跨区域发展。

(2)现行体制制约着连锁经营的跨地区跨部门的发展。为了实现规模效应,连锁经营必须大力发展连锁店,但是目前我国“分灶吃饭”的财政体制、地区所有的管理体制使得难以在其他省份建立连锁店,限制了连锁企业扩大规模,自然也就制约了连锁企业的“全球化”发展方向。举例来说,如果新一佳在长沙开设了分店,其利润是应该算到总店帐下交给深圳政府还是应该直接以连锁店的名义上交到湖南政府呢?这些类似的问题还有待于政府出台相应的措施来解决。

二、适应新形势要求,促进连锁经营在卷烟销售中快速健康发展

从以上分析来看,新经济条件下的连锁经营还存在很多问题与不足。因此,烟草行业在引进连锁经营的同时,要注意用其长而避其短,充分利用《烟草专卖法》的优势条件,结合烟草市场的实际情况,学习上海、江浙等地的先进管理经验和运作模式,大力推进连锁经营在卷烟销售中的运用,使我国的卷烟销售网建水平实现突破性进展。

(一)将知识经济观念运用于卷烟连锁企业管理和运营之中

1、加强规范化、标准化管理。规范化、标准化管理既是连锁企业的特征之一,也是连锁企业持续发展的内在要求。在连锁企业中,标准化运营是保障企业进行低成本运作的基本原则,因而要改变目前连锁企业只注重数量扩展而轻质量管理的状况,要真正下功夫,在多个“统一”中做到规范化管理,建立一套完整的卷烟连锁经营管理运作程序和手册。

2、强化训练系统,提高连锁经营管理水平。达到一定条件的烟草公司应成立专门的人员培训机构,聘请高素质的专职人员来专门从事培训业务,同时,在员工招聘过程中要注意人员文化层次。除此之外,还要经常给专职培训人员提供“开眼界”和“充电”的机会。实现卷烟连锁业的规模和发展就要有大批训练有素的管理人员,需要大批作业熟练的员工,这就需要建立一个培训系统,为卷烟连锁经营的发展培训出大批高标准人才。许多连锁企业已深深感到,竞争归根到底是人员素质的竞争,没有高素质的人什么事也办不成。由此看来,连锁企业的训练系统不仅仅是对连锁店数量扩大的一种有力的人力资源支持,更重要的是对人力资源的质量进行符合连锁企业管理的再造与控制。上海华联超市的快速扩张取决于对合格管理人员和作业人员的选拔与培训。他们针对知识经济的要求,不惜巨资在全国超市行业中办起了上海华联超市连锁经营学院。他们在培训中总结出理论与实际操作相结合,实际操作与门店训练相结合,门店训练结果和岗位任职与薪金相结合的“三个结合”训练方法。烟草系统是一个比较庞大且资金雄厚的系统,它完全有实力拥有自己的培训机构和体系,我们应该充分利用其有利条件,加大对连锁经营管理人员及员工的培训力度。

(二)在卷烟连锁经营中提高信息化程度

1、在管理中融入信息技术,实现信息化管理。新经济的重要特征是信息化,连锁企业经营管理中要引入信息技术。我国连锁企业要把信息化管理作为发展方向来对待,努力采用计算机等现代管理手段,增强科技意识,提高管理的科学性。电子商务带来的网上商店、网上购物,以及新的自动贩卖技术应用,使商业零售业从劳动密集型向资本密集型和技术密集型转变,全自动化的营销和流通技术逐步改变传统的营销和流通模式,使这个古老行业进入高科技行列。这些现代化的零售新技术,开始影响新一代消费者的购物行为和消费行为。

2、要建立自己的信息系统,实现信息流通的连锁。企业要实现信息的合理流动,至少要建立物流管理系统(gms)、财务管理系统(sap)、监控系统(min)和pos系统。具体地讲,首先采购部把商品信息、供应商信息、采购员编码等输入gms系统各商场根本物流管理的库存量来决定是否订货供应商收到订单后进行配货、送往商场商场收货部收到货物后检查gms系统中有无此订单、根据订单数目收货收货后上架、输入gms系统及pos系统,客户购买时,销售数据通过pos系统与gms的界面实时传到gms系统然后这些数据通过gms界面进入会计财务系统及监控系统min。每个月结束时,财务系统可以将运输费用、人事费用等费用数据转入min系统。这样就可以使企业能够追踪需求动向、监控自身的运作质量,并对市场变化做出迅速反应。

3、加强信息技术和信息产业的发展,为信息流建立“高速公路”。这是从企业外部条件设置上来谈的。目前我国连锁事业的信息化程度远低于发达国家,主要表现在网络通信基础设施建设差,从事网络通信的服务商太少并且仅有的几个服务商服务质量差,要价太高,企业就算是想要开展电子商务,也会受到费用的限制。相比而言,美国的信息产业极其发达。以沃尔玛为例,其设在美国的总部,拥有仅次于美国联邦政府的最大的民用卫星系统,实现全球连锁店的信息互连,大大提高了对全球市场变化的适应性。因此,烟草系统要充分利用这次省公司开发的卷烟营销管理系统新软件及更加先进的管理系统,来完善我们对卷烟连锁经营信息管理的要求。

(三)尽可能多地利用网络资源

1、将网上宣传和电子商务相结合,达到企业和消费者双赢的效果。互联网的发展为企业的宣传造势提供了较好的平台。相对于电视、报刊、杂志而言,网上宣传有着成本低、覆盖范围广、无时间限制等优势。我们正好可以借助这一平台,进行产品、企业文化、企业经营理念的宣传。此外,我们还可以借鉴发达国家的做法,尝试着在互联网上建立网上商店,进行网上交易,开展电子商务,实行网上“连锁”。这样对企业而言,可以提升企业的品牌形象,又节约了成本;对消费者而言,他们可以不用出门,就能在网上了解到其所选企业和所需消费品的基本情况,为消费者提供了方便,节约了购买时间。

2、加强与其他连锁企业和相关企业的信息交流。首先要从根本上认识到竞争者的合作伙伴关系。单个企业往往很难准确把握所有市场的动态,就算是在同一市场也有认识上的差别。互联网为企业间信息的交流和传递提供了便利。通过网上交流信息,互相借鉴,可以从整体上提高管理和运作水平。通过与相关企业的信息交流,可以了解相关行业的发展动态,并根据相关信息调整企业政策等。我们要博采众长,加强学习交流,不仅要从其他行业系统的连锁经营中吸取先进的、成功的管理经验和运作方式,更要从我们本系统在连锁经营中已取得较大成功的先进地区如上海、江浙等地学习其成功的经验,为我所用。

(四)扫除发展障碍,发展连锁经营,形成规模效应

1、科学选址,合理布局。连锁店与配送中心的布局是提高连锁经营效益的重要因素。合理选择连锁店与配送中心的位置,能整合资源,它关系到企业能否做到统一进货,统一配送。我们要根据配送中心的位置,在节约成本、提高效率的原则上,选择店面的具置。这样一来,就能合理利用我们现有的资源,提高企业运营效率,其中主要是配送中心的运作效率,可以统一进货,统一配货,统一送货,这样就降低了企业在市场中的成本和风险,使企业平稳、快速发展,最终形成规模优势。我们要充分运用《烟草专卖法》的优势条件,进一步加强市场整顿力度,优化卷烟零售户结构,实现合理布局,给连锁经营创造良好的市场环境。同时,我们要扎实调研,科学实施,要在调查研究的基础上,掌握各地实际情况,推广成功经验,讲究实效,扎扎实实、因地制宜推广连锁,坚决防止一哄而上,杜绝“花架子”、顾此失彼等现象的发生。

2、在条件允许的情况下发展连锁分店,形成规模经营。商业的规模效应主要通过两条途径来实现,第一是扩大单体的营业规模,第二是扩大整体的营业规模。连锁经营就是通过第二条途径来实现规模效应的,因此它要求大力发展分店。如日本7-11至今已遍及美国、日本、香港、中国等20多个国家和地区,总数已达到1.5万家;美国麦当劳遍及全球64个国家和地区,总数已达到1.3万家,而且在全世界平均每13.5小时就会产生一家新的麦当劳连锁店;肯德基在全球已遍及75个国家和地区,总数达到1万多家,平均每一天有一家新的肯德基连锁店出现。这些世界连锁巨头都已形成了强大的规模效应,是连锁规模经营、企业全球化的典范。因此,我们烟草行业要创造条件,利用已有的庞大的销售网络,大胆借鉴其他行业连锁经营的先进管理经验和模式,大胆试点,稳步推广,然后以点带面,在全国范围内推行,最终形成规模,牢牢控制我国卷烟销售网络。

参考文献:

1、李先国 国家职业资格培训教程营销师.中国环境科学出版社,2003

2、何春凯 发荣.连锁致胜[m].广东旅游出版社,1999

3、柳思维 邹乐群.营销学原理[m].湖南人民出版社,2002

4、李涛 我国连锁经营的现状和对策[j].商业研究,2002,(3)

网店实训总结范文5

【关键词】管理 品牌 成功

一、创建A管理模式

酒店成立初期,就以总经理班子为决策层,部门经理为管理层,领班为督导层,员工是执行层,组成了四级垂直管理体系,印制了《辰光大酒店A管理模式》作为垂直管理体系的依据和标准,规范了各部门各岗位的行为规范和领导层的职权分工、工作目标等内容。例如,餐饮管理制度和标准中涵盖了食品原料进货、验收、保管、发放制度、低值易耗品发放、使用期限、领用管理办法,大中小型宴会的服务程序和制度,服务标准规范,VIP客人接待的标准等等。这些标准和制度的实施保证了酒店服务的高质量、高水平、高效率,满足了客人的各种消费要求。

二、坚持人事考核模式

(1)实行新员工试用制、管理职位聘用制、公开招聘竞争上岗、店内待岗等竞争择优、科学合理的用工和晋级制度。形成了发现人才、培养人才的良性顺畅的晋升机制,为有才华、能力强、有开拓创新精神的年轻人搭建施展才华的舞台。

(2)实行岗位等级工资制、工资分配固定和绩效工资按比例分配制、技术比武现金奖励制、职称工资补贴制等科学合理的工资制度。

(3)实行经理层考核与年终奖挂钩制度。经理层实行年初签订目标责任书,明确责任、权利和义务,年终进行业绩考核,经营效益直接与各子公司负责人年终奖挂钩。

三、推行成本管理模式

(1)集中采供是酒店节流的重要出路。酒店将采供权集中起来,成立综采部,从源头上降低了进货成本。形成了采供和使用部门相互监督的良好机制,从而杜绝“湿毛巾”现象。2001年仅烟酒一项就为酒店降低成本费用达50多万元。2008年推出了采购物资价格公示制度,2009年又对酒水以买断的方式由供销商进行竞标。

(2)成本费用分析、单菜成本核算、量化费用指标是节流根本。酒店的主要成本在厨房,为有效控制厨房成本,2003年,我们对厨房实施了单菜成本核算。所谓单菜成本核算就是量化控制厨房的进货量,和出菜量。实行费用目标定额管理后,酒店各项支出明显下降。

(3)成立稽核组,内部监控见成效。为进一步加强对个分店审计稽核力度,2008年成立了稽核组。同时,完善和补充了内部稽核、夜审制度,不定期稽查影响酒店成本、费用等问题,保证了各库房账物相符,各吧台财、物一致,各公司营业收入真实、准确。

(4)推行电子早餐卡,无纸化经营早餐。2011年推出电子早餐卡,采用电脑管理系统有效地避免了少住多吃,或因早餐券丢失引起的客人投诉,方便客人的同时,进一步在源头上杜绝了跑、冒、滴、漏等现象,每年可节约1万多元。

四、引进“金钥匙”服务模式

为把最好的服务引进辰光,更进一步提高整体形象和服务水平,2004年酒店选派有英语特长的优秀员工接受金钥匙培训,从而拥有了邢台酒店业首名“金钥匙”成员。金钥匙服务在客人中间产生了许多典型的服务案例:“一双凉拖和一双棉拖”为常住客带来了惊喜;“高效率的金钥匙网络”让北京客人丢失的钱包、身份证失而复得;一张及时买到的IC卡,让哭泣的美国客人破涕而笑;跟加拿大外宾交朋友并做专职翻译,为客人提供了事业上的帮助;来自韩国、印度、土耳其、巴西、日本等“五湖四海”的宾客都体会到了金钥匙服务带来的“满意+惊喜”。

五、试水大网络化营销模式

2007年更新饭店管理软件系统,提升数据准确率。摆脱手工报表、手工帐单,实现机打报表、帐单,确保数据准确有效。

2008年辰光大酒店网站顺利开通,并于2010年升级为动态网站。利用网站宣传酒店文化、建立人才储备库,完善了酒店预定网络。同时,加入了百度搜索,可在搜索结果前5名中找到辰光酒店。这一举措实现了辰光连锁酒店在网络营销的力度最大化。

2011年网络再升级,酒店用OA统一了两地四店信息、互订客房,使各店客房资源真正实现了资源共享。

2012年初连锁酒店推出会员卡、充值卡:分布在邢台、石家庄的四家辰光连锁酒店共用会员体系和分销体系,共享客源和渠道,进行整体营销策划和推广,使企业获得最大的经济和社会效益,实现连锁酒店管理科学化,为酒店向规模化、集团化健康发展提供保障。

六、力推大检查模式

为发挥整体管理优势,酒店成立了以总经理为组长,各部门负责人(或店长)共同参加的酒店大检查模式,检查各店落实执行管理制度情况、财务管理、设施设备管理、消防安全管理的工作。并对检查结果以连锁酒店简报形式通报,对检查出的问题提出整改意见及落实时间。整个检查过程持续2-3天,通过大检查可以查漏补缺,促进了连锁各店的健康发展。

七、着力全员培训模式

针对连锁酒店实际,我们从员工思想建设和员工技术培训等多方面入手,提升员工归属感和发展空间,成效显著。

(1)员工培训,抓好事前预防和过程控制。主要包括入职培训、岗前培训和日常培训。采取现场授课、播放入职培训幻灯片、案例分析等方式,由专门培训人员负责对新员工进行包括企业文化、酒店常识、服务礼仪、服务意识、规章制度等基本知识培训。

网店实训总结范文6

为了保证客人舒适,不管有没有人,酒店的空调都会运转,浪费现象普遍。为了节约成本减少支出,可以采用分体式空调,冬天使用暖气。经济发展到今天,,各种餐饮、娱乐、购物休闲服务极其丰富,酒店可以充分利用周边资源,与自身形成优势互补,一般不必专门设置这些服务。

(二)流程重组,优化组织结构

小天鹅酒店管理公司具体可以这样操作:1.权力下放、精简机构。扩大一线员工的工作内容和范围,逐步取消领班职务,增加一线员工的权利,使一线员工具有部分处分权,进而增加他们的工作热情和激情。2.及时收集和整数据。由一线员工一次性收集信息,并整理入公司信息库,各个部门都可以利用这部门资源。减少信息重复收集给顾客和酒店带来的低效率状态。3.整合结构。重新规划公司的工作单位和部门并进行分类合并。小天鹅酒店管理公司应通过交叉培训和交叉任职使员工对工作和酒店运作的整体环节有更全面深刻的理解。

(三)加强培训,提高人力资源素质

1.提高培训实效

小天鹅酒店管理公司根据各个酒店的客观情况分别进行不同的培训:一是管理层的培训,即小天鹅酒店管理公司分别从知识技能、管理能力等方面对储备管理人员进行系统培训,为酒店的扩张储备好人力;以员工发展促进饭店发展,形成一个有机体。二是全员培训,对员工推行继续教育。普及提高员工的岗位技能、职业技能,推进新的管理方式普及技术应用,促进员工对公司的企业文化及价值观的认可,增强员工的归属感,减少员工流失。

2.重视员工开发

晋升通道可以划分为两种,一种是结合员工平时的工作表现进行培训今儿考核,合格者可以享受管理岗位相应待遇,履行管理职责;另一种是感觉自己不适应做管理岗位的员工也根据平时的工作表现绩效和工龄等提升其相应的福利待遇,例如,工作三年并达到一定业绩的员工享受经理级待遇,五年者享受总监级待遇,十年者副总级待遇等模式。通过这种方式才能在员工入职后充分发掘其潜力,酒店员工合二为一。

3.加大激活力度

建立健全员工激励措施,在薪酬设计方面,建立与业绩紧密联系的薪酬体系,不断改进和提高绩效,建立一套具有激励性的工资分配制度,提高基层员工薪资待遇,切实调动员工积极性,提高工作效率。

(四)应用网络技术,实现网络营销

在网络营销中,顾客获取产品信息的唯一途径是网页,得到满意信息后做出购买决策。网页设计和“虚拟客房”的重要性不言而喻。小天鹅酒店管理公司应抓住市场日益变化的需求,以现代网络技术为依托,开展新的营销活动。具体可如下进行:

1.网上预订

网络预订系统、网络销售系统为酒店的发展提供了新的动力和活力,通过平台实时掌握顾客需求。再者可以加入一些国际预订网络实现渠道共享,例如可与同行相关企业建立业务协作关系。

2.网络调研

网络调研应注重对顾客、同行以及整个市场的深入研究,为酒店发展提供智力支持。对访问者反馈回来的信息进行整理和分析,补足修整,完善公司服务,提高自身竞争实力,同时也扩大企业的知名度。

3、搜索引擎营销

进入21世纪,信息两急剧增长,搜索引擎为获取各种信息提供了新的渠道,搜索引擎也为酒店提供了新的盈利方式和途径。此种营销方式影响力极广,酒店很容易借此提高自身的知名度,酒店只需做好有特色符合本酒店的关键词,使吸引顾客眼球进而把顾客引入本酒店网站,获取酒店的产品和服务信息,做出购买决策。

(五)强化品牌意识,注重品牌延伸

1.做好“小天鹅”品牌扩张

具体可如下进行:①做好品牌调查工作。此项工作的重点是研究消费者对“小天鹅”品牌的认知,分析消费者有消费需求时考虑到“小天鹅”品牌的可能性大小,确定本品牌对消费者的最大印象是归属品牌的哪一方面,是功能、广告还是信誉。②研究新品牌的前景。小天鹅酒店管理公司应及时投放新品牌,根据其在市场上的受欢迎程度决定下一步的发展计划。同时运用品牌延伸会为小天鹅酒店管理公司带来额外收益,增加群众对“小天鹅”品牌的认知度、认可度。

2.塑造品牌形象内涵

在酒店产品的功能利益日益趋同的情况下,产品功能利益与心理需求结合,满足顾客双重需求,使自身产品更具竞争力。小天鹅酒店管理公司可实施独特的销售主张策略,展现出自己的特色,通过独具特色的手段,提升品牌形象,扩大本酒店知名度、认可度。

3.与宾客建立互动关系