猪场安全生产探析

猪场安全生产探析

安全生产是猪场要抓的重中之重的大事,好多猪场因为操作不规范、执行不到位等造成人员伤亡、猪只死淘的惨状,给猪场带来了不必要的经济损失。笔者结合实践工作经验,就这一问题谈谈自己的看法和体会。

一、人的安全生产

猪场想养好猪,首先要管好人,人员管理是猪场管理的根本。猪场人员管理好了,工人积极性调动起来了,猪场生产成绩自然就提高了。在充分调动工人积极性的同时,更要注意工人在养猪生产中的安全问题,如赶母猪时跟猪太近被踩伤,修理粉碎机时挤伤手指,冲洗猪舍时未断电造成连电伤人等。以下几方面是生产中应注意的安全问题:

(一)饮食安全

民以食为天,猪场的工人自然也不例外,每天劳累之余,吃上美味、新鲜的饭菜成了工人的基本要求。由于猪场的特殊性,许多猪场不主张工人自己做饭,而是吃集体食堂。这就要求食堂干净、卫生,做出的饭菜可口、新鲜,要求食堂的管理者严格控制饭菜的质量,以防工人饭后出现腹泻、呕吐等疾病,影响生产工作。猪场应屠宰本场健康的猪只供食用,不能从外面购买猪肉或屠宰病、弱、残猪甚至死猪供食用,以防造成疾病的流行。

(二)工作安全

猪场的工人每天都进行着重复、繁重的劳动,容易造成心理松懈,出现安全隐患,如翻越猪栏时摔伤、清理猪粪时磕伤,被猪栏刮伤等,以下几方面是更应注意的安全问题:自然配种或人工采精时,避免被猪只碰伤或攻击。在自然配种或人工采精时,由于公猪具有攻击性,要时刻警惕,以免被公猪咬伤或碰伤。配种或采精过程中,要时刻注意公、母猪因体力不支造成猪只滚落或疾跑等突发情况,以免旁边的采精员或配种员被砸伤或碰倒。配种或驱赶公猪时应持挡板等护具,时刻保持高度的警惕性。猪舍消毒时要注意消毒药的规范使用,避免溅入眼内或喷洒到身上。笔者在某猪场曾见到一名工人不小心把火碱消毒水溅到了腿上,致使下肢皮肤严重损伤。疫苗注射、疾病治疗时,保定好猪只,以防猪只挣扎对保定人员或注射人员造成伤害。仔猪阉割时要固定好仔猪,以免手术刀割伤自己。哺乳舍人员接产时,按规定消毒、带一次性接产专用手套,防止人员感染。猪场转猪或售猪时,禁止吼叫驱打猪群,以免猪只受到惊吓,易横冲直撞、到处乱窜,这时工人应躲避或用挡猪板阻拦,避免自己被受惊的猪只碰伤或撞倒。猪舍冬季用蜂窝煤或煤块取暖时,要购买质量好、干燥的煤块或煤球。使用煤炉或蜂窝煤炉时必须安装烟囱,以防出现人和猪的一氧化碳中毒。此外,因取暖引起失火现象时有发生,特别是木制结构的猪舍,必须使烟囱、用过但有余温的煤渣远离易燃物,同时在取暖季节,要安排人员夜间值班,以防发生事故。

二、猪的安全生产

猪的一生从几天、几个月到几年不等,要经历仔猪、生长猪、育肥猪、繁殖母猪、公猪等阶段,每个阶段的猪只都要面临各种安全问题,只有使猪只避免了随时出现的安全问题,才能充分发挥猪只的潜力和作用。仔猪出生后要面临被母猪挤压、咬伤,肢蹄被漏缝地板夹伤,皮肤被铁丝等异物损伤,阉割、注射疫苗消毒不到位引发感染,抓猪时操作不规范造成猪只扭伤、摔伤等一系列的安全问题,这就要求饲养员要按规范操作,细心、有耐心地照顾好仔猪,避免以上的问题。生长猪和育肥猪饲养于水泥地面,应避免水泥地面的湿滑、地面损伤造成的不平等对猪只肢蹄造成的伤害。还要注意因圈舍门、围栏损坏导致猪只跑出吞食灭鼠药致死或混群斗殴致残、严重者致死等问题的发生。繁殖母猪多饲养于限位栏,应避免发情期和临产期的后备母猪折腾至自己受伤或卡死于限位栏,从而造成不必要的经济损失。饲养公猪的圈舍、配种圈、采精室应避免地面湿滑,以防造成公猪的肢体损伤,影响公猪的正常使用。

三、猪场用电安全生产

电给猪场带来便捷的同时,也给猪场带来了很大的安全隐患。猪场用电的首要就是保障猪场用电安全。猪场由于其特殊性注定了其用电随意性,如气温高了加风扇、空调等降温措施,气温低了加电热板、红外线灯等设备,再加上高温高湿、氨气腐蚀、鼠类啃咬等对线路造成了很大的伤害,增加了用电的安全隐患。猪场用电应规划好线路,选择合适的电线,安装漏电保护器,经常检查、清洁设备,及时消除安全隐患,让猪场用电更好地为猪群服务。产房和保育冬季使用电热板时,要选用品牌的电热板,要根据猪群的状态随时调控电热板的温度,这样既能节约用电,又可以避免电热板过度使用引起火灾。工人宿舍内禁止私拉电线,以防引起火灾,使用热水器烧水时应有人看护,宿舍内禁止电风扇、电热毯常开。猪场停电后应及时断电,以防来电后电压不稳造成饲料粉碎机、电冰箱、水泵等损坏,造成不必要的经济损失。

四、生物安全

猪场的生物安全措施是防止畜禽受疾病感染、控制疾病在畜禽中传播而采取的综合措施。主要涉及到猪场的选址、建筑布局、消毒防疫、免疫治疗、分胎次饲养等综合防治措施。猪场的安全生产工作涉及到很多方面,是一个系统的工作,需要我们踏踏实实地去做,从点滴做起,持之以恒,戒骄戒躁,树立健康的猪场安全生产防护理念。

作者:颜国华 杨玉增 刘军峰 赵志强 李杰峰 张秋良 单位:河北省畜牧兽医研究所 河北省生猪产业创新团队