一、何谓质量控制
质量控制就是使人们确信某一物项或服务的质量满足规定要求而必须进行的有计划的系统化的活动。残酷的现实已经告诉我们，一个企业要想在激烈的市场竞争中生存和发展，仅靠方向性的战略性选择是不够的，还必须依靠良好的“产品质量”，没有过硬的“产品质量”，企业终将在市场经济的浪潮中被淘汰。进入90年代以来，质量控制学生已经发生了较大的变化，现代质量工程技术把质量控制划分为若干阶段，在产品开发设计阶段的质量控制叫做质量设计。在制造中需要对生产过程进行监测，该阶段称做质量监控阶段。而通过抽样检验的方法来控制质量则是传统的质量控制，被称之为事后质量控制。在上述的若干阶段中，最重要的是质量设计，其次是质量监控，再次是事后质量控制。质量控制是为了达到质量要求所采取的作业技术和活动。其目的在于为了监视过程并排除质量环所有阶段中导致不满意的因素，以此来确保产品质量。无论是零部件产品还是最终产品，它们的质量都可以用质量特性围绕设计目标值波动的大小来描述。若波动越小则质量水平越高。当每个质量特性值都达到设计目标值，即波动为零，此时该产品的质量达到最高水平。但实际上这是永远不可能的。所以我们必须进行生产过程质量控制，最大限度地减少波动。对于建筑工程来说，要保证最后的工程项目的质量，则必须加强在建筑施工国政中的质量控制。
二、影响质量的因素
建筑工程项目的质量控制和管理是一项复杂多变的系统管理工程，其特点是牵扯的部门多、环节多等，从政府审批、规划、设计、招标、施工、监理、验收等各个部门和环节都密切相关，每个环节都要各尽其职，才能保证建筑工程项目的质量。影响建筑工程质量的因素主要包括以下的几个方面：（1）人的素质，这是首要的因素，建筑工程项目的质量控制和有效管理首先是人的因素，其中包括了业主、建设单位、监理公司、施工企业的领导者的理论水平和管理水平；（2）材料质量是保证工程质量的关键因素，对于业主来说想要区分材料的质量是否过关，就必须聘请专人帮助鉴定；（3）机械设备是工程质量的保障，通过先进的机械化设备可以明显保证和提高施工质量，并能够确保达到施工设计的技术要求和指标；（4）环境因素的影响，这里的环境因素包含了很多的方面，而且环境因素对建筑工程质量的影响具有复杂性、多变性的特点；（5）安全因素，这不仅仅关系到业主的利益，同时更关系到参与到施工过程中的施工工人的切身利益。
三、在建筑施工过程中业主对建筑工程项目进行质量管理的主要任务和内容
（一）业主对建筑工程项目进行质量控制的主要任务
工程质量的好坏会对建筑工程承包商的信誉与工程建设项目业主的经济效益带来严重的影响，同时还可以对出监理工作的好坏做出直观的反映。所以建筑工程的质量问题是参与工程建设的各方所共同的利益之所在。搞好工程质量控制,是有关各方共同的义不容辞的责任。但是在实际的工作过程中由于各种格样的原因让工程承包商与业主对质量控制的人关注点不同。在质量控制的实际工作过程中，业主的主要任务之一就是要以质量控制为纽带,协调设计、监理、施工单位三者关系,加强对设计、监理、施工的质量控制,保证工程达到预期的质量目标。
（二）业主对建筑工程项目进行质量挂了的主要内容
工程建设项目的投资效益要想得到保证，就必须对工程质量进行严格的控制。所以质量控制是确保建筑工程质量的重要方法。将质量控制贯穿整个工程的建设过程中是对建筑工程质量进行保证的重要措施。为确保工程质量，业主可按以下内容对工程建设项目进行质量控制：（1）对在建造期和使用期会对质量产生影响的因素进行预测，并以此来做好建设项目的全部规划；（2）严格选择设计、建筑施工与监理单位，必须选择具有一定的资质等级、经验以及信誉合格的设计、施工及监理单位，并签订合同，在合同中必须涉及质量条款并明确质量责任；（3）对重大技术方案设计文件、施工组织设计进行严格的审定，如果不具备专业的知识可以聘请相应的专家帮助进行审理；（4）在建筑施工阶段做好质量控制，例如图纸会审与技术交底、施工设备、材料、机械供应及施工中的质量控制；（5）对各种质量信息进行及时的反馈，并通过相应的组织与协调手段，进行全面的质量管理。
四、业主对工程的质量控制
（一）业主对相关设计的质量控制方法
设计工作是整个工程建设的基础，所以及时准确的设计图纸对于保证工程的质量有着十分重要的意义。而业主对于设计的质量目标要求则是：本着“统一规划、合理布局、因地制宜、综合开发、配套建设”的方针，做到合理、经济、实用、防灾、安全这几方面。而进行质量控制时可以采取以下的措施。根据项目建设要求有关批文、资料，编制出设计大纲或方案竞争文件，组织设计招标或方案竞争，评定设计方案。制定出完善的方案后则是对勘察、设计以及科研单位的资质进行审查，审查通过后于相关单位签订合同，并加强对合同实施过程的质量控制。选定相关的单位后则是对相关单位给出的设计方案进行审查，以此来保证项目设计符合设计大纲要求，符合国家有关工程建设的方针政策，符合现行设计规范、标准，符合国情，工艺合理，技术先进，能充分发挥工程项目的社会效益、经济效益、环境效益。接下来是对设计图纸进行审核，该过程中包括了以下几个方面：初步设计图纸审核，初步设计是决定工程采取何种技术方案；技术设计图纸审核；技术设计是初步设计方案的具体化；施工图设计审查。最后是对施工配合和竣工的验收，配合施工时主要任务有两个方面：一是当施工过程中发生设计问题是，就解决施工单位、业主提出的质量问题；二是处理设计的变更与预算的修改。竣工验收既是对施工质量的最后考核，也是对设计质量的最后审定。
（二）业主对监理过程的质量控制
在项目的建设过程中执行工程监理机制，是一项重要的制度，也表明了我国的项目建设管理方法正在与国际上通用的项目建设管理方法接轨。进行供程项目建设建立的主要目的是为了能够保证建设项目能够正确的实施，并对实施工程进行有效控制。为了能够确保监理单位有能力正确的履行监理合同，业主首先必须对监理单位进行相应的资质审查，选择具有优秀资质的监理单位。并在此的基础上制定合理的委托建立内容，并通过这些委托内容飞实施过程的监督控制。业主对监理进行监督控制，其主要的方法就是通过监理月报和到现场进行检查。监理月报的抓哟内容之一就是反映出对工程建设质量的控制情况。在监理月报中主要包括了：单位工程验收情况；本期单位工程一次验收合格率统计，单位工程优良率，分部工程验收情况，施工试验情况；质量事故；暂停施工指令；本期工程质量分析(包括产生工程质量问题的原因和质量对策汇总)。现场监理月报反映的质量情况，通过现场勘察，来督促监理和施工单位对有关质量问题采取相应措施，共同搞好质量控制，达到质量控制的预期目标。
（三）业主对施工过程的质量控制
对施工过程的质量控制，业主主要是通过委托监理进行。而监理的主要依据就是业主与承包商签订的工程承包合同。但是在实际的工作中，有一些问题不是监理与施工单位就能够解决的，有的还需要业主做大量的工作才行。其主要的内容有以下几个方面：（1）对质量控制流程中会对质量产生影响的因素进行明确；（2）做好质量检验工作，落实相关的检验方法；（3）做分部工程、隐蔽工程组织验收工作；（4）审查质量问题(事故)报告，参与质量监理会议。
五、结语
总之，在项目建设的过程中进行质量控制并不仅仅是建筑承包商一方需要进行的，业主也必须参与到其中，只有这样才能够让业主自身的利益不会受到损失，同时也可以为建筑承包商建设很多不必要的开支。