无公害绿色蔬菜种植技术探讨

无公害绿色蔬菜种植技术探讨

随着中国经济发展迅速,人们生活水平得到了改善,食品安全问题逐渐成为了社会关注的重点。无公害绿色蔬菜因营养价值高、污染少、对人体有益等多种优势,受到消费者喜爱。在栽培过程中,应重点关注无公害蔬菜选种、土壤整理、病虫害防治、灌溉等各环节,应用合适的种植技术,保证中国食品安全。

1无公害绿色蔬菜发展现状

中国是农业大国,蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,中国蔬菜产量不断增加,在满足内需的同时还能够大量出口。目前,中国蔬菜种类有绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜、普通蔬菜等,随着健康理念的推行,人们对绿色蔬菜关注度越来越高。有机蔬菜在栽培过程中并未使用农药、化肥及转基因技术,种植成本和销售成本最高。无公害绿色蔬菜在中国种植时间并不长,为新兴产业,种植技术不够先进,市场监管不到位,资金投入不足等;另外,政府扶持力度有待加强,需加大资金与人才方面的支持力度。对于无公害绿色蔬菜种植技术的宣传不到位,政府部门管控和引导不足,很多公众并不了解该技术。

2无公害绿色蔬菜种植技术要点

2.1强化种植园区的管理

生长环境是无公害绿色蔬菜培育的关键因素,在栽培阶段,应严格按照要求对种植园区进行管控。要遵循因地制宜的原则,种植区需远离居住区、工厂、化工企业等,如果临近车道,要在距离主干道20m以上的区域种植无公害绿色蔬菜,避免受到有毒有害气体的影响。应打造安全、健康、干净、无污染的种植环境,并确保水资源、土壤质量满足蔬菜生长需求。

2.2合理选择土壤

在种植无公害绿色蔬菜时,合理选择土壤至关重要,应检测土壤中重金属、有害物质含量,注意土壤营养成分、有机物是否满足生长要求,调查该区域土壤是否具有较强的抗虫性等。

2.3科学施肥

施肥同样是决定无公害绿色蔬菜能否正常生长的重要因素之一,要掌握正确的施肥方法,确保肥料符合蔬菜生长需要,从而达到绿色无污染的标准。首先,加大有机化肥施用量,减少蔬菜中硝酸盐含量,使用有机化肥确保土壤肥力,提升土壤储水和保肥功能、蔬菜营养价值。其次,科学运用氮肥。目前,氮肥在农作物生长中得到了广泛应用,可结合无公害绿色蔬菜特点来控制氮肥用量。最后,采用微生物肥料。微生物肥料主要有根瘤菌肥料、硅酸盐细菌肥料等。这类肥料对农作物、土壤污染较少,有助于无公害绿色蔬菜的健康成长。

2.4加强田间管理

无公害绿色蔬菜田间管理主要可从以下几个方面进行。(1)无公害绿色蔬菜对生长环境具有一定要求。在种植过程中,可利用小山、河流等作为天然屏障,将无公害绿色蔬菜种植土地与普通蔬菜种植土地隔离开,以防病虫害、化学物质传播,对无公害绿色蔬菜生长产生不良影响;(2)做好田间管理。定期清扫田间杂物,例如大风大雨时产生的淤泥、垃圾、多余肥料等。很多垃圾在自然降解后会对土壤产生严重污染,不利于无公害绿色蔬菜的成长;(3)定期对蔬菜周围杂草、野花进行清理和修剪,以免造成养分浪费。

2.5选择合适的种子

中国不同地区地形、土壤、光照、降水等自无公害绿色蔬菜种植技术要点然环境都存在差异,适合种植的农作物也不相同。例如北方地区更适合种植番茄、大白菜;南方地区更适合种植茼蒿、四季豆等。因此,在无公害绿色蔬菜栽培前,应根据当地气候环境来合理选择种子,在提升蔬菜产量、品质的同时,减少病虫害发生。

3无公害绿色蔬菜种植技术类型

3.1改进种植模式

要想提升无公害绿色蔬菜品质,改进种植模式是十分重要的手段。传统的单品种大规模种植模式十分普遍,但发生病虫害时,容易造成难以估量的损失。为了解决这一问题,在同一区域内栽培无公害蔬菜时,可选择多样化的蔬菜品种或利用间隔种植法。例如种植无公害白菜时,可采用叠种的方式,选择抗病能力、抗灾害能力强、生命力顽强的蔬菜品种,从而保证白菜产量和品质。

3.2利用先进的种植技术

应根据蔬菜品种,选择合适的肥料类型,控制好肥料用量;目前,中国科学技术发展迅速,部分农村地区也应用了自动化灌溉系统或滴灌技术,既能够满足无公害绿色蔬菜的基本生长需求,又能够起到节约水资源的作用。修剪时,注意清除枯死的树枝和杂草,避免营养不良和病虫害传播。

4病虫害防治

4.1合理使用农药

喷洒农药是病虫害防治的重要手段之一,在使用农药时,应根据无公害绿色蔬菜培育要求,结合蔬菜生长特点,遵循循序渐进的原则,避免病虫害产生抗药性,不可频繁使用同一种农药。尽量减少药物残留,目前苦参碱、矿物油等生物农药得到了广泛应用。

4.2推行综合防治模式

病虫害防治应遵循“预防为主、综合治理”的原则,确保实现生态、经济效益的最大化。在初期预防阶段,可采用物理和人工相结合的方式;在选择药剂时,控制好种类和用量,避免对病虫害天敌带来影响。天敌防治同样是比较理想的方式,符合自然规律,可在无公害绿色蔬菜种植区引进动植物,保护病虫害天敌资源。

4.3加强合作

在种子售卖、蔬菜栽培、质量检查、食品安全监督环节,都应该严格按照相应标准和规范进行,确保每个单位在每个生产环节都能够履行职责,保证食品安全,建立完善的监督管理网络系统,鼓励群众参与到无公害绿色蔬菜质量监管过程中。随着中国人们生活水平的不断提升,对无公害绿色蔬菜需求量也不断增加。有关人员应充分了解无公害绿色蔬菜种植技术和管理要点,强化种植园区管理,做好病虫害防控工作,改进种植模式,利用先进的农业技术,从而提升无公害绿色蔬菜种植效益。

作者:姚素梅 秦桂花 单位:山东省嘉祥县孟姑集镇农业综合服务中心