四川旅游学院学报

四川旅游学院学报杂志 省级期刊

Journal of Sichuan Tourism University

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期刊荣誉
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基础信息
  • 主办单位:四川旅游学院
  • 主管单位:四川旅游学院
  • 国际刊号:2095-7211
  • 国内刊号:51-1753/F
  • 主编:卢一
  • 出刊周期:双月刊
  • 邮发代号:62-141
  • 出版地区:四川
  • 开本尺寸:A4
  • 创刊时间:1999
  • 语言种类:中文 
  • 起订时间:2022年01月
  • 复合影响因子:0.23
  • 订价:148.00元/年
  • 综合影响因子:0.125

期刊简介

《四川旅游学院学报(原:四川烹饪高等专科学校学报)》(双月刊)创刊于1998年,由四川烹饪高等专科学校主办。长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台,深受欢迎和好评。

《四川旅游学院学报》本刊坚持为社会主义服务的方向,坚持以马克思列宁主义、思想和邓小平理论为指导,贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针,坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族优秀科学文化,促进国际科学文化交流,探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学与科研服务。

收录、荣誉

收录情况:

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期刊荣誉:

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主要栏目

饮食文化、食品科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等

部分目录

山区旅游业发展对策研究詹岚

论中国饮食文化的精食与雅食张宇

餐厅文化中语言符号的价值体现研究刘能文

饮食文化学:研究重点与学科框架陈国林

体验旅游时代下旅游人才培养对策研究马晓路

地方高校口译课程定位及教学原则张媛

深圳高校食堂就餐满意度调查与对策分析林永庆

略论民国时期我国面点制作特点邵万宽

试论传统藏式餐饮器皿与食品特色尹浩英,张菁

试论高校职业指导改革与实践袁新宇,袁春平

论自贡盐帮菜产业化发展的思路王敏

高职院校特殊群体学生管理探究王婕鹏

现代休闲运动的特性及其现代性陈国林

火锅在东西方餐桌上的不同演绎余松筠

成都东山上的传统“九斗碗”胡开全,刘学伟

普高开展高尔夫教育的意义金克林

四川省高尔夫运动现状及发展研究蒋书君

试析番茄在四川的传播及其对川菜的影响张茜

略论西方饮食文化对民国成都的影响梁刚

提高高职高专学生就业能力的途径熊红

烹饪专业技能教学改革措施探索许磊

旅游者餐饮消费心理与服务策略探析李锐

中国商周时期饮食与青铜温鼎罗志和

三亚打造"国际美食之都"的思考刘广伟

烟台市餐饮经济发展战略研究刘雪峰

东坡肉的荤菜素做与创新应用吴强

旅游业员工在职培训现状及对策研究李志刚

大学生社交礼仪的重要性与内容

对当前"食不厌粗"饮食时尚的诠释赵建民

杜甫与"杜甫诗宴"的研究设计张大模,张翼楠

文章要求

1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题

2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制

3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息

4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词

5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号

6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号

7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址

8、编辑部有权对稿件进行修删,不同意请在稿件中声明

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