【摘要】
动物繁殖学是畜牧兽医专业的基础课，理论和实践联系非常紧密。根据“动物繁殖”课程特点，对该课程进行了改革，打破传统的课程模式，以工作岗位为核心，企业要求为导向，让学生不仅具备繁殖岗位所应具备的基础知识与技能，而且培养能够独立解决各种实际问题，具有宽口径和较强专业素养，可以和企业零距离接轨的技术型人才。本文通过岗位设计要求进行了课程的设计，并以课程设计为基础探讨实训基地的特色化建设。
【关键词】
畜牧兽医；动物繁殖；实训基地
动物繁殖是主要研究动物繁殖生理，满足家畜繁殖工岗位要求，通过学习繁殖技术改良品种，对提高动物生产性能，满足集约化、现代化畜牧业的发展有极其重要的任务。基于职业教育的根本是培养职业性和岗位性为目标人才，所以在课程设计上以满足岗位任务要求进行设计，培养就业前的职业能力，以实训基地为实训场地，让学生参与猪的生产、管理，实现课程教学内容与岗位要求相互对接的形式，为企业输送人才。
一、课程设计
“动物繁殖”课程设计的理念是突出职业能力的培养，以满足企业所需的人才需求。课程设计本着教学环节与生产岗位相吻合，培养学生的职业能力的可持续性，以繁殖基本知识为基础，关键技术为重点，引导学生利用所学习的知识解决实际问题。围绕着猪场采精员、精液品质鉴定工、配种员、接产员、各功能区技术员等工作岗位，课程内容上设计种公畜的选择，公猪的调教和采精；围绕着精液品质鉴定工，课程内容上设计了精液稀释液的配制，精液的稀释，精液的密度检查，畸形率检查，精液的保存与运输；对于配种员的岗位，设计了母猪的发情鉴定与配种，种母畜的选择等；接产员设计了母猪的妊娠诊断，母猪的接产助产及新生仔猪的护理，母猪舍的体况管理（BCS），育成育肥舍的体尺测量，种畜留种的标准与选择等课程。并结合我国规模化猪场的生产实际，将疫苗免疫程序，生物安全，以及各个生产单元的饲养管理流程融入课程的实训中。
二、课程目标
通过实训基地与教学合作，融合并带动繁殖专业的人才培养，推动动物繁殖专业建立“校中厂”“厂中校”“双师工作站”等基地，健全实训合作办学相关制度和激励政策，激发学院办学活动。“动物繁殖”的课程主要教学目标是培养具有扎实的繁殖理论知识，能熟练运用发情鉴定、人工授精、妊娠诊断、分娩与助产等繁殖技术的高级技术技能型专门人才，以满足各畜禽养殖场、育种场及相关部门繁殖工的岗位需求。
三、课程教学改革
教学方法采用多样化方法，教师通过网络学术平台查找动物繁殖领域的最新理论、技术、方法及研究成果，补充到教案中去，让学生能够在课堂上了解国内外动物繁殖专业的研究动向，扩大学生的认知领域。通过收集相关的动物繁殖实际操作的教学视频，使教学方法多样化，演示实验操作流程，提高教学内容的直观性，同时也加强了学生对知识的理解。对学生在实际生产中的应用学习有很实际的价值。注重网站建设，网站建设是信息化教学必不可少的一项建设，其中包括对课程简介、教学资源、参考资料、新闻动态、远程链接、实践教学和在线答疑等模块。其中“远程链接”可以直接和实训基地链接，在上课的同时就能让上课的学生和实训基地的内容直接链接，学生和老师可以直接对话，实现现场交流的高效率教学效果。“新闻动态”可以让学生了解国内外最新的动物繁殖知识动态。“在线答疑”可以为教师和学生提供互动交流的平台，随时解答学生提出的疑难问题。教师可以通过即讯平台布置课后作业，引导学生通过互联网来实现自我学习。
四、课程实施
学生在课堂上完成理论学习后，以学生为主体，采用实训基地实习的教学模式，让学生“做中学”，在各个岗位中完成理实一体化教学任务。重点是母畜的鉴定与输精方法；公畜的采精方法及精液品质检查、稀释和保存方法；母畜妊娠诊断的方法；种畜的选留与改良方法。整合优化实践教学内容，改革现有的“填鸭式”教学为研究性教学。以往的教师在教授实验课程时，总是先讲解试验的目的、原理和步骤等，改革后教师针对试验先设计试验要求，让学生自己制定实验方案，教师再审查学生方案的可行性，若方案通过，学生则按照方案要求来操作。如以“猪精液的颗粒冻精”为例，教师只对颗粒冻精解冻后的成活率达标作要求。学生自己设计试验过程，要求最后结果能够达到教师的要求。实验结果不达标，则要查找实验失败的原因。在这种教学模式下，加强了教师和学生的互动性，充分发挥学生的主动性、创造性，同时也锻炼了学生的独立思考能力。在实训基地的教学以“工学结合”的理念进行课程实施，要求学生按岗位分组，按照养殖场的规定作息时间，完成填写实训记录，使学生能够学到企业所要求的技术，经过训练学生能够毕业后在养殖场迅速进入工作状态，实现“零距离”就业。如在教学实训基地学生可以动手操作猪的人工授精，精液品质检查，手握法采精，发情鉴定与妊娠诊断，实现教学与实际生产的无缝对接。充分发挥基地的多功能作用，积极接纳毕业生实习，将基地建成“教学的课堂、实习的车间”。
五、实习成绩的评分标准
实习期间的成绩不仅要查看学生个人的实习报告，还应该以小组为单位制作实结，以小组长实习汇报的形式给予评价分数。在实习之前将学生分好小组，并设小组长。根据各组在实习期间的动手能力、实习报告认真程度、团队合作能力等指标综合评价。通过分组制评定成绩，能够激发学生的集体荣誉感，组织协调能力，语言表达能力和团队精神。
六、根据课程内容设计实训基地
实训基地是由江苏农牧科技职业学院投资兴建的产学研及农业观光旅游基地，位于泰州市农业开发区内，总占地面积1km2。示范园的建设充分体现了循环经济理念，保持了里下河地区风光特色，遵循现代畜牧业的发展规律，以牧为主，农林牧渔相得益彰。产学研区由种猪、水禽、宠物这三大产业组成。养猪教学实训主要集中于部级姜曲海种猪场完成，该猪场是江苏省首批农业资源保种场之一，2008年由农业部正式授牌，成为首批部级种质资源保种场。目前种猪场有专兼职人员21人，硕士、博士构成的专家顾问5名。学生在猪场顶岗实训一个月，在学习过程中，指定实践经验丰富的老师和技术人员对学生进行现场指导，把理论知识贯穿在实践中，有目的地培养企业所需的高技能人才，提高学生职业素质和动手能力。种猪场主要承担姜曲海猪的保种和优质瘦肉猪研发工作。猪场采用全封闭、工厂化流水线生产模式，生产设备先进，管理规范。在此基础上可进一步细化成内设采精室、精液品质检查室。这两个实训室可以让学生完成公猪的采精，精液品质的检查，精液的分装，精液的稀释，精液的保存与运输工作。猪场设有母猪舍、产房、配种舍、公猪舍、保育育肥舍、公猪运动场、种猪性能测定站等设施。在配种舍可以指导学生进行母猪发情期的生理特征的识别、最佳配种时机的判断、传统的子宫颈人工授精、最新的子宫内深度人工授精、初期妊娠诊断的判定等操作；在母猪舍可以指导学生进行母猪妊娠各个阶段的体况进行饲料调节，以及妊娠阶段不同时期的疫苗接种工作。在产房内对产后母猪以及哺乳仔猪的各项管理操作，包括母猪产后的饲料渐进性的加量饲养管理方法，母猪分娩时的各种助产手段，新生仔猪的看护管理，以及产房内母猪以及仔猪的疫苗接种方法以及正确操作。在公猪舍内可以完成种公畜的选择、饲养、护理调教、采精等工作。在保育舍进行断奶仔猪期减少应激反应的各项管理操作以及防疫流程。在育成/育肥舍进行种猪的体尺测量，种畜留种标准的培训。
七、实训课程的建设
示范园作为教学实训基地，承担畜牧兽医专业学生的“理实一体化”教学任务。学生在养殖场定岗实习期间，在学习过程中，指定实践经验丰富的校内讲师和技术导师对学生进行现场指导，把握理论知识贯穿在实践当中手把手教会学生养殖技术，有针对性地培养企业所需的零距离就业人才，提高学生的职业素质和动手能力。不断深化人才培养模式改革，以品牌专业建设为契机，以专业建设标准制定工作为抓手，不断深化“工学研融合”“双元一体化”“现代学徒制”“前店后校”为主体的多样化“产教融合、协同育人”人才培养模式的改革。
作者：陈静波 单位：江苏农牧科技职业学院
参考文献：
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