摘要：介绍了沙埠镇青瓷文化的现状，并从提高认识、培养文化传承人、集中力量研究沙埠青瓷标本、完善基础设施建设、挖掘沙埠青瓷文化内涵、发挥青瓷文化的教育功能、加大宣传力度等7个方面对黄岩区沙埠镇青瓷文化研究与开发利用进行了探讨，以期为活跃黄岩活跃西部山区的经济，为浙江的两个高标准建设贡献力量。
关键词：沙埠镇青瓷文化；发展现状；开发利用
古老的黄岩沙埠青瓷窑，又称黄岩窑，起于晚唐，盛于北宋。1956年，被浙江省文管会在黄岩秀岭水库考古时发现。1963年，被列为浙江省级重点文物保护单位。黄岩窑并不是一个窑厂，而是原黄岩县，也就是现在台州黄岩、椒江、路桥、温岭境内有一定历史脉络的系列窑厂［1～3］。据考古界考证，黄岩窑开始与春秋战国时期，唐代后期逐渐成规模，经过慢慢地发展，到了宋代达到了鼎盛时期，因出产青瓷而闻名，后来自成一派，史称越窑系窑场。北宋以后黄岩窑又迅速衰落，规模大幅度收缩，现在发现的成规模的遗址仅存于黄岩区沙埠、高桥、院桥三镇一带，虽然萎缩于3个镇，但是也大小分布着11处，而且这11处留存的青瓷堆积数量丰富，而且都很有代表性，具有很高的考古研究价值，甚至还有一定的观光开发价值，如图1所示。从现场采集的标本来看，窑具有匣钵、垫饼、垫圈等制作工具；成品器形主要以盛装食物的盘子、碗，还有生活用品盆为主，还有一些杯子、碟子、水壶、瓦罐、花瓶，甚至圆鼎、方鼎之类的。青瓷表面的花纹考究，图案秀丽，划纹鲜明，兼有印纹，纹饰有羽毛、花卉，如凤凰、鹦鹉、牡丹、菊花、芙蓉等20多种，此外还有云纹、太阳纹等，可见当时市场很广泛，需求很大，层次也很丰富。而且据后来发现，马来西亚、菲律宾、日本等国家也发现了沙埠镇青瓷，可见当时青瓷产业之发达，影响力之大，凭借沿海的优势，远销海外。
1沙埠镇青瓷文化开发利用途径
对黄岩区沙埠镇青瓷文化进行研究的文献并不多，探讨开发利用途径的就更少了。浙江大学文物与博物馆学系的娄佳清会同黄岩博物馆、上海博物馆、台州市文管办的同志对沙埠镇的青瓷窑厂进行了考古调查，并提取了一些典型的实物样本，利用热致光技术对样本进行了年代检测，还利用能量色散X荧光分析技术对样本的胎釉化学成分进行了检测，最后得出黄岩区沙埠镇青瓷样本出产于唐宋时期，并且具有较高的陶瓷烧制技艺的结论［4］。但是对如何开发利用青瓷文化并没有进行深入研究。从地方政府的角度来看，在开发利用方面，近年来沙埠镇青瓷文化取得了一系列经验，包括以当代设计观念转化传统样式，以当代青瓷语言转化传统文化元素，以当代设计创意产业转化传统文化产业，以当代品牌设计转化传统代工生产。但是还不够，要开发好，利用好沙埠镇的青瓷文化，应该从以下几个方面着手。
1．1提高认识，加大宣传
首先要提高思想站位，高度认识到青瓷文化是黄岩基因的重要组成部分，加大对外的宣传力度，特别是加大对省文化厅，省博物馆的宣传力度，这样上面了解了，关注了，获得的支持力量就大了，就能开发出更有价值的窑品，对青瓷文化的保护形成良性循环。
1．2加大遗址开发保护力度，培养文化传承人，恢复并发展青瓷工艺
加大对沙埠镇周边的考古发掘工作，完成后，根据考古发掘成果的门类和规模，建设遗址博物馆，并在此基础上建设考古遗址公园。同时，依托沙埠青瓷窑址的文化沉淀，通过复原传统工艺流程，培养当地传承人，这里将整体打造成为沙埠青瓷产业园区，恢复沙埠青瓷窑业工艺技术［5］。
1．3集中力量研究现有沙埠青瓷的标本，提炼出自身特色的特征，方便宣传开发
①沙埠青瓷胎质细腻，结实坚硬。器物内外施满釉，釉呈翠青、青中泛黄、灰青诸色。釉层较厚，玻质感强，有冰裂碎纹。胎骨坚实，胎釉结合致密。釉色丰润雅丽，滋润光泽，透明如镜，似冰如玉。②烧制方法和其他产区有很大区别，就是使用匣钵、垫饼、垫圈等窑具。这将有利于对黄岩青瓷窑品的鉴别。这些都是沙埠青瓷的不同于其他区域青瓷的特征，当然还应继续研究，提炼出自身的特色，基于这些特征做好对外宣传，吸引全国，甚至全球的游客［6］。还可以基于这些特征，寻找沙埠青瓷的贸易足迹，为扩大沙埠青瓷的影响力搜集素材。
1．4完善基础设施建设，美化周边环境
虽然当年这些窑洞人员来往密集，交流活动频繁，人气很旺，但是到了现在，这些窑洞遗址都处在交通不便的山区，要开发利用这里的青瓷文化，必须加大投入，大搞基础设施建设，没有完善的基础设施，这些青瓷文化就没法充分地被外界所熟知，更不会有大量游客前来参观。基础设施不仅包括道路，还包括停车场的完善，沿线道路和集镇的美化，餐饮和休闲场所的配套。为节约资金，停车场最好能和政府、学校、医院等办公场所相结合，提高利用率。沿街道路除了做好绿化景观的美化之外，还要和青瓷文化相结合，要有宣传普及沙埠青瓷文化的功能，让游客还未走近，已经感受到了浓浓的青瓷气息，有种想揭开她神秘面纱的强烈期盼。配套的餐饮休息场所也要体现青瓷特色，让游客有很强的穿越感，仿佛置身于当年热闹的集市中［7～11］。
1．5挖掘沙埠青瓷文化内涵，讲好青瓷文化故事
要查阅大量相关文献，走访熟悉青瓷文化的村民，充分的搜集青瓷文化信息。还要和其他青瓷文化研究比较充分的地方交流，学习他们的开发模式和利用载体。然后加工这些青瓷文化信息，将他们改编成游客喜闻乐见的歌舞、戏剧甚至是电影和纪录片，让游客能以不同的方式感受沙埠青瓷文化脉络。
1．6再现昔日沙埠镇青瓷制作流程，发挥青瓷文化的教育功能
再建一个青瓷作坊，复现往日制作流程，可以作为中小学生了解中国传统青瓷文化的窗口，让他们既有机会亲眼看到制作流程，又有机会自己动手制作，寓教于乐，发挥青瓷文化的教育功能。还可以与陶瓷艺术院校合作交流，让他们的学生有机会了解接触不同的陶瓷表现形式，丰富他们的创作素材，让传统和现代相结合。
1．7加大宣传力度，让更多人了解沙埠镇青瓷文化
青瓷文化虽然在当地有一定知名度，但是还不够，没有在全国形成影响力，要想和外界充分融合交流，必须加大宣传力度，在制作台州的宣传片的时候加入沙埠镇青瓷的画面，在建设对外窗口的时候，如建设机场、码头、车站等交通枢纽的时候加入青瓷元素，从而提高大众的知晓率和认同度。
2结束语
青瓷文化是茶文化、玉文化和审美文化的统一，是研究古代茶文化、玉文化和审美文化的重要载体，搞好青瓷文化的研究对古代文化的研究大有裨益。青瓷是黄岩区沙埠镇的瑰宝，搞好它的开发和利用，可以活跃黄岩活跃西部山区的经济，为浙江的两个高标准建设贡献力量。
作者:夏文明 沈海青 单位:台州科技职业学院