1冬春茬甜瓜栽培
1.1品种选择
选择早熟、耐寒、抗病、糖度高、风味好的优质品种，近几年我县反映比较好的品种有永甜17、万金糖王、翠宝等，亩用种量为80~100克。砧木选用白籽南瓜，亩用种量1千克左右。
1.2育苗
1.2.1浸种催芽：将经过消毒处理的甜瓜种子，放到30℃左右的温水中，浸种4～6小时，砧木种子浸种10～12小时，然后用温水淘洗干净捞出，用湿毛巾或纱布包好，放到28～32℃的条件下催芽，一般甜瓜种子14～20小时即可出芽，砧木种子30～36小时出芽。
1.2.2播种：采用靠接法，先播甜瓜种子，5～7天后再播砧木。把事先配制好的营养土装到10厘米×10厘米的营养钵中，为防止猝倒病等苗期病害的发生，播种前用72.2%普力克水剂600倍液喷施一遍营养土，在播种前一天将营养钵浇透。播种时在营养钵中央稍偏一点的位置播一粒甜瓜种子，上面覆1～1.5厘米厚营养土，苗床上铺一层塑料薄膜保湿。当甜瓜苗子叶出土时，撤掉薄膜，当甜瓜子叶展开时，在同一营养钵内再播种一粒砧木种子。
1.2.3嫁接：靠接法嫁接。当甜瓜苗一叶一心，砧木两片子叶展开真叶刚露时为嫁接适期。先把砧木心叶去掉，然后在砧木子叶下0.5厘米处用刀片由上向下斜切茎粗的一半，角度约35～40度。接穗在子叶下1.5厘米处由下向上斜切茎粗的2/3，角度约30～40度，然后将两株秧苗的切面处靠紧，用嫁接夹子夹好。
1.2.4嫁接苗管理
1.2.4.1嫁接后1～3天，相对湿度保持95%以上，日温保持25～28℃，夜温保持18～20℃，苗床全覆盖遮荫。
1.2.4.2嫁接后4～6天，相对湿度降到90%左右，日温保持在25℃左右，夜温保持16～18℃，可见弱光。
1.2.4.3嫁接后7～10天，相对湿度降到80%左右，逐渐减少遮荫，以致完全撤掉遮荫物。
1.2.4.4嫁接后10～12天，及时断掉甜瓜根，断根后进行大温差管理，随时去除砧木萌蘖。
1.3定植
1.3.1施肥：亩施腐熟优质有机肥10000～15000千克，硫基复合肥50千克，硫酸钾20千克，硼镁锌肥4～5千克，均匀撒施，深翻25～35厘米，将肥、土充分混匀，耙平，然后作垄，作成宽80厘米，高20厘米高垄，两垄之间距离50厘米。
1.3.2定植：采用大垄双行栽培，大行距为95厘米，小行距为35厘米，双蔓整枝，株距为40厘米，每亩保苗2500株；单蔓整枝，株距25厘米，每亩定植株数4000～4200株。定植时，先在垄面上按株行距打孔，每一垄面上的双行要交错定植，摆坨，浇水，覆土。
1.4定植后管理
1.4.1温湿度管理：定植初期要以提高棚温为主，白天温度要保持在28～32℃，不超过35℃不放风，夜间15～18℃。缓苗后温度可适当降低2～3℃，结瓜期仍然保持较高的温度，白天28～30℃，前半夜18℃左右，后半夜15℃左右。近成熟期加大昼夜温差，白天28～32℃，夜间10～12℃。室内相对湿度80%。
1.4.2肥水管理：一般四水两肥。第一次浇水是在定植后5～7天浇缓苗水，不能大；第二次浇水视土壤墒情和室外温度，适当浇小水；第三次浇水是当瓜长到鸡蛋大小时浇催瓜水；第四次浇水是在第三次水后10～15天。施肥共分两次，分别随第三和第四水施入，每次每亩施用海法钾宝15千克。采收前5～7天不宜浇水，以防影响瓜的甜度。
1.4.3植株调整
1.4.3.1整枝：目前温室甜瓜吊蔓栽培分单蔓整枝和双蔓整枝两种。单蔓整枝法：单蔓结瓜为主的品种，将10片叶以下的主蔓侧枝全部打掉，从10～12片叶开始，留5条子蔓作为结果蔓，待果实鸡蛋黄大小时根据瓜的长势，每株选留5～6个瓜，主蔓在坐瓜层以上再留10～12片叶摘心。再生长出一条孙蔓任意长。双蔓整枝法：当主蔓3～4叶摘心，待长出子蔓后留两条壮蔓，其余子蔓摘除，主蔓加子蔓共11片叶以下的侧枝全部打掉，从第10～12片叶开始，留5条孙蔓作为结果蔓。待瓜长到鸡蛋黄大小时，根据瓜的长势，每条子蔓选留3～4个瓜，瓜前留10～12片叶摘心。翠宝品种长势较旺，单果重也较大，所以棚户在栽培过程中，有时每条子蔓留5个瓜，既适当降低了单果重，又提高了群体产量。
1.4.3.2吊蔓：温室甜瓜吊蔓栽培取代爬地栽培，这也是目前温室甜瓜栽培技术的一大改革。吊蔓栽培的优点是通风透光，瓜个端正，着色好，便于作业。当植株长到20厘米左右时，每个蔓系一条纤维绳，下端系在主蔓的3～4节或垅面线上，上端系在上方的铁线上，及时领蔓。
1.4.4授粉：由于温室内密闭高湿的环境，传粉昆虫又少所以一般采用人工辅助方法进行授粉。在生产中多用防落素处理，将按比例配制好的药液装入小型喷雾器中，在雌花开放当天或前一天进行喷花，以药液喷到柱头为宜。药液必须现配现用。也可在室内放熊蜂，利用熊蜂授粉，每亩放一箱蜂，即省工、省力，又环保。
1.5采收
当瓜长到应有大小放出清香味，用手颠发轻，手弹有清脆声，瓜蒂由白变黄为成熟，及时采收。
2夏秋茬番茄栽培
2.1选择优良品种
选择耐高温，早熟，坐果率高，连续坐果能力强，产量高，大红色或粉红色，耐贮运的无限生长型品种。适合于我县越夏栽培的番茄品种有瑞菲、苏菲亚、贝嘉利、欧盾、汉姆1号、汉姆7号、领航6号等。
2.2适期播种
夏秋茬番茄栽培可以采用穴盘无土育苗或营养钵育苗，播种适期为4月下旬；也可在定植前购买工厂化培育的秧苗。
2.3定植
定植多采用高畦地膜覆盖，膜下微喷方式。每亩定植株数1800～2000株为宜。定植前亩施充分腐熟农家肥5000千克，磷酸二铵25千克，复合肥25千克，过磷酸钙50千克，然后深翻30~50厘米，将肥料与土拌匀，耧平。按100厘米的行距做成15厘米的高垄，铺设微滴管，覆盖黑色地膜，按株距35厘米打孔定植，浇灌定植水，封埯。
2.4定植后的管理
2.4.1水肥管理：定植初期，正值高温季节，为防止高温干旱的危害，可向垄沟内浇水，使土壤保持湿润状态，以降低地温，增加棚内空气湿度，促进番茄生长，抑制病毒病的发生。后期根据土壤墒情和植株长势适时浇水，浇水方式采用膜下软管微喷技术或膜下暗灌方式。在花期追施腐植酸肥，每亩每次8千克。在每穗果座住开始膨大时，各追催果肥一次，以腐植酸肥为主，每亩每次12千克，追施硝酸钾每亩每次15千克。
2.4.2温度管理：前期白天上午25～28℃，下午23℃，夜间17～15℃，将顶风、前底脚风全部放开。为加强通风，防止徒长，建议在温室前采光区不种植高棵作物。晴天可使用遮阳网遮阳降温，气温高时往水沟和过道灌水，增加棚内湿度，降低气温和地温。中后期白天保持25～28℃，夜间不低于10℃。8月末及时换用新棚膜，并经常擦拭棚膜，保持棚膜光洁，以增加光照强度，9月中旬温度下降时及时覆盖草帘。
2.4.3喷花：一般选择晴天，温度在18～25℃为宜，一般用丰产剂2号每支对水750～1000克，温度高时对水多一些，反之少些。每穗选留5个果，上部穗可选留4个果。若遇到长期高温寡照天气，每隔2～3天叶面喷施糖原一号或磷酸二氢钾，补充营养，防止落花落果。
2.4.4吊绳及整枝：在秧苗长到20～30厘米时吊绳，采用单干整枝并及时摘除侧枝，留6～7穗果，在顶果上留3片叶摘心，在每穗果充分膨大后，及时分次打掉其下部的叶片，以增加通风和透光。
作者：姜桂霞 单位：建平县设施农业发展中心