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乌鱼小面积池塘高效养殖技术分析

2018-12-07 09:58 来源:养殖技术论文 人参与在线咨询

小面积池塘养殖乌鱼,易于人为控制,便于采取综合的技术措施进行高密度养殖,使得乌鱼产量大幅度提高。2013年姜堰区淤溪镇淤溪村4组蔡友新开挖了池塘50多亩,其中40.5亩进行成鱼养殖,4亩作为苗种鱼池,8亩花白鲢池,经过连续6年养殖,取得了较高的经济效益。日前笔者就蔡友新近几年乌鱼养殖情况进行了调查了解,现将养殖情况总结介绍如下:

一、池塘条件

乌鱼养殖池塘水源水质好符合养殖要求,乌鱼成鱼池9口,每口面积4.5亩,计40.5亩,水深1.8m;乌鱼苗种池2口,每口面积2亩,计4亩,水深1.5m;花白鲢培育池1口,面积8亩,水深1.5m池塘坡比为1∶2.5,塘底向排水口处有一定的倾斜度,便于干塘捕鱼。

二、苗种培育

2017年6月27日从浙江德清购买200尾/kg的乌鱼夏花苗3000kg,进行鱼苗培育。1.池塘培育池塘消毒施基肥。苗种池2口,每口面积2亩,水深1~1.5m。放养密度,15万尾/亩。日常管理,施肥投饵,巡塘,适时注水,拉网分养。2.投喂夏花入池后,需追肥,培育水质,繁殖浮游动物,供鱼取食。随着鱼体逐渐长大,食性转换,仅靠池中的浮游动物已不能满足其摄食需要,因此,必须投喂充足的专用饲料,并逐步增加动物性饲料的数量。每天投喂两次,投喂量每万尾每天3kg左右,全程投喂1.5万多kg饲料。投喂切碎的小鱼小虾为最佳。到九月底以后,鱼种可长到15cm以上,大约20尾/kg左右。翌年可进行成鱼养殖。3.病害防治整个苗种培育过程中用复合碘消毒两次。内服恩诺沙星等保肝药,三个疗程。主要预防的疾病有:细菌性疾病、肠炎病、粘孢子虫病等。4.日常管理坚持每天早、晚巡塘各1次,观察鱼类活动、摄食、水质变化等情况;并定时测定水温、pH,做好记录。饲养乌鱼鱼苗的池塘,初期水位较浅,60cm水深,因为这时鱼体较小、活动能力较弱,同时低水位也有利于提高池水温度。经过15天生长以后,注水逐步提高池塘水位,每周注新水2次,每周换水1次,保持水质清新;控制透明度在30cm左右。

三、商品乌鱼养殖

1.放养前准备认真清整池塘,整修好池埂池坡,疏通好进排水系,并对池塘进行药物消毒。清塘用生石灰等药物进行,待药性消失后,即可进行放养。2.鱼种放养:①鱼种规格,选用15cm以上当年鱼种,鱼种要规格一致,无伤无病。②鱼种最好用自己生产的鱼种。③放养时间在9月至10月上旬为好,可迟早摄食恢复体质,提高越冬成活率。年后放养在3-4月。④消毒,下塘前必须严格消毒,采用5%的食盐水浸泡10~15分钟。⑤放养密度,水深在1.2~1.5m,50g左右鱼种每亩投放3000尾。同时投放300~350g/尾的花白鲢70~80尾/亩,100~150g/尾的鲫鱼35~40kg/亩。3.饲养管理:投饵坚持“四定”原则。在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应,把乌鱼集合到食场周围,容易形成抢食局面,提高摄食率,减少饵料浪费。饲料种类以乌鱼专用饲料为主。吃食旺季,投饵量大约为鱼重的8%左右,高者可达10%以上;吃食淡季为3%~4%。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好,饲料浪费少,大部分鱼吃饱游走后即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质优劣,鱼的摄食量是大不一样的。全程投喂28.39万多kg。4.日常管理:①巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化,有无浮头预兆,有无病鱼等,发现问题应及时处理。②换水。乌鱼每天摄入高蛋白饲料,池水中氨的浓度较高,特别夏季水温高,水体很容易变坏。为此需要及时更换水体,一般每周换去1/3,半个月换去4/5,具体看水质的变化灵活掌握,有条件的地方,最好保持微流水养殖,养殖期间水温以不高于30℃为好。③防逃。乌鱼种放养初期,鱼种尚小,跳跃能力较差。当逐渐生长,跳跃能力提高很多,尤其是在雨天换水时或清晨跳跃十分活跃,因此池埂离水面高度一般应大于50cm,进排水口要安装结实的防逃网,池四周安装防逃网或防逃墙。

四、效益分析

乌鱼经过一年多的养殖,基本达到上市规格,并于2018年9月3日至10月8日干塘捕捞。乌鱼1.25kg/尾以上,花白鲢2.25kg/尾以上,鲫鱼0.35kg/尾以上。乌鱼成鱼塘捕捞乌鱼126560kg,单价22元/kg,捕捞出花白鲢6185kg,单价12元/kg,鲫鱼3440kg,单价14元/kg;苗种塘及花白鲢塘捕捞乌鱼37230kg,花白鲢1870kg,鲫鱼1000kg。总投入含苗种267000元、饲料2989200元、药物9050元、池塘租金60000元、折旧30000元、水电能源10000元、人员工资200000元等共3385250元,销售收入共3762200元,其中乌鱼3930960元,花白鲢96660元,鲫鱼62160元。净利润376950元,亩平7180元。

五、小结与讨论

1.在乌鱼养殖过程中观察到,造成育苗期鱼苗死亡的可能原因:①缺少足够的可口饵料。鱼苗培育初期,因放养密度大,鱼苗缺乏所需要的适口饵料生物,如枝角类、桡足类、轮虫、水蚤等,容易引起大量死亡。中后期,因动物性饵料投喂不足,导致鱼苗生长不一引起互相残杀,所以养殖一个多月时要拉网分拣、剔除过大苗种。②缺氧气。培育鱼苗池,水体小,密度大,溶氧不足,阴天气压低,造成较长时间浮头而导致死亡。2.乌鱼苗种饲养过程中,每月筛选一次,使同一池塘乌鱼的规格尽量一致,以免互相残食。乌鱼摄食凶猛,个体生长速度快慢不一,出塘规格差距较大,因此,在放养鱼种时,规格一定要整齐,每次投喂连续时间要在一个小时以上,避免大小争食,吃食不匀,影响生长。3.盛夏时节,水温偏高,投喂量减少,每周至少换水一次,换水深度60cm左右,塘水深度保持1.8m以上。水温高达30℃以上时,下暴雨时池水温差变化较大,最易造成大量死亡。在乌鱼主养过程中,溶氧问题很重要,增氧泵夏天中午11:30开到3:00,切实保持池中溶氧。4.据蔡友新的养殖经验:①饵料投喂过程中,如突然出现大批乌鱼不吃食,说明乌鱼身体上有寄生虫,这时一定要及时杀虫。②成鱼上市一定要整塘出售,因为规格小的成鱼留下后生长速度很慢,尤其是雌性乌鱼。蔡友新养殖乌鱼6年来,从未发生过大的病害,由于经验不足,饵料系数过高,导致前两年亏本。通过不断外出学习和交流,蔡友新总结出自己的一套养殖经验,并在后面4年都取得了较好的经济效益。同时蔡友新带动周边养殖户成功养殖乌鱼,取得较好的效益,因此蔡友新的乌鱼小面积池塘高效养殖技术适宜在本地区大力推广。

作者:蒋元方 王一娟 周春章 李正荣 单位:江苏省泰州市姜堰区农业委员会 泰州市姜堰区姜官路251号

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