杨梅的功效和作用范文1
仲夏时节天气炎热，人体新陈代谢也旺盛起来，出汗比较多，容易耗气伤津，此时应多吃些具有祛暑益气、生津止渴作用的食物。夏季天气炎热，人的消化功能相对较弱，食疗方面应以清补为主，多吃杂粮、蔬菜，避免肥甘厚味。另外，由于天热，人们喜欢吃一些冰镇食品，少量食用可以起到解暑作用，但食用过多就会损伤脾胃。
本月为大家介绍的杂粮是薏苡仁，蔬菜是丝瓜，水果是杨梅，并介绍几款养生食谱。
薏苡仁
薏苡仁又名薏米、薏仁、苡仁，是人们经常食用的粮食，也是一味常用的中药，其食用和药用历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载，被列为上品。薏苡仁在我国分布广泛，全国大部分省区均有栽培。
中医认为，薏苡仁味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利湿、舒筋除痹、清热排脓的功效，主治水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、白带、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣等。现代研究发现，薏苡仁含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素等营养成分，具有抗肿瘤的作用，可延长晚期癌症病人的生命。薏苡仁还有提高免疫功能、降血糖、抑制骨骼肌收缩、镇痛、解热、抗炎等作用。薏苡仁自古以来就是人们喜爱的美容食品，可消除粉刺、色斑，保持皮肤光泽细腻，起到美白的作用，对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的疗效。许多爱美的女性喜欢用薏苡仁粉制成面膜来保养肌肤，可起到美白、淡斑、改善皮肤粗糙的功效。
薏苡仁是老少皆宜的保健品，常吃可使身体轻捷，起到防癌的作用。但薏苡仁对子宫平滑肌有兴奋作用，所以月经期妇女及孕妇要慎食。脾虚无湿、便秘者不宜食用。
1.薏苡仁粥
原料：薏苡仁100克，粳米50克。
做法：薏苡仁洗净，加清水浸泡至胀大，加入洗净的粳米，用武火煮开后，改用文火熬煮至粥稠即可。
用法：每日早晚食用。食用时可加适量白糖调味。
功效：健脾渗湿，利水消肿。适用于脾虚腹泻、老年性水肿、小便不利、风湿痹痛、筋脉拘挛等症。
2.薏苡仁莲芡美容羹
原料：薏苡仁50克，莲子30克，芡实30克，桂圆肉10克，蜂蜜适量。
做法：前三味用水浸泡30分钟后，加入桂圆肉，先用大火煮开，然后改用小火煮烂，加蜂蜜调味即可。
用法：每日1次，可长期服用。
功效：用于消除面部皱纹、皮肤粗糙、晦暗等。
3.薏苡仁茶
原料：薏苡仁60克，红枣30克，绿茶3克。
做法：茶叶用沸水冲泡5分钟、取汁。薏苡仁与红枣洗净，加水煮成粥状，兑入茶汁，和匀即可。
用法：分3次代茶温饮。
功效：健脾利湿，解毒化浊，防癌抗癌。适用于胃癌、膀胱癌、肠癌等患者的辅助食疗。
丝 瓜
丝瓜又叫吊瓜、天丝瓜，在我国分布广泛，各地普遍栽培。丝瓜是夏季常见的蔬菜，药用价值也很高，果实、果络、种子、叶、藤和根均可入药，可谓一身都是宝。
中医认为，丝瓜味甘，性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、下乳汁、利尿、止血等功效，可用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、便血、疔疮痈肿、乳汁不下、筋骨酸痛等症。现代研究发现，丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾、磷及维生素B1、维生素C等成分，所含营养成分在瓜类食物中较高。丝瓜中含有皂苷类物质，有一定的强心作用；所含的苦味质、黏液质等有一定的化痰作用；含量较高的B族维生素有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，并能防止皮肤老化；所含的维生素C等成分具有增白皮肤、消斑的作用，使皮肤洁白、细嫩。此外，月经不调和产后乳汁不通的女士多吃些丝瓜，有一定的调理月经和下乳汁作用。
不过丝瓜性寒滑，过多食用容易导致泄泻，体虚内寒、腹泻者不宜多吃。
1.丝瓜粥
原料：丝瓜50克，粳米50克，绿豆25克。
做法：粳米与绿豆洗净，浸泡，放入锅中，加适量开水，大火烧开后，改用小火熬煮。丝瓜洗净去皮，切成小丁，待绿豆开花时，将丝瓜放入粥中，煮至粥稠即可。食用时可酌加作料。
功效：补脾益胃，清热化痰，凉血解毒，通乳下奶。适用于身热烦渴、痰喘咳嗽、崩中、痔瘘、乳汁不通、痈肿等症。
2.丝瓜虾米蛋汤
原料：丝瓜250克，虾米30克，鸡蛋1只，油25克，清汤500毫升，葱末、姜末、精盐、味精、香油各适量。
做法：丝瓜洗净，去皮，切成长4厘米的条。虾米用温水泡软后洗净，控干水分。鸡蛋打散。锅中放油，烧热后放入丝瓜条煸炒几下，加入虾米、清汤、盐、葱末、姜末，烧沸后淋入鸡蛋液，调入味精、香油即可。
功效：益精补气，滋阴润燥。
3.番茄丝瓜汤
原料：丝瓜1根，番茄2个，鲜汤500毫升，葱末、盐、胡椒粉、味精各适量。
做法：番茄洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净，切片。锅中放入油，烧至六成热时倒入鲜汤烧开，放入丝瓜片、番茄片，待熟时，加胡椒粉、盐、味精、葱花调匀起锅。
功效：清解热毒，消除烦热。适用于暑热烦闷、口渴咽干等症。
杨 梅
杨梅又叫圣生梅、树梅，具有较高的食用和药用价值，分布在我国华东和湖南、广东、广西、云南、贵州等地，以浙江的产量最高，质量最好。由于杨梅树姿优美，果实成熟后艳丽好看，所以常被作为观果树种植于路边或庭院中。杨梅除鲜食外，还可以加工成果酱、果汁、果酒、果干、蜜饯、罐头等食品。
中医认为，杨梅味甘、酸，性平，具有生津止渴、健胃消食、解暑、解酒、祛痰、止呕、止泻的功效，主治胃气不和、饮食不消、腹泻及胃阴不足或饮酒过度所致的口中干渴。现代研究发现，杨梅中含有糖类、蛋白质、果酸、纤维素及维生素C、维生素A等，还含有钙、磷、铁等矿物质。杨梅所含的果酸能开胃生津、消食解暑，还可阻止体内的糖转化为脂肪，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，对痢疾有较好的疗效，还具有增强毛细血管通透性、降血脂、抗癌的作用。
杨梅是老幼皆宜的水果，一般人都可食用，但阴虚血热、火旺者不宜多食，胃酸过多者也要少吃。杨梅忌与生葱同食。
1.杨梅酿
原料：鲜杨梅500克，白糖50克。
做法：杨梅洗净，与白糖共同捣烂，放入瓷罐中，自然发酵一周成酒。用纱布滤汁，即为杨梅甜酒。
用法：夏季佐餐随量饮用。
功效：适用于腹泻，夏季可用来预防中暑。
2.腌杨梅
原料：杨梅、食盐、白糖各适量。
做法：杨梅洗净，用食盐、白糖腌制备用。
用法：嚼食，每次2～3个。
功效：生津止渴，止呕哕，消食。适用于口干口渴，或胃气不和、呕哕或饮食不消。
3.杨梅蜜饮
原料：杨梅2000克，蜂蜜500克。
杨梅的功效和作用范文2
【关键词】 杨梅水提液;镇痛作用;抗炎作用
【中图分类号】 RR446.61【文献标识码】 B【文章编号】 1007-8517(2009)24-0023-01
杨梅(Myrica.rubra Sieb.et Zucc)为杨梅科杨梅属植物,为我国特产,主要分布于长江流域以南,以浙江、江苏、福建等省为主要产区[1]。杨梅水提液中含多种酚类化合物,主要由黄酮类化合物及原花色素类化合物组成,这两类化合物均有显著的生物活性。近代医学进一步证明,杨梅除具有抗菌、防止便秘、提高食欲、止泻等功效外,同时对高血压、心血管病等也有一定的疗效,还有防癌、治癌的功效[2]。然而目前还很少发现有关杨梅水提液的抗炎镇痛作用的文献报道,为此,我们提取了杨梅水提液进行镇痛和抗炎作用的实验研究。
1 材料
1.1 杨梅 为杨梅科杨梅属植物杨梅的成熟果实,购于广东潮汕地区的杨梅果园。
1.2 动物昆明种小鼠90只,体重(20.0±2.1)g,雌雄兼用,由湖北民族学院医学院提供。
1.3 试药 杨梅水提液的制备[1]:杨梅常温解冻打浆压榨离心取上清液,然后用蒸馏水稀释至1 g/ml,即得;二甲苯为武汉市江北化学试剂有限公司产品(批号:20040806);1%醋酸溶液(CH3COOH)的配制:取2.8ml 36%乙酸(武汉市江北化学试剂厂,批号:20020425),加蒸馏水至100ml,即得;阿司匹林溶液(Aspirin)的配制:取复方乙酰水杨酸片(山东新华制药股份有限公司产品,批号:0903252)一片,含阿司匹林0.22g,研磨后溶于110ml蒸馏水,得0.002g/ml阿司匹林溶液(即用0.002g/ml的阿司匹林溶液按2ml/10g灌胃给药就相当于用阿司匹林制剂按0.2g/kg ig给药)。
1.4 仪器 BS224S型电子天平(北京赛多利斯仪器系统有限公司);80-2型电动离心机(金坛市富华仪器有限公司);GJ-8402型热板测痛仪(宁海白石电子医药仪器厂)。
2 方法和结果
2.1 杨梅水提液对热板致小鼠痛阈的影响 选用雌性健康小鼠,在热板测痛仪(55±0.5)℃上,以秒表记录小鼠放入到出现舔足的时间段为痛阈指标(以秒记)。将每只小鼠进行预选,对痛阈小于5s,或大于30s及喜跳的小鼠剔除,选合格的小鼠30只,随机分成3组,每组10只。给药组、阳性组和空白组均以100 ml/kg的剂量分别灌胃杨梅水提液、阿司匹林溶液和生理盐水。给药前先测定各小鼠痛阈值2次,求平均值为其正常痛阈值。测定给药后30min,60min和90 min出现舔足的潜伏期,进行统计学处理结果见表1。
由表1可以看出:杨梅水提液组小鼠在给药后30min到90min平均痛阈值均高于生理盐水组有统计学意义(P
2.2 杨梅水提液对醋酸致小鼠扭体反应的影响 取健康小鼠30只,雌雄各半,随机分成3组.分组和给药同热板法,给药 30 min后,各组均ip 1%醋酸溶液0.2 ml/10 g.观察10min内小鼠出现扭体反应次数,按下式求得扭体反应抑制率,进行统计学处理结果见表2。
抑制率(%)=(1―给药组扭体反应次数/空白组扭体反应次数)×100%
杨梅的功效和作用范文3
清热生津：杨梅酒
说起杨梅，往往会“未尝先说齿流涎”。杨梅色泽鲜艳、甜酸爽口。不仅营养价值高。它还具有良好的药理作用，有生津解渴、养胃健脾、排毒养颜之功效，可用于中暑、伤食，醉酒、呕吐、泻痢、外伤、溃疡等症。
做法：选500克个大、颜色暗红的杨梅(过于熟透的不能要)。500克度数高的纯高梁酒(35度以上)；将杨梅的梗和叶去掉(梗含有单宁。被酒浸泡以后会影响酒的口感)，用广口玻璃瓶或陶罐密封；等2～3个月后酒色变深。杨梅香气浓郁时即可饮用。杨梅与酒水可同时食用。25克为宜。
作用：杨梅酒具有通气活血、消热解暑。治腹泻、消疲劳。增食欲的作用。盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
注意：杨梅性温热，阴虚火旺及牙痛、糖尿病患者忌食，多食会有全身发热、多痰等上火的反应。而且杨梅吃多了容易胃寒。拉肚子，酸性物质会破坏胃酸和胃黏膜。导致胃病。
养颜抗衰：桑葚酒
古人云：蚕食桑叶能产丝。人食桑葚可长寿。历代医书记载，桑葚有补肝益肾。滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老的药效。它能主治阴血不足而致的头晕目眩。耳鸣心悸、烦躁失眠。腰膝酸软、须发早白等症，还具有营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发作用。
做法：把新鲜干燥无液汁渗出的完好桑葚，按1：2的比例与白酒调配：冰糖100克或蜂蜜250克(个人口味加减)，用玻璃瓶或陶罐密封2～3个月；喝时用纱布过滤。装入容器慢慢饮用。每晚最多25克。
作用：桑葚泡酒，有生津止渴、滋阴补血、安神养心。润肠通便、祛风除湿之妙用。
注意：桑葚性偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜服用。
补益气血：樱桃酒
素有“百果第一枝”美誉的樱桃。色泽红艳光洁。体态玲珑如玛瑙宝石，味道甘甜微酸。不仅如此，其蛋白质。碳水化合物、钙，磷的含量很高，而它的含铁量更是位于各种水果之首。鲜食有补益气血、祛风除湿。透疹解毒的功效。因含有鞣花酸，可消除致癌物。预防癌症。
做法：选取熟度适中(切莫要艳得发紫或已不新鲜的)的樱桃和40度左右的高梁酒各适量，以酒浸过樱桃为好；视个人口味可加入适量冰糖。用广口玻璃瓶或陶罐密封半月后，可将其酒水另装瓶慢慢饮用，每晚饮15克～25克为宜。剩下的樱桃可续酒再泡一次。
杨梅的功效和作用范文4
杨梅分春植和秋植,采用嫁接苗造林。春植于1月~4月上旬,秋植为9月~11月。一般以春植为主。定植宜采用株行距5米×5米或4米×5米,每亩栽27株~33株。雌雄株比例100~200:1为宜,若当地有野生杨梅可不配雄株。定植穴为100×100×80立方厘米,每穴施堆肥50公斤左右或厩肥25~30公斤或饼肥3~4公斤,再加过磷酸钙1公斤,上覆15~20厘米厚的肥沃表土。栽植时应选壮苗,起苗时尽量少伤根,并适当疏除枝叶。栽植把苗木置于穴内中心,舒展根系,扶正苗木,然后加上表面土或细土,用脚踏实或用锄头等工具敲实。浇足“定根水”,最上面覆盖心土至高于地面20~30厘米,并将嫁接口盖入土下为宜。苗木定植以后,7~8月高温季节要及时松土、浇水和树盘覆盖遮阴,以减少水分蒸发。
树冠整形有自然开心形、自然圆头形和主干形3种。以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是定干造型,培养早实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢,选留3-4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离(约20-30厘米)的枝条作主枝,并在各主枝上选留2-3个副主枝或侧枝,使之分布合理,层次分明,在3-5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构,调节生长与结实的关系,促进持续、优质、高产。成年树修剪每年2次,分休眠期修剪和生长期修剪,生长期修剪可在4月中旬至9月中旬。休眠期修剪在10月下旬至11月中旬及2月中旬至3月下旬。修剪包括除萌、摘心、拉枝、和撑枝及环割、环剥、倒贴皮、断根等几种方法。
培土在秋冬或春季进行,从减少表土冲刷,保护根系。培土一般就地取土,最常用的是山地表土、草皮泥等。幼树生长量小,易被山间杂草、杂树所掩盖,导致生长缓慢,甚至死亡。所以幼树施肥、浇水、夏天遮荫等管理要精细,尤其是在夏天管理,要求在幼树树盘直径1米左右范围内,头几年连续中耕除杂草,并进行地面覆草,连续大旱年份,要进行三天一次在傍晚时分浇水,浇水以湿透苗木根部坭土为宜。扩穴改土以秋冬为宜,可全园一次性进行,劳力不足时也可以树干为中心逐年扩穴。
根据杨梅树龄、生长势及土质等情况,应采取科学的配方施肥,最好是先测出土壤的肥力,再科学配肥施用。幼树以促进生长为主,注重速效肥料的施用,氮磷钾比例以1:0.8:0.8左右为宜,以促进枝梢生长,尽快扩大树冠,全年施肥2次。成年树以促进结果、提高品质为主,氮磷钾三者比例以1:0.3:0.4为宜。每年10月份以腐熟厩肥、堆肥及饼肥为主。成年树每年春季和采后结合施肥进行培客土护根;施肥每年2次,春肥以钾肥为主,采后肥以有机肥为主。具体成年树要求砂质土壤每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥10公斤;冲积土壤和红壤土每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥15公斤。壮果肥在每年5月夏梢发生前施入,以速效氮钾肥为主。成年树要求砂质土壤每株施5~7公斤草木灰(或尿素1公斤),加3公斤的硫酸钾;冲积土壤和红壤土则再加1公斤的硫酸钾。有隔年结果现象的成年树,结果小年可少施追肥,结果大年则必须施。大年时,在花蕾未开放前适度修枝疏果,防治病虫害,确保果实个大、优质、丰产。每年6月底至7月上旬以复合肥为主,并严格掌握磷肥使用量,一般每株每两年施用量不宜超过0.3公斤。注意硼、锌、锰等微量元素的施用。对幼树宜采取逐年扩穴深施的方法。成年树采取表面撒施和条施,加土覆盖的方法,要避免开大穴或开环状沟施肥。
杨梅食疗作用
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
2.祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。
3.抑菌止泻消炎
实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
4.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5.减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
6.降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100mg左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。
杨梅的功效和作用范文5
1、吃杨梅吃多了会上火。杨梅本身性温、味甘酸，是一种营养价值非常丰富的水果，具有一定的生津解渴、健脾和胃的功效和作用。
2、适量的吃一些杨梅可以有效的吸收杨梅中的果酸，促进肠道内消化液的分泌，并且可以补充丰富的钙离子和铁离子，起到补血活血、强筋健骨的功效。但是吃多之后会导致口舌生疮、大便干燥，所以建议少量使用。
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杨梅的功效和作用范文6
【关键词】二氢杨梅素；肝纤维化；谷丙转氨酶；谷草转氨酶；透明质酸；层粘连蛋白；Ⅲ型前胶原；Ⅳ型胶原
【中图分类号】R657.3+1【文献标识码】A【文章编号】1007-8517(2009)08-0006-02
Effects of Dihydromyricetin on the content of ALT, AST, HA, LN, PC-Ⅲ, CⅣ in serums
on hepatic fibrosis in rats
KUANG Manyuan, JIA Lei, LUO Mingying
（Department of Anatomy Xiangnan Medical College, Chenzhou, 423000, China）
【Abstract】 Objective: To observe the effects of dihydromyricetin on the content of ALT, AST, HA, LN, PC-Ⅲ, CⅣ in serums on hepatic fibrosis in rats induced by carbon tetrachloride(CCL4). Methods: Eighty four male SD rats were randomly divided into six groups: normal group, model group, Fufangbiejiaruanganpian group positive, lower, middle and high dosage of dihydromyricetin treatment groups. The hepatic fibrosis rat model was developed by subcutaneous injection of 40%CCL4 for 13 weeks. At the same time of modeling, rats were treated with dihydromyricetin at 25mg/100g, 50mg/100g or 100mg/100g.Then the content of ALT, AST, HA, LN, PC-Ⅲ, CⅣ were detected in liver serums. Results: Compared with control group, the content of ALT, AST, HA, LN, PC-Ⅲ, CⅣ in serums of rats of model group all raised markedly(P
【Keywords】Dihydromyricetin; Hepatic fibrosis; alanine aminotransferase; aspartate aminotransferase; hyaluronic acid; laminin; recollege Ⅲ; collagen type Ⅳ
藤茶系葡萄科蛇葡萄植物显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentala）的茎叶，具有消炎止咳、清热解毒、消脂、抗高血压等作用[1]，是一种集营养、保健和药理为一体的极有开发价值的药食两用植物[2]。化学研究表明，藤茶黄酮类有效成分含量高达30%以上[3]，二氢杨梅素作为黄酮类成分中的重要一员，大量存在于显齿蛇葡萄中，在幼嫩茎叶中含量达27%～28%，最高部位可达40%以上[4]。在前期研究中，我们针对藤茶的有效成分总黄酮进行了实验研究，发现藤茶总黄酮对大鼠肝纤维化有较好的防治作用[5,6]。本研究观察了藤茶提取物二氢杨梅素对实验性肝纤维化大鼠肝功能及肝纤维化指标的影响。
1材料与方法
1.1实验动物SD雄性大鼠84只，体重180-220g，由南华大学医学院实验动物学部提供。
1.2药品与试剂二氢杨梅素，白色结晶，由湖南中医药大学药学院中药化学教研室提供；复方鳖甲软肝片由内蒙古福瑞中蒙药科技股份有限公司生产；CCL4分析纯购自天津市北宏试剂厂；ALT、AST测定试剂盒购自宁波慈城生物试剂有限公司；HA、LN、PC-Ⅲ、CⅣ放射免疫试剂盒购自北京北方生物技术研究所。
1.3动物分组及处理84只雄性SD大鼠随机分为6组：正常对照组（A组）、模型组（B组）、复方鳖甲阳性对照组（C组）和二氢杨梅素低、中、高剂量组（D、E、F组），每组14只。正常对照组正常喂养，仅每日与模型组予以同体积的生理盐水灌胃。模型组、复方鳖甲组和二氢杨梅素各剂量组予以40％CCL4橄榄油（将CCL4与橄榄油按体积4：6配成40%油剂），首剂0.5ml/100g，以后0.3ml/100g，每周2次皮下注射，共13周。造模的同时，二氢杨梅素低、中、高剂量组分别予以二氢杨梅素25mg/100g、50mg/100g、100mg/100g体重灌胃干预，每次灌胃前将二氢杨梅素以生理盐水分别配制成25mg/ml、50mg/ml、100mg/ml浓度的混悬液，每日1次，共13周。复方鳖甲阳性对照组将复方鳖甲软肝片原药研磨成粉末，按100mg/ml的浓度与生理盐水配成混悬液，每次按体重100mg/100g灌胃，每日1次，共13周。
1.4检测指标造模13周后大鼠处死前禁食12小时，称重后经腹腔注射10%水合氯醛溶液麻醉并固定，体外心脏采血6ml，分离血清于-20℃冰箱保存。全自动生化分析仪检测血清ALT、AST；放射免疫法测定血清HA、LN、PCⅢ、CⅣ。
1.5统计学方法实验数据采用SPSS13.0软件处理，以均数±标准差（±s）表示，采用单因素方差分析，组间比较采用LSD-t检验，以P
2结果
2.1各组大鼠一般情况正常组大鼠一般状态良好，毛发整齐有光泽，活动如常，饮食正常，体重增长正常；模型组大鼠随着时间的延长，CCL4注射量的增加，活动逐渐减少，变得好斗易怒，毛发蓬乱脱落且光泽暗淡，精神萎靡，摄食减少，体重增长缓慢；复方鳖甲治疗对照组大鼠精神、活动、毛色、饮食体重等都较模型组好；而二氢杨梅素干预组随着给药天数的增加，模型组的大鼠症状也逐渐得到改善，其中高剂量组的改变尤为明显，情况接近于复方鳖甲治疗组。至实验结束时，模型组、复方鳖甲组及二氢杨梅素低、中、高剂量治疗组大鼠分别死亡5、2、3、4、2只，正常组大鼠无死亡。
2.2各组大鼠血清ALT和AST的检测结果见表1。
2.3各组大鼠血清HA、LN、PC-Ⅲ、CⅣ的检测结果表2。
3讨论
血清学的检测是反映肝纤维化程度的重要指标。常用的血清肝纤维化指标有HA、LN、IPC-III、ⅣC等。HA主要由肝脏内皮细胞摄取分解，慢性肝病时，HA随着肝纤维化的加重或好转而升降，血窦内皮细胞功能低下时HA升高更为明显。研究认为，HA可以反映肝脏的损伤程度和肝纤维化的发展变化，是诊断慢性病毒性肝炎及酒精性肝病临床实用价值最高的一个指标。LN属非胶原蛋白类，是基底膜的主要成分，慢性肝病时，肝脏内皮细胞和星状细胞合成LN增加，且血清中LN随肝纤维化程度的加重而升高。PC-III为反映肝脏纤维增生的指标，它与肝纤维程度呈正相关。肝纤维化时，肝内主要为前胶原蛋白合成和沉积增加，血清PCPC-III能可靠地反映肝纤维化的活动程度，同时与肝脏炎症、坏死有关，其水平随肝纤维化程度的加重而升高。ⅣC是基底膜骨架的主要胶原成分，在肝脏内合成和代谢，在慢性肝纤维化的发展过程中，肝组织ⅣC过量合成，出现毛细血管化，使血液中的ⅣC含量异常增多，与肝纤维化程度密切相关。但上述肝纤维化指标为非肝脏特异性，它们只是反映胶原的代谢情况，并不能反映胶原沉积的多少，且受到肝外组织炎症、肝窦内皮功能、胆道排泌功能等的影响。联合多种指标进行检测，有望提高肝纤维化诊断的准确性。本实验联合测定血清ALT、AST、HA、LN、PC-III、ⅣC等指标，能较好地反映肝组织损伤、修复、肝纤化程度。我们的实验表明，二氢杨梅素各剂量组的ALT、AST水平较模型组有明显下降，能较好地改善肝功能，说明二氢杨梅素有显著的保肝护肝作用；同时二氢杨梅素能明显降低肝纤维化时升高的HA、LN、PC-III、ⅣC，提示二氢杨梅素有较好的治疗肝纤维化作用，且随着剂量的增加，该作用得到加强，在一定范围内具有剂量相关性。
参考文献
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