泥鳅养殖技术范文1
1.设施建设
(1)水泥池。水泥池可建成地下式､地上式或半地上式。池壁最好用24厘米砖墙砌成，池底先用“三合土”打底，然后浇一层5～10厘米的混凝土，内外壁及底面用水泥抹光。根据地形，可修成长方形或圆形，面积50～200平方米左右，池深1.0～1.2米，水深0.5～0.7米。长方形的池子容易修建，便于拉网，池底应向短边有一定倾斜度(2%～3%)。圆形池子排污能力较强，底面中心为全池最低处。
由于泥鳅具有避光性，水泥池上应搭建遮阳网，在夏季可起到降温作用。
(2)排灌设施。排灌设施的要求是要能自行排尽池水，并能及时加注新水。在池子最低处设排水口，排水口直径10～20厘米，其上用直径60～80厘米､高1.0～1.2米的圆桶状滤网罩住，既避免因吸附污物而影响排水，又不伤鱼。在池外的排水口，可设一活动的竖立圆管，池水从该管上部排出，该管的高度即为池水的深度，可根据需要设计该管的高度。将该管从排水口拔出，则可排尽池水。进水口应高于池水水面，水源如为地表水，进水口应用滤网罩住;如为地下水，在加水时应有一段曝气的过程，以便地下水增温､增氧。滤网网目为2毫米。
2.放养前的准备新建的水泥池首次使用前，需用清水浸泡15天以上，“试水”无害后方可以放鳅苗。水泥池使用前用清水将池子洗刷干净，曝晒4~5天，然后用漂白粉(20克/立方米)或三氯异氰尿酸钠(5~10克/立方米)等消毒液全池泼洒消毒。24小时后将消毒液排净，并加入新水50~70厘米，10天后就可以放泥鳅苗了。
3.放养泥鳅的养殖周期一般为5~9个月，有当年苗(人工繁育)直接养成和隔年苗(野生苗)养成两种形式。放养的鱼种要经过严格筛选，确保无病无伤，游动活泼，体格健壮，规格尽量一致。
(1)鳅苗消毒。用食盐水消毒时，由于食盐溶液对泥鳅有较强的刺激作用，泥鳅分泌大量粘液，不利于泥鳅成活，故建议用高锰酸钾溶液消毒，用量为10~20毫克/升，浸浴5~10分钟。
(2)鳅苗的放养。由于泥鳅对低氧的耐受力较高，其放养密度可按春季水体缓冲度的上限来设计，这是泥鳅进行高密度养殖的依据之一。当年苗的放养规格3~5厘米，密度可选择在200~300尾/立方米;隔年苗的放养规格6~8厘米，密度100~200尾/立方米。
4.饲料与投喂
(1)饲料。可以购买泥鳅专用(膨化颗粒和沉性颗粒)饲料，也可以自己加工饲料。参考配方:鱼粉10%～15%，豆粕25%～20%，花生饼20%，菜子粕5%，啤酒酵母5%，膨化玉米粉35%，另加食盐0.2%，磷酸二氢钙2%，添加剂。
(2)饲喂。①100平方米池子设饲料台3~4个。饲料台面积1平方米左右，其周边应有高10厘米左右的垂直沿，以防饲料团被泥鳅拱落水中。饲料台应沉入水中20厘米左右。②鳅苗入池第2天就可投喂。将粉状配合饲料拌合成软团状置于饲料台上，如有条件可将动物性饲料剁碎掺入(喂鳅苗的，量在40%､中鳅20%､成鳅5%)。投喂要做到“四定”，日投喂3次(6∶00､13∶00､20∶00)。③日投饵量按泥鳅总重的3%～7%计算，并根据季节､天气､吃食情况增减，以投喂1小时后查看无残饵为度。放养野生苗时，放养后1星期内投饵量应仅为正常的50%，驯化适应后按正常投喂。
5.日常管理
(1)换水。春秋季每7天换水1次，每次换水量为池水的1/3～1/2，夏季每3天换水1次，每次换水量应为池水的1/5～1/4，并要彻底排出底层污水。
(2)光温控制。春秋季需要阳光照射，夏季需要遮阴。水温应控制在30℃以下，以不超过28℃为佳。控制方法为在池子上方设置遮阳网和加换新水。加换新水时要注意新水的量和温差，避免换水前后水温变化超过5℃。
(3)有害藻类的控制。青泥苔是泥鳅池中常见的有害藻类，常生长在池壁､滤网､饲料台，它与水体浮游生物争夺营养，还缠绕泥鳅，败坏水质，一旦发现必须清除。可用0.7毫克/千克硫酸铜全池泼洒清除。
(4)观察摄食情况。每天投喂饲料时都应观察泥鳅聚集､摄食状态，观察长势，10～15天抽样1次，抽查测算泥鳅生长速度､饲料系数，以便调整日投饵量和饲料配方。
(5)巡塘。每天早中晚巡塘，及时捞除病泥鳅，清除残饵和杂物，尽可能做到早发现问题早解决，并做好记录。
6.病害防治
(1)预防措施。①消毒:放养前对养殖池和鳅苗消毒。每15～20天用生石灰(20克/立方米)或二氧化氯(0.15克/立方米)全池泼洒，保持良好环境，并对食料台经常清洗消毒。②药饵:每月投喂药饵1次，药物为大蒜素或保肝解毒宁等，每次连喂3～6天，可清热解毒，增强泥鳅体质，预防肠炎。
泥鳅养殖技术范文2
1.土池对鳅苗的培育最为适宜，作为鳅苗食物的浮游生物，应该提前准备充足。应注意的是，每一池放养的鳅苗应是同一批孵化，并保持密度在800~1000尾／m2，有助于该池中的鳅苗平衡生长，提高鳅苗的成活率。2.鳅苗的培育，应当注意投放食物的营养成分和投放数量，各类的浮游生物的供给量一定要准备充足，轮虫、原生动物和小型浮游植物等饵料都是不错的选择，同时精饲料的投放也必不可少，熟蛋黄、鱼粉、奶粉等可以为鳅苗提供一定的营养，大约4~5天后，便可以投放粗饲料，如米糠、麦麸等，小杂鱼肉等肉类的饲料在此期间也可以投放，投放的次数应该为3~5次/天，每天投放食物的重量应当不超过鳅苗总重量的10%，此外，池内的温度应当保持在20~30℃，保持鳅苗的活跃性和进食的积极性。
二、成鳅的饲养
1.专池养鳅
引水方便、弱酸性质的池塘是养殖成鳅的理想地方，池塘面积一亩大小为宜，密度宜为8~10万尾，水底应有15~20厘米深的淤泥，以满足泥鳅钻泥的习性，还需辅以底肥，为泥鳅提供有机肥。有机肥和浮游生物是不足以满足泥鳅对食物的需求，投放有机肥料和各种饵料，如米糠、豆渣、麦麸、蚯蚓等，各种食物的残渣活食品加工的剩料也可以作为泥鳅的饵料，另外，还需提供各类的肥料，如人畜粪便、农作物的堆肥等，这样有利于浮游生物的增加，也增加了泥鳅的营养来源。泥鳅的生长温度适宜在15~30oC，而且在这个温度范围内进食也比较多，有助于泥鳅的生长。成鳅的生长期大约为8~10个月，若管理得当，饲养方法科学的话，每亩产量可达300~400千克，每尾泥鳅可达15~20克，身长可达12~16厘米，符合市场上的普遍规格。
2.稻田养鳅
稻田养鳅需要注意的是一定要做好泥鳅外逃的防护，加固田埂，无论是进水口还是出水口，也都需要加固，最好选择金属网栏。在稻田中需要开挖2~4个水坑，每个大约占地2、3平方米，深度应达40厘米，每个水坑都要有水沟相连，这些水坑可以在施化肥时和水温过高时为泥鳅提供栖息水域，同时也利于集中泥鳅，便于捕捞。稻田放鳅的时间适宜在插稻后的第一次耕田，每亩稻田可投放10千克的鳅苗，在水稻施肥的时候顺便为泥鳅供食，投放的饵料以麦糠、蚯蚓、鱼粉等为主。尽量减少农药的使用量，尽量使用高效低毒的农药，减少对水体的污染和对泥鳅的危害。
三、病害的防治
第一，水霉病，多由霉菌引发，其病症是病体表面长出白色绒毛装的碎斑点状霉菌，常见于鳅苗孵化过程中的低温阴雨天气，尤其在冬天，泥鳅发病率很高。其防治措施为：①尽量避免使泥鳅受伤，在运输和捕捉是尤为注意。②将生病的泥鳅放入浓度为4%的淡盐水中，持续5~10分钟。③在全池喷洒浓度为50mg/L的新洁尔液，有效防治水霉病。第二，腐鳍病，由杆菌引发，其症状是背鳍周围肉体腐烂，严重时背鳍会脱落，病体内浮肿，伴有红斑出现。其防治措施为：①全池泼洒金霉素比例为1mg/kg或土霉素比例为0.1mg/kg。②用浓度为20mg/L的土霉素溶液浸洗生病的泥鳅15~20分钟。第三，寄生虫病，多由车轮虫、舌杯虫、三代虫等寄生虫引发。其防治措施为：在全池泼洒0.7ppm的硫酸铜杀灭车轮虫和舌杯虫，泼洒0.5ppm的晶体敌百虫杀灭三代虫。第四，生物敌害，往往对泥鳅养殖业产生重要影响，各种蛙类、水蜈蚣、夹子虫等会杀死泥鳅幼苗，蛇、鸟类会以泥鳅为食，这对泥鳅养殖的产量会有很大影响。尽量避免在泥鳅池中实行蛙捕，在全池喷洒浓度为95％晶体敌百虫5ppm，也可用煤油灯诱捕夹子虫和水蜈蚣。
四、泥鳅养殖技术的发展建议
注重泥鳅养殖过程中的病害的防治工作，保证泥鳅的健康成长。一定要参考专业技术人员提供的技术和养殖方法，争取达到泥鳅养殖业的增产增值。在培育过程中，对温度和饵料的掌握决定了鳅苗的成活率，养殖者要严格按照要求来控制。在捕捞的过程中，要讲究技巧，不可蛮干，尽量避免泥鳅受伤，以免影响销售价格。
五、结语
泥鳅养殖技术范文3
关键词泥鳅；池塘；养殖技术
中图分类号S966.4文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）22-0324-02
1营养价值及市场需求
泥鳅是一种小型经济鱼类，经济价值较高，广泛分布于我国除高原外其他地区，日本、韩国、前苏联、印度也有分布，泥鳅肉质细嫩、清淡鲜美，而且具有滋补药用价值，历来为人们所喜食。
1.1营养丰富，药用价值高
泥鳅味道鲜美，营养丰富，蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸含量较高，被誉为“水中人参”。每100 g肉中含脂肪231 g、蛋白质17.55 g、热量4 912 kJ、钙51 mg、磷154 mg、铁3 mg、碳水化合物2.5 g、灰分1.1 g、硫黄素0.08 mg、核黄素0.16 rag、尼克酸5.0 mg。
泥鳅药用价值较高。《医学入门》和《本草纲目》中记载：泥鳅性甘、平，有暖中益气之功效，对治疗肝炎、痔疮、阳萎、乳痈、小儿盗汗、皮肤瘙痒、手指疔、跌打损伤等症状均有一定疗效。
1.2市场需求旺盛，经济价格高
近年来，工农业污染加剧以及无序滥捕导致泥鳅野生资源数量和品质下降。随着人们生活水平的提高和饮食的健康化，以无污染水域养殖的泥鳅市场需求量将持续增加。因此，开展泥鳅池塘生态健康养殖有着广阔的发展前景。从这些年的情况看，泥鳅养殖风险小，收益丰厚，泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所接受[1]。目前，国外市场主要在韩国和日本，国内市场在近几年有所提升，泥鳅的营养价值和药用价值开始受到关注，价格已提高1倍以上。
2生物学特性
2.1形态特征
泥鳅体为长圆柱形，一般体长12～18 cm，体重10～25 g，雌体大于雄体，尾部侧扁，口下位呈马蹄形，口须5对，最长的须后伸到达或超过眼后缘。无眼下刺，鳞小，埋于皮下，尾柄上皮褶棱低，与尾鳍相连，尾柄长大于尾柄高，尾鳍圆形，靠近臀鳍。体色因栖息环境不同而有变化，一般体背及体侧灰黑色，并有黑色小斑点，腹部灰白色，也有体色偏浅黄色。尾柄基部上方有一黑色大斑。
2.2食性
泥鳅系杂食性鱼类，幼苗阶段摄食动物性饲料，后逐渐转为杂食性，成泥鳅偏植物性。体长和摄食的关系：体长5 cm以下的个体，摄食小型甲壳类动物；体长5～8 cm时，除摄食小型甲壳类外，还摄食丝蚯蚓；体长8～9 cm时，摄食硅藻、植物的根、茎、种子等；体长达10 cm以上时，以摄食植物性饵料为主。在人工饲养条件下，各生长阶段均喜食人工配合饲料，促使泥鳅快速生长，增产增收。
2.3呼吸
泥鳅可以用腮呼吸，也可以用皮肤和肠道呼吸。肠呼吸是泥鳅特有的生理现象，因其肠壁薄而血管丰富，具有辅助呼吸功能，冬天靠肠呼吸来维持生命，水中氧气不足时还可以到水面吞食空气，在肠中进行气体交换，废气从排出。因此，对低氧的抵抗力远胜于其他鱼类。水中溶解氧浓度为0.46～0.48 mg/L时，泥鳅开始死亡；若进行肠呼吸，在溶解氧浓度低于0.16 mg/L时仍能生存，是一个高产潜力很大的品种。
2.4水温
泥鳅生长的适宜水温为18～30 ℃，最适水温为22～28 ℃，水温较高时（32 ℃以上）钻入泥中栖息，水温低于7 ℃时潜入泥中冬眠。
2.5生殖习性
泥鳅一般2龄性成熟，1年也可以多次产卵，繁殖季节为4月底至秋季，繁殖最佳温度为24～27 ℃，雌体的怀卵量不一，最少只有1 000粒左右，最多达2万粒。
3人工养殖技术
3.1池塘条件
选择东西向、朝阳、土质为黏土、底部平坦、水源充足、进排水方便的池塘。池塘面积0.067～0.133 hm2，池深1.2～1.5 m，池底淤泥15～20 cm，水深50～60 cm，出水处的深度低于进水处，便于水体交换和清塘。池中设与排水口相连的面积约为池底4%的鱼溜，比池底深30～35 cm，沿池四周用20目的聚乙烯网深埋30 cm，上面高出水面30 cm，进水口和排水口都要求2层网，内层网密，外层网稀，以防野杂鱼进入，或泥鳅顺水、逆水逃跑。
3.2苗种的放养
3.2.1清塘消毒。先抽干池水，检查有无漏洞，然后用生石灰2 250 kg/hm2制成浆后全池均匀泼洒。一般于放养前10～15 d进行。
3.2.2培肥水质。清塘后1周注入经滤网过滤后的新水，以防野杂鱼混入。然后施基肥以培养浮游生物，供泥鳅下塘后摄食，用量为鸡粪2 400 kg/hm2。池水保持黄绿色，透明度约20 cm[2]。
3.2.3鳅种消毒。在放养鳅种前，用8 mg/kg高锰酸钾溶液，在水温10~15 ℃时浸泡10~15 min；或者用浓度为0.35 mg/L的10%聚维酮碘溶液浸泡5 min。
3.2.4放养模式。放养时间一般在9―10月或3―4月，养殖时间8~9个月，放养规格3～6 cm，放养密度为30.0万～52.5万尾/hm2，水源条件及技术力量好的可适当增加。在泥鳅池中可适当搭养中上层鱼类，如草、鲢、鳙等夏花鱼种。
3.3饲养管理
3.3.1利用肥水培育天然饵料。泥鳅下塘后，要根据水质肥瘦及时追肥，每隔30～40 d追肥1次，每次900～1 125 kg/hm2。
3.3.2搭设饲料台人工投饵。集中投饵，投喂人工动物性和植物性饲料。配合饲料含50%小麦粉、20%豆饼、10%米糠、10%鱼粉、7%血粉、3%酵母。在食台上定点投喂。高温季节应在食台上搭棚遮荫。每天投喂2次，6：00―7：00喂70%，17：00―18：00喂30%，总投饵率3%～8%，水温高于30 ℃和低于10 ℃应减少投喂。肥水后的养殖池水能提供一定量的天然生物饵料，水温15 ℃以上时，泥鳅食欲逐渐增强，此时必须投喂人工配合饲料。水温为15~20、20~22、23~30 ℃时，日投喂量分别为体重的1.5％~3.0％、3.0％~5.0％、5.0％~8.0％。投饵前检查吃食情况，如未吃完，应减少投饵量，一般情况以投饵后2~4 h吃完为度，还要隔3~5 d清洗1次投饵台，以防疾病发生。
3.4日常管理
要做到“二防、二勤、三早、四看”，即防病、防逃；勤巡塘、勤日记；早清塘、早开食、早放养；看泥鳅活动和摄食情况、看天气变化情况、看水质变化情况、看季节变化情况决定饲饵投喂量。具体管理方法：①密切注意泥鳅池水质。发现水色发黑或过浓时要及时加注新水，一般每周加水1～2次，每次换水30～40 cm，要求水质保持“肥、活、爽”，溶解氧要求3 mg/L以上。②注意泥鳅的活动情况。及时观察饲料投喂后的摄食情况，投饵要做到“四定”，注意定期（15~30 d）对食场用1~2 mg/L漂白粉消毒。同时要经常注入新水，以保持良好的水质环境，池水保持中性或弱酸性（pH值为6.5~7.2）。③检查拦鳅设施。防止泥鳅逃逸、防止天敌入侵，必须管好设备，仔细检查漏洞，如有损坏，及时修补。④抗应激措施。泥鳅好静怕惊，泼洒VC 3 750 g/hm2可提高泥鳅抗应激能力，每10 d喂1次复合维生素，可提高免疫力、抗病力[3]。
4疾病防治
泥鳅在饲养过程中很少发病，发病多是因为日常管理和操作不当而引起的。一旦发病，治疗起来也很困难，因而对泥鳅的疾病应以预防为主。预防措施除了清塘、鳅种消毒等常规工作以外，应特别注意改善水质环境、不投变质饲料，并定期进行药物防治[4]。
4.1防治气泡病
气泡病症状有病鳅浮于水面不能下沉，肚皮鼓起，肠内布满小气泡或泥鳅体表特别是鳍上排满气泡。治疗方法：一是日换水量为池水的1/2，连续3 d，换水前洒VC 3 750 g/hm2，换水后洒食盐45 kg/hm2+10％聚维酮碘3 750 mL/hm2；二是泥鳅幼苗池塘水质不宜过肥，保证饵料可口、充足。
4.2防治水霉病
水温低于19 ℃时易流行水霉病，该病属低温真菌性病害。外伤、水温变化过大、季节交替时易发生。防治方法：一是冬春季要加强防治，特别是捕捞和分塘结束后要及时消毒，且应尽量避免泥鳅受伤；二是可用复合丙烯基二硫醚乳液3 750 mL/hm2+食盐45 kg/hm2外泼；三是用1 mg/L漂白粉溶液全池泼洒；四是用双黄苦参3 750 mL/hm2+食盐7.5 kg/hm2外泼，持续2～3 d。
4.3防治烂鳃、肠炎病
抵抗力下降、细菌感染、寄生虫、藻类过多等均可引起泥鳅烂鳃。水体恶化、过量投食、投食量不定等均可引起泥鳅肠炎病。防治方法：一是保持水质清洁，投饵量稳定。二是投喂肠炎灵和维生素，每天2次，连喂5 d以上。三是用0.3 mg/L二氧化氯消毒，同时内服诺氟沙星，每1 kg饲料拌药1 g，连喂6 d。
4.4敌害
如水蛇、水鸟、凶猛鱼类、水老鼠、水蝎子等，防治方法：一是放养前彻底清塘；二是加强管理，及时扑杀敌害生物。
5捕捞
秋末冬初，水温降至10～15 ℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。捕捞方式：①一般多采用排干池水进行人工下池捕捉的方法。②笼捕法。可用缮笼，笼内放入适量炒过的米糖，引诱泥鳅进入，一个池子可放几只缮笼，每隔1 h左右拉上来1次，捕获率达50%～80%。③盆捕法。将大塑料盆缚上一块布，布中央开一与泥鳅身体粗细相当的孔，盆内放入炒熟的米糖，天黑时将盆按入池底与淤泥持平，夜间泥鳅寻味而来，过孔而入，诱捕量也相当高。
6参考文献
[1] 陈胜，王飞，梁毅.泥鳅养殖的研究与探讨[J].畜牧与饲料科学，2011（2）：95-97.
[2] 李奇.泥鳅人工养殖的水质控制与管理[J].农村百事通，2011（8）：50-51.
泥鳅养殖技术范文4
关键词：藕塘；套养；技术
安徽省六安市金安区有养鱼池塘五万多亩，养泥鳅是当地农民一条重要经济收入来源。由于泥鳅肉味鲜美，蛋白质含量高，不饱和脂肪酸的含量丰富，是优质的高档水产品，近年来泥鳅养殖在当地逐步兴起。
自2008年以来，作者一直从事利用生物技术改善池塘养殖环境，提高池塘水产品品质和养殖效益的探索。现将藕塘套养泥鳅生态养殖技术的试验情况报告如下：
1 试验条件
选自六安市金安区木厂特种水产养殖场1～3号塘为藕塘套养泥鳅试验塘，每口塘水面18亩，合计54亩，可灌水深1.2m，淤泥平均深度42cm。试验时间为2012年3月～2013年2月。试验要求泥鳅、藕的投放、种植和养殖过程严格按照设计模式规范操作，并建立详细的塘口档案。每两口池塘配一台抽水机。
2 藕的种植
2.1 种植时间 在当地一般每年的清明节前后一周内种植结束。
2.2 种植量 选择粗大健壮的整枝藕种，叉枝保留完好，每亩种植95枝，每枝重2.4～2.5kg。
2.3 管理
2.3.1 排水 种藕水深一般不超过50cm，这样有利于生根发芽，若雨量太大必须抽取。在正常生长期水位也不易深，一般在50-60cm有利藕快速生长。
2.3.2 灭虫 在藕叶芽刚露水面时，易生一种小密虫，此虫对幼嫩藕叶有很强的毁坏作用，必须及时灭之。
2.4 采集 一般到8月上旬可以扒藕上市，8月藕市场价格高，至10月中旬全部采集完。
3 泥鳅养殖
3.1 泥鳅种来源 采购当地野生的泥鳅种。
3.2 泥鳅种放养 时间为6月20日～7月10日，天气晴朗。鳅种要求规格整齐，健壮活泼、身体无病伤、皮肤光泽好，活力强，用手拍打一下水面，鳅种能迅速钻到水下为好。放养前必须消毒处理，一般用高锰酸钾溶液浸泡5min-10min。
3.3 设施建设
3.3.1 防逃设施 用聚乙烯网片加塑料膜贴面做防逃网，沿池四周埋设，四角要做成弧形。特别是进排水口要用PVC管进排水，并用聚乙烯网片扎紧PVC管口防逃。
3.3.2 拦藕设施 用高30cm石棉瓦片埋设于藕塘与泥鳅沟之间四周，下埋石棉20cm，防藕根茎进入泥鳅沟。
3.4 放养密度 试验按标准量投放泥鳅种，每亩投放泥鳅种 250kg。3.4培养水质：藕套养泥鳅池塘，沿池四周沟中每亩水体施用发酵的有机肥（熟猪粪或熟鸡粪）300kg，使水体肥沃，培育轮虫、枝角类和桡足类等天然饵料，作为鳅种下池时的适口饵料。
3.5 饲料投喂 泥鳅为杂食性偏动物食性，食谱很广，尤喜食动物性饵料，泥鳅的饵料可分动物性饵料，如小鱼、畜禽内脏、猪血等；植物性饵料如豆饼、麸皮、豆渣等。配合颗粒饲料可按照泥鳅生长的营养需求加工制成，泥鳅的饵料系数通常在2.0-2.5之间。
3.6 投饵 （1）6～7月中旬，日投饵量为5%，饲料中动物蛋白比例50%，日投饵2-3次。（2）7中旬～8月中旬，日投饵量为6%，饲料中动物蛋白比例40%，日投饵2-3次。（3）8月中旬～9月中旬，日投饵量为8%，饲料中动物蛋白比例50%，日投饵3-5次，以配合饲料为主。（4）10月份后适当减少饲料投喂。日投饵量为3%～5%，饲料中动物蛋白比例40%，日投2次。同时要看天气、水质和泥鳅的吃食情况，随时增减饵料投喂，并要注意饵料新鲜适口。
3.7 日常管理 养殖期间，每日坚持巡塘，观察泥鳅的活动情况、防逃设备完好情况、水质变化情况、藕的生长情况等，发现问题及时处理；勤除敌害、污物，及时清除残余饵料，清洗食台和工具，定期检查防逃网片及石笼，严防鼠害等；坚持夜用巡塘，特别是大雨、雷阵雨和持续闷热天气；定期用用三黄粉、大蒜素等药物拌饵投喂，确保泥鳅不发病，能健康生长并做好记录。
4 收获情况
2012年3月～2013年2月三口试验塘收获藕58932kg（种藕面积只占2/3为36亩），平均亩产1637kg。捕获泥鳅20789kg（54亩），平均亩产384kg。平均亩净增产量134.5kg。（见表一）
5 经济效益分析
2012年3月～2013年2月三口试验塘（54亩）：投入成本572804元，平均亩成本10607元；获收入1091512元，平均亩收入20213元；实现利润518708元；平均亩利润9606元；投入产出比1：1.9为，利润率47.5%。
6 讨论
6.1 老池塘种植水生植物（藕）增强物质循环 其根茎改变了池塘底部的淤泥结构，同时人工采藕搅动池塘底泥，促进淤泥中有机物质分解和营养盐类释放。
6.2 节约清淤成本 一般池塘养鱼十年以上必须进行清淤一次，50cm深的淤泥若清除一次，每亩清淤成本3000元左右，种植水生植物在生产增收的过程中进行“生态清淤”。在试验过程中，我们同时对池塘淤泥有机质平均含量变动情况进行测定。测定方法为在每个池塘池底设9个固定标点采样，在实验室对样本进行烘干、燃烧。测定种藕前池塘淤泥中有机质平均含量为3.83%，种藕后池塘淤泥中有机质平均含量2.96%。一次种藕淤泥中有机质平均含量下降了23%。
6.3 改善了池底条件减少鱼类发病 多年来对鱼类暴发性出血病发病情况分析，主要是池塘淤泥深、有机物过多，高温期产生有毒物质和有毒气体（如：NH3）积累，降低鱼类（泥鳅）免疫力，是诱发鱼类暴发性出血病的重要原因之一。
泥鳅养殖技术范文5
关键词：泥鳅；池塘养殖；高产技术要点
中图分类号 S966.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）11-117-02
泥鳅（Misgurnus lacepede）是一类分布广、适应性强、食性杂的小型淡水经济鱼类，素有“水中人参”之美誉，国内外市场需求颇大。随着国内对其生物特学、生态习性、人工繁育、商品养成等相关技术的研究深入，泥鳅已成为当前淡水养殖最热门的品种之一，各类水域的人工养殖皆呈快速发展态势，尤以池塘养殖为最。笔者自2012年以来对当地泓润泥鳅养殖家庭农场、丰鳅家庭农场等泥鳅养殖状况进行了跟踪调研，并于2014年在丰鳅家庭农场的2口池塘（024hm2/口）进行了高产技术生产性试验，平均产量464kg/667m2、产值超过2万元。总结实施过程及相关管理，认为实现泥鳅池塘养殖高产高效的技术关键在于抓好下列生产环节。
1 做好产前准备，是确保泥鳅养殖高产的必要条件
池塘是养殖泥鳅的生活场所，同时兼作天然饵料的生产场所和有机物质的分解场所，其条件的优劣势必影响泥鳅养殖的成败。因此，要想养好泥鳅，必先备好池塘。只有池塘的相关条件满足泥鳅的生态需求，才能确保泥鳅安全舒适、健康快长，为实现养殖高产提供必要的前提条件。
1.1 池塘改造 （1）基本要求。根据泥鳅的生活习性及生态需求，养殖池塘的水面以0.2～0.33hm2/口为宜；池塘深度1.5m左右（最高水位应不小于1.2m）；池底力求平坦；附近应有优质水源（水质符合国家渔业水质标准）。每口池塘需配设0.75kJ的水车式增氧机1台，以供养殖过程调节水质（做水）之用。（2）设置围栏。为防泥鳅逃逸及陆生敌害入侵，池塘四周应围建高度不低于50cm的筛绢布栏或其它材质的防逃墙；并在进、排水口分别设置过滤网袋和防逃装置。（3）架设天网。为防飞鸟侵害，池塘水面上方应整体覆盖网目3cm左右的网片（俗称天网），高度以不低于1.8m为宜，以方便日常管理。
1.2 清塘消毒 在放养前15d左右，刨除池底结斑状的表泥层，而后用生石灰或漂白粉按常规剂量进行池塘彻底消毒。
1.3 池水培育 于放养前7d左右，由水源向池内注水。为防敌害生物混入，进水需经120目的筛绢网袋过滤，池水深度达50～60cm即可。而后，即用50～80mg/kg的漂白粉全池泼洒进行池水消毒，期间应开启增氧机，并任其持续运转。并于次日，按50～100kg/667m2的用量施放经腐熟发酵的鹌鹑粪、鸡粪等有机粪肥，进行水质培育，以繁育小型枝角类等适口的天然动物性饵料（俗称“红虫”）。通常，可以“红虫”大量出现作为泥鳅苗种放养的最适时机。
2 选放优质苗种，是确保泥鳅养殖高产的基本前提
泥鳅苗种的质量优劣，不仅会影响其养殖存活率，而且会影响泥鳅生长及群体产量。因此，选择种源好、体质好、规格好的苗种，并进行合理放养，是确保泥鳅养殖高产的基本前提，必须加以重视。
2.1 优质种源 目前，泥鳅养殖所用的苗种大多采集于天然水域。据相关研究，泥鳅的遗传性状不甚稳定，在自然繁殖中常存在不同程度的分化现象，往往会导致种源混杂而影响子代的生长性能。因此，在进行人工养殖时，最好选用由优质亲本（个体50g以上、体色一致、体态丰满而体型修长）经人工繁育的苗种。如果，非用天然苗种不可，则必须注意其外观特征，尤其要关注体色和体型；同时，还应了解其产地。通常，来自相近地域的天然苗种更容易适应养殖环境。
2.2 适宜规格 放养规格适宜与否，一方面会影响泥鳅的存活率和生长率，而另一方面也会影响泥鳅的养殖周期及其生产效益。为此，对于专事泥鳅养成的企业或个人而言，宜实施1a的养殖周期，供放养的泥鳅苗种规格宜，选择400尾/kg之内个体。如果放养泥鳅规格过小，不仅其生活能力嫩弱，易遭敌害侵袭，存活率不高，而且当年也很难养成上市，势必将延长养殖周期，并会增加养殖风险及成本支出。
2.3 合理密度 生产性试验表明，放养密度合理与否，不仅会影响泥鳅的个体生长及群体产量，而且还会影响池塘水质管理及鳅体存活。因此，在确定泥鳅放养密度时，应充分考虑“因地制宜、因塘制宜、因人制宜”等因素，以“适度、合理”为原则，在放养规格和计划667m2产既定的前提下，放养密度既不可过高，也不宜太低；密度过高会影响生长性能、增大管理难度；而密度太低则会影响养殖产量、造成水体浪费。以预期产5 000kg/667m2为例，根据池塘条件及管理能力，每667m2水体可放养上述规格的泥鳅苗种4～6万尾。
3 实施综合管理，是确保泥鳅养殖高产的根本保证
良好的池塘条件和优质的苗种放养，为泥鳅养殖高产奠定了重要基础；但实际高产的获得还有赖于养殖过程的综合管理。换言之，光有好的前提条件，没有好的过程管理，也难以获得好的实际成果。因此，在理想的养殖条件下，必须配以综合的饲养管理措施，以确保养殖高产的最终实现。就泥鳅池塘养殖而言，除了水产养殖共通的常态化日常管理外，重点应做好防虫害、控水质、管投饲等个性化管理。
3.1 防虫管理 泥鳅体表鳞片细小，防御外来侵袭的能力较弱，分泌粘液是其应对外来刺激（包括虫害）的主要防御机制；而随着大量粘液的分泌，其综合防御能力会逐渐下降，相关病害也会随之出现，尤其在养殖初期，极易遭遇害虫的侵袭或因此夭亡或感染发病。因此，在泥鳅养殖过程中重视虫害防治，既是提高泥鳅养殖成活率的必要措施，也是确保其健康生长的重要手段。从实践观察看，养殖水体容易大量繁殖并对泥鳅危害较大的害虫主要包括龙虱及其幼虫（水蜈蚣）、蜻蜓幼虫等。据此，防控重点就在于针对这些常见害虫，关键措施则是设法切断其产卵途径。在池塘清整时，根据这些害虫的繁殖习性，要特别注意彻底清除池边浅水处的杂草杂物，以不给其留有所需的产卵基质；在养殖过程中，利用它们的趋光性，在池塘一角设置灯具诱集，并用煤油触杀；虫害严重时，可用低剂量的敌百虫（0.25mg/kg）沿池边泼洒除之，用药时应配合水体增氧措施，以提高杀虫效果而降低对泥鳅的危害。
泥鳅养殖技术范文6
1.池塘条件
应选择水源充足、注排水方便、保水性能好的池塘，以土池为好。池塘面积最大不宜超过10亩，底质以黏壤土为佳，不宜为沙质土。池深1m以上，底层淤泥15～20cm，水深保持在50～80㎝。
2.池塘准备
（1）堤坝及防逃网建设。池埂如用黏土修建，应加固夯实。逃逸和敌害是大鳞副泥鳅越养越少的主要原因。许多养殖户的大鳞副泥鳅池没有设置防逃网，在降雨时，大鳞副泥鳅会随水流逃走。解决大鳞副泥鳅的逃逸的方法是围建防逃网，沿池塘四周岸边浅水处用网片围住。网片采用密眼夏花网布即可，网片下端埋至泥土中20～25cm，上端高出水面20～50cm，每隔1～1.5m用木桩将网片固定。塑料薄膜下端需埋入泥土中30～50cm，上端高出水面50cm，每隔1m用木桩固定。这样可有效防止大鳞副泥鳅逃逸和避免青蛙等敌害生物进入池塘。另外，还要注意夯实池埂，池埂坍塌、断裂也容易造成大鳞副泥鳅逃逸。（2）注水口。注水口要用尼龙筛绢裹住，以防敌害生物进入。注水口应高出水面20cm以上。（3）清塘消毒。鱼种下塘前10～15天，采用生石灰或漂白粉清塘消毒。（4）水质培育。消毒后，亩施200～300kg腐熟的有机肥作基肥以培养天然饵料。池水加深至50cm。
3.鳅种放养
（1）鳅种来源。鳅种可来源于人工繁育或野生鳅种，人工繁育的鳅种养殖效果相对较好。（2）放养。5月上旬，当水温达到10℃左右时，即可放苗。放养的鳅种应规格整齐、体质健壮、无病无畸形，体长5～10cm。鳅种的放养密度为2～5万尾/亩。在养鳅池中可适当搭配放养鲢、鳙等鱼类夏花鱼种，放养密度800尾/亩，不宜搭配鲤、鲫鱼等。
4.投饲
（1）饲料种类。大鳞副泥鳅为杂食性。可投喂如鱼粉、鱼浆、动物内脏、蚕蛹、猪血（粉）等动物性饲料，还可投喂谷物、米糠、豆粕、小麦粉、麸皮、豆渣、蔬菜、草浆等植物性饲料，也可投喂蛋白含量为30%～40%的人工配合饲料。大鳞副泥鳅的摄食与水温有关。水温在20℃以下，植物性饵料占摄食总量的60%～70%；水温20℃～23℃，摄食的动、植物饲料各占一半；水温23℃～28℃，摄食的动物性饲料占60%～70%。生长期内应根据水温的变化，适当调整动、植物饲料的比例。（2）投饲量。水温15℃～25℃，日投饲率为2%～5%；25℃～30℃，为5%～10%；30℃以上或15℃以下，则不喂或少喂。（3）投饲方法。日投饲2次，上午9∶00～10∶00投喂30%，下午15∶00～16∶00投喂70%。饲料做成团状或块状粘性饵，投放在离池底3～5cm的食台上，切忌撒投。经常观察大鳞副泥鳅吃食情况，以1～2小时内吃完为好。此外，还要根据天气变化情况及水质条件酌情投喂。
5.水质调控
（1）施肥。大鳞副泥鳅喜欢肥水。鳅种下塘后，应根据水质肥瘦合理施肥，以增加枝角类、昆虫幼体、水蚯蚓、藻类以及水草等天然饵料。池水透明度应保持在15cm左右。一般15～20天追肥一次，每次施用有机肥30～50kg/亩。不可施化肥。（2）注水。及时加注新水，调节水质。水深保持在50～80cm。一般情况下，每7～10天换水一次，每次换水量为水体的20％～30％，使溶氧保持在3mg/L以上。水温达30℃时应勤换水，并增加水深。当水色过浓或大鳞副泥鳅常游到水面“吞气”时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。
6.日常管理