饲养员个人工作总结范文1
这次全省饲料工作会议，是省畜牧办主管饲料工作十年以来召开的一次重要会议。这次会议的主题是，以科学发展观为指导，深入学习贯彻全国饲料工作会议和全国经济工作会议精神，总结十年来饲料工作的成绩和经验，表彰全省饲料工作和秸秆青贮养畜工作先进集体和先进个人，分析当前饲料业面临的形势，明确“十一五”饲料业发展的思路和目标任务，部署明年和今后饲料业发展的重点工作，加快推进我省由饲料大省向饲料强省转变。下面，我讲四个方面的问题。
一、十年来是饲料业发展最快最好时期
近十年来，是我省畜牧业经受历练、快速成长壮大的时期，也是我省饲料产业发展最快最好的历史时期。尤其是近几年，在省委、省政府的领导下，在农业部等国家有关部委的支持下，我省各级畜牧饲料管理部门认真贯彻落实中央有关大力推进饲料业持续健康发展的意见，全面落实各项优惠政策，使我省饲料业经受住了加入世贸组织的考验，抵御住了非典和禽流感等重大动物疫情以及原料供求波动的冲击，取得了令人瞩目的成绩。
（一）饲料生产快速发展。继2004年我省工业饲料产量突破1000万吨大关后，预计今年总产量可达1150万吨，比去年略增，比1996年增长670万吨，增长139.6％，其中配合饲料产量800万吨，比1996年增长74.3％，浓缩饲料300万吨，比1996年增长19倍，预混合饲料50万吨，比1996年增长7倍。十年来，饲料产量年均递增9.1%，总产量约占全国的11%左右。预计2006年饲料工业总产值300亿元，占全国的11.5%。现有饲料企业1678家，年双班生产能力2340万吨，比1996年增长185.4%。
（二）产品质量稳定提高。我省饲料产品的质量一直比较稳定，在省内外享有比较好的声誉，这也是我省饲料业稳定健康发展的基础。近几年部、省级抽检结果以及免税检验、报批检验等综合分析显示，我省饲料产品平均合格率连续几年都在95%以上，比“九五”初期提高10个百分点；饲料产品质量投诉率逐年减少，目前已经在1%以下；饲料中“瘦肉精”检出率始终为零。近年来饲料企业品牌意识逐步增强，品牌优势进一步显现出来。今年饲料产品首次进入中国名牌产品评价目录范围，在全国评出的15个饲料名牌产品中，我省的六和集团有限公司、诸城外贸有限责任公司和诸城兴贸玉米开发有限公司三家公司的禽饲料榜上有名。另外，潍坊中基获得国家免检产品称号，有5家企业获得名牌产品，10家企业获得省著名商标。这些获得产品品牌荣誉称号的企业，饲料产销量和效益都很好。
（三）产品结构日趋合理。初步统计，全省饲料产品已形成十几个系列、500多个品种，其中，高附加值的添加剂预混料和浓缩饲料产品发展较快，比例提高。2005年添加剂预混料和浓缩饲料占饲料产品的比重为29.8%，2006年达到30.4%，比1996年上升26个百分点。配合饲料中，猪料、蛋禽料所占比重由1996年的26%、34%，分别下降到目前的18.8%、14.7%，肉禽料上升25.3个百分点，水产、牛、羊、毛皮动物等其他饲料比重不断上升。高档乳猪料、仔猪料，以及特种动物饲料、宠物饲料等发展较快，填补了原来的空白。饲料产品结构的变化，一方面适应了养殖业产品结构调整的需要，另一方面也促进了养殖业的结构优化。
（四）科技含量不断提高。科技创新成为我省饲料发展的强大推动力。近几年，我省开发研制并经农业部批准的赖氨酸硫酸盐、低聚木糖、壳聚糖、共轭亚油酸等7个新饲料添加剂产品（全国共批准37个）相继投入市场；饲料酶制剂、微生物添加剂、微量元素络合物等高新技术产品生产企业和产量逐年增加；氨基酸、氯化胆碱、甜菜碱、维生素K3、叶酸等科技含量高、附加值高的产品具有较强的国际竞争力，年出口创汇2.5亿美元。我省寿光金玉米、希杰、邹平西王集团、正大菱花和德固赛凯赛等5家企业赖氨酸项目相继投产，年生产能力达到18万吨。明年，恩贝集团、鄄城菱花味精有限责任公司两万吨苏氨酸项目有望投产。我省已经成为全国氨基酸生产的重要基地。“十五”期间，我省配合饲料转化率平均提升0.2个百分点，比“九五”时期提高0.5个百分点。饲料科技含量的增加，促进了养殖业的技术进步，大大缩短了畜禽出栏时间，效益明显提高。
（五）企业规模效益增强。以希望集团与六和集团的合作为标志，为数不少的大中型饲料企业正通过各种方式寻求合作、协作，企业整合重组比较活跃。亚太中慧、环山、中基、临沂富达等企业，通过租赁、合作和新建，逐步向集团化方向发展。一大批企业通过技术改造，规模得到扩张，生产能力大大增强。目前全省万吨以上饲料企业326个，比1996年增加217个，排名前10位的饲料企业生产的饲料占全省总产量的40%以上。随着规模化程度的不断提高，企业的综合实力和竞争能力不断增强。
（六）饲料资源的开发利用达到新水平。一是优质牧草和饲料作物的种植面积加大。2006年全省种植牧草饲料作物570多万亩，其中饲料玉米280万亩，均比2000年翻了一番。二是农作物秸秆科学利用率提高。在国家秸秆养畜示范项目的辐射带动下，我省秸秆利用迅速发展。今年青贮、氨化秸秆近3000万吨，占作物秸秆总量的25%，其中，秸秆养畜示范县青贮氨化秸秆1785万吨，占全省的59.5%。三是饲料蛋白资源开发利用步伐加快。几年来，围绕增加蛋白饲料的供应，大力开发非常规性饲料蛋白资源，如脱毒棉仁蛋白、糟渣饲料、生物蛋白饲料、水解角蛋白、昆虫蛋白、蚯蚓蛋白等在饲料中的广泛应用，降低了成本，缓解了蛋白资源不足的矛盾。
二、饲料管理工作逐步走上规范化制度化的轨道
自1997年初省畜牧局接管饲料管理职能以来，各级畜牧部门在人员少、任务重、挑战多的情况下，积极落实政策，健全机构，紧紧围绕建立高效安全的饲料生产体系、规范严格的饲料安全监管体系，在提升行业整体素质、依法行政、加强监管、规范生产经营秩序、创造公平竞争环境等方面，做了大量工作，取得了明显成效。
（一）理顺管理体制，完善规章制度。一是各级逐步建立健全了饲料管理机构。根据条例和我省实际，确定了省、市、县三级饲料管理部门的管理权限，做到每项工作有人抓，有人管，并对生产、经营企业进行规范和整顿。二是从建章立制入手，为饲料管理工作提供依据。根据条例，结合我省实际，修改了《省饲料工业管理暂行办法》，后又制定了《省饲料和饲料添加剂管理办法》（即将出台），制定了《省饲料生产企业审查登记管理暂行办法》、《省饲料和饲料添加剂经营企业审查登记管理暂行办法》；先后下发了《加强企业审查登记的规定》、《加强饲料企业年度备案的规定》、《加强饲料行业职业技能鉴定工作的通知》、《省饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品事件应急预案》等文件规定；制定了《省核换发生产许可证工作程序》、《饲料企业生产条件审查程序》、《动物源性饲料企业安全卫生合格证审查程序》、《行政审批事项受理登记制度》、《证书发放登记制度》、《会议集体审批制度》等工作程序，为搞好饲料监管打下了坚实的基础。
（二）加强行业宣传，落实产业政策。一是加强了饲料法规的宣传贯彻力度。仅“十五”期间，即印发法规文件汇编13000册，宣传资料75000份；举办培训班9期，培训执法人员和企业管理人员2200多人次；二是在畜牧网、齐鲁牧业报上设立饲料专版，定期在农村大众报、科技报饲料公告和信息，编辑出版了省畜牧兽医公报饲料专版等，形成浓厚的宣传氛围。三是先后五次组织企业参加全国饲料工业交易展示会、科技先进表彰会，百强企业命名会等，全面展示我省饲料工业的形象和面貌。四是全面贯彻落实中央和农业部有关饲料业发展和安全监管政策，把饲料产品免征增值税的政策落实到每一个生产企业，把秸秆饲料转化技术推广到每一个示范县。
（三）严格企业管理，规范生产经营。一是依照法律、规章和我办有关制度规定的工作程序，严格企业生产条件审核把关。共审核添加剂和预混料企业890个，核发饲料审查登记证2400个，审核发放动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证134个。二是严格实行就业准入制度。按照国家有关规定，饲料行业特有工种人员必须持证上岗，我们要求每个企业至少有两名化验员、一名维修工，有中央控制室的还要有一名中控工，并加强了培训力度。自国家实施饲料行业就业准入以来，共鉴定和培训饲料化验员、中控工、维修工32批3740名，有3446人持证上岗。三是严格生产许可证年度备案制度。要求获证企业认真填写年度备案报表，随时掌握获证企业的情况，加强事后监管。进一步调整饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号的管理，使之更加科学、合理、规范。四是大力推进饲料企业管理体系认证和过程管理，促进了标准化生产和安全监管。目前，全省通过ISO9000系列认证和HACCP认证的企业40多家。
（四）强化饲料监管，保障质量安全。十年来，特别是2000年来，各级饲料管理部门不断加强对饲料生产和经营活动的监督管理，对各类饲料企业和饲料产品进行检查和抽检，确保质量安全。一是落实农业部等五部委关于农资打假工作部署，连续四年组织开展了饲料执法大检查活动，今年又开展了春季、秋季执法大检查和部分产品专项检查以及“瘦肉精”、“苏丹红”等专项抽检。二是省办每年下达《全省饲料质量安全监测计划》，2000年以来共下达饲料监督抽查任务3627批。围绕饲料生产、经营和使用等环节，重点查处假冒伪劣产品和非法经营、使用“瘦肉精”等违禁药品的行为以及无生产许可证、无产品批准文号、无产品质量标准和无质量合格证的“四无”饲料和饲料添加剂产品。三是公开通报检查结果。近两年，对检查不合格的产品和企业，在农村大众报、科技报、齐鲁牧业报、畜牧信息网等有关媒体上曝光，收到良好的社会效果。四是开展饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动。从2005年开始，省财政每年安排专项资金，专门用于“瘦肉精”等违禁药品的监测抽查。几年来共抽检饲料/水/尿/猪肝样品2424批次，对规范企业生产经营行为起到了很好的作用。五是开展牛羊饲料中牛羊源性成分检测。自2004年开始，两年来共抽取牛羊饲料和动物源性产品514批，牛羊源性成分检出率为0.2%。
（五）完善检测体系，提高监测水平。初步形成了以省饲料监察所为重点，市和部分县饲料检测机构为补充的饲料质量安全监测体系。省饲料监察所现有实验室面积2000m2，近几年，完善更新了红外分析仪、气—质联用仪、液—质联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪、全自动氨基酸分析仪、原子吸收分光光度计、荧光分光光度计等仪器设备100余台套，拥有博士1人、硕士6人、农业推广研究员4人、高级畜牧兽医师12人，具备饲料和饲料添加剂产品感官指标、加工指标、主要成分及营养指标、卫生指标、药物残留、禁用药物以及动物源DNA等质量与安全检测能力。各市的饲料监察站（所），积极争取财政支持，分别配备技术人员和仪器设备，均能开展常规指标的监测。目前已有6个市的饲料检测中心通过了计量认证，配备有大型仪器设备，具有较强的检测能力。
（六）大力开发牧草秸秆资源，提高转化效率。一是在黄河三角洲地区，大力开发草地资源，推行草地有偿承包责任制，实施草地保护和优质牧草种植计划，加快牧草和饲料作物良种繁育，实施种草养畜工程。二是结合实施国家秸秆养畜项目，围绕高速公路沿线、沿黄地区、大中城市郊区和胶东城市群实施饲料作物种植和秸秆养畜工程，推行“粮食作物—经济作物—饲料作物”三元种植模式。三是在牛羊生产重点区域，推广秸秆青贮、微贮、生物处理和氨化技术，促进秸秆的合理利用。近年来，秸秆养畜主要推行了这样几种模式：秸秆养畜—粪便还田；秸秆养畜—畜禽粪便生产沼气再利用，如佳宝乳业的沼气发电；秸秆养畜—畜粪养殖，如希森集团利用牛粪养殖蚯蚓，作为中药和蛋白饲料出口日本，都取得了良好的效益。
我省饲料业虽然有了较快发展，取得了一定成绩，但还存在不少困难和问题：一是饲料企业个数虽然很多，但名牌企业少、大型骨干龙头企业少，抗风险能力差。二是一般产品多，名牌产品少。三是地区发展不平衡，东部趋于饱和，西部地区发展缓慢。三是饲料的科技创新能力需要进一步加大力度。在资源利用、新技术的推广、科技成果转化等方面，还有许多工作要做。四是饲料安全隐患依然存在。尽管我省的饲料产品质量状况总体较好，但饲料产品安全卫生状况仍不容乐观，如添加违禁药品的现象仍未根除，违规使用药物饲料添加剂的情况仍然存在，个别饲料产品存在严重质量问题，动物源性饲料产品监管难度仍然很大。五是饲料监管方面，有的存在地方保护主义，有的工作不到位。这些问题必须引起我们的高度重视，逐步加以解决。
三、饲料业面临的新形势
今年是“十一五”时期的开局之年，对畜牧业、饲料业来说也是很不平凡的一年。由于受禽流感等重大动物疫情以及畜产品市场波动的影响，从去年第四季度开始，到今年6月份，畜产品市场萎缩，价格持续低迷，导致禽类和生猪等主要畜禽养殖效益大幅度下降，存栏数量骤减，畜牧生产受到严重挫折，进而极大地影响了饲料业的发展。客观分析饲料业发展面临的形势，正确把握市场脉搏，是我省饲料业发展面临的一个重大课题。
（一）饲料产品的需求空间继续增大。一是随着畜牧和水产养殖业的发展，将大大拉动饲料工业的发展。特别是随着社会主义新农村建设的开展，广大农民的生活水平必将大大提高，对畜禽、水产品的消费需求不断增加。二是当前我省畜牧业发展正处在关键的转型期，今后5-10年，畜牧业发展必将更高程度的转向规模化和标准化饲养，因此工业饲料占饲料总量的比例必将增加，同时也必将对饲料的品种、质量提出更高的要求。三是随着畜牧业规模化标准化生产水平的不断提高，我省畜禽产品的竞争力会不断提高，扩大出口，扩大省外、国外销售，必将拉动畜牧养殖业和饲料业的发展。根据目前全省肉、蛋、奶类和养殖水产品产量测算，社会饲料总需求量为3000多万吨，而目前工业化生产的配合饲料只有800万吨，仅占社会饲料总需求量的27%左右，其余为自配饲料或农家饲料。因此，今后5-10年，无论是量的满足，还是质的需要，都给饲料业提供了广阔的发展空间。
（二）饲料企业单厂规模逐步扩大。一方面激烈的市场竞争，将有利于大企业的发展。目前，我省平均每个企业年产饲料只有0.6万吨，这与发达国家每厂10万吨以上、广东每厂2万吨以上的规模相比，差异很大。由于饲料行业已经进入微利时代，经营管理费用相对增加，要想获取利润单靠提高饲料价格已不可能，必须提高产量，扩大规模。在激烈的市场竞争条件下，饲料行业的低利润率必然导致小企业在竞争中处于不利地位，逐渐被边缘化并最终淘汰出局，这是饲料业发展的大趋势。另一方面，国家政策将限制小企业进入。农业部颁布了《饲料生产企业审查办法》，明年5月1日实施后，对企业人员素质、厂房设备、环境工艺、质量管理等都提出了明确具体要求，低水平重复建设的小饲料企业将受到严格限制。大企业占有人财物各方面的优势，扩张速度将加快。
（三）饲料资源比较丰富。首先是我省粮食作物产量大。近几年我省的粮食产量每年都在4000万吨左右，其中玉米为1400-1600万吨，70%以上用作饲料。大豆的产量为70-100万吨左右，鱼粉产量为15-20万吨。除豆粕缺口较大以外，我省资源优势比较明显。其次，我省粮食等农副产品加工能力大，给饲料业提供了大量可利用的槽渣、下脚料。三是随着种植业结构调整，三元种植模式推广力度的加大，可为饲料业提供更多优质的原料。四是随着技术进步和科研水平的不断提高，作物秸秆、牧草等一些非常规饲料资源将不断得以开发，可为饲料工业的发展提供大量潜在的原料。
（四）国内外竞争加剧。加入世界贸易组织五年来，我国的对外贸易异常活跃，饲料产品的进出口也变的更为方便。另外，近几年国外企业到我省来办厂的逐年增加，国际竞争已经成为国内企业必须面临的问题。同样，我省的一些产品也具有了国际竞争力，如我省的赖氨酸、氯化胆碱、维生素K3、叶酸、磷酸氢钙、大蒜素等添加剂在国际市场上占有一定的优势，出口量逐年增加，将来还会有更多的产品出口到国外。还有一些企业也具备了到海外办厂的经验和实力。这些充分说明，今后国内国外两个市场区分越来越不明显，这对饲料业的发展既是空前的机遇，也是巨大的挑战。
四、明确任务，努力做好今后的各项工作
饲料业作为现代养殖业的基础支撑和战略保障，作为现代农业的重要组成部分和社会主义新农村建设的重要方面，在农民增收、农业增效和增加农产品竞争力等方面发挥着不可替代的作用。目前，饲料业已经到了整合提升期，今后必须努力做到又好又快发展和确保质量安全。今年7月份，农业部在我省济南召开了全国饲料工作会议。这次会议提出，新时期我国饲料业要立足自主创新，推进增长方式转变，加快现代饲料业建设步伐，通过实施“大原料、大安全、大企业、大市场”战略，把我国由饲料大国建设成为饲料业强国。这既是吹响了向饲料强国进军的号角，也为我们指明了努力方向。
今后我省饲料业发展的总体思路是：全面落实科学发展观，实施“四大战略”，积极培植名牌企业和大型龙头企业，带动全省饲料企业升级，推进我省饲料业实现从数量速度型向质量效益型转变；大力开发非常规饲料资源和牧草秸秆饲料资源，加快推进三元种植模式，积极推进从资源消耗型向资源节约型的转变；调整饲料产品结构，提高科技含量，重点发展附加值高、出口能力强的饲料添加剂工业，积极开拓国内外市场；完善监测体系和信息网络建设，强化饲料安全监管，保障动物源性食品安全。要坚持走依靠科技创新、体制创新为基本特征的新型工业化的路子，加快实现由饲料大省向饲料强省转变，为建设畜牧强省做出更大贡献。
“十一五”时期发展的总体目标是：到2010年，力争饲料年双班生产能力达到3000万吨，实际产量达到1700万吨，年平均增长8％，其中配合饲料产量达到1100万吨，浓缩饲料达到450万吨，添加剂预混合饲料达到150万吨；饲料产品总体合格率达到97％以上。初步建立优质、高效、安全、配套的饲料生产体系和监管体系，确保饲料产品供求平衡和质量安全。
第一，坚持又好又快、持续协调发展。一是提高饲料业的综合生产能力。科学利用和开发各类饲料资源，加强精细化管理，千方百计降成本和费用，实现产量和效益同步增长。二是优化产品结构和产业结构。要抓住当前畜牧水产养殖业转变增长方式的有利时机，加快结构调整步伐。饲料产业布局要适应畜牧规模养殖区域布局，产品结构要适应畜牧水产养殖业的不同生产方式。要继续大力发展配合饲料生产，特别要大力发展特色饲料和附加值高的饲料，如良种畜禽专用饲料等，饲料产品要逐步实现专业化、系列化、标准化、特色化。要大力发展饲料添加剂，特别是维生素、微生态制剂、酶制剂、酸化剂、螯合盐类、寡糖、植物提取物等产品。三是创新经营方式，拓宽市场领域。在经营模式上，要采取更加灵活的经营方式，巩固集约化规模饲养饲料市场，重视开拓农村分散饲养的饲料市场，扩大最终用户，拓宽市场领域，提高市场占有率。各地不得搞地方保护主义，搞市场封锁，要促进饲料产品、原料、资金和技术的合理流动。四是不断提升饲料的质量安全水平，紧抓质量安全不放松。
第二，加强自主创新，提高行业科技含量。要充分调动科研单位和饲料企业的力量，以企业自主创新为主体，多渠道筹集资金，加强饲料技术研究、技术创新、新产品开发、新技术利用以及推广工作；加强饲料营养和消化吸收机理的研究，针对不同畜禽品种、不同生长阶段的特点，开发适销对路的饲料产品；要加快应用生物工程、发酵工程、酶工程、精细化工等高新技术，加速研制安全、高效、低残留、无污染、低成本的饲料添加剂，要特别注意抗生素替代品的研究开发。鼓励科研单位、大专院校与企业开展多种形式的合作，加快现有科技成果的推广和转化，尽快提高行业的科技含量，增强产品的竞争力。
第三，实施人才和名牌战略，提升行业素质。要努力塑造名牌，多出精品，打造品牌效应。未来的饲料市场，无论是规模经营，还是分散经营，更加注重品牌效应。在继续支持、鼓励大中企业发展的基础上，积极引导企业的兼并重组和联合，形成一批大企业和企业集团，培育和扶持更多的龙头企业，发挥其带动作用。实施产业化生产、一体化经营，实现资源的最优配置，降低市场风险和交易成本，发挥整体优势。饲料企业不单纯抓生产，而是饲料原料、生产、市场、资金、技术服务一起运作，也就是运作品牌，确立互利共赢的观念，与相关联的企业、养殖户实现多种形式的、由低级到高级的联合。在培育和扶持大企业方面，各级饲料管理部门要给予大力支持，提供方便。要坚持以人为本，创新机制，发挥每一位人才的积极性、创造性。一是利用协会等加强教育培训和技术交流，完善行业协调和服务工作。二是加快人才队伍建设，特别要注重观念的更新与转变，提高管理和技术人员的素质。三是继续大力开展饲料行业职业技能鉴定与培训工作，实施就业准入制度，全面提高从业人员的素质。
第四，加强饲料监管，维护食品质量安全。当前，国内一些地方瘦肉精等违禁药品出现反弹，“苏丹红”、“孔雀石绿”等事件的曝光，食品安全问题又为我们敲响警钟。继续落实农业部的饲料质量安全例行监测计划、反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测计划和瘦肉精等违禁药品专项整治行动。继续争取省财政支持，开展各种专项检查和某一地域的全面检查，重点对饲料和饲料添加剂产品的主含量指标、卫生指标、违禁药品、限量药物等进行监测，对不合格的企业和产品在有关媒体上公开曝光，并依据法律法规严肃处理。各地特别是已经经过计量认证的监测机构，要争取财政支持，完善监测手段，开展打假和力所能及的监测工作。要始终把饲料质量安全放在首位，常抓不懈，保持对瘦肉精等违禁药品整治的高压态势。要把监督的重点放在中小企业和一些质量问题较多的几类产品上。要研究治本之策，探索长效机制，坚决把瘦肉精等违禁药品反弹的势头打下去，切实加强饲料监管，维护饲料安全。
第五，完善行政审批，提高工作质量和效率。农业部已开始行政审批制度改革，着力推进制度建设和制度创新。在饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可、新产品审批中，对于基本条件的审核更加严格和规范。最近，农业部又了《饲料生产企业审查办法》，明年5月1日实施，在实施之前设立的饲料企业要求一年之内办理审查合格证。该办法严密细致，可操作性强。随后农业部还会陆续出台一些配套的细则，省畜牧办也正在研究具体的换证办法和考核程序。总的指导思想是，适当提高饲料企业准入门槛，提升企业档次，严格标准审核。该项工作任务量比较大，各级饲料管理部门要做好充分准备。要通过积极作好这项工作，进一步推动全省饲料行业素质的提高，树立饲料大省的良好形象。要加大行政执法力度，严格规范饲料行政执法行为，严厉打击“吃、拿、卡、要”等各种违法违纪行为，做到依法行政。
第六，继续加大优质牧草和秸秆饲料开发力度。大力发展种草养畜和秸秆青贮氨化，推行规模饲养，提高饲养和加工效益。“十一五”期间，重点抓好济南、青岛、潍坊等大中城市郊区，济青、京福（段）等高速公路两侧，胶东半岛、黄河三角洲地区的秸秆青贮和牧草饲料作物种植。在品种方面，下大力气推广种植饲料专用玉米、饲料小麦和优质牧草，推广区域化种植模式。到2010年，重点地区要基本实现“粮食作物--经济作物--饲料作物”三元种植结构，从经济效益、生态效益、社会形象方面为全省起到榜样和带头作用。在牧草和秸秆应用方面，要重点推广种草养畜结合和专业性草业公司相结合的模式。在秸秆青贮方面，广开工作思路，创新工作方法，广泛发动社会力量，推广一批已经成功的运作方式和运作模式，例如大王专业青贮队、黄河口养殖合作社联合青贮，山角峪镇贾正伟商业青贮公司等等，以此带动我省秸秆青贮工作广泛开展。与有关科研单位和部门沟通，加快快速适用的秸秆青贮机械的研究速度，满足生产需要。积极争取财政资金，协调企业、社会等各种资源，为企业做好各项服务工作，保证青贮工作及时、顺利开展。
第七，强化宣传和信息工作，营造饲料业发展的良好环境。随着省畜牧协会饲料分会的成立，要充分发挥其桥梁和纽带作用，加强饲料宣传、培训工作。进一步完善饲料行业信息网站，通过新闻媒体、组织参加展览会等多种形式，大力宣传饲料业发展的成绩、经验和措施，广泛深入宣传饲料管理法规、政策，宣传饲料安全知识和饲料安全监管的重要意义，介绍畜禽产品营养知识，正确引导和促进畜禽产品消费。要发挥新闻宣传的舆论监督作用，对违规企业和坑农害农事件予以曝光，打假扶优。各市要加强饲料统计工作，发挥统计信息在行业管理中的作用。做好饲料统计工作，对于搞好行业规划、加强宏观管理、正确分析形势、科学决策、更好地服务于企业，具有重要意义，各市一定要把这项工作重视起来。要大力开展调查研究，全面了解行业发展状况和发展要求，及时解决行业发展中的突出问题，大力加强饲料行业作风行风建设，以良好的作风扎扎实实做好饲料工作，不断提高饲料行业监管能力和水平。
明年要重点做好以下几项具体工作：
1、重新修订《省饲料和饲料添加剂管理办法》。农业部了《饲料生产企业审查办法》，我们要根据农业部规定的精神，对《省饲料和饲料添加剂管理办法》进行修改，争取尽早颁布实施。
2、贯彻农业部《饲料生产企业审查办法》。研究制定审查考核程序和具体的换证办法，争取用一年的时间，对单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业进行清理审查，合格的企业颁发审查合格证。与此同时，进一步细化饲料添加剂和添加剂预混合饲料许可审核条件，使审核更加严格规范。
3、继续加强饲料质量安全监管工作。组织开展几次专项检查和监测，继续对违规企业进行通报和处理。
4、继续开展培训工作。重点培训饲料执法人员、饲料企业审查员和企业特有工种人员，提升人员素质。
5、加强饲料标准化工作。着手成立饲料行业标准化技术委员会，加强企业标准的审查、备案工作。鼓励企业采用国家标准、国际标准和国外先进标准。鼓励企业推行饲料HACCP认证和其它质量管理和质量保证体系的认证工作。
6、做好饲料统计、调研工作。搞好饲料统计月报、季报、年报工作，扩大跟踪企业范围，全面掌握企业动态。开展几次大型调研活动，组织到外省市参观学习先进经验。办好省饲料行业信息网，为广大饲料生产、经营企业和用户提供准确、及时、有效的市场信息服务。
饲养员个人工作总结范文2
专业年级：________________________________
学生姓名：________________________________
实习单位：________________________________
实习日期：自200*年5月3日
至*年6月9日
仿土鸡的高效饲养与疾病监控
学校：四川大学
学院：动科院
班级：畜牧兽医业
专时间：20*.5.31
姓名：搞心情学号：
指导老师:
实习单位：市畜牧局太平防疫站
单位评语：该生在学习过程中，深入实际，深入基层，勇于一线，发现问题，并积极调动脑力，研究问题，解决问题，踏实求效，勤奋自律。
单位签章
市畜牧局太平检疫站
摘要(中文):
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关键词（中文）：饲养、防疫
我所在实习的单位为江畜牧局三合防疫站下属的一个土鸡养殖场，该养殖场位于劳坪，地理位置优越、水资源丰富、环境污染较小、交通便利，成立于一九九六年，属于一个比较年经的养殖企业。该养殖场现有土鸡场房八栋，分为雏鸡室和育成室，实属面积约为平方米，拥有后山果园80亩。主要从事于土鸡的生产，销售。养殖场采用的是散养和放养相结合，和全进全出的养殖方式，以完全利用后山果园的优势。从根本上利用良好的资源，以达到果园除虫，增加土鸡的肉质的口感和羽毛颜色为目标。
进入养殖场后，正是该养殖场新一轮的雏鸡育成计划，共订购鸡苗6000只，均为7日龄，在进场后养殖人员应做好之前的准备工作：1、对雏鸡室和育成室做好消毒工作，一般雏鸡室采用薰蒸法，将雏鸡的笼放入雏鸡室，将门窗关闭，采用甲醛薰蒸法（福尔马林30ml+15ml高锰酸甲，密闭30分钟左右，温度在24~27℃，湿度75~80%，效果最佳
。）育成室可以采用火烧法和消毒液反复冲洗法相结合的方式进行消毒。2、对料盘和饮水器作好消毒工作，用1%的新洁尔灭进行多次冲洗，洗好晒干，在雏鸡进入雏鸡室时放入饲料备用。3、雏鸡室应控制好相应的温度和温度.以保证雏鸡有一个良好的生长环境。
雏鸡到达鸡场后应进行初步的消毒，可采用喷雾消毒法进行消毒。
消毒后分批放入育雏室，在饮水中加入维生素c，以调解雏鸡的应激，雏鸡可以自由采食之前已准备的好的饲料。雏鸡进场的第一个星期，场内饲养人员应轮流24小时值班，随时观察雏鸡的身体情况，以及室内的灯光、温度和湿度的变化，及时作好调节工作。饲养员完工后应做好工作记录，以便轮班的同志和鸡场管理人员了解生产情况。需注意的是在雏鸡生长到一定的程度时，体格会逐步长大，饲养管理员应及调整育鸡栏的空间，以防止因空间过小，挤压等造成的伤亡。
雏鸡进场后到达一定的日龄后应开始做免疫措施，以防治疾病的危害。具体的名免疫预防程序如下：
n7～9日龄：鸡新城疫ⅳ系+传支h120二联苗滴鼻；
n9～12日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n23日龄：鸡痘疫苗翅内剌种；
n25日龄：鸡新城疫ⅳ系+传支h52疫苗饮水；
n28日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n80日龄：鸡新城疫ⅳ系+传支h52饮水。
在进行免疫措施的同时，应注意基本的饲养管理，断喙就是雏鸡养殖过程中的一个重要环节。
断喙的目的在于防止啄癖，尤其是在开放式鸡舍高密度饲养的雏鸡必须断喙，否则会造成啄趾、啄羽、啄肛等恶癖，使生产受到损失，并可避免鸡只扒损饲料而提高养鸡效益。断喙的最佳时间一般在7－10日龄左右较合适，但应注意的是：
断喙前后两天不喂磺胺类药物（会延长流血），并在水中加维生素k（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在气温高和免疫接种时断喙，以免加重应激。
断喙后饲槽中多加饲料，以减轻啄食疼痛；饮水中添加多维，并避免出现其它应激。
断喙时注意力集中，动作敏捷，切的长度适宜，灼烧后不流血。
当雏鸡到过日龄时，将转为育成室进行开放式散养，此时饲养员应逐步更换饲料，同时进行其它的免疫预防，在免疫的同时也应仔细的观察鸡群的健康状况，及早发现问题提早处理。饲养员在每日的工作中应做到“四检查”：
一查：早起开灯看鸡群：
早上开灯后看鸡群动态。健康鸡群开灯后看到饲养员，会发出“嘎嘎”叫声，表现出急需吃食的样子。如开灯后除大部份健康鸡出现些情况，室内仍有少数鸡只出现精神沉郁、闭目头弯曲到翅膀下，或站立发呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要饲养员驱感才活动，说明此时鸡只已发病。
二查：低头观察鸡粪
早上起来观察鸡粪便。健康鸡排出的鸡粪呈条状，或团状，并有少量白色尿酸盐。发病鸡会出现拉稀，口被污染，排出的粪便颜色呈绿色，白色，黄色，红色，或黄白红混合色或清样稀便。此时可根据粪便颜色判断鸡是否患病，患病程度。
三查：观察鸡采食快慢
健康鸡在采食的过程中活拨好动，食欲旺盛，整个鸡舍一片“嘎嘎”声，唱料声。如鸡发病则精神沉郁，食欲降低，吃料减少，食盘内所剩饲料较多。
四查：晚上听鸡舍动静
晚上关灯后听鸡舍动静。健康鸡晚上关灯后半小时内休息，安静无声。如发现“咕咕”或“呼噜呼噜”声。咳嗽喘息声，尖叫声，可能有传染疾病发生。
饲养员每天做完检察工作后，做好记录工作，有问题及时上报管理人员，以及时做好应对措施，防止、减少鸡的死率，提高生产效益。
到成年鸡到60日龄时可移入山上放养。白天放鸡活动，晒太阳，觅食。早、中餐可喂半饱，发挥鸡觅食的积极性，晚餐喂饱。这样即可以节省节饲料，又可以减少山上害虫对果树的危害，其次，放养对鸡的生长发育较好，由其是对羽毛的生长。
在鸡达到80--90日龄时就可以进行销售了。
总结：本人进入养殖场实习后了解到，因为该养殖场是一个较年轻的养殖企业，在资金和经验上还不完全成熟。不具备孵化雏鸡的能力，所需鸡苗乃由其它地区订购。并且饲料也是由饲料厂提供，这样大大的提高了成本价格。要降低成本可需从二个方面开始：
一、学习新的高效养殖技术
ø专家指导，学习鸡饲料的营养需要和合理搭配，收购玉米、豆粕等饲料中的主料。可采用分批实验的方式，自配饲料。
ø学习孵化技术，到大型养殖厂进行学习交流，购进父母代种鸡，场内孵化鸡苗。
二、转变单一的养殖模式。
1、采用小规模、大群体的生产方式
ø在养鸡专业村，实行雏鸡共育，充分利用设备和技术力量，为雏鸡提供适宜环境。
ø优质饲料、合理防疫，精心管理。
ø雏鸡共育结束后，分散到农户饲养。
ø农户根据自己的人、财、物及场地确定规模，一般农户饲养500只左右。
ø采取统一规划、合理布局、分户饲养、集中连片开发，小群体、大规模饲养。
2、“公司＋农户”，产销一体化
ø采取“公司＋农户”的管理体制，使小农户与大市场实现对接。
ø联接养鸡生产中的种苗、饲养技术、销售等各个环节，形成集中对外销售优势。
已降成饲料、鸡苗采购费在成本为目标，提高鸡场的生产效益、产出高质量仿土鸡为宗旨，改变老的养殖生产经营方式，与时代结轨，与农业科技为伍发展高效的养殖方式，这样企业才能进一步得到发展。
宗上所述，是本人在养殖场的所学与学习后的总结。
报告人：搞心情
2005-5-31
实习单位意见：
实习单位盖章：实习指导人签名：
年月日
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实习指导老师意见：
实习指导老师签名：
年月日
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实习领导小组意见并评定成绩：
组长签名：
饲养员个人工作总结范文3
关键词：高职；饲料与动物营养；课程体系
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）11-0006-02
2011年，我院饲料与动物营养专业被教育部、财政部列为高等职业学校提升专业服务产业发展能力的重点建设专业。立项以来，专业建设与教学改革不断推进，但仍然存在课程体系设置与生产实际对接不完善的问题。创新专业课程体系，适应就业市场需求，是满足现代饲料产业和饲料与动物营养专业可持续发展的迫切需要。
高职饲料与动物营养专业就业现状
江苏省人才需求现状 近年来，我国饲料工业已成为农业经济中市场化特征比较明显的支柱产业，生产方式不断向专门化、标准化、法制化、无污染、无公害的生产方向发展，饲料行业迎来了前所未有的发展机遇，饲料与动物营养专业毕业生需求量不断上升。据统计，江苏省饲料工业2010年总产量达到687.3万吨，居全国第8位，比上年增长7.7%，实现饲料工业总产值275.1亿元，比上年增长10.6%。2010年全省共有饲料生产企业817家，持有配合饲料、浓缩饲料、精料补充料等生产许可证925个。快速发展的饲料工业增加了社会对饲料与动物营养专业人才的需求量。江苏畜牧兽医职业技术学院2011届毕业生校内人才市场反馈，483家用人单位需要各类专业的毕业生1 509人，其中109个单位需要饲料与动物营养专业人才，需求量为179人，在全院各专业中排名第三，占11.86%（见图1），而2011届我院饲料与动物营养专业毕业生88人，供需比为1∶2.03。
毕业生就业现状分析 通过对近3年饲料与动物营养专业152名毕业生的跟踪调研发现，该专业就业的主要岗位是饲料销售、技术服务和饲料化验员（见表1）。从表1 可以看出，17%左右的学生转行进入与饲料行业无关的岗位；在与行业相关的岗位中，饲料销售、技术服务、化验员3个岗位分布比例较大，而中央控制室操作工的从业人员仅占2.63%，不能满足目前饲料企业生产与管理的基本需求。从就业现状调研结果看，饲料配方师和中央控制室操作工的就业比例较低，分析其原因为：饲料配方师的从业人员一般都是研究生或本科生，高职院校的毕业生一般是从事饲料生产、饲料检测、饲料销售与技术服务等一线工作，只有极少部分优秀毕业生几年后通过岗位升迁成为饲料配方师；中央控制室操作工的市场需求量较大，江苏省行业规定每个饲料企业至少配备2名中央控制室操作工，江苏省饲料工业协会每年举办3～4期中控工培训班来满足企业需求，高职饲料与动物营养专业课程体系没有相关课程支撑该工种的技能学习。
饲料与动物营养专业课程体系现状分析
分析我院及27所省内外同类专业的课程体系，可以发现，该专业的课程设置和开发始终以教育界为主导，行业企业的参与度不够。课程模式没有完全摆脱学科系统化的范型。课程设计开发者对教育和学科体系较熟悉，比较善于从学科的角度去了解技术发展的趋势，而不善于从职业的角度去分析课程设置与岗位技能的吻合度，课程改革与教学内容的更新滞后于需求发展。具体表现如下：
未完全摆脱学科课程体系 高职教育培养的是高素质技能型专门人才，因而课程体系与教学内容应瞄准市场、面向行业、紧贴基层生产服务第一线，围绕行业办专业，围绕市场办教育。饲料与动物营养专业课程体系虽然依据高职教育目标进行了相应的课程与内容整合，与本科的学科课程体系有较大的区别，但仍未完全摆脱学科课程体系的阴影。如《动物营养》、《配合饲料》、《饲料加工工艺》课程分别沿袭了本科课程《动物营养学》、《配合饲料学》、《饲料加工工艺学》。另外，在课程体系设置上，仍体现了过分强调知识体系完整性的现象，如部分院校仍然在饲料与动物营养专业中开设《有机化学》等课程。因此，需根据高职教育目标对课程体系进行调整，以利于培养既有别于本科生又与中专生有所区别的高素质技能人才。
课程体系设置未完全考虑饲料行业现有职业工种的需求 目前，饲料行业职业工种主要有饲料检验化验员、饲料厂中央控制室操作工、饲料粉碎制粒工、饲料销售员。但根据多数学校的课程体系设置，大部分学生在毕业时只持有饲料检验化验员证，而持有饲料厂中央控制室操作工、饲料粉碎制粒工上岗证的学生很少，尤其是需求量较大的中央控制室操作工。由于目前饲料行业的发展已要求部分岗位实行持证上岗制度，因而在课程设置上要增加与就业岗位相关的课程。
教学内容更新跟不上行业发展与就业需求 以江苏地区配合饲料生产与销售为例。以前主要是生产销售畜禽用饲料，最近几年来水产饲料迅速发展，但在本专业课程体系上对水产动物营养与饲料、水产动物生产与疾病防治相关的课程跟进不够。绝大部分学校依然是按照猪、禽、草食动物、经济动物的老一套模式设置课程。另外，根据对本校饲料与动物营养专业毕业生就业岗位的分析，其中饲料销售是主要的就业方向。但根据对大部分学校课程体系的了解，几乎所有的学校只是通过设置《饲料营销》这门课程来解决学生对营销职业知识与能力的需求，而忽视了客户关系管理、市场诉怨处理等相关能力的培养。
饲料与动物营养专业课程体系改革思路
结合江苏省饲料工业现状、饲料与动物营养专业就业现状及该专业课程体系与教学内容分析，确定饲料与动物营养专业课程体系与教学内容改革思路如下：
适应形势，优化创新课程体系 以江苏省部分饲料企业的调查分析为基础，优化和创新饲料与动物营养专业课程体系，以就业为导向，归纳为三大核心岗位、29个典型工作任务（见表2）。按典型工作任务必须掌握的关键技能进行课程设置与修订，将相关专业基础课进行整合，专业课设置以毕业生就业岗位需求为标准。根据江苏省饲料行业的实际需要，增加《电工基础》、《饲料加工设备使用与维护技术》、《动物疫病防控技术》、《水产动物养殖与疾病防治》等专业课程。
突出特色，以农为主，工农结合 饲料与动物营养专业的学生就业总体分为两个方向：一是以饲料加工工艺、饲料机械使用与维护为主的工科岗位；二是以饲料生产与检测、饲料销售与应用为主的农科岗位。目前，该专业的办学主体仍以农业院校为主，师资也以农业类为主，导致该专业毕业生就业只能以农科岗位为主。结合江苏省饲料行业的要求，在进行课程体系改革时增加粉碎机的操作与维护、配料系统参数调整、混合机的操作与维护、配合饲料设备运行状态的判断等教学内容，学生毕业前既可以参加饲料检验化验员的考核，也可以参加饲料厂中央控制室操作工的鉴定，为学生在工科岗位就业奠定一定的基础。
注重实践，以培养技术技能为主线 根据江苏省饲料行业与养殖业发展的实际状况以及饲料专业毕业生就业岗位和岗位关键技能所需要的知识、能力和素质进行教学内容改革，主要强调教学内容的针对性和实用性，邀请行业企业人员与专业教师共同研讨并制定课程标准，按生产流程和岗位工作任务重构教学内容。积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式，将课堂搬到饲料企业，进行现场教学。加强和推进顶岗实习力度，使校内生产性实训、校外顶岗实习比例逐步加大，培养学生的技术技能。
参考文献：
[1]刘庆华，聂芙蓉.高职教育饲料与动物营养专业人才培养模式和课程体系改革与实践研究[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2011（1）：90-92.
[2]李梦云，刘庆华，郭金玲，等.特色高职饲料专业人才培养方案与课程体系的改革探索[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2010（5）：89-90.
[3]陈翠玲，陈晓华，孙志敏.动物营养与饲料专业人才培养模式及课程体系的构建[J].职业技术，2008，10（98）：26.
[4]刘珍，张彩云，张慧茹，等.动物营养与饲料工程方向人才培养模式及课程体系的构建[J].科技情报开发与经济，2009（27）：153-155.
饲养员个人工作总结范文4
根据这一创新理念，我们对传统鸽笼进行了全面改造，并通过调整鸽笼设置、规格和调整材料加工工艺等多项技术措施的实施，成功创建了一种全新的自动滚蛋式无蛋巢蛋鸽笼。
1.1调整鸽笼设置，实现无蛋巢自动滚蛋取消传统饲养模式所使用鸽笼中的蛋巢和栖架，并将鸽笼底网设置成－1．5°并向外倾斜的坡度，且底网一侧向外延伸5cm并外缘上翘形成集蛋槽。通过这一改造后，商品蛋鸽集中在鸽笼底网上活动，产蛋后，由于底网的倾斜设置，所产鸽蛋可自动滚落到底网的集蛋槽，方便饲养人员观察和拣蛋，显著减轻了工人劳动强度。
1.2调整鸽笼规格，提高蛋鸽饲养密度由于商品蛋鸽的饲养目的是为了获取优质的商品鸽蛋，因此在去除了传统鸽笼的蛋巢和栖架等装置后，我们把新型蛋鸽笼的长、宽、高调整为40cm×55cm×34cm，使每个鸽笼的所占空间比传统鸽笼减少了84％。经过这一改造后，与传统鸽笼相比，在相同空间面积的一组鸽笼笼架中（2m×0．55m×1．5m），新型蛋鸽笼的鸽笼叠层可增加到4层，且每层的笼位数增加到5笼，并在底层和二、三2层笼位间各增设一盛粪板，使每组笼架的单体笼位数由传统模式的12笼位增加到20笼位，蛋鸽的饲养密度也由此提高了67％。
1.3调整材料加工工艺，降低商品鸽蛋破损率由于鸽蛋的蛋壳较薄和脆，普通钢丝制成的鸽笼底网在鸽蛋自动滚蛋过程中容易破损；因此，新型蛋鸽笼在选用传统材料制作鸽笼底网后再进行一次涂塑处理的加工工艺，可显著降低商品鸽蛋破损率。完成相关调整改造后的自动滚蛋式无蛋巢蛋鸽专用笼，其每组笼架可饲养20对商品蛋鸽，从而显著提高了鸽舍的利用率和员工的劳动效率，并显著降低了鸽蛋的污染破损率和员工的劳动强度。
2应用示范
2013年1月至2014年4月，将经过创新改造的新型蛋鸽笼与传统鸽笼在上海欣荣大皇鸽养殖专业合作社梅园基地场做比较试验，方法如下：
2.1试验在基地场内紧邻的33号和34号2栋鸽舍内进行，每栋鸽舍长80m、宽5m，可安装标准鸽笼架（2m长）150组。
2.22种鸽笼均采用“双母配对”的模式饲养，每栋鸽舍专门安排1名工作认真负责且操作熟练的工人饲养并投喂以相同的饲料。
2.3以2013年1月16日～4月15日为试验准备期与预试期，时间3个月。2013年4月16日至2014年4月15日为正式试验期，时间1年。
2.4试验结果：2种不同鸽笼应用示范试验结果见表1。
2.5结果分析：在相同面积、相同结构的鸽舍内，采用相同的饲养模式和饲料配方，新型蛋鸽笼的饲养密度可提升67％，还可显著降低商品鸽蛋的污染破损率达188％；每名员工饲养的蛋鸽数量也由传统鸽笼的1800对增加到了3000对，并且员工的劳动强度显著降低。试验数据还显示：采用新型蛋鸽笼饲养商品蛋鸽所获取的经济效益比传统鸽笼提高65．83％，但新型蛋鸽笼的商品蛋鸽年平均产蛋量比传统鸽笼低了1．43％，分析原因，可能是受商品蛋鸽对无蛋巢鸽笼的适应过程等因素的影响所致。
3结论
3.1经过改造的自动滚蛋式无蛋巢蛋鸽笼具有很高的创新性，它完全突破了鸽子的生理特点和生活特性，大胆去除了传统鸽笼的蛋巢和栖架，实现了商品鸽蛋生产环节的自动滚蛋。
3.2应用示范结果证明：新型蛋鸽笼可完全替代传统鸽笼开展商品蛋鸽饲养，并显著提高蛋鸽的单位饲养密度和员工的劳动生产率，有效降低商品鸽蛋的污染破损率和员工的劳动强度。
饲养员个人工作总结范文5
一、人员配置
劳动定额是计算产量、成本、劳动生产率等各项经济指标和编制生产、成本和劳动等项计划的基础依据。它是指在一定生产技术和组织条件下，为生产一定的合格产品或完成一定的工作量所规定的必要劳动消耗量。规模奶牛场实行流水作业，各岗位有专人负责，实行专门化管理，应根据不同的劳动作业、个人技术熟练程度、机械自动化水平及其他设备条件制定劳动定额，进而合理进行人员配置。
1.场长。负责组织协调各部门工作，监督并落实各项规章制度，搞好奶牛场的发展工作，制定年度计划。一般千头规模奶牛场应配备场长1名，主管畜牧养殖和兽医防疫的副场长各1名。场长、副场长要各负其责，相互配合，形成一个优良的管理团队。
2.技术员。包括畜牧和兽医技术人员，主要负责落实饲养管理规程和疾病的防治工作。每200～250头奶牛应配备畜牧、兽医技术人员各1人，千头规模奶牛场就需要配备技术员4人。
3.配种员。负责母牛保健、配种和孕检。一般千头规模奶牛场应配备配种员5人，争取使奶牛总繁殖率达90%以上，情期受胎率达45%。
4.饲养员。负责牛群的饲养管理工作，按牛不同生产阶段进行专门管理。主要工作有：根据饲养标准饲喂精饲料和粗饲料;按照规定的工作日程，进行牛只的刷洗、运动等护理工作;经常观察牛只的食欲、反刍、粪尿、和生长发育等情况。每人的饲养定额：成年母牛50～60头，围产期奶牛18～20头，育成牛60～70头或犊牛35～40头。千头规模奶牛场建议配备饲养员5人，其中1人负责犊牛、1人负责育成牛和干奶牛，3人负责泌乳牛。
5.挤奶工。负责挤奶、保持卫生、协助观察母牛。采用转盘式、并列式、鱼骨式机械化挤奶的千头规模奶牛场应配备挤奶工6人。
6.饲料工。负责饲料的称重入库、清除异物、加工粉碎和全混合日粮（TMR）的配制，且按需供应到各牛舍。千头规模奶牛场应配备饲料工3人。
7.牛奶处理工。负责及时处理挤出的牛奶，清洗盛乳器，使牛奶损耗低于2.5%。千头规模奶牛场应配备牛奶处理工2人。
8.清洁工。负责保持运动场及其周围环境的卫生。千头规模奶牛场应配备清洁工2人。
此外，配备产房管理员2人、会计1人、司药兼保管1人、门卫1人、锅炉工1人和其他后勤保障人员1～2人。这样千头规模奶牛场人员配置虽比国内传统牛场要少得多，但与国外现代化农场千头奶牛配备10人相比还多得多。
二、人员的管理
奶牛养殖劳动强度大、工作枯燥，年轻人很少愿意从事，所以留住人才、稳定员工十分重要。
饲养员个人工作总结范文6
一、实习目的 通过对xxxxxx肉鸡生产基地的实地实习认识，使我对肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建设，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡生产管理，以及肉鸡场的市场营销策略。有了一次全面的基础的感性的认识，加深了我们对所学课程知识的理解，使学习和实习相结合。
二、实习时间 xx年3月19日至4月16日
三、实习地点 xxxxxxxx肉鸡生产基地。
xxxx肉鸡生产基地位于xx市城区向xx县路段8公里处，xx水泥分厂的背后。
xxxx集团的xx肉鸡生产基地，是xx，也是我国养鸡基地的重要组成部分。肉鸡的生产不仅仅广泛的满足本国的市场需求，更是远销海，为我国的肉鸡出口贡献了质量和数量。因此建立在交通极为便利的国家二级公路的旁边。
四、实习范围 学习肉鸡和销售。
五、实习方法 1、跟随饲养员学习实地养鸡方法。2、团结同学积极讨论每日的生产过程和分享心得。3、和场地的领导搞好关系，了解肉鸡的实地生产和市场销售。
六、实习内容 实习主要是在养殖肉鸡的基地，内容包括：肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建设，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡生产管理，以及肉鸡场的市场营销策略等。
1、 肉鸡场的选址 肉鸡场基地路段处以国家二级公路旁边约三公里处的便利交通路段。是个养殖销售基地的基本选着，看似明智。但是，我个人觉得基地的选址仍旧有着极大的缺陷，好比一个戴眼镜子的同学，看似学富五车，其实胸无点墨不过虚有其表，给泡网泡近视的。相场跟相人大可同日而语，不可只识其表忽略其里。对于场地交通的便利，我不无条件的赞同，但是关于场地的位置和设置，不当苟同。比如：xx鸡场便选址在一条深长悬陡的三冲里，就仿佛一条巨蛇盘卧而成，周围又没有比之高大的山岭为之依靠，就好比三国时代“葫芦谷”，只进不出。夏天，清风给周围的高山阻隔没有办法进入谷内，闷热干燥，不利于嫩草的 生长，大量加剧了鸡群对饲料的采食和水的饮用，不仅增加养殖的成本，又降低鸡肉的质量，且给鸡群吃的裸露的山谷，在鸡群活动时沙尘漫天飞舞，轻易让鸡群患的呼吸道疾病，达不到预测的放养的目的。谷内动物生活不断的排除巨大的热量向上蒸腾跟上空冷气交替形成一个小气候，容易倾盆暴雨，轻易将谷内早被鸡群吃的裸露的山石冲的一塌糊涂，对鸡舍的建筑稳固有一定的危害。冬天，这样的地势对养鸡是一个极大的考验，强烈的冷风不断的从山谷口里灌进来，又无法将冷风排放出去，从上空往谷底蓄积，将暖空气完全占领，且冷空气又把带有大量雨水的乌云送入谷中聚集不得排出，形成阴雨，加剧了地势的恶劣。所以，我认为鸡场的选址应该选在宽阔的平原地带，土地肥沃，容易蓄水，让鸡群和鸡群爱吃的嫩草有足量的水分生长，且有大量的降低饲养的人工。不宜在山地山谷中，不符合饲养优质肉鸡的生活生产需求的环境。
2、 鸡舍的规划、布局与建设和设施 关于我对xx养鸡地势的看法，我对于基地里的鸡舍规划、布局与建设，又有部分的不满。虽然，xx因为基于饲养肉鸡的目的，建设了开放式的鸡舍，专业来说的确有一定的道理，但是，我对于鸡舍的建设不给予肯定，因为我觉得像xx这样的地势，应该建造钟楼式的开放式鸡舍，有利于夏天的通风透气，将舍内的氨气等不良气体轻易排放。不是单纯而传统的平面式屋顶构造，晚上进鸡时，可能由于空间过小不利于空气的排放。xx基地的鸡舍空间过于窄小，每个鸡舍饲养2500—2600只肉鸡。鸡舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放养鸡群的室外活动空间只是室内空间的5倍，有些地方由于地势的原因鸡群无法达到，大大限制了鸡群的活动空间。由于地势的不配合使得建造鸡舍的成本十分的昂贵。鸡舍的建造地势的陡峭，给鸡群引水也是一个大难题，加大了鸡群饮水的困难和饲养的人工。不过我却惊讶的发现了一个极具智慧的工程，便是前任场长发明了方便又实惠的自动饮水方式：在鸡舍的高处放置一个400斤量的大水缸，作为引水到舍内外所有空间的水源处，然后采用软管将水引往各处，在软管经过的一定适量的距离用自创的压水器接上一个引水桶，等到水位达到一定量时，便自动压制水流，不易造成浪费，很大功劳的减轻了饲养工作量。鸡舍内采用的是悬空的料筒饲养具，大概每隔1.5——2米放置一个。育成鸡活动空间加大，饲料量需求大，还要在室外备置料盆。鸡舍空间应该水泥硬化面，便于鸡粪的清除处理，定期清洁室内环境卫生，减少疾病的传播，养育健康的鸡群。但是，在xx鸡场实习生产中，我发现鸡舍的粪便处理十分的马虎，造成鸡舍内臭气熏天，不利鸡的成长发育。
3.、鸡场的肉鸡生产管理 肉鸡的生产首先是鸡苗的培育，小鸡从孵化出壳便从孵化场转入肉鸡场培育，在转入的过程中必须注意温度的调控，以防引起鸡苗受冻。xx肉鸡育雏室，一般提前2——3天开灶起火，满足鸡苗进室的温度要求。在育雏烤火最忌的是火灶不通风拉火，就不易将室温提高，妨碍育雏鸡的成活率，且育成的肉鸡体质不好，毛色不光亮，降低肉鸡市场价值，且轻易患病死亡，用药需求增大，增加饲养成本。育成鸡的饲养相对轻松，因为经过一系列的药物免疫，给鸡的体质有了一定量的提高，不用过分的担心其的防病，但必须保证其的饲料供给得到满足，和鸡舍的环境卫生。尤其是60日龄一下的小鸡，更需要环境的卫生，发现有死鸡一定要高度重视及时处理，并及时剖检，从鸡的生活环境和饮用方面进行寻找病因，迅速预防治疗，减少损失。并且制定可靠的免疫程序。以下是xx肉鸡场的种鸡免疫程序 1日龄：新支h120活苗1.5头份＼羽
2日龄：新支活苗2头份＼羽
10日龄：新支二联油苗1头份＼羽
新支二联h120活苗1.5头份羽
14日龄：法氏囊活苗2.5头份羽
16日龄：禽流感1头份羽
35日龄：传侯活苗1头份羽&nbs
p; 70日龄：新支二联油1头份羽
新支二联h52活苗1.5头份羽
75日龄：禽流感1头份羽
90日龄：传侯活苗1头份羽
140日龄：禽流感
150日龄：新支减油1头份
新支二联h52活苗1.5头份羽
160日龄：法氏囊油苗1头份羽
在实习的过程中，我发现xx基地的生产有一定的程序方案。但是并不严格，生产者马虎了事，比如说：1、领导者与员工之间矛盾重重，生产工作脱轨，势必给生产造成损失。2、员工年龄偏老化，对鸡的饲养有很大的阻碍。3、对鸡的免疫程序不重视，比如说35日龄的小鸡便要传侯免疫，而生产中延迟到40日龄。再比如小鸡搬到育成舍便要切去鸡嘴以防啄肛，偏偏拖到传侯免疫后实行，鸡死于啄肛不计其数等。。4、饲养员的饲养水平不高，现场没有技术过硬的技术员，一般依靠总公司技术总监遥控。并且技术员不勤奋巡栏，不剖鸡，对疾病了解不深刻，常常道听途说，根据饲养员提供给的部分信息进行处理，往往达不到治疗的效果。技术员用药往往对饲养员有一定的隐瞒，不给饲养员清楚药用，只简单的介绍药用方法，若发生鸡群大量的死亡，便是归结为饲养员技术的缺陷，从不追究领导者和技术员的责任。如此这般，上行下效，饲养员便有病不上报，自觉处理，所以领导者和技术员为了提高生产质量，对鸡病的治疗仿佛免疫程序一般，定时定量的往肉鸡场里送药，在不清楚病情的状况下，胡乱的前行用药。因此，对肉鸡的高质生产相当危害。我了解到鸡场治疗球虫病一般用药为：早上喂磺胺药，下午喂禽畜壮+维生素。我觉得对于鸡疾病的治疗不应该一味的用药，以免造成鸡只的抵制，和药物失效或产生副作用。应该多尝试草药的使用5、我在实习当中，也进行了死鸡病鸡的观察检测和解剖，发现大多数鸡只患病或死于：球虫病、磺胺中毒、鸡马立克氏病、大热病、气管炎等。由于鸡只的价值不高，所以场对鸡病的治疗不慎重视，但是必须注意对疾病的预防。6、鸡只的饲料饲喂相当刻薄，饲料的完全是公司执行生产，营养成分不足，鸡只生长缓慢，肉质不佳和羽毛蓬乱不光泽。150日龄的育成鸡体重只达到4——5斤，少数突破6斤。6、xx鸡场对鸡舍的消毒，十分马虎，简单的采用一些常规的消毒药，只在进鸡前的一天才清理鸡舍，有甚者消完毒立马进鸡，程序十分随便。我觉得应该在鸡只出栏后7天内，必须进行清理消毒，才是科学的养殖方式。
4、肉鸡场的市场营销策略 凡做肉鸡生产，市场营销最为重要，因为生产的目的，便是为了盈利，必须通过销售实现。所以公司是否做大做强除了养殖技术，营销便是最大的依靠，因此，必须制定准确无误的市场销售策略方可。在xx生产基地实习过程中，对于鸡的销售，我没有看到一丁点有智慧的销售策略，买卖来者不拒，就仿佛街头的臭豆腐，现炒现卖。且对运鸡的车辆消毒十分简单。又由于鸡的饲养质量相对差，当遇到鸡市不佳时，采用降低饲喂饲料量来节约成本，更使得本来鸡只不佳更是大大折扣。。我认为必须饲喂足量，才能保证鸡只的体质和羽色，在鸡市不佳的状况下占足优先地位。领导者必须要有大量的人脉、销路和方案因时势制定。例如：xx肉鸡场对于这方面工作十分缺陷，肉鸡饲喂达到7个月龄都无法销售出去，一再亏损成本，采用限制鸡饲喂量来减低成本的消耗。并且鸡只的价格十分便宜。卖鸡时，规则可以让鸡贩自行选着鸡只，但是必须注意一定的程序，比如，xx鸡场领导者与饲养员都不注意这样的细节，在大量装鸡时，任由鸡贩将大量的熟鸡当做生鸡收购，大大亏损了公司的利益。而且，鸡只称重时，往往领导者不熟悉秤称的用法，给贩骗取的一塌糊涂。
三、实习总结 通过这次身临生产基地的道路实习，使我们对肉鸡的实际生产养殖有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，使理论在实际
的生产中得到了运用。并且通过这次实习，xx肉鸡养殖基地大可作为今后养殖的反面教材，激励和提醒自己注意一定的程序。做到以下3点 1、作为领导者必须爱护关心员工，不可将员工当做卖身奴隶使用，除了一定生产需要和必要的公益活动外，不予以任何工作因为有一句经验之谈：对员工的刻薄，就是对饲养动物的刻薄。防止员工对领导者的情绪发泄在饲养动物上，不利于生产。
2、领导者或技术员必须勤巡栏，注意鸡的保健和疾病的预防、治疗处理，降低所需成本，达到盈利的目的。并且关注时势，根据市场的需求制定有意义的销售方案。
3、作为领导者工作必须率先带头，起到领导的作用。并且，在生产中，不准其他的领导干涉指挥，扰乱正常的工作程序，必须确立自己的领导地位。
