头伏吃饺子范文1
2022初伏从哪一天开始
初伏也是入伏，是指进入三伏天的意思。民谚“夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。
初伏：7月16日-7月25日
初伏第1天：2022年7月16日
初伏第2天：2022年7月17日
初伏第3天：2022年7月18日
初伏第4天：2022年7月19日
初伏第5天：2022年7月20日
初伏第6天：2022年7月21日
初伏第7天：2022年7月22日
初伏第8天：2022年7月23日
初伏第9天：2022年7月24日
初伏第10天：2022年7月25日
初伏吃什么好
饺子
北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。
鸡
民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。
萝卜
“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。
火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。
羊肉
“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”。众所周知，羊肉是发汗的食物，是冬日里再好不过的美食，徐州人却迎难而上，在一年中最热的伏天吃加了红油辣椒的羊肉。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。“伏羊节”是徐州的传统节日。于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
馄饨
头伏吃饺子范文2
7月14日是放暑假以来的第二个星期二，夏天里最酷热的三伏天到了，俗话说的好：“头伏饺子，二伏面，三伏包子就大蒜。”
今天是一伏，应该吃饺子，于是我和爸爸、妈妈商量好了吃三鲜馅的饺子。便分配好了任务，妈妈买肉馅，爸爸买虾、木耳和韭菜，我在家里和面。爸爸、妈妈都走了，我一个人在家里和面，我先把面粉盛到了一个大盆里，我不管三七二十一接了两大碗水放在了盆里面，用手和呀和，和呀和，发现面里放的水多了，五个手指粘在一起，分不开瓣，我用另一只手去掳，可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像热锅上的小蚂蚁----团团转，大汗直流。我心想：这可真是三伏天呀！哎！是谁发明的吃饺子？好麻烦。突然，我灵机一动，如果再加一些干面粉会不会好一点？于是，我又放了一些干面粉进去，和着和着，妈妈回来了，摸了摸面，硬硬的，妈妈说：“软面饺子，硬面汤，包饺子要用温水和面。”我恍然大悟，说：“哎呀，可真是油梭子发白——短炼（练）。”
下一部就是和馅，爸爸买回了虾、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一个盆里面，倒上开水盖上盖。爸爸包虾，妈妈让我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把叶尖上的黄叶揪下去，可却觉得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比头发还细，我哭的心事都有。我自言自语：“包个饺子这么费事。”我把韭菜洗好，爸爸说：“把韭菜控一控，要不然水份太多，用带水的韭菜和馅会沙汤的。”我转身去拿木耳，一开盖吓了我一跳，“爸爸，快过来，木耳怎么变成这么多了，难道它会变戏法吗？”爸爸笑着说：“木耳放一点，就可以发很多。”肉馅和好了，万事俱备，只欠东风了----包饺子。
我们三个人分了工，我擀面皮，爸爸、妈妈包饺子，我先把面搓成长条，又把面揪成小团，用手团圆，用掌心一压，压扁，在用擀面杖?g。第一个皮粘在了板子上，第二个又裹在了擀面杖上，第三个又弄了一个大洞……我看着爸爸、妈妈正在可怜巴巴地等待着我擀的皮。妈妈终于忍不住了，说：“沾一点干面。”沾完干面果然好多了，可是形状一点都不好看，有长的、方的、短的、大的、小的，扁的、鼓的……就是没有圆的。爸爸却在一旁说风凉话：“瞧你擀的跟大鞋底子似的，哈哈……”我一听非常生气，扔下了擀面杖，走进了客厅，坐在了沙发上，心想：我弄得不好，你们去包吧！这时妈妈走了过来说：“失败是成功之母，这个没有谁不学就会的，过来妈妈教你。”我又回到了厨房，妈妈说：“不要朝一个方向擀，面片要不断地转圈，一边转一边擀。”我试了一下，真灵，一个圆圆的饺子皮成功地擀出来了。
头伏吃饺子范文3
2022三伏天从什么时候开始
初伏：2022年7月16日-2022年7月25日，共10天。
中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天。
末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。
三伏天入伏吃什么
1、饺子
北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、鸡
民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。
3、萝卜
“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。
4、火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。
5、羊肉
于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
2022三伏天养生常识
第一，入伏之后，大中午尽量不要往外跑，更不能进行剧烈的运动。比如说大中午爬山这种，就要坚决禁止，否则会造成中暑的情况。如果喜欢锻炼的话，可以选择在早上或者傍晚，可以选择慢跑或是游泳，这样不但有助于强身健体，也不会对身体造成损害。同时，入伏之后要多喝白开水，少喝酒水和饮料等等，这样才能保持肠道健康。
第二，要多吃些水果，比如说西瓜、桃子、香蕉等等，及时补充人体所需的各类物质，当然肉类和蔬菜也是不可或缺的。中午必须要进行午睡，但是不能睡太长时间了，否则下午会让人显得毫无精神、昏昏欲睡。下班或是干活回到家中之后，不要立刻钻进空调屋，更不能去洗冷水澡，否则会对身体造成很大的损伤。
第三，晚上睡觉的话尽量保持空气畅通，最好可以开窗睡觉，还要保证室内外温差不要太大。同时，入伏之后最好能够少戴金属首饰，因为一旦接触到汗水之后，皮肤可能就会出现瘙痒或是发红的情况，容易引发炎症。日常出门的话要做好防暑降温的工作，可以选择打伞，还可以涂抹一些防晒霜，或是佩戴防晒帽和防晒太阳镜等等。
头伏吃饺子范文4
二伏，也叫中伏，夏至后的第四个庚日，从夏至开始计算，第二十天。也指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。二伏吃面，北方人叫“辟恶”。五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
中国人吃面食的习惯由来已久，古人甚至将面食叫“饭”，而大米、小米做的饭则叫做“米饭”来进行区别。面条，是一种非常古老的食物，有着源远流长的历史。面条考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
煮面条，首先要水宽，水开下面条，当中不要点水，等一个水开，给面条翻个身，这样一共做三次，您的面条就煮好了。刚出锅的面条浑身冒着热气，看似腾云驾雾、仙气十足，但实际上却最喜人间，散落在百姓的饭碗中，随和地融入各种汤料酱料，就搭配成了一顿可口又饱腹的餐食。吃面条，营养是非常全面的。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水份。面条原料的硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。
头伏饺子二伏面，我们国家的习俗真是了不得。适才出去办事，路过我市的名店“吉林大冷面”时，本想进去吃一碗冷面，进屋一看，座无虚席，还有站着吃的。于是，扫兴地走了出来。再回家的路上，路过“老北京炸酱面”时，从大大的玻璃窗向里看，看到吃面的人比平时要多几倍。由此可见，人们对节气还是挺看重的。
一到二伏，排队吃面是一景，各种凉面、冷面供不应求。为了减少排队购买的时间，我市一些面馆还推出了“名面”外卖装。吃面对于许多人来说不是什么奢侈的事，可也不是什么正式的事。平时吃面的时候大多是简单应付一口了事，三五口下肚，却只为果腹。冬天适合吃牛肉面。可补气虚、厚肠胃、强气力；夏季人们多吃捞面条，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温；春秋季人们多吃卤面、炯面等。
面条花样繁多，品种多样。地方特色及其丰富。我是北方人，北方人好面食，夏天更爱吃面。面条的吃法也多，或荤或素的炸酱面、鲜香味美的打卤面都是北方人的最爱，还有吉林的冷面狗肉汤面。中国地域之大，习俗也不同。在二伏吃面的时候，就为不同地域的朋友送礼上不同的风味吧！不算是面面俱到，也是是奉上我的一点心意吧！请不同地区的朋友，根据自己的口味来选择您自己喜欢的面条吧！有：新疆的拌面，北京的炸酱面，山西的刀削面，南京的小煮面，杭州的片儿川，镇江的锅盖面，山东的福山拉面，重庆的小面，河南的烩面，贵州的肠旺面，陕西的油泼面，兰州的清汤牛肉面，武汉的热干面，福州的线面，四川的担担面，上海的阳春面，广州的馄饨面，安徽的板面，河北的龙须面……
二伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。刚才在网上看到一条新闻：新华社伦敦7月27日奥运专电随笔：举重队的秘密武器——“神奇”的鸡汤方便面。报道说：“伦敦奥运会的比赛尚未开始，举重队最大的新闻竟然是运动员们赛前吃的鸡汤方便面。”
看到“神奇”的鸡汤方便面，不能不提到方便面。如今，每个人都深知它的不健康，而每个人还真的离不开它。方便面存在的数十年里，自然有它存在的道理：方便，美味。对于很多忙碌的人来说，吃方便面似乎已经成为生活的一部分。如今，我已是不太经常吃它，偶尔吃的时候，是炒着吃。把方便面煮透，捞出在凉开水里边凉一下，烧好油锅，放入葱花、海米、肉丝，把方便面捞出来倒进去，翻炒后出锅。味道很不错哦！
头伏吃饺子范文5
头伏是从哪天开始的2022
2022年头伏是7月16号，从这一天开始，分为头伏、中伏和末伏，总共四十天，到8月24日结束。
一般入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。
2022三伏天时间表
2022年三伏天从7月16日开始，到8月24日结束，总共40天。
2022年初伏：7月16日-7月25日，共10天。
2022年中伏：7月26日-8月14日，共20天。
2022年末伏：8月15日-8月24日，共10天。
头伏食品推荐
三伏天是一年中最热的时间，入伏一般有很多习俗，民间传说有入伏吃饺子、馄饨、火腿、鸡肉、羊肉的习俗。
我国北方有：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法;而南方则有：“头伏馄饨二伏茶”、“头伏火腿二伏鸡”、“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。除此之外，在我国的有些城市有头伏吃羊肉喝羊汤的习俗，在我国彭城有：“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法，在我国徐州头伏还过“伏羊节”。
总之，头伏是夏天的开始，进入夏天后人的体能消耗较多，吃以上这些热量较高的食物，易于人体发汗，可以将冬天人体积攒的湿毒排出，同时这些偏咸的食物还可以为身体补充电解质。
头伏如何养生
别太贪凉
长时间呆在空调房里，身体调节能力容易失调，出现多种不适。因此，最好少开空调，小孩、孕妇及患有关节炎、风湿病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使开，温度以26℃为宜，保证室内外温差别超过7℃；让空调风往上吹，避免直吹身体，还要护好颈、背、腹、腰、腿等部位。大汗淋漓后不要冲凉水澡，以免受到风寒湿邪侵袭。夏日贪吃生冷瓜果，容易引发胃肠炎。吃冷饮时最好等到食物的温度接近体温时再慢慢咽下，以免刺激胃肠道，且吃的时间最好选择阳气最旺的正午到下午3点之间。受寒后，可以喝姜茶发汗散寒。
饮食开胃
一进三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此，“开胃”是夏季养生的重点。专家建议，夏天可以多吃点苦味食物，苦瓜、苦菜、苦荞麦都能解热祛暑、健脾开胃。不过苦瓜性寒，体质较差、脾胃虚寒者不宜多吃。天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴。因此，益气养阴的食物也不可少，山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。此外，鸡鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品也有滋阴养胃、健脾补虚的功效。
身体祛湿
闷热潮湿的三伏天，人体容易被湿邪侵袭。对付暑湿，可以按足三里穴，有助于运化水湿。睡前用40℃温水泡脚，可祛湿，还能提高睡眠质量。还可以刻意出些汗，让湿气随着汗水散发出去。多吃健脾化湿的食物也有帮助，红豆、绿豆、荷叶煮粥，藿香、佩兰、苍术泡茶，生姜切片煮水，都有祛湿之效。辣椒虽能开胃助消化，祛湿功效却一般。值得提醒的是，绿豆汤千万不能当水喝，绿豆性寒，体质虚弱者不能过多饮用。
“低调”运动
常说的“夏练三伏”，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。夏天人体能量消耗大，跑步、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行，最好进行一些“低调”的运动，既能起到锻炼效果，又不至于出现不适。三种运动比较好：
1、游泳：水的散热能力比空气高15倍，游泳时人体能够保持体温恒定，不易中暑；
2、钓鱼：垂钓需要脑、手、眼配合，静、意、动相助，能解除心脾燥热；
3、太极拳：打太极拳既能增大肺活量，又能促进气血在五脏六腑之间的流动，有助于振奋精神。
晚睡早起午补觉
晚睡并不是提倡大家在夏季熬夜，而是要求人们顺应夏季昼夜变化的特点按时作息，睡眠时间不要超过11点。中医认为“春生夏长”，到了夏天，人体阳气处于旺盛状态，如果经常睡懒觉，就违背了人体阳气的季节变化规律，不仅得不到休息，反而觉得更疲乏。所以，夏季早上六七点起床比较好。午睡有利于气血平衡，能补充体力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分钟为宜，超过1小时则适得其反，可能干扰晚上睡眠。
静坐除烦
头伏吃饺子范文6
年味之首，自然就是弥漫在空气中的硝烟味。一进腊月，就开始响起“噼噼啪啪”的鞭炮声，二踢脚、麻雷子，高一声，低一声，你张开鼻子，便能闻到淡淡的硝烟味。随着烟味越来越浓，年也就越来越近了，这年味一直要延续到正月十五后才慢慢散去。说的也是，“爆竹声声一岁除”，没有鞭炮味，这还叫过年吗？
酒香味。过年不喝酒也不像个年，家里再穷，也得喝上二两，哪怕就是红薯干酿的“一毛醉”——因这种酒质量较差，容易上头，喝一毛钱的酒就会醉，所以得名“一毛醉”。每年的腊月，闲了多半年的乡里小酒厂就会重新开张，村里的老烧锅也开始昼夜不停地加班，家家户户都打开了酒坛子、酒瓶子，闻着酒味就使人有几分醉意。爱串亲戚的人说，哪个村的酒味浓，哪个村的日子就最红火。
蒸馒头味。过去农民穷，一年能吃上馒头的日子是有数的，现在脱贫了，蒸馒头不算稀罕事了。可是，每逢过年，各家各户都开始大量地蒸馒头，几百家同时开火上锅，那新蒸馒头的味也是相当有气势的。按旧俗“二十六，蒸馒头”，腊月二十六这一天，能干的主妇一大早就起来，一笼接一笼地把馒头、花卷、枣包、豆包蒸出来，一直要吃到正月十五，才开始再蒸新馒头。
饺子味。北方人说，舒服不如躺着，好吃不如饺子。尤其是过年，别的东西可以没有，饺子是一定要吃的，就连在外边逃债的杨白劳，也要和喜儿吃一顿饺子过年。这饺子味，一是肉馅的香味，已够肥的肉馅，还嫌不香，又倒上芝麻香油，二是葱、姜、蒜的辛辣味，再加上此起彼伏遥相呼应的剁馅的声音，真是有声有色有味。饺子一吃，年就算过踏实了，心里有底了。
光顾得说吃了，还有一种少不了的年味，就是写春联的墨香味。在家乡，直到今天，还是要贴手写的春联，过年的一项重要内容，就是人们三五成群，在各家门口转悠，品评春联的内容、书法，看谁家写得巧妙、别致、有趣。
其实，平心而论，城里也不是没有年味。那铺天盖地的年货广告，张灯结彩的高大建筑，精彩纷呈的春节晚会，成堆的贺卡，打爆的拜年电话，成千上万条的拜年短信，五花八门的电子邮件，还有满大街的红男绿女，不都是年味吗？可我总还是想念家乡的年味。
（选自《解放日报》）
阅读练习：
1.为什么说“没有鞭炮味，这还叫过年吗”？
2．文章以《年味》为题，都写了什么“味”？每一种味道都写了哪些内容？
