女人冬季养生汤范文1
冬季进补：以滋阴养阳、调补气血为主
冬季气温低，人体的新陈代谢功能亦相应下降，人的食欲增加而活动量又相应减少，容易吸收和储存营养物质，是调理身体的好时机。所以有“冬季进补，来年打虎”的说法，此时进补可预防和减少冬季及来年春季疾病的发生。
在中医四季养生的学说中，从五脏调养角度讲，冬季进补的原则是“补肾养阳”为主，适当佐以养肝健脾、调理心肺，可使气血运行顺畅。吴维城指出，这个季节适当进食一些滋养强壮温养阳气（尤其是脾肾阳气）、调补气血的食品，能使体质强化，且能补充夏秋季节消耗的体能，使精力充沛。
食补选材：并非名贵食材才是进补
有人以为，冬天进补，要选人参、冬虫夏草、鹿茸等大补药材，或者海参、鲍鱼、鳄鱼肉等名贵食材。其实，进补并不是指非要用名贵药材，应根据不同的需求来选择温补、滋补、暖胃、行气等食药材――
滋肾养阴类：杞子、沙参、玉竹、淮山药、百合、虫草花、石斛、桂圆肉。
温肾补阳类：肉苁蓉、杜仲、核桃、花生、莲子、巴戟天。
行气健胃类：老姜、陈皮、芡实、胡椒、红枣。
暖胃益肾类：鸡、瘦肉、鸭肉、兔肉、牛肉、羊肉、狗肉、田鸡、黄鳝、猪腰、虾等。
养肾固精类：海参、生晒蚝、花胶、鲍鱼、沙虫干、瑶柱等。
进补建议：不同体质不同进补
生活中，我们经常会发现有些人特别怕冷，特别是在冬天怕冷症状表现更为明显，而有部分人又特别容易上火，一吃火锅，马上咽喉痛、口腔溃疡、便秘发作。吴维城表示，这都与个体体质情况不同有关系。所以，冬季进补要根据体质情况而采取相应的食疗进补。
根据中医的理论，人一共分为以下九大体质：
正常体质――健康人群
表现：体力强壮，面色润泽，思维敏捷，眠食均佳，二便正常。
建议：此类人群不必过于滋补，正常饮食调理即可。
阴虚体质――常熬夜的人
表现：形体消瘦，手足心热，口咽少津，便干尿黄，喜冷怕热。
建议：养阴清润的方法调理。如沙参、玉竹、马蹄、石斛等煲瘦肉汤；或选滋肾养阴类药材，比如杞子、沙参、玉竹、淮山、百合、冬虫草、虫草花、石斛、元肉等，取两三种与肉一起煲汤。
阳虚体质――手脚冷的人
表现：面色淡白，体胖畏寒，口淡便烂，喜热怕冷。以女性多见。
建议：温养助阳的方法调理。如姜枣煲羊肉；或选肉苁蓉、杜仲、核桃、花生、莲子、巴戟等温肾补阳类药材来煲汤。
气虚体质――气短声低的人
表现：面色苍白，健忘多汗，纳呆乏力，多见于老年人。
建议：益气固气的方法调理，如北芪、党参、淮山煲肉汤。
血虚体质――头晕心悸的人
表现：面色萎黄，头晕心悸，失眠多梦，不耐劳作，老年人或部分女青年常见。
建议：补血养血的方法调理，如杞子、莲子煲肉汤。
阳盛体质――年轻力壮的人
表现：声高面赤，口苦咽干，急躁易怒，小便黄，大便熏臭。
建议：泻火泄热的方法调理，如白萝卜、生菜、白菜、霸王花、菜干煲肉汤。
血淤体质――面色晦滞的人
表现：面色晦滞，嘴唇色暗，肌肤干燥。老年人多见。
建议：应以行气活血的方法调理，如木耳煲鸡或木耳煲瘦肉。
痰湿体质――肥胖易倦的人
表现：虚胖易倦，嗜睡懒动，口中黏腻，大便溏烂。
建议：化痰祛湿的方法调理，如淮山、生薏仁、芡实、煲瘦肉汤。
气郁体质――多愁善感的人
女人冬季养生汤范文2
常用食物：
羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、虾、海参、甲鱼、猪蹄、蛇肉、牛奶、人参、山药、核桃仁等。
饮食宜忌：
宜食鱼肉类的食物，以增强补益强壮的作用；宜用炖、焖、煨等烹调方法，以利脾胃运化吸收；宜食热性食物，以利温补阳气、补益肾精。
不宜食生冷寒性及滑利性质的食物，以免损伤肾阳。
红枣山药汤
材料：山药300 g，红枣50 g，桂圆肉、莲子、白糖各适量。
步骤：1. 将山药去皮，切成小块。
2. 将红枣洗净，去核，用水泡软；莲子洗净，用水浸泡。
3. 锅中加适量清水，放入山药块、红枣煮至软烂。
4. 锅中加入桂圆肉和莲子，煮开。
5. 加入适量白糖调味即可。
Tips：红枣补血益气，山药健脾养胃，桂圆超级润补，三者搭配，滋补又养颜，尤其适宜女性冬季滋补养颜。
冬菇荸荠腊鸭汤
材料：腊鸭200 g，冬菇75 g，荸荠25 g，姜、盐、白糖各适量。
步骤：1. 将腊鸭用热水洗净，撕掉皮。
2. 将冬菇用清水浸软，去蒂。
3. 将荸荠去皮，洗净，切对边。
4. 瓦煲内加适量清水，以大火煲沸，加入腊鸭、荸荠、姜烧滚。
5. 转至小火煲10 min，加入冬菇和适量白糖，再煲10 min，加入盐调味即可。
Tips：此汤为广东民间有名的冬日润燥汤品。冬菇和清热凉血的荸荠、下火的腊鸭搭配，能润燥补益，男女老少皆宜。
淮山核桃羊肉汤
材料：羊肉350 g，核桃仁75 g，淮山10 g，姜、盐、色拉油各适量。
步骤：1. 将羊肉放入开水锅里，煮10 min，捞起洗净，切成块。
2. 将核桃仁、淮山分别洗净，用水稍浸泡。
3. 将姜切成片。
4. 将羊肉块、淮山、姜片放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5. 加入核桃仁，转至小火煲3 h，加入适量盐、色拉油调味即可。
Tips：此汤适宜大寒天气饮用。
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体的热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，核桃补肾强腰、定喘润肠。二者共煮为汤，能祛寒保暖、滋补养身。
菠菜鸭杂汤
材料：鸭杂（内脏）1具，菠菜300 g，姜、盐、色拉油各适量。
步骤：1. 将菠菜去根，洗净。
2. 将姜切成片。
3. 将鸭杂用水反复冲刷，再用盐搓洗，用清水洗净，切成块。
4. 炒锅注油烧热，爆香姜片，放入鸭杂，炒熟后捞出。
5. 锅中加适量清水，用大火煲沸，放入菠菜、鸭杂烧滚，加入适量盐、色拉油调味即可。
Tips：鸭杂具有助消化、和脾胃之功效。菠菜被阿拉伯人称为“菜中之王”，其含有丰富的维生素和矿物质，特别是铁和钾的含量居多，也易被人体吸收，具有抗衰老和增加青春活力的作用。此汤是冬季既美味又补益身体的汤品。
莲子补骨脂猪腰汤
材料：猪腰2个，莲子50 g，核桃仁50 g，补骨脂25 g，葫芦巴25 g，姜、盐、色拉油各适量。
步骤：1. 将猪腰洗净，剖开，去白脂膜，用盐反复清洗。
2. 将莲子、核桃仁、补骨脂、葫芦巴分别洗净，用水浸泡。
3. 将姜切成片。
4. 将上述材料放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5. 转至小火煲2 h，加入适量盐、色拉油调味即可。
Tips：莲子、补骨脂、葫芦巴和核桃仁煲猪腰汤为冬季的养生汤品，有补肾助阳、驻颜美容的功效。
本汤有四味温肾壮阳、固肾涩精之品，能够温补肾阳，以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷，腰膝酸软无力等症状。
田园蔬菜猪骨汤
材料：猪骨300 g，蘑菇50 g，胡萝卜1根，玉米1根，西芹、葱、姜、盐、味精各适量。
步骤：1. 将猪骨洗净，放入凉水锅内煮沸，捞出，冲洗净，切成块。
2. 将葱、玉米、西芹分别洗净，切成段；姜洗净，切成片；胡萝卜洗净，切成块；蘑菇洗净。
3. 锅内加适量水，放入猪骨块、葱段、姜片，大火烧开。
4. 转至小火煮1 h，加入胡萝卜煮1 h。
5. 加入蘑菇、玉米段、西芹段，煮20 min，加入盐、味精调味即可。
Tips：此汤荤素搭配，有利于人体对蛋白质的吸收，还可以改善膳食中钙和磷的比例，并提供足够的膳食纤维。
莲藕红枣牛骨汤
材料：牛骨500 g，莲藕300 g，红枣25 g，陈皮20 g，姜、盐、色拉油各适量。
步骤：1. 将牛骨洗净，用刀背敲碎。
2. 将莲藕去节，刮净。
3. 将红枣用水浸泡，去核，洗净；陈皮洗净，用水浸泡。
4. 将上述材料和姜放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5. 转至小火煲3 h，加入适量盐、色拉油调味即可。
Tips：莲藕性凉味甘，具有旺血生肌、健脾开胃的功效；牛骨含大量钙和骨胶原。此汤具有健脾补虚、强筋健骨的功效。
白菜猪骨汤
材料：熟猪肉100 g，猪脊骨400 g，大白菜200 g，蜜枣、姜、盐、酱油、色拉油各适量。
步骤：1. 将猪脊骨洗净，斩成块。
2. 将熟猪肉切成块。
3. 将大白菜洗净，切成段。
4. 将上述材料和蜜枣、姜一起放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸，转至小火煲2.5 h。
5. 加入适量盐、酱油、色拉油调味即可。
Tips：此汤具有润肺的功效，且清润可口。大白菜清鲜甘美，以它搭配益气生津的蜜枣、滋阴润燥的猪脊骨，滋补功效相得益彰。
莲藕红豆猪骨汤
材料：猪脊骨100 g，莲藕350 g，红豆50 g，红枣50 g，淡菜50 g，姜、盐、色拉油各适量。
步骤：1. 将猪脊骨洗净，用刀背敲碎。
2. 将莲藕洗净，去节，切成段。
3. 将红豆、淡菜洗净；红枣去核，洗净，分别用水浸泡。
4. 将上述材料和姜放入瓦煲内，加适量水用大火煲沸。
5. 转至小火煲2.5 h，加入盐、色拉油调味即可。
Tips：莲藕性凉味甘，熟食能够益胃健脾，搭配养血益气的红豆和猪脊骨熬汤，能补益脾胃，为冬季经典靓汤。
红枣枸杞鸽蛋汤
材料：白鸽蛋100 g，红枣50 g，枸杞子25 g，白糖适量。
步骤：1. 将枸杞子洗净，用水稍浸泡。
2. 将红枣洗净，用水浸泡，去核。
3. 将洗净后的白鸽蛋和枸杞子、红枣一起放入锅内，加适量清水，用大火煲沸。
4. 转至小火煲20 min，加入适量白糖煮沸。
5. 煮好装碗即可。
Tips：中医学认为“冬不藏精，春必病瘟”，也就是说在入冬以后，若不补肾藏精、养精蓄锐，来年春季必多病缠身。冬季进补应以温补滋阴为主。
鸽蛋含有多种人体必需的氨基酸和维生素，是高蛋白、低脂肪的珍品。此汤益气血、润脏腑，尤其适宜在冬季饮用。
草菇黄瓜汤
材料：黄瓜200 g，草菇100 g，红枣、姜、盐、白糖、白胡椒粉、色拉油各适量。
步骤：1. 将黄瓜去皮、瓤，洗净，切成厚片；姜洗净，拍松。
2. 将草菇用水泡透，沥干，放入锅中煮开，沥干。
3. 将红枣洗净，用水浸泡，去核。
4. 炒锅注油烧热，姜爆香，放入草菇、黄瓜片炒匀。
5. 加适量水、红枣煮开，用小火煮5 min，撒入盐、白糖、白胡椒粉调味即可。
Tips：此汤味道清鲜，补而不腻。
草菇能促进人体新陈代谢，增强人体的抗病能力。黄瓜对改善神经系统功能有利，能安神定志；黄瓜中的膳食纤维还对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。红枣有很好的滋补作用。
山药小排汤
材料：排骨200 g，山药100 g，胡萝卜100 g，枸杞子25 g，姜、浓汤宝猪骨汤各适量。
步骤：1. 将排骨洗净，放入沸水中，焯去血沫。
2. 将山药、胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
3. 将枸杞子洗净；姜切成片。
4. 锅内加适量清水，放入姜片煮开，倒入浓汤宝，搅拌至完全融化。
5. 放入排骨、胡萝卜块、山药块和枸杞子，煮沸，扣上盖加热15 min即可。
Tips：此汤适宜冬季老人和幼儿补钙。山药和排骨都是补钙的好帮手，能让青春常驻。
山药热量低，不含脂肪，蛋白质含量较高，并有强健身体、滋肾益精、降低血糖、益智安神、延年益寿的功效。
核桃杜仲首乌羊肉汤
材料：羊肉400 g，玉米粒50 g，核桃75 g，红枣25 g，杜仲、何首乌、姜、盐、色拉油各适量。
步骤：1. 将羊肉洗净，不用切，放入沸水中汆烫3 min，捞起。
2. 将核桃去壳，保留核桃衣；红枣去核，洗净。
3. 将玉米粒、杜仲、何首乌分别洗净。
4. 将上述材料和姜放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5. 转至小火煲3 h，加入适量盐、色拉油调味即可。
Tips：冬季天气常干燥阴晦，中、老年人须发易早白、枯落。以中药杜仲、何首乌煲核桃和羊肉，对冬季防须发灰白和易枯脱十分有效。
此汤亦为冬令养生汤品，以核桃配以补肝肾、健腰骨的杜仲，益精血、乌黑发的何首乌和益气补虚、温中暖下的羊肉，补肾益精、生发乌发的功效显著。
萝卜鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，白萝卜、葱、姜、盐、料酒、色拉油各适量。
步骤：1. 将鲫鱼洗净，沥干，并擦干表面水分。
2. 将白萝卜去皮，切成条；葱切成段，姜切成片。
3. 炒锅注油烧热，爆香姜片，放入鲫鱼煎透至两面微黄。
4. 锅内加适量清水，放入葱段和姜片，用大火煮开，加入适量料酒，煮至酒气消散。
5. 撇去浮沫后转至中火，加盖煮至汤色发白，加入萝卜条，继续煮10 min，加入盐调味即可。
Tips：此汤健脾益胃、消食化滞、明目润肤，并有润燥滋补的作用，适合冬季食用。
猴头菇鸡肉汤
材料：鸡肉250 g，猴头菇150 g，红枣25 g，姜、盐、色拉油各适量。
步骤：1. 将鸡肉洗净，切成块。
2. 将猴头菇洗净，用水浸泡，切成厚片。
3. 将红枣用水浸泡，洗净，去核。
4. 将上述材料和姜放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5. 转至小火煲3 h，加入适量盐、色拉油调味即可。
Tips：此汤具有养阴益气、益胃健脾的功效，亦为冬季的养生汤品。猴头菇能补脾益气、助消化、提高人体免疫力。
栗子冬菇鲜鸡汤
材料：净鸡1只，栗子50 g，冬菇50 g，姜、盐、酱油、色拉油各适量。
步骤：1. 将净鸡处理干净，备用。
2. 将栗子放入沸水中汆烫，用水稍浸泡，去衣。
3. 将冬菇用水浸软，去蒂。
4. 将上述材料和姜一起放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸，转至小火煲2 h。
5. 加入适量盐、色拉油调味即可。栗子、冬菇、鸡肉可捞起，拌入酱油佐餐用。
Tips：栗子养胃健脾、补肾强筋，搭配芳香健胃的冬菇和补五脏的鸡肉.做成了一道益气养血、滋阴补肾的香浓靓汤。
瘦肉凤爪响螺汤
材料：鸡爪150 g，瘦肉150 g，干响螺片75 g，枸杞子25 g，淮山、陈皮、蜜枣、姜、盐各适量。
步骤：1. 将鸡爪放入沸水中氽烫，撕去黄皮，斩去爪尖。
2. 将瘦肉放入沸水中焯过，捞出洗净，切成块。
3. 将干响螺片用水浸软，放入滚水15 min，捞出洗净，沥干。
4. 将淮山、枸杞子洗净；陈皮用水浸软，洗净；姜拍破。
5. 锅中放入全部材料，加适量水煲沸，转至小火煲3 h即可。
Tips：此汤温补，瘦肉富含蛋白质，脂肪含量较少；鸡爪含丰富的钙及胶原蛋白。常饮此汤，补益身体且不会摄入过多脂肪。
营养素汤
材料：香菇50 g，冬笋75 g，胡萝卜100 g，鸡蛋2个，香菜末、盐、味精、清汤、色拉油各适量。
步骤：1. 将香菇去蒂，切成丝；胡萝卜去皮，切成丝；冬笋切成丝。
2. 将鸡蛋打匀成蛋液。
3. 锅内注油烧热，倒入蛋液，用小火煎成蛋饼。
4. 将蛋饼划成块，加入清汤，烧开后煮成奶白色。
5. 放入香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝，加入适量盐、味精调味，烧开后撒上香菜末即可。
女人冬季养生汤范文3
小资CHIC！：冬季是养生和补充能量最关键的季节，在这样的季节，你最心仪的菜系是什么菜系？
cc组合：冬季是一个需要进补营养的季节，但是又是一个容易上火的季节，所以我平时最喜欢的菜就是小白菜排骨汤，小白菜通畅利胃可以排除身体的毒素，它还富含维生素C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等，排骨好吃又能补充蛋白质和钙，这道汤既美味又营养随意。
小资CHIC！：你平时下厨吗？你最擅长做的菜是哪一种菜？讲述下你做这道菜的过程和秘笈。
cc组合：我平时有时间都会窝在家里研究些菜色，但是最喜欢的还是一道我自己研制的红烧肉，先把钱红烧肉切块，准备好大料，姜，酱油，鸡精，放入砂锅中炖一个时候就可以出锅了，这道菜的做法其实很简单，但是要是想做的好吃就要看料得比例搭配的如何了！
小资CHIC！：你觉得美食和环境在朋友聚餐和恋人晚餐的时候会各占多少比重？为什么？
cc组合：我觉得美食和环境在朋友聚餐的时候占%60,因为朋友在一起的时候菜色美味最实在，环境其实只要干净就OK，因为朋友在一起大家热热闹闹的最开心；在和人晚餐的时候占%90，恋人在一起餐厅环境更重要，因为身为女孩子的我认为有情调的环境更容易增加感情！
小资CHIC！：你最喜欢家人烧得哪道家常菜？
cc组合：我喜欢妈妈烧的糖醋排骨、锅包肉、酸菜炖排骨。
小资CHIC！：请说出三道你认为最适合在冬季食用的菜系，并说明原因。
cc组合：1冬瓜鸡汤，多吃冬瓜可以减肥哦；2芪枣羊骨粥，健脾益气；3韭菜炒鸡蛋，韭菜温补肝肾，鸡蛋养心安神。
小资CHIC！：你最印象深刻的，具有异国情调的风味菜系是哪一种？哪一种味道最吸引你？
cc组合：我很喜欢吃韩国料理，最喜欢一道菜是大酱汤，既好喝又防癌！
小资CHIC！：“色、香、味”俱全，如果以100分制来打分的话，你会怎么打分？你觉得哪一个最重要？
cc组合：色20分，香30分，味50分，最重要的当然是味道了！
小资CHIC！：酒和菜永远是饭桌上的主题，你觉得中餐、西餐、火锅、烧烤最适合配的酒各是哪一种？为什么？
cc组合：吃中餐当然要喝中国的白酒，在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物，饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担；吃西餐配洋酒是非常有情调的事情，偶尔喝喝红酒对女人的皮肤跟血液循环有帮助；吃火锅配清淡的清酒我觉得最好不过；吃烧烤吃多了会让人感觉口感油腻，配带气儿的啤酒可以减轻油腻感，但是肠胃不好的人需谨慎哦！
女人冬季养生汤范文4
中医理论认为，导致干燥的诸多原因不外乎内、外两类。外因比较简单，主要是由于干燥的气候、风沙、日晒、寒冷以及空气中的有害物质侵袭肌肤而致水分流失。内因则与个人的身体素质有关，再加上不良的生活习惯，营养失于均衡，导致阴阳不调，终成宿疾，或瘀血内阻，或脾虚湿困，或阴虚血燥，都是影响皮肤健康的重要病理因素。想要对付干燥的肌肤，就应该在日常饮食中为皮肤补水，可以多喝一些汤和美肤饮料，如清口的蔬菜汁、绿茶等。
下面介绍几款春季滋补靓汤，来学学看！
冬瓜汤
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法：
1.将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟；
2.加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
鸡丝汤
用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。
做法：
1.将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；
2.将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
核桃肉煲牛月展汤
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：
1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。
2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。
3.牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。
4.核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。
5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
猪蹄汤
用料：猪蹄1只，桑白皮、川芎，葳蕤（玉竹）、云苓、白芷各90克，白术60克，当归90克。将猪蹄切成小块，合其它药物，以水900毫升同煎。取汁200毫升，去滓备用。
做法：每温一盏（将盏与汤汁同置于热水中，不可再次上火煎煮），洗手及面部效果佳。猪蹄可补充胶原蛋白，使皮肤光嫩、紧致。诸药更在猪蹄的作用基础上改善面部血液循环及营养状况，共奏祛风、活血、润燥之效，令手及面部细腻、。
女人冬季养生汤范文5
进补理由一：强身健体，增强免疫
冬虫夏草能提高人体免疫及造血功能。促进免疫细胞的增殖，可用于免疫或造血功能低下、癌症等疾病的辅助治疗。
进补理由二 养护心脑、降血脂
秋季是心脑血管疾病的多发季节。天气变冷，血管收缩，周围血管阻力增大，导致血压升高，易诱发心绞痛或心肌梗塞。冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，抗心律失常；降低血液中的胆固醇和甘油三酯，减轻动脉粥样硬化。
进补理由三：男性滋阴强肾
男性在秋季最容易出现眼睛浮肿、黑眼圈、头晕目眩、视物昏花、心有余力不足等肾虚现象，冬虫夏草能明显改善肾功能，滋阴清热，补肾明目。
进补理由四：女性养颜健身
冬虫夏草可润肺养颜、消除筋骨酸痛，调整女性产后虚弱体质，治肾虚腰痛，强健筋骨。
进补理由五：养肝、护肝
肝脏是秋季最要注意保养的脏器，以防止秋燥伤肝，带来头晕、两肋不适，四肢麻木。冬虫夏草，能明显减轻肝纤维化程度，改善肝功能，使气血畅通，经脉通利。
进补理由六：平喘、祛痰
秋冬更替之季，呼吸系统疾病活动最为猖獗，易发哮喘、肺病等疾病。出现咳嗽、咳痰、气喘、胸闷等一系列不适症状。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
食疗三方
虫草鸡
原料：冬虫夏草5克、鸡肉250克、盐少许。
制作：虫草用水洗净与鸡肉同放锅内，加水煮20～30分钟，滤出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。
功效：益智慧，补肺肾。
虫草白梨
原料：冬虫夏草5克、白梨50克、蜂蜜10克。
制作：冬虫夏草入水煎30分钟，加入白梨块，小火煮20分钟。待汤汁冷却后加入蜂蜜。
功效：润肺、解燥、恢复肺功能。
虫草蛋羹
原料：冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。
制作：冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。
功效：用于病后体虚，久不复原，身体弟羸弱。还可用于痰饮喘咳、虚喘、盗汗、腰膝酸软的辅助治疗。
女人冬季养生汤范文6
始呢？最好从调整一日三餐的时间以及喝汤这样的细节入手。俗话说“药补不如食补，美食莫若美汤”，尤其是冬季天气寒冷，只想喝些热乎乎的东西，驱除寒冷；另外空气干燥，人体需要比平时补充更多的水分，尤其是皮肤容易缺水，除了每日照常补水外，更不能忘记给自己补点“汤”。
According to Traditional Chinese Medical Science,winter is the best season for health preserving.Is it complicated to dosomething for heal thpreserving?Where should we start with?Actually,soup is a good way for heal thpreserving.Winter is cold,when hot food are preferred. Additionally, it is try in winter, drinkingmore water is good for your skin. So hot soup is definitely a perfect choice for health preserving inwinter.
世界人民都爱汤
根据美国《食谱大全》记载，美国每年要喝掉300多亿碗汤，在世界上可算是首屈一指，而其中的鸡面汤又是美国人最喜爱的罐头汤。与此相似，俄国有罗宋汤；意大利有用青豆、通心粉作为佐料煮成的浓肉汁菜汤；西班牙有冷汤；英国和印度有咖喱汤等等。汤似乎已成各国饮食文化的一个典型代表。难怪法国人说："餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤犹如餐桌上没有女主人。”在品尝这些口味各异的汤食时，也可领略其特有的奇趣。
比干玲珑七巧汤德道道教秘传菜养生馆
1. 太乙重生选用野生竹荪、百合、深海大虾和石斑鱼，将石班鱼打成鱼蓉填入竹荪中，制成莲藕状。再将大虾打成虾蓉制成虾丸，搭配百合做成荷花的样子，将所有原料入清汤高汤煲煮数小时即可。
2. 玉清豆腐汤选用人工石磨豆腐、人参和虫草花，先将豆腐整块放入鸡汤中，与老鸡一同煮炖，将豆腐涝出后，取老鸡清汤，再加入人参和虫草花，继续煲炖。功效： 益气和中，生津润燥，复脉固脱，补脾益肺，安神补元，有滋肺补肾护肝，抗衰抗氧化，抗菌抗炎，镇静降压，提高免疫力之功效。1/2. 图片提供/德道道教秘传菜养生馆
3. 清汤水煮鱼图片提供/梧桐小聚
好汤功效美味与健康兼具
根据“虚则补之，寒则温之”的养生原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季常喝汤，不但能驱寒滋补，还能达到一定的食疗功效。
功效一：常喝骨汤抗衰老。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
功效二：常喝鸡汤防感冒。鸡汤特别是老母鸡汤中的特殊营养成分，可加快咽喉及支气管粘膜的血液循环，增强粘液的分泌，消除呼吸道病毒，减轻咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感冒、支气管炎的防治效果尤为明显。
功效三：常喝鱼汤平哮喘。鱼汤中含有丰富的营养物质与特殊脂肪酸，具有抗炎平喘作用。尤对儿童哮喘病，常喝有较好的治疗效果。
功效四：多喝海带汤增强代谢、防癌。海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于加快组织细胞的氧化过程，增强人体的新陈代谢；海带中的U-岩藻多糖类物质，可能有杀灭癌细胞的作用。
功效五：多喝蔬菜汤排体毒。各种新鲜蔬菜中含有大量的碱性成分并易溶于汤中。常喝各类蔬菜汤，可改善含碱成分，维持体内酸碱平衡，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质，重新溶解后随尿液排出体外。常喝蔬菜汤还有一定的防癌抗癌作用。
功效六：菌类汤是保健食品中的霸主。无污染，因为野生食用菌多生长于深山、树丛中，不受农药、化肥等化学合成物的污染；营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素和人体内不能合成的氨基酸；低脂肪、低胆固醇、低热量，是天然的减肥食品，菌类汤成为保健食品的冠军。
功效七：常喝米汤治腹泻。煮饭、煮粥的米汤中，含有丰富的营养成分和维生素，特别是婴幼儿腹泻脱水，以稠米汤喂之，止泻效果很好。
功效八：常喝面汤增记忆。人的大脑中如老出现乙酰胆碱不足，就会降低智力和记忆，而面汤中富含这种物质，有助于补脑益智，增强记忆能力。
汤好喝，也要讲究
时间有讲究：俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，中午喝汤不易长胖，午餐时喝汤吸收的热量最少，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。食材要精挑：最好选择低脂肪食物做汤料，要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。速度要把握：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
好汤功效美味与健康兼具
根据“虚则补之，寒则温之”的养生原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季常喝汤，不但能驱寒滋补，还能达到一定的食疗功效。
功效一：常喝骨汤抗衰老。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
功效二：常喝鸡汤防感冒。鸡汤特别是老母鸡汤中的特殊营养成分，可加快咽喉及支气管粘膜的血液循环，增强粘液的分泌，消除呼吸道病毒，减轻咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感冒、支气管炎的防治效果尤为明显。
功效三：常喝鱼汤平哮喘。鱼汤中含有丰富的营养物质与特殊脂肪酸，具有抗炎平喘作用。尤对儿童哮喘病，常喝有较好的治疗效果。
功效四：多喝海带汤增强代谢、防癌。海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于加快组织细胞的氧化过程，增强人体的新陈代谢；海带中的U-岩藻多糖类物质，可能有杀灭癌细胞的作用。
功效五：多喝蔬菜汤排体毒。各种新鲜蔬菜中含有大量的碱性成分并易溶于汤中。常喝各类蔬菜汤，可改善含碱成分，维持体内酸碱平衡，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质，重新溶解后随尿液排出体外。常喝蔬菜汤还有一定的防癌抗癌作用。
功效六：菌类汤是保健食品中的霸主。无污染，因为野生食用菌多生长于深山、树丛中，不受农药、化肥等化学合成物的污染；营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素和人体内不能合成的氨基酸；低脂肪、低胆固醇、低热量，是天然的减肥食品，菌类汤成为保健食品的冠军。
功效七：常喝米汤治腹泻。煮饭、煮粥的米汤中，含有丰富的营养成分和维生素，特别是婴幼儿腹泻脱水，以稠米汤喂之，止泻效果很好。
功效八：常喝面汤增记忆。人的大脑中如老出现乙酰胆碱不足，就会降低智力和记忆，而面汤中富含这种物质，有助于补脑益智，增强记忆能力。
汤好喝，也要讲究
时间有讲究：俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，中午喝汤不易长胖，午餐时喝汤吸收的热量最少，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。食材要精挑：最好选择低脂肪食物做汤料，要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。速度要把握：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
巧作靓汤美丽健康这一冬
钱钟书的《围城》有一句话说，“旧时女子要找个好人家，嫁个好老公，必得抓住男人的胃，做得一手好菜。”其实，做一手好菜，不仅是为了能抓住男人的胃，更重要的是为了提升生活品味。所以，一手好的厨艺，也是能让生活锦上添花的事儿。
俗话说“巧妇难为无米之炊”，没有米不行，没有巧更是不行，掌握一些做汤的技巧，轻轻松松地熬制一碗香喷喷的热汤，为你的生活增添无限乐趣。生活每天都要度过，活着，不图奢华，为的是这份美好的心情。下面就是小编精心为您搜集的一些制汤秘籍。
汤变鲜：熬汤最好用冷水,然后慢慢加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美；不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，葱、姜和酒等作料不要放得太多，这些都会影响汤汁本
身的鲜味。
汤变清：要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。
汤变浓：在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感，其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就变浓。
汤变淡：只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。
汤变爽：有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。
汤变美：买二两左右猪肉片，用铁锅将猪肉烧热后，立即加入滚开的水倒入锅中，熬上一会儿，一锅乳白色的“高汤”便出来了。然后根据自己的喜好加入菜和调料烹制就可以了。
1. 慈禧太后冬季养生之一品暖锅：锅以汤美料鲜为特点，以原汁原味为关键，所以吃锅吃的就是食材。健一公馆在初冬季节推出的一品暖锅，选用了深海无污染的澳洲龙虾，和特级和牛再配上加拿大海鲜和季节特产，完全凸现的食材本味，食后身体温暖通畅，呵气如菊，有解毒健脑之功效，经常服用利气血，延缓衰老是一道冬季养生佳肴。图片提供/健一公馆
2. 莲花太子戏龙宫：选用深海上等雌海马与中药蟹干、大海米等食材，进行泡、煮两个步骤的初加工，然后放入熬制好的清汤上汤中，再煲至数小时即可上桌，此汤鲜香宜人，回味无穷。此汤补肾壮阳，调气活血，补益阳虚，养血平肝，有舒筋活血、通利关节，止咳平喘，利尿消肿，解毒消肿之功效
3. 冬贞煲：选用上等羊腿肉、黑豆、芸豆、和中药材枸杞、肉苁蓉，经过泡、煮两个工序对原材料进行初加工使用煮羊肉的原汤，将所有原材料一同煲至数小时后即可上桌。此汤汤汁为墨色，味道鲜香，羊肉的膻味已经完全被祛除，此汤是一道冬季滋补肾水的佳品，此汤健脾利水，调中下气，补肾养血，益气补虚，温中暖下，同时有治腰膝羸弱、壮筋骨、厚肠胃、乌发黑发、美容养颜之功效。2/3. 图片提供/德道道教秘传菜养生馆
小编精心准备了几款适合家常做的简单而又实用的靓汤，赶紧行动起来吧，DIY这个冬二、美容养颜类：季的美丽健康。胡萝卜核桃汤一、美容瘦身类：材料胡萝卜、土豆、核桃
冬瓜海带瘦肉汤制法胡萝卜与土豆一起煮一下，去皮，材料冬瓜一斤、海带四两、陈皮二块、瘦肉半斤。用净锅加黄油把胡萝卜和土豆切碎了微炒一制法将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，下；冷却后加少许水用粉碎机打碎，倒入净锅加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。调牛奶、放少许白胡椒、少许糖（如果有鲜奶
功效冬瓜所含营养能促进人体的新陈代谢，也可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形油，也可加入），加入鸡精调味，用小火煮成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防开；取去皮核桃仁，炸酥放入即可。斑、减肥瘦身双重功效于一身，最适合贪靓一族饮用。功效奶香浓郁、鲜香爽口，有滋养和使
你还可以选择：肌肤柔嫩光滑的作用。牛奶与土豆淀粉糊对胃
老黄瓜猪骨汤也有很好的保健作用。材料老黄瓜一斤、生薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五个你还可以选择：功效去湿消滞，帮助减肥。木瓜蜜枣猪骨汤
冬瓜发菜薏米汤材料木瓜半只、蜜枣两颗，猪骨煮汤半斤材料冬瓜二斤、发菜二两、生薏米二、两瘦肉半斤功效帮助从内补水，而且是全身性的滋功效去湿利水，消滞清肠。润，这可是一般皮肤护理难以达到的。猪皮蹄筋大枣汤材料猪皮二两、猪蹄筋15克、大枣15颗功效帮助去除皱纹，有助于改善肤色。三、其他特别推荐：清热解毒汤红枣芹菜汤、猪蹄筋黄豆汤、丝瓜荷花响螺汤、珍珠笋苹果鸭心汤润肺补肺的汤竹笋鲤鱼汤、冬菇鸡脚汤、银耳椰子鸡汤、冰花杏仁燕窝羹益于降血压的汤：白莲发菜排骨汤、红枣芹菜汤、萝卜牛腩汤、首乌天麻汤调经补气血汤八宝鸡汤、乌鸡汤、猪蹄花生汤、艾叶鸡蛋汤
1. 燕窝八仙汤图片提供/健一公馆养神安眠的汤洋参猪血豆芽汤、桂圆莲
