一、庆典环境设计课程的授课现状及存在问题
1.教学资料与内容的单一
目前，庆典环境设计的市场已相对成熟，根据其形式可分为两类，分别是社会庆典与商业庆典。如佛山“秋色”、孔子文化节等，这一类文化活动为社会庆典；农博会、演唱会等以盈利目的的活动即为商业庆典。正因庆典形式的多样化，其产生的作用具有深远性，因而人们更多地将目光聚焦于此。目前，庆典环境设计课程的授课过程，以及教师对教辅资料的选择或学生的学习活动都存在一定的局限性，与庆典设计有关的资料多围绕婚礼、节日活动等内容进行论述。展示设计专业对该课程的学习侧重场景设计，以目前由朱瑞波与于忠编著的《现代庆典策划设计》一书为例，该书侧重讲述的是策划活动，但在课程细化讲授中还是具有很高的参考价值。从庆典类别看，该书讲述了除节日外的开业庆典、开盘庆典、封顶仪式、奠基典礼、搬迁典礼、毕业典礼、会展典礼等，在这些类别里，如开盘庆典等都是跟随社会发展而增添的反映时代的内容。然而，在回顾历史的过程中不难发现，我们在追赶社会发展步伐时却忽略了历史，遗漏了古时就已存在且非常盛大的祭祀典礼。
2.教学方法与手段相对单一
素质教育要求改革教学方法，其中，要求学生作为课堂的主体参与教学过程。可在实际的教学中，最常规的教学法依然是以讲授为主，为了调动学生的积极性，常辅以案例教学、小组讨论、情境法等，提高其参与意识。为转变现状，本门课程的教学大纲特别要求，实际操作的课时量要占总课时的70%，要打破常规，让学生主导教学过程。但在实际操作过程中，受硬件设施的制约，一般以模拟的方式进行设计，学生在设计过程中难免积极性不高，因此实操环节的效果也大打折扣。
3.教学评价具有片面性
教学评价主要分为两种：形成性评价和总结性评价。形成性评价是指在教学过程中实施的评价，该形式有利于教师及时了解教学过程中自身需要提高与改进的地方，但在实际教学评价中的使用率相对较低；总结性评价则是针对教学的最终效果作出的评价。在以往的教学评价中，起主导作用的多为教师，弱化了学生的主体地位。评价是教师针对教学过程进行不断思考与调整的途径。目前，高职院校设计类专业课堂的教学评价集中体现在作业评价方面。如学生方案设计中的讲评，通常是学生将方案分享后，教师针对其方案提出意见和建议，从而使得总结性评价也更多地流于形式，变成最终作业的讲评与打分环节，这对于课程的建设、学生的学习以及教师自身的发展来说都起着一定的消极作用。
二、庆典环境设计课程教学思考
1.教学内容
在社会中，某部门、团体或者个人，因节日、纪念日、重大事件而开展的有条有理的活动与仪式，统称为庆典。而举办这类活动或仪式之前，以空间为载体进行的场景、灯光与流程的设计，即庆典环境设计，文中简称为庆典设计。其实，庆典设计并不是现代社会的产物，只是随着时代的变迁，得益于现代多媒体科技的快速发展，庆典设计越来越多地走进了公众的视野，使用频率与范围也愈发高与广。为了更好地让学生全面了解庆典设计，笔者除了针对教辅资料中的庆典内容进行讲述外，还补充了两种类型。
（1）祭祀庆典
查阅中国古代典礼仪式可知，传统“五礼”中的“吉礼”即为祭祀的典礼，有三种形式，分别为祭天、祭地与宗庙祭祀。除此之外，还有狩猎祭祀、求雨等具体的祭祀活动。笔者认为，古时的祭祀活动是庆典活动发展的源头，在教学中不应忽略，无论从历史还是专业角度都应让学生知晓这部分历史。
（2）其他个性典礼
现代社会是一个崇尚自由、彰显个性的时代，无论在吃、穿、住、行各方面都追求创意与个性的表达。在现代庆典文化发展过程中，随着人们视野的开阔、思想的开放，众多新奇的仪式活动走进了公众的视野，其中最为典型的为离婚礼。2007年，奥地利首都维也纳举办了首次以离婚为主题的展览会。无独有偶，2009年3月15日，在英国南部的滨海城市布莱顿举办了一场名为“重新开始”的离婚主题博览会。在中国，让“离婚”一词变得不再十分敏感，而转向平常与诙谐的，不得不提及电影《非诚勿扰2》。在银幕中，离婚仪式的现场与结婚仪式不同，在白色的基调中，点缀以黑色女方也是一袭黑色礼服亮相，用来突出“离婚”这一主题。现场司仪将二人自恋爱到离婚的过程向亲朋简述，紧接着进行取下婚戒的仪式，与此同时，司仪庄严地宣布二人离婚，成为单身。虽然此等场景是影视剧的艺术化处理，但在现实生活中却引发了一些潮男潮女的相继效仿。
2.教学方法与手段
在课程实践的过程中，教师要实现高效授课，帮助学生更好地理解知识、内化知识，首先应充分发挥学生的主观能动性，以兴趣促学习，激发学生学习的积极性。为此，笔者根据本门课程的特点，除讲授法外，还使用了案例教学法、项目实训法、讨论教学法、指导自学法等。案例教学法是指在教学过程中，除基础理论的学习外，教师有意地选择优秀案例进行分析。如，课堂中对陈奕迅“DUO”演唱会的场景设计赏析，能够有效地集中学生的注意力，使其愉悦地、主动地参与案例的赏析。笔者认为，讨论教学法是对常规教学方法中项目实训法的有效补充。庆典环境设计与其他设计类课程一样，在授课过程中检验学生学习最好的方式就是方案的设计，一个完整的、优秀的方案在课堂上的诞生，需要思想的不断交流与碰撞。因此，教学过程中，笔者非常重视学生间对各自方案的讨论，通过参与学生的讨论，能够显著地感受到学生设计思维逐渐变得活跃与开阔。指导自学法是根据本门课程教学资料匮乏这一特点提出的，在实际教学过程中，为了完善内容，佐证内容的有效性，笔者特别设置了部分环节，让学生发现问题并讨论、提出假设、证实假设、修正并得出答案。笔者在实践后发现，相较讲授法而言，学生对知识的接受率、理解率、运用率都有所提高。在学习理论知识、进行案例实训的同时，笔者还根据课程的需要，适当带领学生进行市场调研，利用实地考查的方式，使学生置身市场中感受庆典环境设计的气氛，加深对课程的理解，提高对课堂知识点的体悟。
3.教学评价体系
在日常授课过程中采用的最为普遍的方式是方案设计说明，其中包括小组主题的确定说明、风格定位、素材整理分析、方案初定、修改、方案完成等环节。一般情况下，评价多发生在方案的初定、修改过程中，因此总会出现学生不愿意修改方案的情况。笔者认为，从最初方案的构思开始，每个环节都可设有讲评及讨论的部分，一方面能够促使学生的设计思维过程更为清晰、流畅，另一方面也能降低大幅度修改与重做的几率。作业讲评环节的实施者多数为教师，一方面很容易使学生形成被动学习的思想，另一方面也容易因教师的个人倾向造成学生知识的片面性。为此，笔者特意加入了学生互评、公司专家讲评等多种评价模式，力图使该课程的作业讲评建立在更为客观、全面的评价体系上，使评价更为公平、公正。至此，本门课程的评价体系由教师评价、学生互评、第三方评价以及学生对教师的评价组成，学生评价教师也是为了促使教师不断进步，学生的评价是教师授课情况最直观、最实际的总结。在授课过程中，教师可以根据学生评价反馈的问题微调授课计划，课程结束后可根据学生的问题补充、完善授课内容。
三、结语
庆典环境设计是一门市场导向性很强的专业课程，因此对教师的要求主要有三点：第一，教师在授课计划安排中，应时时关注市场动态，不断地更新和丰富教学内容，只有教师不断地学习与更新自身的知识，才能更好地服务教学，传授知识。第二，在实际教学中，除关注学生对于知识点的理解外，教师还应重视对作业考核与评价方式的转变，通过多方合作的方式，更为全面地激发学生的设计思维能力与实操能力。第三，教师在授课过程中，通过多元化的教学方法与手段，在案例的选择上尽可能结合当下学生关注的流行点进行分享与交流，以调动学生对课程的兴趣与热情，化被动的机械学习为主动求知与求解，激发学生的主观能动性，力求高质量地完成教学任务，达到课程培养的最终目标。
作者：陈郁 单位：广东职业技术学院