燕麦又叫筱麦、香麦等，属禾本科燕麦属一年生草本植物，其种子在2～4℃就能发芽，幼苗能忍受－4～－2℃的低温下环境，适宜高寒、冷凉地区种植。燕麦含有人体必需的的多种维生素和矿物质，具有降血脂、调节血糖、改善肠胃功能、防癌等食疗保健功能，也是饲养畜禽的优质饲料。针对寒地的气候特点和燕麦生育特性，现将黑龙江省北部高寒地区燕麦栽培技术介绍如下。
1品种选择及种子处理
应选择生育期适中，优质高产的品种，在黑龙江省北部可选用生育期90～100d，≥10℃活动积温为1600～2000℃，经国家或黑龙江省相关部门审定（认定）的品种，如白燕2号、白燕8号、坝莜8号、坝莜10号、坝燕4号、内燕5号等。要求种子纯度≥96％、净度≥98％、发芽率≥85％、水分不超过13％。播种前选择晴朗无风的天气将种子摊薄2～3cm厚，晒种3～5d，促进种子早萌发，提高发芽率，提早出苗，晒种后可以用种子量0．2％的拌种双或多菌灵拌种，防止燕麦丝黑穗病、锈病等。
2选地、整地、施肥
a．选地燕麦对土壤要求不高在酸性或是碱性土壤上均能获得好收成，但以富含腐殖质的湿润土壤最佳。燕麦不宜连作，对前茬作物有一定要求，应该在合理轮作的基础上，选用豆类、玉米、马铃薯等无长残效除草剂的前茬。b．整地春季当土壤解冻15cm以上适时早耕，并用重、轻耙多次耙地，采取先顺后斜行走耙地作业，耙地深度不少于10cm，耙地标准为整平耙碎，不漏耙，不湿整地，不拖堆，到头到边。用镇压器进行镇压，减少壤水分以气态形式扩散，提高耕层水分。c．施肥结合整地施入底肥，燕麦是一种喜肥、耐贫瘠作物，在土壤肥力过高的地块易倒伏，因此施肥量按照测土配方施肥的原则进行，在黑龙江省北部区施肥量一般为施用腐熟优质农家肥30t／hm2、尿素45～60kg／hm2、磷酸二铵40～65kg／hm2、硫酸钾30～70kg／hm2作基肥。
3播种
土壤温度稳定通过5℃时进行播种，播种适宜时间为4月15日至5月5日，中等肥力地块播种量以140kg／hm2为宜，高肥力地块播种量以120kg／hm2为宜，行距一般采用20～25cm，播幅10～12cm，当播期推迟时，应适当增大播量。公顷施磷酸二铵35kg、硫酸钾50kg作种肥。
4田间管理
a．苗期管理燕麦出苗前若遇雨雪，要及时轻趟，破除板结。在3叶期之前根据草情用72％2，4－D丁酯乳油900mL／hm2进行化学除草。在3叶时进行中耕，去除杂草，提高地温，切断土壤表层毛细管，减少水分蒸发，促进根系生长，为中期地上部生长打好基础。b．拔节、孕穗期管理在拔节前进行2次中耕锄草，破除板结，减少水分蒸发，满足燕麦对水分、养分的需求，促进新根生长和向下深扎，使根系吸收水肥范围扩大。拔节至孕穗期应尽量减少农事操作，防止机械损伤。c．开花、成熟期管理开花至成熟期遇干旱，可浅浇水，加快灌浆。开花灌浆期可用0．2％～0．3％磷酸二氢钾水溶液进行叶面追肥，以促进灌浆，提高粒重。
5病虫害防治
病虫害的防治坚持“预防为主，综合防治”的方针，进行防治。农业防治主要是选择优良品种，实行轮作，合理间作，加强土、肥、水管理。清除前茬宿根和枝叶，减轻病虫基数。化学防治严格按GB4285和GB／T8321的要求进行。蚜虫可用800倍液溴氰菊酯防治，粘虫用90％敌百虫1200倍液防治，燕麦坚黑穗病可用拌种双、多菌灵或甲基托布津以种子质量0．2％～0．3％的用药量进行拌种，燕麦红叶病可用40％乐果防治。
6收获与贮藏
当燕麦穗轴由绿变黄，上部子粒变硬，表现出子粒正常的大小和色泽，穗部3／4小穗子粒成熟，即可收获，收获太晚已脱粒造成损失。收获后应及时晾晒，当水分12．5％以下入库，注意防鼠害。
作者：韩加洪 王希武 关勇 孔宇 席振海 单位：黑龙江省八五五农场 黑龙江省建边农场 黑龙江省农垦科学院经济作物研究所