1茬口安排
芫荽3月下旬直播，5月上旬开始采收鲜食芫荽，5月底采收结束，7月上旬收获芫荽籽；娃娃菜7月中旬直播，9月底开始采收，10月上旬采收结束。
2芫荽栽培技术要点
2．1品种选择
选择植株高大、适应性强、优质耐寒、味浓芳香的大叶形芫荽品种，如山东大叶、北京香菜、白花香菜等。
2．2整地施肥
选择前茬是小麦或大麦的地块，作物收获后进行深翻暴晒，于11月中旬浇冬水保墒，翌年3月中旬整地施肥，每667m2施充分腐熟农家肥3000kg、磷酸二铵10kg、硫酸钾10kg，耙磨后将土地整平。
2．3催芽播种
播前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，然后可直接播种；或者将种子放入盆里进行浸种催芽，先用40～50℃的温水浸种15min，然后放入15～20℃的清水中浸泡24h，搓洗2～3遍后将种子用纱布包好保湿，每天用清水冲洗1次，放入20～25℃条件下，一般10d后80％的种子露白即可播种。采用条播或撒播，条播、撒播均盖土2～3cm，每667m2用种3～4kg，保苗40万株左右，播后用平整工具镇压，以利出苗，同时还应注意土壤板结导致幼苗顶不出土的现象发生，播后应及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象，要抓紧时间喷水松土，以助出苗。
2．4田间管理
2．4．1水肥管理
河西地区春季风沙大，直播后要注意防风固沙，保持土壤湿润。苗高3cm时开始追肥，每667m2随水追施尿素10kg；当苗高约10cm，进入生长旺盛期，春季雨水少宜勤浇水但不宜过多，保持土壤湿润即可，并结合浇水追施三元复合肥20kg、尿素10kg；苗高25cm之后，要控水控肥，雨水多时，注意及时排水，促进芫荽籽早熟，防止返青。
2．4．2中耕除草
苗期要进行中耕除草。一般整个生长期中耕、除草3次，第一次在幼苗顶土时，用小耙进行轻度松土，消除土壤板结层，同时拔除杂草，以利幼苗出土生长；第二次在苗高2～3cm时进行，可用小平锄适当深松土，拔除杂草；第三次是在苗高5～7cm时进行。及早中耕、除草，可促进幼苗旺盛生长，待叶部封严地面后，不再中耕松土，但要注意拔除杂草。
2．5病虫害防治
芫荽病害主要有猝倒病、叶斑病和病毒病。猝倒病可用38％恶霜嘧铜菌酯800倍液，或20％甲基立枯磷乳油1200倍液，或72．2％普力克水剂800倍液喷雾防治，每隔7～10d喷施1次；叶斑病可用新植霉素4000倍液，或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、50％加瑞农可湿牲粉剂600倍液喷雾防治，每隔7～10d连喷3次；病毒病可交替用小叶敌抗病毒营养液、5％菌毒清水剂500倍液喷雾防治，每隔7d连喷3次。
2．6采收
芫荽生长到25cm后，开始陆续采收鲜食芫荽，采用间拔收获，共收获2～3茬，采收时注意选留健壮苗用于收获芫荽籽，一般留苗株行距为5cm×10cm；芫荽果壳表面淡黄棕色，种子变为褐色时便可采收，过度成熟香气差。
3娃娃菜栽培技术要点
3．1品种选择
选用抗病、抗逆性强、耐抽薹、结球紧实、早熟、丰产、耐储运的优良品种，小株型品种有“春玉黄”、“春月黄”等，大株型品种有“旺青春”、“介实金杯”等。
3．2整地施肥
7月中旬芫荽收获后清理地块，每667m2用50％多菌灵可湿性粉3kg加敌百毒死吡2kg，拌细土25kg配成药土均匀撒施。每667m2施腐熟优质农家肥2000kg或商品有机肥200kg、磷二铵30kg、钾肥10kg，均匀撒施后深翻耙耱。
3．3起垄播种
为防止7—10月份雨季涝害，采用起垄播种，一般垄高10～15cm，垄宽50cm，沟宽25cm，每垄2行，做到垄面平整紧实，播前5～7d覆膜提温、保墒。娃娃菜成熟时个体较小，要求密植，一般株行距为20cm×25cm，用点播器破膜点播，穴深1cm，每穴点播种子3～4粒，播后覆土或黄沙轻轻压实，每667m2用种量100g。
3．4田间管理
3．4．1水肥管理
娃娃菜栽培过程中要适当控制肥水，以免植株个体过大，影响商品质量。定苗后以促为主，需勤浇水追肥，浇水时做到沟内不积水，垄面不见水，作物不缺水。苗期结合浇水每667m2追施尿素8～10kg；莲座期每667m2穴施三元复合肥15～20kg；包心期每667m2追施硫酸钾10kg，同时也可在生长期间叶面喷施0．1％磷酸二氢钾2～3次。
3．4．2间苗定苗
出苗后2～3片真叶时开始间苗，每穴留健壮苗2～3株，当达到4～5片真叶时开始定苗，每穴选留无病虫害、健壮苗1株，每667m2保苗8000～10000株。
3．5病虫害防治
病害主要有软腐病和干烧心。软腐病可用72％农用链霉素1500倍液＋10％葡萄糖酸钙750倍液，或20％井岗霉素水溶剂25g兑水50kg进行喷雾防治，每隔7～10d连喷2～3次；干烧心可喷洒0．7％氧化钙和2000倍萘乙酸混合液；或1％过磷酸钙溶液，或0．7％硫酸锰溶液，每隔5～7d连喷3次。虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾。蚜虫可用10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或10％艾美乐水分散粒剂1500倍液喷雾防治；菜青虫、小菜蛾可选用绿菜宝1500倍液，或1．8％阿维菌素3000倍液加4．5％高效氯氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治，每隔7～10d连喷3次。
3．6适期采收
娃娃菜长到株高25～30cm，叶球纵径约15cm，最大横径7cm，中部稍粗，结球紧实后一次性采收，叶球过大或过于紧实易降低品质，采后可在5～10℃下保鲜30d，河西沙漠沿线灌区确保在10月中旬早霜来临时采收结束。
作者：杨积强 郭丛阳 李兰辉 单位：古浪县园艺技术工作站