摘要：为了挖掘阳荷作为野生蔬菜营养成分丰富、栽培管理简便、适于丘陵山地种植的潜力，同时满足市场对野生蔬菜的旺盛需求，探索大别山区丘陵地带阳荷引种驯化技术，在地块选择、搭架遮阳、整地开厢、田间管理、采收及扩繁等方面进行了引种研究，摸清了阳荷引种后的生长习性，即从第2年开始，每667m2产量可达1000kg，第3、第4年进入高产期，第5年后产量减少，可以适当分株扩繁这一规律，为阳荷的引种驯化提供了栽培技术及种植规模方面的参考。
关键词：大别山；阳荷；引种；栽培技术
随着社会经济的发展及农业供给侧改革的实施，常规大路菜栽培的经济效益受到影响，蔬菜生产已由重视产量向质量提升方向发展，人们越来越关注蔬菜的品质和安全，特色蔬菜种植日益受到重视，市场需要种植相对简单、经济效益突显的优新蔬菜品种补充。阳荷别名阳姜、野姜等，主要以刚出土的幼嫩花苞为食用部分，广泛分布于湖北、湖南、江西、四川等地。阳荷是一种一年种植、多年采收的山野菜，多生长在丘陵阴坡、低洼蔽阴、水沟岸边等地方。阳荷含有多种氨基酸、维生素和矿物元素，富含营养成分，具有镇咳祛痰、解毒消肿、消积健胃等作用[1-2]，是药食同源的一种野生蔬菜。目前，喜欢食用阳荷的人越来越多，阳荷的种植面积也逐年扩大。阳荷在种植过程中不但极少施用化学药剂防治病虫，收获的花苞质量安全、营养健康，而且在湖北蕲春等地多生长于低海拔丘陵地带，易于引种栽培，生产管理操作过程亦相对简单。阳荷作为一种特色野生蔬菜，将其引种驯化后推广种植，能够成为优质且营养丰富的新优蔬菜品种，有利于促进当地蔬菜产业的提质、增效。本引种试验于春季从大别山地区的蕲春县丘陵地带采集野生幼苗，栽植于低海拔平原地区，简化管理、促其生长，为阳荷生产探索出了一套适用技术。现将当地栽培技术简介如下。
1地块选择
选择肥沃、疏松、湿润、凉爽的土壤环境[3]。阳荷比较耐阴，不耐高温与强光。种植前菜田施足底肥，应以有机肥为主，每667m2施腐熟有机肥1000kg、硫酸钾复合肥20kg、过磷酸钙15kg。
2搭建遮阳网
阳荷喜阴，为避免夏季高温伤害，需搭建遮阳棚。可使用竹竿或钢架为建材，每间隔5m插进土中一根竹竿或钢管，作为支撑遮阳棚的骨架，在距地面2m高处横向、纵向牵拉铁丝，铁丝间隔0.8m，铁丝上方铺遮阳网并与铁丝固定，形成以铁丝为骨架的网络体系，最大限度地减少大风灾害的影响。
3整地开厢
土壤耙平后开厢（做畦），土壤深翻20～30cm。厢（畦）宽1.2m，种植2行，株距20cm。在厢面中间开挖一条施肥沟，每667m2施硫酸钾复合肥10kg，施肥后盖土，在施肥沟两边栽植阳荷。
4田间管理
4.1水分管理
在阳荷生长期，当土壤干旱时应及时浇水。移栽后首先浇足底水，生长期要保持田间土壤湿润。阳荷地下茎不耐涝，因此灌水要适度，否则易导致根茎腐烂。雨水多时做好田间排水工作，防止田内积水。
4.2中耕除草
视田间杂草发生情况及时进行除草。中耕宜浅，以免损伤地下茎[4]。移栽3～4年后，地下茎和根交错重叠，生长势变弱，中耕时可结合分蔸适当深翻，挖断部分地下茎及老根，促进新根的发育，促使衰老植株更新生长。当春季嫩芽出土时，适当培土，提高芽苞品质。
4.3科学追肥
一般每年追肥2次。第1次追肥在嫩芽出土时，沟施肥料，每667m2施尿素10kg；第2次追肥在出苗后，植株生有6～8个分枝、进入迅速生长期时进行追肥，每667m2施硫酸钾复合肥10kg、过磷酸钙15kg。
4.4病虫害防治
阳荷具有一种特殊气味，具有一定的驱虫作用，零星栽培时，病虫发生的几率较低。
5采收及扩繁
阳荷移栽后第1年花苞较小不宜采收，待到第2年再采，一般每年采收1次。阳荷种子发芽率低，苗期较长，一般不采用种子繁殖，多使用分蔸（株）繁殖。阳荷一般从第2年开始，每667m2产量可达1000kg，市场零售价格在15～20元/kg，种植到第3、第4年达到丰产期，第5年以后产量减少[5]，可以适当分蔸扩繁。阳荷生产方便，管理成本较低，每667m2效益较高，作为一种特色蔬菜，可根据市场情况适度安排种植规模。
参考文献
[1]严文兵,黄怡斌,杨琦,等.浅谈安化县阳荷发展与丰产栽培[J].农业科技通讯,2016(12):231-232.
[2]黄胜白,陈重明.蘘荷的本草考证[J].中药通报,1987(1):5-7.
[3]何功秀,刘兴锋.湘西地区阳荷林下仿生栽培技术[J].长江蔬菜,2017(3):28-30.
[4]徐雪云.高山特色蔬菜阳荷高产栽培技术[J].现代农业科技,2007(1):21-22.
[5]徐仁蔚.阳荷的栽培[J].云南农业,2005(5):9.
作者:葛长军 闫良 徐丽荣 蒋艳艳 代俊芬 陈秋实 单位:黄冈市农业科学院