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糯玉米高产高效栽培技术探析

2018-12-29 09:23 来源:栽培技术论文 人参与在线咨询

摘要:文中总结了北方地区糯玉米高产高效栽培技术,指出糯玉米栽培应选用适合品种,隔离种植,防除药害,种子精选分级、晒种、包衣,适时早播、分期播种,科学中耕施肥,抓好病虫害防治,适时采收。

关键词:糯玉米;栽培技术;北方地区

糯玉米因其口感粘香鲜嫩,且富含大量支链淀粉、氨基酸、维生素、糖、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等有益物质,长期食用可对一些慢性疾病起到预防和保健的功效,近些年来受到越来越多各个年龄段消费者的喜爱[1,2]。北方春播玉米区属寒温带湿润、半湿润气候带,冬季低温干燥,无霜期130~170d,全年降水主要集中在7~9月份,农田大多地势平坦,土壤肥沃,大部分地区光热资源丰富,适合玉米特别是糯玉米的种植。由于糯玉米生产具有投资少、见效快、经济效益高等特点,深受农民朋友青睐。随着农业供给侧结构性改革的推进,北方糯玉米种植面积持续增加,糯玉米深加工行业也不断发展,产业发展前景广阔。

1品种选择

一般原则是选择适宜本区域生态类型的优质、早熟、高产、抗病抗逆性强,且通过省或国家审定的糯玉米品种,比如垦粘1号、垦粘6号,种子纯度、净度、发芽率、含水量符合国家标准。如有特定消费群体就要考虑消费群体喜好,如果出口就要考虑相应的质量要求。

2隔离种植、除草剂药害防除

为保证糯玉米的外观和品质能够保持本品种固有特性而不受串粉影响,种植时必须与其他玉米品种隔离。隔离方法有两种:一是空间隔离,要求与其他玉米品种保持100~300m以上的空间距离;二是时间隔离,要求与其他玉米品种花期错开15d以上。应选择土壤肥沃、疏松、排灌方便的地块种植。由于糯玉米对除草剂敏感,如果前茬种植大豆,最好能了解前茬施用的除草剂种类及有效用量,若不能明确就需要检测土壤中除草剂残留,方法一是发芽实验,方法二是仪器检测。

2.1发芽实验

播种前30d左右,用土壤取样器取土样(0~10cm),所取土样要具代表性,一般每hm2取样点不低于10个,不足1hm2按1hm2取样,每点土样不低于1kg。待土样升至室温后,每hm2土样混合,做发芽实验,3次重复,砂培做对照,置于光照培养箱变温培养(10/20℃,12/12h),调查发芽率,观察从出苗到3~4叶期幼苗生长是否正常,与对照比较若发芽率显著降低,或有生长点坏死、叶片扭曲等现象即可初步判定除草剂残留超标。

2.2仪器检测

使用气象色谱仪、液相色谱仪对大豆田使用且糯玉米对其敏感的长残效除草剂进行检测,主要有:甲磺隆、氯嘧磺隆(豆威、豆磺隆)、砜嘧磺隆(宝成)、咪唑乙烟酸(普施特、咪草烟)、氟磺胺草醚(虎威)、异恶草松(广灭灵)、甲氧咪草烟(金豆),取土方法同2.1。

2.3解毒剂、安全剂使用

2.3.1拌种

100kg糯玉米种子用碧护5g+禾生素100ml+益护100~200ml+水1500ml混合拌种,也可与种衣剂混合拌种,具有预防药、病、虫害以及抗低温、干旱等作用。拌种时应注意要把种衣剂中的含水量计算在内。

2.3.2苗床

糯玉米育苗床每100m2用碧护1g+禾生素50ml+益护100~150ml,加水1~3L喷雾。如果残留药害严重,每100m2用碧护5g+禾生素100ml+益护200ml,加水1~3L喷雾。

2.3.3田间喷雾

2.3.3.1第一次喷雾

糯玉米幼苗在3叶期营养消耗完,开始从土壤中吸收养分,可能同时从土壤中吸收残留除草剂,为预防除草剂残留药害,在糯玉米3~4叶期,每hm2及时喷碧护45g+禾生素1000ml+益护450ml+叶面肥[4]。

2.3.3.2第二次喷雾

在第一次喷雾10~15d(6~7叶期),糯玉米幼苗继续向下扎根,需继续解除残留除草剂,以免根系吸收代谢再次受药害。若观察到糯玉米有生长缓慢或被抑制的受药害症状,要及时再次用药,加速糯玉米代谢残留除草剂,用药量同上。

2.3.3.3第三次喷雾

如果糯玉米生长正常,则不需再用药。若上茬大豆使用了过多的长残留除草剂或多年连续过量使用,积累量过大,还表现出除草剂残留药害症状,或遇干旱、低温等需再次施药。用药量同上。即便检测上茬除草剂残留不超标,也建议在种衣剂、除草剂中加入解毒剂、安全剂,可减轻除草剂对糯玉米生长的抑制。为更加高效地解决除草剂残留药害问题,需将农艺措施、农药与植物营养剂及其使用技术、标准的植保机械与其规范的使用技术完美结合。

3种子处理

3.1种子精选分级

合格的糯玉米种子需要发芽率达85%以上,纯度98%以上,净度99%以上,芽势强、无杂质。应重视种子分级处理,不同形状、大小的种子选用不同型号的排种盘播种。

3.2晒种

主要是借助太阳的光和热来促进种子完成后熟作用,使种皮干燥,透气力强,空气中的氧气能大量渗透到种子的胚乳和胚中,促进种子萌动,增强生活力。同时阳光还有杀菌、杀虫的作用,提高发芽势和发芽率,保证播种后出苗迅速整齐。

3.3种子包衣

种子包衣能够防治土传病害、地下害虫,提高出苗率、增强苗势。每100kg种子用满适金100ml+锐胜100ml+解毒剂、安全剂(用量同2.3.1)包衣。

4整地播种

4.1做好耕作基础,因地配肥、全程立体供肥

秋整地、秋施肥、秋起大垄,提高抗低温、抗阶段性干旱的能力,为高产奠定基础。可使用约翰迪尔机械进行耕整地,如垂直式圆盘耙、联合整地机、V型深松机等。根据目标产量、测土数据核定施肥量、施肥结构,采用秋深施肥、种侧施肥、株侧追肥、叶面补肥等方法实现全程立体供肥。施用氮肥时可将速效与长效、缓释肥结合,补充锌、硼微肥及生物肥等,实现糯玉米籽粒饱满,后期不脱肥。土壤肥力高的区域,一般每hm2用腐熟有机肥2000~15000kg,生物肥30kg,二铵180kg,硫酸钾80kg,硫酸锌15kg,硼酸5kg,尿素150kg(鲜食用)或180kg(粒用,其中1/3用长效尿素)。全部有机肥,4/5的生物肥、二铵、硫酸钾、硫酸锌、硼酸作为基肥秋季施用,其余1/5作为种肥施用,注意种肥分离,尿素做追肥。若不施或少施有机肥,其他肥料要提高用量。

4.2采用“大垄宽窄行”栽培模式,适时早播、分期播种

采用110~130cm大垄宽窄行栽培模式,垄上行距45~50cm、垄间行距65~80cm,通风透光好,病虫害轻。60~65cm的小垄播种也可以采用45~50/75~80cm播种方式。抢墒早播,机械配套,限深播种是玉米苗全、苗壮、苗齐、苗匀的保证措施。由于北方各地区积温不同,播种时期差异较大,通常在土壤5cm温度稳定在8℃左右,日平均气温10℃时播种,播深3~4cm或4~5cm抢墒播种。为了延长鲜食玉米采收期,可根据当地气候条件采取育苗移栽、覆膜播种、分期播种等多种方式调节采收期。育苗移栽的在2叶1心时要及时带土移栽,不栽老苗,移栽后要及时浇足水,以提高成活率,缓苗后增施提苗肥。育苗移栽和覆膜播种方式要特别注意终霜的危害,分期播种方式要注意初霜的危害。分期播种可遵循前一期出苗播后一期的原则进行。

4.3精量匀播、以种设密、以机保匀

利用高质量精播机如满胜、格兰、马斯奇奥等品牌,一次性完成开沟、施肥、播种、覆土、镇压等多道工序,省时、省种,也可使用普通播种机,调距降速播深4cm左右,精量点播,粒距一致,深浅一致、株距一致,以垦粘1号、垦粘6号为例,每hm2保苗6万~6.75万株(可按6.75万~8.25万粒播种)。鲜食每hm2保苗按下限计算、粒用按上限计算,保证玉米苗齐、苗匀、苗全、苗壮。

4.4封闭除草

播后苗前封闭除草,每hm2使用75%甲磺草胺水分散粒剂500g+96%精异丙甲草胺乳油750ml+(碧护45g+禾生素1000ml+益护450ml),加水500L,若土壤较旱,则适当增加水量。覆膜药量:每hm2使用75%甲磺草胺水分散粒剂250g+96%精异丙甲草胺乳油500ml+(碧护45g+禾生素1000ml+益护450ml),加水500L。

4.5覆膜、放苗

采用覆膜技术可促进糯玉米生长发育、早熟,使糯玉米提早上市,增加经济效益。要求膜厚0.012mm、膜宽100~120cm,透光性好、韧性高、防雾滴、保温好。用覆膜机械覆膜,效率高、质量好。要求盖膜严密,保证覆盖质量;膜边压土不宜过多,以扩宽采光面;出苗后及时放苗,以防烫苗;经常检查地膜,播种后如发现地膜有破损、通风的地方,要及时用细土封严(包括放苗口)。

5中耕追肥、健身防病虫

5.1中耕追肥

早深松中耕利于散墒增温,促进根系生长发育,“促下控上,壮根壮苗”。增强抗倒能力,减少根腐与茎腐病的发病率。一般苗期进行两次中耕作业即可,按照“苗旁浅,中间深”原则作业,第一次在玉米3~4叶左右,深度20cm左右;第二次在玉米6~7叶左右,深度30cm左右。在拔节期即玉米7~8叶期将农膜彻底揭除,用机械在苗侧10~12cm开沟深度6cm以上,追尿素150~180kg/hm2,培土封垄。

5.2健身防病虫

5.2.1鲜食糯玉米的防治

每hm2喷施叶面肥200~450kg(0.5%磷酸二氢钾,0.1%硫酸锌,0.1%硼酸,0.03%钼酸)。3~4叶1次(200kg),6~7叶1次(300kg),11~13叶1~2次(450kg),结合解毒剂、安全剂、杀虫剂、杀菌剂使用。禁止使用高毒农药,以防果穗污染。玉米螟、蚜虫防治:玉米大喇叭口期每hm2用20%氰戊菊酯乳油300ml+5%EC高渗吡虫啉乳油300ml+2%阿维菌素乳油400ml+水500L喷施防治玉米螟、蚜虫,采用航化或高低隙喷雾机作业。灭除四周杂草、害虫:玉米出苗前用草甘膦+锐劲特,出苗后用百草枯+锐劲特定向喷施。

5.2.2粒用糯玉米的防治

粒用糯玉米可应用玉黄金、密高化控剂,在玉米展开叶6~8叶或11~13叶时化控防倒,以缩短节间降低株高增加茎粗,提高抗倒能力。粒用糯玉米的玉米螟、蚜虫防治:每hm2用20%氰戊菊酯乳油300ml+5%EC高渗吡虫啉乳油300ml+水500L喷施防治玉米螟、蚜虫,连续喷施2次。粒用糯玉米防治大斑病:喇叭期口每hm2用10%丁香•30%戊唑醇200ml+25%嘧菌酯300ml,或用12.5%苯醚甲环唑•20%嘧菌酯400ml,加水500L,首次喷施宜早不宜晚,隔7~10d再喷施1次,连续喷施2次。

6适时收获

根据糯玉米用途的不同,采收期各异。适时采收的鲜果穗,糯性好、果皮薄、无渣、风味好,过早或过晚采收都将影响其品质和适口性。一般来说,适宜采收期在授粉后20~28d,外观苞叶稍黄、花丝变干呈棕色,籽粒成熟度为乳熟中、末期,即可采收。用作粮食和淀粉生产的粒用糯玉米则与普通玉米相同,在完熟后收获。收获鲜穗时,为提高收获效率和质量,可采用OXBO玉米鲜穗收获机收获。尽量避开中午高温时段采收,最好在清晨采收,也可在傍晚采收。采收后5~6h内就要进行加工或到达销售终端,否则影响食用品质;若无法及时进行加工销售可在保鲜库(0℃)暂时贮存,以不超过72h为宜。收获后可用玉米棒速冻生产线进行加工,包含双效清洗机、带式漂烫机、连续蒸煮机、喷雾冷却机、提升输送机等。收获籽粒时,可使用普通玉米收割机收获,如雷沃谷神玉米收割机、勇猛玉米收割机、久保田自走式玉米收割机等,可一次性实现摘穗、扒皮、桔杆与苞叶粉碎还田等,操作简便,性价比高,经济性好。

参考文献:

[1]梁志杰,陆卫平.特用玉米[M].北京:中国农业出版社,1999.

[2]史振声,张喜华.鲜食型玉米育种目标和品种标准的探讨[J].玉米科学,2002,10(4):16~18.

[3]佟屏亚.玉米全程机械化迈步最后一公里———机收籽粒[J].农业科技通讯,专题论述,2016.3.

[4]刘友香,王险峰.大豆茬种玉米预防与解救除草剂残留药害方案[J].现代化农业,2012,401(12):9~10

作者:胡洪林 李艳丽 夏艳龙 张阔 高伟政 刘清海 高锦荣 凌新才 单位:黑龙江省农垦科学院 国家现代玉米产业技术体系佳木斯综合试验站

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