摘要:豪猪肉口感脆嫩细腻，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇且风味物质含量高的肉食品，颇受人们喜爱。豪猪抗病力强、耐粗饲，对外界环境较为敏感。文中结合豪猪的生活习性，对其科学饲养管理进行概述与简析，希望对豪猪人工养殖的发展有所助益。
关键词:豪猪;生活习性;饲养管理
我国地域辽阔，特种养殖动物种类繁多，豪猪是较为盛行的特种养殖品种之一，具有食用、药用、观赏、工艺等多方面经济价值。野生豪猪是国家三级保护动物，现已濒临灭绝，进行豪猪的人工饲养，不仅满足了人们对这种药食两用的珍兽的需求，也保护了野生豪猪的资源。笔者通过对福建省柘荣县某豪猪养殖基地的调查了解，结合豪猪的生活习性，对豪猪人工养殖的技术要点进行概述与简析。
1选址和房舍建设
1.1合理选址
豪猪胆小，容易受惊，对周围环境的异响反应灵敏，受强噪音刺激容易出现应激反应，四处冲撞、全身戒备、精神萎靡、惊恐等，甚至导致孕畜流产，可选择在远离噪音的乡村建场，与主干道有一段距离，又不影响交通，水质良好，避风向阳。
1.2建设布局
豪猪的规模化养殖多采用封闭式的饲养管理。豪猪是夜行性动物，豪猪舍内的灯光不宜过亮，最好设有遮光设施，可适时调节室内的光线强度，饲养初期可以模拟豪猪野外穴居的昏暗环境并保持安静。有研究表明，豪猪的生长发育与环境的温湿度密切相关，环境温度在20~30℃且相对湿度在40%~80%时有利于豪猪的生长发育[1]。在建舍时应考虑到温湿度因子，保证通风透气、冬暖夏凉，每栋豪猪舍配备温湿度计，以便实时观察记录，有条件的可安装空调，方便控温。豪猪舍内每间栏舍面积约5m2，布局较集中的豪猪栏舍可用并排式，中间为管理通道，地面设排水沟。也可扩大栏舍面积或设置小型的运动场，供豪猪活动，特别是孕畜，适当的运动有益生产。栏舍内设漏粪地槽，豪猪能够将粪便排在远离休息的地方，可引导豪猪养成定点排粪的习惯，方便清扫。远离地槽设置饮水器和料槽，料槽的数量对应栏舍内豪猪的数量，以免豪猪争食受伤，也便于计算和调整饲料投喂量。
2引种繁殖
2.1引进良种
养殖豪猪需到林业部门办理、取得《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》。野生豪猪需要经过几代的人工驯养，一般不作为商品用豪猪进行配种繁殖。目前国内豪猪养殖基地不少，经人工繁殖后的豪猪驯化程度较高又易于饲养，可到正规的豪猪养殖场引进驯化后且品种优良的种豪猪。引进后建立系谱档案，明确种畜关系，防止近亲繁殖。
2.2配种繁殖
2.2.1合理搭配比例
豪猪属于群居性动物，不同来源的个体易于合群。研究表明，自然繁殖法中，性别配比为1公1母、1公2母在繁殖性能上差别不大，而其他性比容易出现相互打架、抢食、偷食幼仔等现象；为充分利用种公豪猪资源，降低饲养成本，综合考虑，豪猪的性别配比为1公2母时繁殖性能和经济效益最佳[2]。公豪猪每次排精量较少，为提高配种率，防止漏配，可将无近亲关系且体型相近的豪猪按性比配对好，长期饲养在一起，任其自然发情配种。若有质量不高和良种率低的种豪猪，应及时淘汰和更新，提高豪猪良种化水平。
2.2.2适龄适时配种
虽然母豪猪在首次发情即可交配，但是初配过早，母体发育尚未完成，容易出现子宫颈口狭窄性难产，建议初配年龄在12月龄以上为好[3]。公豪猪则需达到体成熟（12~14月龄）后方可与母豪猪交配。春秋两季是发情配种的旺季，要加强管理。豪猪交配多发生在夜晚，若无监控，很难知晓当晚是否交配。饲养员可检查母豪猪的乳头，当乳头逐渐变长至1~1.5cm时，母豪猪已怀孕约20d[4]。母豪猪的妊娠期110~120d，建议在怀孕后100d转移到单独的栏舍待产，防止生产后幼仔被其他豪猪咬伤[5]。产房里铺设一些垫草，既保暖也保护幼仔，母豪猪临产前有整理窝草的习惯，产仔时切勿惊动它，以免母豪猪受惊食仔或弃仔。在仔豪猪断乳分栏后，可在母豪猪的精料中添加中草药制剂的催情药，使其提前发情，缩短繁殖周期，提高年产仔数。
3饲养管理
3.1饲料选择
豪猪是单胃杂食性动物，胃容量较大，盲肠发达，能消化植物纤维。人工饲养以植物性饲料为主，辅以适量的蛋白质和矿物质。常用的精饲料有玉米、豆粕、麦麸等，常用的青绿饲料有红薯、马铃薯、白萝卜、胡萝卜、南瓜、西瓜、冬瓜、莴苣、黄瓜、白菜、菠菜、地瓜藤等常见农作物以及鲜嫩青草、树皮草根等。
3.2饲料投喂
玉米在使用前需用清水浸泡8h左右，沥干后与其他饲料按一定比例混合均匀。不使用霉变和被有害物质污染的饲料。使用无农药残留的青绿饲料，投喂前将其洗净、晾干，吃多少喂多少，避免大量堆积或长时间浸泡。春末夏初时节青绿饲料的投喂量不宜超过日粮总量的30%，否则容易引起豪猪肠胃不适。豪猪白天采食量少，午后及夜间采食量大，可在白天投喂适量的青绿饲料，傍晚投喂精饲料，投喂量以每餐基本吃完略有剩余为准，料槽中余料要及时清除干净。
3.3特殊时期的喂养
发情配种期豪猪体力消耗大，调整喂量的同时要注意控制体重，防止过肥或过瘦，影响繁殖力。妊娠期多蛋白少脂肪，防止母豪猪过肥影响妊娠。哺乳期高蛋白同时添加适当的维生素。若母豪猪一胎生了2只以上，自己哺乳2只，其他分配给产期相近且只生了1只的母豪猪代乳。母豪猪通过气味识别幼仔，代乳前或者饲养员日常接触过仔豪猪后，应将仔豪猪在产房的垫草上蹭一蹭或沾点母乳在仔豪猪身上后再交还给母豪猪，否则拒哺。随着仔豪猪日龄增长，食量增加，母豪猪乳量减少，要及时补饲。仔豪猪30日龄左右消化机能逐步发育完善，可以自己饮水和舔食少量饲料。仔豪猪在40日龄左右采食习惯基本养成，可以断乳分窝。刚断乳的豪猪对食物和环境需要一个适应的过程，生长缓慢，又失去了母源抗体的保护，死亡率比其他生长时期高，需要特别管理、悉心照顾，适应期应保持饲料种类不变、环境不变，减少应激。
4日常管理
1）豪猪是啮齿目动物，需要经常磨牙，平时在栏舍内放些石头、砖块等供其使用，减少豪猪间因相互撕咬而受伤的情况。2）第一次分组是在断乳时，按性别、体型合理分组分窝；第二次分组在6~8月龄，待豪猪可辨别公母后按性比分栏饲养，不作种用的豪猪转为商品用豪猪饲养，14月龄后即可出售。3）每天对豪猪舍进行清扫，清除粪污和食物残渣，保持栏舍干燥。4）每天观察豪猪采食情况、粪便性状、精神状况、是否受伤，发现异常及时处理，受伤及患病的豪猪隔离治疗。5）夏季防暑降温，保持室内通风透气，室温控制在30℃以下，增加多汁的瓜果和青绿饲料的饲喂量。冬季防寒保暖，室温不低于10℃，适当换气。6）定期消毒。春季和梅雨季节适当增加消毒次数。消毒药（液）现配现用，药液不喷洒到豪猪身上。
参考文献：
[1]刘军,阳水刚,丰艳平,等.食物及温湿度对豪猪生长发育的影响[J].中国林副特产,2005(5):38-40.
[2]姜卫星,李伟,唐松元,等.不同公母配比对提高豪猪繁殖性能的影响[J].经济动物学报,2010,14(2):84-86.
[3]姚艳,朱开明.豪猪难产的救治和预防[J].经济动物学报,2012,16(4):239-240.
[4]刘军,阳水刚.豪猪的高效繁殖技术[J].畜牧与兽医,2011,43(11):42-43.
[5]高香萍.豪猪人工养殖技术[J].现代农业科技,2012(8):335.
作者:林雅书 单位:福建省柘荣县动物卫生监督所