摘要：禽肉是人们日常所食用的主要肉类品种之一，随着国内各地区经济水平的不断提升，与以往相比，国内各地区人们的经济收入得到显著提升，人们对自身的生活品质投入更高的关注度，使得市场中禽肉需求量不断上升，在一定程度上推动养禽业的发展，但也随之带来了一系列环境污染问题。本文主要分析江苏地区养禽业在养殖过程中给周边环境带来哪些污染，积极探索有效治理措施，且提出一些具有参考价值的建议。
关键词：养禽业；环境污染；治理措施
江苏省占地面积较广，常住人口数量高达8000万以上，而禽肉是人们日常食用的主要肉类品种之一，省内地区对禽类肉质需求量较大，随着物流行业的不断发展，通过专业的冷链运输或活禽运输，江苏省内禽类肉质可以运输到省外地区，促进江苏地区养禽业的稳定发展[1]。要想有效治理江苏地区养禽业的环境污染问题，必须深入研究现有的污染问题，分析造成这些污染问题的关键因素，针对每一个因素制定针对性的解决对策，同时采取依法治理的方式，加强对现有养禽业的环境监管力度。
1养禽业对造成的环境污染及其原因
1.1水体污染。与国内其他地区相比，江苏省地区湿地资源丰富，不仅拥有大量的自然湿地资源，同时还拥有大量人工制造湿地资源，江苏地区遍布大小不一的湖泊和河流，是农业灌溉用水的主要资源之一。在禽类养殖过程中，会产生大量排泄物，经营者采取人工打扫、用水冲养殖场地的方式清理养殖场内的粪便，没有经过专业的污水净化处理，便将含有大量粪便的污水直接排入湖泊和河流中。最终导致水体富营养化，使湖泊或河流水体中各项元素含量超出正常标准，造成一定程度的水体污染。
1.2空气污染。部分养禽场定期将粪便和各项废弃物运出场外，其将粪便与其他种类废弃物堆积在养禽场区域，如饲料废弃物、禽类粪便等，而粪便中含有大量微生物，长期暴露在空气中会产生一定量的甲烷、氨气等对人体有害的气体，对周边空气造成一定的污染。养禽场内部的禽类生活在这样的环境中，其身体各项机能和免疫力会产生不同程度的下降，容易感染各项疾病，同样，有害气体也会对周围居民的身体健康造成一定的危害。
1.3土壤污染。禽类粪便中含有农作物生长所需的主要营养元素，但部分养殖经营者将未处理的粪便直接施入农田，粪便中含有的各项药物残留、细菌等物质会影响农田土壤性质，可能会造成农作物出现营养过剩、根系肥大、倒伏等问题[2]。农业用地附近的湖泊和河流主要用作农田灌溉，但随着含有大量粪便的污水排入湖泊或河流中，造成水体逐渐富营养化，会使土壤受到不同程度的污染。
2有效治理养禽业环境污染问题的措施
2.1合理规划禽业养殖。用地当地政府在开展养禽业用地规划工作过程中，应注重保护现有的生态环境，在风景区、林业保护区、居民饮用水等地区附近禁止建设养禽场，合理划分养禽用地范围，并且对现有的养禽场进行规范化管理。当地政府可以依据自身财政实力和对当地养禽业未来发展方向的了解，建立大型养禽业基地，出台相应的禽类养殖扶持政策，采取科学化的养殖经营方式，将其作为其他养禽经营者的学习对象，将科学的养殖知识传递给区域内其他养禽业经营者。建设在农业用地和湖泊附近的养禽场，需加强对其养殖方式和废弃物排放方式的监管力度，派遣专业的技术人员检测养禽场附近土壤各种微量元素含量与其他农业用地土壤之间的差别，评估养禽场对周边农田用地造成的污染程度，当检测结果超标时，让养殖经营者进行整改，搬移养殖场所。
2.2建立养禽业监督管理机制。现阶段，国家针对环境污染，制定相关法律法规，想要有效治理养禽业发展过程中对周边环境造成的污染，必须依靠相应的法律法规和监督管理机制，在深入研究现有环境污染问题的前提条件下，将一些有效的监督管理内容添加到原有的监督管理机制中[3]。定期派遣具备较高专业能力的环境质量检测技术人员，让其采用精密的仪器设备和科学的环境检测方法，全方位检测养禽场周围的空气质量、土壤中各项微量元素含量、水体质量，依据检测结果评估养禽场对周边环境造成的污染程度，当污染程度超过规定和标准时，深入调查养禽场各项废弃物的排放方式。在开展养禽场的监督管理工作时，监管人员检查养禽场内的基础设施、养禽场卫生环境状态、粪便处理设施、污水净化设施等，当发现存在粪便随意堆积、污水净化设施停用、卫生环境较差等问题时，依据相关法律法规和规章制度，对养禽场的主要负责人进行相应的惩处，让其进行整改，并且定期派遣监管人员进行监督。
2.3进行科学的禽类养殖管理。可以采取“种养结合”的禽类养殖方式，在养禽场内种植适合江苏地区生长的果树或其他种类树木，将禽类产生的粪便进行处理后，使其成为树木生长养分，从而使养殖经营者能获取更多的经济收入。针对禽类产生的粪便，可以采用厌氧发酵的方式，在养禽场附近区域建设相应的基础设施，使厌氧发酵产生的气体成为养禽场各项机器设备的动力能源，使厌氧发酵过的粪便成为树木、农作物生长所需的肥料。针对禽类养殖过程中产生的污水，可以采取固液分离的方式，将污水之中的大颗粒悬浮物分离出去，将剩下的污水作为主要治理对象，依据经济实力，建设相应的污水净化设施，当污水中各项指标符合相关的规定和标准后，再将污水排入当地政府指定的区域范围。养禽场经营者应定期清扫场内卫生，喷洒专业的消毒水，预防禽流感等其他类型禽类疾病的发生，针对因感染疾病而死亡的禽类动物尸体，采取专业的处理设施，如火化，禁止将尸体丢弃在湖泊或河流中。
2.4加强环保知识的宣传力度。养禽场经营者本身具备的环保意识，在一定程度上影响着养禽场对周边环境的污染程度，可以加强环保知识宣传力度，向其分发环保知识宣传手册和科学养殖禽类宣传手册，向其讲解采取科学养殖方式的意义，提高养殖经营效益的方式，增强其对环境保护的了解，逐渐提高其环保意识。可以让养禽场附近的居民参与到监督管理工作中，向养禽场附近的居民宣传环境保护知识，在养禽场附近明显的区域张贴与环境保护有关的海报，使得附近居民能随时看到这些海报，在潜移默化中提高附近居民的环保意识。制定环境污染检举奖励制度，养禽场附近居民可以向相关单位检举养禽场对周边环境造成的污染，相关单位派遣专业的技术人员进行实地考察，评估养禽场是否存在污染环境问题，使得养禽场附近的居民能主动参与到环境保护工作中。
3结束语
综上所述，在养禽业发展过程中，受到养殖方式、粪便处理方式、污水处理方式等多种因素的影响，会对周边环境造成不同程度的污染。因此，应依靠国家制定的相关法律法规，加强对区域内部养禽场的监管力度，让养禽场经营者采取科学的养殖管理方式，开展各项养殖工作，同时政府合理规划养禽业用地范围，降低养禽业对周围土壤的污染，加强向经营者和附近居民的环保知识宣传力度，提高其环保意识。
参考文献:
[1]柳尧波,凌泽春,郭立辉.浅谈畜禽养殖业的环境污染及防治措施[J].中国畜禽种业,2011,7(10):55-56.
[2]李超显.畜禽养殖业的污染及治理对策的探讨[J].中国饲料,2019(14):112-114.
[3]杨红梅.我国畜禽养殖业污染现状及治理对策分析[J].中国资源综合利用,2018,36(7):159-162.
作者:马行光 李乔乐 李纪委 单位:江苏省丰县畜牧技术指导站
