卖糖实训总结范文1
互联网的确颠覆了一些传统行业，起到了“革命性”的作用，但在微商这个领域，一度群魔乱舞，混乱不堪。如今，经历层级动销模式，面临式微的结局，靠发展赚钱而根本不管产品的营销，已经被市场证明：这种游戏肯定玩不下去。不少传统微商开始站在了转型的十字路口，等待他们的将是什么？
至少在半年前，微商的造富神话还一度震惊众人。如今微商遭遇的大溃败，让不少人成为这座庞大金字塔底的“炮灰”。
近日，在微商行业摸爬滚打超过一年的小依，分享她曾经的“创业梦”。
“梦起”：群里晒卖货战果
小依接触微商的时间并不早，在2014年11月，那时面膜宛如一个人见人爱的吸金机器，一个月就能开豪车、买别墅的励志故事遍地开花，微商成为不少草根向往的职业。
就这样，小依在网络上搜索了当时最出名的微商，并加入了其中一个自称为该品牌一级的群。群主小阳自称是面膜产品的总，小依入群后购买10盒面膜便可获得微信群的培训机会，购买20盒才能成为二级，获得公司内部群的听课资格。
每天晚上7点，小阳就会在群里语音“讲课”，主要内容是面膜产品和销售技巧，课时大约40分钟。
小依了解到，小阳从2014年6月开始卖面膜，现在是某热门品牌的总代，也就是除了厂家以外她就是NO.1，所以在拿货价上非常有优势，比厂家指导价便宜50%以上。
小阳每天晚上都会在群里晒她一天的战果，几百上千元的转账金额和朋友圈里数不完的点赞和好评，其他资深群友也会分享其卖货经历。
小依算过一笔账，她以80元/盒的价格拿货，按照90元的价格卖给身边的朋友。如果一周能卖10盒，一个月就能增加400元的额外收入，卖得多就赚得多。
小依在广东佛山一家制衣厂上班，每月到手的工资只有3000元，当时她认为这份兼职能带来不错的收入。因此在QQ群里连续听了4天课后，小依向小阳转账1760元，正式成为小阳名下的一位。
“梦想”：层级营销忽悠术
第一天，发自身使用分享，用悬念来吸引朋友；第二天，发好友咨询的聊天截图，侧面影响朋友；第三天，继续发自身使用分享，并统一回复可以代购；第四天，发朋友的使用感受和产品介绍，揭开悬念……小依告诉记者，这是一名微商菜鸟的“入门课程”，怎样在朋友圈引起大家的关注。那时候微信好友数量只有100人左右，并且都是自己的朋友和同事。由于朋友圈内做微商的还不多，刚开始的时候有一些人捧场，手里的面膜陆续在一个星期就卖完了，赚了200元。
有了之前的经验，小依又找小阳拿了一箱面膜，里面有48盒。按照小阳的方法，接下来小依时不时晒一些自拍和交易截图，有时半夜发心灵鸡汤。这些内容都来自小阳的内部微信群，拿到素材后经过软件加工就能制造每天财源滚滚、快递发货不断的假象。
小阳还告诉小依，这样零散卖货只是小打小闹，真正赚钱的方法是发展，“这样每天不干活都有钱收”。据小阳透露，她每月的出单量在万盒以上，公司定期带他们去五星级酒店培训。
“我身边很多姐妹的情况差不多，有的在珠三角的工厂打工，有的在老家带孩子，收入比较低，都希望能赚钱。他们看到我朋友圈在咖啡厅看书、喝咖啡、坐在宝马上自拍的照片后，都跑来问我。”说到这，小依有些愧疚，但她依葫芦画瓢说服这些好奇的朋友找她拿货。
为了专注于自己的微商事业，小依辞掉了制衣厂的工作，并且如小阳“指导”的那样，开始发展下级，她的努力有了一定的收获：3名下级。
“梦破”：重回制衣厂工作
尽管有了3名，小依并没有感受到小阳所说的“月入斗金”。
2015年2月，小阳在微信群里通知大家，她和团队成员打算重新创业，拿到了山东一家面膜品牌的总授权，如果群成员有意向，可以直接转成这个品牌的一级。
一位老成员告诉小依，实际上小阳在上家品牌属于三级，拿货价不占优势，大部分面膜卖出去的价格不超过100元。也就是说，小依基本就在这个品牌的“底层”挣扎。
小依一边继续在朋友圈推销没卖出去的20多盒面膜，一边开始接受小阳的新品牌培训。为了拿到一级权，她向小阳转账3万多元面膜款。为了进一步了解产品，她趁春节后的休息时间前往山东参加了半个月的培训。小依说，每天的培训内容就是“骗人”，比如把产品照片包装得高大上，把自己的照片跟名车、别墅元素P到一起，用软件制作转账截图等。
“每天的（培训）内容跟微信群差不多，就是教你怎么忽悠，让大家上当。”小依说，她从山东回来后没多久，央视就曝光“毒面膜”，一下子让大家对微商高度警惕起来，整个行业开始走下坡路。
现在，小依家中还有30多盒没卖出去的面膜，且还有价值1万多元的货没有收到。有一天，她的上家小阳突然没像往常一样“讲课”了，之后便消失在那个群里。小依发现，除了微信和QQ，她从未与这个上家在现实中见过面，仅有的手机号也提示关机。
从事微商8个月，小依累计投入近8万元，亏损一半。她身边当年一起卖面膜的“战友”，也没有一例真正发财，只有产业链顶端的生产者和第一批推动微商的人才积累了原始财富。现在，小依又回到制衣厂上班，重新回归正常生活，但因为做微商，她已被朋友圈的不少朋友屏蔽。
层级动销模式的衰落：一半微商消亡，剩下的部分转卖农产品
在创业梦想的涌动下，号称“零门槛”的微商正迎来最强劲的洗牌。这桩最初建立在下家吸人、晒产品、制造热卖现象的“朋友圈”买卖，终于在两年间走下神坛。
继2016年4月有媒体炮轰朋友圈“杀熟”模式后，这一新兴崛起并爆发式增长的商业模式陡然遭遇滑铁卢。业内人士估计，在短短半年内，近九成微商业绩腰斩，一半以上团队直接退出。
最近，在朋友圈信任遭到严重透支后，跌至冰点的微商正尝试回归理性的零售渠道，希望在产品和服务上找回健康模式，但一些只想赚快钱的团队则转型困难，即使去了新平台，仍旧没有摆脱被淘汰的命运。
1.游戏玩不下去
与任何一种传统商业结构不同，微商以每个参与者的朋友圈为中心点，发散出自上而下的层级。在微商的利益链条上，最赚钱的就是五花八门的品牌商和大咖。
行业内公认最早推动微商出现和发展的是面膜，其后滋生出不同形式的美妆产品和保健品。最早将面膜推到朋友圈的，一是俏十岁生物科技（北京）股份有限公司的武斌；二是广东思埠集团的吴召国。吴召国在接受媒体采访时曾这样形容微商的火爆：大约在2014年初，微信上面是三无产品横行，那段时间不需要产品有知名度，是否超标也没人在意，只要你刷屏，就有人购买。
提及早期的微商发展，有量业务负责人、商派联合创始人裴大鹏表示，过去微商之间买卖的是权而不关注产品本身，生产商是这根链条的起源，产品再从大咖往下层层“击鼓传花”。但这种模式的问题在于，几乎没有人因为使用而购买这些产品。
“这种层级模式具备传销的特点，每个参与者都想从中分点利润，唯一的办法就是发展。打个比方，总代从厂家按两折拿货，四折卖给一级，后者再以六折卖给二级，到达终端消费者的价格往往很高。”裴大鹏说，产品真正到达消费者手里并产生复购才是正常流动的买卖过程，而很多微商没有独立思考只会暴力刷屏，大部分消费者不会持续上当，微商的产品基本囤积在底层的手里，“这种游戏肯定玩不下去。”
在行业内，底层的通常被叫做“小白”，拿货价高使他们承担着货卖不出去的全部风险。曾在半年内卖过四个品牌面膜的小玉告诉记者，她所的前三个品牌都是四级以下，拿到的最高价格只比厂家给出的指导价低5元，根本没人愿意接盘，最后这些面膜只能送人或者自用。
从火爆到迷失，微商只不过两年时间。当产品质量被曝光、质疑或遇到信任危机时，一些品牌商压款、卷款“跑路”的戏路频频上演。不少还靠着在朋友圈刷屏的“小白”猛然发现，从上家培训学来的动销模式已经不奏效了，更新的状态不再有人点赞，甚至被很多熟人屏蔽。行业内顿时秋风萧瑟，这个一度被暴富神话过度包装的行业开始出现崩盘的迹象。
“微商现状是群魔乱舞。”方雨认为，微商从业人员素质参差不齐，是微商圈中存在的一个非常明显的问题，微商年龄跨度大，受教育水平高低不一，从事微商的目的也不尽相同。与此同时，品牌乱、管理乱、品类集中化、模式雷同化、推广同质化也加剧了微商圈的混乱程度。
小玉说，虽然她听说过不少草根进入微商圈成为、掘到第一桶金的励志故事，但她接触过的微商里真正赚钱的并不多，像她这样级别的大多在为囤积的货品发愁。现在，她认识的微商已经基本转行，只有少数几个还在坚持。“朋友圈的熟人都明白微商是怎么回事了，很多已经把我屏蔽，发了东西也没人看。”
2.“三无”产品充斥渠道
值得一提的是，不少早期微商的创富故事都源自售卖三无产品。在明星代言、炫富造假等光环褪去后，没有质量保障的产品使大部分微商难以为继。
江西省食品药品监督管理局11月中旬对外通报，省食品药品稽查局在新余市相关部门的配合下，对标示新余市糖姑娘贸易有限公司（以下简称糖姑娘）总经销的食品“糖姑娘黑糖”等系列产品进行了执法检查。初步查明，该公司涉嫌未取得食品生产许可从事食品生产经营活动、食品标签说明书涉及疾病预防、治疗功能的违法行为。
业内人士透露，“糖姑娘”本身只是一家贸易公司，没有从事食品生产的资质，并且在产品包装上有涉及疾病预防、治疗功能等夸大宣传的虚假内容，这样的例子在微商行业比比皆是。“很多微商不是正规军，淘到第一桶金后就找厂家代工贴牌，再发展销售。”
江西食品药品监督管理局公布的案情要点显示，新余市糖姑娘贸易公司于2014年12月取得营业执照，自2015年1月起购进黑糖及红糖擅自进行分装，利用微信平台进行销售。经初步调查，仅该公司直接管理的一级商就有40余个，公司以23元/瓶的价格将产品销售给一级商，终端产品销售价格统一定为88/瓶，初步统计，该公司近两月的单日发货量均超过万余瓶。
“这几天朋友圈都被刷爆了，微商的名声就是被这些只顾短期利益、无视法纪的人给做坏了。”第三方微信营销平台微信通CEO王易无奈地表示，依托好的产品、借助优秀的口碑在朋友圈传播是微商发展的正确模式，但不少微商从业者是不具备经营能力的“小白”，在人力、物力、财力上都处于行业中下游水平，三无产品充斥着微商渠道。
“产品质量得不到保障，多层级模式只会把品牌带入一个恶性循环。”王易说，很多人已经容忍不了微商在朋友圈的暴力刷屏和心灵鸡汤，监管缺失和假货横行让野蛮生长的微商难以持续。随着品牌商流水下降、团队流失，绝大多数微营销或者微商要么考虑转型，要么索性退出。
3.逐步回归健康轨道
随着行业红利下滑，很多微商站在了转型的十字路口。实际上，尽管因模式饱受争议，但鲜有人否定微商这种新兴商业模式存在的必要性。
经历了早期的野蛮生长，朋友圈越来越少人卖面膜或者酵素，而是转向有本地特色的农产品。生鲜电商鲜锋君负责人张大发接受记者采访时说，他所操作的生鲜平台今年4月接触微商，预计今年销售额在4000万元左右。“现在的微商跟之前已经有很大不同了，我们的农产品没有多级分销，只有一级，通过他们与消费者点对点服务。”
在张大发看来，微商的特点就是像滚雪球一样快，长期发展必须靠产品和服务。与电商“烧钱”引流不同，生鲜微商在流量上的成本低得多，但在产品质量上的投入相当大。“微商与消费者之间是先有信任基础才有的买卖，产品靠口碑传播，如果微商不严格自律就活不下去。”
对此，裴大鹏认为，卖权的微商模式使很多人对整个行业有看法，“微商”也一度成为贬义词。现在，前期的微商已经开始崩溃，逐步回归到理性健康轨道的零售模式，营销渠道变得扁平化。
裴大鹏理解的这种健康轨道，就是通过第三方销售平台来完成品牌商和分销商的对接。在这种模式下，分销商通过在社交网络中的口碑传播和信任关系影响周围的消费者，品牌商只需做好产品端的服务，打通去中心化渠道。
从他所操盘的有量平台来看，这种模式把部分只顾贪图块钱的老微商剔除出局，有不少原来卖面膜等化妆品的微商转战生鲜产品，由于利润过低就退出了。“他们还是以前的思路，发展赚中间的利润，这种模式非常不健康。农产品利润低，有时一单才赚几块钱，大部分微商只有一级，但真正做到了产品动销。”
方雨也表示，微商是一个免费坐拥日均流量高达十亿以上的朋友圈基础上的商业形态，品牌没落、团队崩盘只是行业调整的迹象，说明原来的那一套忽悠不动了，还是有很多品牌过得很滋润。知名自媒体人宗宁撰文称，未来，微商会成为一个非常普遍的商业形态，无论在产品品类还是销售模式上，都会越来越趋于平常。
4.网友评价
梦外：你们不要诋毁微商好不？我有个朋友做微商一个月赚了10万员，卖假货，被人打断腿，赔的！
K烟：我闺蜜也做微商，看到转账截图，我也有些心动，找她咨询过，她却劝我不要做，说不好做，那些收益截图都是假的！中国好闺蜜啊，赞一个，为她。
飞哥向钱冲：变相传销，垃圾产品，专吃熟人，我朋友圈的微商一律删除！看见就烦。
郡汤：你永远记住，没人发财会告诉你。
恩来：一件产品，熟人来问报80元，亲人和好朋友来问报70元，陌生人来问报30元，其实成本8块钱。这就是微商。
心唯所动：最讨厌在朋友圈推销产品，所以从不光顾，有同感的举手！
胡大帅：自从做了微商，已经没有朋友了，现在不做了，慢慢找回友谊。
悲欢顺顺：微商基本都是女的在做，不想上班，就想一天玩玩手机月入万元，好吃懒做，简直就是做梦。
卖糖实训总结范文2
2006年，中国糖果产业的销售额就已近140亿人民币，并继续保持着8％左右的年增长率，大大高于全球糖果市场年均2个点的增长率。
那么你能说出几个糖果品牌？
这个行业目前品牌已经相对集中了：第一集团，徐福记；第二集团，台尚、金丝猴；第三集团，大白兔(糖果)、马大姐、喜之郎、蜡笔小新。
或许你能说上几个，但很难说得这么系统。这不奇怪，在糖果这个市场上，年节是主要的消费时段，73%以上购买者为女性，属于关键日销售的产品。每年三节（春节/五一/国庆），销售额相当于全年的83%。
这时的顾客基本属于无意识消费，只知道买糖果，但不知道买什么牌子，看到什么就买什么。由于超市业态崛起，糖果的批发体系逐渐萎缩。对那些节日里涌入卖场的顾客来说，“容易看到并方便拿取”、“陈列方式非常特别”，就成为他们选择糖果的两大购买诱因。
第一品牌徐福记在这两点上就做得相当好。它进入内地6年，整体销售业绩已经超过20亿元人民币，目前拥有10大类散装产品，单品近千。商超散装陈列，是它最有特色的渠道形式，业绩占其整体销售的85%以上。
到2006年3月，徐福记在全国散装销售专柜超过5000个。2006年春节，徐福记仅在上海市场的散装糖果销售额就将近5个亿。
徐福记每个专架平均贡献的销售额将近40万，2006年春节，上海地区最高的销售记录达到每天3.67万元。
它是如何做到的呢？
散装专柜对抗国际品牌
卖场的小包装糖果主要分为两大阵营：喜庆用糖和平装小包装糖果。在平装小包装糖果中，巧克力和胶基糖（口香糖）增长最为快速，其销售额大多在收银台产生，而其他平装小包装糖果则陈列在货架上，处于费用高而购买少的尴尬境地。因此只有部分国际品牌肯在大型卖场中设置小包装专柜，如雀巢、德芙等品牌。它们的产品类别不是特别多，主要走口味多样道路，依靠强大的品牌力拉动销售。其部分散装产品，主要占据收银台位置，吸引非忠诚消费者。
徐福记认为：从品牌能力上来看，自己并不处于明显的强势地位。按照传统的套路，先打造品牌，再上货架，无疑是一场旷日持久之战，不知何时才能有所斩获。因此，最好的办法就是让产品在终端直接面对消费者，把有限的广告终端化，形成一个集现场销售、广告、促销、竞品拦截、终端管理等五大功能于一体的管理平台。
在这个平台上，要产生足够的销量，才能支付起高昂的场地和陈列费用。没有品牌支撑的中小企业，不能指望有限几个单品的奇迹，只能依靠庞大的产品结构，取得“面”上的胜利。这样，既避免了单品进场的庞大费用，又能把足够多的产品整合进场，实现统一结算，形成年度合同。这便是典型的依托产品对抗品牌的“佛山无影脚”。大品牌对区域性品牌或者新品牌的威胁主要是在消费者消费意识层面产生的，因此，散装产品的销售模式恰好形成了终端拦截的功能，将通路环节压缩在一个可以直接形成消费的点上，突破品牌传播的障碍。
一种特别的销售模式
但散装作为一种销售模式，是有相当难度的。很多企业都像徐福记一样，做散装或者小包装货区承包，但经营一段时间之后，都会遇到瓶颈。因为在这样一个小品类中出现如此多的细分产品，混乱是不可避免的：
1． 战略不明确。企业对这个模式的价值定位不清晰。散装产品的销售之所以是一种销售模式，是企业整个战略的方向决定的，即这个模式一定是企业的重要的盈利途径，而不是仅仅为了促销而签定临时合同。
2． 营销规划不清晰。入场进价不统一，不同渠道、不同业态之间价格不统一。一些专门做散装产品的企业，可能在商超投入专架的同时，还在批发通路特别是批发市场中进行销售，这样就面临通路的区隔的问题。在出货政策、促销支持等方面都面临通路冲突的危机。同时针对不同的通路怎么设计促销造势的物料，既体现通用精神又最大程度的体现不同通路的特点。
3． 初期没有经验，计划与过程不协同，整个作业指挥系统混乱。很多操作这种模式的企业往往把它作为一种临时促销的手段，在有限的门店实施，因此协调的面就很小。散装产品要盈利或者要实现一定的效果，没有一定的规模是不行的，但是要达到一定规模，就需要面对不同的终端类型或者门店，每个门店的进店方式和条件又有可能不一样，这样，协调的内容就很多，门店确定、谈判、进店、人员、物料准备等等工作，哪块出现纰漏，就会分散精力去弥补，因此，可能影响整体的工作进度，这样就会出现混乱，比如计划在国庆之前投入40家店，整个物料、组织、资源、货需目标都是按照40家店投入的，结果只达成20家，整个计划就面临相当的修正考验。
4． 产销协调不顺畅。很多厂家散装投入产出不成正比，多数是卖得越多，库存越大，损耗也越大，盈利微薄，有的则是越卖越亏。对具体的门店消费特点不研究，投入的产品不是门店畅销的品类，而真正畅销的产品又处于缺货状态。散装产品普遍有比较明显的销售淡旺季，而且旺季持续的时间又不会很长，带有一定的突发性质，这样就要求现在旺季之前有充分的消费研究，在销售过程中强化销售的日报制度，及时在不同门店之间调货或者更改生产计划，其中的包材、促销物料也要充分考虑到这一特征：及时反应、及时调整、及时修正。
5． 管理不规范。作业反应不及时，责任不明确，绩效失控，销售人员做事毫无头绪，常常被各环节束缚住。立志在散装产品上走出一条路的企业需要做的事情很多，如设计专门的培训计划和考核办法，并且有专门的执行队伍和相对独立的报表体系，这种销售的突发性质对很多准备不充分的企业形成相当大的考验。临时抱佛脚者将无法弥补出现的损失。
事实上，散装不但是一个新的销售终端，更是一个管理平台，散装品销售是非常讲究规则的。
一、在市场规模和生产规模上，要有专门的战略决策：
A、规模取胜，设计区域策略。（销售规模策略）
散装陈列是可以采取加盟模式的。对于新区域，可通过与经销商的合作共同进店，先在经济发达的区域建立样板，然后靠外部的经销商经营，盟主只要负责进行联合采购、联合服务甚至跨区域的联合促销即可，前期是要设计好一个运作方案，主要是解决加盟者。做出规模，不但糖果，其他产品也可以通过联合的方式进入卖场，品类丰富起来，其实就是一个专卖渠道，独立起来可能形成庞大的零售网点。
B、OEM，避开规模效益难题（解决高生产成本问题）
散装糖果这种小品类、多品种的销售特点，常常使企业失去规模化生产的优势。由于没有清晰的战略规划，很多企业选择散装销售是为了消化产能空余，导致散装销售多败于“成本失控”。
在徐福记看来，为什么不能只做销售，把生产留给制造业呢？于是，他们从盈利模式原点出发，先设计市场，按照自己的销售需求，制定产品标准，再整合制造环节，找有能力的企业OEM代工。
二、在产品设计和产品陈列上，需要遵循如下三个原则：
开发专门品牌，巩固终端。（销售平台）
很多企业的散装产品没有统一的主题，特别是没有针对年节的销售特点进行品牌和卖点开发，也不会进行有针对性的促销，或者配置促销品，甚至没有基本的终端活化。因为他们认为，散装销售是廉价处理即期品的形式，没有必要去专门开发与经营。
徐福记将自身的产品诉求与年节的销售时段结合起来，用“福”的概念统领所有产品，在年节期间重点推广“年节糖”的组合产品概念，并通过把包装的形象产品来提升散装产品的消费价值。这种依靠不同的产品进行产品品类宣传的形式，正是将产品本身作为广告宣传的媒介。
其实，把散装区打造得类似“店中店”，是很有可能的。发达国家的商场，甚至餐饮终端和药店，都有多媒体的终端销售平台。这种模式对食品有用，对诸如玩具、工具、非处方药乃至烟、酒、茶、小礼品等销售同样有效。
小量多样，价格策略独特。（价格策略）
散装产品不可能把每一种包装式样、成本结构的产品的价格逐一进行定价，这样，不但增加消费者的记忆难度，难以在价格上达到价廉物美的印象，更可能增加了进场和结算的困扰。
与规格产品甚至是单品类的经济包相比，散装产品的价格策略是综合的。徐福记的产品中，既有单价很低的，也有单价比较高的，最终形成一个综合价格，要注意与标准货架上的产品进行比较，价格差距适宜，才有吸引力。
比如，有15元/500G的，有12元/500G的，最终定价则应当在15-12元之间的某一个价格上，而不是两个都要，当然还要看竞争对手的价格情况，假如竞争对手的价格为13.5元/500G，那么就要考虑这种情况。
强化产品的视觉优势。（终端活化）
一些散装产品包装形式和风格五花八门，有些散装产品甚至会影响到其他规格产品的销售。散装产品没有销售力的一个原因是，在所有品类间不能体现散装产品的整体形象和实力。
徐福记认为：做散装产品，产品的外观特征一定要有足够的吸引力，除了要与年节喜庆消费特点相适应以外，还要具有亮化、新奇化的特点。因为即便品牌忠诚度很高的消费者，也可能因为某些产品的突出特征而改变购买决策，小品类应该注意影响消费购买的最后一刻。
三、营销策略要有针对性，做到合理有效：
“平时做展示，旺季出销量”。（广告资源配置）
一些厂家做终端亏损的原因还在于对广告资源利用不当，没有根据消费特点进行配置。
既然整个作业都集中在终端，那么，广告和人员促销就要跟得上，终端的销售高峰都在节假日，广告和促销也按照这样的销售关键日进行配置。年节，往往是徐福记广告最集中的时间。
四、除了以上的战略与规划内容以外，在执行过程中还要注意对以下几点进行优化和重点管理：
了解卖场散装品陈列谈判的规则。
散装销售进店谈判可统一可分散，统一就是要跟卖场总部谈判，分散则是厂家要与所有分店一一谈判。
同卖场谈判细节较多，但特别应该注意的是：价格高低与合同期长短、货架大小、竞争者强度、卖场结算形式等关系重大。比如，有的卖场喜欢从营业额中抽取点数作为费用，一般点数都很高，有的卖场则喜欢一刀切，该交的费用一次性或分阶段交齐，与销售状况无关，有的按照“单品进场+特殊陈列”形式进行，如已有样板，会以样板为参照。
散装产品涉及到专架投放问题，有卖场统一提供和厂家自己制作两种。另外，除了专架，一般终端会让企业提供导购和电子称。
要把握进店的时机和速度。
一般选择在旺季前一个月完成进场，整体工作按照这个进度前置；因为散装产品投入相对较大，所以一定要对门店的生意情况有详细了解，绝对不能错过重点终端。
专架入场的时候，前期一定要设立标准化作业流程，统一布点，统一摆放标准，统一设计物料，全面突进，全面监控。特别在分散谈判的情况下，监控不到，整个进度就会失控（失控具体指什么？）。一次失控，次次失控，以后的整个作业都将会比较被动，更为重要的是，形不成规模优势和气势。
选择的终端，以样板门店和非样板门店进行划分，二者在专架制作、产品陈列及后期维护方面是不一样的。样板门店以“造势”为主，专架尺寸要相对大些，促销条件宽松，可能常年配置导购人员。一般的货架陈列讲求“统一规范”，散装销售则讲究“突出重点”，因此，散装销售是鼓励制造热点的。
所以，我们看到，徐福记的专架并非统一尺寸，样板门店中的货架面积越大越好，也会更多地张贴宣传品。
要注意过程监控与及时调整。
专架安放好之后，要根据当地消费习惯及其他同类产品（包括竞品）的历史销售数据选择主推品项，确定货需数量。不同季节调换产品种类，确立不同的陈列面，突出主推方向。在这个过程中，逐渐总结出生动化陈列标准。
卖糖实训总结范文3
东来顺的今天能如此顺风顺水，和一群对涮肉技艺的尊崇与传承、对百年老字号文化的热爱与弘扬的东来顺人是分不开的。东来顺集团总经理周延龙就是其中一位。他颇具改革魄力，敢于对商业模式与品牌创新的探索，他的一系列改革让老品牌插上了新翅膀，用他的话说就是更接地气。他是个一贯不标榜高冷范儿，只做好接地气的东来顺暖男。
――访东来顺集团总经理周延龙
文/本刊记者 万江心 张云龙
企业史记，老字号的前世今生
东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，后来又增添了贴饼子和粥。由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利”的意思，正式挂起“东来顺”粥摊的招牌。
东安市场前身是个马场，当时是由一个叫魏延的太监主管，他挺爱吃粥摊的抻面，经常光顾丁德山的粥摊。丁德山也特别有眼力见儿，每次魏延来，他都非常周到的招待、奉承，博得了老太监的欢心。魏延瞧丁德山人挺机灵，又会来事，一来二去，就认了干儿子。1912年，东安市场失火，粥棚也被焚。魏太监出面张罗，并拿出了若干银两，帮助丁德山重建了三间瓦房，起了字号为“东来顺羊肉馆”。开始，只是做一些羊汤、羊杂碎等，后来又把“涮羊肉”引进了店堂。
丁德山把涮羊肉这一风味引进店铺，又经过了细心琢磨，涮羊肉肉嫩、味美，主要仗着选料精、加工细、佐料全。于是他用重金从前门外正阳楼饭庄挖来一位刀工精湛的名厨，帮工传艺。这位切羊肉片的高手对羊的产地、用肉的部位、切肉的手法做了规范性的整治。切出的羊肉片，铺在青花瓷盘里，透过肉能隐约看到盘上的花纹，形成了“看东来顺师傅切肉是一景，吃东来顺涮肉是一种享受”的说法，东来顺由此享誉京城。
近百年来，东来顺人在秉承传统的同时，博采众长，精益求精，创造了独特的色、香、味、形、器的和谐统一，形成了风味涮肉的特色：选料精，刀工美，调料香，火锅旺，底汤鲜，糖蒜脆，配料细，辅料全。2008年，“牛、羊肉烹饪技艺・东来顺涮羊肉制作技艺”列入“部级非物质文化遗产名录”。
掌柜堂训，老树开出新花
东来顺发展到今天已有113年的历史，虽然几经时代更迭，但是东来顺老掌柜留下的这段“堂训”却始终印在东来顺人的心里――“能来咱铺子里站一站的人，那是缘分人；能到咱铺子里坐一坐的人，那是瞧得起咱的人；能到咱铺子里吃饭的人，那是照顾咱的人。”
这是中国百年老店企业文化的最本源愿望，也是中国商人经商待客之道的精魂。
除了不忘老掌柜的“堂训”，周延龙在此基础上，把东来顺的企业文化落到“和谐快乐”这4个字上。2016年2月1日，正值中国传统节日“小年”，东来顺集团以“和谐快乐 情聚人心”为主题的第二届新春联欢晚会在全体员工的殷切期盼中拉开了帷幕。东城区图书馆礼堂内灯光璀璨、座无虚席，集团领导和企业员工共计600余人一同观看了演出，喜迎猴年的到来。
第二届新春晚会形式多样，异彩纷呈，节目流行古典兼收并蓄，温情与火热并举，各具特色的节目轮番上演：既有大家喜闻乐见的相声魔术，又有动人心弦的器乐配唱；既有扣人心弦的杂技表演，又有异域风情的新疆舞和时下流行的现代舞。
周延龙满怀激情的介绍到，整台晚会突出一个“情”字，11名预备党员在大合唱《绣红旗》的映衬下对党旗庄严宣誓，抒发了广大员工对党和国家的感恩之情。特别是情景剧《时间都去哪了》，非遗传承人陈立新与开发总监叶建海通过聊天的形式带着全体员工共同回顾了东来顺品牌近半个世纪在不断发展壮大的历程中，所经历的荣耀与艰辛。现场观众也跟随时间的车轮，被这一幅幅、一张张充满无限回忆的老照片感动得潸然泪下。最后，东来顺领导班子及分公司经理演出的《明天会更好》将晚会推向了高潮，大家手挽手、肩并肩，一起共同高歌，充分展示了东来顺“和谐快乐、情聚人心”的企业氛围。
周延龙说：“此次晚会的举办，全面展示了我们东来顺员工文化生活的特色与魅力，营造了热烈喜庆、欢乐祥和、团结奋进、昂扬向上的良好氛围，反映了东来顺人在历史新机遇面前意气风发的精神风貌，同时也为全体员工奉上了一道丰富精美的节日文化大餐。”
小善计划，激发全员探索精神
大众创业、万众创新，在餐饮行业表现出万马齐进的态势。面对内、外在的主、客观因素，周延龙有了新的想法――东来顺集团围绕着首旅集团工作要求和4项重点任务，在“实”字上下功夫，将2015年定义为“产品年”，逐步推出了“小善计划”，实现了在突围之路上跑起来、活起来。
“小善”源于古语，修善如春日之草，未见其长而有所增，而修善必从大处着眼，小处着手，积小而成大，也是可以成大事的。针对产品而言，“小”表示不刻意追求高价格，高规格，品种可以分散，持续不断开发亲民产品；“善”则包括对它的完善、规范，运用线上线下的多种渠道形成累计效应，切实将产品创新转化为经济效益的提升。
东来顺卖羊肉卖了110多年了，爆炒烤涮四大传统烹饪技艺，搭建了东来顺相对完善和立体化的产品结构。随着人们消费习惯的慢慢改变和选择的多样性，靠一道菜打天下恐怕不太行，所以“小善计划”第一个目标是丰富和完善产品结构，满足多元化的需求。以“小瓶饮品”为例，餐饮分公司率先推出的“小瓶”，包含传统奶酪、焦糖布丁、山楂酪和核桃酪4种口味，在包装上面突出了品牌文化，用篆字大印的方式刻上了东来顺的标识。从上面包裹上的油纸到方印，甚至到了包裹油纸的这个麻绳无一不体现了设计者的别具匠心。销售模式以店堂销售和外卖销售相结合，仅仅是在地坛庙会5天就销售1万余瓶，实现销售额10万元。据统计，全年销售7.6万瓶，累计销售金额超过了60万。
周延龙介绍说：“小瓶的容量大概仅仅只有80毫升左右，但是消费者吃完后，更多的是把小瓶带回家，装了调味品或用作装饰品，把东来顺融入了他们的生活。不一而足，小善计划中的创新产品还很多，小瓶的成功仅仅是其中的一个缩影，但它来源于员工的智慧和生活，并被企业永远载入史册。”
“小善计划”的第二个目标就是扩大产品销售范围，挖潜销售能力。所谓扩大产品销售范围，指的是清真熟食、底料、礼盒等销售，要在目前全国500多家商超及现有主流电商、电视购物的基础上进一步拓宽销售渠道。一定要和好的渠道相结合，大家可能对电视购物还记忆犹新。随着网络电视的推出，互联网的风行，有太多消费者在关注网络电视购物。东来顺尝试着选择了优购物、央广电视等购物平台携手合作，仅以两款产品为例，东来顺的羊蝎子和冷冻产品累计销售了9万余组，截至目前，实现销售金额1800万元，仅央广电视上线第一天的销售额就达150万元。
通过“小善计划”的推动，周延龙深有感触地说：“东来顺人在思想上，自上而下的灌输创新的风气，形成创新的氛围。在创新工作上，充分调动一线员工的积极性，因为创新源于市场，创新源于消费者需求，而市场和需求最贴近一线员工。”
文化传承，锤炼工匠精神
在东来顺的“传家宝典”里，周延龙主推手切肉和腌制糖蒜这两项传家本领。这是对老字号文化的传承和发扬，也是对工匠精神的重新锤炼。
东来顺对羊肉的质量，从羊的产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定。 其羊肉片肥而不腻，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起来不膻不腻，味道鲜美。
据周延龙介绍说，东来顺的羊肉好，刀功更好，羊肉切出来讲究形如帕，薄如纸，软如绵。
东来顺对切肉片的刀工要求十分严格，要薄厚均匀、排列整齐，切出的羊肉片舒展开来，放在青花磁盘上，透过肉片，青花花纹清晰可见。如此精细的工艺都是源自东来顺人对传统技艺的“讲究”。一斤羊肉手工能切成多少肉片？部级非物质文化遗产东来顺技艺第四代传人陈立新能切100片，而且每片羊肉20厘米长、8厘米宽，仅重4.5克。
在周延龙看来，陈立新老师是东来顺的“镇店之宝”，是东来顺技艺与精神文化的传承人，是东来顺企业文化精髓的灵魂人物。
2015年，东来顺品牌在其起源地王府井大街隆重举行了主题为“百年商街、百年品牌、百年工艺、原汁原味”的宣传活动。活动现场，部级非物质文化遗产项目传承人陈立新向观众们讲述了东来顺糖蒜的历史传承、加工技艺和品质特点，进一步展现出老字号企业的文化底蕴和独特魅力，2015年糖蒜的开坛仪式更是将活动气氛推向了高潮。
东来顺传统自制糖蒜百分之百采用纯手工技艺，需经7大步骤、百天腌制才能完成，无添加、纯天然发酵，腌制好的糖蒜呈琥珀色半透明状，口感酸甜脆爽，有助开胃、解腻，促进消化吸收。沿袭百年、代代相传的糖蒜传统制作工艺已成为东来顺涮羊肉技艺中不可缺少的一部分，不但形成了“东来顺特点”之一的“糖蒜脆”，更是在2014年5月被北京老字号协会列入首批“原汁原味北京老字号最具代表性产品”名录。
对于东来顺的刀法技艺与糖蒜考究的腌制工序，周延龙很专注也很坚持。对于“非遗”这块招牌更是珍爱，如何把老字号的品牌擦得更亮，周延龙认为，东来顺借助部级非物质文化遗产传承团队来培养技术人才。目前，非遗传承人陈立新大师已收了30多名记名弟子，他们根据技艺水平不同，分配不同等级的切肉刀。
周延龙说：“近年来，我们加强了理论知识、实操演练等方面的培训，我们将优中选优，并从中竞争选拔新一代技艺大师，将‘东来顺’精髓代代相传。”
餐饮触网，互联网+涮肉
“互联网+”可谓是踏着春风而来，没有哪个企业可以拒它于千里之外，因为互联网正改变着人们的生活方式和消费习惯，作为餐饮企业的佼佼者，东来顺正迎着改革的春风……面临新模式、新理念，东来顺人曾经扪心自问“我行吗？”，周延龙坦言，试过才体会到蕴藏其中的商机。
东来顺早在2012年就开始尝试O2O，之后在京东和天猫上开设了旗舰店，并在美团上推出团购套餐，最近又入驻拍拍微店，传统的餐饮行业开始深度接触互联网。猴年除夕前，东来顺等众多老字号也纷纷搭载天猫、京东、一淘、味库、青年菜君等电商平台推出了年夜饭半成品套餐，且价格更亲民。
去年年底，享负盛名的“部级非物质文化遗产东来顺涮羊肉”正式入驻重庆美食外卖平台“加班狗”，并在其微信预定平台上设置了4人餐和6人餐两款套餐产品，在调料搭配上除有东来顺百年独家秘制麻酱外，还结合当地饮食习惯增加了小米辣，以满足重庆市民喜欢吃辣的需求，重庆市民今后足不出户，即可品尝到正宗的北京涮羊肉。
卖糖实训总结范文4
【选文一】
菊有黄花
丁立梅
①一场秋雨,再紧着几场秋风,菊开了。
②菊在篱笆外开,这是最大众最经典的一种开法。历来入得诗的菊,都是以这般姿势开着的。一大丛一大丛的,倚着篱笆,是篱笆家养的女儿,娇俏的,又是淡定的。有过日子的逍遥。()代陶渊明随口吟出那句“采菊东篱下”,几乎成了菊的名片。以至后来的人们一看到篱笆,就想到菊。唐朝元稹有诗云:秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。秋水黄昏,有菊有篱笆,他触景生情地怀念起陶翁来。陶渊明大概做梦也没想到,他能被人千秋万代地记住,很大程度上,得益于他家篱笆外的那一丛菊。菊不朽,他不朽。
③我所熟悉的菊,却不在篱笆外,它在河畔、沟边、田埂旁。它有个算不得名字的名字:野。像过去人家小脚的妻,没名没姓,只跟着丈夫,被人称作吴氏、张氏。天地洞开,广阔无边,野们开得随意又随性。小朵的,清秀,不施粉黛,却色彩缤纷,红的黄的、白的紫的,万众一心、齐心协力地盛开着,仿佛一群闹嚷嚷的小丫头,挤着挨着在看稀奇,小脸张开,兴奋着,欣喜着。
④乡人们见多了这样的花,不以为意,他们在秋天的原野上收获、播种,埋下来年的期盼。兀自开放、兀自欢笑,与乡人们互不相扰。蓝天白云,天地绵亘。小孩子们却无法视而不见,他们都有颗般的心,天真烂漫。他们与菊亲密,采了它,到处乱插。
⑤那时,家里的土墙上贴着一张仕女图,有女子云鬓高耸,上面横七竖八插满菊,衣袂上亦沾着菊,极美。掐了一捧野回家的姐姐,突发奇想帮我梳头,照着墙上仕女的样子。后来,我顶着满头的菊跑出去,惹得村人们围观。看,这丫头,这丫头,他们用手指着我的头,笑着,啧啧叹着。
⑥现在想想,那样放纵地挥霍美,也只在那样的年纪,最有资格。
⑦人家的屋檐下,也长着菊。盛开时,一丛鹅黄,另一丛还是鹅黄。老人们心细,摘了它们晒干,做枕。我家里曾有过一只这样的枕头,父亲枕着。父亲有偏头痛,枕了它能安睡。我在暗地里羡慕过,曾决心给自己也做一只那样的枕头。然而来年开时,却贪玩,忘掉了这事。
⑧年少时,总是少有耐性的,于不知不觉中,遗失掉许多好光阴。
⑨周日逛衔,秋风已凉,街道上落满梧桐叶,路边却一片绚烂。是,摆在那里卖。泥盆子装着,一只盆子里只开―两朵花,花开得肥肥的,一副丰衣足食的模样。颜色也多,姹紫嫣红,千娇百媚。我还是喜欢黄色的。《礼记》中有“季秋之月,菊有黄花”的记载,可见,最地道的颜色还是黄色。我买了一盆,黄的花瓣,黄的蕊,极尽温暖,会焐暖一个秋天的记忆和寒冷。
阅读训练:
1.整体感知全文,概述作者围绕“菊”写了“我”的哪些活动。
2.文章第②段的括号里应填()代的陶渊明,他是()诗派的代表人物,“采菊东篱下”后应接的诗句是( )。
3.文中第③段画线的句子形象生动,富有表现力,请作具体赏析。
4.请你说说文章最后一段的含义与作用。
【选文二】
像三角梅那样好
罗 西
①厦门有一位先生6年前在公寓楼下种了一棵三角梅。如今,它已经长到35米高,不仅把绿意、花朵美美地送到住在三楼的主人窗前,还从最初的一枝树干分成4枝,到了15米处又富有想象力地分出6枝,其中的一枝,在楼道东侧再接再厉,分出8枝;另外一枝,在西侧又不约而同地分出12枝……多么蓬勃、美丽而热闹的生命接力。就这样,一栋楼的20多户都有三角梅光临窗前。
②三角梅的花期很长,从春末一直到初冬,绵延着温暖的光辉,重复着“三瓣就是一朵花”的清雅素描,一栋钢筋水泥的居民楼就这样在一株三角梅的热情渲染下,变得温馨而富有情趣。因为这一株三角梅,楼上楼下的人们多了一些心灵藤萝的牵绊,多了一些情感的认同与默契。
③我们大都是小人物,做不到“恩泽”人世,但是仍然可以像那株三角梅一样轻松地、不太操心地影响别人的心情,比如脸带微笑,让人如沐春风。你一点也不吃亏,也不吃力,但是可以让每一个感受到你的友善的人,也愉悦起来。
④邻居老爷爷每次接送孙子上学放学,都有打不完的招呼。读三年级的孙子有一天忍不住问:“爷爷,你认识的人真多啊!”
⑤爷爷笑着说:“其实很多人我都不认识。”
⑥还没容孙子继续发问,爷爷慈爱地抚着孙子仰着的头,继续说:“我举手与他(她)打招呼,他(她)就会想,刚才那个老爷爷是谁啊,这样他(她)一路上就不寂寞、不孤单了……”
⑦孙子笑了:“原来爷爷是在做好事!”
⑧是的,做好事不一定是帮助别人推车、扛货物、抓坏蛋……还可以很惬意,如一次美丽的心理活动,如那棵枝叶茂盛的三角梅的快乐蔓延,“主观为自己好,客观也带给别人好”,这是多么平凡而又奇妙的好事!
⑨像三角梅那样美丽地好着,那就是美好。
阅读训练:
1.文章在叙述和描写中穿插了③⑧⑨三段议论性的语句,这些语句在文中起什么作用?
2.文章在第⑨段中说“像三角梅那样美丽地好着,那就是美好”,你对句中的“那样”是怎样理解的?
3.这篇文章主要运用了什么表现手法?
4.请你谈谈对文章主旨的理解。
【选文三】
蔷薇几度花
丁立梅
①喜欢那丛蔷薇。
②与我的住处隔了三四十米远,在人家的院墙上,趴着。我把它当作大自然赠予我们的花,每每在阳台上站定,目光稍一落下,便可以饱览它了。这个时节,花开了。起先只是不起眼的一两朵,躲在绿叶间,素素妆,淡淡笑。眼尖的我发现了,欢喜地叫起来,呀,蔷薇开花了。我欣赏着它的点点滴滴,日子便成了蔷薇的日子,很有希望很有盼头地朝前过着。
③也顺带打量从蔷薇花旁走过的人。有些人走得匆忙,有些人走得从容;有些人只是路过,有些人却是天天来去。
④看久了,有一些人,便成了老相识。譬如那个挑糖担的老人。老人着靛蓝的衣,瘦小,皮肤黑,像从旧画里走出来的人。他的糖担子,也绝对像幅旧画:担子两头各置一匾子,担头上挂副旧铜锣。老人手持一棒槌,边走边敲,当当,当当当。惹得不少路人循了声音去寻,寻见了,脸上立即浮上笑容来。呀!一声惊呼,原来是卖灶糖的啊。
⑤可不是么!匾子里躺着的,正是灶糖。奶黄的,像一个大大的月亮。久远了啊,它是贫穷年代的甜。那时候,挑糖担的货郎,走村串户,诱惑着孩子们,给他们带来幸福和快乐。只要一听到铜锣响,孩子们立即飞奔进家门,拿了早早备下的破烂儿出来,是些破铜烂铁、废纸旧鞋的,换得掌心一小块的灶糖。伸出舌头,小心舔,那掌上的甜,是一丝一缕把心填满的。
⑥现在,每日午后,老人的糖担儿,都会准时从那丛蔷薇花旁经过。不少人围过去买,男的女的,老的少的,有人买的是记忆,有人买的是稀奇――这正宗的手工灶糖,少见了。
⑦便养成了习惯,午饭后,我必跑到阳台上去站着,一半为的是看蔷薇,一半为的是等老人的铜锣敲响。当当,当当当――好,来了!等待终于落了地。有时,我也会飞奔下楼,循着他的铜锣声追去,买上五块钱的灶糖,回来慢慢吃。
⑧跟他聊天。“老头!”我这样叫他,他不生气,呵呵笑。“你不要跑那么快,我追都追不上了。”我跑过那丛蔷薇花,立定在他的糖担前,有些气喘吁吁地说。老人不紧不慢地回我:“别处,也有人在等着买呢。”
⑨祖上就是做灶糖的。这样的营生,他从十四岁做起,一做就做了五十多年。天生的残 疾,断指,两只手加起来,只有四根半指头。却因灶糖成了亲,他的女人,就是因喜吃他做的灶糖嫁给他的。他们有个女儿,女儿不做灶糖,女儿做裁缝,女儿出嫁了。
⑩“这灶糖啊,就快没了。”老人说,语气里倒不见得有多愁苦。
“以前怎么没见过你呢?”
“以前我在别处卖的。”
“哦,那是甜了别处的人了。”我这样一说,老人呵呵笑起来,他敲下两块灶糖给我。奶黄的月亮,缺了口。他又敲着铜锣往前走,当当,当当当。敲得人的心,蔷薇花朵般地开了。
一日,我带了相机去拍蔷薇花。老人的糖担儿,刚好晃晃悠悠地过来了,我要求道:“和这些花儿合个影吧。”老人一愣,笑看我,说:“长这么大,除了拍身份证照,还真没拍过照片呢。”他就那么挑着糖担子,站着,他的身后,满墙的花骨朵儿在欢笑。我拍好照,给他看相机屏幕上的他和蔷薇花。他看一眼,笑。复举起手上的棒槌,当当,当当当,这样敲着,慢慢走远了。我和一墙头的蔷薇花,目送着他。我想起南朝柳恽的《咏蔷薇》来:“不摇香已乱,无风花自飞。”诗里的蔷薇花,我自轻盈我自香,随性自然,不奢望,不强求。人生最好的状态,也当如此罢。
阅读训练:
1.文中卖灶糖的老人具有怎样的品性?
2.第⑥段中的“记忆”和“稀奇”分别指什么?
3.品味文中的两处画线句,按要求答题。
(1)赏析句子。
起先只是不起眼的一两朵,躲在绿叶间,素素妆,淡淡笑。
(2)下面的句子中加点的“甜”字好在哪里?
哦,那是甜了别处的人了。
4.简析“蔷薇”在文中的作用。
5.下列对文章的理解和分析不正确的一项是()
A.第③段中的“有些人走得匆忙,有些人走得从容;有些人只是路过,有些人却是天天来去”,结合下文看,卖灶糖的老人属于走得从容、天天来去的人。
B.第④段中描写老人的糖担子,突出了一个“旧”字,暗示了老人做灶糖的时间之久,也唤起了“我”对逝去的生活的回忆。
C.第⑨段中的插叙交代老人的女儿不做灶糖了,表明老人做手工灶糖的技艺将后继无人,老人对此感到悲哀。
D.文中多处通过写老人的“笑”来表现他的心情,比如第 段中的“老人呵呵笑起来”、第段中的“他看―眼,笑”,都写出了老人的开心。
参考答案:
《菊有黄花》
1.①“我”在姐姐的帮助下,梳着仕女发型,顶着满头的跑出家门,惹得村人们围观。②“我”羡慕父亲的枕,决心做一只却没做成。③“我”周日逛街,买回一盆黄色的。
2.晋田园悠然见南山
3.作者运用拟人、比喻的修辞手法,生动形象地表现出野怒放的姿态,突出其“随意又随性”的特点,字里行间流露出作者对它的喜爱和赞美之情。
4.含义:黄色是“最地道”的颜色。看着这黄色的,作者会回忆起与相关的人与事:天真烂漫的童年、对未来充满了憧憬的孩子,枕着枕的父亲、淳朴的乡人……这些人与事,慰藉着作者的心灵。因此,有了黄色的,这个秋天便不再肃杀。这段文字表达了作者对淳朴、和谐的生活的向往与追求。
作用:总结全文,照应标题,含蓄地点明了文章的中心。
《像三角梅那样好》
1.点明了意旨,升华了文章的主题,起着画龙点睛的作用。
2.轻松地、不太操心地影响别人的心情,让每一个感受到它的友善的人,也变得愉悦起来。
3.由物及人,借梅寓人。
4.快乐地帮助别人,让别人感受到美好的同时,自己也能感受到。
《蔷薇几度花》
1.随性自然,不奢望,不强求。
2.记忆:贫穷年代的甜(或:贫穷年代的幸福和快乐;当年孩子们用破烂换灶糖的情景);稀奇:少见的正宗的手工灶糖。
3. (1)运用拟人的修辞手法,生动形象地表现了蔷薇花的不张扬、素雅。(2)“甜”在这里是形容词活用为了动词,生动地表现了老人做的手工灶糖给很多人带来了甜蜜和快乐。
卖糖实训总结范文5
1、紧紧抓住本月销售高峰的来临，通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升我司对外整体社会形象；
2、通过一系列企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩。
三、圣诞节活动宣传计划：
1、 海报：根据公司总体安排。 3、 场内外广告牌宣传：总体要求：活动公布一定要提前、准确无误，排版美观大方，主题突出。
4、 卖场气氛布置：总体要求：节日气氛隆重、浓厚、大气。（单独出台方案，在此略。）
四、圣诞节活动组织计划：
（1）分时间段的活动安排：
（为使活动具有连续性、衔接性，容易记忆，将活动按周安排，轮番对顾客进行促销，持续刺激消费者的购物欲望，加深顾客对***的印象，不断实施消费行为。）
惊喜第一重：购物积分送大米，积多少送多少！
市场分析：目前，积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施，但随着华润的进驻，对方可能会推出更优惠于我方的让利手段，要稳定积分卡客户，势必推出比对方更为有利的政策，削减竞争对手的力量。 活动内容： 第二周：12月7日—13日
惊喜第二重：***积分卡再次与您有约！
分析：由于第一周活动的促销力度相当大，不仅会吸引积分卡顾客的消费，更会吸引无积分卡的顾客，那么，怎样满足这批无积分卡的顾客呢？唯一办法：再次发行一期积分卡，从而再次扩大我们的积分卡客户，争取市场份额。
活动时间：12月7日—11日 注：凭电脑小票（当日小票有效，金额不累计）到我商场大宗购物处办理。
第三周：12月14日—18日
奶粉文化周
活动内容：结合天气和饮食的特点，在此期间重点推出奶粉促销，组织3个厂家进行培训和保健宣传，如惠氏、美赞臣、雅培等，并要求每个厂家提供相应赠品进行赠送和促销，计700份，此期间提供10个奶粉惊喜特价。食品
惊喜第四重：狂欢
圣诞节，加一元多一件！
活动内容：凡于此期间，当日在我商场一次性购物满58元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。（每日限量，先到先得）
购物满58元加1元得***圣诞帽一顶（限量300顶日用）
购物满118元加1元得***柚子一个（限量300个自理）
购物满218元加1元得500ML生抽一瓶（限量300瓶食品）
惊喜第五重，圣诞老人来啦！甜蜜礼品大派送
活动内容：每天由圣诞老人和圣诞婆婆手提圣诞礼包对来我商场的小朋友进行糖果大派送。（预备：大约每天约30斤糖。）食品
（2）周六、周日活动安排：
目的：根据目前销售情况及本地人消费习惯，周六、周日的客流还具有挖掘的潜力，通过以下活动，旨在拉动周六、周日销售，提高本月整体销售额。
狂欢圣诞节，超低特卖场 内容：每天11、12、13、14部门提供两种以上超低价商品，统一摆放于出口处，形成一个超低特卖场，顾客凭当日购物满38元的电脑小票.每人每票限购一份，售完为止。11、12、13、14部
购生鲜得柚子 活动内容：每天15部、25部轮流派员工负责组织，购生鲜满18元均可到商场出口参加投柚子比赛，一票一投，投中者即可得此柚子一个。（每天限量200个，共计1200个自理）
圣诞到，好运来！ 活动内容：圣诞节快乐推出：购物玩骰子，好运自然来！凡在我商场购物满58元的顾客，即有机会凭电脑小票到我商场出口处参加一次“玩骰子”游戏活动，满98元两次，168元以上三次，我们的奖项设置有：
最高幸运奖：掷出六个六点，奖价值100元以上的礼品一份；（1份/天，计6份，600元）家电
玩骰子“高手”奖：掷出六个一点至六个五，奖价值30元以上的礼品一份；（5份/天，计30份，900元）日用
玩骰子“幸运”奖：掷出任何5个以上相同的点，获得价值5元礼品一份；（50份/天，计300份，1500元）食品 “您的健康，我们的心愿”***全民长跑运动会 活动内容：为提倡全民健身意识，关注人们健康，拉近与社区人民的友好关系，发动增城市民举办一期长跑运动会，凡在我商场购物满50元均可报名参与，参加者年龄从10岁—50岁不等，中青年为宜。名额为100人，活动结束后，每人均得纪念品一份。（由保健品厂家提供，冠军1名奖价值500元保健品一份，亚军1名奖300元保健品一份，季军1名奖100元保健品一份，其余均奖价值20元保健品一份。）食品
“狂欢圣诞周 快乐无极限”系列活动 活动内容：购物、娱乐、休闲，***
与您开开心心过圣诞，为此我们特准备了每晚一场大型娱乐节目，敬请大家关注***，聚焦***。
卖糖实训总结范文6
吴维和
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网址：www．wzdz．com．cn
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王文海
该产品是适合慢性前列腺炎、前列腺增生患者使用的保健产品。具有温补元气、回阳固脱、温肾固涩、温通经络、行气散瘀的功效。
产品取穴原理：神厥穴主治腹痛、泄泻、脱肛、水肿、虚脱；中极穴主治小便不利、遗尿、疝气、遗精、阳痿；次穴主治腰痛、小便不利、遗精、遗尿、下肢痿痹；利尿穴主治小腹胀满、腹痛、小便不利；回阳穴主治阴痒、阴痛、汗湿、阴门肿痛、小便难、大便秘结、炎、疝气。
产品已获国家专利，专利号：ZL2003 2 0125245
地址：523019广东东莞市运河西三路32号运河城1座2106室康怡中医仪器有限公司
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尿液引流器
王玉玲
锦州君安医疗器械有限公司，是日本京都血糖仪和台湾测利得血糖仪、美国“易捷”无针注射器锦州地区总，膀胱切除患者专用膀尿袋国内总。
膀胱切除术患者所用产品膀尿袋，也叫腰侧尿袋、侧腰尿袋，是各医院秘尿科推荐使用的产品。主要是供膀胱切除患者手术后，收集尿液佩带的一种医疗器械产品。佩带该产品，患者白天活动、夜间睡眠均不受影响，避免漏尿、尿床、尿裤子和皮肤感染等。佩带该产品能大大提高患者的生活质量，解除了患者手术后在生活中诸多烦恼和尴尬，同样参加各项社会活动。卫生条件好，身体无异味。
该产品技术领先同类产品，产品金属部分全部为不锈钢材质。不漏尿、不刺激皮肤，携带极为方便，性能远远优于所有进口、国产同类产品，能极大程度提高术后患者的生存质量，携带后行动与常人无异，实为术后患者的福音。
地址：121001辽宁锦州市上海路二段新大陆2号楼9号门市
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足部热敷按摩治疗仪
唐 艳
足部按摩是一种最佳的畅通足部血液循环的方法，同时，足部按摩还具有固养根气、疏通经络、强身祛病，调节自律神经的功能。广东深圳市信乐实业发展有限公司新推出的美足宝，通过在足底按摩。启动机体的调节功能，激发各器官细胞潜能，增强免疫力和抗寒能力。足部按摩对神经衰弱、失眠、消化道疾病、腰腿痛、糖尿病、支气管炎、老年痴呆、心脏病等都有良好的疗效。在季节变换时，人体的抵抗力会下降，尤其是入冬时，呼吸系统、循环系统疾病都会相应增多，像感冒、肺炎、咳嗽、心脏病等十分常见。在这种情况下。如果以经常按摩足部相应的反射区，可以起到促进血液循环，提高肌体抵抗力的作用。
地址：518111广东深圳市龙岗区平湖镇辅城坳枫塘工业区B6栋信乐实业发展有限公司
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永丰辣酱
曲 萌
双峰县蔡老板酱菜食业有限责任公司是一家新型农副产品深加工企业，成立于2000年。公司位于清代湘军领袖曾国藩、中共早期卓越领导人蔡和森的家乡，拥有4个无公害辣椒大豆生产基地、3个天然晒场、2个加工车间、1个包装车间，立足于拉长农业产业链条，发展优质高效农业，逐步建立了“公司+农户”的产业发展模式。
蔡老板公司在省内外建立了100多个、经销网点；并且走上国际互联网产品信息，进行交易；目前公司与北京、辽宁等国际贸易公司合作，正在积极筹备将永丰辣酱出口到海外，打到国际市场去。
蔡老板牌永丰辣酱选用永丰地区得天独厚的水土条件所产的灯笼辣椒为主要原料、秉承三百年传统秘方精心酿造而成，其色泽鲜艳、味道鲜美、辣中带甜、芳香可口，能开胃健脾、增进食欲、散寒祛湿、防治感冒。
地址：湖南省双峰县城永丰镇五里牌(320国道)
电话：0738-6883900
手机：13907383928(刘)
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网站：www．cailb．com
电子信箱：cailb@cailb．com
我卖“台湾爆喜鸟”赚大钱
高 远
随着社会的发展，各类商业竞争也变得更加残酷，特别是那些刚刚下岗失业的人们，找不到挣钱的渠道。有的人盲目地投资，由于不懂经营和不了解市场。赔得血本无归，使得原本窘迫的生活雪上加霜。我想把我现在从事的行业向大家推荐一下，给大家做个参考。
我叫李东，湖南洞口人，中学毕业后，由于种种原因就没有继续就读，在一家小工厂上班。由于条件艰苦，且工资很低，于是想下海经商，就和亲戚朋友借了点钱做起了小买卖。服装、鞋帽、工艺品种生意都尝试过，但都以赔钱为结局，我不甘心失败，就订了好多杂志，寻找适合自己的创业项目。后来一个偶然的机会，我在一本杂志上看到安徽省黄山市科技服务中心推出一种小吃项目叫“台湾爆喜鸟”，书中介绍：“爆喜鸟”是将鹌鹑蛋一个个打入专用机器上五个一排的小凹槽里，再加上肉泥或虾仁等辅料，烤熟后再刷上一道飘香酱料，吃起来外酥里嫩，美汁四溢，香入肺腑。用该设备还可同时生产各种、菜棒(双色棒)。制作时边打蛋边串边烤，形如表演，很吸引路人眼球。我看到这里顿时眼前一亮，一个主意便在我心里形成了，卖“爆喜鸟”赚钱!我便拨通了该中心的电话：0559―2541785，他们向我介绍说：加盟费是1980元，包括技术和专用设备。回家购买鹌鹑蛋、竹签再加上一些辅料即可经营，操作十分简单，每串成本0．7元，售价2-3元，一天最低可卖500串，商场、超市、学校门口、车站、公园……都是很好的经营场所。后来我又到中心的网站：www．hskj168．com上详细查看了此项目。并且经过仔细的市场调查，发现当地的小吃市场还没有卖这种产品的，这更增加了我投资的决心。
两天后，我来到该中心，中心人员让我现场品尝了“爆喜鸟”，真的很好吃，尤其是该中心研制的超级美味酱料，那真是香浓不腻，鲜美绵长，回味不穷，跟杂志上介绍的一样。我当却决定加盟，技术操作很简单，1天时间我就学会了。第二天，我带上中心赠送给我的机器、资料、配方、光盘高高兴兴地回家了。
由于我找准了市场，做到了人无我有。我的“爆喜鸟”小摊一推出来引来了许多购买者，他们一个个手里拿着零钱，三串、二串的购买，有人一次就吃五六串。我腰里别着一个收钱袋，一边收钱，一边制作“爆喜鸟”，忙都忙不过来，经营现场十分火爆。
到现在我已经经营“爆喜鸟”四个多月了，每个月的纯收入都有一万多元，也可以算是一个小小的成功者，我的感受是：这是一项成本小、利润大、无风险的项目，适合所有低收入人群和无业人员。只要不辞辛苦、踏实肯干，每天收入相当可观，一般每天净赚至少两三百元，这要比打工强得多，相信用不了多久，成功路上也有你。
地址：245000安徽省黄山市滨江路1号科技局五楼黄山市科技服务中心
电话：0559-2541785 13083224323
网址：www．hskj168．com
“玉脂”豆腐脑
杨 征
豆腐脑是我国传统小吃，营养丰富，质地细腻，洁白，虽是半固体，但凝而不散，翻而不碎，用浅勺轻轻舀到碗中一片，加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子，以牛羊肉卤、口蘑、肉汤加黄花菜卤或麻酱、菜花素卤为辅料，红白相映，味浓辣香，引人食欲，或用白糖油甜吃，风味各异，深受广大消费者的喜爱，而且常吃豆腐脑可以养胃。
豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑，才名副其实。重庆市垫江县豆制品制作坊杨征，经过十几年的艰苦摸索，上千次的实践操作，总结出制作豆腐脑的新工艺，一斤黄豆(市场价1．2元左右)，可生产15-18斤豆腐脑成品，每碗装4两豆腐脑，售0．5―1元钱，是黄豆价格的十几倍，利润相当高，该技术面授560元，函授360元。
传授处：重庆市垫江县豆制品制作坊培训基地
地址：408341重庆市垫江县杠家乡永定415号
电话：023-74659568(宅) 74553134(办)
糖炒珍珠栗月赚万元
陈 岑
一个小小的正宗天津卫糖炒珍珠栗子摊，月营业额高达上万元，听起来有点神，但许多人借此走上致富之路的不争事实，却吸引众多小本创业者的投资关注!
这项小本生意的前期投入只不过三五千元，如果口味醇正且品质稳定的话，每天便可获利三五百元。其实只需炒几锅栗子就能轻松实现，而且如此低投资高回报的生意，却为何只有少数人经营呢?实际上这要归结为两方面原因：第一就是过硬的技术关。看似简单的把生栗子炒熟的过程，往往却隐藏着多道技术难关，生栗的产地、产品的挑选、恒温的贮藏、生熟的把握、炒制的时间、配料添加的方法、时间及出锅火候等，都需要具备严格的恒定标准。第二是名气。没有名气的东西再好也不容易被大家认可，说到这一行当中，天津卫糖炒珍珠栗在国内乃至国际市场都具有相当高的地位。
要想学好正宗的天津卫糖炒珍珠栗技术，就一定要找到正规的企业，由天津瑞泰昌隆投资企业(电话022-6052050324450799)创办的“天津好栗坊”，不但凭借着技术过硬，品质上呈的特点优势，成为天津卫糖炒珍珠栗的行业佼佼者，而且总部还高薪聘请数位具有从事二十几年栗子行业的老专家对此进行技术指导，严格的销售管理、优质的产品质量及进货渠道造就了好栗坊坚实的品牌根基。据悉，每天好栗坊的糖炒栗子最少也能销售一百多斤，周六、周日卖上个二三百斤简直供不应求，每斤的利润大约在四、五元钱，每天的毛利润大约在五百至八百元左右，每月的利润也就是八千到一万元。赶上节假日，尤其是元旦、春节、“五一”、“十一”，每天的收入又比平时翻上几番。所以根本无需广告宣传，好栗坊栗子在炒制的过程中，会散发出浓郁的栗子香味，相隔几十米都可以闻到，从而吸引周围的过路人前来购买。凡是品尝过好栗坊糖炒珍珠栗子的人，无不被它的香甜口感和易于剥皮的特点所吸引，久而久之，也就成了“铁杆”回头客。栗子产品老少皆宜且对身体好处多多，没有地区限制，非常适合小本创业者创业。